Кубышка жёлтая. Кубышка желтая

Ее плоды больше всего похожи на пузатые сосуды, плавающие в воде. Даже крышечка имеется! Такие сосуды (глиняные) именовались по-русски «кубышками». А цветок у растения золотисто-желтый. Так что название свое кубышка желтая вполне оправдывает.

Кубышка желтая в природе

Иногда кубышку называют желтой кувшинкой. Что, в общем-то, почти правильно, потому что кубышка желтая принадлежит к тому же семейству кувшинковых, что и .

Это тоже растение – «амфибия». Растет в стоячей и медленно текущей воде – озерах, прудах, заводях равнинных рек. Но, как и кувшинка, способна переносить пересыхание водоема, где растет. Причем делает это даже лучше своей «троюродной сестрицы»!

У кубышки и кувшинки похожи листья. Похожи настолько, что их трудно различить, если растение не цветет. Они плавают на поверхности воды – крупные, кожистые, овальные с сердцевидным вырезом у основания.

Оба растения – многолетники, с мощными ветвящимися корневищами на дне водоема. От корневищ отходят многочисленные корни. Длина и толщина корневищ зависят от возраста растения. Длина может достигать нескольких метров, толщина – до 5 – 10 сантиметров.

Отличия, впрочем, тоже есть. И немало – не зря кубышку «определили» в отдельный род, по-латыни называемый Nuphar .

Прежде всего, отличен цветок. То, что мы наверняка назовем «лепестками», у кубышки желтой на самом деле чашелистики. Их пять, и они образуют некий «колокольчик», окружающий и защищающий цветок. Чашелистики не зеленые, как у кувшинки, а желтые. В непогоду и на ночь они закрываются.

Лепестки тоже имеются, и в немалом количестве – от тринадцати до пятнадцати. Они также желтого цвета, но значительно короче и уже чашелистиков.

Огромное количество тычинок с крупными пыльниками занимают большую часть цветка. А в самом его центре находится многогнездная завязь, из которой позже разовьется плод.

Цветок находится на довольно толстом и прочном цветоносе. Он способен выдержать вес цветка. Не то, что цветонос кувшинки белой, поддерживающий цветок над водой лишь за счет пузырьков воздуха. Поэтому у кубышки желтой цветки всегда торчат над водой, а впечатления, что они плавают, не возникает.

Насекомых-опылителей привлекает к цветку не только обильная пыльца, но и «медовые ямки» на внешней стороне лепестков. Главными опылителями кубышке желтой служат мухи и жуки.

Цветет кубышка желтая практически все лето, с мая по август. Начиная с июля, созревают плоды. Я уже говорил, что плод похож на пузатый кувшинчик. При созревании семян он покрывается слизью. Семена прекрасно держатся на воде за счет воздушных мешков и могут далеко уплыть по течению. Участвуют в их распространении и водоплавающие птицы.

У кубышки желтой, кроме крупных плавающих, есть еще и подводные листья. Они полупрозрачны, выглядят, как смятые листки зеленоватой размокшей бумаги.

Растет кубышка желтая по всей лесной зоне Евразии. В России она не встречается лишь в горных районах да в Арктике. Заселяет она прежде всего водоемы неглубокие, от полуметра до метра. Хотя может расти и на значительной глубине – до пяти метров.

Иногда приходится слышать, мол, кубышка желтая, разрастаясь, засоряет водоемы. На самом же деле она их скорее очищает! Это растение не дает размножаться синезеленым водорослям, предотвращая «цветение» воды. Подавляет оно и жизнедеятельность многих простейших – амеб, инфузорий.

Так что вода в местах произрастания кубышки, пожалуй, чище и безопаснее, нежели там, где ее нет! Впрочем, человек может загрязнить воду так, что никакие кубышки ее не очистят – сами не выживут!

Корневища и листья кубышки желтой служат пищей околоводным животным – бобрам, водяным полевкам. Замечено, что охотно поедают их и лоси.

Другие народные названия кубышки желтой: водяные плавунцы, водяные маковки, желтые бубенчики.

Лекарственное значение кубышки желтой

В лекарственных целях используется корневище. Оно содержит весьма впечатляющий набор алкалоидов, дубильных и других веществ. Много в корневище и крахмала.

Заготовляют корневища с весны до осени, в период цветения и созревания плодов. Их отрывают от дна, что порой требует серьезного физического труда – настолько прочно растение удерживается корнями за грунт.

При сборе не менее десятой части растений необходимо оставлять для природного восстановления. Причем повторную заготовку на том же месте следует производить не ранее, чем через 5 – 7 лет.

Заготовленные корневища режут поперек на куски толщиной около сантиметра или вдоль – на ленты такой же толщины. После чего заготовленное сырье сушат в сушилках при температуре 50 градусов или под навесом при хорошей вентиляции в течение недели.

Правильно высушенное корневище должно быть серым с поверхности и кремовым, желтоватым на разрезе. Оно имеет слабый запах и горьковато на вкус.

Для чего применяют препараты из кубышки желтой?

Алкалоиды, полученные из корневища, подавляют деятельность простейших. Называется это свойство мудреным словосочетанием «протистоцидное действие».

Особенно серьезным нежелательным «спутником» человека из этой группы живых организмов является трихомонада. Она вызывает опасное заболевание мочеполовой системы – трихомониаз.

Вот с ним-то прежде всего и борются при помощи кубышки желтой. Препарат лютенурин, получаемый из нее, применяется в гинекологии, урологии. Используется он также как противозачаточное средство.

Обладают алкалоиды желтой кубышки и способностью задерживать размножение бактерий – бактериостатическим действием. Это свойство используется, например, при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Способны они и подавлять жизнедеятельность различных грибков (фунгицидное действие).

Народная медицина давно использует кубышку желтую как противовоспалительное, антибактериальное, обезболивающее, мочегонное средство. Лечат ей также различные кожные заболевания.

