Φτιάξτο μόνος σου ξύστρα μαχαιριών με ρύθμιση βαθμού. Ακονίζοντας μαχαίρια: θεωρία και κανόνες, φτιάχνοντας τα δικά σας ακονίσματα για διάφορους σκοπούς

ΣΕ νοικοκυριόΥπάρχουν πάντα εργαλεία κοπής, πριονίσματος και πλανίσματος. Κατά τη διάρκεια της εργασίας, η ευκρίνεια χάνεται και οι λεπίδες πρέπει να αποκατασταθούν. Μπορείτε να δώσετε μαχαίρια και αεροπλάνα σε ένα συνεργείο, αλλά αυτό κοστίζει χρήματα και απαιτεί επιπλέον χρόνο. Ως εκ τούτου, οι τεχνίτες του σπιτιού προτιμούν να ακονίζουν το εργαλείο.

Σπουδαίος! Μόνο λεπίδες με ορισμένο βαθμό σκλήρυνσης μπορούν να ακονιστούν. Εάν το τμήμα κοπής έχει σκληρότητα πάνω από 55 HRC, δεν μπορεί να ακονιστεί με αυτοσχέδια εργαλεία.

Μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευή για το ακόνισμα μαχαιριών ή άλλων οικιακών σκευών στο κατάστημα. Εξοικονομήστε χρόνο, αλλά ξοδέψτε ένα σημαντικό χρηματικό ποσό - το καλό ακόνισμα είναι ακριβό.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με το πώς ονομάζεται η συσκευή ακονίσματος μαχαιριού. Σμύριδα, ακονόπετρα, ακονόπετρα, ξύστρα, μουσάτο...

Αυτοί οι ορισμοί μπορεί να αναφέρονται στο ίδιο πράγμα, ή διάφορα προϊόντα? Θα μιλήσουμε για αυτό και πώς να φτιάξετε μια τέτοια συσκευή μόνοι σας στο άρθρο.

Από την εμφάνιση των αντικειμένων κοπής (όπλα, μαχαίρια, τσεκούρια), ο άνθρωπος αναζητούσε έναν τρόπο να αποκαταστήσει την ευκρίνεια της άκρης. Στην Εποχή του Χαλκού και του Χαλκού ήταν απλό.

Η εισαγωγή των μηχανών ακονίσματος Edge Pro ήταν, χωρίς υπερβολή, επανάσταση. Οι τιμές είναι πραγματικά υψηλές, αλλά κανείς δεν σας εμποδίζει να αντιγράψετε την αρχή και να τη δημιουργήσετε μόνοι σας παρόμοια συσκευή. Προσφέρουμε σχεδιασμό απλή μηχανήγια ακόνισμα μαχαιριών, σμίλων και οποιωνδήποτε άλλων λεπίδων που μπορείτε να φτιάξετε με τα χέρια σας.

Βάση μηχανής

Τα περισσότερα εξαρτήματα για μια μηχανή ακονίσματος μπορούν να κατασκευαστούν κυριολεκτικά από οτιδήποτε ακολουθώντας γενική αρχήσυσκευές. Για παράδειγμα, ας πάρουμε πλαστικοποιημένο ή γυαλισμένο κόντρα πλακέ κουτιού πάχους 8-12 mm, το οποίο χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην κατασκευή περιβλημάτων σοβιετικού ραδιοφωνικού εξοπλισμού.

Η βάση πρέπει να είναι βαριά - περίπου 3,5-5 κιλά - διαφορετικά το μηχάνημα θα είναι ασταθές και ακατάλληλο για ακόνισμα βαρέων εργαλείων κοπής. Ως εκ τούτου, η συμπερίληψη στοιχείων από χάλυβα στο σχέδιο είναι ευπρόσδεκτη, για παράδειγμα, η βάση της θήκης μπορεί να "σφυρηλατηθεί" με γωνία 20x20 mm.

Από κόντρα πλακέ πρέπει να κόψετε δύο μέρη σε σχήμα ορθογώνιου τραπεζοειδούς με παζλ με βάσεις 170 και 60 mm και ύψος 230 mm. Κατά την κοπή, αφήστε ένα περιθώριο 0,5-0,7 mm για την επεξεργασία των άκρων: πρέπει να είναι ίσια και να ταιριάζουν ακριβώς με τα σημάδια.

Το τρίτο μέρος είναι ένα κεκλιμένο επίπεδο από σανίδες κόντρα πλακέ διαστάσεων 230x150 mm. Τοποθετείται μεταξύ των κεκλιμένων πλευρών των πλευρικών τοιχωμάτων, ενώ το τραπέζι των πλευρικών τοιχωμάτων στηρίζεται στην ορθογώνια πλευρά.

Με άλλα λόγια, η βάση του μηχανήματος είναι ένα είδος σφήνας, αλλά το κεκλιμένο επίπεδο πρέπει να προεξέχει 40 mm από μπροστά. Στα άκρα των πλευρικών τοίχων, χρησιμοποιήστε ένα πλάνισμα επιφάνειας για να σημειώσετε δύο γραμμές με εσοχή ίση με το μισό πάχος του κόντρα πλακέ. Ανοίξτε τρεις τρύπες σε κάθε σανίδα για να στερεώσετε τα μέρη με βίδες. Μεταφέρετε το τρυπάνι στα άκρα του κεκλιμένου τμήματος και συνδέστε προσωρινά τα εξαρτήματα της βάσης.

Στο πίσω μέρος πλευρικούς τοίχουςΣυνδέονται με ένα μπλοκ 60x60 mm, το οποίο στερεώνεται στο άκρο με δύο βίδες σε κάθε πλευρά. Πρέπει να κάνετε μια κάθετη τρύπα 10 mm στο μπλοκ με εσοχή 50 mm από το κέντρο, δηλαδή 25 mm από την άκρη. Για να είστε σίγουροι για την καθετότητα, είναι καλύτερα να τρυπήσετε πρώτα με ένα λεπτό τρυπάνι και στις δύο πλευρές και μετά να επεκτείνετε. Βιδώστε δύο εξαρτήματα με εσωτερικό σπείρωμα M10 στην τρύπα από πάνω και κάτω και μέσα σε αυτά - έναν πείρο 10 mm με μήκος 250 mm. Εδώ μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε ελαφρώς το κάτω εξάρτημα εάν τα νήματα του δεν ευθυγραμμίζονται με το καρφί.

Συσκευή υποστήριξης εργαλείων

Αφαιρέστε το επίπεδο κεκλιμένο τμήμα από τη βάση - πρέπει να τροποποιηθεί εξοπλίζοντάς το με μια συσκευή στερέωσης και πίεσης του επεξεργαζόμενου εργαλείου.

Αρχικά, αφήστε στην άκρη 40 mm από το μπροστινό άκρο και κατά μήκος αυτής της γραμμής, χρησιμοποιήστε ένα αντίστοιχο σιδηροπρίονο για να λιμάρετε μια αυλάκωση βάθους περίπου 2 mm. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κοπής ή ένα μαχαίρι τσαγκάρη, κόψτε τα δύο επάνω στρώματα του καπλαμά από το άκρο της σανίδας για να σχηματίσετε μια εσοχή στην οποία μπορείτε να εισάγετε μια ατσάλινη πλάκα 2 mm στο ίδιο επίπεδο με το κοινό επίπεδο.

Η κουπαστή αποτελείται από δύο χαλύβδινες λωρίδες 170x60 mm και 150x40 mm. Πρέπει να διπλωθούν μαζί κατά μήκος του μεγάλου άκρου με ομοιόμορφες εσοχές κατά μήκος των άκρων και να γίνουν τρεις οπές 6 mm. Οι λωρίδες κατά μήκος αυτών των οπών πρέπει να σφίγγονται με μπουλόνια, τοποθετώντας τα καπάκια στο πλάι της άνω, μεγαλύτερης πλάκας. Χρησιμοποιήστε συγκόλληση τόξου για να ψήσετε κάθε καπάκι, συγκολλώντας το στην πλάκα, στη συνέχεια αφαιρέστε τις μεταλλικές χάντρες και τρίψτε την πλάκα μέχρι να επιτευχθεί ένα απόλυτα επίπεδο επίπεδο.

Στερεώστε τη στενότερη πλάκα κρούσης στην εγκοπή στην άκρη και μεταφέρετε τις τρύπες με ένα τρυπάνι και στη συνέχεια στερεώστε τις υπόλοιπες με μπουλόνια. Μπορεί επίσης να μαγνητιστεί πριν την εγκατάσταση DC, αυτό θα βοηθήσει στο ακόνισμα των μικρών λεπίδων.

Μηχανισμός κλειδώματος

Το δεύτερο μέρος του στηρίγματος εργαλείου είναι η ράβδος σύσφιξης. Αποτελείται επίσης από δύο μέρη:

1. Η επάνω ράβδος σε σχήμα L είναι 150x180 mm με πλάτος ραφιού περίπου 45-50 mm.
2. Η κάτω πλάκα κρούσης είναι ορθογώνια 50x100 mm.

