Эфиопия (Ethiopia). Древняя эфиопия

Современная территория Эфиопии принадлежит к древнейшему Восточноафриканскому ареалу расселения человека. Возраст археологических находок останков австралопитеков и Homo habilis оценивается в 2,5-2,1 млн лет. В период становления первых государственных образований в Египте и Месопотамии началось заселение Эфиопии представителями семито-хамитской и нилотско-кушитской языковых групп.

Территории современной Эритреи и Северо-Восточной Эфиопии к VII веку до н. э. были включены в состав Саввского царства. Благодаря этому эфиопская царская семья Соломонидов была провозглашена потомками израильско-иудейского царя Соломона и библейской царицы Саввской.

В начале нашей эры в результате объединения нескольких племен на территории Эфиопии образовалось крупное Аксумское царство, достигшее наибольшего расцвета в III-VI вв. Аксум торговал с Египтом, Аравией, Сирией, Парфией (позже – Персией) и Индией, экспортируя слоновую кость, ладан и золото. Во время правления римского императора Константина Великого (IV век) начинается распространение христианства. Аксумские правители принимают новую религию, укрепляя тем самым торговые отношения с могущественными державами. Арабские завоевания на Ближнем Востоке и в Африке приводят к упадку аксумской экономики и распаду царства в XI веке.

Основателем Эфиопской империи становится девятый царь Тегулету Амде-Цыйон I (1314-1344 гг.). Он распространяет власть на большую часть Эфиопского нагорья и обеспечивает стране выходы к Красному морю. Культурное наследие Аксума становится фундаментом для основания христианской культуры средневековой Эфиопии.

В конце XV века Португалия заключила союз с Эфиопией в борьбе с набиравшей силу Османской империей. Армия после долгих поражений одержала победу над мусульманами, но часть территории Эфиопии была потеряна. Попытки португальцев, а позднее и иезуитов навязать населению католичество, привели к многочисленным конфликтам. В итоге в 1633 г. иезуиты были изгнаны из Эфиопии, а последующие 150 лет страна находилась практически в полной изоляции от Европы.

В середине XVIII века власть императора пришла в упадок, и Эфиопию охватили феодальные междоусобицы. В 1855 г. Теодрос, один из военачальников, захватил императорский престол и попытался объединить страну. После гибели Теодроса к власти вернулся Йоханныс IV. В период его последующего правления Эфиопия вела многочисленные войны против экспансии итальянцев, англичан и египтян.

В 1889 г. с Италией был заключен договор, по которому Эфиопия полностью переходила под ее влияние. 1 марта 1896 г. в сражении при Адуа император Менелик II при поддержке российских и французских войск остановил итальянскую агрессию. В 1897 г. Эфиопия подписала соглашение с Францией и Великобританией об экономическом сотрудничестве.

Первая мировая война спасла территорию Эфиопии от раздела между Италией, Великобританией и Францией. Вступление страны в 1923 г. в Лигу наций закрепило ее независимость от европейских держав. В 1930 г. на престол взошел последний император Хайле Селассие I.

3 октября 1935 г. итальянские войска без объявления войны вторглись на территорию Эфиопии. Хайле Селассие I получил политическое убежище в Англии. Весной следующего года земли Эфиопии, Эритреи и Итальянское Сомали были объединены в единую колонию Итальянская Восточная Африка. Только через пять лет с началом Второй мировой войны государству удалось восстановить независимость. Для поддержания внутриполитической стабильности английская сторона приняла на себя обязательства по созданию и подготовке регулярной эфиопской армии.

В 1945 Эфиопия становится инициатором создания Организации Объединенных Наций. В 1960 Итальянское и Британское Сомали образовывают независимую Республику Сомали. В 1952 по решению ООН Эритрея в качестве автономной единицы становится под эфиопскую корону.

В 1972–1974 гг. от голода в провинциях Тыграй и Уолло погибают около 200 тыс. человек. По стране идет волна массовых восстаний, император отстраняется от власти. Управление страной переходит в руки Временного правительства, которое разворачивает репрессии и расстрелы бывших императорских чиновников. В начале 1980-х годов эфиопская экономика, подорванная войной, страдает от жесточайшей засухи. В 1983 г. начинается страшный голод, унесший к началу 1985 г. более миллиона человеческих жизней.

Для освобождения Эфиопии от беспредела, учиненного Временным правительством, в 1988 г. повстанческие группировки создают Революционно-демократический фронт эфиопских народов (РДФЭН). Бои проходят по всей территории Эфиопии и Эритреи. К 1991 году разгромлены последние правительственные воинские части. 24 мая 1993 г. Эритрея официально провозглашается независимым государством. В июне 1994 проходят общенациональные выборы в правительство Эфиопии, и принимается новая конституция.

В 1-4 вв. в эфиопской провинции Тиграй и на территории сегодняшней Эритреи зарождалась и развивалась автохтонная цивилизация и государственность - раннефеодальное царство Аксум. Оно стало историческим и географическим истоком эфиопского государства. С 4 в. в Аксуме распространяется христианство. 8-10 вв. - период упадка Аксума и начала исламской экспансии. В 12 в. происходит консолидация христианских эфиопских земель. С кон. 13 в. нарастал конфликт между христианским царством и мусульманскими султанатами.

