ఏ బ్రాండ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ మంచిది? ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ పూత మంచిది మరియు మంచిది? "సంప్రదాయం" పాలరాయితో కప్పబడిన కుక్మారా
ఆహారం యొక్క రుచి నేరుగా తయారుచేసిన కంటైనర్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మనకు బాగా తెలిసిన విషయానికి వస్తే వంటగది సాధనంవేయించడానికి పాన్ లాగా. మరియు ఆధునిక మార్కెట్లో ఇటువంటి కిచెన్ టూల్స్ యొక్క నమూనాలు, పరిమాణాలు మరియు ఆకారాల కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్నిసార్లు ఈ రకంలో ఎంపిక చేసుకోవడం అంత సులభం కాదు. అందువల్ల, మీరు ఇబ్బందుల్లో పడకుండా మరియు నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయకుండా, ఆధునిక గృహిణులు మరియు వృత్తిపరమైన కుక్‌లలో వారి ప్రజాదరణ పొందిన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల యొక్క ఉత్తమ తయారీదారుల రేటింగ్‌ను మేము మీకు అందిస్తాము.
ఫ్రైయింగ్ పాన్ కొనడానికి దుకాణానికి వెళ్లినప్పుడు మీరు ఏమి తెలుసుకోవాలి?
ఫ్రైయింగ్ పాన్ యొక్క ఈ లేదా ఆ నమూనాను కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, ఈ వంటగది సాధనం తప్పనిసరిగా తీర్చవలసిన కొన్ని అవసరాలపై ముందుగానే నిర్ణయించుకోవడం చాలా ముఖ్యం:
- దిగువ మందం. ఉత్పత్తుల తాపన యొక్క ఏకరూపత మరియు తక్కువ వేడి మీద వారి వంట నాణ్యత నేరుగా ఈ సూచికపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల మరీ సన్నగా ఉండకూడదు. ఉత్తమ మోడల్ 5-6 మిల్లీమీటర్ల దిగువ మందంతో ఒకటి ఉంటుంది.
ముఖ్యమైనది! మందపాటి దిగువన ఉన్న పాన్ కాస్ట్ ఇనుముగా పరిగణించబడుతుంది, ఇక్కడ దాని మందం కనీసం 1.5 సెంటీమీటర్లు. అటువంటి సాధనం అవుతుంది ఆదర్శ ఎంపికఆహారాన్ని ఉడకబెట్టడం కోసం.
- పెన్. ఇది చాలా తేలికగా, మందంగా, సన్నగా లేదా భారీగా ఉండకూడదు. ఇది మృదువైనదిగా ఉండాలి, మీ అరచేతిలో బాగా సరిపోతుంది మరియు ముఖ్యంగా సౌకర్యవంతంగా ఉండాలి. అందువల్ల, కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, ఎల్లప్పుడూ మీ చేతుల్లో వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని దానిని పట్టుకోండి, తద్వారా దాని నాణ్యతను పరీక్షించండి.
ముఖ్యమైనది! తొలగించగల హ్యాండిల్‌తో మోడళ్లకు శ్రద్ధ వహించడానికి ప్రయత్నించండి. వాటిలో మీరు వేసి మరియు లోలోపల మధనపడు మాత్రమే కాదు, మీరు ఓవెన్లో సిద్ధం చేసిన వంటకాన్ని కూడా పూర్తి చేయవచ్చు.
- కవరేజ్ రకం. నేడు దుకాణాలలో వివిధ రకాల నమూనాలు ఉన్నాయి ధర వర్గంమరియు కవరేజ్ రకం. ఇది ఎనామెల్, పాలరాయి మరియు పెర్ల్ కూడా కావచ్చు. అయితే ఇదంతా - మార్కెటింగ్ జిమ్మిక్కులు. శ్రద్ధ వహించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది దాని నాణ్యతతో మాత్రమే కాకుండా, చాలా సరసమైన ధర స్థానంతో కూడా మిమ్మల్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది.
ముఖ్యమైనది! మీరు ఎక్కువగా ఉడికించాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు ఎంపికను కొనుగోలు చేయాలి టైటానియం పూత. వాస్తవానికి, అటువంటి వేయించడానికి పాన్ చాలా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, కానీ ఇది చాలా సంవత్సరాలు మీకు సేవ చేస్తుంది.
- రూపం. పాన్కేక్ తయారీదారులు, స్టూపాన్‌లు మరియు గ్రిల్స్ యొక్క భారీ కలగలుపు ప్రతి ఒక్కరినీ గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది. అందువల్ల, మీరు ఏ ప్రయోజనం కోసం వేయించడానికి పాన్ అవసరమో మొదట నిర్ణయించుకోండి మరియు దీని ఆధారంగా మీ ఎంపిక చేసుకోండి.
టాప్ 10 ఉత్తమ ఫ్రైయింగ్ పాన్ తయారీదారులు
మేము మీ దృష్టికి గృహ మరియు వృత్తిపరమైన ఉపయోగం కోసం ఉత్పత్తులను తయారుచేసే ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల యొక్క ఉత్తమ తయారీదారుల రేటింగ్‌ను అందిస్తున్నాము. వారి నమూనాలు అన్ని నాణ్యతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు అవసరమైన అన్ని ప్రమాణాలు మరియు నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.
టెఫాల్
ఈ ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ బ్రాండ్ మొత్తం రేటింగ్‌లో తిరుగులేని నాయకుడు. దీని ఉత్పత్తులు అధిక నాణ్యత మాత్రమే కాకుండా, సరసమైనవి కూడా.
ఈ తయారీదారు నుండి ప్యాన్లు పవర్‌గ్లైడ్, టైటానియం ప్రో, టైటానియం ఎక్సలెన్స్, ప్రోమెటల్ ప్రో వంటి అసాధారణమైన టెఫ్లాన్తో పూత పూయబడ్డాయి. ఇవి సంస్థ నిరంతరం మెరుగుపరుస్తున్న ఆధునిక పూతలు, వివిధ రకాల ప్రభావాలకు వీలైనంత నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. Tefal బ్రాండ్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు వివిధ కొవ్వులు మరియు నూనెలను ఉపయోగించకుండా ఆహారాన్ని వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి, అవి శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలవు.
ముఖ్యమైనది! ఈ బ్రాండ్ యొక్క ముఖ్య లక్షణం థర్మో-స్పాట్ ఇండికేటర్, ఇది పాన్ తగినంత వేడిగా ఉందని మరియు వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉందని సూచిస్తుంది.
Tefal బ్రాండ్ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలు:
- ఉపయోగించిన పదార్థాల భద్రత మరియు విశ్వసనీయత;
- ఏకరీతి వేడి మరియు ఆహార వంట;
- స్టైలిష్ మరియు ఆధునిక డిజైన్.
ముఖ్యమైనది! టెఫాల్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత ఏమిటంటే నిగనిగలాడే నమూనాలపై పెయింట్ చాలా త్వరగా మసకబారుతుంది.
కుక్మారా
ఈ బ్రాండ్ యొక్క ఉత్పత్తులు కజాన్ నుండి వచ్చాయి. ఇవి అన్ని యూరోపియన్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండే అధిక-నాణ్యత ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు మరియు అదే సమయంలో చాలా బడ్జెట్ ధర స్థానాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారి నమూనాలు సిరామిక్, నాన్-స్టిక్ మరియు అలంకరణ పూతలతో కప్పబడి ఉంటాయి.
ముఖ్యమైనది! ఈ బ్రాండ్ యొక్క ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు క్రియాశీల ఉపయోగంతో కూడా 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంటాయి.
కుక్మారా బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు:
- వివిధ నమూనాల పెద్ద కలగలుపు;
- ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు మన్నిక;
- తక్కువ ధర.