Но лечится самостоятельно все же не следует! Растение ядовито! И хотя серьезное отравление вряд ли возможно, но рвота и понос – вполне реальные последствия такого «лечения».

Использование кубышки желтой в пищу

Как ни странно это будет звучать после сказанного, но корневища кубышки желтой вполне можно использовать … и в пищу. Вряд ли кто-то будет делать это ради интереса или «кулинарных изысков». Но ситуации бывают разные.

Правда, есть корневище свежим все же не стоит – это как раз и приведет к последствиям, о которых я говорил выше!

Корневище сначала сушат, затем размалывают в муку. Заливают эту муку водой из расчета: полведра воды на килограмм муки. Оставляют на несколько часов, потом воду сливают. Операцию эту повторяют еще два раза! После чего муку рассыпают тонким слоем и сушат. Теперь из нее можно, например, испечь лепешки.

Из корневища варят и кашу. Для этого свежее корневище измельчают на мясорубке. Полученную массу опять трижды заливают водой, каждый раз оставляя на 6 часов. Затем варят в течение часа, желательно – с добавлением жира, соли, специй.

Вот такое замечательное растение, эта желтая кубышка! И лекарственное, и даже пищевое (но лишь на случай голода!). И красивое — можно любоваться в природе, а можно и в саду развести! В садоводстве, впрочем, чаще применяется другой вид кубышки – малая. А американскую кубышку стрелолистную разводят даже в аквариумах.

Но и кубышка желтая, самый обычный представитель рода, вполне может пригодиться человеку и в качестве садового растения. Заодно и пруд от синезеленых почистит!

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

Инструкция по применению:

Кубышка, ее еще называют кувшинка желтая, является многолетним травянистым растением семейства кувшинковые. У растения горизонтальное корневище и многочисленные шнуровидные корни. Кубышка встречается в озерах, прудах, заливах и речных протоках, на мелководье, в местах с медленным водным течением. Подводный стебель кубышки желтой достигает длины 2 - 3 метра, а кожистые округлые листья кубышки лежат на глади воды. Цветки желтой кубышки располагаются на толстых длинных цветоносах рядом с листьями. Цветы имеют приятный аромат и яркий темно-желтый цвет.

Состав и полезные свойства кубышки желтой

Многочисленные полезные свойства кубышки желтой обусловлены ее богатым химическим составом. Так, корневище кубышки содержит следующие вещества:

• Смолы;
• Алкалоиды;
• Сахара;
• Крахмал;
• Горечи;
• Дубильные вещества;
• Ситостерин;
• Стигмастерин.

Перечень алкалоидов в составе корней этого растения достаточно широк:

• Тиобинуфаридин;
• Нуфаридин;
• Нуфлоин;
• Дезоксинуфаридин.

Состав листьев кубышки также представлен богатым списком полезных элементов:

• Эллаготанины;
• Лютеолин;
• Кофейная кислота;
• Феруловая кислота;
• Синаповая кислота;
• Р-кумаровая кислота.

В семенах и цветках кубышки желтой содержится нимфалин. Кроме этого, в семенах присутствуют дубильные вещества, содержащие галловую кислоту и эллаговую кислоту.

Лечебные свойства, благодаря такому составу, активно используются в народной и традиционной медицине. Так, препараты на основе ингредиентов кубышки желтой оказывают такие действия:

• Болеутоляющее;
• Бактерицидное;
• Вяжущее;
• Желчегонное;
• Легкое снотворное;
• Мочегонное;
• Успокоительное (седативное).

Применение кубышки

Лечебными свойствами обладают цветки, листья, корневище и семена растения. Для заготовки сырья приходится прилагать достаточно много усилий. Кроме того, что в воде трудно извлекать крепко вросшие в грунт водоема корневища, так еще после сушки очищенных корневищ из 10-ти кг свежих растений получается всего лишь 1 кг сухого продукта.

Корневища кубышки желтой содержат алкалоиды, которые обладают сперматоцидным и антитрихомонадным действием. Из алкалоидов кубышки желтой изготовлен аптечный препарат «Лютенурин», который используют при острых и хронических трихомонадных заболеваниях. Кроме того, используя химический состав кубышки желтой, изготавливают противозачаточные средства.

Препараты из экстрактов кубышки желтой, при местном применении, используют для лечения заболеваний слизистых оболочек и кожи, вызванных грамположительными микроорганизмами и патогенными грибками. Кубышка желтая также применяется в составе сбора трав, используемого при лечении некоторых злокачественных опухолей.

Корневища кубышки желтой содержат алкалоиды группы нуфарина, которые уничтожают штаммы трихомонады, кандиды и прочих вредоносных агентов. Это позволяет применять это растение людям, страдающим иммунодефицитом, перенесшим операции по трансплантации органов и после проведения химиотерапии.

Препараты на основе кубышки желтой применяют также при следующих серьезных заболеваниях:

• Маточные кровотечения;
• Опущение матки;
• Гастрит;
• Угнетение нервной системы.

Корневища и цветки кубышки используют как корригирующее средство половой активности. Особенно эффективно воздействует кубышка на мужское здоровье, когда наблюдаются болезненные ночные поллюции, импотенция или ослабленное половое влечение. Отвар, приготовленный из корневища кубышки, рекомендуют употреблять при импотенции у сильного пола и фригидности у женщины.

В народной медицине используют цветки, корневище с корнями и листья. Как народное средство, цветки и корневища кубышки желтой используют при лихорадке, воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, при кожных заболеваниях. Отвар из корней кубышки в небольших дозах также применяют при следующих воспалительных заболеваниях:

• Воспаление почек и мочевыводящих путей;
• Спазмы желудка;
• Ревматизм;
• Туберкулез.