На 16 в. приходится переселение скотоводческих племён оромо на территорию Э., к кон. века они широко расселились на Эфиопском нагорье и стали частью его многоэтнического населения. В бытовавшем мифе о христианском острове в море исламского окружения нашло отражение нефактическое соотношение христиан и мусульман в населении обширной территории, где на протяжении столетий общей истории сосуществовали с христианскими феодальными государствами исламские и языческие. Миф отразил единую тенденцию развития эфиопской цивилизации, идеологией которой являлась культура ортодоксального монофиситского христианства.

Феодальная раздробленность характеризует Э. на протяжении 17-18 и 1-й пол. 19 вв. Попытки собрать под своей властью все провинции, входившие когда-либо в состав империи, предпринимали император Теодрос II (с 1855) и император Йоханныс IV (с 1872). Но лишь императору Менелику II (1889- 1913) удалось централизовать эфиопское государство. Под угрозой расширения экспансии итальянских колонизаторов Менелик уступил Италии некоторые северные территории. Объединив захваченные территории на Красном море в одну колонию - Эритрею, Италия предприняла дальнейшие попытки завоевания эфиопских территорий. Битва при Адуа 1 марта 1896 стала решающей для победы эфиопов. Италия признала независимость Э. В противовес планам захвата эфиопских территорий на юге, юго-западе и юго-востоке страны Менелик в 1893-98 расширил границы империи за счёт областей, часть которых некогда входила в её состав.

Вступивший на трон в 1930 император Хайле Селассие I превратил Э. в абсолютную монархию. В 1936-41 страна подверглась оккупации фашистской Италией. После окончания 2-й мировой войны мандат на управление Эритреей был передан ООН. По резолюции ГА ООН, против принятия которой выступил только СССР, в 1952 Э. образовала вместе с Эритреей федеративное государство. Однако уже в 1962 Эритрея превратилась в одну из провинций Э. Несмотря на Конституцию 1955, предусматривавшую избираемый гражданами парламент, Э. продолжала оставаться сугубо феодальной страной. Общая экономическая отсталость и всё учащающиеся выступления жестоко эксплуатируемых крестьян постепенно ослабляли правящий режим. В январе 1974 против императора выступила армия. Официально монархия была ликвидирована в марте 1975.

Во главе государства встал Временный военный административный совет (ВВАС, или «Дерг» по-амхарски). ВВАС превратился в авангард эфиопской революции, преодолевавший разногласия со своими оппонентами жёстокими физическими расправами. В феврале 1977 первый заместитель председателя Совета подполковник Менгисту Хайле Мариам, физически устраняя соперников, захватил власть, заняв пост председателя ВВАС. В стране начался красный террор, жертвами которого пали тысячи людей. В 1977 Менгисту объявил курс социалистической ориентации, в 1984 была создана Рабочая партия Э. (РПЭ), в 1987 была принята новая Конституция, страна стала называться Народно-Демократической Республикой Э.

При Менгисту власть была централизована ещё больше, чем при монархе, и даже видимость демократии исчезла, чему способствовала однопартийная система. Радикальность аграрной реформы 1975 состояла в отмене феодальной собственности на землю. Однако, передав всю землю в общественную собственность, государство заняло место феодала как собственника земли, что позволило осуществлять программы по коллективизации, сселению с хуторов в общие деревни и переселению больших масс населения. Роль государства была решающей во вмешательстве в экономику, т.е. суть режима была в командной системе управления экономикой. За 17 лет тоталитарного режима почти по всем показателям экономического роста страна не продвинулась вперёд, потерпела поражение национальная политика власти, в разных частях страны зрели или давно действовали подпольно, нелегально сепаратистские движения. Военные успехи союзных НФОТ (Народный фронт освобождения Тиграя) и НФОЭ (Народный фронт освобождения Эритреи) способствовали их активизации. В 1989 НФОТ установил контроль над провинцией Тиграй и объединился с Народно-демократическим движением Э., организацией народа амхара, в Революционно-демократический фронт эфиопских народов (РДФЭН). По мере продвижения на юг создавались и объединялись с Фронтом и другие организации. 28 мая 1991 силы РДФЭН вошли в Аддис-Абебу и создали временное правительство. Одновременно НФОЭ захватил контроль над всей территорией Эритреи. В июле 1991 на конференции по переходу к миру и демократии были приняты Хартия переходного периода и Декларация по Эритрее, предусматривающая её право на независимость через референдум. В мае 1995 состоялись многопартийные парламентские выборы, а в августе 1995 парламент одобрил новую Конституцию и название страны.

Общие сведения

Официальное название - Федерати́вная Демократи́ческая Респу́блика Эфио́пия . Государство расположено в Восточной Африке. Площадь составляет 1 104 300 км 2 . Численность населения - 93 877 025 чел. (на 2013 год). Государственный язык - амхарский. Столица - г. Аддис-Абеба. Денежная единица - эфиопский быр.

Государство на востоке и юго-востоке граничит с (длина границы 1 626 км), на западе и северо-западе - с Суданом (1 606 км), на северо-востоке - с Эритреей (912 км) и (337 км), на юго-западе - с Кенией (830 км). Общая протяженность границы 5 311 км.

Климат тропический в северо-восточной части страны (среднегодовая температура около +27°С), субэкваториальный - на остальной части территории. Среднегодовая норма осадков от 150-600 мм в тропической зоне, до 1 500-1 800 мм в субэкваториальной. Некоторые территории регулярно подвергаются засухе, сезон дождей продолжается с июня по сентябрь.