ముఖ్యమైనది! ప్రతికూలతల విషయానికొస్తే, కుక్మారా బ్రాండ్ ఉత్పత్తులు చాలా సూక్ష్మంగా ఉంటాయి మరియు జాగ్రత్తగా జాగ్రత్త అవసరం.
బయోల్
ఇది ఉక్రేనియన్ కంపెనీ, ఇది తారాగణం ఇనుము మరియు అల్యూమినియం వంటసామాను రెండింటినీ ఉత్పత్తి చేస్తుంది ఆధునిక పూతలు, మరియు అవి లేకుండా. వారి పాన్కేక్ పాన్లు, స్టవ్‌పాన్‌లు మరియు వేయించు పాన్లు ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
ముఖ్యమైనది! బయోల్ బ్రాండ్ యొక్క ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు చెక్క లేదా వేడి చేయని సిలికాన్ తొలగించగల హ్యాండిల్స్‌తో అమర్చబడి ఉంటాయి, దీనికి కృతజ్ఞతలు వాటిని ఓవెన్లో వంట చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా, కాంపాక్ట్‌గా నిల్వ చేయబడతాయి.
బయోల్ బ్రాండ్ ఉత్పత్తుల తయారీలో ఉపయోగించే అన్ని పదార్థాలు పర్యావరణ అనుకూలమైనవి మరియు సురక్షితమైనవి. బడ్జెట్ మరియు ప్రాప్యత ప్రత్యేక ఆకర్షణను జోడిస్తుంది. ప్రయోజనాలు దిగువన గట్టిపడటం మరియు ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాక్టికాలిటీని కలిగి ఉంటాయి.
ముఖ్యమైనది! ప్రతికూలతల కొరకు, బయోల్ బ్రాండ్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లలో సిరామిక్ పూత చాలా సన్నగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది త్వరగా దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
రోండెల్
రోండెల్ మొదట జర్మన్ బ్రాండ్ అయినప్పటికీ, ఇది తరువాత చైనీయులచే కొనుగోలు చేయబడింది, దాని ఉత్పత్తుల నాణ్యత మారలేదు, కానీ అత్యుత్తమంగా ఉంది. ఈ బ్రాండ్ యొక్క ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు చెఫ్‌లచే విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు ప్రొఫెషనల్ కిచెన్ పరికరాలు. ఉత్పత్తి లైన్లలో అల్యూమినియంతో తయారు చేయబడిన నమూనాలు మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో నాన్-స్టిక్ పూత.
ముఖ్యమైనది! అధిక-నాణ్యత రోండెల్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల యొక్క ప్రధాన లక్షణం స్టాంప్ చేయబడిన మూడు-పొరల దిగువ, ఇది ఏకరీతి ఉష్ణ బదిలీని ప్రోత్సహిస్తుంది, అలాగే మితిమీరిన పొడవైన మరియు భారీ హ్యాండిల్స్ను ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగించడానికి అనుకూలమైనది కాదు.
రోండెల్ బ్రాండ్ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలు:
- వివిధ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల పెద్ద కలగలుపు వివిధ రూపాలుమరియు నమూనాలు;
- రెసిస్టెంట్ ఉష్ణోగ్రత ప్రభావాలుపూతలు;
- తయారీలో ఉపయోగించే సురక్షితమైన పదార్థాలు.
ముఖ్యమైనది! ప్రధాన మరియు చాలా ముఖ్యమైన లోపం అధిక ధర.
నెవా-మెటల్
ఈ బ్రాండ్ మందపాటి గోడల ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అవి దుస్తులు మరియు వైకల్యానికి లోబడి ఉండవు. అదనంగా, తయారీదారు వాగ్దానం చేయడమే కాకుండా, దీర్ఘకాలిక వారంటీని అందించడం ద్వారా దాని ఉత్పత్తుల నాణ్యతకు కూడా బాధ్యత వహిస్తాడు. ఉదాహరణకు, “అల్మాజ్” మరియు “టైటానియం” సిరీస్‌లకు 3 సంవత్సరాలు హామీ ఇవ్వబడుతుంది మరియు నాన్-స్టిక్ పూతతో క్లాసిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల నమూనాల కోసం - 1 సంవత్సరం. అందువల్ల, బ్రాండ్ ఉత్తమ ఫ్రైయింగ్ పాన్ తయారీదారుల ర్యాంకింగ్‌లో దాని స్థానాన్ని ఆక్రమించింది.
ముఖ్యమైనది! రక్షిత పూత పోయిన తర్వాత, నెవా-మెటల్ వంటసామాను దాని నష్టాన్ని కోల్పోదని వినియోగదారులు తమ సమీక్షలలో రాశారు. క్రియాత్మక లక్షణాలుమరియు అదే ఆహారాన్ని వండుతుంది ఉన్నతమైన స్థానం.
బ్రాండ్ యొక్క ప్రయోజనాలు:
- ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక నాణ్యత;
- రాపిడి-నిరోధక పూతలు;
- తయారీకి ఉపయోగించే పదార్థాల భద్రత.
ముఖ్యమైనది! ప్రధాన ప్రతికూలత మోడల్స్ యొక్క చాలా తక్కువ శ్రేణి.
ఫిస్లర్
ఇది చాలా ఖరీదైన ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేసే జర్మన్ తయారీదారు. దురదృష్టవశాత్తు, ఖచ్చితంగా ధర కారణంగా, ఇది అందరికీ అందుబాటులో లేదు. అయితే, ఈ బ్రాండ్ నుండి వేయించడానికి ప్యాన్ల నాణ్యత కూడా అటువంటి అధిక స్థాయిలో ఉంది, కాబట్టి ప్రతి ఉత్పత్తికి 5 సంవత్సరాల వారంటీ వ్యవధి మాత్రమే కాకుండా, దాని స్వంత పాస్పోర్ట్ కూడా ఉంటుంది.
ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
- భారీ రకాలైన పంక్తులు మరియు నమూనాలు;
- ఆధునిక స్టైలిష్ డిజైన్;
- ఉత్పత్తి నాణ్యత యొక్క అధిక స్థాయి;
- ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే సురక్షితమైన పదార్థాలు.
TVS
ఈ ఇటాలియన్ బ్రాండ్ సరసమైన ధరలకు అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది కాబట్టి ఇది ఏదైనా గృహిణి యొక్క సంపూర్ణ కల. ఈ బ్రాండ్ యొక్క ప్యాన్లు నాన్-స్టిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, సమానంగా వేడిని పంపిణీ చేస్తాయి, వంట ప్రక్రియ చాలా వేగంగా ఉంటుంది. TVS ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పూతల్లో గ్రానైట్, సిరామిక్స్ మరియు టైటానియం ఉన్నాయి. వారి ఉత్పత్తులు వివిధ పోటీలలో అనేక నాణ్యతా ప్రమాణాలు మరియు డిప్లొమాలను పొందాయి.
ప్రయోజనాలు అధిక నాణ్యత మరియు సౌలభ్యం, అలాగే ఉపయోగించిన పదార్థాల భద్రతను కలిగి ఉంటాయి.
ముఖ్యమైనది! ప్రతికూలతల విషయానికొస్తే, TVS బ్రాండ్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు అసమానంగా చిన్న బరువు మరియు వ్యాసానికి సంబంధించి భారీ హ్యాండిల్స్‌తో అమర్చబడి ఉంటాయి, ఇది మొత్తం సాధనం యొక్క టిల్టింగ్‌కు దారితీస్తుంది.
