Lemon Spice Mint: Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Καλλιέργεια μέντας σε θερμοκήπιο Η καλύτερη ποικιλία μέντας για θερμοκήπια

Η μέντα έχει αναγνωριστεί από καιρό ως ένα θαυματουργό φυτό σε όλο τον κόσμο. Το ασυνήθιστα ευχάριστο, δροσιστικό άρωμα και η πικάντικη γεύση έχουν κάνει τη μέντα δημοφιλή σε πολλές περιοχές της Ευρώπης, της Αμερικής και της Ασίας. Η ιδιαιτερότητά του είναι η ευελιξία χρήσης του στη μαγειρική, την κοσμετολογία, την ιατρική, τα αλκοολούχα ποτά, την καπνοβιομηχανία και άλλους τομείς. Οι ευεργετικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων, των βιοδραστικών ενώσεων και άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στη μέντα είναι μοναδικές και εκπληκτικές.

Αυτό το πολυετές βότανο έχει εξαπλωθεί στις περισσότερες χώρες του κόσμου από τότε εύκρατο κλίμα. Ένα αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό, η μέντα πολλαπλασιάζεται και καλλιεργείται εύκολα στο σπίτι. Αυτό δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες οποιοσδήποτε ερασιτέχνης κηπουρός μπορεί να κυριαρχήσει στη διαδικασία. Αλλά το αποτέλεσμα που λαμβάνεται σε ένα κρεβάτι κήπου ή σε μια γλάστρα θα φέρει πολλή ευχαρίστηση. Τσάι με μέντα, τονωτικά ποτά, πιάτα με κρέας και ψάρι, καλλυντικές λοσιόν και ξεβγάλματα, φαρμακευτικές λοσιόν και αφεψήματα, σπιτικό σαπούνι μέντας - αυτός είναι ένας μικρός κατάλογος χρήσεων για αρωματικά φύλλα πράσινης μέντας στο σπίτι.

Πώς να καλλιεργήσετε και να συλλέξετε μέντα; Τι φροντίδα θα πρέπει να προσφέρεται για τη βέλτιστη ανάπτυξη και ανάπτυξή της; Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μέντα; Όλες αυτές και πολλές άλλες ερωτήσεις θα απαντηθούν στο παρακάτω άρθρο.

Μέντα, περιγραφή φυτού

Η μέντα είναι εκπρόσωπος του γένους των πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας Lamiaceae. Η περιοχή διανομής είναι αρκετά μεγάλη σε όλο τον κόσμο. Γνωστό από τα αρχαία χρόνια, το βότανο πήρε το όνομά του από τη θεά του όρους Μέντε, την οποία η Περσεφόνη, από ζήλια για τον άντρα της, μετέτρεψε σε αρωματικό φυτό - μέντα.

Αυτό αιωνόβιος, αρκετά χειμωνιάτικο, υγρασία και φως με ισχυρό ριζικό σύστημα. Το ύψος των θάμνων κυμαίνεται από 30 cm έως 1 μέτρο, ανάλογα με τον τύπο της μέντας και τις συνθήκες ανάπτυξης.

Το φυτό έχει τετραεδρικό, κοίλο, διακλαδισμένο και πυκνόφυλλο μίσχο.

Τα φύλλα είναι επιμήκη, ωοειδές σχήμα, έντονα οδοντωτά κατά μήκος των άκρων και είναι ικανά να συσσωρεύουν αιθέριο έλαιο σε ειδικούς αδένες.

Το ρίζωμα του φυτού είναι πολύ διακλαδισμένο, με κόμβους από τους οποίους σχηματίζονται επιπλέον βλαστοί και ρίζες. Οι οφθαλμοί του ριζώματος έχουν μια σύντομη περίοδο αδράνειας και αρχίζουν να βλασταίνουν ήδη σε μηδενικές θερμοκρασίες. Αυτό το χαρακτηριστικόείναι ένας από τους λόγους θανάτου των ριζών τους χειμώνες με παρατεταμένες αποψύξεις που ακολουθούνται από επίμονους παγετούς.

Τα άνθη είναι μικρά, ανοιχτό λιλά χρώμα, που συλλέγονται σε ακίδες ταξιανθίας. Η μέντα ανθίζει από τα τέλη Ιουνίου έως τον Σεπτέμβριο. Ο καρπός αποτελείται από τέσσερις ξηρούς καρπούς, αλλά σχηματίζεται εξαιρετικά σπάνια.

Η μέντα περιέχει αιθέριο έλαιο που περιέχει μενθόλη, φελλανδρένιο, πινένιο, πουλεγόνη και άλλες πολύτιμες οργανικές ενώσεις. Τα φύλλα μέντας είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ (έως 25 mg/100g), καροτίνη (12 mg/100g) και ρουτίνη (13,8 mg/100g), περιέχουν ιχνοστοιχεία, τανίνες, φλαβονοειδή και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Το γένος μέντας έχει περίπου 25 είδη και περισσότερα από 10 φυσικά υβρίδια. Όλα τα είδη έχουν έντονο ευχάριστο άρωμα, και τα περισσότερα περιέχουν οργανική ύλη– μενθόλη με χαρακτηριστικό δροσιστικό και δροσιστικό αποτέλεσμα. Διαφορετικοί τύποιΟι μέντες διαφέρουν σε άρωμα και γεύση, κάτι που οφείλεται στη διαφορά στη χημική τους σύσταση.

Τύποι μέντας

Οι πιο δημοφιλείς και διαδεδομένοι τύποι μέντας:

• Μέντα

Θεωρείται το πιο διάσημο και αναγνωρισμένο είδος μέντας. Αυτό καλλιεργημένο φυτόπου λαμβάνεται με υβριδισμό δύο ειδών άγριας μέντας: μέντα και μέντα κήπου. Το πολυετές, από τη λατινική ονομασία Mentha piperita, περιέχει μεγάλες ποσότητες αιθέριων ελαίων και μενθόλης. Χάρη στη συγκεκριμένη, ελαφρώς καυτερή και δροσερή γεύση της, η μέντα έλαβε το όνομα «πιπεράτο μέντα». Ονομάζεται επίσης "αγγλικό" επειδή αναπτύχθηκε στην Αγγλία τον 16ο αιώνα.

Τα φύλλα της μέντας έχουν έντονο πράσινο χρώμα, οι ρίζες βρίσκονται στο έδαφος σε βάθος περίπου 15 εκατοστών Το φυτό ανθίζει σχεδόν όλο το καλοκαίρι με μικρά μωβ άνθη. Πολλαπλασιάζεται αγενώς: με τμήματα ριζώματος ή μοσχευμάτων με πολλά μεσογονάτια.

Το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική, χημική, αρωματοποιία και βιομηχανία τροφίμων. Θεωρείται πολύτιμο φυτό μελιού και φυτοκτόνο.

Η μέντα διατίθεται σε ενδιαφέρουσες ποικιλίες: μέντα λεμονιού - με άρωμα λεμονιού, μέντα Θουριγγίας - με έντονη μυρωδιά μενθόλης.

• Μέντα στον αγρό

Το Mentha arvensis - η μέντα στον αγρό - είναι ένα άγριο είδος που διανέμεται ευρέως σε δάση και δασώδεις περιοχές σε όλη την Ευρώπη. Η ποικιλία ήταν γνωστή από τότε Ρωσία του Κιέβου, όπου το χρησιμοποιούσαν ως μπαχαρικό και φάρμακο. Στην κοινή γλώσσα ονομαζόταν συχνά: «μέντα για σκύλους», «κουφή μέντα», «άλογο μέντα». Ένα φυτό που αγαπά την υγρασία, προτιμά μέρη ανάπτυξης κοντά σε δεξαμενές, ποτάμια ή λίμνες. Το πολυετές φτάνει σε μέσο ύψος τα 50 cm, αν και υπάρχουν δείγματα που έχουν αναπτυχθεί σε ευνοϊκές συνθήκες έως και 1 μέτρο. Το στέλεχος είναι ίσιο, διακλαδισμένο, εφηβικό. Τα φρέσκα φύλλα περιέχουν ασκορβικό οξύ, καροτίνη, φλαβονοειδή, τανίνες και οργανικά οξέα. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί προσωπική πλοκή.