История

Имя Эфиопия этой стране дали древние греки. С I по XI век на ее территории существовало сильное царство Аксум. Называлась страна и Абиссинией. Но какое бы имя ни принимала, всегда оставалась самостоятельным государством.

Они были предками современно­го человека, - утверждает часть палеонтологов и антропологов, говоря об австралопитеке афарском, гоминиде, названном так по находкам в условном Северном Афарском треугольнике в Эфиопии. Он жил 2,5-1 млн лет назад. Хотя другие их коллеги считают эту ветвь гоминидов параллельной по отношению к человеку разумному. Но в отношении термина «эфиопская раса» разногласий никаких, такая ра­са существует Она имеет признаки и негроидной, и европеоидной рас. По сравнению с негроидной чаще всего более светлый цвет кожи, бо­лее узкий и вытянутый овал лица, нестоль жесткие и курчавые волосы, другое строение скелета. По-види­мому, эта раса начала складываться в I тысячелетии до н.э., когда с Аравийского полуострова на ее ны­нешние территории пришли пересе­ленцы, говорившие на семитских языках и отличавшиеся внешне от африканского населения, но ассими­лировавшиеся с ним. Хотя есть и другие теории происхождения эфиопской расы.

А в IV в. уже нашей эры в Аксуме распространяется христианство. Эти два события - появление пришель­цев и крещение - определили судь­бу страны. В Библии есть пророче­ства, связанные с Эфиопией. Одно из них гласит: «Эфиопляне будут из­биваемы мечом, но не будут уничто­жены» (Иез. 30:5; Соф. 2:12). А если вынести за скобки религиозную ми­стику, то становится понятно, что благодаря христианству это госу­дарство впитало европейские прин­ципы государственной политики и всегда им следовало, хотя и не без африканской специфики.

История Эфиопии, начиная с ан­тичных времен, состоит из описания побед и поражений в бесконечных войнах, взлетов и падений ее прави­телей. Только в XIX в. Эфиопия отра­зила попытки колонизировать ее со стороны , и одного из суданских халифатов. Принципиально важную для ее даль­нейшего развития победу Эфиопия одержала над Италией при Адуа (1896 г.) входе Первой итало-эфиоп­ской войны. Италия признала неза­висимость Эфиопии. И тут нельзя не вспомнить снова императора Менелика II. Он наладил дипломати­ческие и деловые взаимоотношения не только с Россией, но и с Фран­цией, и Германией. Однако нельзя сказать, что начинания просвещенного и дальновидного мо­нарха были поддержаны его пре­емниками.

Другой яркой, но неоднозначной фигурой в истории Эфиопии был им­ператор Хайле Селассие I (1892-1975), правивший с 1930 по 1974 г. При нем страна была оккупирована Италией в ходе Второй итало-эфиоп­ской войны (1935-1941 гг.) и в ре­зультате действий эфиопских парти­зан совместно с британскими войсками освобождена; в 1945 г стала одним из государств учре­дителей ООН; в 1952 г присоедини­ла к себе бывшую итальянскую коло­нию Эритрею, что означало выход к Красному морю. В 1955 г была принята Конституция страны, кото­рая закрепляла монархию, но про­возглашала всеобщее избиратель­ное право и равенство граждан перед законом. В 1974 г на фоне го­лода после сильнейшей засухи Хайле Селассие был свергнут моло­дыми офицерами во главе с подполковником Менгисту Хайле Мириамом, марксистом. Но к весне 1990 г рухнул и режим Менгисту. В 1993 г по результатам референдума отделилась от Эфиопии. С 1995 г страна стала парламент­ской республикой, а в последние го­ды, несмотря на конфликты с Сомали и сепаратистские выступ­ления некоторых национальных общин, вышла на новые позиции в экономике: экспортирует уже нетолько кофе и немного золота, как раньше, но и масличные культуры, живой скот, ведет разведку место­рождений нефти и газа. И все же про­рыва в экономике пока не произошло.

В 2008 г мировые средства мас­совой информации облетело со­общение, что при раскопках в древ­нем эфиопском городе Аксум археологами из Гамбургского универ­ситета найден дворец легендарной царицы Савской и даже... Ковчег Завета со скрижалями Моисея, кото­рый сын царицы, как сообщалось, вы­вез из Иерусалима. Однако позже оказалось, что насчет Ковчега журна­листы явно погорячились: никто его не находил, а коллеги профессора Хельмута Цигерта, объявившего о на­ходке дворца царицы, подвергли его заявление резкой критике. Однако профессор действительно обнаружил под развалинами дворца эфиопских правителей гораздо более древнее сооружение. Чей именно был этот древний дворец, пока неясно исследования продолжаются.

Императорская династия, правив­шая Эфиопией более двух тысяч лет, вела свое генеалогическое древо от самого царя Соломона и царицы Савской. Царь Соломон правил объ­единенным Израильским царством в 965-928 гг до н.э. А вот существо­вала ли в реальности царица Савская, точно не установлено. Но эфиопская «Книга о славе царей» (XII в.) утверждает: правители страны ведут свой род именно от царя Соломона и царицы Савской (в эфиопских легендах - Македа). И будто бы их сын - Менелик - ез­дил к отцу в Иерусалим и привез от­туда Ковчег Завета, который и доны­не хранится, где-то в Эфиопии.

