Өндөггүй Сагаган будаагаар хийсэн илчлэг багатай котлетууд. Жингээ хасахын тулд котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хүнсний ногооны котлетыг зөвхөн хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс бэлтгэж болно. Энэхүү хоол нь эрүүл хооллолтыг хадгалахыг хичээдэг бүх хүмүүсийн цэсэнд байх ёстой. Төрөл бүрийн архаг өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмийн котлет идэхийг зөвлөж байна - энэ нь бие махбодийг витаминаар хангадаг, хоол боловсруулахад их хэмжээний энерги шаарддаггүй эрүүл, хөнгөн хоол юм.

Үүнээс гадна, энэ хоолыг бэлтгэх нь хэтэрхий их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй.

Сагаган оронд будаа эсвэл манна, сүүний оронд ус хэрэглэж, жороо өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Мөн хоолондоо төрөл бүрийн амтлагч, сармис, сонгино нэмж болно. Мөн бэлэн хоолыг янз бүрийн халуун ногоотой эсвэл зөөлөн сүмсээр үйлчилж болох бөгөөд энэ нь котлетуудын онцгой амтыг тодотгох болно.

Луувангийн котлетыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Хоолны дуршилтай тавагны гол нууц бол хоол хийх арга биш харин луувангийн амт юм.

Маш амттай хоол хийх шүүслэг, амттай лууванг сонгоход туслах хэд хэдэн зөвлөмж байдаг.

1. энэ нь бөх, гөлгөр, гулзайлгах, хонхорхойгүй байх ёстой;
2. орой нь жижиг байх ёстой - энэ нь эх ургацын цөм нь бас жижиг гэсэн үг юм;
3. дунд хэмжээний лууван сонгох - тэд том хэмжээтэй харьцуулахад нитратыг бага шингээдэг;
4. толбо, хагарал бүхий үндэс ногоо нь амттай байж чадахгүй;
5. Лууван дээрх ургалт нь маш их хортой бодисыг шингээсэн гэсэн үг юм.

Хоол хийхдээ цайвар улбар шар лууванг сонгох нь дээр. Хоолны амтыг сайжруулахын тулд хүнсний ногоог хоол хийхээс өмнө биш, харин хэдэн цагийн өмнө хальсалж, сараалжтай болгоно.

Хоолыг чанасан луувангаар хийсэн бол илүү амттай байдаг гэж олон хүн үздэг. Та доорх хоолны дэглэмийн луувангийн жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно: давс, амтлагчийн хэмжээг өөрчлөх, үрийн гурилыг өөрчлөх, нэмэлт найрлага нэмнэ. Зөвхөн туршилт хийснээр та гэр бүлдээ тохирсон луувангийн котлетын жорыг олж чадна.

Луувангийн хоолны дэглэмийн котлет хийх жор

Та хагас кг лууван, 50 мл сүү, хоёр хоолны халбагын манна, 1 өндөг, бага зэрэг талхны үйрмэг авах хэрэгтэй. Эхлээд та луувангаа үрж, дараа нь саванд хийж, сүү нэмээд 10 минутын турш уураар жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь маннаа сайтар асгаж холино. Дараа нь хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, лууван, үр тариагаа 5 минут буцалгана. Дараа нь холимогт өндөг, давс нэмээд хольж, талхны үйрмэгээр дүрэх хэрэгтэй.

Гурилтай жор

Хагас килограмм хальсалж лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, гурван өндөг, давстай холино. Ердийн татсан мах шиг өтгөн болтол гурил нэмнэ.

Гэрийн бяслаг, сүүтэй

Хагас килограмм лууваныг тууз болгон хувааж, энэ массыг хайруулын тавган дээр хийж, 100 мл сүү хийнэ.

Дараа нь хольцыг хагас цаг орчим буцалгаж, дараа нь хагас шил маннатай хольж, өөр 10 минут байлгана.