Η μέντα έχει βρει τη χρήση της στη βιομηχανία τροφίμων ως καρύκευμα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα μέντας παρασκευάζονται ως τσάι ή άλλα τονωτικά ποτά.

Χάρις σε φαρμακευτικές ιδιότητες, η μέντα χρησιμοποιείται ως αναλγητικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία για την παρασκευή εκχυλίσματος για την παραγωγή οδοντόκρεμων, σκονών, αιθέριων ελαίων, ελιξιρίων και eau de toilette.

Μία από τις ποικιλίες μέντας στον αγρό, η ιαπωνική μέντα, καλλιεργείται ευρέως στην Ιαπωνία, την Ινδία, την Κίνα και τις χώρες της Λατινικής Αμερικής. Εκτιμάται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας (έως 90%) σε μενθόλη στο αιθέριο έλαιο.

• Μέντα

Ένα φυτό που αγαπά την υγρασία, που στη φύση βρίσκεται κυρίως κοντά σε υδάτινα σώματα και γι' αυτό έλαβε το κατάλληλο όνομα. Η Mentha aquatica, η μέντα, έχει μίσχους που έρπουν στη βάση και στη συνέχεια μετατρέπονται σε όρθιους και διακλαδισμένους βλαστούς. Η ποικιλία θεωρείται πολύτιμο καλλιεργούμενο φυτό.

Διαθέτοντας πλούσιο, ευχάριστο άρωμα, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων.

Όπως κάθε είδος μέντας, χρησιμοποιείται ως αρωματικό στην παρασκευή ποικιλίας πιάτων και ποτών.

Μία από τις ποικιλίες είναι η μέντα περγαμόντο, η οποία έχει ευχάριστο άρωμα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Επιπλέον, από αυτό λαμβάνεται πολύτιμο λάδι περγαμόντο.

Αυτός ο τύπος μέντας χρησιμοποιείται ευρέως από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών.

• Μακρύφυλλη μέντα

Όνομα μέντας, Mentha longifolia , χαρακτηρίζεται από την παρουσία μακριών (έως 20 cm) επιμήκων ωοειδών φύλλων στο φυτό. Ένα ψηλό πολυετές με όρθιο και διακλαδισμένο στέλεχος, πλήρως καλυμμένο με απαλές γκριζωπές τρίχες.

Το είδος είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στην ξηρασία. Προτιμά ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές και μπορεί να αναπαραχθεί με σπόρους.

Η μέντα συλλέγεται την περίοδο που προηγείται της μαζικής ανθοφορίας, κόβοντας το στέλεχος σε ύψος 10 cm από το επίπεδο του εδάφους. Μετά τη συγκομιδή, αυτός ο τύπος μέντας αναπτύσσεται ξανά όμορφα και παράγει μια δεύτερη συγκομιδή.

Η μέντα είναι ευρέως διαδεδομένη στην άγρια ​​φύση σε όλη την Ευρώπη και την Ασία.

Διαθέτοντας ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα, η μέντα έχει βρει τη χρήση της στις βιομηχανίες τροφίμων, αλκοολούχων ποτών και αρωμάτων. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή σαπουνιού και οδοντόκρεμας.

ΣΕ λαϊκή ιατρικήΗ μέντα χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό, αντισηπτικό, αντισπασμωδικό, αναλγητικό, εφιδρωτικό και αποχρεμπτικό, καθώς και για τη βελτίωση της διαδικασίας της πέψης. Για τη διάθεση και τη ραχίτιδα, στα παιδιά συνταγογραφούνται λουτρά με αφέψημα μέντας.

Όντας καλό μελιτοφυτό, παρέχει συλλογή μελιού έως και 300 kg/ha.

• Σγουρή μέντα

Ένα πολυετές βότανο με οβάλ φύλλα που καταλήγουν σε κυματιστή, σγουρή άκρη, Mentha crispa, που ονομάζεται επίσης σγουρή μέντα, μέντα κήπου ή γερμανική μέντα. Πρόκειται για ένα συλλογικό καλλιεργούμενο είδος υβριδικής προέλευσης. Διαφέρει από τα άλλα είδη από την έντονη μυρωδιά του. Περιεχόμενα μεγάλης ποσότητας αιθέριο έλαιο, παρέχει στον δυόσμο ηγετική θέση στις βιομηχανίες τροφίμων, αλκοολούχων ποτών, αρωμάτων και καπνού (αρωματικά καπνού).

• Ψύλλος μέντα

Πήρε το δικό μου ασυνήθιστο όνομα(Mentha pulegium) λόγω της χρήσης του ως καταπολέμησης ψύλλων. Το είδος είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη την Ευρώπη, την Ασία και την Αμερική, και είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, έρπον με διακλαδισμένους και ξαπλωτούς μίσχους δεν αντέχει τον παγετό και χρειάζεται επιπλέον καταφύγιο για το χειμώνα. Η μέντα πολλαπλασιάζεται με σπόρους που σπέρνονται ετησίως.

Το αιθέριο έλαιο μέντας περιέχει 75 έως 90% πουλεγόνη – οργανική ένωση, που είναι κοινό συστατικό αιθέριου ελαίου, καθώς και μενθόλη, λιμονένιο, διπεντένιο. Αυτό το είδος μέντας με πλούσιο άρωμα και γεύση είναι δημοφιλές στη μαγειρική και στην παρασκευή πολλών πιάτων, ιδιαίτερα του κρέατος.

• Μέντα μήλου

Έχει μια λεπτή, ευχάριστη και διακριτική γεύση μέντας με απόχρωση μήλου ή ανανά. Το Mentha rotundifolia είναι ένα πολυετές υβρίδιο, που φτάνει σε ύψος περίπου 50 cm Το είδος είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο, αν και είναι κατώτερο από αυτή την άποψη από τη μέντα. Χάρη στη γεύση και το λεπτό άρωμά της, η μέντα είναι πολύ δημοφιλής στους σεφ σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι πικρό και δεν δίνει δροσιστικό αποτέλεσμα, κάτι που το κάνει τελείως διαφορετικό από τα άλλα είδη μέντας.

• Δυόσμος

Ένα υβριδικό είδος, το Mentha spicata, μοιάζει πολύ με τη μέντα. Φτάνει σε μέσο ύψος 60-100 cm, καλυμμένο με σγουρά, κυματιστά μωβ απόχρωση, φύλλα. Ροζ λουλούδιασυλλέγονται σε ψεύτικους στρόβιλους, σχηματίζοντας στάχυα στις κορυφές των βλαστών. Σε αντίθεση με τη μέντα, αναπαράγεται καλά με σπόρους.

Ένα από τα παλαιότερα πικάντικα φυτά, το είδος είναι δημοφιλές στην Ευρώπη μέχρι σήμερα. Στη Ρωσία, αυτή η μέντα έχει προστεθεί από καιρό στο kvass, και στην Αμερική τα φύλλα της είναι απαραίτητα για την παρασκευή τσίχλας. Χάρη στην όμορφη αισθητικά ευχάριστο, τα κλωνάρια μέντας χρησιμοποιούνται συχνά για τη διακόσμηση των πιάτων.

• Γλυκιά μέντα

Πολυετές φυτό (Mentha suaveolens,) ικανό για ενεργό και ταχεία ανάπτυξη. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι η παρουσία μικρών και τσαλακωμένων φύλλων με λευκή άκρη κατά μήκος της άκρης της λεπίδας του φύλλου. Το άρωμα της αρωματικής μέντας μοιάζει με την ασυνήθιστη και εξωτική μυρωδιά του ανανά, γι' αυτό και αποκαλείται συχνά «Μέντα ανανά». Επιπλέον, όσο νεότερο είναι το φυτό, τόσο πιο έντονο το άρωμα του ανανά, και όσο πιο παλιό είναι, η τυπική μυρωδιά μέντας γίνεται πιο έντονη. Το φυτό είναι κοντό (έως 30 cm), μπορεί να αναπαραχθεί με σπόρους και είναι ανθεκτικό στο χειμώνα.