Очень хорошо помогает такое средство в борьбе с кашлем при ОРВИ, бронхите и пневмонии. Кубышка показана при подагре. Кроме того, препараты на основе этого лекарственного растения помогают избавиться от ночного энуреза (недержания мочи) у детей.

Обладает это растение легким успокоительным и снотворным действием. Водный настой свежих цветков кубышки желтой оказывает седативное действие, и потому это средство принимают при тревожном поверхностном сне. Следует помнить, что в больших дозах такое средство способно вызывать угнетение центральной нервной системы.

Настойка из цветков кубышки используется при мочекаменной болезни. Отвар из цветков применяют как болеутоляющее средство при болях в суставах и ушибах, а также свежие листья кубышки прикладывают к воспаленным местам. Настой из корневища кубышки желтой рекомендуется как общеукрепляющее средство.

Также, отвар корневища кубышки желтой, приготовленный на пиве или пивных дрожжах, способен лечить себорею и усиливать рост волос.

Противопоказания и вред от применения кубышки желтой

Кубышка желтая, не смотря на богатый список своих лекарственных свойств, все-таки является ядовитым растением. Поэтому, использовать ее для лечения нужно строго по назначению врача, соблюдать назначенные дозы и сроки лечения.

При нарушении технологии приготовления лекарства и сроков его приема, могут наблюдаться такие симптомы, свидетельствующие об отравлении:

• Понос;
• Рвота;
• Продолжительный сон (невозможность проснуться).

Нельзя превышать указанную врачом дозу, так как неправильный подход к дозировке может вызвать тяжелое отравление и, возможно, летальный исход. Кроме того, препараты на основе кубышки желтой категорически запрещено принимать беременным женщинам и детям.

Кубышка желтая - самое известное водное растение умеренного климата Евразии. Трудно найти человека, который бы не видел этих ярко-желтых кувшинчиков, возвышающихся над поверхностью воды. Их изображения можно встретить на полотнах известных живописцев Европы, на фресках и гобеленах.
Одно из народных названий - желтая водяная лилия - основано лишь на фантазии людей. К лилиям кубышка не имеет никакого отношения, они даже принадлежат к разным классам.
Кубышка желтая – Nuphar luteum – представитель семейства Нимфейные, или Кувшинковые (Nymphaeaceaea), принадлежит к классу Двудольных растений отдела Покрытосеменные. Название «кубышка» произошло от плодов растения, напоминающих сосуд или кувшин.

Описание

Кубышка желтая – растение стоячих водоемов или водоемов со слабопроточной водой. Встречается она в дельтах рек, в пудах, озерах, старицах, часто образуя сплошные заросли из листьев, плавающих на воде.
Жизненная форма – многолетнее водное травянистое растение. В связи с произрастанием в воде у нее выработались многие морфологические особенности, характерные лишь для водных или полуводных растений.
Это растение-амфибия со стеблем, измененным в виде ползущего корневища, которое располагается на дне водоема. От корневища отходят придаточные корни, корневая система мочковатая. Водные растения – исключения из правил, так как почти у всех представителей класса двудольные корневая система стержневая с ярко выраженным центральным корнем.
Листья кубышки желтой двух типов: подводные (нежные) и плавающие на поверхности. Поверхностные листья простые, цельные, жесткие, кожистые, на длинных (до 2,5 м) черешках, крепятся к горизонтальному корневищу. Интересная особенность в расположении устьиц: в отличие от наземных растений устьица расположены на верхней части листьев. Это позволяет кубышке производить газообмен, ведь листья ее лежат на поверхности воды.
У кубышки, как и у ее родственников, в ходе эволюции, развился особенных тип ткани – эринхима (аэрихима). Эта пористая ткань с промежутками между клетками образует полости, заполненные воздухом, и служит для газообмена. В аэренхиме содержится запас кислорода и углекислого газа, которые использует кубышка для дыхания и фотосинтеза.
Цветы растения актиноморфные, правильные, крупные, одиночные с двойным околоцветником, расположенные на цветоносе, поднятом над водой.
Чашелистиков пять, они желтые и большие, служат для привлечения опылителей. Их часто принимают за лепестки. Чашечка состоит из множества не больших лепестков, которые находятся внутри, прикрытые чашелистиками. Тычинок много. Один пестик с верхней завязью коротким столбиком и коротким рыльцем, напоминающим звезду. Опыляется насекомыми, в основном жуками, реже мухами.
Плод – сборный орешек покрытый сочной оболочкой напоминающей по форме кувшин. Семена с воздушной камерой, для водного распространения. Иногда в некомпетентных источниках встречаются данные, что у кубышки плод коробочка. Это ошибка. Плод коробочка образуется из ценокарпного гинецея, в то время как у всех растений семейства Нимфейные гинецей апокарпный.

Признаки архаичности кубышки желтой

Кубышка желтая – примитивный вид с точки зрения эволюции. Это один из первых цветов, появившихся на Земле (около 30 млн. лет назад), обладает целым рядом архаичных признаков:
многолетняя жизненная форма;
одиночные цветы;
части цветка расположены спирально;
большое и неопределенное количество частей цветка (а именно тычинок);
актиноморфные цветы (с лучевой симметрией);
тычинки свободные (не сросшиеся);
околоцветник двойной;
завязь верхняя;
гинецей апокарпный (самый примитивный из всех разновидностей);
части околоцветника свободные.