Τα μέρη πρέπει να διπλωθούν με τον ίδιο τρόπο όπως διπλώθηκαν τα μέρη του υποστηρίγματος εργαλείου, τοποθετώντας την πλάκα πάγκου στο μακρινό άκρο της άνω περιοχής σύσφιξης. Κάνουμε δύο τρύπες στο κέντρο με απόσταση 25 mm από τις άκρες του μικρού τμήματος και μέσα από αυτές σφίγγουμε τα μέρη με δύο μπουλόνια 8 mm. Πρέπει να τυλίγονται σε αντίθετες κατευθύνσεις, με την κεφαλή του άνω (κοντά) μπουλονιού να βρίσκεται στο πλάι της ράβδου σύσφιξης. Οι κεφαλές των μπουλονιών συγκολλούνται επίσης στις πλάκες και προ-αλέθονται για να ληφθούν καθαρές στρογγυλοποιήσεις.

Σε μια κεκλιμένη σανίδα με εσοχή 40 mm από την άκρη, τραβήξτε μια γραμμή με μια πλάνη πάχους και κάντε μια τρύπα 8 mm 25 mm από την επάνω και την κάτω ακμή. Συνδέστε τις άκρες των οπών με σημάδια και χρησιμοποιήστε μια σέγα για να κάνετε μια τομή με ένα περιθώριο. Ολοκληρώστε την αυλάκωση που προκύπτει με μια λίμα σε πλάτος 8,2-8,5 mm.

Στερεώστε τις λωρίδες σύσφιξης και χτυπήστε μέσα από την αυλάκωση της σανίδας. Σφίξτε το μπουλόνι που προεξέχει από πάνω με ένα παξιμάδι έτσι ώστε η ράβδος να διατηρεί ελάχιστη κίνηση και, στη συνέχεια, ασφαλίστε τη σύνδεση με ένα δεύτερο παξιμάδι. Για να πιέσετε ή να απελευθερώσετε τη λωρίδα από κάτω (στην κόγχη της βάσης), βιδώστε ένα παξιμάδι φτερού στο δεύτερο μπουλόνι.

Ρύθμιση της γωνίας ακονίσματος

Ρίξτε μια φαρδιά ροδέλα στον πείρο που είναι βιδωμένος στη ράβδο βάσης και σφίξτε το παξιμάδι έτσι ώστε η ράβδος να μην περιστρέφεται στα εξαρτήματα.

Το μπλοκ ρύθμισης πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ένα μικρό μπλοκ σκληρού υλικού διαστάσεων περίπου 20x40x80 mm. Πάρτε καρβολίτη, κειτόλιθο ή σκληρό ξύλο.

15 mm από την άκρη του μπλοκ, τρυπάμε ένα άκρο 20 mm και στις δύο πλευρές, η τρύπα επεκτείνεται στα 9 mm και μετά κόβουμε ένα νήμα μέσα. Μια δεύτερη οπή ανοίγεται σε απόσταση 50 mm από τον άξονα της οπής που έχει γίνει, αλλά στο επίπεδο τμήμα του τμήματος, δηλαδή κάθετο στο προηγούμενο. Αυτή η τρύπα πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 14 mm, επιπλέον, πρέπει να φουσκώσει έντονα με μια στρογγυλή ράπα.

Το μπλοκ βιδώνεται σε έναν πείρο, επομένως είναι δυνατή η σχετικά ακριβής ρύθμιση του ύψους του ματιού χωρίς πολύπλοκο σύστημαβιδωτές σφιγκτήρες όπως στο αρχικό μηχάνημα, που στην πράξη είναι λίγο πιο δύσκολο να εφαρμοστεί. Για να παραμείνει το μπλοκ ακίνητο κατά τη λειτουργία, πρέπει να στερεωθεί και στις δύο πλευρές με παξιμάδια φτερού M10.

Μπάρες μεταφοράς και ανταλλακτικών

Για το φορείο ακονίσματος, θα χρειαστεί να συγκολλήσετε ομοαξονικά τμήματα 30 cm ενός πείρου M10 και μια λεία, ομοιόμορφη ράβδο πάχους 10 mm. Χρειάζεστε επίσης δύο συμπαγή μπλοκ διαστάσεων περίπου 50x80 mm και πάχους έως 20 mm. Θα πρέπει να γίνει μια τρύπα 10 mm σε κάθε ράβδο στο κέντρο και σε απόσταση 20 mm από την επάνω άκρη.

Αρχικά, ένα παξιμάδι φτερού βιδώνεται στη ράβδο, μετά μια φαρδιά ροδέλα και δύο ράβδοι, πάλι μια ροδέλα και ένα παξιμάδι. Μπορείτε να σφίξετε ορθογώνιες πέτρες ακονίσματος ανάμεσα στις πέτρες ακονίσματος, αλλά είναι προτιμότερο να φτιάξετε αρκετές ανταλλακτικές πέτρες ακονίσματος.

Ως βάση για αυτούς, πάρτε ένα φως προφίλ αλουμινίουμε επίπεδο τμήμα πλάτους 40-50 mm. Αυτό μπορεί να είναι ένας ορθογώνιος σωλήνας προφίλ ή τμήματα ενός παλιού προφίλ γείσου.

Τρίβουμε και απολιπαίνουμε το επίπεδο μέρος και κολλάμε πάνω του λωρίδες γυαλόχαρτου διαφορετικών μεγεθών κόκκων από 400 έως 1200 grit. Επιλέξτε ένα γυαλόχαρτο με βάση το ύφασμα και κολλήστε μια λωρίδα από δέρμα σουέτ σε μια από τις ράβδους για να ισιώσετε τις λεπίδες με λειαντική πάστα.

Πώς να ακονίσετε σωστά

Για το σωστό ακόνισμα, φτιάξτε πολλά πρότυπα από κόντρα πλακέ με γωνίες 14-20º για τις άκρες κοπής και 30-37º για τις άκρες κοπής, η ακριβής γωνία εξαρτάται από την ποιότητα του χάλυβα. Στερεώστε τη λεπίδα παράλληλα με την άκρη του στηρίγματος εργαλείου και πιέστε την με μια ράβδο. Χρησιμοποιώντας το πρότυπο, ρυθμίστε τη γωνία μεταξύ των επιπέδων του μπλοκ ακονίσματος και της κεκλιμένης σανίδας του τραπεζιού.

Ξεκινήστε το ακόνισμα με μια μεγάλη πέτρα (P400) εάν η άκρη δεν έχει τη σωστή γωνία. Βεβαιωθείτε ότι η λωρίδα καθόδου έχει τη μορφή ευθύγραμμης λωρίδας χωρίς στροφές ή κυματισμούς. Μειώστε το τρίξιμο και ακολουθήστε τις δύο πλευρές της λεπίδας πρώτα με μια πέτρα P800 και μετά με μια πέτρα P1000 ή P1200. Όταν ακονίζετε τη λεπίδα, εφαρμόστε την πέτρα με ελαφρά δύναμη και προς τις δύο κατευθύνσεις.

Μετά το ακόνισμα, η λεπίδα πρέπει να ισιωθεί με μια «δερμάτινη» πέτρα, πάνω στην οποία έχει εφαρμοστεί μια μικρή ποσότητα πάστας GOI. Κατά την επεξεργασία των λεπίδων, η κίνηση εργασίας κατευθύνεται μόνο προς την άκρη (προς εσάς), αλλά όχι εναντίον της. Και τέλος, μια μικρή συμβουλή: αν ακονίζετε τα μαχαίρια με γυαλισμένες λεπίδες και γκραβούρες, καλύψτε τα με ταινία κάλυψης, ώστε το θρυμματισμένο λειαντικό να μην αφήνει γρατσουνιές. Επίσης, δεν θα έβλαπτε να καλύψετε την επιφάνεια του στηρίγματος εργαλείου με αυτοκόλλητο βινυλίου.

Το ενδιαφέρον για την κατασκευή ακονιστηρίων μαχαιριών με τα χέρια σας προκύπτει για κάποιο λόγο. Καταναλωτικές ιδιότητες του εγχειριδίου εργαλείο κοπήςαυξάνονται μέσω της χρήσης σύγχρονα υλικάκαι τεχνολογίες για την κατασκευή λεπίδων και το εργοστασιακό ακόνισμα ακριβείας. Ταυτόχρονα, η τιμή του προϊόντος αυξάνεται, αλλά γίνεται όλο και πιο εύκολο να καταστρέψεις ένα αρκετά ακριβό αντικείμενο με πρωτόγονο ακόνισμα. Επομένως, διάφορες οικιακές συσκευές για ακόνισμα μαχαιριών δεν χρειάζονται πλέον μόνο για ευκολία. Για να καταλάβετε γιατί χρειάζεται ακόμα ένα ακονιστήρι και πώς να το φτιάξετε σωστά, θα πρέπει να ξεκινήσετε με την ιδεολογία και την εξέλιξη του μαχαιριού.