Масс хөргөсний дараа та түүнд нэг өндөг нэмж, хольж, дундуур нь ховилтой котлет үүсгэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ та 100 гр зуслангийн бяслагыг нэг өндөг, гурван хоолны халбага элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Аарцны массыг котлетуудын зүслэгт хийж, дараа нь таваг нь цөцгийн тосонд шарсан байх ёстой.

Цуккини болон гурилтай хамт

Хоёр зуун грамм лууван, зургаан зуун грамм zucchini сараалжтай. Яншуй, сонгино нилээд цавчих ба ногоотой холино. Холимог дээр хоёр өндөг, хоёр хоолны халбага гурил нэмнэ. Үүний дараа бөмбөлөг үүсгэж, таваг бэлтгэ.

Байцааны котлетыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Байцааны котлет бол бэлтгэхэд хялбар амттай, дур булаам хоол юм. Энэ хоолыг үндсэн хоол болон хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно.

Байцаа сонгохдоо болгоомжтой байгаарай, бидний зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

1. байцааны жижиг толгойг ав - ийм байдлаар байцаа бүхэлд нь хэрэглэж, хөргөгчинд хатахгүй;
2. навч нь тодорхой таслагдсан ногоог бүү ав - энэ нь хуучирсан, амтгүй гэсэн үг юм;
3. хүнсний ногооны суурь нь шар эсвэл саарал өнгөтэй байх ёсгүй;
4. байцаа навч хатуу, уян хатан байх ёстой;
5. Хүнсний ногоо дээр хар, хүрэн, шар толбо байх ёсгүй.

Хатуу байцааны навчийг зажлахад хэцүү байх болно гэж бүү санаа зов. Зүгээр л хэрчсэний дараа хоёр гараараа байцаа сайн санаж байна. Та байцааны навчнаас энгийн эсвэл лууван-байцааны хоол бэлтгэж болно. Энэ ногоо нь цуккини, хаш, хулуутай сайн нийлдэг.

Лууван, байцаатай котлетууд

Хоёр зуун грамм лууван нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд байцаа нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Саванд хүнсний ногоо хольж, 100 мл цөцгий асгаж, хагас цагийн турш буцалгаад хутгана.

Дараа нь холимог дээрээ хоёр өндөг нэмээд өтгөн болтол нь манна нэмээд давс нэмнэ. Холимог бага зэрэг хөргөж, хавдсан үед та котлет үүсгэж эхэлж болно.

Хоолны байцаатай котлетууд

Нэг фунт байцааг нилээд цавчих, саванд хийж, хоёр хоолны халбага ургамлын тос нэмээд бага зэрэг гал дээр буцалгана. Ус нэмэх шаардлагагүй - байцаа нь маш их шүүс өгч, илүү амттай болно. 25 минутын дараа хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбагын манна нэмээд 100 мл ус нэмээд хутгана. 10 минутын дараа давс нэмээд хольцыг хөргөнө. Дараа нь котлет үүсгэж, талхны үйрмэг болон шарсан маханд дүрнэ.

Байцааны котлет хийх жор

Нэг фунт байцаа нилээд жижиглэсэн, ургамлын тосонд чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь байцаагаа гурван халбага Сагаган, нэг өндөгтэй хольж, давс нэмээд холимог руу хоёр хумс сармисны шүүсийг шахаж хийнэ. Холимогийг бөмбөлөг болгож, бага дулаан дээр шаржигнуур болтол хуурна. Энэ хоолыг мөөг, цөцгий, бяслагны амтлагчаар үйлчилж болно.

Тахианы шөл дэх котлетууд

Хагас килограмм байцаа угааж, тайрах ёстой. 100 мл тахианы шөл, 500 мл сүүг саванд хийнэ, давс нэмнэ. Энэ шингэнд байцаа зөөлөн болтол буцалгаж, дараа нь хайруулын тавган дээр нэг халбага манна асгаж, өөр 10 минутын турш хооллоорой. Үр масс руу хоёр өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Холимогоос бөмбөлөг хийж, тэдгээрийг талханд хийнэ.

