Вертикальное пространство на кухне. Основы эргономики, необходимые при планировании кухни

30.08.2019

Не многие владельцы домов и квартир могут похвастаться просторными кухнями, зачастую кухонная зона – это небольшая комнатка со всем самым необходимым для комфортного приготовления пищи. Однако, если вы хотите сделать вашу небольшую кухню просторнее и больше, то старайтесь использовать свободное пространство помещения с максимальной пользой!
В сегодняшней статье команда Stylingroom подготовила для вас уникальную подборку фото-идей по рациональному размещению кухонных полок, шкафчиков и ящиков для хранения кухонных принадлежностей, и посуды, чтобы все самое необходимое для приготовления пищи всегда было у вас под рукой. Также наши идеи не только оригинальны и необычно, но и практичны, и универсальны, так как компактные и многофункциональные кухонные ящики, полки, шкафы и другие предметы мебели помогут вам сохранить свободное пространство небольшой кухонной зоны, при этом многие из наших идей вы сможете самостоятельно реализовать своими руками из доступных подручных материалов!

Уникальные и креативные идеи для кухни

Многие домовладельцы мечтают иметь свой собственный винный погреб, в котором также можно хранить всю домашнюю консервацию и соленья, что поможет освободить полки холодильника и кухонных шкафов. Почему бы не организовать винный погреб непосредственно на кухне, прямо в полу?

Креативная и оригинальная идея на следующей фотографии принадлежит дизайнерам компании UK-based Spiral Floors, которые оборудовали глубокий и вместительный винный погреб на первом этаже небольшого частного дома. Вход в погреб находится в полу кухни, чтобы достать бутылку любимого вина владельцам дома достаточно приподнять деревянную крышку погреба, которая сверху оформлена деревянными панелями, как и пол кухни. Поэтому, когда крышка погреба закрыта никто не догадается, что в полу есть секретный винный погреб.

Уникальный винный погреб в полу современной кухни.

Если вы решились оборудовать свою кухню винным погребом, то в обязательном порядке соблюдайте следующие общие рекомендации:

Уделите особое внимание температуре в погребе. Самый лучший температурный вариант для хранения вина — +11°С, допустима температура +10-14°С.
Также необходимо обратить внимание на влажность помещения – допустимый уровень 70%, в противном случае пробки винных бутылок будут пересыхать или покрываться слоями плесени.
В винный погреб ни в коем случае не должны проникать прямые солнечные лучи, поэтому не делайте в погребе окна и другие источники естественного света, допустимы только искусственные приборы освещения.
Важное требование, предъявляемое к винному погребу – полнейшее отсутствие вибраций и шумов. Если вы живете возле железной дороги или метро, то вы вероятно уже привыкли к регулярному шуму, однако вино впоследствии вибраций утратит свой приятный вкус и аромат, так что винный погреб в таком случае является не самым удачным и рациональным вариантом.
Обратите особое внимание грамотной организации вентиляции и теплоизоляции винного погреба.

Компактный и вместительный винный погреб на следующей фотографии дизайнеры компании UK-based Spiral Floors оборудовали непосредственно в полу кухни небольшого частного дома. Подобный неглубокий винный погреб владельцы частных и загородных домов, при наличии всех необходимых инструментов и материалов, могут быстро и легко сделать своими руками.

Небольшой и компактный винный погреб на кухне.

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы использовать настенную плитку для хранения специй, посуды, кухонных принадлежностей, круп и других необходимых для приготовления пищи предметов? Оригинальная и уникальная плитка-выдвижной ящик на следующей фотографии специально разработана дизайнерами компании Droog, Арнаутом Виссером, Эриком Кваккелом и Питером Вандеряхт для небольших кухонь. Многофункциональные плитки можно быстро и легко вмонтировать в стену небольшой кухни, подобная плитка сможет с успехом заменить большинство громоздких кухонных шкафов и ящиков, занимающих все свободное пространство кухни, которое теперь владельцы домов и квартир смогут использовать для организации небольшой столовой, бара или мини-гостиной, с уютным диваном и журнальным столиком. Не стоит забывать о том, что эта плитка выполняет не только функции емкости для хранения кухонных принадлежностей, она также полноценный элемент декора и настенное покрытие, при этом дизайнеры компании Droog предлагают своим клиентам на выбор огромное количество тонов и оттенков плит, также доступны варианты с различными узорами и орнаментами, которые станут отличным украшением интерьера кухонной зоны любого стиля и направления.

Многофункциональная плитка-ящик для хранения посуды.

Секретные выдвижные стеллажи с небольшими полками для хранения специй, оливкового масла, соли, сахара и круп созданы по специальному заказу дизайнерами компании Creative Woodworking, которые были вдохновлены при создании многофункциональной и креативной кухонной мебели фильмами про супергероев и спецагентов. Необычный выдвижной стеллаж дизайнеры вмонтировали непосредственно в кухонный шкаф из натурального дерева, в панель возле духовки и электронной плиты, так что хозяйка при приготовлении пищи сможет использовать все самое необходимое, не оставляя надолго скворчащую сковородку или кипящую кастрюлю без внимания.