Родственные виды

В составе рода Кубышка 8 видов и 3 гибрида. Все они обладают цветами схожего строения и оттенка, но по малекулярным различиям разделяются на европейские и американские. Видовое разнообразие кубышек и количество их видов – предмет жарких научных дискуссий. В некоторых источниках говорится о 5 видах кубышки, а отдельные ученые полагают, что все виды – лишь подвид кубышки желтой. Некоторые из них:

Nuphar sagittifolium - произрастает в Северной и Южной Каролине и Вирджинии. Используется также в аквариумах и водных садах. Листья стреловидные, цветки диаметром до 3 см. (фото →)
Кубышка малая – Nuphar pumila – листья не превышают 20 см, цветы мелкие, до см в диаметре. Ареал – водоемы Европы, Азии и Северной Америки;
Кубышка японская - Nuphar japoica – кроме подводных и плавающих на поверхности листьев имеет еще надводные листья, возвышающиеся на 15-20 см над поверхностью воды. Ареал – Азия (Дальний Восток, часть Кореи, Японские острова).
Кубышка мелколистная, или кубышка Калмиана , - Nuphar microphylla – обладает листьями, размер которых, не превышает 10 см, цветки кубышки относительно большие 2-3 см (в диаметре). Родина растения – восточные районы США.
Кубышка иноземная (пришлая) (Nuphar advena) – цветки желтые, снаружи зеленоватые и коричневые, диметром до 8 см имеют красно-рыжие тычинки.
Кубышка многолепестковая (Nuphar polysepala) – большие 30-сантиметровые овальные листья, цветки в диаметре до 15 см имеют 9 чашелистиков.

Состав и полезные свойства

В состав кубышки входят флавоноиды, гликозиды и алкалоиды, поэтому растение используют как лекарственное. По некоторым свойствам кубышку приравнивают к наперстянке . Во времена Теофаста натертый корень прикладывали для остановки кровотечений. В народной медицине использует все части растения:
- цветки настаивают и применяют при отитах, головной и зубной боли;
- семена заваривают для усиления мужской потенции, как жаропонижающее и успокоительное средство;
- листья и стебли в виде настойки используют при кашле, пиелонефрите, для лечения ран, кожи;
- корневище в виде отвара или порошка - при лихорадке, желудочных, кожных, венерических болезнях, заболеваниях костей и суставов.
На основе кубышки желтой созданы противотрихомонадные и противозачаточные медицинские препараты.
Крахмал, содержащийся в корнях, придает им сладковатый вкус, что позволяет применять их в кулинарии. Когда-то из них варили каши, измельченными в порошок добавляли, например, в тесто. Чтобы удалить горечь (вредные человеческому организму алколоиды), корни предварительно вымачивали. По сей день в Японии из кубышки готовят салаты и заменитель чая.
Кроме того растение помогало избавится от тараканов, а содержащиеся в нем танины делали кубышку прекрасным средством для дубления кожи.

Использование в ландшафтном дизайне

Все виды рода Nuphar используются в ландшафтном дизайне для украшения рукотворных водоемов открытого и закрытого грунта. Одно из достоинств кубышки по сравнению с ее ближайшей родственницей кувшинкой – устойчивость к загрязнению водоема. Помимо этого она блокирует рост цианобактерий (сине-зеленых водорослей), тем самым делая воду чистой и пригодной для роста других растений и жизни водных обитателей. Ведь цианобактерии не только уменьшают количество кислорода в воде, но и выделяют в водоем ядовитые вещества.
В приусадебных и оранжерейных прудах средней России чаще используют зимостойкие виды и сорта:
– гигантская кубышка, самая зимостойкая и устойчивая, желтый ароматный цветок диаметром до 8 см, пестик в форме бутылочки, погружение до 2,5 м
Кубышка малая – подводные листья прозрачные, цветки до 2,5 см в диаметре, для средних водоемов, погружение до 1,5 метров
Кубышка японская «Rubrotincta» - цветки оранжево-красного цвета, подводные листья красно-коричневые, погружение до 80 см, благоприятная температура воды +18-23°C.
Кубышка японская «Variegatus» - очень декоративный сорт с желтыми пятнами на
небольших приподнятых над водой листьях, погружение до 20-60 см, температура воды +18-23°C.
Кубышка иноземная и к.многолепестковая – погружение до полутора метров.
Виды кубышек с мелкими листьями (малая и Калмиана) используют в аквариумах и акватеррариумах.
Для декорирования водоемов, расположенных в зимних садах, подойдут и мелколистные виды, и виды с более крупными листьями – все зависит от размеров бассейна.

Советуем почитать:
Лучший способ выращивания кубышки - посадка в специальную корзину (контейнер). Это облегчит уход за растением. Возможна посадка непосредственно в грунт (торф + перегной + глинистая почва). Растения высаживают поверхностно, не заглубляя, а лишь закрепляя поверх грунта камнем. Глубина погружения зависит от вида и сорта, варьирует от 30 см до 2 м.
Для периодических подкормок используют удобрения для прудовых растений. Старые и лишние листья удаляют. Занимаемая листьями площадь не должна превышать 25-30% общей площади пруда.
Для успешной зимовки осенью растения сдвигают ниже предполагаемого уровня льда или содержат в непромерзающем водоеме. Относительным исключением может быть кубышка желтая. Растения в контейнерах на зиму переселяют в холодный аквариум или в оранжерейный водоем.
Размножают кубышку вегетативно в конце мая или летом путем деления корневища или молодыми розетками. В естественной среде возможно размножение семенами.

В диком виде распространена повсеместно в водоемах умеренных областей Северного полушария. Листья двух видов: подводные - сердцевидно-стрелковидные, волнистые по краю, полупрозрачные; плавающие на поверхности воды - плотные, блестящие, темно-зеленые, до 20 см длиной. Черешки листьев - почти трехгранные. Цветы ярко-желтые, до 6 см в диаметре, ароматные, появляются в июне-июле. На ночь закрываются, но не погружаются в воду, как у кувшинки.