Улаан лоолийн оо, ургамалтай

Нэг фунт байцааг хутгагчаар нунтаглаж, дараа нь халбагаар улаан лоолийн зуурмагаар 10 минут буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр хоёр жижиглэсэн цуккини нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хүнсний ногоо чанаж байх хооронд нэг аяга будаа наалдамхай болтол нь чанаж, хүнсний ногоотой хольж, хоёр өндөг нэмнэ. Холимогоос бөмбөг үүсгэнэ.

Сагаган котлетыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Хүнсний ногоогоор хийсэн хоолны дэглэмийн котлет нь амттай боловч уураг багатай байдаг. Тиймээс будаагаа загас, хүнсний ногоо, махтай хольж Сагаган хоол бэлтгэх нь зүйтэй. Хамгийн бага илчлэг нь Сагагантай ногооны котлет байх болно.

Тэд тааламжтай амт, шаржигнуур царцдас, гайхалтай үнэртэй байдаг. Хоолны дэглэм барихад хамгийн чухал зүйл бол энэ хоол нь үс, хумс, арьсанд шаардлагатай бодисуудыг өгдөг. Тиймээс таны гадаад төрх хооллолтоос болж огт мууддаггүй.

Сагаган хоолны дэглэмийн котлетууд

Эхлээд та Сагаганыг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та хоёр шилтэй болно. Та мөн гурван түүхий төмс, нэг лууванг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Будаагаа үрж жижиглэсэн ногоотой хольж, хольцыг давсалж, түүнд dill, яншуй нэмнэ. Холимогийг бөмбөлөг болгож, ургамлын тосонд Сагаган котлетыг царцдас хүртэл хуурна.

Лууван, сонгинотой хамт

Нэг том сонгино, нэг лууванг хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна. Хоёр шил чанасан Сагаганыг хүнсний ногоотой хольж, нэг өндөгийг холимог болгон хувааж, давс нэмнэ. Бөмбөлөг үүсгэж, царцдас үүсэх хүртэл хуурна.

Таны харж байгаагаар хоолны дэглэмийн хоол нь амттай, олон төрлийн хоолны дэглэм юм. Амны устай хоол хийх нь амархан бөгөөд хамгийн сайн нь тансаг хачир нь хямдхан байдаг.

Холбогдох материалууд

Сагаган жимс нь хүний ​​эрүүл мэндэд маш их тустай. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Та 2 долоо хоногийн дотор таны гоолиг, хөнгөн мэдрэмжийг сэргээж чадах Сагаган будааны хоолны дэглэмийн бүх нарийн ширийнийг мэдмээр байна уу?

Сагаган будааны ашигтай шинж чанарууд

Сагаган бол хоолны дэглэмийн өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гликемийн индекс багатай тул хүний ​​цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлэхээс сэргийлдэг. Энэ өмч нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш чухал юм.

Лизин, аргинин хэмээх амин хүчлүүд нь Сагаганыг зүрх, дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Сагаган нь цавуулаг агуулдаггүй. Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгох бодис агуулдаг. Сагаганд элбэг байдаг триптофан нь шөнийн нойрны үргэлжлэх хугацаа, чанарт сайнаар нөлөөлдөг. Байгалийн флавоноид рутин нь витамин болон антиоксидантуудын үйл ажиллагааг уртасгадаг.

Нэг порц Сагаган будаа нь хүний ​​өдөр тутмын магнийн хэрэгцээг агуулдаг. Энэхүү микроэлемент нь булчинд ашигтай, үүнд. зүрх. Энэ нь бүх биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

Сагаган бол байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн юм. Түүнийг тариалах технологи нь химийн бодис ашиглахгүй. Жингээ хасахад зориулсан Сагаган будааны хоолны дэглэм нь хамгийн тэнцвэртэй моно хоолны дэглэмийн нэг юм, учир нь үр тариа нь хүнд шаардлагатай олон микроэлементүүдийг агуулдаг.