Выдвижные стеллажи в панели кухонного шкафа.

На следующей фотографии мы видим еще один вариант универсальных кухонных стеллажей от компании Creative Woodworking, на этот раз удобные полки для хранения кухонных принадлежностей дизайнеры вмонтировали в боковые панели кухонного шкафа с выдвижными ящиками.

Делаете ремонт в гостиной частного дома или квартиры? Тогда читайте о том, как правильно оформить интерьер гостиной в современном стиле, стиле кантри, минимализм или шале тут.

Дизайн прихожей в частном доме: советы и рекомендации по отделке стен, пола и потолка, выбору аксессуаров и мебели, а также обустройству удобных и компактных полок для обуви.

О том, как оформить интерьер гостиной в стиле ар-деко и что при этом необходимо учитывать, узнайте в нашей подробной статье.

Универсальные и компактные стеллажи в кухонном шкафу.

Необычные выдвижные панели и шкафы на колесиках

Не многие владельцы небольших кухонь могут позволить себе организовать на кухне сразу и обеденную зону, и рабочую для приготовления пищи. Поэтому для них отличным решениям станет кухонный стол от компании Better Homes and Gardens, который совмещает в себе сразу две важные функции: этот стол можно использовать как обеденный, также при желании домовладельцы смогут выдвинуть боковую панель стола на колесиках, которую можно использовать в качестве рабочей зоны. Так на фотографии ниже мы видим, как хозяйка небольшой кухни частного дома в Чикаго использует выдвижную рабочую панель для приготовления булочек. Стильные и многофункциональные кухонные столы также оснащены кухонными ящиками и полками для хранения кухонных принадлежностей, а сама поверхность стола и выдвижной панели – сделана из натурального белого мрамора со светло-серыми полосами. Деревянные кухонные столы компания Better Homes and Gardens выпускает в различных тонах и оттенках, начиная от классических белого, черного и серого, заканчивая светлым салатным, ярким красным, светлым голубым и лимонным желтым.

Необычный кухонный стол с выдвижной рабочей панелью.

Не многие знают о том, что свободное пространство между стеной и холодильником не только можно, но и нужно использовать! Так, дизайнеры компании Classy Clutter оборудовали свободное пространство кухни многофункциональным выдвижным шкафом с открытыми полками, на которых можно размещать все емкости и банки, не требующие хранения непосредственно в холодильнике. Оригинальный и стильный шкаф на колесиках не займет слишком много пространства на кухне, при этом он поможет владельцам дома отказаться от некоторых шкафов и ящиков, которые ими ранее использовались и освободить кухню от ряда громоздких предметов мебели.

Выдвижной шкаф с полками возле холодильника.

Вместительные кухонные ящики и полки

Дизайнеры компании Classy Clutter оборудовали деревянный шкаф под кухонной раковиной дополнительными вместительными ящиками с пластиковыми емкостями, которые домовладельцы могут использовать для хранения мыла, моющего средства, кухонных мочалок и полотенец.

Вместительные ящики для кухонных принадлежностей.

Пространство под кухонным шкафом очень часто остается незадействованным, хотя там можно оборудовать дополнительный выдвижной ящик для хранения кухонных полотенец, столовых приборов, крышек и тарелок, которые можно сделать своими руками. Так на фотографии слева мы видим, как дизайнеры компании Michael Anschel оснастили кухонный шкаф из светлого дерева дополнительным вместительным ящиком из такого же материала, который отлично вписался в общий интерьер комнаты и прекрасно подходит для хранения кухонных полотенец. На фотографии справа предоставлена еще одна интересная идея от дизайнеров компании Michael Anschel: на этот раз дизайнеры использовали свободное пространство под электрической плитой и ящиками. Дополнительный выдвижной ящик из черного дерева (как и остальная кухонная мебель) домовладельцы использовали для хранения скатертей, салфеток и кухонных полотенец.

Стильный выдвижной ящик из черного и светлого дерева.

Последняя уникальная идея принадлежит дизайнерам компании Viralnova, который по максимуму использовали свободное пространство кухни вокруг холодильника. Над холодильником и возле его боковой стенки дизайнеры оборудовали вместительные кухонные шкафы из натурального дерева белого цвета, предназначенные для хранения порошков, моющих средств, веника, швабры, тряпок, щеток и других средств для уборки помещений дома.

О том, как оформить интерьер гостиной, спальни, домашнего кабинета, столовой, кухни, холла и других комнат дома или квартиры в стиле постмодернизм, вы можете узнать здесь.

Спальня в стиле хай-тек: советы по выбору и размещению мебели, аксессуаров и элементов декора, выбору цвета напольного покрытия и отделки стен.