Это цари Соломоновой династии приняли в IV в. христианство и пра­вили до конца X в., когда были изгна­ны с престола. В 1270 г «соломониды» восстановили свою власть в стране и правили вплоть до 1974 г., когда был свергнут последний импе­ратор Эфиопии Хайле Селассие I (1892-1975), считавший себя потом­ком царя Соломона и царицы Савской в 225-м колене.

Одним из самых выдающихся пра­вителей Эфиопии, или Абиссинии, как она тогда называлась, был Менелик II (1844-1913), император с 1889 г. Это он основал Аддис-Абебу, расширил границы Эфиопии, покровительствовал внедрению в жизнь страны технического прогресса и отстоял независимость Абиссинии от Италии в Первой ита­ло-эфиопской войне (1895-1896). Доверенным лицом Менелика был русский офицер и исследователь Александр Ксаверьевич Булатович (1870-1919), в 1896 г член рос­сийской миссии Красного Креста в Эфиопии.

В 1893-1913 гг поддержи­вала самые теплые отношения с этой страной, как тогда считалось, роди­ной прадеда Александра Сергеевича Пушкина Абрама Петровича Ганнибала (ок. 1688-1781). (Поздней­шие исследования современного бенинского слависта Дьёдонне Гнамманку называют его родиной султанат Логон на границе современ­ных и .) В Эфиопию приезжали русские добровольцы, по­ставлялось оружие, оказывалась по­мощь и в модернизации государст­венного устройства страны.

Ко времени правления Менелика относятся и экспедиции в Абисси­нию поэта и бесстрашного офицера Николая Степановича Гумилева (1886-1921).

Между берегом буйного Красного моря

И Суданским таинственным лесом видна,

Разметавшись среди четырех плоскогорий,

С отдыхающей львицею схожа, страна.

Так описал Эфиопию Николай Гумилев в стихотворении «Абиссиния».

Достопримечательности Эфиопии

Гондэр древний королевский город, дом многих императоров и принцесс Соломоновой династии в Эфиопии, правивших в стране с двенадцатого до первого десятилетия XX века. Основанный императором Фасиледэса около 1635 году. Гондэр известен многими средневековыми замками и красочным оформлением церквей, в частности церкви Дебра Берхан Селассие, интерьер её представляет шедевр гондэрской живописной школы, особенно потолок с ангелами.

Так и не известно, почему Фасиледэса решил основать в этих местах свою резиденцию. В легенде говорится, что архангел пророчествовал, что эфиопскую столицу построят в области, название которой будет начинаться с буквы "Г". Благодаря легенде появилась несколько городов - Гузала, Горгора и Гондэр. Другая легенда утверждает, что место для основания города было выбрано непосредственно Богом. Якобы он указал его императору. Когда Фасиледэса охотился, Бог направил его за буйволом, который и привёл на выбранное место.

Самая поразительная часть Гондэра - руины замков XVII столетия. Обширный комплекс солидных руины внушительных замков возле центра города называют африканским Камелотом . Их зубчатые стены и башни воскрешают в памяти средневековые рыцарские турниры и вместе с тем интригуют и пугают отголосками страшных заговоров, интриг, пыток, отравлений. Ещё одно напоминание приходит в голову, когда находишься в Гондэре. Очень многие названия, многие факты из истории города кажутся очень знакомыми для тех, кто читал Толкина. В первую очередь это, Гондэр и королевство Гондор в Средиземье Толкина.

Главный замок построен в конце 1630-х в начале 1640-х годов для императора Фасиледэса. Император был очень увлечен архитектурой и ответственен за строительство собора Святейшей Девы Марии Сиона в Аксуме, ещё семи церквей, многих мостов. Также каменный павильон, расположенный рядом с прямоугольным бассейном, называемым Фасил Мевагниа (в Гондэре) и привлекающий многочисленные толпы паломников, которые собираются в области для празднования Тимкат (на амхарском "Крещение"), отмечаемого 19 января или 20 января в високосный год. Старые деревья с огромными обнаженными корнями, держащие стены бассейна, направляют в городской парк, специальное поощрение для уставших туристов, исследующих неведомые земли, где они могут отдохнуть в приятной прохладе.

Величайшим достижением императора Иясу Великого является церковь Дебра Берхан Селассие , Свет Троицы. Окруженная высокой стеной, стоящая на холмистой поверхности в северо-западной части города, церковь удивляет потрясающими росписями, живописующими разнообразные сцены из религиозной истории. Восемьдесят ангельских ликов - блестящее произведение мирового искусства. Наивные изображения и вместе с тем каждое лицо отличается собственным выражением. Северная стена церкви, святая святых, посвящена Троице, над распятием Христа. Тема южной стены - Богородица. Западная стена - важные святые абиссинской православной традиции со святым Георгием в красно-золотых одеждах верхом на белом коне.

Бахр-Дар называют воротами к полуострову Зегхе с его церквями и Водопадам Голубого Нила - знаменитому Тис-Ысат (Тис-Аббай). Небольшой современный город, третий по величине в стране находится на южном берегу крупнейшего озера Эфиопии озера Тана усеянного 37 островами, на двадцати из которых выстроены церкви и монастыри. Расположившись на высоте 1 850 метров над уровнем моря, Бахр-Дар очень красивый город с широкими улицами, обрамленными пальмами, многими ботаническими садами.