Анхаар!Сагаган болон түүний жимс нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд адилхан ашиг тустай байдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчин, булчингийн тогтолцооны эмгэг, зүрхний эмгэг, цус багадалт, арьсны болон сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн эмгэгийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой.

Сагаган бол хоолны дэглэмийн хамгийн сайн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм

Сагаган дээр жингээ хасах үндэс

Сагаган хоолны дэглэм нь 14 хоногийн дотор 10 кг ба түүнээс дээш жин хасах бодит арга юм. Зөвшөөрч байна, эдгээр тоо нь гайхалтай боловч ийм үр дүнд хүрэх нь тийм ч хялбар биш юм. Юуны өмнө, Сагаган дээр жингээ хасах нь хоолны дэглэмийн үед зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бүх хоолыг давс, халуун ногоогүйгээр бэлтгэдэг, элсэн чихэр хийхийг хориглодог. Заримдаа хоолны дэглэм нь тааламжгүй мэдрэмж дагалддаг: сул дорой байдал, толгой эргэх. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурсантай холбоотой юм. Сайн сайхан байдлыг сайжруулахын тулд чихэрлэг цай ууж эсвэл зөгийн бал халбагаар идээрэй.

Хоолны дэглэмийн үед ашигтай бодисууд биеэс идэвхтэй угааж байдаг тул тэдгээрийн дутагдлыг синтетик олон төрлийн амин дэмийн цогцолбороор нөхөх шаардлагатай. Зөвхөн эрүүл хүмүүс Сагаган дээр жингээ хасаж чадна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Сагаган хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюултай. Жирэмсэн болон хөхүүл үед хоол боловсруулах тогтолцооны янз бүрийн өвчинд хэрэглэхийг хориглоно. Хэдийгээр та бага зэрэг таагүй мэдрэмж төрж байсан ч хоолны дэглэмийн эхлэлийг хойшлуулахыг зөвлөж байна.

Сагаганаас турах нь элбэг дэлбэг уух дэглэмийг сахих явдал юм. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хоолны дэглэмийг дунд зэргийн дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулаарай. Өмнөх хоолоо дуусгаснаас хойш нэг сарын өмнө хоёр дахь хоолны дэглэмийг эхлүүлээрэй.

Хэрэв та Сагаганд дуртай бол Сагаган будааны хоолны дэглэмийг ач тусаар нь үнэлэх бүрэн боломжтой.

Жин хасахад зориулсан Сагаган хоолны дэглэмийн сонгодог, чамин жор

Та гайхах болно, гэхдээ Сагаган бэлтгэхийн тулд үүнийг хоол хийх шаардлагагүй. Сагаганыг зүгээр л буцалж буй усаар асгаж, тагийг нь таглаж, дулаан байлгана. Сагаганыг оройн цагаар уураар жигнэж, шөнөдөө үлдээхэд тохиромжтой гэж үздэг. Энэхүү жор нь үр тариа нь илүү ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.

Хоолны дэглэмийн үед Сагаган будаа дээр давс, халуун ногоо, тос нэмдэггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сагаган турах төрлөөс хамааран үр тариа нь kefir, сүү эсвэл амьд тараг, алим эсвэл жүүс, тахианы махтай хослуулдаг. Та рашаан эсвэл ногоон цайгаар хоолоо угааж болно.

Чухал!

Хэрэв та хий үүсэх хандлагатай бол Сагаганыг kefir-тэй, эсвэл хүчиллэг ихтэй бол алимтай хослуулж болохгүй.

Сагаган будааны хоолны дэглэмийн хувьд түүхий хоол гэх мэт илүү чамин сонголтууд байдаг. Энэ нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг, хавдар, нойргүйдэлтэй тэмцдэг.

Хоолны гол хоол бол нахиалсан Сагаган юм. Жингээ хасаж буй хүний ​​өдөр тутмын хоолны дэглэм: 1 стакан түүхий ногоон Сагаган, 2 алим, лийр, 300 грамм жимс.