Γιατί χρειάζεστε μια ξύστρα;

Ζωντανό λείψανο των ημερών μας είναι το φινλανδικό κυνηγετικό μαχαίρι. Όχι ένα φινλανδικό μαχαίρι γκάνγκστερ, μερικές φορές παράξενου σχήματος, αλλά ένα κυνηγετικό μαχαίρι φινλανδικού τύπου, στα αριστερά της εικόνας. Τα παραδοσιακά μαχαίρια κυνηγιού (κέντρο και αριστερά) είναι παρόμοια σε σχήμα, αλλά η διαφορά μεταξύ τους είναι πολύ μεγάλη.

Η λεπίδα ενός φινλανδικού μαχαιριού είναι σφυρηλατημένη από χυτοσίδηρο, ο οποίος μπορεί να λιώσει ακριβώς στην αυλή σας από βαλτόμεταλλευμα σε φούρνο-κλίβανο, χωρίς να καταφύγετε στη διαδικασία της υψικαμίνου, τη λακκούβα και άλλες μεθόδους μετατροπής του χυτοσιδήρου σε σίδηρο και χάλυβα . Το ιξώδες του σιδήρου που κραυγάζει είναι πολύ δύσκολο να σπάσει μια λεπίδα φτιαγμένη από αυτό. Αλλά η σκληρότητα είναι επίσης χαμηλή, κάπου γύρω στο HRS55, το μαχαίρι θαμπώνει αρκετά γρήγορα. Οι Φινλανδοί κυνηγοί δεν νοιάστηκαν γι' αυτό: μια λεπίδα τέτοιας σκληρότητας μπορεί να είναι αιχμηρή (ακονισμένη) χτυπώντας πολλά φυσικές πέτρες, και υπήρχαν πάντα αρκετοί λειασμένοι ογκόλιθοι μορέν στη Φεννοσκάντια.

Ακονίζουν ένα μαχαίρι χτυπώντας το με τον ίδιο τρόπο που χτυπούν ένα δρεπάνι, μόνο που η πέτρα είναι ακίνητη και η λεπίδα κινείται. Πρώτα, το τραβούν κατά μήκος του ασβεστόλιθου με τον πισινό μακριά από εσάς, μετά το αναποδογυρίζουν και το τραβούν με τον πισινό προς το μέρος σας. Η θέση της κοπτικής ακμής (CR) στην ασβεστόλιθο σέρνεται πάντα. γρήγορες κινήσεις: shirk-shirk! Κατά τη διάρκεια κάθε κίνησης, πρέπει να διατηρείτε το έμπλαστρο επαφής της λεπίδας με την πέτρα (βλ. παρακάτω), αλλά οι απαιτήσεις για τη διατήρηση της γωνίας κλίσης δεν είναι τόσο αυστηρές. Το να μάθετε πώς να ακονίζετε ένα μαχαίρι χτυπώντας δεν είναι πολύ δύσκολο και με κάποια ικανότητα μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ομαλό προφίλ στη λεπίδα, δείτε παρακάτω. Ωστόσο, το φινλανδικό μαχαίρι είναι γενικά αδιέξοδο στην εξέλιξη ενός κοπτικού εργαλείου, έχοντας επιβιώσει σε ειδικές φυσικές συνθήκες.

Ένα καλό μαχαίρι δεν ήταν ποτέ φθηνό και σε ακραίες καταστάσεις, η ανθεκτικότητα της λεπίδας, σε συνδυασμό με τη σκληρότητα της λεπίδας, έγιναν ζωτικοί παράγοντες. Ως εκ τούτου, ακόμη και στην αρχαιότητα, έμαθαν να σκληραίνουν τις λεπίδες των μαχαιριών από την επιφάνεια και να τις τσιμεντώνουν: ο πυρήνας παρέμεινε παχύρρευστος, όχι εύθραυστος και σχηματίστηκε μια σκληρή, καυτή κρούστα στο εξωτερικό, βλέπε παρακάτω. ρύζι.:

Είναι ακόμα δυνατό να ακονίσετε ένα μαχαίρι με μια λεπίδα με τσιμέντο, αλλά χρειάζεστε μια δεξιότητα που δεν δίνεται σε όλους. Και το λειαντικό χρειάζεται ήδη από έναν ειδικό τύπο πέτρας - λιθογραφική σχιστόλιθο grunstein. Υπάρχει λίγο από αυτό στη φύση. Το Grünstein εξακολουθεί να θεωρείται στρατηγική πρώτη ύλη. Δεν υπάρχει τεχνητό grenstein και δεν αναμένεται. Είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα αχλαδιών να καταστρέψεις ένα τσιμεντοειδές μαχαίρι με άστοχο χτύπημα - κάπου ακριβώς ο φλοιός της τσιμέντου θα απογυμνωθεί σε ακατέργαστο μέταλλο (αυτό δεν είναι ορατό στο μάτι), το μαχαίρι θα πρέπει μόνο να πεταχτεί, η λεπίδα θα αμέσως θαμπώνουν και αρχίζουν να θρυμματίζονται.

Σημείωμα:Αν έχετε κάπου ένα παλιό δρεπάνι ελαφρώς πρασινωπού χρώματος, μην το πετάξετε, είναι πολύτιμη σπανιότητα.

Τα μαχαίρια σέρβις δεν απαιτούν την ίδια αντοχή και σκληρότητα με τα μαχαίρια κυνηγιού και πεζοπορίας και θα πρέπει να κοστίζουν πολύ λιγότερο. Ως αποτέλεσμα, οι ειδικοί χάλυβες και η μεταλλουργία σκόνης χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή μαχαιριών. Η λεπίδα ενός «αιώνιου» μαχαιριού κουζίνας είναι δομημένη σαν κοπτήρας τρωκτικών: σε διαμήκεις στρώσεις, η σκληρότητα των οποίων μειώνεται από τον πυρήνα προς τα έξω. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ακονίζετε το μαχαίρι λιγότερο συχνά, αλλά σίγουρα αποκλείεται η κοπή - η λεπίδα αποχρωματίζεται αμέσως.

Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι;

Για αυτούς τους λόγους, η τεχνολογία ακονίσματος push-pull (τεχνική ακονίσματος με ώθηση ή τρόχισμα με ώθηση με ώθηση) εφευρέθηκε εδώ και πολύ καιρό:

1. Η λεπίδα σπρώχνεται κατά μήκος της δοκιμαστικής πέτρας μακριά από εσάς με μια συστροφή, κρατώντας τον πισινό προς το μέρος σας, η θέση του RK προχωρά (ξύσιμο).
2. Στη συνέχεια, χωρίς να σηκώσουν τη λεπίδα από την πέτρα, την τραβούν με τον πισινό προς το μέρος σου, γυρνώντας την πίσω πλευρά, η θέση της Δημοκρατίας του Καζακστάν σέρνεται.
3. Η λεπίδα αναποδογυρίζεται και επαναλάβετε τα βήματα. 1 και 2;
4. σελ. 1-3 επαναλαμβάνονται, μειώνοντας την πίεση σε κάθε κύκλο, μέχρι να εξαφανιστεί το γρέζι που σχηματίζεται στο RA (δεν κολλάει μεταξύ τους).

Σημείωμα:όταν λένε ή γράφουν «θα φύγει το καρφί» κ.λπ., αυτό είναι λάθος. Οι metalheads έχουν μια αργκό λέξη για αυτό: "zausavka"? για ηλεκτρολόγους - "σβήσε". Αλλά στα ρωσικά, ένα γρέζι και ένας διακόπτης είναι αρσενικά.

Το ακόνισμα με ώθηση προστατεύει τη λεπίδα, αλλά απαιτεί υψηλή ικανότητα από τον χειριστή, επειδή Κατά τη διαδικασία ακονίσματος, πρέπει να τηρούνται συνεχώς και με ακρίβεια ορισμένες προϋποθέσεις, βλέπε επίσης σχ. παρακάτω:

• Διατηρήστε τη γωνία κλίσης της λεπίδας προς την πέτρα, αλλάζοντας την ομαλά σύμφωνα με την καμπυλότητα του τροχού.
• Βεβαιωθείτε ότι η εφαπτομένη στη γεννήτρια της λεπίδας και ο εγκάρσιος άξονας του σημείου επαφής του RC με την δοκιμή συμπίπτουν.
• Βεβαιωθείτε επίσης ότι ο άξονας του επιθέματος επαφής είναι πάντα κάθετος στον διαμήκη άξονα της δοκιμαστικής πέτρας.
• Αλλάξτε ομαλά την πίεση στη λεπίδα καθώς αλλάζει η περιοχή του μπαλώματος επαφής.

Είναι πολύ δύσκολο να πληροίτε όλες αυτές τις συνθήκες ταυτόχρονα, εντελώς συμμετρικά στην εμπρόσθια και την αντίστροφη διαδρομή της λεπίδας κατά μήκος της δοκιμαζόμενης πέτρας και ένα σύγχρονο μαχαίρι, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορεί να καταστραφεί από ακατάλληλο ακόνισμα. Οποιαδήποτε οικιακή συσκευή για το ακόνισμα μαχαιριών έχει σχεδιαστεί για να απαλλάσσει το ακονιστήρι από τη συνεχή παρακολούθηση τουλάχιστον μέρους αυτών των συνθηκών.