Кубышка желтая применение:

Многолетнее травянистое водное растение из семейства кувшинковых с толстым горизонтальным мясистым корневищем и многочисленными корнями. Нижние листья подводные, полупрозрачные, верхние - плавающие на поверхности плотные, зеленые, длинночерешковые, эллиптические, на верхушке закругленные с глубокосердцевидным основанием, цельнокрай¬ние. Цветки одиночные, крупные, желтые, приподнимающиеся из воды на 5-6 см. Плоды сочные, гладкие, шаровидные, ослизняющиеся при созревании. Цветет с начала июня до конца августа.

Растет в речных заводях, старицах, прудах, озерах лесной и лесостепной зон.
Корневище содержит смесь алкалоидов (нуфарин), важнейший из которых - нуфлеин, таниды, сахарозу, дубильные вещества, крахмал, метарабиновую кислоту, горечи, немного жирного масла. Цветки - алкалоид лютенурин и гликозиды наперетянкоподобиого действия, семена - более 40% крахмала. Алкалоид обладает высоким противостатическим и противостоцидным действием в отношении трихомонад, некоторых микроорганизмов и грибков. Из смеси алкалоидов иубышкЖ готовят лютенурин, применяемый при острых и хронических трихомонадных урогенетальных заболеваниях, лямблиозе и как контрацептивное средство. Входит в противораковый сбор М. Н. Здренко.

Препараты кубышки можно применять только по совету врача.

В народной медицине отвар корневищ пьют при туберкулезе легких, заболеваниях почек и мочевого пузыря, настой листьев и стеблей - при болях в спине, цветков - как успокаивающее и снотворное при бессоннице, повышенной половой возбудимости, ночных полюциях, отвар листьев - при запорах и желтухе, водочный настой при гастрите и ревматизме. Наружно настой цветков рекомендуют как болеутоляющее, а свежие измельченные листья прикладывают к ранам, язвам, участкам кожи, пораженным рожей. Отваром корней на пиве моют голову для улучшения роста волос.

В гомеопатии эссенцию из свежих корневищ используют при опущении матки и половом бессилии. Корневище - испытанное средство против тараканов.

Свежее корневище ядовито. Отваренное в соленой воде - съедобно. Поджареные семена могут заменить кофе.

Кубышка желтая

Кубышка желтая многолетнее травянистое водное растение семейства кувшинковых. Корневище толстое, цилиндрическое, мясистое, желтовато-зеленое, внутри белое, пористое, горизонтальное, разветвленное, сверху покрытое рубцами от отмерших листьев. Длина корневища кубышки до 1 - 2 м. и толщина 3 - 10 см., прикреплено ко дну многочисленными шнуровидными корнями, глубоко уходящими в землю. Листья кубышки желтой двух типов: плавающие и подводные. Плавающие листья с длинными черешками (до 3 м), кожистые, яйцевидно-овальные, с глубокосердцевидным основанием, цельнокрайными пластинками диаметром до 20 - 30 см. Подводные листья нежные, полупрозрачные, немного складчатые, с волнистыми краями, на коротких черешках. Цветки кубышки желтые, пахучие, выдающиеся из воды на 5 - 6 см., одиночные, почти шаровидные, до 4 - 5 см. в диаметре, с пятью округлыми толстыми чашелистиками, вверху ярко-желтыми, к основанию - зелеными, длиной 20 - 30 мм. и с многочисленными лепестками и тычинками. Лепестки желтые, короче чашелистиков. Плоды кубышки желтой многогнездные многосемянные коробочки, гладкие, яйцевидно-овальные, зеленые, при созревании ослизняющиеся. Семена окружены воздухоносным мешком, поэтому плавают на воде и разносятся на далекие расстояния. Цветет кубышка желтая с мая до сентября. Плоды созревают в июле-сентябре.
Кубышка желтая широко распространена почти по всей территории СНГ, кроме Арктики, Средней Азии, Дальнего Востока и Кавказа.

Цветки кубышки желтой содержат гликозиды сердечного действия, подобно наперстянке. В плодах - до 45% крахмала, танниды. В корневищах кубышки желтой найдены также танниды (около 6%), фитостерины (ситостерин, стигмастерин и их гликозиды), сахароза, много крахмала (до 20%), витамин С, каротин. Высушенные корневища кубышки желтой содержат 0,4% суммы алкалоидов. Основными алкалоидами являют­ся тиобинуфаридин, дезоксинуфаридин, В-дезоксинуфаридин, аллотиобинуфаридин. Цветки и семена кубышки содержат нимфалин. В семенах 6,7% дубильных веществ, в их составе галловая (29,9 - 34,5%) и эллаговая (2,1 - 15,1%) кислоты. Листья содержат эллаготанин, лютеолин, кофейную, феруловую, синаповую и р-кумаровую кислоты.

Корневища кубышки желтой используются для изготовления препарата лютенурин, применяемого для лечения трихомонадных заболеваний. Препараты кубышки жёлтой обладают сильными антимикробными свойствами, устойчивы к антибиотикам бактерий, а также обладают противогрибковой и противотрихомонадной активностью. Обладают обезболивающими, противовоспалительными, вяжущими, моче и желчегонными свойствами.

Кубышку желтую применяют при опущении матки, при маточных кровотечениях как кровоостанавливающее средство, при гастрите, угнетении центральной нервной системы, при острых и хронических трихомонадных заболеваниях.

Цветки и корневище кубышки желтой используются как средство, оказывающее корригирующее влияние на половую активность человека, в связи, с чем достаточно эффективны как при повышенной половой деятельности, болезненных ночных поллюциях, так и при импотенции с ослаблением полового влечения.

Является лёгким снотворным и успокоительным средством.

В народной медицине используют корневище и цветки кубышки желтой при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, кожных болезнях, при лихорадке, для усиления роста волос.
Отвар из корня желтой кувшинки и ее семян с молоком останавливает хроническое маточное кровотечение.
Настой и отвар из кувшинки действует как жаропонижающее средство.
Собранная в июне и июле, она исцеляет мигрень и головокружение.
Питье или лекарственная повязка из корня помогают при опухоли селезенки и при поллюциях.
Корень излечивает боли.