స్విస్ డైమండ్
ఇది స్విస్ బ్రాండ్, ఇది చాలా ఆకట్టుకునే విధంగా అధిక-నాణ్యత ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది సేవా జీవితం. అవి సిలికాన్‌తో కలిపి తారాగణం అల్యూమినియంపై ఆధారపడి ఉంటాయి మరియు లోపల డైమండ్ పూత ఉంటుంది. అందువల్ల, ఈ బ్రాండ్ యొక్క ఉత్పత్తులు ఒక రకమైనవి, అవి రచయిత యొక్క పేటెంట్ ఆవిష్కరణ.
స్విస్ డైమండ్ ప్యాన్లు అన్నింటికంటే మన్నికైనవిగా పరిగణించబడతాయి సాధ్యం ఎంపికలు, మరియు వివిధ నమూనాలు మరియు ఆకృతుల పెద్ద కలగలుపు కారణంగా, మీరు ఒక ప్రత్యేక డిష్ కోసం వంటలను ఎంచుకోవడానికి అవకాశం పొందుతారు.
ముఖ్యమైనది! అటువంటి ప్యాన్ల యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత చాలా ఎక్కువ ధర.
గిప్ఫెల్
వివిధ ప్రభావాలకు నిరోధకత మరియు స్టైలిష్‌గా ఉండే వ్యక్తిగత డిజైనర్ పూతతో అధిక-నాణ్యత వంటకాలను ఉత్పత్తి చేసే అంతర్జాతీయ బ్రాండ్. ఆధునిక డిజైన్.
ముఖ్యమైనది! మీరు Gipfel బ్రాండ్ ప్యాన్లను మెటల్ స్క్రాపర్‌తో శుభ్రం చేయవచ్చు లేదా వాటిని కడగవచ్చు డిష్వాషర్. అవి చాలా ఎక్కువ నాణ్యతతో ఉంటాయి, అవి కేవలం దెబ్బతినవు.
చాలా నమూనాలు తారాగణం అల్యూమినియం, తారాగణం ఇనుము మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో తయారు చేయబడ్డాయి. ఈ బ్రాండ్ నుండి వంటసామాను యొక్క ప్రయోజనాలు:
- అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు;
- ప్రత్యేక రచయిత పూత;
- వివిధ రకాల వైకల్యానికి నిరోధకత;
- మందపాటి గోడలు వేడిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడతాయి.
ముఖ్యమైనది! ప్రధాన ప్రతికూలతలు ఉత్పత్తి యొక్క అధిక ధర, హ్యాండిల్ బందు యొక్క పేలవమైన నాణ్యత, ఇది కాలక్రమేణా వదులుగా మారుతుంది.
విటెస్సే
ఈ బ్రాండ్ బడ్జెట్ ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కానీ ఆధునిక సాంకేతికతలకు అనుగుణంగా తయారు చేయబడింది. ఇది సిరామిక్ పూతతో అల్యూమినియం ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది, ఇది దాదాపు ఏదైనా హార్డ్‌వేర్ స్టోర్లో కనుగొనబడుతుంది. వారి సరళత మరియు తక్కువ ధర పాయింట్ ఉన్నప్పటికీ, ఈ బ్రాండ్ నుండి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల శ్రేణి విస్తృతమైనది, కాబట్టి మీరు సార్వత్రికమైన మరియు వ్యక్తిగత వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఒక నమూనాను ఎంచుకోవచ్చు.
ఉత్తమ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల తయారీదారుల రేటింగ్‌లో, మేము వారి ఉత్పత్తుల యొక్క అన్ని సానుకూల మరియు ప్రతికూల లక్షణాలను మీకు అందించాము. అందువల్ల, మేము దానిని గుర్తించడంలో మరియు మీ అన్ని అవసరాలు మరియు అవసరాలను తీర్చగల బ్రాండ్‌ను ఖచ్చితంగా ఎంచుకోవడంలో మీకు సహాయం చేయగలమని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు వంట ప్రక్రియలో నమ్మకమైన సహాయకుడిగా కూడా మారగలమని మేము ఆశిస్తున్నాము.
నేను నా కోసం మరియు నా స్నేహితుల కోసం ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, అంతేకాకుండా, నేను మంచి వస్తువులను ఇష్టపడతాను, కాబట్టి నేను వేయించడానికి పాన్ ఎంపికతో అబ్బురపడ్డాను. నేను స్టోర్లో కొత్త ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను కొనుగోలు చేసాను మరియు వివిధ ఫోరమ్లలో సమాచారాన్ని చదివాను. అలాగే, నేను సందర్శించేటప్పుడు మరియు సెలవులో ఉన్నప్పుడు వేర్వేరు ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లలో వండుకున్నాను. ఫలితంగా, కోసం గత సంవత్సరాల, నేను ఒక డజనుకు పైగా వేర్వేరు ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను కనుగొని ఆచరణలో పరీక్షించగలిగాను.
నేను టెఫ్లాన్-కోటెడ్ ప్యాన్లు, సిరామిక్-కోటెడ్ ప్యాన్లు, కాస్ట్ ఐరన్ ప్యాన్లు, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్యాన్లు, అల్యూమినియం ప్యాన్లు మరియు టైటానియం ప్యాన్లను కూడా ఉపయోగించాల్సి వచ్చింది. ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ మంచిది, ఏది ఎంచుకోవాలి మరియు కొనాలి?
సాధారణంగా, అన్ని సందర్భాలలో 1 వేయించడానికి పాన్ సాధ్యమేనా, ఉత్తమమైనది? ఇది మీరు ఎంత ఉడికించాలి మరియు సరిగ్గా ఏమి ఉడికించాలి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఫ్రైయింగ్ పాన్ చాలా అరుదుగా ఉపయోగించినట్లయితే, సాసేజ్‌లు లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లను వేయించడానికి, మీరు ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్తో పొందవచ్చు. ఏది? అరుదైన ఉపయోగం విషయంలో, టెఫ్లాన్-పూతతో వేయించడానికి పాన్, 26 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం, అత్యధిక నాణ్యతతో కొనుగోలు చేయమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. అత్యధిక ధరల శ్రేణి నుండి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను ఎంచుకోండి, వాటితో మీకు ఎలాంటి చింత ఉండదు. ఈ సలహా ఎందుకు?
ఇది చాలా సులభం, టెఫ్లాన్ పూతతో కూడిన ప్యాన్లు హానికరం. లేదా బదులుగా, వారి స్వంత విశ్రాంతి స్థితిలో, వారు షెల్ఫ్లో ఉన్నప్పుడు, వారి నుండి ఎటువంటి హాని లేదు, కానీ వారు నిప్పు పెట్టినప్పుడు, అత్యంత ఆసక్తికరమైన విషయం ప్రారంభమవుతుంది. పూత నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా నాశనం చేయబడుతుంది మరియు టెఫ్లాన్ పూతలో ఉన్న అన్ని మూలకాలు ఆహారంలో ముగుస్తాయి. మూలకాలు ఖచ్చితంగా ఏమిటి? ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్స్ యొక్క టెఫ్లాన్ పూత అనేక విభిన్న అంశాలను కలిగి ఉంటుంది, వాటిలో ఏది త్వరగా శరీరానికి హాని చేస్తుందో అంచనా వేయడం అసాధ్యం. కొందరు వ్యక్తులు తమ జీవితమంతా చౌకైన టెఫ్లాన్-పూతతో వేయించడానికి పాన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు మరియు వృద్ధాప్యం వరకు మంచి ఆరోగ్యంతో జీవించవచ్చు, మరికొందరు తక్కువ అదృష్టవంతులు అవుతారు.
అదనంగా, పరిశోధన ప్రకారం, టెఫ్లాన్ ప్యాన్లలో వంట చేసే పరిణామాలు మిమ్మల్ని మాత్రమే కాకుండా, మీ సంతానం కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి. టెఫ్లాన్ ప్యాన్ల యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలు నిరూపించబడ్డాయి, ఇది ఒక పురాణం కాదు, కానీ ధృవీకరించబడిన వాస్తవం.