Υπάρχει επίσης ένας αρκετά μεγάλος αριθμός τύπων μέντας με διαφορετικές αποχρώσεις ευχάριστων, λεπτών αρωμάτων και ασυνήθιστων γεύσεων: σοκολάτα, τζίντζερ, μπανάνα, μήλο, πορτοκάλι, ανανάς, σταφίδα και μικτές ενώσεις. Για την επιτυχημένη καλλιέργειά τους είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά αναπαραγωγής και φροντίδας.

Πολλαπλασιασμός μέντας

Η μέντα πολλαπλασιάζεται με δύο τρόπους: με σπόρους και με βλάστηση.

Μέθοδος σπόρων πολλαπλασιασμού μέντας

Πώς να καλλιεργήσετε μέντα από σπόρους; Η μέθοδος των σπόρων για την καλλιέργεια μέντας είναι αρκετά δημοφιλής και απλή μεταξύ τους έμπειροι κηπουροί, ωστόσο, δεν ισχύει για όλους τους τύπους μέντας.

• Αγοράζουν σπόρους σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, επιλέγοντας συχνά ποικιλίες όπως η μέντα ή η μέντα. Αυτά τα είδη έχουν έντονη γεύση και άρωμα και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα.
• Μπορείτε να σπείρετε σπόρους τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε γλάστρες. Οι σπόροι μέντας είναι αρκετά μικροί, γεγονός που προκαλεί κάποια ταλαιπωρία κατά τη σπορά τους. Συνιστάται να τα πιέζετε ελαφρά στο χώμα, ραντίζοντάς τα ελαφρά με κομπόστ ή χώμα.
• Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου 0,5 cm στο έδαφος. Είναι σημαντικό να παρέχεται καλός φωτισμός και η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων μέντας - 20-25 °C. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε επιπλέον να καλύψετε το δοχείο με τους σπόρους. μεμβράνη προσκόλλησηςκαι, περιοδικά, να το εκθέτετε στον ήλιο. Επίσης, αρκετές φορές την ημέρα, πρέπει να ανοίγετε ελαφρά το φιλμ για αερισμό για να αποτρέψετε τη σήψη των σπόρων.
• Είναι καλύτερο να ποτίζετε τους φυτεμένους σπόρους με έναν ψεκαστήρα για να μην διαταραχθεί η θέση των σπόρων και να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας.
• Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, οι πρώτοι βλαστοί αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από 2-3 εβδομάδες.
• Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώσουν, μεταφυτεύονται σε μεγάλες γλάστρες (με διάμετρο τουλάχιστον 8 cm) και τοποθετούνται σε ψυχρότερες συνθήκες για να εγκλιματιστεί σταδιακά το φυτό εξωτερικές συνθήκες. Μετά από 7 - 10 ημέρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση μέντας σε εξωτερικούς χώρους.

Ένα φυτό που αναπτύσσεται από σπόρους αναπτύσσεται και αναπτύσσεται πιο αργά από ό,τι τότε φυτικό τρόποαναπαραγωγή. Από την άλλη πλευρά, οι μίσχοι και τα φύλλα της μέντας που καλλιεργείται σε σπόρους για πολύ καιρό(όσο μεγαλώνει η μέντα) παραμένουν τρυφερά, λεπτά και όχι τραχιά.

Κατά τον πολλαπλασιασμό από σπόρους, υπάρχουν επίσης κίνδυνοι διασταυρούμενης επικονίασης, όταν το ενήλικο φυτό θα διαφέρει από την αρχικά επιλεγμένη ποικιλία μέντας, ειδικά εάν πρόκειται για υβρίδιο.

Φυτική μέθοδος πολλαπλασιασμού μέντας

• Ασκούν τον πολλαπλασιασμό της μέντας χρησιμοποιώντας μοσχεύματα ρίζας,στο οποίο υπάρχει τουλάχιστον 1 οφθαλμός και τουλάχιστον 3-5 φύλλα που αναδύονται. Αυτή η μέθοδος διασφαλίζει την πλήρη μετάδοση των κληρονομικών ιδιοτήτων της ποικιλίας. Χωρισμένοι μοσχεύματα ρίζαςαπλά ρίξτε το στην τρύπα (σειρές) σε ένα νέο μέρος, παρέχοντας μέτριο πότισμα, αρκετό φως και θερμοκρασία αέρα περίπου +5-10°C και πάνω.
• Για να πολλαπλασιάσετε τη μέντα, χρησιμοποιήστε μοσχεύματα στελέχουςφυτά. Την άνοιξη, κόψτε ένα κλαδί περίπου 7-10 εκατοστών με ένα μεσογονάτιο και τοποθετήστε το σε νερό ή σε μια υγρή βαμβακερή γάζα σε ζεστό, φωτεινό μέρος. Εφαρμόζεται επίσης η ρίψη μοσχευμάτων σε βρεγμένη άμμο. Όταν εμφανιστούν λευκές ρίζες, συνεχίστε να κρατάτε τα μοσχεύματα στο νερό για αρκετές ημέρες ακόμη έως ότου οι ρίζες αυξηθούν σε μέγεθος σε 8-10 mm. Στη συνέχεια φυτεύονται στο προετοιμασμένο μέρος.
• Ο πολλαπλασιασμός της μέντας είναι δυνατός με τη βοήθεια ενός απλού χωρίζοντας τον θάμνο, όταν ένα σκαμμένο φυτό χωρίζεται σε πολλά πλήρη μεμονωμένα μέρη, μετά τα οποία φυτεύονται στο έδαφος. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την παρουσία πλήρων μπουμπουκιών ή αρκετών βλαστών με ρίζες σε κάθε μέρος. Όταν φυτεύετε θυγατρικό θάμνο, είναι καλύτερο να κόψετε το υπέργειο τμήμα του περίπου πέντε εκατοστά από το έδαφος, ώστε να ριζώσει καλύτερα.
  Μέσα σε δύο εβδομάδες, θα εμφανιστούν τρυφερά πράσινα νεαρά φύλλα στα φυτεμένα φυτά. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό έχει ριζώσει και μπορεί να τραφεί επιπλέον (1 - 2 γραμμάρια ουρίας ανά 1 λίτρο νερού).

Η μέθοδος αγενούς πολλαπλασιασμού προάγει την ταχεία και ενεργό ανάπτυξη του φυτού, αν και οι μίσχοι δεν θα είναι πλέον τόσο τρυφεροί όσο οι νεαροί βλαστοί από σπόρους.

Φύτευση μέντας: γεωργική τεχνολογία και απαραίτητες συνθήκες

Προετοιμασία του χώρου προσγείωσης

• Πριν φυτέψετε μέντα, πρέπει να αποφασίσετε για τη θέση φύτευσης: είτε είναι γλάστρα είτε ανοιχτό έδαφος.
• Η μέντα είναι ένα φυτό που είναι απαιτητικό καλός φωτισμός, μέτρια υγρασία και καλή σύσταση εδάφους.Είναι επίσης καλύτερο να αποφύγετε τα ρεύματα και να επιλέξετε ένα μέρος προστατευμένο από τους ανέμους.
• Το φυτό προτιμά γόνιμο και χαλαρό έναυσμα. Το πιο βέλτιστο είναι το γόνιμο μαύρο έδαφος στην πλημμυρική πεδιάδα μιας δεξαμενής. Αλλά το βαρύ αργιλώδες έδαφος, με συνεχή στασιμότητα της υγρασίας, δεν θα είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια μέντας. Τα ασβεστούχα εδάφη επίσης επηρεάζουν αρνητικά την ένταση του αρώματος μέντας.
• Μπορείτε να φυτέψετε μέντα σε ανοιχτούς χώρους την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, η μέντα φυτεύεται την άνοιξη (Απρίλιος-Μάιος) για να μην καταστραφούν από τον παγετό τα μπουμπούκια της που φυτρώνουν ήδη στους 2-3 °C. Στη νότια ζώνη, αντίθετα, συνιστάται φθινοπωρινή φύτευση.
• Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον βαθμό ανάπτυξης της μέντας, ο οποίος μπορεί κάλλιστα να εκτοπίσει άλλα καλλιεργούμενα φυτά.
• Επιλέγοντας λοιπόν ανοιχτό ηλιόλουστο οικόπεδοπριν φυτέψετε μέντα, πρέπει να την καθαρίσετε αγριόχορτο, χαλαρώστε και προσθέστε, εάν χρειάζεται, οργανικά (3 kg χούμου ανά 1 m²) και ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο και χλωριούχο κάλιο, 15 g ανά 1 m²). Για την πρόληψη ή την καταστροφή των παρασίτων, το έδαφος ποτίζεται πρώτα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι της μέντας είναι λαχανικών, όσπρια, πολυετή χόρτα, γονιμοποιημένα, σε εύθετο χρόνο, με οργανική ουσία (κοπριά, κομπόστ).