Следует помнить, что кубышка желтая - растение ядовитое. Принимать для лечения необходимо только по назначению врача, строго соблюдая указанные дозы и срок лечения. Известны случаи отравления детей корневищами кубышки желтой. Отравление проявляется рвотой, поносом и длительным сном.

Способ приготовления и применения:
Отвар: 1 столовую ложку измельченных корней и корневищ кубышки залить стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут, процедить горячим. Принимать по 1 – 2 столовых ложки 3 раза в день во время еды.
Настойка: хорошо измельченные корни и корневища кубышки желтой смешать в равных объемах с водкой, настаивать в теплом виде 14 дней, процедить через несколько слоев марли. Полученную настойку разбавить водкой в соотношении 1:2, хранить в темном месте.

Кубышка желтая - Nuphar lutea

В диком виде распространена повсеместно в водоемах умеренных областей Северного полушария.

Листья двух видов: подводные - сердцевидно-стрелковидные, волнистые по краю, полупрозрачные; плавающие на поверхности воды - плотные, блестящие, темно-зеленые, до 20 см длиной. Черешки листьев - почти трехгранные. Цветы ярко-желтые, до 6 см в диаметре, ароматные, появляются в июне-июле. На ночь закрываются, но не погружаются в воду, как у кувшинки. Корневище 5-8 см толщиной и до 1 м длиной. Плод напоминает кувшинчик. Живет на глубине 0,3-2,5 м. Выносит временное пересыхание водоема и промерзание. Месторасположение: желательно чтобы водоем находился на солнце и хорошо прогреваться. Но в отличие от кувшинки, может расти в текущей воде в полутени.

Почва: предпочитает смесь торфа с перегноем с добавлением глинистой земли.

Посадка: при пересадках корневище должно оставаться на поверхности грунта. Сверху его прижимают камнями, чтобы оно не всплыло. Глубина посадки 30-60 см (некрупные виды); 0,6-2 м (крупные виды).

Уход: старые и лишние листья удаляют, чтобы зеркало воды на 3/4 или на 2/3 оставалось свободным. Периодически подкармливают. Незимующие виды уносят перед наступлением заморозков в зимний сад или сажают в большой холодный аквариум.

Размножение: делением корневищ в конце весны или летом.

Использование: для оформления водоемов. Кубышку малую и японскую можно выращивать в контейнерах. Для благополучной зимовки водоемы должны быть непромерзающие. Осенью даже зимующие виды опускают ниже зоны льда. Только кубышка желтая выносит кратковременное промерзание.

Желтая кубышка в водоеме.

Распространение и опыт культуры.

Кубышка желтая растет в стоячих и медленно текущих реках, заводях. В Башкирии она встречается во всех районах, где имеются озера, старицы. Особенно большие заросли образует в Предуралье и Зауралье, в меньшем количестве она отмечается в горно-лесной зоне республики.

В Предуралье и в Зауралье она встречается в основном по старицам рек Белой, Уфы, Демы, Чермасан, Кармасан, Танып, Иняк, Уршак и др.

Заготовка сырья и его хранение.

В медицине используют корневища кубышки. Их собирают в июле, августе и сентябре. Для этого применяют багры, которыми корневища достаются со дна водоема. Корневища длиной 1 -1,5 см и толщиной до б см, очень сочные, содержат много воды. Их очищают от корешков, мелких корней, промывают и разрезают на куски. Сушатся они в тени, хорошо проветриваемых помещениях. Корневища сушат в сушилках при температуре не выше 60° С. Можно корневища разрезать, нанизывать на шпагат или медную проволоку и подвешивать на чердаках, подобно сушке грибов. Выход сырья 8-10%. Растение ядовито, поэтому следует соблюдать осторожность.

Для заготовок необходимо использовать водоемы, которые предполагаются к осушению. Учет показал, что сырой вес корневищ от 1 до 1,5 кг.

Корневища кубышки в Башкирии пока не заготавливаются.

Готовое сырье должно состоять из корневищ буровато-серого, при изломе серовато-кремового цвета. Влаги в них допускается не более 14%, почерневших корневищ не более 5%.
Химический состав сырья.

В корневищах кубышки содержатся алкалоиды - нуфаридин, лутенурин и др. В них есть танины, сахароза, крахмал, смолистые, горькие, дубильные вещества. Семена богаты крахмалом, его содержится до 44%.

Цветки и семена содержат гликозид нимфалин.

Действие на организм, применение в медицине и препараты.

Препараты из корневищ кубышки желтой в малых дозах оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему, а в больших - угнетающее. Алкалоиды кубышки обладают слабым местноанестезирующим, кураре-подобным действием, средне выраженной токсичностью, оказывают трихоманацидное, бактериостатическое, фунгистатическое и сперматоцидное действие.

Препарат лютенурин, ранее применяемый как противотрихомонадное и противозачаточное средство, в настоящее время исключен из арсенала лекарственных средств в связи с наличием более эффективных препаратов.

В настоящее время из корневищ готовят микстуру М. М. Здренко для лечения папиллопатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов. Корневище обладает инсектицидным действием.

Кубышка в садовом пруду

Кубышки с их сияюще-жёлтыми цветками на толстых цветоносах и блестящей зеленью кожисто-сердцевидных листьев на длинных черешках – изысканное украшение вод.
Кубышки относятся к древнейшим растениям нашей планеты: установлено, что они появились около 30 млн. лет назад.

Из рода Кубышка (Nuphar), относящегося к семейству Кувшинковые (Nymphaeaceae), несколько видов разводятся как декоративные растения.
К некрупным видам, подходящим для пруда средних размеров глубиной 30-60 см, относятся кубышка малая (Nuphar minima) и кубышка карликовая (Nuphar pumila). У этих видов миниатюрные цветки диаметром около 2,5 см.
Для более глубокого и обширного пруда подойдут крупные кубышки. Из крупных видов наибольшее распространение получила кубышка жёлтая.