Сагаган нахиалахын тулд жигд хуудсан дээр тарааж, 1 аяга цэвэршүүлсэн ундны усаар дүүргэнэ. Үр тариаг нимгэн самбайгаар хучиж, үе үе норгоно. Нэг өдрийн дотор Сагаган соёолж, усаар чийгшүүлсний дараа түүхийгээр нь идэж болно. Хэрэв хүсвэл аяганд нимбэгний шүүс нэмж болно. Үндсэн хоолны хооронд шинэхэн жимс, жимсгэнэ, мөн түүгээр хийсэн смүүти идээрэй. Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд унтахынхаа өмнө 1 tbsp уухыг зөвлөж байна. маалинган тос.

Сагаган хоолны дэглэмийн хоол нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг

Сагаган хоолны хамгийн энгийн жор

Хатаасан жимс бүхий Сагаган нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүст зориулж турах хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү будаа нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн.

Орц:

• өндөгний үр тариа - 1 шил;
• ус - 4 шил;
• хатаасан алим, лийрийн холимог - 0.5 аяга;
• хатаасан чангаанз - 6 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Хатаасан жимсийг сайтар зайлж угаана. Тэдгээрийг жижиг саванд хийж, 4 аяга цэвэршүүлсэн ундны усаар бүрхэнэ. 2 цагийн дараа хатаасан жимс, устай савыг зууханд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 20 минут буцалгана.

Үүссэн шөлийг шүүнэ. Үүнийг давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосгүйгээр үйрмэг Сагаган будаа бэлтгэхэд хэрэглээрэй.

Сагаган дээр жимс нэмнэ. Будаагаа 3-5 хоол болгон хувааж, өдрийн турш хооллох хооронд ижил зайтай идээрэй.

Чухал!

Хоолны хоолонд хатаасан жимсийг болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Санаж байгаарай - тэдгээр нь ер бусын тод, хэт үрчлээстэй, жигд бус өнгөтэй байх ёсгүй. Бүтээгдэхүүний хүчтэй эсвэл дарсны үнэр нь тэдгээрийг худалдан авахаас татгалзах шалтгаан болдог.

Сагаганыг өөх тос багатай кефирээр угаахдаа өдөрт 1 литрээс илүүгүй ууж болно гэдгийг санаарай.

Хатаасан чангаанз эсвэл хатаасан чангаанз нь Сагаган хоолны дэглэмийн үед таны цэсийг төрөлжүүлэх төдийгүй таны биеийг ясны сийрэгжилтээс хамгаалах болно. Энэхүү хатаасан жимс нь зүрхэнд тохиромжтой. Энэ нь кальци, магни, калигаар баялаг.

Prunes нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, байгалийн антидепрессант юм.

Хатаасан алим эсвэл лийр нь бусад хатаасан жимсээс чихэрлэг чанараараа доогуур байдаг. Эдгээр жимс нь харшлын урвалд өртөмтгий хүмүүст тохиромжтой. Тэд төгс шингэж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Зөв бэлтгэсэн Сагаган идэж, жингээ хасаарай!

Жижигхэн ухралт: Сагаган бин, котлет

Хэрэв та хуваарийн дагуу Сагаган дээр жингээ хасахад бэлэн байгаа бол цэсээ төрөлжүүлэхийг хичээ. Эцсийн эцэст, Сагаган хоолны дэглэм нь зөвхөн будаа хийх жор биш юм.

Хоолны дэглэмийн бин

Орц:

• өөх тос багатай kefir - 0.5 л;
• Сагаган гурил - 1.5 tbsp;
• огноо эсвэл хатаасан чангаанз - 5 ширхэг;
• сод - 1 халбага;
• нимбэг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Кефирийг урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ. Үүн дээр 1.5 аяга Сагаган гурил нэмээд холино. Нимбэгний шүүсээр унтраасны дараа сод нэмнэ. Хатаасан чангаанз эсвэл огноог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хатаасан жимсийг зуурсан гурилтай сайтар холино. Бага зэрэг оливын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр жигнэх.