Если вы хотите оформить комнаты вашего дома или квартиры в стиле шебби-шик своими руками, то читайте о том, как это сделать в нашей подробной статье с фото-отчетом.

Вместительные шкафы для хранения моющих средств.

Правильная кухня – та, в которой можно удобно расположить необходимые предметы: «праздничную» и повседневную посуду, бытовую технику, продукты питания, моющие средства. Все это должно не только храниться в наилучших условиях, но и быть всегда под рукой. Чтобы добиться такой многофункциональности, нужно тщательно продумать наполнение для кухонных шкафов. Зачастую кухни не отличаются большой площадью, что еще больше осложняет задачу. Впрочем, все возможно. Рассмотрим варианты решения проблемы.

Во время приготовления пищи хозяйка постоянно движется в рамках рабочего треугольника «раковина-плита-холодильник», который объединяет три основные зоны – готовки, мойки, хранения. Именно здесь должны располагаться самые нужные предметы. Их размещают так, чтобы было легко добраться до каждого и не приходилось слишком сильно тянуться. Для этого лучше всего подходят напольные тумбы и нижние полки навесных шкафов.

Современная многофункциональная кухня

Наполнение напольных тумб гарнитура

Внутренние элементы наполнения кухонных шкафов продумывают, чтобы каждый сантиметр площади был рационально использован и приносил максимум пользы. Есть множество приспособлений, которые помогают в этом: навесные, выдвижные элементы, выкатные корзины, полки-карусели для напольных тумб. Дополнительно можно использовать многофункциональные кухонные наборы, специальные стеллажи, подставки, держатели и другие системы хранения.

9 лучших идей для обустройства ящиков гарнитура

Экономия пространства помещения и времени хозяйки должна стать главным принципом оборудования кухни. Какими бы красивыми ни были фасады гарнитура, важно то, что скрыто за ними. Есть несколько удачных идей, как усовершенствовать ящики напольных тумб.

Корпуса модулей с выдвижными ящиками

Полное выдвижение ящиков. Дверцы напольных шкафов красиво выглядят и могут быть очень удобными, если продумать наполнение кухни, но при открывании они занимают полезное пространство и иногда мешают. Проблема решается очень просто: вместо полок с дверцами тумбы оборудуют ящиками. Установив фурнитуру для полного выдвижения, можно получить полноценный доступ к каждой мелочи, хранящейся в шкафчике.

Совет. Польза ящиков, полностью выдвигающихся из корпуса, очевидна: все предметы на виду. Но есть и другое преимущество, помимо удобства. Хозяйке не придется приседать и нагибаться, чтобы дотянуться до нужных вещей на полке. Это идеальное решение для женщин в возрасте, а также тех, у кого проблемы с поясницей или суставами. К тому же не придется задумываться об установке подсветки.

Схема тумб с направляющими полного выдвижения

Шкаф для запасов SPACE TOWER фирмы Blum

Большая глубина и высокие стенки. Есть множество бытовых принадлежностей, которые очень неудобно хранить в маленьких ящиках. Добавив несколько сантиметров глубины и высокие стенки, можно существенно увеличить полезное пространство.

Глубокие ящики с высокими стенками

Удобные глубокие ящики с полным выдвижением

Увеличение ширины. Тумбы с узкими ящиками имеет смысл устанавливать только в тех случаях, когда недостаточно площади для широких напольных шкафчиков. Если площадь кухни позволяет, лучше обустроить широкие ящики. Отсутствие перегородок сэкономит пространство, а удобные разделители помогут его правильно организовать.

Грамотно организовать внутреннее пространство широких ящиков помогут разделители

Использование пневматических механизмов и доводчиков. Широкие, доверху нагруженные ящики трудно выдвигать. Чтобы не прилагать лишних усилий, их оснащают пневматическими амортизаторами. Они обеспечивают мягкое скольжение конструкций по направляющим. Это очень удобно. Во-первых, нет риска испортить мебель, т.к. невозможно резко дернуть или толкнуть ящик. Во-вторых, амортизаторы снижают уровень шума. Тумба не скрежещет и не стучит при открывании-закрывании.

Мебель с пневматическими амортизаторами

Применение разделителей. Правильные разделители решают проблему функционального наполнения для ящиков кухни. Их можно устанавливать в любом направлении – вдоль или поперек ящика. При необходимости можно легко поменять конфигурацию. Порядок в системах хранения гарантирован.

Самое нужное – в верхние ящики. Определяясь с наполнением кухонного гарнитура, сразу следует учесть, что часто используемые вещи нужно располагать как можно ближе, лучше всего – в самых верхних ящиках. Их можно облегчить, сделав с менее высокими стенками, чем остальные, и расположив сразу под столешницей. Важно не перегружать их, иначе из-за частого открывания они быстро выйдут из строя.

