Φθινοπωρινή σπορά ξυλωδών φυτών. Dogwood

Συγκομιδή Dogwood

Η συγκομιδή του σκυλόξυλου πραγματοποιείται μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Σε κήπους όπου όλα τα δέντρα σκυλιών αναπτύσσονται υπό τις ίδιες περίπου συνθήκες φωτισμού, οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα. Εάν το σκυλόξυλο μεγαλώνει σε ανομοιόμορφες συνθήκες φωτός (όπως, για παράδειγμα, σε φυσικές φυτεύσεις), η ωρίμανση μπορεί να διαρκέσει 10 ημέρες. Άλλοι παράγοντες επηρεάζουν επίσης τον χρόνο ωρίμανσης και την ποιότητα της καλλιέργειας. Συγκεκριμένα, όσο καλύτερο είναι το πότισμα, τόσο πιο ζουμερά είναι τα φρούτα.

Πλήρως ώριμοι καρποί σκυλόξυλου δεν μπορούν να μεταφερθούν. Επομένως, εάν η καλλιέργεια προγραμματίζεται να μεταφερθεί, οι καρποί πρέπει να συλλέγονται στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, δηλ. όταν σχηματιστούν πλήρως, θα μεγαλώσουν στο επιθυμητό μέγεθος, αλλά θα εξακολουθήσουν να είναι σκληρά και όχι επαρκώς χρωματισμένα.

Το τεχνικά ώριμο σκυλόξυλο αφαιρείται με το χέρι.

Μπορείτε να τρυγήσετε και ανακινώντας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να γίνει μόνο το Σεπτέμβριο - Οκτώβριο, όταν οι καρποί γίνονται μαλακοί και ξεχωρίζουν εύκολα από τα κοτσάνια.

Εάν η συγκομιδή προορίζεται για επεξεργασία, επιτρέπεται η συλλογή πτωμάτων - καρπών που έχουν πέσει από το δέντρο στο έδαφος.

Συνιστάται να επεξεργαστείτε αμέσως το συλλεγμένο σκυλόξυλο ή να το αποθηκεύσετε σε δροσερό δωμάτιο.

Για μακροχρόνια αποθήκευση προσπαθούν να επιλέξουν φρούτα που μαζεύονται μαζί με το κοτσάνι και διατηρούνται σε θερμοκρασία +1-2 °C. ΣΕ φρέσκοΤο σκυλάκι βρίσκεται για 10-12 ημέρες.

Το αποξηραμένο σκυλόξυλο μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια. Οι καρποί ξηραίνονται στο ύπαιθρο ή σε στεγνωτήριο. Στην πρώτη περίπτωση, το σκυλόξυλο απλώνεται σε ένα στρώμα σε μια επίπεδη επιφάνεια στη σκιά. Το γυρίζετε περιοδικά ώστε τα φρούτα να στεγνώνουν ομοιόμορφα.

Για να στεγνώσει σε φούρνο ή στεγνωτήριο, το σκυλόξυλο απλώνεται σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και διατηρείται πρώτα στους +50 °C και μετά στους +70 °C.

Πριν από τη χρήση, το αποξηραμένο σκυλόξυλο ζεματίζεται με βραστό νερό.

Η μαρμελάδα Dogwood βγαίνει νόστιμη. Για 1 κιλό μούρα πάρτε 1,5 κιλό ζάχαρη. Το Dogwood ταξινομείται και πλένεται καλά. Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι ή τυρί, βυθίζονται σε μικρή ποσότητα βραστό νερό, σκεπάζονται με ένα καπάκι και αφήνονται για 5-7 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να διαχωρίζεται καλύτερα ο πολτός από την πέτρα.

Τα βρασμένα μούρα στον ατμό καλύπτονται με ζάχαρη και βράζουν σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Δεν προστίθεται νερό, το σκυλόξυλο μαγειρεύεται στον δικό του χυμό.

Αφού βράσει για πρώτη φορά η μαρμελάδα, σβήνουμε τη φωτιά. Μετά από 10-12 ώρες, η μαρμελάδα ξαναβράζεται και αμέσως τοποθετείται σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα. Τυλίγονται ή καλύπτονται με καπάκια και αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως.

Οι κομπόστες παρασκευάζονται επίσης από σκυλόξυλο. Για 3 κιλά μούρα πάρτε 1 λίτρο νερό και 1 κιλό ζάχαρη. Μόνο μεγάλα, καλά ώριμα μούρα επιλέγονται για κομπόστα. Το τσαλακωμένο, σάπιο, κατεστραμμένο σκυλόξυλο απορρίπτεται.

Τα μούρα πλένονται καλά και τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας το νερό να στραγγίσει.

Στη συνέχεια το σκυλόξυλο τοποθετείται σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα. Τα βάζα γεμίζουν με μούρα στα 2/3 του όγκου. Περίπου 200 γραμμάρια σκυλόξυλου χωράνε σε ένα βάζο μισού λίτρου, 380-400 γραμμάρια σε ένα βάζο λίτρου και 2,1 κιλά σε ένα βάζο των τριών λίτρων.

Παράλληλα ετοιμάζουμε σιρόπι ζάχαρης. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε χωρίς να το βράσουμε. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ζεστό νερό και, ανακατεύοντας, συνεχίζουμε να ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Το σιρόπι βράζει και σβήνει.

Το ζεστό σιρόπι χύνεται σε βάζα με φρούτα τοποθετημένα σε αυτά.

Τα βάζα καλύπτονται με καπάκια και παστεριώνονται σε θερμοκρασία 85 °C. Τα μισόλιτρα παστεριώνονται για 15 λεπτά, τα του λίτρου για 25 λεπτά, τα τρίλιτρα για 40 λεπτά. Η παστερίωση μπορεί να αντικατασταθεί από αποστείρωση: βάζα μισού λίτρου - 8 λεπτά, βάζα λίτρων - 12 λεπτά, βάζα τριών λίτρων - 30 λεπτά.