Сүүтэй 100 гр Сагаган будааны калорийн агууламж 110 ккал-аас ихгүй байна.

Махгүй котлетууд

Орц:

• Сагаган - 1 аяга;
• ус - 2 шил;
• төмс - 3 ширхэг;
• оливын тос.

Бэлтгэл ажил:

Тариа дээр 2 аяга буцалсан ус хийнэ, 10 цагийн турш дулаан газар үлдээнэ. Нилээд grater дээр хальсалж төмс сараалжтай. Шүүсийг арилгахын тулд гараараа шахаж гарга. Үүссэн төмсний хольцтой будаа сайтар холино. Котлет болгон хэлбэржүүлнэ. Чидун жимсний тосонд хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурна. Бэлэн хоолыг халуун эсвэл хүйтэн идэж болно.

Төрөл бүрийн цэс нь хоолны дэглэмийг зөрчих эрсдэлийг эрс бууруулдаг

Жорыг туршиж үзэхээс бүү ай - гоо үзэсгэлэн, гоолиг байдалд хүрэх замаа хай. Энэ нь зөвхөн амжилттай төдийгүй амттай байх болтугай!

Сагаган будаа нь зөвхөн амттай, эрүүл хачир биш юм. Чанасан Сагаган нь хоолны дэглэмийн котлет хийхэд тохиромжтой найрлага юм.

Манай жор нь махны орцыг оруулаагүй эрүүл хоолыг сонирхогчдод зориулагдсан болно. Өнөөдөр бид энгийн хоолны Сагаган котлет бэлтгэж байна. Энэхүү хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Сонгосон бүтээгдэхүүний жагсаалтыг харцгаая. Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нарт боломжийн үнэтэй байх болно.

Сагаганыг бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Хоол хийх явцад Сагаганыг бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Сагаганыг үр тарианы чанараас хамааран 15-20 минутын турш хооллоорой. Сагаганыг үйрмэг болгохын тулд хоёр хуруугаа дээш нь ус хийнэ. Хөргөсөн чанасан үр тариаг саванд хийнэ. Хэрэв танд өглөөний цайнаас үлдсэн Сагаган будаа байгаа бол түүгээр котлет хий.

Сонгино шоо болгон хайчилж ав. Сагаган будаа нэмье. Тахианы өндөг хагалж үзье.

Бага зэрэг давс гэмтээхгүй.

Усанд дүрэх хутгагч ашиглан бүх зүйлийг Сагаган татсан маханд хийнэ.

Талхны үйрмэг нэмнэ.

Татсан махыг халбагаар холино. Татсан махыг өтгөн болтол нь жижиг хэсгүүдэд жигнэмэг нэмнэ.

Нойтон гараараа Сагаган котлет үүсгэнэ.

Савыг урьдчилан халаана. Ургамлын тос нэмнэ. Котлетуудыг нэг талдаа бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болгоно.

Эргэж, нөгөө талдаа бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болно. Дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Сагаган котлетыг таган дор дахин 10 минут буцалгана. Шаардлагатай бол аяганы усны гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр нэмж болно.

Хоолны Сагаган котлет бэлэн боллоо! Хурдан, хямд, хөгжилтэй.

Зуны ногоо, ургамал бүхий Сагаган котлетыг үйлчил.