టెఫ్లాన్ పూతతో ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను కొనమని నేను ఎందుకు సలహా ఇస్తాను? చాలా అరుదుగా వంట చేసే వారికి మాత్రమే నేను ఈ సలహా ఇస్తున్నానని దయచేసి గమనించండి. అదనంగా, నేను మీకు అత్యంత ఖరీదైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను కొనుగోలు చేయమని సలహా ఇస్తున్నాను. మీరు నెలకు రెండు సార్లు ఉడికించి, అత్యంత ఖరీదైన మరియు అధిక-నాణ్యత వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగిస్తే, అది మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు. మరియు మీ జీవితం ఎక్కువ కాలం ఉండకపోతే, అది ఖచ్చితంగా టెఫ్లాన్ యొక్క తప్పు కాదు. ఆధునిక వ్యక్తి జీవితంలో చాలా హానికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, క్రమం తప్పకుండా సిగరెట్లు తాగే, బీర్ తాగే మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు తినే వ్యక్తుల నుండి టెఫ్లాన్ ప్రమాదాల గురించి కథనాలు వినడం హాస్యాస్పదంగా ఉంటుంది. అదే సాసేజ్‌లు మరియు సాసేజ్‌లు వేయించడానికి పాన్ కంటే చాలా హానికరం.
అదనంగా, టెఫ్లాన్ చిప్పలు ఎక్కువసేపు ఉంటాయని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను మరియు తదనుగుణంగా, మీరు వాటిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించినట్లయితే, వాటి పూత మరింత చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది, వంట కోసం ప్రత్యేక గరిటెలను ఉపయోగించండి మరియు వాటిని జాగ్రత్తగా కడగాలి. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వంట చేసేటప్పుడు అవి గొప్ప హానిని కలిగిస్తాయి;
నిజమే, టెఫ్లాన్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు వాటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. వంట మరియు వాషింగ్ సౌలభ్యంలో టెఫ్లాన్తో ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ పోల్చబడదు. అధిక-నాణ్యత కలిగిన టెఫ్లాన్-పూతతో వేయించడానికి పాన్కు ఖచ్చితంగా ఏమీ అంటుకోదు లేదా కాల్చదు. దానిపై ఉడికించడం చాలా ఆనందంగా ఉంది; మరియు మీరు పాన్ కడగడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీకు డిటర్జెంట్ డ్రాప్ మరియు అక్షరాలా ఒక నిమిషం సమయం అవసరం. దీని తరువాత, పాన్ తుడిచిపెట్టి, షెల్ఫ్ మీద ఉంచవచ్చు, అక్కడ అది కొత్తదిగా కనిపిస్తుంది.
తీర్మానాలు: మీరు అరుదుగా ఉడికించినట్లయితే మీరు టెఫ్లాన్-పూతతో వేయించడానికి పాన్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఉపయోగించవచ్చు.మీరు అత్యంత ఖరీదైన మరియు అధిక-నాణ్యత గల వాటిని కొనుగోలు చేయాలి, వాటి పూత చాలా బలంగా మరియు మన్నికైనది, అందువల్ల తక్కువ హాని ఉంటుంది. మీరు నెలకు 1-2 సార్లు టెఫ్లాన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉపయోగిస్తే, అది 15 సంవత్సరాలు, తక్కువ కాదు.
కాస్ట్ ఇనుము మరియు సిరామిక్ పూత వేయించడానికి ప్యాన్లు
ఒక వేయించడానికి పాన్ వంట మరియు ఉపయోగించి ఉంటే సాధారణ కార్యాచరణ, నిర్దిష్ట పనుల కోసం అనేక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను కొనుగోలు చేయడం మంచిది.
అవి అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమైనవి మరియు ఆరోగ్యానికి హానిచేయనివిగా పరిగణించబడతాయి. సెరామిక్స్ అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలవు మరియు హానికరమైన అంశాలను విడుదల చేయవు. సిరామిక్ పూతతో కొత్త ఫ్రైయింగ్ పాన్ కొనడం నిజమైన ఆనందంగా ఉంటుంది. తారాగణం అల్యూమినియంతో తయారు చేయబడిన, మందపాటి గోడలు మరియు మరింత మందంగా దిగువన ఉన్న అత్యంత ఖరీదైన వాటిని ఎంచుకోండి. స్టాంప్డ్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు తేలికైనవి మరియు చౌకైనవి, కానీ అవి అధ్వాన్నంగా ఉంటాయి మరియు వాటితో రుచికరమైనదాన్ని ఉడికించడం చాలా కష్టం, అంతేకాకుండా, అవి తక్కువగా ఉంటాయి.
సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి పాన్ యొక్క సేవ జీవితం, దాని బలహీనమైన స్థానం.గోడలు మరియు దిగువ మందంతో సంబంధం లేకుండా, అవి టెఫ్లాన్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
వారు తక్కువ సేవా జీవితాన్ని ఎందుకు కలిగి ఉన్నారు? సెరామిక్స్ ప్రమాదకరం కాదు, మెటల్ స్పూన్‌తో కదిలించినప్పుడు అవి భయపడవు, కానీ మరే ఇతర ముప్పు ఎదురైనా అవి శక్తిలేనివి. ఉష్ణోగ్రత మార్పులు ఏదైనా సిరమిక్స్ మరియు రాయి, సహజ లేదా కృత్రిమ పింగాణీ పలకలను నాశనం చేస్తాయి, ఇది పట్టింపు లేదు. మేము నిప్పు మీద సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి పాన్ ఉంచినప్పుడు, అది వేడిగా ఉంటుంది. అప్పుడు చల్లని చేపల ముక్కలు, ఫ్రీజర్ నుండి కూడా వేయించడానికి పాన్లో ఉంచబడతాయి లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసిన అనేక గుడ్లు విరిగిపోతాయి. సిరామిక్స్ మరియు ఉంచిన ఆహారం మధ్య ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం సిరామిక్ పూతపై విధ్వంసక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఒక ప్రయోగాన్ని నిర్వహించండి, ఒక కూజాలో వేడినీరు పోయాలి, ఆపై దానిని పోసి నింపండి చల్లటి నీరు. కూజా దాదాపు ఖచ్చితంగా పగుళ్లు లేదా పడిపోతుంది.
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల యొక్క సిరామిక్ పూత మరింత మన్నికైనది మరియు వేయించడానికి పాన్ వేరుగా పడదు లేదా పగుళ్లు ఉండదు, అయితే ప్రతి వంట తర్వాత మైక్రోక్రాక్లు దాని ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి. ఫలితంగా, ప్రతిసారీ దాని నాన్-స్టిక్ లక్షణాలను కోల్పోతుంది. ఆహారం మరింత ఎక్కువగా అంటుకుంటుంది, మరియు ప్రతిసారీ అటువంటి వేయించడానికి పాన్ కడగడం మరింత కష్టమవుతుంది.
ప్రతిరోజూ ఉపయోగించడం, అక్షరాలా 2-3 నెలల తర్వాత మీరు నాన్-స్టిక్ లక్షణాలలో గణనీయమైన క్షీణతను గమనించవచ్చు. చేపలు అంటుకుంటాయి మరియు ముక్కలు విరిగిపోతాయి. దాదాపు 2000 రూబిళ్లు కొనుగోలు చేసిన వేయించడానికి పాన్లో వంట ప్రక్రియలో ఇటువంటి మార్పులను గమనించడానికి నేను వ్యక్తిగతంగా కొద్దిగా బాధపడ్డాను.
ఇది విచారంగా ఉంది, కానీ ఇది వాస్తవం - సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి ప్యాన్లు వారి యజమానులను ఎక్కువ కాలం దయచేసి చేయవు. వారి సేవా జీవితాన్ని పొడిగించడం సాధ్యమేనా?