Ροφήματα και γλυκά Dogwood

Kvass Dogwood

Απαιτείται: 1 κιλό σκυλόξυλο, 360 γρ ζάχαρη, 20 γρ μαγιά, 5-7 λίτρα νερό.

Παρασκευή:Κρατήστε το φρεσκοκομμένο σκυλόξυλο σε καλάθια για 48 ώρες, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ξύλινο μπολ, συνθλίψτε με ένα γουδοχέρι και ρίξτε ζεστό νερό. Εγχύστε το κβας για 24 ώρες, το στραγγίστε, προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαγιά και μετά αφήστε το να ζυμωθεί για 10-12 ώρες. Το kvass Dogwood αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες.

Υπερώριμο σιρόπι σκυλόξυλου

Απαιτείται: 3 κιλά υπερώριμο σκυλάκι, 2 κιλά ζάχαρη, 1 λίτρο νερό.

Παρασκευή:Πολτοποιούμε το σκυλόξυλο και, χωρίς να αφαιρέσουμε τους σπόρους, αφήνουμε να ζυμωθεί για μια μέρα. Στη συνέχεια σουρώνουμε και προσθέτουμε νερό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να πήξει το σιρόπι. Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι σε αποστειρωμένα στεγνά βάζα, σφραγίστε, τυλίξτε και αφήστε το μέχρι να κρυώσει.

Μαρμελάδα Dogwood

Απαιτείται: 1 κιλό σκυλόξυλο, 600 γραμμάρια ζάχαρη, 500 ml νερό, προαιρετικά - μια πρέζα κανέλα.

Παρασκευή:Πλένετε τα ώριμα και υπερώριμα σκυλόξυλα, τα ταξινομείτε, αφαιρείτε τους σπόρους από τα φρούτα και τα βάζετε μέσα εμαγιέ πιάτα. Προσθέστε νερό και, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το σκυλόξυλο. Τρίψτε το βρασμένο σκυλόξυλο μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ που προκύπτει, ανακατέψτε και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να είναι έτοιμη η μαρμελάδα. Προσθέστε μια πρέζα κανέλα αν θέλετε. Για να ελέγξετε την κατάσταση της μαρμελάδας, πρέπει να την αλείψετε λεπτό στρώμακατά μήκος του πιατιού και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να κάνετε ένα αυλάκι σε αυτό. Αν κλείσουν οι άκρες των αυλακώσεων, η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Τοποθετήστε την έτοιμη μαρμελάδα σε ένα κουτί με επένδυση λαδόκολλα, αλειμμένο με βούτυρο. Μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά: βάλτε την έτοιμη μαρμελάδα σε ένα υγρό εμαγιέ σκεύος, στεγνώστε τη στον αέρα και κόψτε την σε κομμάτια. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε γυάλινα δοχεία ή κουτιά.

Ζελέ Dogwood

Απαιτείται: 2 kg σκυλόξυλο, 800 g ζάχαρη, 4-5 g πηκτίνη, 2-3 g κιτρικό ή τρυγικό οξύ.

Παρασκευή:Ταξινομήστε το σκυλόξυλο, ξεπλύνετε κρύο νερόκαι ταξινομήστε. Ρίξτε νερό πάνω από τα προετοιμασμένα μούρα έτσι ώστε να καλύπτει μόλις τα φρούτα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα.

Στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά. Ξεχωριστά, διαλύουμε την πηκτίνη σε μικρή ποσότητα νερού και τη ρίχνουμε σε λεπτή ροή στο χυμό σκυλιών με τη ζάχαρη. Μείγμα. 3-4 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κιτρικό ή τρυγικό οξύ. Ρίξτε το υγρό που προκύπτει σε καλούπια ή βάζα και αφήστε το μέχρι να σκληρύνει.

***Πολλά διαφορετικά πιάτα παρασκευάζονται από φρούτα σκυλόξυλου. Θεραπευτικές ιδιότητεςΑφεψήματα και αφεψήματα Dogwood έχουν. Οι πυρήνες των σπόρων Dogwood αποξηραίνονται, τηγανίζονται, αλέθονται και χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο καφέ. Στον Καύκασο, το σκυλόξυλο χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός ειδικού γλυκού που μοιάζει με marshmallow.

Dogwood σε ζάχαρη

Το πιο πολύτιμο προϊόν διατροφής είναι το σκυλάκι, πολτοποιημένο με ζάχαρη. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις βιταμίνες και το άρωμα των φρέσκων φρούτων. Μόνο τα υπερώριμα φρούτα είναι κατάλληλα για αυτό. Οι σπόροι αφαιρούνται από τα πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα και ο πολτός τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο. Στη μάζα που προκύπτει προστίθεται ζάχαρη με αναλογία 2 kg ανά 1 kg συλλεγμένων φρούτων, αναμειγνύεται και τοποθετείται σε καθαρά, στεγνά βάζα, τα οποία καλύπτονται με πλαστικά καπάκια και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος.

Πίτα

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αντισκορβουτικό φάρμακο. Για την παρασκευή του, επιλέγονται υπερώριμα φρούτα, πλένονται, αφαιρούνται οι σπόροι, ο πολτός συνθλίβεται σε πολτό, ο οποίος απλώνεται σε ξύλινο δίσκο και στεγνώνει στον ήλιο μέχρι να σχηματιστούν στεγνές λεπτές λωρίδες τηγανίτας - ψωμί πίτας. Ο χώρος στεγνώματος πρέπει να αερίζεται καλά. Για να μην σαπίσει ο πολτός των φρούτων, μερικές φορές πασπαλίζεται με αλάτι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμο lavash όλο το χρόνοως καρύκευμα για διάφορα πιάτα.