Τεχνολογία φύτευσης μέντας σε γλάστρες

• Ένα έτοιμο φυτρωμένο δενδρύλλιο φυτεύεται σε γλάστρα ή αναπτύσσεται απευθείας από σπόρους. Είναι ευκολότερο να φυτέψετε σπορόφυτα μέντας προετοιμασμένα εκ των προτέρων. Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
• Κάτω γλάστρααπλώνεται ένα στρώμα αποστράγγισης για να αποτρέψει τις ρίζες από την υπερβολική υγρασία. Όπως και για οποιονδήποτε άλλον φυτό λουλουδιών, στον πάτο της κατσαρόλας υπάρχουν τρύπες από τις οποίες θα στραγγίσει η περίσσεια υγρασία στο δίσκο.
• Πρέπει να σημειωθεί ότι πήλινα αγγείασυμβάλλουν στην ταχύτερη ξήρανση του εδάφους. Και το χειμώνα, σε ένα θερμαινόμενο δωμάτιο, ο ξηρός αέρας θα στεγνώσει περαιτέρω το χώμα στη γλάστρα. Ως εκ τούτου, τις περισσότερες φορές, για φύτευση μέντας, χρησιμοποιούν πλαστικές γλάστρεςή δοχεία. Η διάμετρος της γλάστρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 cm, λαμβάνοντας υπόψη την επακόλουθη ανάπτυξη του φυτού.
• Όταν καλλιεργείτε μέντα στο σπίτι, πρέπει να παρακολουθείτε συνθήκες θερμοκρασίαςστο δωμάτιο. Φως, ζεστό μέροςθα έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των πολυετών φυτών. Εάν κάνει πολύ κρύο κοντά στο παράθυρο, πρέπει να βρείτε ένα πιο κατάλληλο και άνετο μέρος για μέντα.
• Σε συνθήκες ξηρού αέρα, η μέντα θα «χαρεί» με ένα υγρό «ντους» από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Αλλά με την έλλειψη φωτός, η περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στα φύλλα μέντας μειώνεται, το άρωμα εξασθενεί και οι μίσχοι, που απλώνονται, μπορεί ακόμη και να πεθάνουν.
• Το έδαφος για τη γλάστρα πρέπει να είναι γόνιμο. Τα μείγματα με βάση την τύρφη είναι επίσης τέλεια. Έχοντας γεμίσει το ένα τρίτο της γλάστρας με το έτοιμο μείγμα, τοποθετήστε το δενδρύλλιο στη γλάστρα και προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα χώματος. Για να στηρίξετε τον φυτεμένο βλαστό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά στηρίγματα λουλουδιών.
• Με τη μέθοδο των σπόρων, αφού εμφανιστούν πυκνοί βλαστοί, μερικά από αυτά μπορούν να μετακινηθούν σε άλλο δοχείο. Ωστόσο, κατά την αφαίρεση των φυτών θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, καθώς το ριζικό σύστημα της νεαρής μέντας εξακολουθεί να είναι πολύ ευαίσθητο.

Όταν καλλιεργούν μέντα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο γλάστρας, χρησιμοποιούν συχνά σπόρους. Έτσι, θα εμφανιστούν στο περβάζι και θα χαρούν όλο το χρόνο, νεαρούς και φρέσκους βλαστούς αρωματικής μέντας.

Η μέντα ριζώνει πολύ καλά και μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι, είναι προτιμότερο να τοποθετείτε τις γλάστρες στο μπαλκόνι, αποφεύγοντας το άμεσο κάψιμο ακτίνες του ήλιου. Το χειμώνα, οι γλάστρες φαίνονται εντυπωσιακές σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι.

Για γαστρονομικούς σκοπούς, ο δυόσμος επιλέγεται συχνά λόγω της έλλειψης κρύας γεύσης μενθόλης, όπως στη μέντα.

Ο δυόσμος μήλου, με λεπτή γεύση και άρωμα, δεν δίνει πικρή γεύση όταν θερμαίνεται, γι' αυτό προστίθεται σε κομπόστες, μαρμελάδα και ζελέ.

Η μέντα είναι μια εξαιρετική προσθήκη αρώματος στα τονωτικά ποτά.

Τεχνολογία φύτευσης μέντας σε ανοιχτό έδαφος

• Η τεχνολογία για τη φύτευση μέντας σε ένα προσωπικό οικόπεδο δεν διαφέρει από πολλές απόψεις από την καλλιέργεια της σε ένα περβάζι. Έχοντας προετοιμάσει κατάλληλα το έδαφος, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη φύτευση.
• Η μέντα φυτεύεται σε αυλάκια βάθους έως 10 cm, διατηρώντας απόσταση μεταξύ των σειρών τουλάχιστον 40 cm και μεταξύ των φυτών σε σειρά περίπου 30-40 cm Μετά το ράντισμα των βλαστών με χώμα, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται.
• Για να κάνετε τον θάμνο του φυτού καλύτερα, σε ύψος περίπου 20-25 cm, τσιμπήστε τα πάνω μέρη των βλαστών. Αφαιρώντας συνεχώς τα άνθη μέντας, μπορείτε να εξασφαλίσετε τη μέγιστη ανάπτυξη των φύλλων για μεταγενέστερη συγκομιδή.

Η μέντα καλλιεργείται σε ένα μέρος για 3 έως 5 χρόνια, στη συνέχεια, για να βελτιωθεί η υγεία και η αναζωογόνηση του φυτού, είναι καλύτερο να αλλάξετε το κρεβάτι.

Όταν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε μέντα στον κήπο σας, πρέπει να θυμάστε την ικανότητά της να αναπτύσσεται ενεργά. Τα έρποντα ριζώματα καταλαμβάνουν αρκετά γρήγορα και επιθετικά νέους χώρους τριγύρω. Για να αποφύγετε μια τέτοια ανάπτυξη, μπορείτε αρχικά να προστατέψετε το ριζικό του σύστημα θάβοντας περιοριστικές λωρίδες σιδήρου, πλαστικού ή σχιστόλιθου στο βάθος των ριζωμάτων.

Η μέντα είναι ένα σχετικά ανεπιτήδευτο φυτό που αναπτύσσεται και αναπαράγεται μόνη της. στο κρεβάτι του κήπου.