Испанский иезуитский миссионер в Эфиопии - Педро Паес контролоровал строительство нескольких зданий в XVI-XVII веках.

Самой впечатляющей достопримечательностью Бахр-Дара является величественный водопад Тис-Ысат , что расположен в тридцати километрах от озера Тана, недалеко от города.

Водопад шириной четыреста метров, когда река полноводна, низвергающийся в туманную пропасть более чем на сорок пять метров. Падающие потоки, ударяясь о поверхность реки, непрерывно подбрасывают крупные брызги, разлетающиеся на огромное расстояние. Абай на ахмарском языке "дымящаяся вода". Восхищают радуги, мерцающие над ущельем, небольшой тропический лес, окружающий водопад, который населяют обезьяны, красочные птицы. Немного ниже водопада - каменный мост, первый построенный в Эфиопии в 1626 году по указу императора Сусныйоса.

Большой интерес представляют монастыри на островах озера Тана , в которых сохраняются яркие фрески, прекрасные манускрипты, кресты и другие объекты вероисповедания, останки эфиопских императоров, короны, королевская одежда, - сокровища эфиопской православной церкви. Большинство монастырей датируются XVI-XVII столетиями и, начиная со времени своего основания, мало изменились. Они представляют несложные структуры, украшенные очень ярко сценами из Библии, из жизни святых в интерпретации эфиопской православной церкви. Пожалуй, самый посещаемый остров Зеге, на котором находятся Уда Кидане Михрет, знаменитый своими фресками и Бет Мариам, состоящий из трех построек концентрической формы, в середине Святая святых с копией Ковчега Завета.

Лалибэла , расположенная высоко в горах на севере Эфиопии, одно из самых важных мест паломничества для эфиопских христиан.

Изначально Лалибэла называлась Роха. Город переименовали после XII столетия, в честь короля Лалибэла, благодаря которому и появились удивительные церкви. Гебре Мескель Лалибэла принадлежал к династии Загве, которая находилась у власти в XII-XIII столетиях. Когда конкуренты стали угрожать трону, Лалибэла решил искать поддержку у влиятельной эфиопской православной церкви. Он и уполномочил создание церквей в этом небольшом городе, основав здесь столицу - Новый Иерусалим , в то время как старый Иерусалим был захвачен мусульманами. Поэтому некоторые объекты, в том числе и географические, имеют библейские имена, например, река Иордан.

Церкви не строили, их высекали в скалах. Одиннадцать церквей, объединенные в три группы, Северная Группа , Западная Группа и Восточная Группа и исключительные образцы мастерства. Высеченные из мягкой вулканической породы, церкви имеют разные типы архитектуры, некоторые представляют изолированные блоки в глубоких ямах, другие вырезаны на открытом склоне холма.

Кухня Эфиопии

Эфиопия - это тропическая страна, и для нее характерна употребление весьма острой пищи.

В кухне Эфиопии многие блюда сопровождаются соусом под названием "ван", который соединил в себе множество приправ и специй, вот некоторые из них - красный молотый перец, лук, соль, горчица, гвоздика, кориандр, имбирь. Из ароматических в соус добавляют "тзень".

Очень популярен стручковый перец, семена которого имеют яйцевидную форму. Эти семена добавляют в пищу в качестве приправы, а в народной медицине используются как обезболивающее средство при зубной боли. А в горах Эфиопии ростет дерево "мариандра", листья которого дают сильный запах, и используются как в Европе шалфей. Еще одно оригинальное растение Эфиопии - это "бананье де брю ". Из его сердцевины готовят блюда, а семена используются для выпекания хлеба.

Для гостей страны есть особенное блюдо - это яйца по-африкански. На кусочек поджаренного хлеба кладется поджаренная ветчина, а на ветчину кладут яйцо, сваренное "в мешочек".

Для приготовления мясных блюд используют мясо экзотических животных, которые обитают на территории Эфиопии. Это мясо змей, крокодилов, ящериц, причем в пищу идут и внутренности, и даже хвосты. По особым семейным торжествам готовят деликатесное блюдо из ступни слона. Ее заворачивают в листья, приправляют специями и запекают в земле на протяжении нескольких часов. Причем позволить его могут исключительно состоятельные семьи. Также на столе богатых граждан можно встретить свежие фрукты, желе, муссы, фрукты в сиропе.

Пауки и саранча, поджаренные на пальмовом масле, - еще одно национальное эфиопское блюдо.

Также в эфиопской кухне используют мясо верблюда, а верблюжье молоко и изготовленное из него масло, по мнению жителей, обладают тонизирующими свойствами. Также употребляют баранину и мясо кур.

Очень часто эфиопы употребляют в пищу плоды от хлебного дерева, которые по вкусу и структуре напоминают пряники. Овощи в эфиопской кухне практически отсутствуют, зато присутствует множество каш из проса.

В прибрежных районах популярна рыба, которую готовят самыми разнообразными способами.

Из напитков наиболее популярными являются "жалла " (пиво из ячменя), медовые напитки, молоко, и, безусловно, кофе.