Удобные верхние ящики тумб

Органайзер для столовых приборов

Полупрозрачные стенки. Конструкции из полупрозрачных материалов всегда эффектно выглядят. Они визуально облегчают интерьер кухни в целом. Дополнительное преимущество: содержимое ящика на виду.

Гарнитур с полупрозрачными элементами

Два ящика за одним фасадом. Это хорошая идея для тумб под столешницей. Чтобы ящики для хранения столовых приборов не выделялись на фоне остальных, их можно закрыть одним фасадом.

Отсутствие ручек. Ящики без ручек нравятся далеко не всем, но для тех, кто ценит ультрасовременные интерьеры, это отличный вариант. Гладкие поверхности фасадов стильно выглядят, а открываются с помощью специального механизма, срабатывающего при нажатии.

Удобное и функциональное наполнение кухонных шкафов

Даже в самой маленькой кухне может поместиться огромное количество предметов, если грамотно подобрать наполнение кухонных шкафов и с умом использовать навесные конструкции (стеллажи, полки, специальные держатели). Рассмотрим самые популярные и удобные системы организации хранения.

Вариант 1: сушилки для посуды

Без сушилки на кухне обойтись невозможно. Это специальное приспособление, предназначенное для хранения вымытой посуды. Различают встраиваемые и независимые конструкции. Первые устанавливают в шкафах или мойках, а вторые – отдельно от кухонного гарнитура.

Выдвижная модель для напольной тумбы

Обратите внимание! Закрытые сушилки удобны тем, что в них посуда остается чистой, не покрывается пылью, а открытые дешевле, их можно размещать где угодно.

Встроенная сушилка с подсветкой

Есть одно- и двухъярусные конструкции. Одноярусные сушилки предназначены для размещения тарелок, блюд, салатниц, а на двухъярусные можно дополнительно поставить чашки и стаканы. Некоторые производители выпускают двухъярусные угловые модели. Это отличный вариант, если есть свободный угол, однако такие сушилки обходятся значительно дороже, чем традиционные.

В моду входят сушилки-трофлекс. Они красивы, функциональны, отличаются необычными формами. Такую конструкцию можно установить на раковине или рядом с ней. Как правило, приспособления изготавливают из стали с антикоррозионным покрытием. Блестящие поверхности можно использовать в качестве дополнительного декора интерьера.

Для изготовления сушилок разных конструкций обычно используют нержавеющую сталь или пластик. Стальные модели гораздо прочнее, долговечнее, устойчивее, а пластиковые – дешевле. Окончательный выбор всегда остается за покупателем, но металл вне конкуренции. Помимо высоких эксплуатационных характеристик, он отличается еще и экологической безопасностью. Дешевые пластиковые модели могут быть изготовлены из токсичного сырья.

Вариант 2: лотки для приборов

Важный элемент систем наполнения для кухни – лотки для приборов. Это приспособления для хранения ложек, ножей, вилок и других мелких предметов. Они разделены на несколько секций одинакового или разного размера. Лоток вкладывают в ящик кухонного гарнитура. Он выполняет функции органайзера для хранения посуды и защищает дно ящика от соприкосновения с посудой.

Для изготовления лотков чаще всего используют пластик, дерево, нержавеющую сталь, но существуют и более экзотические варианты. Например, для хранения дорогих столовых приборов можно купить роскошный лоток, отделанный бархатом. Такие приспособления трудно назвать практичными, т.к. они непригодны для ежедневного использования, зато это прекрасное украшение для кухни в классическом стиле.

Самые дешевые модели – пластиковые. Они прочны, не боятся влаги и высоких температур, просты в уходе. Однако любые изделия из пластика выглядят непрезентабельно. Это существенный минус. Лучше выбрать более эстетичную модель из древесины или металла.

Обратите внимание! Для изготовления лотков применяют дерево, пропитанное специальными составами. Материал устойчив к влаге и кислотам, поэтому не стоит переживать о его долговечности.

Аналог лотка для столовых приборов – полочка-органайзер. Это настенная система хранения, в которой посуда всегда в пределах досягаемости и дополнительно выполняет функцию декоративного элемента. Как правило, такие полки используют для хранения красивой посуды небанального дизайна. Есть и другие виды навесных конструкций для столовых приборов. Выбор обширен.

Навесной лоток для приборов

Вариант 3: сетчатые корзины

Выдвижные сетчатые корзины чаще всего устанавливают под мойкой, где остается пустое пространство, которое невозможно занять другими системами хранения. Это конструкции из металлической проволоки, смонтированные на направляющих полного выдвижения. Чтобы получить доступ к содержимому такой корзины, не приходится прилагать усилий. Достаточно просто потянуть конструкцию на себя.