• Κατά τη φύτευση και τη φροντίδα της μέντας, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι αυτό το πολυετές φυτό είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία και φυτό που αγαπά το φως. Το πότισμα χρειάζεται με μέτρο, αποφεύγοντας την υπερχείλιση και την ξηρασία.
• Όταν φροντίζετε ένα φυτό, αρκεί να ξεριζώσετε το κρεβάτι για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, να χαλαρώσετε το χώμα και να ποτίσετε όσο χρειάζεται. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και εύθρυπτο.
• Για να λάβετε πιο πράσινομάζα, την άνοιξη, καθώς μεγαλώνουν οι βλαστοί, συνιστάται να πραγματοποιηθεί βαρύ κλάδεμα- η μέντα θα φουσκώσει καλύτερα.
• Ανοιξιάτικη σίτιση σύνθετα λιπάσματα(χούμο, άζωτο-φώσφορος συμπληρώματα μετάλλων, αλάτι καλίου) θα βελτιώσει μόνο την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού.
• Η μέντα μπορεί να αναπτυχθεί βέλτιστα σε αμμώδες και αργιλώδες έδαφος με αρκετό χούμο και υγρασία. Το φυτό δεν ανέχεται την υπερχείλιση.
• Σε συνθήκες παγωμένου και μικρού χιονιού, μπορείτε να καλύψετε τη μέντα με ξερά φύλλα, πριονίδι ή κλαδιά ερυθρελάτης με ένα στρώμα 15-20 cm Τέτοια μέτρα θα αποτρέψουν το πάγωμα του φυτού.

Φροντίδα μέντας σε εσωτερικούς χώρους, διαφέρει ανάλογα με την εποχή του χρόνου.

• Το καλοκαίρι, οι γλάστρες με μέντα τοποθετούνται στο μπαλκόνι, παρέχοντας άφθονο ηλιακό φως (αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως) και συστηματική υγρασία. Νερό καλύτερο νερόθερμοκρασία δωματίου, ψεκάζετε περιοδικά τα φύλλα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να ταΐσετε τη μέντα με ουρία μία φορά (1 g/1 l νερό).
• Το χειμώνα, είναι σημαντικό να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του φυτού, την υπερβολική ψύξη και τα ρεύματα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται και η μυρωδιά εξασθενεί. Επομένως, είναι καλύτερο να μετακινήσετε τις γλάστρες στα νότια παράθυρα.
• Μετά από 2-3 χρόνια, πρέπει να ξαναφυτέψετε τον θάμνο μέντας, καθώς οι ρίζες μεγαλώνουν έντονα και συνωστίζονται στη γλάστρα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων- αναπόσπαστο μέρος της φροντίδας μέντας σε περίπτωση μόλυνσης.

• Τα ακάρεα της αράχνης, οι ρίζες, οι αφίδες, οι λευκές μύγες και οι γυμνοσάλιαγκες είναι μια μικρή λίστα παρασίτων που μπορούν να χαλάσουν ή να καταστρέψουν ένα φυτό μέντας.
• Για την πρόληψη ασθενειών, εξασφαλίστε την κυκλοφορία του αέρα και την αποστράγγιση του εδάφους.
• Αν βρεθεί επιβλαβή έντομαστο φυτό, εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να αφαιρεθούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία με φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Κατά την επεξεργασία της μέντας, προσέξτε το χρονοδιάγραμμα (που υποδεικνύεται στο φάρμακο) κατά το οποίο θα είναι δυνατή η συγκομιδή μιας φιλικής προς το περιβάλλον συγκομιδής μέντας μετά τον ψεκασμό της με εντομοκτόνο.
• Όταν η μέντα έχει καταστραφεί ωίδιο (λευκή επίστρωσηστο φύλλωμα), η φυτεία αραιώνεται και ψεκάζεται με διάλυμα κολλοειδούς θείου 1,5% με την προσθήκη 40 g υγρού (καλίου) ή πράσινου σαπουνιού σε 10 λίτρα διαλύματος.
• Τα φυτά που έχουν προσβληθεί από σκουριά (κόκκινες κηλίδες στην κάτω πλευρά του φύλλου) πρέπει να αφαιρεθούν.

Συλλογή και αποθήκευση μέντας

Τα φύλλα για ξήρανση συλλέγονται τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης του φυτού. Πρέπει να συλλέγονται πριν από την περίοδο ανθοφορίας της μέντας, όταν συσσωρεύουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και αιθέριων ελαίων. Στεγνώστε τα φύλλα στη σκιά για να διατηρήσετε καλύτερα το άρωμα και τη γεύση. Πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος (για παράδειγμα, σε κλειστό βάζο ή χάρτινη σακούλα). Τα φύλλα διατηρούνται ολόκληρα ή αλεσμένα σε σκόνη, μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τη μέντα με ολόκληρα κλωνάρια.

Οι φρέσκοι, πράσινοι βλαστοί μπορούν να αποθηκευτούν για κάποιο χρονικό διάστημα στο ψυγείο σε υγρή γάζα ή πανί.

Εφαρμογή μέντας:

Συμπλήρωμα διατροφής

Η μέντα προστίθεται ως αρωματικό καρύκευμα σε κρέας, ψάρι, γλυκά πιάτα, σαλάτες και ροφήματα (τσάι, λεμονάδα). Φτιάχνουν τσίχλες μέντας με ευχάριστη γεύση, καραμέλες και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Η μέντα χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματικό σε λικέρ, σπιτικά βάμματα και βότκα.

Φάρμακο

Ένα τονωτικό, ηρεμιστικό που μπορεί να τονώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και να ανακουφίσει τη νευρική ένταση. Εξαλείφει την κακοσμία του στόματος και αποκαθιστά τον υγιή ύπνο. Η μέντα χρησιμοποιείται για στομαχικές παθήσεις, ίκτερο, υδρωπικία, κρυολογήματα, κράμπες στην κοιλιά, ναυτία, έμετο και καρδιακές παθήσεις. Εξωτερικά, ένα έγχυμα αυτού του τύπου μέντας χρησιμοποιείται για έλκη στο στόμα και στοματίτιδα, πόνο στο αυτί, αποστήματα και για γαργάρες με πονόλαιμο. Οι αναλγητικές και αντισηπτικές ιδιότητες του φυτού είναι γνωστές. Οι κομπρέσες ματιών με αφέψημα μέντας θα είναι χρήσιμες σε άτομα που περνούν πολύ χρόνο μπροστά στον υπολογιστή. Το έλαιο μέντας είναι ανθελμινθικό. Χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακοβιομηχανία.

Αρωματοποιία

Το αιθέριο έλαιο μέντας προστίθεται στην παρασκευή αρωμάτων, στη διαδικασία παρασκευής σαπουνιού και στην παρασκευή οδοντόκρεμων, σαμπουάν, κρεμών και σκονών. Επιπλέον, στην παραγωγή, για παράδειγμα, οδοντόκρεμων, χρησιμοποιούνται όχι μόνο οι αναζωογονητικές ιδιότητες της μέντας, αλλά και οι απολυμαντικές της ιδιότητες. Η μέντα (μενθόλη) χρησιμοποιείται επίσης για τον αρωματισμό του καπνού.

Κοσμητολογία

Το έλαιο μενθόλης, που χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, λαμβάνεται από τη μέντα. Αρωματικά λουτρά, οι κρέμες και οι καλλυντικές αλοιφές είναι ευρέως δημοφιλείς.

Φυτό μελιού

Η μέντα εκτιμάται ως ένα εξαιρετικό φυτό μελιού που προσελκύει τις μέλισσες. Το μέλι μέντας είναι θεραπευτικό και έχει ιδιαίτερο άρωμα, χρώμα και γεύση.

Σχεδόν όλα τα είδη μέντας χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο. Ποικιλία όλων των αποχρώσεων οσμής και γεύσης διαφορετικές ποικιλίεςΗ μέντα σας επιτρέπει να πειραματιστείτε και να την εφαρμόσετε σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής.