ఇది సాధ్యమే, కానీ దీన్ని చేయడానికి మీరు పూర్తి చేసిన వంటకాల నాణ్యతపై ఎల్లప్పుడూ మంచి ప్రభావాన్ని చూపని అనేక నియమాలను పాటించాలి. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి మరియు దానిని వేడి చేయడానికి అనుమతించకుండా, వెంటనే దానిని ఆహారంతో లోడ్ చేయండి, ప్రాధాన్యంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద. ఈ సందర్భంలో, ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి, సెరామిక్స్ ఎక్కువగా బాధపడదు. ఉదాహరణకు, నేను ఆమ్లెట్ తయారుచేసేటప్పుడు, నేను మొదట పాలను గరిటెలో వేడి చేసి, ఆపై గుడ్లు కొట్టాను. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నేను నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి వెంటనే దానిని పోయాలి. ఈ సున్నితమైన వంట మోడ్ ఎల్లప్పుడూ తగినది కాదు, ఎందుకంటే అనేక సందర్భాల్లో, ఆశించిన ఫలితాన్ని పొందడానికి, ఆహారాన్ని వేడి వేయించడానికి పాన్కు పంపాలి.
తీర్మానాలు: సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి ప్యాన్లు అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమైనవి, కానీ వాటి జీవితకాలం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.మీరు ప్రతిరోజూ ఉడికించినట్లయితే, అది ఒక సంవత్సరం పాటు కూడా ఉండదు, మరియు అది 2,000 రూబిళ్లు కోసం వేయించడానికి పాన్ కొనుగోలును కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది!
ఆ సందర్భంలో, కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు ఉండవచ్చు ఉత్తమ కొనుగోలు? వాటి ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఏమిటో గుర్తించడానికి ప్రయత్నిద్దాం? తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి చిప్పలు అత్యంత మన్నికైనవి, అవి తిరిగి పొందలేని విధంగా నాశనం చేయబడిన ప్రత్యేక పూత లేదు. తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్లు వారి స్వంత నిర్దిష్ట పూతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది సులభంగా పునరుద్ధరించబడుతుంది. తారాగణం ఇనుము ఒక పోరస్ మెటల్, ఇది చమురు మరియు కొవ్వును గ్రహిస్తుంది, దీని కారణంగా ఉపరితలంపై ఆయిల్ ఫిల్మ్ ఏర్పడుతుంది, ఇది పాన్ బర్నింగ్ నుండి రక్షిస్తుంది. వాస్తవానికి, అవి టెఫ్లాన్ వాటితో పోల్చలేవు, వాటికి ఏదీ అంటుకోదు, కానీ ఇనుప వాటిని వేయడానికి అవి ఇప్పటికీ అతుక్కొని ఉంటాయి, కానీ ముక్కలు పడిపోకుండా సులభంగా వేరు చేయబడతాయి. అందువల్ల, చేపలను కాస్ట్ ఇనుము వేయించడానికి పాన్లో వేయించి, ముక్కలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంచవచ్చు. నిజమే, వేయించడానికి పాన్ సరిగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే ఈ ఫలితం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.
కాబట్టి, తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి ప్యాన్లు ఆదర్శవంతమైన పరిష్కారం?ప్రతిదీ మొదటి చూపులో కనిపించేంత సులభం కాదు. మీరు ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో కట్లెట్లను ఉడికించాలి, ఎందుకంటే అరుదుగా ఎవరైనా 2-3 కట్లెట్లను వేయించాలి, అంటే మీకు పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ అవసరం. కట్లెట్స్తో సహా పెద్ద తారాగణం-ఇనుము వేయించడానికి పాన్ యొక్క బరువు చాలా గుర్తించదగినదిగా ఉంటుంది, ఈ బరువు ఉడికించాలనే కోరికను నిరుత్సాహపరుస్తుంది. అప్పుడు మరొక ప్రతికూలత ఉంది - కాస్ట్ ఐరన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు సరిగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే మాత్రమే దానికి ఏమీ అంటుకోదు. మీరు దీన్ని తరచుగా ఉడికించాలి, ప్రాధాన్యంగా ప్రతిరోజూ లేదా ప్రతి రోజు. వంట తరువాత, పాన్ చల్లబరచండి. అప్పుడు అది కడుగుతారు, కానీ డిటర్జెంట్లతో కాదు, అవి రక్షిత చమురు పూతను నాశనం చేస్తాయి, కానీ సబ్బు ద్రావణంతో. కడిగిన తర్వాత, కాస్ట్ ఐరన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ పొడిగా తుడవండి మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను జోడించండి లేదా నూనెతో రుద్దండి. ఈ రూపంలో, ఆమె తదుపరి వంట కోసం వేచి ఉంది.
మీరు పైన పేర్కొన్న నియమాలను పాటించకపోతే, ఒక తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ చాలా అసహ్యకరమైన ముద్రలను కలిగిస్తుంది, చేపలు మరియు మరేదైనా దానికి అంటుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు కడగడం కష్టం అవుతుంది. అటువంటి సమయంలో మీరు దానిని తీసుకొని పూర్తిగా కడిగి, ఆపై నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయకపోతే, అది తుప్పుతో కప్పబడి ఉంటుంది. అక్షరాలా 2-4 రోజులలో రస్ట్ కనిపించడానికి మీరు ఒక నెల వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు, ఉపయోగించని మరియు పూయని వేయించడానికి పాన్ తుప్పు పట్టడం ప్రారంభమవుతుంది.
తీర్మానాలు: కాస్ట్ ఇనుప ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు అత్యంత మన్నికైనవి, అవి దశాబ్దాలుగా ఉంటాయి, అమ్మమ్మల నుండి మనవరాలు మరియు అంతకు మించి ఉంటాయి. కానీ తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ను నిర్వహించడానికి నియమాలకు జాగ్రత్తగా కట్టుబడి ఉండటం అవసరం. దీన్ని ఎల్లప్పుడూ నూనెతో గ్రీజు చేయాలి, లేదా ఇంకా మంచిది, 1-3 టేబుల్ స్పూన్ల మొత్తంలో నూనె పోయాలి, దానిని గదిలో దాచలేరు మరియు ఇతర ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను అందులో ఉంచలేము. ఇతర లోపల. కాస్ట్ ఇనుప ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎల్లప్పుడూ స్టవ్ మీద ఉంచాలి, కడిగి, ఎండబెట్టి, నూనెతో నింపి మూతతో కప్పాలి. అటువంటి సహాయకుడు అని తేలింది వంటగదికి తగినదివృత్తిపరమైన కుక్ లేదా చాలా కష్టపడి పనిచేసే గృహిణి కోసం మాత్రమే. సోమరి గృహిణులు కాస్ట్ ఐరన్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల గురించి కూడా ఆలోచించకపోవచ్చు.
నేను కూడా గమనించదలిచాను, ఎనామెల్‌తో పూసిన కాస్ట్ ఇనుప ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను కొనుగోలు చేయవద్దు, ఇవి వంటగదిలో అత్యంత పనికిరాని వస్తువులు మరియు డబ్బు వృధా. ధరకు సంబంధించి, ఇక్కడ ధర పరిధి చాలా పెద్దది. యూరోపియన్ తయారీదారుల నుండి కాస్ట్ ఇనుప ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు - స్వీడన్, ఫ్రాన్స్, స్విట్జర్లాండ్, 3000-6000 రూబిళ్లు గణనీయమైన ధరను కలిగి ఉంటాయి, ఖరీదైన ఎంపికలు సాధ్యమే. మరియు రష్యన్ మరియు చైనీస్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు 500-1200 రూబిళ్లు ఖర్చు.