Пространство под мойкой не должно пустовать

Приспособление выполнено в виде буквы «П», благодаря чему оно не задевает сантехническое оборудование под мойкой. Корзины, расположенные в самой нижней части тумбы, могут быть больше по размерам, т.к. они размещены ниже сифона. С помощью нескольких конструкций различных габаритов можно предельно рационально использовать каждый сантиметр свободного пространства.

Вариант 4: поворотные карусели

Один из самых удачных вариантов наполнения для кухонных шкафов – поворотная карусель. Это система из металлических полукруглых полок, которая поворачивается вокруг собственной оси, открывая доступ к содержимому. Такое приспособление идеально подходит для организации внутреннего пространства углового гарнитура.

Чаще всего полки поворотной карусели изготавливают из металла с гальваническим покрытием, реже – из прочного пластика. Их устанавливают в кухонный шкаф или крепят к фасаду. Для монтажа систем подходят как напольные, так и настенные модули.

Вариант 5: волшебный уголок

Это своеобразный аналог поворотной карусели, но более удобный и вместительный. Система хранения предназначена для использования в угловых шкафах. Предметы располагают в прямоугольных сетчатых ящиках, которые соединены поворотным механизмом. Передняя часть корзин крепится к дверце шкафа. Когда ее закрывают, по очереди закрываются и ящики.

Волшебный уголок

Корзины волшебного уголка способны выдержать большую нагрузку (7-15 кг). Они полностью защищены от внешних воздействий, поэтому в них безбоязненно можно хранить дорогую посуду и бытовую технику. Механизмы сконструированы так, что ящики выдвигаются в обе стороны – вправо и влево.

Отличная альтернатива волшебному уголку — угловой шкаф SPACE CORNER от Blum с ящиками полного выдвижения

Вариант 6: подъемные механизмы

Подъемные механизмы – полезные приспособления для наполнения кухонного гарнитура. Благодаря им можно избавиться от неудобств, которые создают распашные дверцы настенных шкафчиков. Подъемные механизмы предназначены для открывания фасадов вверх и фиксации их в таком положении. Это позволяет сэкономить пространство.

Подъемные механизмы

Есть несколько разновидностей подъемных механизмов:

Пружинные. Самые простые и дешевые приспособления. Они позволяют открыть дверцу, но оставить ее в полуоткрытом положении не получится.

Газовый лифт. Очень удобная система открывания, однако имеет существенный недостаток: из-за повышенной нагрузки механизм изнашивается и быстро выходит из строя.

Кронштейны. Они предназначены для плавного открывания-закрывания, фиксации дверец в любом положении. На сегодня это одна из самых популярных подъемных систем.

Электрические подъемные механизмы. Это дорогое удовольствие, но если можете себе его позволить, не стоит колебаться. Идеальный вариант для обустройства умной кухни. Механизм срабатывает при нажатии на фасад.

Электрический подъемный механизм E-Verso

Вариант 7: выдвижные колонны

Сетчатые выдвижные колонны предназначены для рационального использования пространства внутри высоких кухонных шкафов. Одна такая конструкция может вмещать несколько корзин. Они оснащены шариковыми направляющими, благодаря чему мягко и плавно выдвигаются, открывая содержимое ящиков.

Больше нет необходимости копаться в недрах бездонных шкафов

Корзины выдерживают нагрузку до 20 кг. Общий вес их содержимого может составлять до 150 кг. Системы очень надежны и долговечны. Фиксаторы защищены несколькими слоями специального покрытия, благодаря чему они устойчивы к повреждениям. Габариты колонн можно изменять, т.к. системы закреплены на телескопических рамах.

Вариант 8: бутылочницы

Еще одна удобная система наполнения кухонных шкафов – бутылочница. Она представляет собой узкое отделение для бутылок и подходит для установки в модулях, где не хватает места для широкого ящика. Чаще всего бутылочницы располагают у боковых стенок плиты. Здесь можно хранить масла, уксус, узкие высокие контейнеры со специями, крупами и т.д. К каждому предмету можно получить удобный доступ.

Бутылочницу обычно устанавливают возле варочной поверхности

Совет. Некоторые владельцы кухонь стараются сэкономить, купив недорогие бутылочницы. Это желание понятно, ведь узкая система почти так же дорога, как широкая. Плохая новость заключается в том, что экономия возможна лишь за счет снижения качества материалов. Дешевые бутылочницы быстро изнашиваются.

Вариант 9: рейлинговые системы

Рейлинговые системы представляют собой металлические настенные конструкции для крепления кухонной утвари. Такое наполнение для кухни применяют для хранения терок, половников, шумовок, полотенец и т.п. Простейший рейлинг способен существенно разгрузить ящики шкафчиков, причем все предметы будут на расстоянии вытянутой руки, совершенно не мешая работе хозяйки. При желании трубу легко перенести в другое место.