Ο κόσμος της μέντας είναι καταπληκτικός και ελκυστικός. Αυτό το πολυετές πρέπει να έχετε στον κήπο ή το περβάζι σας. Πώς να καλλιεργήσετε εύκολα μέντα στο σπίτι περιγράφηκε λεπτομερώς στο άρθρο. Η φροντίδα της μέντας δεν είναι περίπλοκη και δεν είναι επαχθής, αλλά θα έχετε πάντα στη διάθεσή σας όχι μόνο φρέσκα και νόστιμα χόρτα, πλούσια σε βιταμίνες, που βελτιώνουν τον ύπνο, τη μνήμη, αυξάνουν την άμυνα του σώματος, αλλά και απλώς ένα όμορφο θαμνώδες φυτό. Και η γεύση των πιάτων θα εμπλουτιστεί με πικάντικες και μοναδικές νότες. Επιπλέον, τα φρέσκα φύλλα περιέχουν πολύ περισσότερες χρήσιμες ουσίες από τα αποξηραμένα. Και, γενικά, οι θάμνοι πράσινης μέντας στο σπίτι έχουν θετική επίδραση στη διάθεση και την ευημερία ενός ατόμου.

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε μέντα σε ένα περβάζι

Τα απαραίτητα χόρτα συχνά καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο. Μία από αυτές τις καλλιέργειες είναι το βάλσαμο λεμονιού, το οποίο είναι γνωστό σε πολλούς με το άλλο του όνομα - βάλσαμο λεμονιού. Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς μοιάζει αυτός ο πολιτισμός.

Η περιγραφή του βάλσαμου λεμονιού θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε πώς χρειάζεται και πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε ένα τόσο φρέσκο ​​μπαχαρικό με γοητευτική μυρωδιά, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις βασικές αρχές της φροντίδας του εκ των προτέρων. Η εμπειρία δείχνει ότι η καλλιέργεια βάλσαμου λεμονιού δεν είναι δύσκολη, ακόμη και για νεαρούς κηπουρούς.

• Καλλιέργεια λεμονιού - φωτογραφία

Ανάπτυξη φύτευσης λεμονιού

Η ανάπτυξη μιας φύτευσης μακριών βοτάνων είναι αρκετά απλή. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάτε ότι ο ρυθμός βλάστησής του είναι πολύ χαμηλός. Τις τελευταίες μέρες του Μαΐου ή τις πρώτες μέρες του καλοκαιριού, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε κύπελλα ή ειδικά κουτιά για φύτευμα.

Η βλάστηση των σπόρων λεμονιού δεν είναι πολύ καλή

Προσοχή! Η καλλιέργεια του βάλσαμου λεμονιού σε ένα θερμοκήπιο σας επιτρέπει να το φυτέψετε απευθείας στο έδαφος.

Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, μπορούν να αραιωθούν. Αυτή η προσέγγιση θα εξασφαλίσει την ομαλή ανάπτυξη και ενεργό ανάπτυξηπικάντικα βότανα. Βέλτιστη απόστασηΜεταξύ των βλαστών υπάρχει ένα κενό τουλάχιστον 5 cm.

Ένας άλλος κύριος κανόνας για τη φροντίδα των φυτειών βάλσαμου λεμονιού είναι να παρέχετε στην καλλιέργεια καλό φωτισμό. Συνιστάται η τοποθέτηση του κουτιού με σπορόφυτα όσο το δυνατόν πιο κοντά στην πηγή φωτός. Τα πικάντικα χόρτα ανταποκρίνονται άριστα στον αφύσικο φωτισμό.

Θα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια λάμπα για σπορόφυτα βάλσαμου λεμονιού σε συννεφιασμένες μέρες.

Κατά τη φύτευση, οι σπόροι δεν χρειάζεται να θάβονται πολύ βαθιά.

Για να αναπτυχθούν καλά τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες τύρφης. Για βέλτιστη ανάπτυξη των δενδρυλλίων, είναι δυνατή η χρήση αζωτούχων λιπασμάτων. Αλλά είναι πολύ πιο σοβαρό να αραιώσεις το βάλσαμο λεμονιού εγκαίρως. Αυτό θα πρέπει να γίνει όταν σχηματιστούν τα πρώτα φύλλα.

Είναι θεμελιωδώς σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι δεν συνηθίζεται να επιλέγουμε αυτόν τον πολιτισμό. Μετά από περίπου 40 ημέρες, φυτεύεται βάλσαμο λεμονιού μόνιμη θέσηστο θερμοκήπιο, αν αυτό δεν γινόταν άμεσα.

Προετοιμασία γης για γρασίδι και χρήση μοσχευμάτων

Η φύτευση βοτάνων έχει μια σειρά από ανατροπές. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να το φυτέψετε σε καλά προετοιμασμένο έδαφος. Η Γη συνιστάται:

• ξεθάβω;
• απαλλαγμένο από ζιζάνια, εάν υπάρχουν.
• λίπανση με οργανικές και μεταλλικές ενώσεις.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό το υπόστρωμα στο θερμοκήπιο να μην ξινίζει. Εάν υπάρχει τέτοια δυνατότητα, συνιστάται η παροχή του ιστότοπου καλή αποστράγγιση. Για να γίνει αυτό, είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε μικρή θρυμματισμένη πέτρα ή θρυμματισμένο τούβλο.

Εάν αυτό το πρόβλημα δεν εξαλειφθεί, μπορεί να αντιμετωπίσετε θάνατο της ρίζας και σήψη του συστήματος του βάλσαμου λεμονιού.

Σπόροι Melissa

Το καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι το πρώτο βήμα για επιτυχημένη καλλιέργειακαλλιέργεια. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τα κυριότερα σημεία του εδάφους. Ένα καλό υπόστρωμα για το βάλσαμο λεμονιού είναι το αμμοπηλώδες ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο χώμα.

Το όξινο έδαφος δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια βάλσαμου λεμονιού σε θερμοκήπιο.

Συμβουλή. Εάν το έδαφος στο θερμοκήπιο είναι όξινο, θα χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι δολομίτη στο έδαφος.

Επειδή η καλλιέργεια βοτάνων από σπόρους είναι μια πολύ μακρά και εντατική διαδικασία, πολλοί κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν μοσχεύματα. Συνιστάται η αφαίρεσή τους κάτω φύλλα. Το ίδιο το υλικό φύτευσης θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 15-20 cm σε ύψος Σε λίγες μόνο ημέρες, το βάλσαμο λεμονιού παράγει ρίζες εάν τοποθετήσετε τα στελέχη σε νερό στο οποίο έχουν προστεθεί μερικές σταγόνες διεγέρτη ανάπτυξης.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, μετά από μόνο επτά ημέρες σχηματίζεται το προσωπικό σύμπλεγμα ριζών του φυτού. Είναι ήδη δυνατό να φυτέψετε τέτοιο βάλσαμο λεμονιού σε κλειστό έδαφος.

Το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να καλλιεργηθεί με μοσχεύματα

Βασικές αρχές φροντίδας των καλλιεργειών

Όσο για τη φροντίδα του βάλσαμου λεμονιού, πρώτα απ 'όλα χρειάζεται:

1. Συστηματικός ψεκασμός (ειδικά σε υψηλές θερμοκρασίες αέρα και υπερβολική ξηρότητα)/
2. Μέτριο πότισμα.
3. Επαρκής ποσότητα φωτός.
4. Διαθεσιμότητα οπίσθιου φωτισμού.

Είναι βέλτιστο να φυτέψετε βάλσαμο λεμονιού ανοιξιάτικη περίοδο. Για να πάρετε μια συγκομιδή βάλσαμου λεμονιού στο θερμοκήπιο χειμερινή περίοδο, αξίζει να φυτευτεί τις τελευταίες μέρες του καλοκαιριού ή αρχές Σεπτεμβρίου. Μαζί με αυτό, συνιστάται η παροχή στο βότανο με επαρκή ποσότητα φυσικού ηλιακό φωςκαι πρόσθετο φωτισμό.

Η μέντα σε ένα θερμοκήπιο απαιτεί καλή υγρασία αέρα.

Κατά τη σπορά λεμονόχορτου, συνιστάται να αφήνετε τουλάχιστον 25 εκατοστά μεταξύ των διαδοχών, εάν χρησιμοποιούνται δενδρύλλια χόρτου, πρέπει να μεταφερθούν στο έδαφος σε ηλικία τουλάχιστον 35 ημερών.