Σιρόπι

Τα ταξινομημένα σαρκώδη υπερώριμα φρούτα πλένονται, αφήνονται να στραγγίσουν καλά και μετά αλέθονται σε ένα εμαγιέ μπολ ξύλινο κουτάλικαι αφήνουμε να ηρεμήσει για 24 ώρες. Η προκύπτουσα μάζα φιλτράρεται, προστίθενται ζάχαρη και νερό και μαγειρεύονται σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Το ζεστό σιρόπι χύνεται σε θερμαινόμενα, καλά στεγνωμένα μπουκάλια. Την επόμενη μέρα, τα μπουκάλια είναι σφιχτά βουλωμένα.
Για 1 κιλό σκυλάκι - 7-8 ποτήρια νερό και 2 κιλά ζάχαρη.

Χυμός Dogwood

Είναι αρκετά ξινό και... Ως αυτόνομο ποτό, καταναλώνεται καλύτερα με την προσθήκη σιροπιού. Τα ώριμα, έντονα χρωματισμένα φρούτα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Οι πλυμένοι καρποί συνθλίβονται μαζί με τους σπόρους. Αυτό παρέχει καλή αποστράγγισηκαι αυξάνει την απόδοση χυμού. Μετά το πρώτο πάτημα, ο πολτός ανακινείται έξω από τη σακούλα σε ένα εμαγιέ τηγάνι, προστίθενται 2-3 ποτήρια σε αυτό ζεστό νερό, ανακατεύουμε και μετά από δύο με τρεις ώρες πιέζουμε ξανά. Ο χυμός που λαμβάνεται από την πρώτη και τη δεύτερη πίεση χύνεται μαζί και προστίθενται 0,15-0,2 λίτρα σιροπιού ζάχαρης 50% (0,7 λίτρα νερό και 300 g ζάχαρη) σε κάθε λίτρο μείγματος.

Υγρό

Πλύνετε 2 κιλά ώριμα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετούμε τα έτοιμα φρούτα σε μπουκάλια με φαρδύ λαιμό ή γυάλινα βάζα και προσθέτουμε 1 κιλό ζάχαρη, προσθέτουμε ένα κομμάτι κανέλα και μία σκόνη βανιλίνης. Αφήστε στον ήλιο για 8-10 ημέρες και μετά προσθέστε τα 3/4 της βότκας. Μετά από 4-5 εβδομάδες, σουρώνουμε το λικέρ μέσα από διηθητικό χαρτί ή ένα παχύ στρώμα βαμβακιού, ρίχνουμε σε μπουκάλια και σφραγίζουμε. Για να ενισχύσετε το άρωμα και να βελτιώσετε τη γεύση, μουλιάστε το λικέρ για πολλή ώρα.

Επιδόρπιο λικέρ Dogwood

Για την παρασκευή, χρησιμοποιείται αλκοολισμένος χυμός σκυλόξυλου και βανιλίνη. Το λικέρ έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, γλυκόξινη γεύση και άρωμα σκυλόξυλο. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 25%, ζάχαρη - 42%.

Γροθιά Dogwood

Για παρασκευή χρησιμοποιήστε αλκοολισμένο χυμό σκυλόξυλου, έγχυμα κανέλας, έγχυμα γαρύφαλλου, βανιλίνη, λάδι λεμονιού. Το punch έχει κόκκινο χρώμα, γλυκόξινη γεύση, άρωμα σκυλόξυλο με μια νότα μπαχαρικού. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 17%, ζάχαρη - 38%.

Μαρμελάδα

Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται σκληροί, σκούρο κόκκινο ή κίτρινο καρπό. Τα επιλεγμένα και πλυμένα φρούτα τοποθετούνται σε εμαγιέ λεκάνη ή ταψί και ζεματίζονται σε νερό για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 80°C. Μετά το ζεμάτισμα, τα φρούτα περιχύνονται με σιρόπι, η συγκέντρωση του οποίου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 40% (700 g νερό και 400 g ζάχαρη ανά 1 κιλό φρούτου). Η μαρμελάδα Dogwood μαγειρεύεται σε δύο παρτίδες, αφήνοντας τουλάχιστον οκτώ ώρες μεταξύ των συνεδριών μαγειρέματος.

Για μαρμελάδα, πάρτε 1 κιλό ζάχαρη ανά 1 κιλό φρούτου. Η ζάχαρη που απομένει μετά την προετοιμασία του σιροπιού χωρίζεται σε δύο μέρη και προστίθεται στο σιρόπι στην αρχή κάθε ψησίματος.

Οι καρποί περιχυμένοι με σιρόπι διατηρούνται για οκτώ ώρες, στραγγίζονται σε τρυπητό, το σιρόπι τίθεται στη φωτιά και ανακατεύουμε τη μισή ζάχαρη που έχει απομείνει.

Το σιρόπι βράζεται σε σημείο βρασμού (100°C), προστίθενται φρούτα, αφαιρείται από τη φωτιά και διατηρείται για οκτώ ώρες. Μετά από αυτό, τα φρούτα ξαναβάζονται σε ένα σουρωτήρι και η υπόλοιπη ζάχαρη προστίθεται στο σιρόπι. Αφού διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, τα φρούτα μπαίνουν σε σιρόπι που βράζει και η μαρμελάδα βράζεται μέχρι να μαλακώσει.

Για να συσκευάσετε μαρμελάδα με ερμητικά σφραγισμένη σφράγιση, το σημείο βρασμού του σιροπιού στο τέλος του μαγειρέματος πρέπει να είναι 100°C και χωρίς ερμητικά σφραγισμένο - 105°C. Αυτή είναι μια κλασική μέθοδος παρασκευής μαρμελάδας.

Η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί και με άλλο τρόπο: τα φρούτα τοποθετούνται σε σιρόπι (για 1 κιλό φρούτα, 1 κιλό ζάχαρη και 5 ποτήρια νερό) και βράζονται μέχρι τα φρούτα να γίνουν διάφανα, να μουλιάσουν καλά σε σιρόπι.