Калори: 1038
Хоол хийх цаг: 60
Уураг/100гр: 11
Нүүрс ус/100гр: 27

Би жингээ алдаж буй уншигчиддаа маш амттай Сагаган котлет бэлтгэхийг санал болгож байна. Би жорыг зурагтай, алхам алхмаар нарийвчлан тайлбарласан бөгөөд үүний дагуу та зөөлөн, амттай Сагаган котлетыг хурдан бэлтгэх болно. Эдгээр котлетуудын хачир болгон би танд шинэ ногооны салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны салаттай цагаан хоолтон котлет нь таныг эрч хүчтэй байлгаж, биеийн энергийг нөхөж, бэлхүүс, ташаанд илүү сантиметрийг тавихгүй бүрэн өдрийн хоол юм. Энэхүү хоол нь цагаан хоолны цэсэнд тохиромжтой. Хэрэв та калори тоолж байгаа бол хоол хийх аргын улмаас тэдгээрийн тоог бууруулж болно - таваг уураар жигнэх эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх. Энэ нь маш амттай, маш эрүүл болж хувирдаг.
Бэлтгэхэд 60 минут болно. Жор дээр дурдсан орц найрлага нь 4 нэгж болно.

Орц:

Сагаган - 165 гр.;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино - 80 гр.;
- бяслаг - 50 гр;
- хатаасан лууван - 15 гр;
- ургамлын тос, чинжүү, давс.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ

Бид Сагаганыг сайтар ангилж, дараа нь хүйтэн усанд дэвтээж, цоргоны доор зайлж угаана.
Угаасан үр тариаг саванд хийж, 300 мл хүйтэн ус хийнэ, амт нь давс нэмнэ. Сагаганыг буцалгасны дараа 20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Савыг сайтар хаа.
Бэлэн үр тариаг аяга руу шилжүүлж, хөргөнө.



Сонгино нилээд цавчих. Наалдамхай хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор шүршиж, сонгино асгаж, бага зэрэг ус хийнэ. Сонгино тунгалаг болтол нь хуурч, Сагаган дээр нэмнэ.



Тахианы өндөгийг хөргөсөн найрлагатай аяганд хуваана.





Дараа нь, том ширхэгтэй grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Хоолны дэглэмийн цэсийн хувьд өөх тос багатай бяслаг хэрэглээрэй.



Саванд хатаасан лууван нэмээд давс, чинжүү нэмээд гөлгөр болтол найрлагыг нь сайтар холино.



Ургамлын тосоор жигд тавиурыг тосолно. Нойтон гараараа дугуй котлет үүсгэж, жигд хуудсан дээр богино зайд хийнэ.



Зуухыг 180 хэм хүртэл халаана. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр 7-8 минутын турш хооллоорой.





Халуунаар үйлчилж, ногоон сонгино цацна. Энэ хоол нь элсэн чихэргүй, өөх тос багатай тараг дээр үндэслэсэн dill сумстай сайн нийцдэг. Эдгээр нь танд ч бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна

Хоолны дэглэмийн котлет бол амттай, эрүүл хоолыг цэсэндээ оруулахаар шийдсэн хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт юм. Энэ нийтлэлээс та өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай оройн хоолыг хэрхэн хялбархан бэлтгэх талаар сурах болно.

Хоолны тахианы хөхний котлет

Хоолны загасны котлет

Энэхүү хоол нь жингээ хасахаар шийдсэн хүмүүст төдийгүй цэсэндээ амттай, эрүүл хоол хийхээр шийдсэн хүмүүст тохиромжтой. Бид цөцгийн тос, талх, өндөггүй хоолны дэглэм барьж, калорийн агууламж, өөх тосны хэмжээг бууруулна.

• 700 грамм филе, тухайлбал hake, pollock эсвэл haddock зэргийг хутгагч саванд хийнэ. Үүн дээр 100 грамм өөхний загасны булан (хулд эсвэл хулд загас хийх болно) нэмнэ. Орцыг нь нунтаглаж, үүссэн татсан махыг давс, газрын чинжүүтэй амтлана.
• Хальсалсан сонгино, луувангаа хутгаар хэрчиж эсвэл мах бутлуураар дамжина.
• Найрлагыг нь хольж, таван халбага овъёосны будаа нэмээд хавдах хүртэл хүлээнэ үү.
• Нойтон гараараа татсан махыг бөмбөлөг болгож, өмнө нь жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Котлетуудыг урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш чанаж, дараа нь будаа, чанасан ногоотой хамт үйлчил.