Рейлинги могут быть горизонтальными и вертикальными. Системы первого типа встречаются гораздо чаще. При вертикальном расположении труба рейлинга упирается в пол, потолок или нижнюю часть навесного шкафчика. Очень красиво смотрятся вертикальные системы с полочками разного диаметра. Они оживляют интерьер кухни, особенно если элементы изготовлены из меди, бронзы или оснащены подсветкой.

Горизонтальная рейлинговая система на кухне

Комплектацию и расположение элементов можно легко менять

Видео: смарт-решения для кухни от BLUM

Умная фурнитура и аксессуары для кухни:

SPACE TOWER – шкаф для хранения запасов:

Выдвижные ящики LEGRABOX:

Системы внутренних разделителей AMBIA LINE:

Системы наполнения для кухонных шкафов не исчерпываются перечисленными видами приспособлений. Например, в последние годы стали популярны встроенные мусорные ведра. Они оснащены системами автоматического открывания и выдвижения, очень удобны в использовании, просты в уходе. При необходимости контейнеры легко заменять. Помимо сугубо кухонных приспособлений, можно устанавливать и другие аксессуары – сушилки для белья, гладильные доски и т.п. Возможности почти безграничны. Используйте их!

Мы продолжим знакомиться с основами эргономики жилых помещений и поговорим о том, какие правила необходимо соблюдать при планировании интерьера кухни, чтобы на ней было удобно готовить, передвигаться и принимать пищу.

Основная задача, возникающая перед владельцами малогабаритных квартир при ремонте кухни - спланировать все так, чтобы максимально эффективно использовать всю полезную площадь. Многие так увлекаются процессом, что зачастую забывают о том, что эффективность подразумевает под собой еще и удобство использования, которым нельзя пренебрегать ради желания втиснуть как можно больше мебели и бытовых приборов.

Чтобы рассчитать необходимое расстояние между столами и шкафчиками, обеспечить доступ к находящимся вверху и внизу ящикам, правильно разместить среди крупную бытовую технику мы воспользуемся рекомендациями из справочника по основам эргономики для архитекторов и дизайнеров интерьеров, составленного Дж. Панеро и М. Зелником. Указанные в них данные вычислены на основе соотношения размеров человеческого тела к различным предметам кухонного интерьера. Эти измерения будут особо полезны домашним мастерам, планирующим делать мебель для кухни своими руками.

На этом рисунке показано, сколько свободного места необходимо оставить для того, чтобы обеспечить человеку свободное передвижение и удобное пользование кухонным гарнитуром и бытовой техникой. Вычисления сделаны для женщины и мужчины средней комплекции. Если среди членов вашей семьи есть полные люди, то цифры придется немного скорректировать.

Дистанция А позволяет находится на кухне двоим одновременно и включает в себя свободную зону передвижения (С) для мужчины и рабочую зону (D) для женщины при открытых дверцах шкафчиков и выдвинутых ящиках. Минимально возможное расстояние между объектами, расположенными напротив друг друга - 150 см.

Дистанция В равна 120 см. Она допускает комфортное пребывание на кухне одного человека и исключает зону движения для второго.

Здесь стоит учесть, что посудомоечная машина в открытом виде занимает больше места, чем остальная бытовая техника, поэтому тем, кто планирует использовать ее на своей кухне придется увеличить отрезок А до 177 см. Чтобы у хозяйки была возможность свободно загрузить и вынуть посуду, перед закрытой машиной должно оставаться 102 см незанятой площади.

На маленькой кухне лучшим местом для приготовления пищи является участок столешницы, граничащий с холодильником и раковиной. Минимальная площадь рабочего стола, за которым хозяйка сможет разделывать продукты - 45х45 см, рекомендуемая ширина для комфортной готовки - 76 см.

На схеме изображена зона с раковиной в разрезе. Оптимальное расстояние между ней и навесными шкафчиками 60 см. Подобная дистанция предусматривает удобство при мытье посуды и легкую доступность к содержимому верхних полок.

Особое внимание при планировании интерьера кухни уделяется зоне вокруг плиты. Чтобы хозяйке было удобно работать с открытой духовкой, перед плитой нужна свободная зона в 102 см, а до противоположной стены или любого другого объекта должно быть не меньше 120 см.

Встроенные кухонные вытяжки вешают на высоте 61 см. Это оптимальное расстояние для того, чтобы использовать их на полную мощность, иметь доступ к шкафчику и при этом получить хороший обзор конфорок. Большие купольные вытяжки обычно поднимают повыше, по-максимуму открывая рабочую поверхность.

Размер подходящего кухонного стола определяется из расчета, что на каждого сидящего будет приходиться участок не менее 76 см. Наиболее подходящей высотой для него считается 88-91 см. Большинство работ на кухне эффективнее выполняются стоя, так что подобный стол можно будет использовать в качестве дополнительной рабочей поверхности. Если в ваших планах размещение над столом полок или узких навесных шкафчиков, вешайте их на высоте 150 см от пола.