Ωστόσο, οι ιδιότητες του φρούτου διατηρούνται καλύτερα στη μαρμελάδα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο: τα φρούτα περιχύνονται με ζεστό σιρόπι σε αναλογία 1 κιλό ζάχαρης ανά 1 κιλό φρούτου και 4-5 ποτήρια νερό, αφήνονται να παρασκευαστούν για 6 -8 ώρες, βράζει, χύνεται ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα και σκεπάζεται με μεταλλικά καπάκια.

Η μαρμελάδα μπορεί επίσης να γίνει από ένα μείγμα σκυλόξυλου και μήλων, που λαμβάνονται σε διαφορετικές αναλογίες. Το σκυλόξυλο βγαίνει χωρίς κουκούτσι και τα μήλα κόβονται σε φέτες. Τα έτοιμα φρούτα περιχύνονται με σιρόπι ζάχαρης (1 κιλό ζάχαρη ανά 1 λίτρο νερό) και μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν σε τρία βήματα.

Γλασαρισμένα φρούτα (ξερή μαρμελάδα)

Η μαρμελάδα φτιάχνεται από σκυλόξυλο χωρίς κουκούτσι, και όταν ζεσταθεί, ρίχνεται σε ένα τρυπητό για να διαχωριστεί τελείως το σιρόπι. Τα φρούτα στεγνώνουν στο φούρνο ή σε ταψί και καλύπτονται με ζάχαρη (200 g ανά 1 κιλό φρούτου). Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος σε γυάλινο δοχείο.

Πηκτή

Το σκυλόξυλο πλένεται καλά, το νερό αφήνεται να στραγγίσει, τοποθετείται σε ένα εμαγιέ τηγάνι, περιχύνεται με νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα φρούτα κατά 2-3 cm, σκεπάζετε με ένα καπάκι και μαγειρεύετε για 30-40 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια φιλτράρουμε και αφήνουμε να καθίσει. Ο χυμός μετριέται, αναμιγνύεται με τη ζάχαρη και βράζεται, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό, μέχρι να ψηθεί. Το ζεστό ζελέ χύνεται σε παστεριωμένα βάζα και κλείνεται με καπάκια. Εάν το ζελέ παρασκευάζεται με πολτό, τότε μετά το πρώτο μαγείρεμα ο πολτός του καρπού διαχωρίζεται από τους σπόρους, τοποθετείται σε αφέψημα με ζάχαρη και βράζεται μέχρι να μαλακώσει.
Για 1 λίτρο χυμού σκυλιών - 700 γραμμάρια ζάχαρης.

Μαρμελάδα

Το ώριμο μαλακό σκυλόξυλο πλένεται σε νερό, οι σπόροι αφαιρούνται, χύνονται σε ένα εμαγιέ μπολ και βράζονται σε νερό μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Μετά το μαγείρεμα, το νερό φιλτράρεται και χρησιμοποιείται για ζελέ και η υπόλοιπη μάζα τρίβεται με κόσκινο, προστίθενται 500 g ζάχαρης ανά 1 κιλό φρούτου, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα και μαγειρεύεται μέχρι να πήξει με συνεχή ανάδευση. Στη συνέχεια, η μάζα απλώνεται σε ένα δίσκο εμαγιέ, υγραίνεται με κρύο νερό και πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Στεγνώστε τη μαρμελάδα σε ένα ταψί και μετά μπορείτε να την κόψετε σε κομμάτια. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε κουτιά ή γυάλινα βάζα.

Μαρμελάδα

Τα ώριμα φρούτα σκυλόξυλου τοποθετούνται σε ένα βαθύ σμάλτο μπολ, περιχύνονται με 2 ποτήρια νερό και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν τελείως και στη συνέχεια τρίβονται από ένα κόσκινο. Προστίθεται ζάχαρη σε αναλογία 1 κιλό ανά 1 κιλό πολτού. Βράζουμε τη μαρμελάδα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς.

Κομπόστα

Έχει όμορφο κόκκινο χρώμα και είναι πολύ αρωματικό. Η κομπόστα μπορεί να παρασκευαστεί από σκυλόξυλο μόνο του ή μαζί με μήλα και αχλάδια σε αναλογία 1:1 ή 1:2. Οι καρποί πλένονται σε τρεχούμενο νερό, ζεματίζονται για 1-3 λεπτά, τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα, περιχύνονται με βραστό σιρόπι και σφραγίζονται. Το σιρόπι παρασκευάζεται με αναλογία 1 ποτήρι ζάχαρη ανά βάζο τριών λίτρων κομπόστα.

Η κομπόστα μπορεί να παρασκευαστεί απευθείας σε βάζα με παστερίωση. Για αυτό απαιτούμενη ποσότηταΤα φρούτα τοποθετούνται σε βάζα, περιχύνονται με ζεστό σιρόπι, βράζονται για 10-15 λεπτά και τυλίγονται με καπάκια.