Σημείωμα:Για επιτυχές ακόνισμα με ώθηση-έλξη, το μήκος της πέτρας (δείτε παρακάτω) πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 φορές το μήκος της λεπίδας του μαχαιριού από τη λαβή μέχρι την άκρη.

Ακόνισμα προφίλ

Το προφίλ μιας λεπίδας μαχαιριού συνδέεται με τις ιδιότητες του υλικού και τη δομή της λεπίδας, καθώς και με τις ιδιότητες των υλικών για τα οποία προορίζεται να επεξεργαστεί το εργαλείο. Το ακόνισμα με μια απλή αμβλεία σφήνα (στοιχείο 1 στο σχήμα) δίνει μια σταθερή αλλά τραχιά λεπίδα: η αντίσταση κοπής είναι υψηλή και το μαχαίρι σκίζει αρκετά παχύρρευστα υλικά. Μια αιχμηρή σφήνα (αντικείμενο 2) θαμπώνει ή θρυμματίζεται γρήγορα σε παχύρρευστα και/ή ινώδη υλικά, η αντίσταση κοπής μπορεί να είναι μεγαλύτερη από ό,τι με μια αμβλεία σφήνα λόγω της τριβής αυτού που κόβεται στη λεπίδα.

Ιδανικό από όλες τις απόψεις είναι το ογιβάλ (ομαλά κεκλιμένο) προφίλ, pos. 3. Οι ειδικοί εξακολουθούν να διαφωνούν για το ποια γεννήτρια είναι καλύτερη - μια περιέλιξη, μια υπερβολή ή μια εκθετική. Αλλά ένα πράγμα είναι βέβαιο - να φτιάξετε μια οπίσθια λεπίδα συνθήκες παραγωγήςδύσκολο και ακριβό, και είναι αδύνατο να το κατευθύνεις μόνος σου. Επομένως, τα ακονισμένα μαχαίρια ogival χρησιμοποιούνται μόνο σε ειδικό εξοπλισμό, π.χ. μικροτόμοι - βιολογικές συσκευές για τη λήψη των λεπτότερων τομών ιστού.

Για λεπίδες μιας χρήσης, π.χ. λεπίδες ξυραφιών ασφαλείας, χρησιμοποιείται τρόχισμα με όψη, pos. 4, δηλ. Η γενεαλογία ogive, όπως λένε οι μαθηματικοί, προσεγγίζεται με ευθύγραμμα τμήματα. Ο αριθμός των ακμών ακονίσματος αναφέρεται στο πιστοποιητικό ή στον ιστότοπο του κατασκευαστή. Για χοντρές, χοντρές τρίχες, οι τρίχες 3-4 πλευρών είναι καλύτερες. Για ευαίσθητα μαλλιάόχι στο πρόσωπο - 8 όψεων. Η 6 όψη θεωρείται καθολική.

Γωνία α

Η γωνία ακονίσματος δίνεται πάντα στο μισό της τιμής α, γιατί Πολλά εργαλεία και, για παράδειγμα, μαχαίρια ξιφολόγχης είναι ακονισμένα στη μία πλευρά. Για μαχαίρια για διάφορους σκοπούςΗ γωνία α διατηρείται ως εξής. εντός:

• 10-15 μοίρες – ιατρικά νυστέρια, ίσια ξυράφια, μαχαίρια καλλιτεχνική σκάλισμα.
• 15-20 μοίρες – μαχαίρια ζαχαροπλαστικής (για κέικ) και μαχαίρια λαχανικών.
• 20-25 βαθμοί – μαχαίρια ψωμιού και φιλέτου.
• 25-30 μοίρες – κυνήγι, πεζοπορία, μαχαίρια επιβίωσης.
• 30-35 μοίρες – οικιακά μαχαίρια γενικής χρήσης.
• 35-40 μοίρες – ξυλουργικά εργαλεία, μαχαίρια παπουτσιών, τσεκούρια.

Μιάμιση

Το ακόνισμα των μαχαιριών, εκτός από τα ειδικά, γίνεται σχεδόν αποκλειστικά με ενάμισι προφίλ, αριστερά στο Σχ. Το ακόνισμα μιάμιση φορά ονομάζεται έτσι επειδή η επίπεδη άκρη της λεπίδας (κάθοδος) σχηματίζεται κατά τη διαδικασία κατασκευής της λεπίδας και δεν μπορεί να ακονιστεί. Στην πραγματικότητα, το ακόνισμα ενός μαχαιριού με ενάμιση ακόνισμα δεν είναι πιο δύσκολο από το να το ακονίσετε με μια απλή σφήνα. Το ακόνισμα ενάμισι είναι το βέλτιστο για ένα μαχαίρι που χρησιμοποιείται για να λειτουργεί περισσότερο διαφορετικά υλικά, και η κατασκευή ενός ακονίσματος μαχαιριού με ακόνισμα μιάμιση φορά είναι πολύ πιο εύκολο από το να φτιάξετε ένα ακονιστήρι μαχαιριού με πολύπλευρο ακόνισμα.

Στο κέντρο και στα δεξιά στο Σχ. Εμφανίζονται τα στάδια του ακονίσματος των λεπίδων και ο αριθμός των λειαντικών που χρησιμοποιούνται σε αυτά. Ο αριθμός λειαντικού αντιστοιχεί στον αριθμό των κόκκων του ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. mm επιφάνεια. Το στάδιο φινιρίσματος έχει ορισμένα χαρακτηριστικά:

1. Μαχαίρια κυνηγιού και κατασκήνωσης δεν παρέχονται. Αυτό τους διευκολύνει να κόβουν σκληρά πράγματα (για παράδειγμα, κόκκαλα) με το τρίψιμο (με λίμα). Επιπλέον, εάν κοπείτε κατά λάθος, η ελαφρώς τραυματισμένη πληγή σταματά να αιμορραγεί πιο γρήγορα, επουλώνεται πιο εύκολα και υπάρχει λιγότερος κίνδυνος μόλυνσης.
2. Μετά το τρίψιμο, οι λεπίδες των ίσιων ξυραφιών, των μαχαιριών υποδηματοποιού και για καλλιτεχνική σκάλισμα καθρεφτίζονται σε ομαλότητα σε δερμάτινο ασβεστόλιθο με πάστα GOI.
3. Καθοδήγηση και μικρορύθμιση λεπίδων μαχαίρια κουζίναςμπορεί να συνδυαστεί σε μία λειτουργία με λειαντικό Νο. 800-1100.

Λύδια λίθος

Ένας σπιτικός ακονιστής μαχαιριού θα είναι πολύ πιο βολικός και ακριβής εάν δεν αγοράσετε μια πέτρα για αυτό, αλλά την φτιάξετε από ένα κομμάτι τετράγωνου κυματοειδούς σωλήνα μήκους 200-300 mm (στα αριστερά στο παρακάτω σχήμα) ή ένα ξύλινο μπλοκ.

Οι άκρες της βάσης καλύπτονται με γυαλόχαρτο, αντίστοιχα. αριθμοί. Κόλλα – κόλλα γραφικής ύλης. Τα πλεονεκτήματα ενός γαϊδάρου με βάση το δέρμα είναι προφανή:

• Πολύ φθηνότερο από ένα μπλοκ σμύριδας.
• Μπορεί να κατασκευαστεί με 4 αριθμούς λειαντικών, ενώ τα μπλοκ λείανσης έχουν το πολύ 2 πλευρές.
• Η φθορά (εξάντληση) του λειαντικού είναι δυνατή όχι περισσότερο από το πάχος του λειαντικού στρώματος του γυαλόχαρτου. ο κυματισμός του RK λόγω της περιστροφής του ασβεστόλιθου στη ράβδο ακονίσματος (βλ. παρακάτω) δεν είναι επίσης μεγαλύτερος από αυτό το ποσό.
• Ως αποτέλεσμα, το σφάλμα γωνίας ακονίσματος λόγω της ανάπτυξης και της περιστροφής του ασβεστόλιθου δεν υπερβαίνει τα κλάσματα μιας μοίρας.
• Το τσιπ του σωλήνα μπορεί να τοποθετηθεί σε μια ράβδο με σπείρωμα (στο κέντρο της εικόνας), που κάνει την αλλαγή του λειαντικού γρηγορότερη και ευκολότερη.
• Μια δοκιμαστική πέτρα από σωλήνα ή ξύλινο μπλοκ συγκρατείται σε οποιουσδήποτε σφιγκτήρες κάτω από ένα μπλοκ σμύριδας όχι χειρότερο από το τελευταίο, στα δεξιά στο Σχ.