Η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται περίπου 3 φορές κάθε 8-10 ημέρες. Το καλοκαίρι, το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο με την έναρξη του κρύου καιρού, πρέπει να μειωθεί. Το πιο σημαντικό είναι να αποτρέψετε τη στασιμότητα του υγρού στο έδαφος.

Παρά το γεγονός ότι τα βότανα αγαπούν το νερό, το πολύ νερό μπορεί να προκαλέσει την ασθένεια ή τη σήψη της καλλιέργειας.

όχι λιγότερο υπεύθυνο για φυτό λεμονιάςεπαρκή υγρασία αέρα. Τις καλοκαιρινές μέρες, συνιστάται να ψεκάζετε το γρασίδι με δροσερό νερό. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Αυτή η διαδικασία θα δώσει στο βάλσαμο λεμονιού δύναμη.

Οι σελίδες του θα αποκτήσουν έναν ελκυστικό χρωματισμό και θα γίνουν πιο ζουμερές και μεγαλύτερες.

Όταν οι μίσχοι φτάσουν τα 20 εκατοστά σε ύψος, οι κορυφές τους στις περισσότερες περιπτώσεις βραχύνονται. Έτσι αποφεύγεται ο σχηματισμός και η αποδυνάμωση του χρώματος του βάλσαμου λεμονιού πάνω του. Με το τσίμπημα θα αρχίσουν να εμφανίζονται πλαϊνοί βλαστοί, με αποτέλεσμα να υπάρχει πολύ φύλλωμα.

Η μέντα λεμονιού πρέπει να ποτίζεται κάθε 2-3 ημέρες.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του βάλσαμου λεμονιού είναι 18-20 βαθμοί. Πρέπει να θυμόμαστε: οι ξαφνικές αλλαγές στα επίπεδα θερμοκρασίας επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των φύλλων της καλλιέργειας. Η ζέστη είναι επίσης επιζήμια για αυτούς.

Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια λεμονιού σε ένα θερμοκήπιο είναι μια αρκετά απλή και εφικτή εργασία για τους περισσότερους κηπουρούς. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε στην καλλιέργεια επαρκές επίπεδο φωτισμού και έγκαιρη βέλτιστη υγρασία.

Melissa ή βάλσαμο λεμονιού - βίντεο

Καλλιέργεια λεμονιού - φωτογραφία

Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό, μέντα, βάλσαμο λεμονιού

Πώς να κερδίσετε χρήματα καλλιεργώντας Πικάντικα βότανα. Πλήρης συζήτηση του θέματος. // Oleg Karp

Μέντα με το δικό σας ευεργετικές ιδιότητεςγνωστό σε όλους απολύτως. Γι' αυτό προσπαθούν να το μαζέψουν και να το στεγνώσουν για το χειμώνα. Αλλά μερικοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν μέντα σε θερμοκήπιο. Αυτό σας επιτρέπει να είστε λιγότερο εξαρτημένοι από τις καιρικές συνθήκες και να έχετε πάντα στη διάθεσή σας την ποσότητα μέντας που χρειάζεστε.

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια μέντας σε θερμοκήπιο

Αυτό το ίδιο το φυτό είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Δεν απαιτεί ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Επομένως, με την κατάλληλη προσέγγιση, μπορείτε να καλλιεργήσετε μέντα σε θερμοκήπιο ακόμη και το χειμώνα. Φυσικά, για αυτό, το θερμοκήπιο πρέπει να θερμαίνεται και να αερίζεται. Οι καλύτεροι τρόποι συλλογής μεγάλη σοδειά– πρόκειται για υδροπονία και θέρμανση σε τύρφη.

Η μέντα επιβιώνει στους παγετούς μέχρι τους -8 0 C. Και αρχίζει να φυτρώνει σε ελάχιστες θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν. Αλλά η ξηρασία και η έλλειψη φωτός μπορεί να είναι επιζήμια για αυτό το πράσινο. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε έδαφος που είναι επαρκώς γόνιμο. Τα πλημμυρικά και πεδινά chernozems είναι κατάλληλα.

Το έδαφος δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει. Εάν η μέντα καλλιεργείται στο έδαφος, είναι καλύτερο να δημιουργήσετε ένα θερμοκήπιο. Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά για να εξασφαλιστεί καλύτερη αναπνοή του ριζικού συστήματος. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Αυτό θα επιτρέψει στη μέντα να πάρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τη μέντα σε συνθήκες θερμοκηπίου;

Για να αποκτήσετε τους πιο φιλικούς βλαστούς, πριν από τη φύτευση στο θερμοκήπιο, οι σπόροι μέντας μπορούν να υποβληθούν σε προεπεξεργασία με έναν κανονικό συμπιεστή ενυδρείου. Οι σπόροι που τοποθετούνται στο νερό αντλούνται με οξυγόνο, το οποίο αυξάνει τη βιωσιμότητά τους. Συνιστάται να φυτέψετε τον ανοιγμένο σπόρο αμέσως μετά την επεξεργασία. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε θα πρέπει να τα στεγνώσετε σε βύθισμα.

Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη χρήση υποστρώματος από μπρικέτα καρύδας. Αυτό θα διευκολύνει τη διαδικασία φροντίδας της φύτευσης, αφού η καρύδα επιτρέπει στο φυτό να ελέγχει τη ροή του υγρού στο ριζικό σύστημα. Αλλά αυτή η μέθοδος είναι απαραίτητη μόνο για την απόκτηση μεγάλων αποδόσεων (για παράδειγμα, στον τομέα της επιχειρηματικότητας).

Κατά τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί υψηλής ποιότητας και άφθονο πότισμα. Για να φυτρώσει πιο γρήγορα η καλλιέργεια, οι φυτεύσεις μπορούν να καλυφθούν με φιλμ. Ο φυσικός φωτισμός είναι αρκετός. Εάν το θερμοκήπιο δεν έχει μόνιμο σύστημα θέρμανσης, πρέπει να θυμόμαστε ότι μια απότομη αλλαγή θερμοκρασίας την άνοιξη ή το φθινόπωρο μπορεί να καταστρέψει τα νεαρά σπορόφυτα. Επομένως, συνιστάται η κάλυψη νεαρών βλαστών τη νύχτα.

Εάν δεν είναι δυνατό να φυτέψετε σπόρους απευθείας στο έδαφος, μπορεί να σας προβληματίσει το ερώτημα πώς να καλλιεργήσετε μέντα σε ένα θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη βλάστηση σπόρων σε κουτιά στο σπίτι. Τα σπορόφυτα φυτεύονται εντός 10-14 ημερών. Είναι πολύ σημαντικό να υγραίνουμε τακτικά τις φυτεύσεις. Ένα επίπεδο υγρασίας 60-70% θεωρείται φυσιολογικό και αποδεκτό.

Το ωίδιο θεωρείται επικίνδυνη ασθένεια για τη μέντα του θερμοκηπίου. Εμφανίζεται όταν συμβαίνουν ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Τα πιο κοινά παράσιτα είναι οι λευκές μύγες του θερμοκηπίου, οι αφίδες και ακάρεα αράχνης. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά ψεκάζοντας τις φυτεύσεις με βιομηχανικά σκευάσματα ή χρησιμοποιώντας κατάλληλες λαϊκές θεραπείες.

Καλλιέργεια μέντας.

Οι μεγαλύτερες αποδόσεις επιτυγχάνονται με επαρκή παροχή όλων των στοιχείων ορυκτή διατροφήκαι εφαρμογή κοπριάς ή κομπόστ (30...50 t/ha).

Ως υλικό φύτευσης χρησιμοποιούνται ριζώματα, σπορόφυτα και έρποντα βλαστάρια. Είναι καλύτερο να φυτέψετε ριζώματα και τα τμήματα τους με 3...4 κόμβους.

Η μέντα φυτεύεται συνήθως νωρίς την άνοιξη με απόσταση σειρών 70 εκ., τοποθετώντας τα ριζώματα σε συνεχή λωρίδα σε υγρό έδαφος σε βάθος 7...8 εκ. και κλείνοντας αμέσως τα αυλάκια. Απαιτούνται 500...600 κιλά ριζώματα ανά 1 στρέμμα. Χρησιμοποιούνται επίσης ειδικά μηχανήματα φύτευσης.