Это все, о чем я хотела рассказать в сегодняшней публикации. Надеюсь, вам пригодятся знания из области эргономики и помогут правильно спланировать интерьер кухни.

Итак, возможно, у вас нет холодильника Sub-Zero, снабжённого двойной системой охлаждения или даже встраиваемой морозильной камеры в виде комода. Чтобы максимально использовать пространство для хранения кухонной утвари, вам помогут полезные советы и хитрости. Благодаря некоторым действительно изумительным подсказкам и уловкам, у вас появится больше времени для приготовления пищи.

1. Оборудуйте ваши кухонные шкафы специальными модулями

Такие ячейки предназначены для хранения небольших предметов. Они могут быть выполнены из дерева, металла или пластмассы.

2. Заполните ваши шкафчики внутри

Для размещения всевозможных сладостей используйте плетёные корзинки, коробки из различных материалов и пластиковые контейнеры. На дверцу установите специальную доску, к которой будут прикреплены разнообразные ёмкости, а также любимые рецепты или важные записи.

3. Специальная дверца для упорядоченной системы хранения

Покройте дверцу навесного кухонного шкафчика однотонным слоем краски. Прикрепите несколько планок с крючками и разместите на них мерные ёмкости. Свободное пространство доски используйте для важных заметок, при этом записывать их можно мелом.

4. Организуйте доску в стиле Julia Child

Закрепите на стене перфорированную поверхность и развесьте на ней, при помощи миниатюрных крючков: кастрюли, крышки, сита и другие предметы кухонной утвари.

5. Размещение ножей колодкой вниз

Наклейте специальную плёнку на брусок магнита, теперь можно вешать или класть ножи. Они уже никогда не будут хаотично разбросаны по всей кухне.

6. Разместите на полках то, что не помещается в шкафах

Когда у вас отсутствуют навесные шкафы, тогда всю вашу очаровательную посуду можно компактно разместить на полках.

Создайте на одной из стенок вашего холодильника своеобразный стеллаж из специй. Наклейте на крышки небольших баночек магнитную основу, подпишите их с обратной стороны и смело размещайте в удобном для вас месте.

8. Используйте выбранное пространство стены до последнего сантиметра

Например, вы можете оформить окно узкими полками, разместив на них разнообразную стеклянную посуду. Такое заполнение пространства будет достаточно функциональным.

9. Установите полки при помощи магнитов на одной из сторон холодильника

Прикрепите пластиковые корзинки, оснащённые магнитами, на одну из стенок холодильника. В таких приспособлениях удобно хранить специи, чай или кофе.

10. Кастрюли и сковородки на высоте

Подвесьте всю металлическую посуду на удобном для вас расстоянии, предварительно закрепив специальный кронштейн.

11. Порядок под потолком

Над кухонным столом крайне непрактично устанавливать навесные шкафчики. Однако даже в этой ситуации можно найти оптимальное решение. Оборудуйте пустующее пространство под потолком полками. Главное, чтобы они всегда содержались в абсолютном порядке!

12. Системы хранения для угловых шкафов

Наверняка каждый сталкивался с примитивным неудобством угловых шкафчиков. Впрочем, даже здесь существует выход! Вы можете заполнить его внутреннее пространство кастрюлями и сковородками, применив специальные крюки или вращающуюся подставку Lazy Susans.

13. Расширение рабочего пространства

Часто маленькое кухонное пространство в полной мере не может удовлетворить все потребности хозяйки, потому что не позволяет использовать имеющуюся площадь для работы. В этом случае вы можете временно совместить разделочную доску с раковиной.

Оборудовать пространство под раковиной можно двумя способами: при помощи крючков или специальной ленты Command, прикрепив на неё небольшую корзину. Это самый простой способ крепления к обратной стороне дверцы ваших шкафов.

15. Лучшее применение для шкафчика под мойкой

Это великолепное место для размещения на крючках: хозяйственных губок, тряпок, защитных перчаток и щёток. Немаловажно уточнить, что в самом глубоком углу обычно размещают средства, которые используют редко, а впереди ставят то, чем пользуются каждый день.

16. Оригинальная ёмкость для корма ваших питомцев

Корм для собак и кошек храните в контейнере из-под зерна. Благодаря своей герметичности, он практически не пропускает никаких посторонних запахов.

17. Карниз от занавеси для крышек

Используйте маленькую планку для хранения крышек. В таком случае они всегда будут у вас под рукой.

18. Одна полка на другой

Установите в вашем кухонном шкафу стеллаж из нескольких полок. Это довольно практичное использование внутреннего пространства.

Разместите в один ряд все ваши разделочные доски и формы для выпечки в горизонтальной подставке.

Когда габариты вашего помещения позволяют, можно установить небольшой дополнительный стол на колёсах, который будет служить для многих целей. На нём прекрасно разместится множество таких полезных предметов, как: книги, посуда и даже вазон.