Кубышка жёлтая (Nuphar luteum) - многолетнее водное растение, часто встречающееся в разнообразных водоёмах (озёрах, каналах, старицах, реках с вялотекущей водой).
Родовое название растения Nuphar пришло в латинский язык из персидского (nilufar, nufar, naufar – «нимфа», "водяная лилия") через греческое посредничество. Видовое название luteum по латыни означает "золотисто-жёлтый".
Названия кубышки и её близкой «родственницы» кувшинки, или нимфеи, в белорусском языке часто общие, только применительно к кубышке присутствует эпитет «жёлтый»: гарлачык жоўты, жоўтая лілея, плывунцы жоўтыя. Оба эти растения называли капелюш, лопух, гарлачыкі, каліткі.У Сержпутовского читаем: «Падплыла дошка к берагу, заплуталася паміж калітак і стала».
Названия «капелюш» («шапка» (бел.)) и «калита» («мошна, сумка, торба») связаны с формой плодов кубышки и кувшинки.
Кубышку в Беларуси зовут также булдоўка, что родственно слову «булдавешка» («набалдашник, утолщение») – это название дано из-за конфигурации выступающего твёрдого рыльца цветка.
В России кубышку часто называют «жёлтая кувшинка».

Кубышка жёлтая распространена широко: общий ареал этого растения располагается на территории Европы и Сибири без Арктики, Кавказа, Малой и Средней Азии. Относительно нетребовательная к условиям произрастания, кубышка растёт не только в проточной, но и в стоячей чистой воде, образуя заросли. На небольших глубинах, жарким засушливым летом можно встретить листья и цветки кубышки торчащими на прибережье в зоне ушедшей воды.
Корневище кубышки жёлтой закрепляется в грунте водоёма горизонтально при участии многочисленных крепких корней. Оно длинное, толстое, мясистое, желтовато-зелёное, внутри белое.
Подводные листья у кубышки очень привлекательные: полупрозрачные, немного складчатые, с волнистыми краями. При достижении водной поверхности листья уплощаются и зеленеют, приобретая привычную нашему глазу форму и окраску.

Одиночные цветки кубышки жёлтой довольно крупные (4-8 см в поперечнике), ярко-жёлтого цвета, с прозеленью на внешней стороне округлой чашечки из пяти плотных вогнутых чашелистиков. Круглое плоское рыльце цветка тесно окружают тычинки и множество изящных редуцированных лепестков с нектарниками в основаниях. Цветки кубышки источают лёгкий приятный аромат. В опылении растения участвуют мухи и жуки, привлечённые сладким нектаром его цветков.

Цветение кубышки жёлтой начинается в конце мая и длится до значительных сентябрьских холодов. Обычно цветки кубышек выступают из воды на несколько сантиметров, отражаясь золотом в зеркальной водной глади.
Семена кубышки заключены в зелёном, ягодообразном, кувшиноподобном плоде (по форме он гораздо больше напоминает кувшин, чем плод кувшинки). Благодаря воздухоносному мешку, семена кубышки обладают плавающими свойствами, поэтому вода участвует в распространении растения. Птицы, поедающие плоды кубышки, разносят её семена на значительное расстояние.

Кубышка жёлтая не переносит загрязнённую воду и участвует в её очищении, угнетая развитие сине-зелёных водорослей: там, где растёт кубышка, вода не цветёт. Поэтому как в декоративном, так и в оздоровительном (для воды) смысле кубышка пригодна для выращивания в садовом пруду или в большом аквариуме. Особенно хороша кубышка в аквариумах, позволяющих любоваться её подводными листьями (но при культивации в доме нужно учитывать нужду растения в зимнем покое).
Размножают кубышку делением корневища в конце весны или летом. Можно высаживать кубышку прямо в грунт водоёма, однако для облегчения контроля роста и ухода лучше посадить корневище в специальную корзину

Кубышка ценится не только за водоочистительные и декоративные свойства - у неё издавна довольно широкое применение.
Кубышка жёлтая с древних времён употреблялась как лекарственное растение. Цветки кубышки содержат целебный гликозид (подобный наперстянке).
Выпускаемый научной медициной на основе алкалоидов кубышки препарат Лютенурин убивает бактерии и патогенные грибы. Он предназначался для лечения венерических и грибковых заболеваний. Приготовленные из препарата пенообразующие таблетки применялись в качестве местного сперматоцидного противозачаточного средства. При этом настой семян кубышки жёлтой в народной медицине использовался для лечения импотенции! Вот так – противоположные проблемы идут навстречу друг другу, а их эффективное решение возможно при помощи одной и той же кубышки!

В народной медицине порошок корневищ кубышки жёлтой или их отвар использовали весьма разнообразно: при воспалении пищеварительного тракта, туберкулёзе, подагре, ревматизме, радикулите, лихорадке, люмбаго, ревматизме, при венерических и кожных заболеваниях. Настой цветков растения использовали как местное обезболивающее средство, в том числе при отитах. Отвар семян кубышки жёлтой принимался как жаропонижающее, успокаивающее и снотворное средство.

У П. Седира в книге «Магические растения» упоминается, что кубышка употреблялась при головной боли: «Листья свежие прикладываются при болях на голову, и если сохнут, то в пользу».
Отец ботаники Теофраст посвятил кубышке несколько строк в «Исследовании о растениях»: «Сладок корень у… жёлтой кубышки… Беотяне, которые едят её плоды, называют её мадонайс. Говорят, что если её натереть и приложить к ране, то она останавливает кровь».
У другого античного автора – Диоскорида - кубышка названа мадон. Диоскорид писал, что кожевенники используют это растение для выделки кож (корневища кубышки содержат танниды).