Эфиопия на карте

Краткая история Эфиопии

Кирилл Лесицко

Эфиопия - страна с древнейшим христианством и имперской организацией стала "землей обетованной" для всех раста. Но не каждый раста знает "откуда есть пошло-" Вот поэтому и попытаемся осветить этот вопрос хотя бы вкратце.
Эфиопия или Абиссиния (от арабского названия страны - Хабашат) в основном заселена народами семито-хамитской семьи, то есть семитами и кушитами. Если кушитов можно назвать неграми (негроидами), то семиты ближе к арабам и евреям. Семиты -- это основные народы создавшие первое эфиопское государство: амхара, тигре, тиграи, гураге.
Ландшафт страны в основном представляет собой плоскогорье с небольшими (50-800м в диаметре и 5-20м) округлой формы столовыми горами (амба). Как следует из названия у них абсолютно ровная поверхность и отвесные стены. Поэтому они являются естественными крепостями, которые во время нашествий при необходимости дополнительно укреплялись и служили укрытиями для населения.
Первое эфиопское государство - Аксум. Начинает упоминаться с конца I века. Возникло на севере современной Эфиопии, на территории населенной сейчас тиграи. Царствующая династия ведет свой от Менелика - сына библейского царя Соломона и царицы Савской, поэтому и называется Соломониды. Первым царем (негусом), был Зоскал. События дохристианской Эфиопии нам практически неизвестны из-за отсутствия летописей. Между тем слава Аксума росла и в конце III века копты-манихейцы уже называют его "одним из четырех царств света" наряду с Римом, Персией и Китаем. Аксум принимает участие в большой политике. Возводятся громадные оросительные сооружения, плотины, водохранилища. Столица застраивается величественными дворцами. В центре столицы возводятся семь гигантских стел. Самая большая из них представляла собой монолит высотой 33,5 м. До наших дней сохранилась лишь 23 метровая стела, украшенная изображениями окон, что делает ее похожей на современные американские небоскребы.
Языком Аксума был геэз. В отличие от общесемитской традиции письменность здесь развивалась слева направо, как и в Европе.
В 330 году два молодых христианина из Тира, после того как их корабль потерпел крушение, были приняты при аксумском дворе. Один из них, Фрументий, обратил в свою веру царя Эзану.
Рукоположенный в священники александрийским патриархом Афанасием, Фрументий вернулся в Эфиопию и стал первым епископом Аксума. Царствование Эзаны было блестящим: присоединена Южная Аравия, покорена Нубия и Шоа, представители Эфиопской церкви участвуют во вселенских соборах наравне с византийцами.
Затем наступило время преемников Эзаны, о которых нам мало известно, но то, что они утратили контроль над Южной Аравией (Химьяром) является неопровержимым фактом.
Через полтора века наступило правление Калеба (510-558), столь же славное, как и царствование Эзаны. Именно тогда Косма Индикоплов посетил и описал Аксум (около 520 г.). В то же время весь христианский мир был взбудоражен войной аксумитов с Химьяром. В Южной Аравии очень усилилось влияние иудеев; стали известны случаи религиозной нетерпимости. Один иудейский царек, Зу Нувас, устроил даже резню христиан в городе Награн. Калеб послал туда военную экспедицию. Таким образом правитель Аксума выступил поборником и защитником христианской веры, и кстати, опять присоединил Химьяр. Император Юстиниан счел нужным направить в 531г. к аксумитам посольство с просьбой о помощи у могущественных единоверцев против Персии.
После смерти Калеба один из наместников Химьяра, Абраха, объявил себя независимым. Испытывая зависть к великому святилищу Кааба и желая превратить собственную базилику в Санаа в религиозный центр Аравии, он снарядил против Мекки военный поход с участием слонов. Название одной из сур корана определяется этим событием: так год рождения пророка назван "годом слона". Неудачный поход повлек за собой тяжелые последствия. Он способствовал пробуждению арабов Хиджаза и тем самым подготовил рождение новой религии.
В качестве пассивного наблюдателя Аксум присутствует при рождении и развитии ислама. Вначале отношения между аксумитами и мусульманами, были дружественными. В 615 г. Осман, племянник Мухаммеда, укрылся в Эфиопии, а вслед за ним и другие сторонники пророка нашли убежище в Аксумском царстве в период хиджры, Билаль, первый муэдзин Мухаммеда, был эфиопом. Эфиопию не затронули великие волны арабских завоеваний, но происходила постепенная исламизация окрестных языческих племен (данакиль, хадендоа, занефадж, и др), что позже превратилось в большую проблему.
Некогда пышная цивилизация Аксума постепенно угасала. Отношения Эфиопии с христианскими царствами Нубии не были тесными. Да и в целом Эфиопия была отрезана от остального христианского мира: в течение веков Европа почти не вспоминала о ее существовании. Самые серьезные столкновения в раннем средневековье происходили не с мусульманами, а с язычниками и иудеями. Особенно с племенами агау (частично язычниками, частично иудеями). Эти древние племена занимали возвышенности в большой излучине Голубого Нила. Некая царица из Сымена, иудейка по имени Гудит, разрушив город Аксум, в течение 40 лет преследовала христиан. В самом конце Х века правитель Аксума направляет письмо царю Георгию в Нубию; он описывает опустошения, причиненные вторжением войска соседней царицы, и просит его выступить посредником перед патриархом Александрии, чтобы тот прислал в Эфиопию митрополита (абунэ). Действительно, правитель относил все невзгоды, постигшие его страну, за счет того, что место абунэ долго пустовало. Новый митрополит прибыл, и вторжение было отбито. Но тем не менее аксумская цивилизация клонилась к закату.