Συσκευές ακονίσματος μαχαιριών

Η απλούστερη χειροκίνητη ξύστρα μαχαιριών είναι ένα γωνιακό πλαίσιο στο οποίο σφίγγεται μια πέτρα, pos. 1 στο επόμενο ρύζι. Ο ίδιος τύπος «εταιρείας» πωλείται, και αυτό είναι το μάρκετινγκ: θέλουν έως και 50 $ ή περισσότερα για μια πλαστική σανίδα με κεκλιμένες φωλιές για ασβεστόλιθους. δοκιμές - μη τυποποιημένα μεγέθη; τα κανονικά δεν χωράνε στις τρύπες. Εάν έχετε εξαντληθεί, πρέπει να αγοράσετε πιο πρωτότυπα. Τιμή - καταλαβαίνετε. Και όλη η ευκολία - το να κρατάτε τη λεπίδα αυστηρά κάθετα κατά το ακόνισμα είναι ακόμα πιο εύκολο από το να διατηρείτε τη γωνία κλίσης της.

Η χρήση ενός απλού ακονίσματος μαχαιριού μπορεί να απλοποιηθεί περαιτέρω σε σημείο που δεν απαιτείται δεξιότητα εάν το συμπληρώσετε με ένα συρόμενο παπούτσι με μαγνητικό στήριγμα μαχαιριού, pos. 2. Η σειρά ακονίσματος στην περίπτωση αυτή έχει ως εξής:

1. Μαχαίρι δεξιόστροφοςκρατήστε από τη λαβή, γυρίζοντας προς την κατεύθυνση της κίνησης σύμφωνα με την καμπυλότητα της λεπίδας.
2. Με τα δάχτυλα του αριστερού χεριού, εκτός από τον αντίχειρα, πιέστε το παπούτσι στην πέτρα.
3. Με τον αντίχειρα του αριστερού χεριού πιέζουν την άκρη της λεπίδας, πιέζοντας το RK στο λειαντικό.

Η λειτουργία διατήρησης της γωνίας κλίσης αφαιρείται από τον χειριστή και τα υπόλοιπα κατανέμονται μεταξύ 2 χεριών. Σε αυτή την περίπτωση, η δεξιότητα του ακονίσματος με τα χέρια σας αναπτύσσεται αμέσως, αλλά χρειάζεστε μια θήκη που κρατά σταθερά το μαχαίρι και ταυτόχρονα του επιτρέπει να γλιστρήσει πάνω στην επιφάνειά του. Μπορείτε να φτιάξετε ένα από τους μαγνήτες της μονάδας μεταφοράς κεφαλής ανάγνωσης εγγραφής από μια μονάδα σκληρού δίσκου που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί (σκληρός δίσκος). Οι μαγνήτες κίνησης «βιδωτού» φορείου είναι νιοβίου, λεπτοί, επίπεδοι, λείοι και πολύ ισχυροί (φαίνεται με κόκκινα βέλη στη θέση 3). Είναι κολλημένα με ΔΙΑΦΟΡΕΤΟΥΣ πόλους σε μια ατσάλινη λωρίδα, η δύναμη έλξης της λεπίδας θα διπλασιαστεί στη συνέχεια. Και για να εξασφαλιστεί η ολίσθηση, η βάση καλύπτεται με φθοριοπλαστική μεμβράνη πάχους 0,05-0,07 mm. Το PET από μπουκάλια θα λειτουργήσει επίσης, αλλά είναι πιο παχύ και η έλξη θα είναι πιο αδύναμη. Το πολυαιθυλένιο δεν είναι κατάλληλο, θα φθαρεί αμέσως.

Σημείωμα:θυμηθείτε αυτό το κάτοχο, θα το χρειαστούμε αργότερα.

L.M.

Η χρήση χειροκίνητου ακονίσματος μαχαιριών όπως το Lansky-Metabo, pos. 1 στο Σχ. Το διάγραμμα της συσκευής του δίνεται στο pos. 2, και η διαδικασία χρήσης είναι στη θέση. 3. Το μειονέκτημα του ακονίσματος Lansky-Metabo είναι η αστάθεια της γωνίας ακονίσματος σε όλο το μήκος της λεπίδας: μια ράβδος με μια δοκιμαστική πέτρα κινείται κατά μήκος της. Η μετατόπιση του σημείου επαφής αλλάζει συνεχώς, γιατί περιγράφει ένα τόξο κύκλου και η λεπίδα έχει διαφορετική διαμόρφωση. Resp. Η γωνία επίσης «επιπλέει». Ως εκ τούτου, το ακονιστήρι Lansky-Metabo χρησιμοποιείται κυρίως για το ακόνισμα στρατοπέδου και κυνηγετικά μαχαίριαμε σχετικά κοντή λεπίδα.

Ωστόσο, αυτό το μειονέκτημα μπορεί να μετατραπεί σε πλεονέκτημα εάν η λεπίδα είναι σφιγμένη στους ακροδέκτες με το ριζικό τμήμα Α (στη λαβή) και το άκρο ελαφρώς στραμμένο μακριά από εσάς, pos. 4. Τότε η γωνία ακονίσματος στη ρίζα της λεπίδας θα είναι η μεγαλύτερη, η οποία είναι η βέλτιστη για την επεξεργασία σκληρών υλικών ή τη χρήση του μαχαιριού ως μαχαίρι. Έτσι λειτουργούν σε τέτοιες περιπτώσεις, ώστε ο εξωτερικός βραχίονας του μοχλού βραχίονα-λεπίδα να είναι πιο κοντός.

Προς το μέσο της λεπίδας Β, η γωνία ακονίσματος θα μειωθεί σταδιακά και θα φτάσει στο ελάχιστο στην κάμψη της γεννήτριας Β1, η οποία είναι κατάλληλη για ωραία κατασκευή. Στη συνέχεια, προς την άκρη, η γωνία Β θα αυξηθεί ξανά, καθιστώντας το άκρο πιο ανθεκτικό στο τρύπημα, τη σμίλευση/κρούση και το τρύπημα (τρύπημα).

Σημείωμα:Ένα άλλο μειονέκτημα του ακονίσματος Lansky-Metabo είναι η δυσκολία χρήσης του σε επιτραπέζια έκδοση. Αλλά αυτό το μειονέκτημα, όπως λένε, είναι ψεύτικο, βλέπε pos. 5.

Τα σχέδια τμημάτων του αρχικού ακονίσματος Lansky-Metabo δίνονται στο Σχ. Οι αριθμοί στα παράθυρα κάτω από τη ράβδο (οδηγός) αντιστοιχούν σε ΠΛΗΡΕΣ γωνίες ακονίσματος.

Προς το επόμενο ρύζι. Dan σχέδιο συναρμολόγησηςσφιγκτήρας, και στη συνέχεια - σχέδια και διαστάσεις των ακροδεκτών Lansky-Metabo, κατασκευασμένα από γωνία 90x90x6 mm. Ο συγγραφέας της εξέλιξης κρύβεται με το ψευδώνυμο Serjant. Αυτό είναι σίγουρα θέμα σεμνότητάς του. Αλλά, παρεμπιπτόντως, στην παραγωγή, οι τεχνολογικές καινοτομίες που καθιστούν δυνατή τη χρήση τυπικών προφίλ για την κατασκευή διαμορφωμένων εξαρτημάτων εκτιμώνται μερικές φορές περισσότερο από σοβαρές εφευρέσεις.

Σημείωμα:στο επόμενο ρύζι. Δίνεται ένα σχέδιο συναρμολόγησης του ξύστρα Serjant. Σχετικά με την ταλαιπωρία της στερέωσης σε μέγγενη, βλέπε παραπάνω.

Μηχάνημα ακονίσματος μαχαιριών

Η πιο προηγμένη οικιακή χειροκίνητη ξύστρα σήμερα είναι η μηχανή ακονίσματος μαχαιριών τύπου Apex. Η εμφάνισή του, τα διαγράμματα της συσκευής και οι οδηγίες χρήσης φαίνονται στο Σχ. Το Apex μπορεί να κατασκευαστεί με μια συνεχώς μεταβαλλόμενη γωνία ακονίσματος (αντικείμενο 2) ή με σταθερές γωνίες όπως το Lansky-Metabo (αντικείμενο 3). Κανονικά στο Apex λειτουργούν όπως στο Lansky-Metabo (αντικείμενο 4), αλλά για πιο ακριβές ακόνισμα είναι δυνατές άλλες επιλογές, δείτε παρακάτω.

Σπιτική έκδοση της ξύστρας Apex - ξύστρα μαχαιριών Skomorokh

Το 2016, η τροποποίηση της επιφάνειας εργασίας του Apex από τον Ivan Skomorokhov έκανε θραύση στο RuNet, ίσως όχι λιγότερο από ό,τι έκανε κάποτε η σόμπα bubafon, βλ. δικαίωμα.

Οι ακονιστήρες Skomorokh είναι πολύ απλούστερες από το πρωτότυπο και δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από αυτές σε λειτουργικότητα.

Πώς να φτιάξετε μια ξύστρα μαχαιριών Skomorokh, δείτε βίντεο:

Όχι μόνο μαχαίρια...