Как у многих других видов съедобных водных и прибрежных растений, крахмалистые корневища кубышки жёлтой употреблялись в пищу в солёном или варёном виде. Смолотые в порошок корневища добавлялись в муку при выпечке хлеба. Для удаления горечи и токсинов корневище кубышки или муку из него предварительно вымачивали.

Вот, например, некоторые старинные рецепты:

Каша из кубышки: корневище измельчить и вымочить в течение 6 часов, трёхкратно меняя воду. Варить 40-50 мин в подсоленном молоке; за 10 мин до готовности добавить масло и сахар.

Котлеты из кубышки: вымоченную муку из корневищ смешать с тёртым картофелем, разбавить молоком, дать выстояться 20–30 мин. Добавить пассерованный лук, сформировать котлеты, запанировать и обжарить.
При использовании этого растения в кулинарии нужно иметь в виду, что целебная кубышка одновременно изрядно токсична: свежие корневища или их порошок, употребляемые без вымачивания, могут вызвать ожог слизистых. Накопление в организме алкалоидов кубышки жёлтой при длительном и бесконтрольном её применении может привести к отравлению, проявляющемуся в виде рвоты, диареи, продолжительного сна.
Благодаря токсичности, корневища кубышки жёлтой считаются отличным натуральным средством борьбы со стариннейшим врагом человечества – тараканом, рыжим и усатым.

Водные красавицы - кубышки и кувшинки - окутаны легендами, их красота воспета поэтами и представителями других видов искусства. Например, у французского импрессиониста Клода Моне есть цикл картин «Жёлтые кувшинки».

В некоторых местностях кубышка считается магическим растением и отождествляется с мифической одолень-травой.

«Кубышка желтая» другое название кувшинки, которая растет в пресноводных водоемах – озерах, прудах, в реках со слабым течением. Это удивительное растение с ярко-желтыми ароматными цветами и шикарными сочными темно-зелеными листьями, возле каждого цветка расположено 2-3 листа. Кувшинка наделена сильными корнями, которые уходят в илистое дно. Для нее характерен крепкий стебель, на котором крепятся по 3-4 листа и цветы, в длину он достигает 2-3 метров. Возле каждого цветка расположены листья, строение листа таково, что для него характерны сердцевидные очертания. Кубышка желтая – редкое растение, оно занесено в Красную книгу. Однако мало кто знает про удивительные лечебные свойства кувшинки. Такого рода свойства присущи частям этого растения, начиная с листа, заканчивая корнями и семенами. Цветет кувшинка летом, с мая по август, после опыления цветов из них образуются сочные плоды, в которых содержатся семена.

Описание этого растения содержит каждая книга про лекарственные травы, однако и без того трудно спутать кувшинку с другим растением. Лекарственное сырье кувшинки добыть сложно. Полезным с медицинской точки зрения считается корневище. Строение корня таково, что он уходит на несколько метров в дно водоема, добывать сырье приходится, используя багры и прочие подручные инструменты. Как было отмечено выше, кубышка желтая относится к редким растениям, поэтому для сохранения вида не заготавливаются кувшинки на одном участке, оставляют хотя бы 10% растений. Для восстановления до исходного количества после такой заготовки пройдет минимум 2-3 года. Сбор сырья происходит в конце лета – начале осени.

Применение и свойства кувшинки в народной медицине

Народная медицина использует в своих рецептах многие части этого растения, но исцеляющие лечебные свойства приписываются корням. Перед использованием сырье тщательно высушивают под навесом при температуре 40-45 градусов, в процессе такой подготовки корневища теряют до 90% своей изначальной массы. Для правильно высушенного корня кувшинки характерно следующее описание: серая поверхность и желтый цвет на срезе. Из них готовят отвары и настойки. Для сырья характерны следующие лечебные свойства:

• сильное мочегонное средство;
• гепатопротекторное;
• противовоспалительное;
• противоопухолевое действие;
• снимает боль;
• успокаивающее.

Рецепт отвара

• 20г сухих корневищ кувшинки;
• 250 мл кипятка.

Корневища измельчить, залить крутым кипятком и варить на слабом огне 15 минут, настаивать до остывания. Принимать по столовой ложке два раза в день как успокаивающее, противовоспалительное, болеутоляющее, помогает при лихорадке средство. Для лечения воспалений органов малого таза у женщин отвар разводят в соотношении 1:5 и делают спринцевания два раза в день.

Рецепт настойки

• 250г сухих измельченных корневищ;
• 250 мл водки.

Измельченные корневище смешать сводкой и настаивать две недели в темном месте, после чего профильтровать и разбавить еще 250мл водки. Настойка помогает при импотенции, принимают по столовой ложке два раза в день, утром и вечером.

Кувшинка. Лечебные свойства

Несмотря на трудности, связанные с трудностями заготовки сырья, использование в медицине продолжается. Связано это с тем, что лечебные свойства этого растения поистине целебные. Лютенурин – комплекс химических соединений, который получают после переработки кубышки желтой. Это вещество - природный антибиотик, который эффективен против ряда болезнетворных бактерий и грибов. Польза этого соединения доказана и признана официальной медициной. Итак, кубышка желтая помогает при следующих заболеваниях:

• туберкулез;
• кандидоз;
• воспаление среднего уха;
• воспалительные заболевания женской половой сферы.

Это растение используется как сырье для противозачаточных средств местного действия (свечи, таблетки), так как вещества, содержащиеся в нем, способны подавлять жизнедеятельность сперматозоидов.

Противопоказания

Кувшинка – растение ядовитое, хотя и лечебные свойства велики, поэтому приготовление средств из нее в домашних условиях требует внимания и осторожности, нужно четко выдерживать условия и описание рецептуры. Не редко случается передозировка, она характеризуется следующими симптомами.