Η φροντίδα της μέντας περιλαμβάνει 4...5 καλλιέργειες μεταξύ των σειρών με βοτάνισμα στις σειρές. Σε ανεπαρκώς γόνιμα εδάφη, πραγματοποιείται λίπανση με άζωτο.

Κατά το πρώτο έτος, η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή της μέντας είναι όταν είναι σε πλήρη άνθιση το δεύτερο ή τρίτο έτος, είναι στη φάση της εκκόλαψης. Κουρεύουν μέντα με χόρτο ή θεριστικές μηχανές με ανυψωτικά. Η κουρευμένη μάζα αφήνεται για 1...2 ημέρες σε κουρτίνες για ξήρανση (υγρασία όχι μικρότερη από 30%), τότε είναι. παραλαμβάνονται και αποστέλλονται στο εργοστάσιο για επεξεργασία. Όταν ποτίζεται, η μέντα μπορεί να παράγει δύο μοσχεύματα το χρόνο.

Όταν η σπορά της μέντας αφήνεται για το δεύτερο και τρίτο έτος μετά τη συγκομιδή, η απόσταση των γραμμών καλλιεργείται σε βάθος 6...8 cm Το φθινόπωρο, η φυτεία καλύπτεται με κοπριά (20...30 t/ha). Η κατακράτηση χιονιού πραγματοποιείται το χειμώνα και η σβάρνα την άνοιξη.

Την άνοιξη, μετά την ανάδυση των δενδρυλλίων, η απόσταση των σειρών αραιώνεται με καλλιεργητές, αφήνοντας άθικτες λωρίδες μέντας πλάτους 15...20 εκ. Στη συνέχεια, επαναλαμβανόμενες καλλιέργειες και βοτάνισμα στις σειρές. Σε αραιωμένες καλλιέργειες, η μέντα επαναφυτεύεται με τμήματα ριζωμάτων ή ριζωμένων βλαστών.

Το φθινόπωρο, σκάψτε καλά το έδαφος, επιλέγοντας ριζωματώδη ζιζάνια, προσθέστε χούμο ή λίπασμα (3-4 kg ανά 1 m2) και μείγμα ορυκτών κήπου ή τέφρα (50-60 ή 200 g ανά 1 m2, αντίστοιχα). Την άνοιξη, το χώμα σκάβεται και τσουγκράνεται αζωτούχα λιπάσματα(20 g ανά 1 m2). Πριν από τη φύτευση, ισοπεδώνεται προσεκτικά και τα κρεβάτια γίνονται σε χαμηλές περιοχές.

Η μέντα πολλαπλασιάζεται συχνά αγενώς, μερικές φορές με σπορόφυτα. Τα μοσχεύματα βλαστών κόβονται το καλοκαίρι, ριζώνονται στην άμμο και φυτεύονται το φθινόπωρο. Ολόκληροι ή κομμένοι σε κομμάτια βλαστοί ερπυσμού φυτεύονται το φθινόπωρο. Τα ριζώματα χωρισμένα σε μέρη φυτεύονται και αρχές της άνοιξης. Βάθος φύτευσης 6-8 cm.

Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο σε κουτιά σπόρων, θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Δεν σφραγίζονται, αλλά τυλίγονται. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή σε κρεβάτια, στη συνέχεια φυτεύονται σε μόνιμο μέρος σε αυλάκια βάθους 9-12 cm (η απόσταση μεταξύ τους είναι 50-70 cm, μεταξύ των φυτών 25-30 cm). Οι ρίζες καλύπτονται με υγρό χώμα, το οποίο στη συνέχεια συμπιέζεται. Εάν ο όγκος είναι μικρός, είναι δυνατό ένα τετράγωνο σχέδιο φωλιάς (35x35 cm).

Για να μην αναπτυχθεί πολύ η μέντα στην περιοχή, μπορούμε να προτείνουμε διαφορετική μέθοδο φύτευσης. Πολλά κομμάτια ριζωμάτων φυτεύονται σε μια γλάστρα ή κουβά χωρίς πάτο και θάβονται στο έδαφος έτσι ώστε η πάνω άκρη του αγγείου να προεξέχει 5 cm από το χώμα Μπορείτε να βάλετε μια μαύρη μεμβράνη γύρω της.

Την επομένη της φύτευσης, το χώμα χαλαρώνει και επικαλύπτεται με στρώση χούμου 2-3 ​​εκ. Τον πρώτο χρόνο γίνονται δύο ή τρία ποτίσματα, καθώς και χαλάρωση των σειρών με βοτάνισμα. Κάθε χρόνο το φθινόπωρο προστίθεται χούμος (2-3 κιλά ανά 1 m2). Την άνοιξη βυθίζεται στο έδαφος όταν χαλαρώσει. Τα μπουμπούκια ανθέων και οι πλεονάζοντες βλαστοί αφαιρούνται συστηματικά. Αυτό συμβάλλει καλύτερη ανάπτυξηφυτική μάζα.

Για κατανάλωση σε φρέσκοτα φύλλα και οι βλαστοί κόβονται ανάλογα με τις ανάγκες. Η συγκομιδή για μελλοντική χρήση ξεκινά τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση. Κόψτε τη μέντα στην αρχή της ανθοφορίας, όταν περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Συνήθως, πραγματοποιούνται δύο μοσχεύματα ανά εποχή, με καλή αναγέννηση - τρία. Τα φυτά που κόβονται κοντά στο έδαφος στεγνώνουν στο χώρο, στεγνώνουν κάτω από θόλο και αποθηκεύονται σε χάρτινες σακούλες σε θερμοκρασία 10 ... 15 ° C. Η απόδοση ξηρής μάζας είναι 200 ​​g ανά 1 m 2.

Μετά τη συγκομιδή, η περιοχή χαλαρώνει και γεμίζει ορυκτό λίπασμα(50-60 g ανά 10 l νερού, κατανάλωση διαλύματος εργασίας 10 l ανά 2-3 m2). Κάθε άνοιξη είναι σκόπιμο να επαναφυτεύονται βλαστοί ριζωμάτων από παλιές περιοχές σε νέες.

Στη μεσαία ζώνη επηρεάζεται συχνά η μέντα μυκητιασικές ασθένειες: σκουριά και ωίδιο. Το πρώτο σημάδι είναι πορτοκαλί πρηξίματα, το δεύτερο είναι ένα υπόλευκο επίχρισμα και στις δύο πλευρές των φύλλων. Ως αποτέλεσμα, γερνούν γρήγορα και πέφτουν. Μεμονωμένα προσβεβλημένα φυτά σκάβονται και καίγονται. Σε περίπτωση εκτεταμένης ασθένειας, οι φυτεύσεις ψεκάζονται δύο ή τρεις φορές με διάλυμα σκόρδου, κρεμμυδιού, καπνού ή σελαντίνης ή χλωροξειδίου του χαλκού.

Λήψη σπόρων.

Για τους σκοπούς των σπόρων, οι βλαστοί ριζώματος επιλέγονται από τυπικά υγιή φυτά που έχουν χαρακτηριστική έντονη οσμή. Φυτεύονται χωριστά σύμφωνα με σχέδιο 60 x 60 cm και τα φύλλα δεν κόβονται αργότερα. Μόλις ωριμάσουν οι σπόροι, οι μίσχοι κόβονται, ξηραίνονται και αλωνίζονται. Η απόδοση των σπόρων είναι 20-30 g ανά 1 m2.

Πιθανές αποτυχίες.

Κατά την καλλιέργεια μέντας, είναι εξαιρετικά σπάνιες, κυρίως λόγω μη τήρησης γεωργικών πρακτικών. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η μέντα εξαπλώνεται γρήγορα σε ολόκληρη την περιοχή και μπορεί να πνίξει άλλες καλλιέργειες.