Η γνήσια ξύστρα Apex δεν είναι πολύ κατάλληλη για ακόνισμα ξυλουργικά εργαλεία- σμίλη, αεροπλάνο σίδερο. Η γωνία ακονίσματος του Apex επιπλέει για τους ίδιους λόγους με αυτόν του Lansky-Metabo. Εν τω μεταξύ, εάν η γωνία ακονίσματος της σμίλης κατά το πλάτος της λεπίδας «περπατάει» περισσότερο από 1-1,5 μοίρες, τότε το εργαλείο προσπαθεί να μετακινηθεί στο πλάι, να σέρνεται έξω ή να πάει βαθιά στο συμπαγές ξύλο κατά μήκος των ινών του. Είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε ομοιόμορφα και με ακρίβεια μια αυλάκωση για ένα τένον / κορυφογραμμή χρησιμοποιώντας μια τέτοια σμίλη.

Υπάρχουν ειδικές συσκευές για το ακόνισμα των ξυλουργικών εργαλείων, που απαιτούν ιδιαίτερη συζήτηση. Σπιτικά προϊόντα όπως ξύστρα κυλίνδρων-τρόλεϊ, βλ. στα δεξιά, είναι περισσότερο περιέργεια: για να μην αναφέρουμε την πολυπλοκότητα, απαιτούν ένα πέτρινο ή ατσάλινο τραπέζι και, το πιο σημαντικό, δεν εγγυώνται την παραμόρφωση της λεπίδας στην πέτρα, που οδηγεί στο ίδιο ανεπιθύμητο αποτέλεσμα .

Εν τω μεταξύ, πριν από 2-3 χρόνια, σε ένα από τα κινεζικά περιοδικά για την τεχνική δημιουργικότητα, αναβλήθηκε μια τροποποίηση του Apex για ακόνισμα, όχι κατώτερη από αυτή μιας εργοστασιακής ηλεκτρικής ημιαυτόματης μηχανής ακονίσματος. Η αλλαγή δεν είναι δύσκολη, βλέπε εικόνα: η ράβδος τοποθετείται οριζόντια ανάλογα με το επίπεδο και η ράβδος κρατιέται στο ίδιο επίπεδο ενώ ακονίζεται. Εντός της γωνίας περιστροφής της ράβδου στο οριζόντιο επίπεδο 10-12 μοιρών προς τα δεξιά και προς τα αριστερά, το σφάλμα γωνίας ακονίσματος είναι μικρότερο από 1 βαθμό. Εάν η μετατόπιση του σημείου επαφής είναι από 250 mm, μπορείτε να ακονίσετε σμίλες και επίπεδα κομμάτια πλάτους έως 120 mm.

Σε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, μπορεί να επιτευχθεί μηδενικό (θεωρητικά) σφάλμα γωνίας ακονίσματος κρατώντας τη ράβδο ακίνητη και μετακινώντας το μαχαίρι που κρατά η μαγνητική θήκη, βλέπε παραπάνω. Με αυτόν τον τρόπο, είναι επίσης δυνατό να ακονιστούν τα κομμάτια των διαμορφωμένων επιπέδων εάν τοποθετηθεί μια στρογγυλή, ημικυκλική, ελλειπτική ή τμηματοποιημένη πέτρα στους σφιγκτήρες. Το κύριο πράγμα είναι ότι το σημείο επαφής είναι πάντα σαν σημείο.

...αλλά και ψαλίδι

Μια άλλη τροποποίηση του ξύστρα Apex για ακόνισμα ψαλιδιών (επίσης απαραίτητο πράγμα στο νοικοκυριό) φαίνεται στο Σχ. δικαίωμα. Η συνολική εργασία που απαιτείται είναι μερικά κομμάτια γωνιακού ή σκραπ γαλβανισμένου χάλυβα και 4 πρόσθετες τρύπες στο τραπέζι του ακονίσματος. Για τη διαδικασία κατασκευής του δικού σας εξαρτήματος για ακόνισμα ψαλιδιού για την ξύστρα Skomorokh, δείτε παρακάτω. βίντεο:

Βίντεο: ψαλίδι ακονίσματος, προσάρτηση στο ξύστρα Skomorokh

Τέλος, για το ψαλίδι

Πριν πιάσετε το κακοκομμένο ψαλίδι σας και το κολλήσετε στην ξύστρα, ελέγξτε αν ο μεντεσέ έχει χαλαρώσει. Ανοίξτε το ψαλίδι και κοιτάξτε το από το πλάι. Βλέπετε πώς γυρίζει η άκρη με μια βίδα το ένα προς το άλλο; Γι' αυτό κόβει το ψαλίδι: το σημείο επαφής των λεπίδων κατά την κοπή μετακινείται από τις ρίζες προς τα άκρα. Και επομένως είναι δύσκολο να κόψετε με το ψαλίδι με το αριστερό σας χέρι: η περιστροφή των άκρων έχει σχεδιαστεί για την κινηματική του δεξιού σας χεριού. Και αν η άρθρωση του ψαλιδιού είναι χαλαρή, οι λεπίδες θα απομακρυνθούν η μία από την άλλη και δεν θα μπορούν καν να αντιμετωπίσουν το χαρτί. Σε αυτή την περίπτωση, απλά πρέπει να σφίξετε την άρθρωση με ένα σφυρί και τη βιδωτή σύνδεση με ένα κατσαβίδι.

Σχεδόν κάθε άτομο στη ζωή αντιμετωπίζει το ζήτημα του ακονίσματος μαχαιριών. Άλλωστε, οποιοδήποτε μαχαίρι, ανεξάρτητα από την ποιότητά του, αργά ή γρήγορα γίνεται θαμπό. Επομένως, η λεπίδα πρέπει να συντηρείται προσεκτικά.

Στα καταστήματα σήμερα μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε ξύστρα από μια τεράστια ποικιλία.

Τι είδους πέτρες ακονίσματος υπάρχουν;

Γενικά, υπάρχουν αρκετοί κύριοι τύποι τέτοιων συσκευών. Δηλαδή:

Με βάση το λάδι, στην επιφάνεια του οποίου υπάρχει λάδι, ειδικά για εξοικονόμηση υλικού.

Νερό, παρόμοιο με το προηγούμενο, αλλά εδώ χρησιμοποιείται νερό.

Φυσικό, βιομηχανικά επεξεργασμένο.

Τεχνητό, κατασκευασμένο από μη φυσικά υλικά.

Καουτσούκ, εξαιρετικά σπάνιο. Εντελώς άβολο στη χρήση.

Αποχρώσεις στο θέμα του ακονίσματος

Κάθε ακόνισμα μαχαιριού έχει τις στιγμές του.

Για παράδειγμα, το ιαπωνικό αυτο-ακόνισμα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχήαρκετά έμπειρος ειδικός, αφού ο ιαπωνικός τύπος χάλυβα είναι αρκετά εύθραυστος. Για να τα ακονίσετε, οι κατασκευαστές συνιστούν τη χρήση διαφορετικών λίθων νερού με διαφορετικά μεγέθη κόκκων.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ξύστρες που αγοράζονται από το κατάστημα για το ακόνισμα. Όταν χρησιμοποιείτε πολλά μαχαίρια, η ευκρίνειά τους παραμένει μεγαλύτερη.

Αλλά αυτό είναι πολύ σημαντικό, παρόλο που απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Πώς να ακονίσετε σωστά τα μαχαίρια;

Για να γίνει αυτό πρέπει να δημιουργήσετε ειδικές συνθήκες. Χάρη σε αυτά, το μαχαίρι θα παραμείνει κοφτερό για πολύ καιρό.

Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή γωνία με την οποία θα ακονίσετε τα μαχαίρια σας. Σύμφωνα με τον βασικό κανόνα σε αυτό το θέμα, όσο μικρότερη είναι η γωνία με την οποία ακονίζεται το μαχαίρι, τόσο ισχυρότερη θα είναι η κοπτική άκρη.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι το επόμενο ακόνισμα εξαρτάται από τη μέγιστη ευκρίνεια. Όσο πιο κοφτερό είναι το μαχαίρι, τόσο πιο γρήγορα θα πρέπει να το ακονίσετε. Ταυτόχρονα, θα είναι πολύ πιο δύσκολο να γίνει ξανά «λειτουργικό».

Γιατί ακονίζουν τα μαχαίρια;

Ο σκοπός του ακονίσματος είναι η αποκατάσταση της ευκρίνειας της λεπίδας. Για να το κάνετε αυτό, φροντίστε τη σωστή γωνία ακονίσματος. Δηλαδή, είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί η προκαθορισμένη γωνία, η οποία συμμορφώνεται με τα πρότυπα από τεχνολογική άποψη.

Για να ελέγξετε πόσο καλά έχει γίνει το ακόνισμα, κόψτε το υλικό που κόβεται από τη λάμα του συγκεκριμένου μαχαιριού. Εάν το υλικό κόβεται απλά, θα τα κάνετε όλα απολύτως σωστά.

Πιθανά προβλήματα κατά τη διαδικασία ακονίσματος

Για να επιλέξετε σωστά τη σωστή γωνία, είναι σημαντικό να έχετε κάποια εμπειρία, χωρίς την οποία είναι αρκετά δύσκολο να αντιμετωπίσετε αυτό το ζήτημα. Και ακόμη περισσότερο εάν δεν υπάρχει ειδικός εξοπλισμός για αυτό.