Klimenko S.V.Ποικιλίες Dogwood στην Ουκρανία

Η ευχάριστη στυφή γεύση του σκυλόξυλου κατέκτησε πολλούς και από τότε, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι άρχισαν να το καλλιεργούν ενεργά στα οικόπεδά τους. Το Dogwood είναι πολύ πλούσιο σε ασκορβικό οξύ και διάφορα χρήσιμα μικροστοιχεία, χάρη στα οποία έχει βρει τη χρήση του σε γιατροσόφια της γιαγιάς. Αυτό το υπέροχο μούρο δεν έχει γλιτώσει από το μαγείρεμα - η εξαιρετική γεύση και το άρωμα του σκυλόξυλου απλά δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη! Πώς να διατηρήσουμε το σκυλόξυλο ώστε να μας ευχαριστεί με τις πολύτιμες ιδιότητές του όσο το δυνατόν περισσότερο;

Αποξηραμένο σκυλόξυλο

Το στέγνωμα είναι το περισσότερο με τον καλύτερο δυνατό τρόποπαρασκευές από αυτά τα υπέροχα μούρα. Για να στεγνώσετε το σκυλόξυλο, πρέπει πρώτα να επιλέξετε μόνο υγιή και τελικά ώριμα μούρα, χρωματισμένα έντονο κόκκινο χρώμα. Είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να διασφαλίσετε ότι μεταξύ των μούρων που προετοιμάζονται για ξήρανση δεν υπάρχει υπερώριμο ή μαλακό σκυλόξυλο. Επιπλέον, το σκυλόξυλο δεν πρέπει να επηρεάζεται από παράσιτα ή ασθένειες.

Τα ταξινομημένα μούρα πλένονται καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Και για να απολυμάνετε τα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε σόδα ή επιτραπέζιο ξύδι στο νερό. Αφού πλυθούν τα μούρα, τα κοτσάνια σκίζονται.

Μπορείτε να στεγνώσετε το σκυλόξυλο σε τρία διαφορετικοί τρόποι. Πρώτον, αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο. Και αν έχετε ειδικό στεγνωτήριο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Πρώτα, το σκυλόξυλο ξηραίνεται σε θερμοκρασία πενήντα έως εξήντα βαθμών και στη συνέχεια η θερμοκρασία αυξάνεται σε εβδομήντα έως εβδομήντα πέντε βαθμούς.

Δεύτερον, τα σκυλόξυλα στεγνώνουν καλά στον ήλιο. Τα πλυμένα μούρα, μαζί με τους σπόρους, απλώνονται σε ένα πανί ή επάνω λεπτό χαρτίσε μέρη με ελάχιστη υγρασία. Παρεμπιπτόντως, πριν το κάνετε αυτό, μπορείτε να ζεματίσετε το σκυλόξυλο σε βραστό νερό για δύο έως πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, τα μούρα στεγνώνουν στο ύπαιθρο, προσπαθώντας με κάθε δυνατό τρόπο να αποφύγουν την υγρασία και την έκθεση σε άμεσες ακτίνες του ήλιου. Η περιοδική ξήρανση του σκυλιού πρέπει να αναδεύεται έτσι ώστε τα μούρα να στεγνώνουν ομοιόμορφα. Συνιστάται η μεταφορά τους σε εσωτερικούς χώρους το βράδυ. Μετά από περίπου τρεις ή πέντε ημέρες, το σκυλόξυλο θα μαραθεί και μπορεί να αποθηκευτεί.

Και τρίτον, το σκυλόξυλο μπορεί να αποξηρανθεί με τη μορφή ψωμιού πίτας. Οι σπόροι αφαιρούνται από τα πλυμένα μούρα με άλεση και στη συνέχεια ο πολτός, θρυμματισμένος σε πολτό, απλώνεται σε μια ξύλινη σανίδα (ή δίσκο) σε ένα λεπτό συνεχές στρώμα. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε καλά αεριζόμενο μέρος ύπαιθρο. Όταν το σκυλόξυλο στεγνώσει, θα εμφανιστούν αρκετά μακριές λωρίδες στις σανίδες - αυτά είναι ψωμιά πίτας. Και για να αποφευχθεί η σήψη του ασυνήθιστου ψωμιού πίτας, ο ψιλοκομμένος πολτός σκυλόξυλου μπορεί να αλατιστεί ελαφρά πριν στεγνώσει. Τέτοια πίτα χρησιμοποιούνται συνήθως ως καρύκευμα.

Για να γίνουν τα αποξηραμένα μούρα γλυκά και κολλώδη, το προπαρασκευασμένο σκυλόξυλο βυθίζεται σε ζεστό σιρόπι ζάχαρης για έξι έως οκτώ ώρες, μετά το οποίο η μάζα αφήνεται να κρυώσει. Στη συνέχεια, τα μούρα απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι και μετά από λίγα λεπτά γεμίζονται ξανά με θερμαινόμενο σιρόπι. Μετά από πέντε έως έξι ώρες, το σκυλόξυλο και το σιρόπι βράζουν, στραγγίζονται ξανά σε ένα σουρωτήρι και διανέμονται σε καθαρό χαρτί για να στεγνώσουν στη συνέχεια.

Το αποξηραμένο σκυλόξυλο αποθηκεύεται σε ξηρό σκοτεινά μέρησυσκευασμένα μέσα χαρτοκιβώτιαή λινά τσάντες.

Κατάψυξη σκυλόξυλου

Τα κατεψυγμένα μούρα είναι καλά γιατί διατηρούν το μέγιστο ευεργετικά χαρακτηριστικά. Επιπλέον, η γεύση του κατεψυγμένου σκυλόξυλου βελτιώνεται σημαντικά. Τα ώριμα μούρα που προορίζονται για κατάψυξη ταξινομούνται και πλένονται, μετά τα οποία αφήνονται να στεγνώσουν καλά. Στη συνέχεια το σκυλόξυλο αδειάζεται σε ένα δίσκο, ο οποίος μπαίνει στην κατάψυξη. Τα κατεψυγμένα μούρα μεταφέρονται σε πλαστικές σακούλες και δένονται σφιχτά.

Μαρμελάδα Dogwood

Ένα κιλό σκυλόξυλο πρώτα πλένεται και στη συνέχεια ζεματίζεται σε βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, το σκυλόξυλο μεταφέρεται σε βρασμένο σιρόπι και βράζεται για περίπου επτά λεπτά (για να προετοιμάσετε το σιρόπι θα χρειαστείτε ενάμισι κιλό ζάχαρη και 300 ml νερό). Μετά από ένα τόσο σύντομο μαγείρεμα, η μαρμελάδα αφήνεται στην άκρη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια βράζεται ξανά. Στη συνέχεια, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία από την αρχή μέχρι το τέλος για άλλη μια φορά, βάλτε τη μαγειρεμένη λιχουδιά σε βάζα και αμέσως τυλίξτε την.