В начале ХII века правящий царь из династии Соломонидов, Дельноад, был свергнут, и царством завладела династия Загуэ, по происхождению агау. Она перенесла столицу, из Аксума в Роху, которая впоследствии стала называться Лалибэла, по имени самого знаменитого царя этой династии, которого считают святым. Ему мы обязаны 11 церквами, вырубленными в скале, которые являются жемчужиной мировой архитектуры. Его сын Наакуэто Лааб также строил церкви. Но это не помогло Загуэ удержаться на троне.
В середине XIII века Йикуне Амляк, потомок последнего царя династии Соломонидов, возглавил восстание против Загуэ, и пятый царь этой династии, Йетбарак был убит в битве в 1268 году. История падения Загуэ неясна ввиду противоречивых данных традиции и письменных источников, в которых говорится, что великий эфиопский святой Тэкле Хайманот убедил Йетбарака вернуть царство в руки законной династии.
Йикунэ Амляк царствовал 15 лет под именем Иоанн (Йоханныс), затем на престол взошел его сын, Ягбыа Цийон, царствовавший под именем Соломон, ему приписывают введение практики, просуществовавшей затем несколько веков: при восшествии царя на престол бросать в тюрьму на горе Амба Гешен, всех своих братьев, чтобы устранить возможных претендентов на трон из царской семьи, не предавая их смерти.
В 1312 на престол взошел Амдэ Цийон под именем Гэбрэ Маскаль. Именно в его правление произошло первое крупное столкновение с мусульманами. В 1329 году Сабр ад-Дин, царь Ифата напал на Эфиопию угрожая завоевать всю страну. Амдэ Цийон собрал свою армию и упорно сражался против гораздо более многочисленного войска мусульман, которое, в конце концов было им наголову разбито. Пять мусульманских государств - Ифат, Хадья, Даваро, Бали и Фатагар стали вассалами царя Эфиопии. В его правление абунэ (митрополит) Яыкоб (Иаков) учредил должность ычэге (главу всех монахов), сделав его вторым лицом в эфиопской церкви. И хотя впоследствии ычэге назначался царем, он обычно был настоятелем Дэбрэ-Либаноса (монастыря святого Тэкле Хайманота, главного в Эфиопии). В противоположность абунэ, который вплоть до 1950 г. всегда был египтянином, назначаемым Александрией, ычэге был эфиопом.
После Амдэ Цийона, из-за участившихся набегов мусульман, постоянная столица перестала существовать, и цари перемещались живя в шатре, а в сезон дождей обосновывались в различных местах, причем некоторые из этих временных резиденций в какой-то мере получили статус столицы. Такие резиденции охранялись тройным кольцом стражи, не только военной, но и духовной. Вокруг шатра царя, внутри периметра лагеря, и с внешней стороны его пределов днем и ночью сотни монахов читали молитвы, совершали крестные ходы, кропили святой водой не давая злу проникнуть внутрь.
Сын Амдэ Цийона - Невайа Крыстос царствовал под именем Сайфа Арад (1342-1370) он начал войну с Египтом, из-за того, что египетский султан заточил в тюрьму Маркоса, патриарха Александрии и добился его освобождения.
Давит I (1380-1409) сын Невайа Крыстоса известен только тем, что закончил войну с султаном Египта.
Йисхак (1412-1427) царствовал под именем Гэбрэ Маскаль. Младший сын Давита I, он сражался с мусульманами, которыми предводительствовал Саад ад-Дин. Он разбил Саад ад-Дина и гнал его до побережья и овладел портом Массауа.
Зэра Яыкоб (1433-1468), младший брат Давита I, царствовал под именем Кастантинос, был могущественным и умелым правителем. Царство, на которое распространялась его власть, простиралось от Тигре до Шоа. Он выстроил множество церквей, написал семь богословских книг. Боролся с теми, кто все еще поклонялся языческим богам, включая и собственных детей, четверых из пяти сыновей он убил.
Он реорганизовал административный аппарат. Наиболее значительным было учреждение должности бехтвадада (первого министра), при последующих царях эту функцию стали выполнять два бехтвадада, с правой стороны (высший) и с левой стороны (помощник).
Либнэ Дынгыль (1508-1540) царствовал под именами Ванаг Сагад, Давит, Ытана Дынгыль. В его правление случилось многое, главное, это конечно нашествие Граня, которое для Эфиопии является тем же, что нашествие Батыя для России. Но сначала был приезд посольства от португальского короля, с предложением союза против мусульман, которое возглавлял Родригу да Лима. В посольство входил также преподобный Франсишку Алвариш, который представлял, не столько португальцев, сколько иезуитов. Вследствие этого между Лимой и Алваришем происходили непрерывные ссоры, которые страшно шокировали эфиопов, непосвященных в тонкости европейской политики, и которым было странно представить в подобной ситуации своего царя и митрополита, что и послужило основной причиной провала посольства.