Άλλωστε, αν κρατάτε ένα μαχαίρι με τα χέρια σας κατά τη διαδικασία ακονίσματος, είναι αρκετά δύσκολο να επιτύχετε την ιδανική «ευκρίνειά» του ως αποτέλεσμα.

Πώς ακονίζετε τα μαχαίρια στο σπίτι;

Μερικές φορές συμβαίνει ότι το μαχαίρι πρέπει να ακονιστεί γρήγορα. Ένα ξύλο, ένα σιδηροπρίονο, γυαλόχαρτο, ένα κεραμικό πιάτο, μια σμίλη κ.λπ. μπορεί να σας φανούν χρήσιμα εδώ.

Και υπάρχουν ακόμη και αυτοί που μπορούν να τα ακονίσουν σε ένα θεμέλιο από τσιμέντο και άμμο. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται καθόλου. Άλλωστε υπάρχουν και πολλά άλλα και πιο αποδεδειγμένα!

Το καλύτερο από όλα είναι να φτιάξεις σπιτική συσκευή. Αυτό δεν είναι μόνο βολικό, αλλά και δύσκολα διακρίνεται από το εργοστασιακό.

Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι πλάνης

Τα μαχαίρια αυτού του τύπου μπορεί να τα χειριστεί ένας έμπειρος επαγγελματίας τεχνίτης που έχει όχι μόνο γνώσεις, αλλά και δεξιότητες σε αυτό το θέμα. Η διαδικασία είναι στην πραγματικότητα αρκετά περίπλοκη.

Ταυτόχρονα, είναι αρκετά δύσκολο να βρεθεί εξοπλισμός για το ακόνισμα ενός τέτοιου μαχαιριού σε ένα απλό κατάστημα. Θα πρέπει να ξέρετε ότι εδώ θα σας βοηθήσει ένα σύγχρονο εργαλείο, στο οποίο μπορείτε να ρυθμίσετε χαμηλή ταχύτητα με ψύξη νερού.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια νέα πέτρα με επίπεδη επιφάνεια. Θα είναι το καλύτερο υδάτινη θέαπέτρα

Επιπλέον, εάν δεν έχετε συγκεκριμένη εμπειρία και δεξιότητες στο ακόνισμα μαχαιριών πλαναρίσματος, μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε με ένα πρατήριο, το οποίο πιθανότατα διαθέτει εξοπλισμό όπως ξύστρα.

Υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για τους οποίους η αγορά ενός εργοστασιακού ακονίσματος δεν αποτελεί επιλογή. Πρώτον, η αγορά μιας φθηνής συσκευής κατασκευασμένης στην Κίνα, σε περαιτέρω λειτουργία, δεν θα παρέχει στο προϊόν την απαιτούμενη ποιότητα.

Τα επώνυμα αντίγραφα μπορεί να είναι μια λύση σε αυτό το πρόβλημα, αλλά ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι το κόστος. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία ή απλώς την επιθυμία να πληρώσετε ένα τακτοποιημένο ποσό για μια συσκευή, μπορείτε να φτιάξετε μια μηχανή για το ακόνισμα μαχαιριών με τα χέρια σας. Δεν χρειάζεται να αναπτύξετε νέα σχέδια. DIY μηχανή ακονίσματος μαχαιριών, διαφορετικούς τύπουςμε αναλυτικές οδηγίες.

Μιμούμεθα ένα μοντέλο ακονίσματος από τη Lansky

Αυτή η μηχανή ακονίσματος μαχαιριών παρουσιάζεται με τη μορφή δύο μεταλλικές γωνίες, συνδέονται μεταξύ τους. Η γωνία ακονίσματος καθορίζεται από την τρύπα στην οποία θα μπει η βελόνα πλεξίματος με το ακροφύσιο στο άκρο.

Από τις επιλογές που εξετάζονται, αυτή είναι η λιγότερο βολική στη χρήση, αλλά δεν είναι εύκολη στην κατασκευή. Θα βελτιώσουμε τη συσκευή και θα προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μια συσκευή για το ακόνισμα μαχαιριών με μεγαλύτερο εύρος μοιρών γωνίας πίεσης.

Παίρνουμε συνηθισμένες μεταλλικές πλάκες,

του οποίου οι διαστάσεις είναι 4x11 cm ή περισσότερες, παρόλα αυτά, κατά τη λειτουργία, τα εξαρτήματα θα αρχειοθετηθούν και θα προσαρμοστούν στις απαιτούμενες παραμέτρους.

Χρησιμοποιώντας ένα μύλο, αφαιρούνται αιχμηρές γωνίες στα άκρα των εξαρτημάτων (οι πλευρές που λειτουργούν ως σφιγκτήρες). Χρησιμοποιώντας μια λίμα, τρίβουμε τις άκρες των σφιγκτήρων, θα πρέπει να έχετε μια λεία λοξότμηση από τη μέση της βάσης έως τις άκρες των πλακών.

Σύμφωνα με το σχέδιο, κάνουμε σημάνσεις για μελλοντικές τρύπες. Τα τρυπάμε και κόβουμε τις κλωστές. Στρογγυλεύουμε όλες τις αιχμηρές άκρες και τις γωνίες στα πιάτα με μια λίμα (όχι μόνο για λόγους ευγένειας εμφάνιση, αλλά και για λόγους άνετης χρήσης, ώστε να μην πέσει τίποτα στα χέρια σας).

Αγοράζουμε μια τυπική γωνία αλουμινίου και κάνουμε τρύπες σε αυτήν σύμφωνα με το παραπάνω σχέδιο. Κόβουμε κλωστές στις τρύπες που προορίζονται για την είσοδο του πείρου. Και η τρύπα που προορίζεται να στηρίξει τις βελόνες πλεξίματος πρέπει να διευρυνθεί χρησιμοποιώντας μια λίμα βελόνας.

Στη συνέχεια θα χρειαστείτε δύο κομμάτια μεταλλικής ράβδου

μήκους περίπου 15 εκ. Τα εισάγουμε στις εξωτερικές οπές και στερεώνουμε το βάθος εισαγωγής με δύο παξιμάδια της κατάλληλης διαμέτρου. Στην περίπτωσή μας, αυτά τα στοιχεία είναι ίσα με το μέγεθος M6. Σε μια τρύπα μεγαλύτερης διαμέτρου βιδώνουμε ένα μπουλόνι (μήκος περίπου 14 cm) μεγέθους M8, πάνω στο οποίο είναι ήδη βιδωμένο ένα παξιμάδι φτερού και από πάνω ένα ζευγάρι συνηθισμένων, αλλά μεγαλύτερης διαμέτρου από το ίδιο το μπουλόνι. Θα χρησιμοποιηθεί ως στύλος στήριξης της κατασκευής. Οι υπόλοιπες οπές είναι για μπουλόνια που θα χρησιμοποιηθούν για τη ρύθμιση της δύναμης σύσφιξης της λεπίδας.

Τα παξιμάδια περνούν με σπείρωμα στα άκρα των ράβδων, στη συνέχεια τοποθετούνται γωνίες, οι οποίες πιέζονται και πάλι με τη βοήθεια παξιμαδιών. Κατεβάζοντάς τα προς τα πάνω ή προς τα κάτω, μπορούμε να προσαρμόσουμε την απαιτούμενη γωνία ακονίσματος.

Το στοιχείο που θα συγκρατεί τη λεπίδα για ακόνισμα συναρμολογείται από μια λεπτή μεταλλική ράβδο (σε σχήμα όπως το γράμμα "L"), δύο βάσεις (η εξωτερική με μια διαμπερή οπή για βελόνα πλεξίματος), ένα παξιμάδι φτερού και μια ράβδο με Σπείρωμα M6.

Μιμούμεθα ένα μοντέλο ακονίσματος από την Spyderco

Αυτή η μηχανή ακονίσματος μαχαιριών παρουσιάζεται με τη μορφή πλαστικής οριζόντιας βάσης με πολλές τρύπες. Και κάθε φωλιά έχει τη δική της γωνία κλίσης.

Από όλες τις επιλογές που θα εξεταστούν, αυτή έχει τις περισσότερες χαμηλό επίπεδοποιότητα ακονίσματος. Το πρόβλημα είναι ότι η λεπίδα θα πατηθεί χειροκίνητα, σε αντίθεση με την πρώτη επιλογή, χωρίς πρόσθετη στερέωση στο στήριγμα. Αλλά, παρόλα αυτά, αυτή η συσκευή για το ακόνισμα μαχαιριών είναι αρκετά κατάλληλη για χρήση για οικιακούς σκοπούς και το συν είναι ότι είναι πολύ απλή στην κατασκευή της.

Στη διαδικασία της εργασίας, θα χρειαστούμε δύο ξύλινα μπλοκ με διαστάσεις 6x4x30 cm, δύο μπουλόνια και παξιμάδια φτερού μεγέθους M6 ή M8, δύο λεπτές βελόνες πλεξίματος (κυρτές στο σχήμα του γράμματος "L").