కాస్ట్ ఇనుము ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల ఉత్పత్తిలో, వినూత్న సాంకేతికతలు మరియు ఖరీదైన పరికరాలను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. కాస్ట్ ఇనుము చౌక పదార్థం, అందువలన, రష్యా మరియు చైనాలో తయారు చేయబడిన కాస్ట్ ఇనుప ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు యూరోపియన్ వాటికి ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు. బ్రాండ్ కోసం చెల్లించడంలో ఎటువంటి పాయింట్ లేదు, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో మీరు ఏమీ పొందలేరు, వేయించడానికి పాన్ భిన్నంగా ఉండదు. స్వీడిష్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉండదు మెరుగైన నాణ్యత, డిజైన్ మెరుగ్గా ఉండదు. కాస్ట్ ఐరన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లూయిస్ విట్టన్ బ్యాగ్ కాదు, అంటే ఓవర్ పేయింగ్‌లో పాయింట్ లేదు.
తీర్మానం - మన వంటగది కోసం ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎంచుకోవాలి మరియు కొనుగోలు చేయాలి?
క్రమం తప్పకుండా ఉడికించే, వారి ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించే మరియు అన్ని ఉత్పత్తులు పర్యావరణ అనుకూలమైనవిగా ఉండాలని కోరుకునే వారి కోసం, మేము ఈ క్రింది ఎంపిక చేస్తాము:
వేయించడానికి పాన్ 1చేపలు, కట్లెట్లు, చాప్స్ మరియు ఇతర వంటకాలను పెద్ద పరిమాణంలో వేయించడానికి, మీరు సిరామిక్ పూతతో పెద్ద 28-30 సెంటీమీటర్ల ఫ్రైయింగ్ పాన్ కొనుగోలు చేయాలి. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మందమైన గోడలు మరియు దిగువన ఉన్నదాన్ని ఎంచుకోండి. సరైన ఉపయోగంతో ఇది ఒక సంవత్సరం పాటు కొనసాగుతుంది, తర్వాత అది భర్తీ చేయాలి.
వేయించడానికి పాన్ 2గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు చిన్న పరిమాణంలో వండిన ఏదైనా 1-2 మందికి వేయించడానికి. కాస్ట్ ఇనుము 20 సెంటీమీటర్లు కొనమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. ఈ వ్యాసంతో, తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ యొక్క బరువు ఆమోదయోగ్యమైనది మరియు మీరు నిజంగా మీరే కడగవచ్చు. మీరు పైన పేర్కొన్న నియమాలను పాటిస్తే, అది జీవితాంతం ఉంటుంది మరియు భావితరాలకు అలాగే ఉంటుంది.
వేయించడానికి పాన్ 3తేలికగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు, టమోటా పేస్ట్ లేదా తాజా, బారెల్ టమోటాలు, దుంపలు, క్యారెట్లు - బోర్ష్ట్ సిద్ధం ప్రక్రియలో, మీరు పుల్లని ఆహారాలు నుండి సాస్ వేసి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం. ఈ సాస్‌కు ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ అవసరం. పెద్దది, సిరామిక్ పూతతో, చాలా పెద్దది, సాస్ సిద్ధం చేయడానికి దానిని తాకకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే ఇది కడగడం చాలా కష్టం, మరియు దాని సేవ జీవితం కాలక్రమేణా తగ్గుతుంది, కాబట్టి మేము దానిని ఆదా చేస్తాము. కట్లెట్స్ మరియు చేపలు. ఒక తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ కూడా తగినది కాదు, టమోటాలలోని యాసిడ్ ఒక వంటలో నూనె పూతను నాశనం చేస్తుంది, దాని తర్వాత ప్రతిదీ దానికి కట్టుబడి ఉంటుంది, కడగడం కష్టమవుతుంది. అటువంటి వేయించడానికి పాన్తో మీరు పునరుద్ధరణ విధానాన్ని నిర్వహించాలి చమురు పూత, మరియు ఇది గణనీయమైన సమయం వృధా.
అంటే సోర్ సాస్ మరియు గ్రేవీస్ కోసం, మేము మూడవ పాన్ ఉపయోగిస్తాము. వ్యక్తిగతంగా, నేను టెఫ్లాన్ పూసిన వాటిని ఉపయోగిస్తాను. మీరు అత్యంత ఖరీదైనదాన్ని ఎంచుకుంటే, మందపాటి గోడలు మరియు అధిక-నాణ్యత టెఫ్లాన్తో, అది హానికరం కాదు. లేదా బదులుగా, దాని హాని చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, నిష్క్రియాత్మక ధూమపానం యొక్క ఫలితం కంటే తక్కువ గుర్తించదగినది. మేము ప్రతిరోజూ పుల్లని గ్రేవీలు మరియు సాస్‌లను ఉడికించము, వాటిని మూతతో ఉడికించడం మంచిది, కాబట్టి ఆహారాన్ని వేయించడానికి బదులుగా ఉడికిస్తారు. అటువంటి వంట సమయంలో, పాన్లో ఉష్ణోగ్రత వేయించడానికి ప్రక్రియ సమయంలో కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, అందువలన, టెఫ్లాన్ కూలిపోదు లేదా ఆవిరైపోదు.
పుల్లని సాస్‌ల కోసం ఒక చిన్న టెఫ్లాన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంటుంది. మీరు దానిని ఉపరితలంపై గమనించినప్పుడు చిన్న గీతలు, భర్తీ చేయండి.
టెఫ్లాన్‌ను అస్సలు విశ్వసించని వారికి, మేము సిరామిక్ పూతతో చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ను మాత్రమే సిఫార్సు చేస్తాము - మీరు దీన్ని ప్రతి సంవత్సరం లేదా అంతకంటే ఎక్కువసార్లు మార్చవలసి ఉంటుంది. లేదా మీరు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా కొన్ని సందర్భాల్లో టైటానియంతో చేసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.
అనేక కారణాల వల్ల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు టైటానియంతో తయారు చేసిన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల గురించి వివరంగా చెప్పడంలో నాకు ఎటువంటి పాయింట్ కనిపించడం లేదు. టైటానియం ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు చాలా అరుదు, అంతేకాకుండా, చాలా మంది గృహిణులకు అవి నిజంగా ఖరీదైనవి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్యాన్లు కూడా చౌకగా లేవు. ఆహార ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉక్కుతో తయారు చేయబడినవి మరియు తెలియని మూలం యొక్క చౌక ఉత్పత్తులు కాదు. మంచి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌ను చెడు నుండి ఎలా వేరు చేయాలో మేము వివరిస్తే, మా కథనం మొత్తం బ్రోచర్ పరిమాణానికి విస్తరిస్తుంది. అందువల్ల, టెఫ్లాన్‌ను అస్సలు నమ్మని వారికి ప్రత్యేకంగా సిరామిక్ పూతతో కూడిన ప్యాన్లను ఉపయోగించమని నేను సలహా ఇస్తున్నాను. అత్యంత ఖరీదైన వాటిని ఎంచుకోండి మరియు ఉత్పత్తులు వాటికి అంటుకోవడం ప్రారంభించిన వెంటనే, వాటిని కొత్త వాటితో భర్తీ చేయండి. కొత్త ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల కొనుగోలు కోసం సాధారణ ఖర్చులు సిరామిక్ పూత యొక్క ఏకైక ప్రతికూలత మాత్రమే. పర్యావరణ అనుకూలమైనది, కొత్తది, వాటికి ఏమీ అంటుకోదు, శుభ్రం చేయడం సులభం. కడిగినప్పుడు అవి అందంగా కనిపిస్తాయి మరియు వంటగది రూపాన్ని పాడుచేయవు.