Αναπτύξτε ποιοτικά και υγιή σπορόφυτα cotoneaster- το έργο δεν είναι καθόλου ασήμαντο. Η όλη διαδικασία από τη συλλογή των σπόρων μέχρι τη λήψη δενδρυλλίων διαρκεί λίγο περισσότερο από δύο χρόνια. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστώ μαζί σας την τεχνολογία μου για την καλλιέργεια λαμπρών δενδρυλλίων cotoneaster. Συμβατικά, ολόκληρη η διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε επτά κύρια στάδια.

Συλλογή από φρούτα cotoneaster

Κάντε κλικ στη φωτογραφία για μεγέθυνση.

Αλώνισμα και πλύσιμο σπόρων

Αλωνίζω και πλένω τους σπόρους στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Εργαλεία και αξεσουάρ:

1. Αποχυμωτής "Rossoshanka" μετασκευασμένος για σύνθλιψη και αφαίρεση πολτού.
2. Δοχεία με όγκο 0,1–0,5 κυβικά μέτρα. μέτρα.

Στρωματοποίηση (παρασκευή) σπόρων

Οι σπόροι απολυμαίνονται με διάλυμα 5 τοις εκατό θειικός χαλκός, αναμειγνύεται με υγρή άμμο ποταμού 1:3 και αποθηκεύεται σε σάκους, σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +15° C˚ με συνεχή υγρασία και ανάδευση.

Προ-σπορική προετοιμασία σπόρων

Την χρονιά της σποράς από 15 Οκτωβρίου πραγματοποιώ προσπορική προετοιμασία σπόρων (από την περσινή συλλογή) μετά την ολοκλήρωση του σταδίου στρωματοποίησης για σπορά.

Κοσκινίζω το μείγμα των σπόρων και της άμμου και αφαιρώ την άμμο. Επεξεργάζομαι και τροφοδοτώ τους σπόρους με μικροστοιχεία με ημίξηρη μέθοδο.

Για 50 λίτρα σπόρων χρησιμοποιώ:

• 50 γρ. μολυβδαινικό αμμώνιο,
• 40 γρ. θειικός ψευδάργυρος,
• 100 ml καρβολικό οξύ (διάλυμα 5%),
• 10 ml φορμαλίνη (διάλυμα 10%),
• 5 λίτρα νερό.

Μετά το ντύσιμο, σκονίζω τους βρεγμένους σπόρους τέφρα ξύλου(περίπου 5 κιλά).

Προετοιμασία του εδάφους για σπορά

Στα τέλη Οκτωβρίου καλλιεργώ το χώμα σε βάθος 10 εκ. και σπάω τους σβόλους στα 10 χιλιοστά.

Σήμανση κορυφογραμμών:

• πλάτος – 1,3 m
• μήκος – αυθαίρετο
• μονοπάτια – 0,3 μ

Κόβω τις σειρές με μαρκαδόρο (17 cm μεταξύ των κέντρων) και ισιώνω τις αυλακώσεις με μια δοκό πλάτους 8 cm.

Σπέρνω 570 τεμάχια σε αυλάκι μήκους 1,3 m (απέναντι από το κρεβάτι). σπόροι cotoneaster (2 μεζούρες των 40 ml, περίπου 860 σπόροι χρησιμοποιώ για 3 αυλάκια).

Φυτεύω τους σπόρους σε βάθος 1–1,5 cm με ένα μείγμα χώματος και χούμου 1:1.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Στις αρχές Μαρτίου, ανεβάζω το υλικό επικάλυψης σε τόξα 10-15 cm πάνω από το κρεβάτι για να το προστατεύσω από τον παγετό.

Καθώς εμφανίζονται τα σπορόφυτα, εφαρμόζω τυπικές γεωργικές πρακτικές: διάρρηξη, ξεβοτάνισμα, πότισμα, χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των σειρών, εφαρμογή λιπασμάτων, καταπολέμηση παρασίτων (τριζάνι, σκαθάρι του Μάη, τρυγόνια, αφίδες, γυμνοσάλιαγκες, κ.λπ.), διαμόρφωση δενδρυλλίων. χρησιμοποιώντας τακτικά κουρέματα κ.λπ.

Συγκομιδή

Ένα χρόνο μετά τη σπορά, σκάβω σπορόφυτα cotoneaster από τις 25 έως τις 30 Σεπτεμβρίου. Ταξινόμηση, μέτρηση και δέσιμο σε δέσμες των 500 τεμαχίων. συνοδεύεται από λίπος και βύθισμα των ριζών σε πολτό. Το μήκος του υπέργειου τμήματος του δενδρυλλίου είναι 22–25 cm.

Εργαλεία που χρησιμοποιούνται:

1. Μαρκαδόρος Ripper
2. Αντεροβγάλτης-καλλιεργητής
3. Ripper-mulcher
4. Ξετυλίγοντας λόφους
5. Δοκός γαλέρας
6. Ηλεκτρικός καλλιεργητής
7. Ηλεκτρικός αποχυμωτής προσαρμοσμένος για θραύση φρούτων
8. Τρίμερ - ηλεκτρικό δρεπάνι
9. Σπιτικό φτυάρι-σκαφέας (τροποποίηση του ξίφους Kolesov)

Όλες αυτές οι γεωργικές τεχνικές και χειρισμοί καθιστούν δυνατή την απόκτηση λαμπρών δενδρυλλίων cotoneaster Υψηλή ποιότητα. Ελέγξτε τη διαθεσιμότητα των δενδρυλλίων στον τιμοκατάλογο και καλέστε για προπαραγγελία. Η αποδοχή των αιτήσεων για σπορόφυτα ξεκινά τον Μάρτιο.