Τα εργαλεία που χρειάζεστε είναι μια λεπίδα σιδηροπρίονου, μια σμίλη και ένα σφυρί, μια λίμα με γυαλόχαρτο, ένα σχολικό μοιρογνωμόνιο και ένα τρυπάνι.

Χρησιμοποιώντας ένα κανονικό μοιρογνωμόνιο

Εφαρμόζουμε σημάνσεις με την απαιτούμενη γωνία κλίσης. Παίρνουμε τον καμβά και καταθέτουμε το πρώτο σημάδι σε ένα από τα μέρη. Δεν χρειάζεται να πάτε πιο βαθιά από το πλάτος του ίδιου του καμβά.

Γυρίστε το σιδηροπρίονο και τοποθετήστε την αμβλεία πλευρά του στην κομμένη σχισμή. Τοποθετούμε το δεύτερο μέρος από πάνω και φροντίζουμε να ταιριάζουν τόσο οι άκρες των ίδιων των στοιχείων όσο και οι σημάνσεις πάνω τους. Στη συνέχεια, είδαμε όλες τις υπόλοιπες γραμμές με τον ίδιο τρόπο.

Εφαρμόστε τη σμίλη στο περίσσιο ξύλο που πρέπει να αφαιρεθεί. Χτυπήστε ελαφρά την κορυφή της σμίλης με ένα σφυρί και βγάλτε τα μικρά τσιπ. Όταν αφαιρεθεί ο κύριος όγκος του ξύλου, φέρνουμε την περιοχή στο απαιτούμενο επίπεδο χρησιμοποιώντας μια λίμα.

Ανοίγουμε τρύπες για να χωρέσουν τα μπουλόνια και οι ακτίνες όπως φαίνεται στο σχήμα. Με λεπτόκοκκο γυαλόχαρτο λειαίνουμε τις άκρες των οπών, τις γωνίες των εξαρτημάτων και όλη την επιφάνειά τους.

Περνάμε τα μπουλόνια από τις μεγαλύτερες τρύπες, μετά περνάμε κανονικά παξιμάδια και τα σφίγγουμε πιο σφιχτά. Οι μικρότερες περιέχουν βελόνες πλεξίματος (απαραίτητες για να μην γλιστρούν οι λεπίδες προς τα κάτω κατά τη λειτουργία). Εισάγουμε τους ίδιους τους καμβάδες στις αυλακώσεις και τους πιέζουμε στο δεύτερο μισό του προϊόντος. Στο τέλος τα φτιάχνουμε όλα με ένα ζευγάρι παξιμάδια φτερού.

Μιμούμεθα ένα μοντέλο ακονίσματος από την Apex

Αυτό το μηχάνημα για ακόνισμα μαχαιριών παρουσιάζεται με τη μορφή μιας αρκετά ογκώδους συσκευής με βάση και μια πλατφόρμα τοποθετημένη σε μια γωνία είναι τοποθετημένη στο πλάι, στην οποία στηρίζεται το άκρο του ακροφυσίου. Αυτός ο τύπος συσκευής ακονίσματος, παρά τις διαστάσεις του, σε σύγκριση με τα προηγούμενα, είναι ο πιο επιτυχημένος.

Είναι εύκολο στη χρήση και η ποιότητα ακονίσματος του είναι υψηλή. Επιπλέον, η κατασκευή ενός τέτοιου ακονίσματος μαχαιριού με τα χέρια σας είναι πολύ απλή.

Για να δουλέψουμε θα χρειαστούμε τα εξής:

• (όχι ολόκληρο, έστω και ένα τέταρτο είναι αρκετό).
• μαγνήτης (με υποδοχές για μπουλόνια, εάν δεν είναι δυνατό να τα τρυπήσετε μόνοι σας).
• μεταλλική ράβδος M6 ή M8.
• μικρό ξύλινο μπλοκ?
• ένα μικρό κομμάτι πλεξιγκλάς?
• δύο μπουλόνια και τρία παξιμάδια φτερού.
• 10 βίδες?
• 4 πόδια από καουτσούκ.
• πριόνι;
• τρυπάνι;
• κεραμικοί σφιγκτήρες (ή ξύλινα κενά).

Πρώτα πρέπει να κόψετε τρία μικρά κενά από φύλλο μοριοσανίδας. Διαστάσεις του πρώτου: 37x12 cm Διαστάσεις του δεύτερου: 30x8 cm, με διάσταση 6 cm από την άκρη στη μεγαλύτερη πλευρά, τρυπήστε μια τρύπα. Διαστάσεις του τρίτου: 7x8 cm Βγάλαμε ένα στοιχείο μήκους 8 cm από το μπλοκ (τμήμα 4x2 cm).

Ανοίγουμε δύο διαμπερείς οπές κάθετες μεταξύ τους στο τμήμα. Η πρώτη βρίσκεται σε απόσταση 3 cm από τη μία άκρη, η δεύτερη βρίσκεται στην ίδια απόσταση από την άλλη. Ξεκινώντας από την άκρη του μπλοκ και μέχρι την τρύπα, κόβουμε ένα σωρό ξύλου πάχους 1 cm.

Παίρνουμε το πρώτο μεγαλύτερο κομμάτι εργασίας

από μοριοσανίδες και τρυπήστε τρύπες στις γωνίες για μελλοντικά πόδια του προϊόντος. Σε απόσταση 4 cm από την άκρη του, τοποθετούμε το μικρότερο τεμάχιο εργασίας κάθετα και τα συνδέουμε μεταξύ τους χρησιμοποιώντας 2 βίδες με αυτοκόλλητη τομή.

Τοποθετούμε την άκρη ενός μεσαίου μεγέθους τμήματος στην κορυφή του μικρού τεμαχίου εργασίας και τα συνδέουμε ξανά χρησιμοποιώντας 2 βίδες με αυτοκόλλητη τομή. Η τρύπα στο μεσαίο κομμάτι πρέπει να είναι πιο κοντά στην κορυφή του μικρότερου. Η ελεύθερη άκρη ενός μεσαίου μεγέθους τεμαχίου εργασίας στερεώνεται άκαμπτα στην πλατφόρμα ενός μεγάλου τμήματος, χρησιμοποιώντας πάλι 2 βίδες με αυτοκόλλητη τομή.

Χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι, τρυπήστε μια ρηχή κοιλότητα σε μεσαίου μεγέθους μέρη. Θα πρέπει να βρίσκεται σχεδόν στην άκρη του υψηλότερου σημείου του και οι διαστάσεις αντιστοιχούν στις παραμέτρους του μαγνήτη.

Τοποθετούμε έναν μαγνήτη μέσα (για να μην ανεβαίνει πάνω από το επίπεδο της επιφάνειας της σανίδας) και τον στερεώνουμε με μικρές βίδες με αυτοκόλλητη τομή.

Τοποθετούμε ένα κομμάτι πλεξιγκλάς σε μια μεσαίου μεγέθους σανίδα ώστε η τρύπα και η σχισμή του να συμπίπτουν μεταξύ τους. Περνάμε από μέσα τους ένα μπουλόνι με ροδέλα και βιδώνουμε από κάτω το παξιμάδι.

Μια τρύπα με διάμετρο που αντιστοιχεί στη διάμετρο της σιδερένιας ράβδου ανοίγεται στην ελεύθερη άκρη του μεγαλύτερου τμήματος μοριοσανίδας. Η ίδια η ράβδος στερεώνεται χρησιμοποιώντας δύο παξιμάδια: ένα κανονικό και ένα παξιμάδι φτερού. Για να μην κοπούν στην επιφάνεια της σανίδας, τα χωρίζουμε χρησιμοποιώντας ροδέλες.

Ένα κενό από ένα μπλοκ βιδώνεται σε μια σταθερή ράβδο.

Ένα μπουλόνι εισάγεται στην τρύπα στην οποία έγινε το κόψιμο, βιδωμένο εξωτερικά με ένα παξιμάδι. Σφίγγοντας το πόμολο στερεώνουμε το εξάρτημα σε ορισμένο ύψος της ράβδου όταν το ελευθερώνουμε, το μετακινούμε ελεύθερα πάνω-κάτω. Η γωνία ακονίσματος προσαρμόζεται χρησιμοποιώντας αυτή τη ράβδο (ανυψώστε ή χαμηλώστε κατά μήκος της ράβδου).

Το στοιχείο για τη σύσφιξη της λεπίδας ακονίσματος συναρμολογείται από μια κομμένη μεταλλική ράβδο δύο κεραμικών ή ξύλινων τεμαχίων και 4 παξιμάδια με ροδέλες. Είναι κολλημένα με την ίδια σειρά όπως στη φωτογραφία. Στο τέλος, βιδώνονται λαστιχένια πόδια για μεγαλύτερη σταθερότητα του προϊόντος.

Κοιτάξαμε τρεις διάφορες επιλογέςσυσκευές ακονίσματος. Και καθένα από αυτά έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Θα πρέπει να επιλέξετε μια συγκεκριμένη επιλογή με βάση τις ανάγκες σας, καθώς και τις δεξιότητές σας σε ένα παρόμοιο πρόγραμμα εργασίας.

Πληροφορίες που πρέπει να σημειωθούν : , .