байцаанаас

Хэдийгээр энэ хоол нь сүү, өндөг, махан бүтээгдэхүүн агуулаагүй ч амт нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолонд ч таалагдах болно. Байцаа хоолны дэглэмийн cutlets хэрхэн хоол хийх талаар уншина уу. Жор нь дараах байдалтай байна.

• Нэг жижиг толгой байцааг аль болох нимгэн хэрчиж, дараа нь зүсмэлүүд дээр буцалж буй ус хийнэ. Уураар чанасан байцаа дор хаяж нэг цагийн турш таглаад зогсох ёстой.
• Хоёр дунд сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
• Том саванд сайтар шахаж байцаа, сонгино, гурван хоолны халбага манна, давс, перецийг холино. Бүх найрлагыг сайтар холино.
• Дөрөвний нэг цагийн дараа татсан мах тунгалагсны дараа бөмбөлөг болгоно. Хэсэг хэсгүүдийг гуриланд хийж, дараа нь алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тосонд хуурна.

Diet cutlets нь гар хийцийн улаан лоолийн соус, будаа эсвэл Сагаган будаагаар үйлчилж болно.

Турк котлетууд

Хайртай хүмүүсээ цацагт хяруулаар хийсэн амттай, илчлэг багатай хоолоор дайлаарай. Бид зууханд хоолны котлетыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

• 600 грамм шувууны буланг нэг дунд сонгино, гурван хумс сармистай хамт мах бутлуурын дундуур гүйлгэж хийнэ.
• 300 грамм хуучирсан цагаан талхыг сүүнд дэвтээнэ.
• Бүтээгдэхүүнийг түүхий өндөг, давс, газрын чинжүүтэй холино.
• Үүссэн татсан махыг сайтар хольж, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн яншуй эсвэл дилл нэмнэ.

Котлетуудыг жигд цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тавиад 20 минут орчим болтол нь жигнэх. Энэ хоолонд та ямар ч хачир хийж болно, гэхдээ хүнсний ногоо эсвэл хөнгөн салат хамгийн тохиромжтой.

Сагаган будаатай котлетууд

Хэрэв та жороос өндөг хассан бол энэ хоолыг мацаг барих үед хэрэглэж болно. Мөн хэсэг хугацаанд хоолны дэглэм барихаар шийдсэн хүмүүст зориулсан цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Бид Сагаган будаагаас хоолны котлетыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

• Нэг аяга Сагаганыг усанд буцалгаж, дараа нь будаа бага зэрэг хөргөнө.
• Үүнийг нунтаглаж, хоёр түүхий өндөгний хамт Сагаган дээр нэмнэ.
• Татсан махаа давс, перецээр амтлаад сайтар холино.
• Цэвэрхэн бөмбөлөг үүсгэж, гуриланд хийж, ургамлын тосонд хуурна.

Котлетууд дээр шаржигнуур царцдас гарч ирмэгц тэдгээрийг эргүүлж, дараа нь гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв та хүсвэл энэ хоолыг уурын зуух эсвэл зууханд хийж болно.

Махтай манжингийн котлет

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ер бусын хослолыг үл харгалзан энэ хоол нь тааламжтай амт, үнэртэй байдаг. Манжин, махнаас хоолны котлет хэрхэн бэлтгэх талаар доороос уншина уу.

• Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг манжин, нэг төмсийг хальсыг нь авалгүйгээр зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Хүнсний ногоог хөргөж, хальсалж, grater нь цавчих.
• 500 грамм махны буланг мах бутлуурын дундуур гүйлгэж хийнэ.
• Найрлагыг нь нэгтгэж, нэг өндөг, жижиглэсэн сармис, амт нь газрын чинжүү, давс нэмнэ.
• Татсан махаа хольж, котлет болгон хийж, халаасан хайруулын тавган дээр бэлэн болтол нь хуурна.

Хоолыг нухсан төмс, шарсан сонгино, даршилсан ногоотой халуунаар үйлчил.