అంశంపై వీడియో - వేయించడానికి పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు కొనుగోలు చేయాలి. (సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి పాన్లు, వాటి ప్రయోజనాలతో పాటు, తక్కువ సేవా జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయని అందరూ వాణిని కోరుకోరు.)
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ఖచ్చితమైన వేయించడానికి పాన్ లేదు; మీ ప్రాధాన్యతలు మరియు సామర్థ్యాల ఆధారంగా ఏది ఎంచుకోవాలి మరియు కొనుగోలు చేయాలి అనేది మీ ఇష్టం.
వేయించడానికి పాత్రలు చాలా కాలం నుండి ఉన్నాయి. శతాబ్దాలుగా, కుక్‌లు వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్‌లతో ముందుకు వచ్చారు. పాన్‌కేక్‌లను వేయించడానికి కొన్ని సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, మరికొన్ని చాలా పెద్ద కంపెనీకి మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలను వండడానికి మంచివి, మరికొన్ని సాస్‌లను తయారు చేయడానికి మంచివి, కానీ రోస్ట్ వాటిలో సరిపోదు. ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉత్తమమైనది, సురక్షితమైనది మరియు అత్యంత ప్రమాదకరం కాదు? పూతను ఎంచుకోవడం, గ్యాస్ కోసం సరైనదాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి, వేయించడానికి ప్యాన్ల రకాలు మరియు వాటి హాని. ఇప్పుడు మనం దాని గురించి మాట్లాడుతాము.
వేయించడానికి పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి?
ఏదైనా డిష్‌వేర్ స్టోర్ మీకు డజను లేదా రెండు వేర్వేరు ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను అందిస్తుంది. మీరు చూసే మొదటిదాన్ని పట్టుకోవడానికి తొందరపడకండి. దయచేసి క్రింది లక్షణాలను గమనించండి:
- నియామకం;
- పదార్థం;
- రూపం;
- పరిమాణం;
- దిగువ మరియు గోడలను కవర్ చేయడం;
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల రకాలు
వారి ప్రయోజనం ప్రకారం, వేయించడానికి చిప్పలు అనేక రకాలుగా విభజించబడ్డాయి:
- క్లాసిక్;
- గ్రిల్;
- ఫ్రైయర్;
- వంటకం;
- పాన్కేక్ మేకర్
క్లాసిక్
క్లాసిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంది గుండ్రపు ఆకారం, మీరు దానిలో దాదాపు ఏదైనా ఉడికించాలి. మీరు ఈ నౌకల్లో అనేకం కొనుగోలు చేయవచ్చు వివిధ పరిమాణాలుమరియు దానితో సంతృప్తి చెందండి. మీకు ఉత్తమ ఫ్రైయింగ్ పాన్ అవసరమైతే, రేటింగ్ ఖచ్చితంగా క్లాసిక్ మోడల్ ద్వారా అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది, ఎక్కువగా కాస్ట్ ఇనుముతో తయారు చేయబడుతుంది. మీరు అందులో వేయించి, ఉడకబెట్టవచ్చు.
గ్రిల్
దిగువన పక్కటెముకలతో కూడిన భారీ చదరపు పాత్ర, తద్వారా మీరు మాంసం లేదా చేపలను కనీస మొత్తంలో నూనెతో వేయించవచ్చు. మాంసం ముక్కలను బొగ్గుపై వండినట్లు అనిపిస్తుంది - అవి చాలా లక్షణం వేయించిన పొడవైన కమ్మీలను కలిగి ఉంటాయి.
బ్రేజియర్
సంక్లిష్టమైన బహుళ-పొర కంటైనర్, ఇది ఇంట్లో కంటే రెస్టారెంట్ యొక్క వంటగదిలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఇది చాలా అధిక నాణ్యత ఉక్కుతో తయారు చేయబడింది, మరియు బహుళ-పొర నిర్మాణం మీరు ఆహారాన్ని సమానంగా వేడి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. వంటకాలు ఆచరణాత్మకంగా బర్న్ చేయవు. వివిధ మార్గాల్లో సిద్ధం చేయవచ్చు:
- వేయించు:
- వంటకం;
- ఓవెన్లో కాల్చండి.
ఫ్రైయింగ్ పాన్ వోక్
చిన్న దిగువ మరియు చాలా ఎత్తైన వైపులా ఉన్న అటువంటి కంటైనర్ లేకుండా ఏ చైనీస్ రెస్టారెంట్ చేయలేము. అటువంటి పాన్లలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి:
- గుండ్రని దిగువతో;
- ఒక ఫ్లాట్ బాటమ్ తో.
ముఖ్యమైనది! మొదట్లో అడుగు భాగం గుండ్రంగా ఉండేది. కానీ ఆధునిక స్టవ్ మీద ఉడికించడం అసాధ్యం, కాబట్టి ఇప్పుడు వారు ఫ్లాట్ బాటమ్‌తో వేయించడానికి పాన్‌లను తయారు చేస్తారు. అతి పెద్ద లోపం ఏమిటంటే, దిగువ గోడల కంటే మరింత తీవ్రంగా వేడెక్కుతుంది, కాబట్టి కంటెంట్లను నిరంతరం కదిలించాలి.
సాస్పాన్
సాస్‌లను సిద్ధం చేయడానికి ప్రత్యేక కంటైనర్ అనేది క్లాసిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు సాస్పాన్ మధ్య ఉంటుంది. గోడలు మందంగా తయారు చేయబడతాయి, తద్వారా వేడి సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది.
ముఖ్యమైనది! సాటే ప్యాన్లలో, ఆహారం సాధారణంగా కాలిపోదు ఎందుకంటే గాడితో కూడిన అడుగు ఇలా జరగకుండా చేస్తుంది.
సాస్‌లతో పాటు, మీరు చాలా విషయాలు ఉడికించాలి:
- తయారుగా ఉడికిస్తారు మాంసం;
- కూరగాయలు;
- సూప్‌లు;
- గిలకొట్టిన గుడ్లు;
- డెజర్ట్.
పాన్కేక్ మేకర్
పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి అనువైన పాన్ గుండ్రంగా ఉంటుంది, పరిమాణంలో చిన్నది మరియు పాన్‌కేక్‌లను సులభంగా తిప్పడానికి తక్కువ వైపులా ఉంటుంది. అదనంగా, పాన్కేక్ తయారీదారులు తయారు చేస్తారు చదునైన అడుగునాన్-స్టిక్ పూతతో.
గౌర్మెట్ సెట్
మీరు పాక రకాలను ఇష్టపడుతున్నారా? గొప్పది, కానీ మీకు ప్రపంచంలోని ప్రతి ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఖచ్చితంగా అవసరమని దీని అర్థం కాదు. అత్యంత మోజుకనుగుణమైన ఆహార ప్రేమికుల అవసరాలు కూడా సెట్ ద్వారా సంతృప్తి చెందుతాయి, ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:
- క్లాసిక్ పెద్ద వేయించడానికి పాన్;
- మీడియం వేయించడానికి పాన్;
- పాన్కేక్ మేకర్
పదార్థాల గురించి మాట్లాడుకుందాం
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను తయారు చేయడానికి వివిధ రకాల పదార్థాలను ఉపయోగిస్తారు. అవి వాటి లక్షణాలలో చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉత్తమమైనది మరియు సురక్షితమైనదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం:
- తారాగణం ఇనుము;
- సిరామిక్స్;
- స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో తయారు చేయబడింది;
- అల్యూమినియం;
- టైటానియం;
- టెఫ్లాన్ మరియు ఇతర నాన్-స్టిక్ మిశ్రమాలు.