Οι γιαγιάδες μας, που καλλιεργούσαν φράουλες κήπου, ή φράουλες, όπως τις λέγαμε, δεν ανησυχούσαν ιδιαίτερα για το σάπιασμα. Αλλά σήμερα αυτή η γεωργική τεχνική έχει γίνει θεμελιώδης για την επίτευξη υψηλής ποιότητας μούρων και τη μείωση των απωλειών των καλλιεργειών. Κάποιοι μπορεί να πουν ότι είναι ταλαιπωρία. Αλλά η πρακτική δείχνει ότι το κόστος εργασίας σε αυτή την περίπτωση αποδίδει άψογα. Σε αυτό το άρθρο σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τα εννέα τα καλύτερα υλικάγια σάπια φύλλα φράουλας κήπου.

Τα παχύφυτα είναι πολύ διαφορετικά. Παρά το γεγονός ότι τα «μικρά» θεωρούνταν πάντα πιο μοδάτα, η γκάμα των παχύφυτων με τα οποία μπορείτε να διακοσμήσετε μοντέρνο εσωτερικό, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά. Άλλωστε, χρώματα, μεγέθη, σχέδια, βαθμός τσιμπήματος, αντίκτυπο στο εσωτερικό είναι μερικές μόνο από τις παραμέτρους με τις οποίες μπορείτε να τα επιλέξετε. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για τα πέντε πιο μοντέρνα παχύφυτα που μεταμορφώνουν εκπληκτικά τους μοντέρνους εσωτερικούς χώρους.

Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τη μέντα ήδη από 1,5 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Έχει έντονο άρωμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορα αιθέρια έλαια, τα οποία είναι ιδιαίτερα πτητικά. Σήμερα, η μέντα χρησιμοποιείται στην ιατρική, την αρωματοποιία, την κοσμετολογία, την οινοποιία, τη μαγειρική, τη διακοσμητική κηπουρική και τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τις πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες μέντας και επίσης θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτού του φυτού σε ανοιχτό έδαφος.

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν κρόκους 500 χρόνια πριν από την εποχή μας. Αν και η παρουσία αυτών των λουλουδιών στον κήπο είναι φευγαλέα, πάντα προσβλέπουμε στην επιστροφή των προάγγελων της άνοιξης του χρόνου. Οι κρόκοι είναι ένα από τα πιο πρώιμα primroses, του οποίου η ανθοφορία αρχίζει μόλις λιώσει το χιόνι. Ωστόσο, οι χρόνοι ανθοφορίας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος και τις ποικιλίες. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στις πρώτες ποικιλίες κρόκων, που ανθίζουν στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου.

Η λαχανόσουπα από πρώιμο νεαρό λάχανο σε ζωμό βοείου κρέατος είναι χορταστική, αρωματική και εύκολη στην προετοιμασία. Σε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο ζωμό βοδινού και να μαγειρεύετε ελαφριά λαχανόσουπα με αυτόν τον ζωμό. Πρώιμο λάχανοΜαγειρεύεται γρήγορα, οπότε τοποθετείται στο τηγάνι ταυτόχρονα με άλλα λαχανικά, σε αντίθεση με το φθινοπωρινό λάχανο, που χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Η έτοιμη λαχανόσουπα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Η πραγματική λαχανόσουπα αποδεικνύεται πιο νόστιμη από τη φρεσκοπαρασκευασμένη λαχανόσουπα.

Τα βατόμουρα είναι μια σπάνια και πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια μούρων στους κήπους. Τα βατόμουρα είναι πηγή βιολογικά ενεργών ουσιών και βιταμινών και έχουν αντισκορβουτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιπυρετικές και τονωτικές ιδιότητες. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες C, E, A, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, μικροστοιχεία - ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, καθώς και φυτικές ορμόνες - φυτοοιστρογόνα. Τα βατόμουρα έχουν γεύση σαν ένα μείγμα σταφυλιών και μύρτιλων.

Κοιτάζοντας την ποικιλία των ποικιλιών τομάτας, είναι δύσκολο να μην μπερδευτείτε - η επιλογή είναι πολύ μεγάλη σήμερα. Ακόμη και έμπειροι κηπουροίΕίναι ενοχλητικός μερικές φορές! Ωστόσο, η κατανόηση των βασικών στοιχείων της επιλογής ποικιλιών "για τον εαυτό σας" δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κυριότερο είναι να εμβαθύνουμε στις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού και να αρχίσουμε να πειραματιζόμαστε. Μία από τις πιο εύκολες ομάδες ντομάτας για καλλιέργεια είναι οι ποικιλίες και τα υβρίδια με περιορισμένη ανάπτυξη. Πάντα εκτιμούνταν από εκείνους τους κηπουρούς που δεν έχουν πολλή ενέργεια και χρόνο για να φροντίσουν τα κρεβάτια τους.

Κάποτε πολύ δημοφιλές με το όνομα της τσουκνίδας εσωτερικού χώρου και στη συνέχεια ξεχασμένο από όλους, το coleus σήμερα είναι ένας από τους πιο φωτεινούς κήπους και φυτά εσωτερικού χώρου. Δεν είναι για τίποτα που θεωρούνται αστέρια πρώτου μεγέθους για όσους αναζητούν πρωτίστως μη τυποποιημένα χρώματα. Εύκολα στην καλλιέργεια, αλλά όχι τόσο απαιτητικά ώστε να ταιριάζουν σε όλους, τα coleus απαιτούν συνεχή επίβλεψη. Αλλά αν τα φροντίζετε, θάμνοι από βελούδινα μοναδικά φύλλα θα ξεπεράσουν εύκολα κάθε ανταγωνιστή.