Даже неширокая передвижная тележка может служить дополнительным местом для хранения. В ней могут поместиться разнообразные ёмкости с соусами, коробочки и упаковки со специями, бутылки с маслом и уксусом, чаи, кофе и многое другое.

22. Раскладной столик

Такое кухонное приспособление может служить не только местом для принятия пищи, но и для её приготовления.

Обратите особое внимание на то, что у вас пропадает колоссальное количество места просто так. Теперь, когда вы ознакомились с перечнем таких важных и нужных советов, можно немного поэкспериментировать на своей маленькой кухне.

Мы надеемся, что предложенные нами простые изобретения будут вам полезны и довольно легко впишутся в интерьер. После того как вы вложите душу в каждый уголок, кухня обязательно отплатит вам комфортом и теплом.

Категории:
Места: . . .

Маленькая кухня должна быть функциональной. Но и эстетика тоже желательна! Всё это непросто, но реалии диктуют свои условия: далеко не все семьи могут позволить себе «кухню-аэродром». Поэтому, можно найти немало готовых дизайнерских приёмов для маленьких кухонь и правильно ее обставить. И если использовать их как базу, приложив к оформлению кухни собственную фантазию,то вариантов может быть масса.

Интерьер

Максимум света- просто необходимо для видимого простора.

Ярким акцентом вполне могут стать шторы,свободная стена (что, в общем-то, роскошь для маленькой кухни!). Важно, чтобы ещё какие-то элементы интерьера пересекались в цветовой гамме с этим акцентом.

Не следует перегружать кухонное помещение декором. Не лучший варианткрупный орнамент на обоях или в текстиле. Обилие эстампов или картинок на стенах, безделушки на полках, не несущие функциональной нагрузки, -не для маленьких кухонь.

Гарнитур и необходимая уютная кухонная мебель

Приобретая мебель для маленькой кухни,разумно воспользоваться вариантами под заказ. Важно, чтобы каждый сантиметр маленького пространства оказался задействованным.

Кстати, кухонная мебель с обилием ящичков, открытых полок и маленьких шкафчиков«крадёт» пространство. Более того, создаёт ощущение захламлённости.

Хорошим решением станут раздвигающиеся дверцы мебели. При открывании они не будут загромождать свободное место. Шкафы-пеналы с одной стороны неплохи для маленьких кухонь, т.к. позволяют задействовать вертикальную часть помещения. Однако их монолитность требует привязки к определённому месту, что в условиях дефицита пространства не всегда хорошо.

Для обеденной зоны будет идеальна откидная столешница, прикреплённая к свободной стене. Если обеденный стол стационарный, следует отдать предпочтение треугольной, овальной, круглой форме или использовать . Табуретки занимают меньше места, чем стулья. Особенно, если выбрать модели, которые ставятся одна на другую, можно подобрать небольшой или .

Раскладной столик очень удобен для небольших кухонь. К тому же можете быть уверены, что неубранной посуды на столе не будет никогда.

Столешница и сидения из прозрачного материала, с хромированными деталями дают ощущение большего простора.

Цветовые решения маленькой, малогабаритной кухни

Если есть возможность, не располагайте шкафчиков для хранения над плитой. Пожертвуйте этим местом в пользу . Ведь вентиляция в маленьких помещениях оставляет желать лучшего. А запахи кухни особенно стойкие.

В небольших кухнях чаще используют вытяжку со сменными фильтрами. Такой вытяжной шкаф часто является частью гарнитура.

«Фартук» для кухни лучше выбрать из закалённого стекла. Его монолитность даёт преимущество перед кафельной плиткой: не приходится бороться за чистоту между стыками. А если сравнивать стеклянный «фартук» с популярными пластиковыми панелями -стекло отмывается гораздо лучше, не впитывает жир. О достоинствах пластиковых панелей фартуков вы можете узнать .

Плитка на полу, расположенная в шахматном порядке (если используются 2 цвета) даёт ощущение большего простора. Также, можно использовать принцип выкладки «по косой» в случае, если пол однотонный.

Предлагаем просмотреть видео с советами дизайнеров по обустройству кухни небольшого метража.

В заключение несколько простых правил, уместных при обстановке и оформлении интерьера маленькой кухни:

много света даст ощущение большого пространства;
предпочтите светлые цвета тёмным и слишком ярким;
задействуйте помещение своей кухни по максимуму. Помните про оборотные стороны дверок, боковые стенки мебели и техники;
не переусердствуйте с аксессуарами. Грань уюта и захламлённости на маленькой кухне очень тонкая.

Идеи организации пространства маленькой кухни

Представляем вам фото идеи как обставить маленькую кухню и сделать ее более функциональной.

Подоконник как часть рабочей зоны или обеденный стол.

Неплохая идея обустройства обеденного стола. Но для устойчивости можно добавить дополнительную ножку для устойчивости.