В несчастный год отъезда португальских послов Либнэ Дынгыль направил в Адаль войско, под командованием азмача (воеводы) Дыгальхана, для контрмер против набегов мусульман. К несчастью на его пути оказалась Зейла, войсками правителя которой командовал Ахмед ибн Ибрагим аль-Гази, прозванный Гранем (Левшой). В короткой битве у стен Зейлы эфиопская армия была разбита, сам Дыгальхан убит. После чего мусульмане, поднятые призывом Граня истребить неверных, массой нахлынули в Эфиопию. Страна была опустошена с юга до севера. Было разграблено и сожжено множество монастырей и церквей, был даже уничтожен собор в Аксуме. За Либнэ Дынгылем гнались по пятам по всей стране. Он умер в 1540 г. когда страна впала почти полностью в руки мусульман.
В его же несчастное правление началось постепенное проникновение в Эфиопию скотоводов галла. Они распространились с юго-запада, придя, из района озера Рудольф, продвинулись к северу, заняв значительную часть Центральной Эфиопии. Галла не причиняли стране ужасных разрушений, их присутствие носило иной, более долговременный характер, они смешивались с эфиопским населением, оставаясь навсегда. Эфиопы были заняты войной с Гранем, и не смогли оценить размах и значение этого.
Галавдевос (1540-1559) царствовал под именем Ацнаф Сагад. Хотя Галавдевос был младшим из оставшихся в живых сыновей Либнэ Дынгыля, именно он стал царем, поскольку старший сын Минас был в плену у мусульман. Хотя он был молод и неопытен, продолжал войну с Гранем очень энергично и напористо.
Оставшийся в стране один из членов португальского посольства Жуан Бермудиш, был отправлен еще Либнэ Дынгнылем в Португалию с просьбой о помощи против Граня. Жуан III Португальский приказал вице-королю Индии, Гарсиа да Норонья, послать экспедицию в Эфиопию. Но Норонья внезапно умер, а его преемник Эштеван да Гама не торопился отправлять помощь, которой так не доставало; он снарядил незначительную экспедицию на Красное море лишь в 1540 г., когда умер Либнэ Дынгыль. Тем не менее около 400 португальских мушкетеров, вооруженных самым современным огнестрельным оружием, под командой брата вице-короля, Криштована да Гама, присоединились к эфиопской армии.
11 февраля 1542 г., к востоку от озера Тана, состоялось большое сражение, в котором Криштован да Гама, метким выстрелом сразил Граня. Это положило конец войне, страна постепенно была освобождена, везде восстановлена власть царя. Португальцы в награду за помощь получили обширные земли в лучших районах страны.
Бермудиш, приведший португальцев, был человеком невежественным и нетактичным, стал претендовать на титул главы эфиопской церкви, его поведение вызвало недоразумения между португальцами и царем. Его изгнали для общего мира и спокойствия.
В 1555 г. иезуиты послали в Эфиопию в качестве "епископа" Андре де Овьедо. Один из сопровождавших его богословов написал трактат, где обосновывал превосходство католической религии. На это Галавдевос, сам, блестяще ответил "Исповедью веры", имеющей богословское значение и в наши дни.
Считая, что бехтвадады, постепенно стали слишком могущественными, Галавдевос упразднил эти должности и стал править без помощи министров. Но такие меры сильно затруднили борьбу царя против вторжения галла.
В 1558 году Нур ибн Муджахид, эмир Харэра и племянник Граня, возобновил военные действия, чтобы отомстить за смерть дяди. В марте 1559 года в одной из битв он убил Галавдевоса и вернулся в Харэр с его головой на копье.
Минас (1559-1563) царствовал под именем Адмас Сагад. Он наследовал своему младшему брату, не имевшему сыновей, который освободил его из мусульманского плена. Но Минас, также, как и отец, был неудачлив в управлении государством. Восстала армия, провозгласившая царем некоего Тазкаро, незаконного сына одного из его братьев. Восстание было подавлено, но основной подстрекатель восстания - бахр нэгаш (губернатор прибрежных провинций) Йисхак бежал, и побудил турецкого пашу в Массауе, напасть на Минаса, который вскоре погиб.
Сэрцэ Дынгыль (1563-1597) царствовал под именем Мэляк Сагад. Этот сын Минаса стал царем в 13 лет. При поддержке Йисхака против царя продолжались выступления, провозглашались цари-марионетки. Пока продолжались восстания, царь организовал два военных похода на юг, против галла, напавших на Вадж, и нанес им серьезное поражение в 1572г.
Вероломный бахр нэгаш Йисхак вновь восстал в 1575г. Обещая свою поддержку, он побудил Мохаммада, царя Адаля, захватить Вадж; однако Мохаммад был разбит. Тогда Йисхак примкнул к туркам в Массауе. Сэрцэ Дынгыль направился в Тигре, разбил турок и убил Йисхака в 1579г. Кроме периодических сражений с галла (которые, в частности, терпели поражения в 1572, 1577, 1585, 1587гг.) Сэрцэ Дынгыль был занят войнами против фалаша в Сымене и агау кзападу от Годжама. Вожди фалаша были побеждены в 1590г. Агау были подчинены в ходе двух походов. Затем царь направился в Энарью, где он обратил в христианскую веру вождя Баданчо и возвел христианские храмы.
В 1588г. когда турки из Массауы вторглись в Тигре и победили Дахарагота, макваннына (губернатора) Тигре, царь поспешно прибыл туда во главе войска и подавил их.
Сэрцэ Дынгыль восстановил должность первого министра, хотя с некоторыми изменениями: вместо двух министров теперь был один, принявший титул рас; в его обязанности входили скорее военные дела, нежели гражданское управление.