Η ραχοκοκαλιά σολομού ψημένη σε βότανα της Προβηγκίας παρέχει νόστιμα κομμάτια πολτού ψαριού για μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα φύλλα άγριου σκόρδου. Τα μανιτάρια τηγανίζονται ελαφρά στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια περιχύνονται μηλόξυδο. Αυτά τα μανιτάρια είναι πιο νόστιμα από τα κανονικά τουρσί και είναι πιο κατάλληλα για ψάρια στο φούρνο. Το άγριο σκόρδο και ο φρέσκος άνηθος πάνε καλά σε μια σαλάτα, αναδεικνύοντας το άρωμα του άλλου. Η πικάντικη πικάντικη γεύση του άγριου σκόρδου θα διαποτίσει τόσο τη σάρκα του σολομού όσο και τα κομμάτια μανιταριού.

Κωνοφόρο δέντροή οι θάμνοι στην τοποθεσία είναι πάντα υπέροχοι, αλλά πολλά κωνοφόρα είναι ακόμα καλύτερα. Σμαραγδένιες βελόνες διαφόρων αποχρώσεων διακοσμούν τον κήπο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, και φυτοκτόνα και αιθέρια έλαια, που απελευθερώνονται από τα φυτά, όχι μόνο αρωματίζουν, αλλά κάνουν και τον αέρα καθαρότερο. Κατά κανόνα, οι περισσότεροι ενήλικες σε ζώνες κωνοφόρα φυτά, θεωρούνται πολύ ανεπιτήδευτα δέντρα και θάμνοι. Αλλά τα νεαρά σπορόφυτα είναι πολύ πιο ιδιότροπα και απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα και προσοχή.

Η Sakura συνδέεται συχνότερα με την Ιαπωνία και τον πολιτισμό της. Πικνίκ στο κουβούκλιο ανθισμένα δέντραέχουν γίνει εδώ και καιρό ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό της υποδοχής της άνοιξης στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Οικονομικά και ακαδημαϊκό έτοςεδώ ξεκινάει την 1η Απριλίου, όταν ανθίζουν οι υπέροχες ανθισμένες κερασιές. Ως εκ τούτου, πολλές σημαντικές στιγμές στη ζωή των Ιαπώνων λαμβάνουν χώρα υπό το σημάδι της ανθοφορίας τους. Αλλά η sakura αναπτύσσεται επίσης καλά σε ψυχρότερες περιοχές - ορισμένα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία ακόμη και στη Σιβηρία.

Με ενδιαφέρει πολύ να αναλύσω πώς οι γεύσεις και οι προτιμήσεις των ανθρώπων για ορισμένα τρόφιμα έχουν αλλάξει στο πέρασμα των αιώνων. Αυτό που κάποτε θεωρούνταν νόστιμο και ήταν είδος εμπορίου, έχασε την αξία του με την πάροδο του χρόνου και, αντίθετα, νέο οπωροφόρων καλλιέργειεςκατέκτησαν τις αγορές τους. Το κυδώνι καλλιεργείται για περισσότερα από 4 χιλιάδες χρόνια! Και μάλιστα τον 1ο αιώνα π.Χ. μι. Ήταν γνωστές περίπου 6 ποικιλίες κυδωνιού, ενώ ακόμη και τότε περιγράφηκαν μέθοδοι πολλαπλασιασμού και καλλιέργειάς του.

Χαρίστε την οικογένειά σας και ετοιμάστε θεματικά μπισκότα cottage cheese σε σχήμα πασχαλινών αυγών! Τα παιδιά σας θα χαρούν να λάβουν μέρος στη διαδικασία - κοσκινίζοντας το αλεύρι, συνδυάζοντας τα πάντα απαραίτητα συστατικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και κόβουμε περίπλοκες φιγούρες. Στη συνέχεια θα παρακολουθήσουν με θαυμασμό τα κομμάτια της ζύμης να γίνονται αληθινά πασχαλινά αυγά και μετά με τον ίδιο ενθουσιασμό θα τα φάνε με γάλα ή τσάι. Πώς να φτιάξετε τέτοια πρωτότυπα μπισκότα για το Πάσχα, διαβάστε το δικό μας συνταγή βήμα προς βήμα!

Μεταξύ των κονδυλωδών καλλιεργειών, δεν υπάρχουν τόσα πολλά διακοσμητικά φυλλοβόλα αγαπημένα. Και το καλάδιο είναι ένα πραγματικό αστέρι μεταξύ των ποικίλων κατοίκων των εσωτερικών χώρων. Δεν μπορεί ο καθένας να αποφασίσει να έχει ένα καλάδιο. Αυτό το φυτό είναι απαιτητικό και πρώτα απ 'όλα χρειάζεται φροντίδα. Ωστόσο, οι φήμες για την εξαιρετική ιδιότροπη ικανότητα των καλαδίων δεν δικαιολογούνται ποτέ. Η προσοχή και η φροντίδα μπορούν να αποφύγουν τυχόν δυσκολίες κατά την καλλιέργεια καλαδίων. Και το φυτό μπορεί σχεδόν πάντα να συγχωρήσει μικρά λάθη.

Σας ετοιμάσαμε σήμερα ένα χορταστικό, απίστευτα ορεκτικό και απλά εύκολο στην παρασκευή πιάτο. Αυτή η σάλτσα είναι εκατό τοις εκατό καθολική, καθώς ταιριάζει με κάθε συνοδευτικό: λαχανικά, ζυμαρικά ή οτιδήποτε άλλο. Η σάλτσα κοτόπουλου και μανιταριών θα σας σώσει σε στιγμές που δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε να σκεφτείτε πολύ τι να μαγειρέψετε. Πάρτε το αγαπημένο σας συνοδευτικό (μπορείτε να το κάνετε εκ των προτέρων για να είναι όλα ζεστά), προσθέστε λίγο σάλτσα και το δείπνο είναι έτοιμο! Ένα πραγματικό σωτήριο.