కాస్ట్ ఇనుము
తారాగణం ఇనుము సార్వత్రిక వంటసామాను పదార్థం. మీరు స్టవ్ మీద లేదా ఓవెన్లో కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్లో ఉడికించాలి.
ప్రయోజనాలు:
- ఆమ్లాలకు భయపడదు;
- సంరక్షణ సులభం;
- ప్రతిస్పందించినప్పుడు పర్యావరణంహానికరమైన పదార్ధాలను విడుదల చేయదు;
- సహజమైన నాన్-స్టిక్ పూత ఉంది.
ముఖ్యమైనది! మీరు ఎసిటిక్ లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ కలిపి తారాగణం ఇనుము వంటసామానులో వంటలను ఉడికించాలి - పూత కూలిపోదు. వంట సమయంలో, ఐరన్ అయాన్లు ఆహారంలోకి ప్రవేశిస్తాయి మరియు ఇది ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. కాస్ట్ ఇనుములో ఎల్లప్పుడూ ఉండే రంధ్రాలు చమురు కణాలను గ్రహిస్తాయి - సహజ నాన్-స్టిక్ పూత ఏర్పడుతుంది.
కాస్ట్ ఇనుము, అయితే, దాని ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి:
- చాలా బరువు ఉంటుంది;
- డిష్వాషర్లో కడగడం సాధ్యం కాదు;
- ఇది తుప్పు పట్టింది, కాబట్టి మీరు పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయకూడదు;
- అన్నీ ఆధునికమైనవి కావు డిటర్జెంట్లుతారాగణం ఇనుముకు అనుకూలం.
కాస్ట్ ఇనుము వేయించడానికి పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి?
ఏ తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ ఉత్తమమైనది మరియు సురక్షితమైనది అని అర్థం చేసుకోవడానికి, అది అంత కష్టం కాదని మీరు తెలుసుకోవాలి - అటువంటి మెటల్ నకిలీకి చాలా కష్టం. ఆకారం, బరువు, హ్యాండిల్ మరియు మూత ఉనికిపై శ్రద్ధ వహించండి.
ముఖ్యమైనది! ఒక ముఖ్యమైన అంశం గోడలు మరియు దిగువ మందం. ఇది 0.3-0.4 cm కంటే తక్కువ ఉండకూడదు.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
బలమైన, మన్నికైన, తటస్థ పదార్థం మరియు సాపేక్షంగా చవకైనది. ఉక్కు వంటసామాను తారాగణం ఇనుము కంటే తేలికైనది, తుప్పు పట్టదు మరియు శుభ్రం చేయడం సులభం. నిజమైన నిపుణులు ఎటువంటి నాన్-స్టిక్ కోటింగ్ లేకుండా ఉక్కు వంటసామానుపై వండుతారు మరియు ఈ రకమైన పాన్ ఉత్తమమైనది మరియు సురక్షితమైనదని నమ్ముతారు.
- అటువంటి వంటసామాను యొక్క అతి ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఆహారం యొక్క రుచి మరియు వాసనను గరిష్ట స్థాయిలో సంరక్షిస్తుంది.
- అధిక-నాణ్యత ఉక్కును గీసుకోవడం చాలా కష్టం, కాబట్టి మీరు అటువంటి ఉత్పత్తిని దేనితోనైనా శుభ్రం చేయవచ్చు - ఆమ్లాల నుండి అబ్రాసివ్‌ల వరకు.
ముఖ్యమైనది! ఉక్కు వంటసామానుకు దాదాపు ప్రతికూలతలు లేవు, కానీ కొన్ని ఆహారాలు (ఉదాహరణకు, గుడ్లు) ఉపరితలంపై అతుక్కొని ఉంటాయి, ఇది వంట చేసేటప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
అల్యూమినియం
అల్యూమినియం వంటసామాను చాలా తేలికగా మరియు చౌకగా ఉంటుంది. ఇది త్వరగా వేడెక్కుతుంది, కానీ మీరు దానిపై నిఘా ఉంచాలి. మీరు మీ దృష్టి మరల్చడానికి కొంత సమయం తీసుకుంటే, మీరు వేయించడానికి పాన్లో ఆహారానికి బదులుగా బొగ్గును కనుగొంటారు. దీని తరువాత, దిగువన ప్రతి సాధ్యమైన మార్గంలో అక్షరాలా స్క్రబ్ చేయవలసి ఉంటుంది.
అల్యూమినియం కూడా అనేక ప్రతికూలతలను కలిగి ఉంది:
- వైకల్యంతో;
- ఆక్సీకరణం చెందుతుంది;
- చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోదు;
- గీతలు భయపడ్డారు.
మీరు అలాంటి వేయించడానికి పాన్ కొనుగోలు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, దిగువకు శ్రద్ద. ఇది 5 మిమీ కంటే సన్నగా ఉండకూడదు.
ముఖ్యమైనది! అల్యూమినియం వంటసామాను యూనివర్సల్ అని పిలవబడదు, కానీ ఇది మాంసం వేయించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
నాన్-స్టిక్ పూత
స్వచ్ఛమైన అల్యూమినియంతో చేసిన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు ప్రత్యేకంగా అనుకూలమైనవి కావు, కానీ నాన్-స్టిక్ పూతతో ఈ పదార్ధం నుండి తయారు చేయబడిన వంటసామాను కేవలం అమూల్యమైనది. అటువంటి కవరేజ్ కావచ్చు:
- టెఫ్లాన్ ;
- సిరామిక్;
- టైటానియం;
- వజ్రం
టెఫ్లాన్
టెఫ్లాన్ పూత చాలా సాధారణమైంది, అలాంటి పాత్రలు లేకుండా ఊహించడం కష్టం. ఆధునిక వంటగది. ఈ పదార్థం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఆహారాన్ని కాల్చడానికి అనుమతించదు.
ముఖ్యమైనది! టెఫ్లాన్ ఏదైనా ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలదని మీరు అనుకోకూడదు. ఈ పూత 200 ° C కంటే ఎక్కువ వేడిని తట్టుకోదు. ఒక మినహాయింపు Tefal ఉత్పత్తులు, ఇది 260 ° C వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
సెరామిక్స్
సిరామిక్స్ సాపేక్షంగా ఇటీవల నాన్-స్టిక్ లేయర్‌గా ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది. అటువంటి ప్యాన్ల యొక్క ప్రయోజనాలు:
- మన్నిక;
- అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు సున్నితత్వం
- పర్యావరణ అనుకూలత;
- వేడి నిరోధకత - 450 ° C వరకు వేడిని తట్టుకుంటుంది.
ముఖ్యమైనది! చాలా శ్రద్ధ లేని గృహిణులు కొన్నిసార్లు చాలా కాలం పాటు స్టవ్ మీద వేయించడానికి పాన్ వదిలివేస్తారు. సిరామిక్ వంటలలో, ఆహారాన్ని కాల్చవచ్చు మరియు కాల్చవచ్చు. అయితే, కంటైనర్‌కు ఏమీ జరగదు; మీరు దానిని సాధారణం కంటే ఎక్కువగా కడగవలసిన అవసరం లేదు.
అధిక ఉష్ణోగ్రత పూత విడదీయదు మరియు గాలి లేదా ఆహారంలోకి హానికరమైన కణాలను విడుదల చేయదు. ఈ ఆధునిక పదార్థం మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఇది. అందువల్ల, ఈ వేయించడానికి పాన్ ఉత్తమమైనది మరియు సురక్షితమైనదని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం.
ముఖ్యమైనది! మొదటి సారి వంట చేయడానికి ముందు, సిరామిక్ పూతతో వంటసామాను కాస్ట్ ఇనుము వలె అదే విధంగా లెక్కించబడాలి.
ఆధునిక నానోసెరామిక్స్‌కు కొన్ని ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి:
- ఘనీభవించిన ఆహారాలు మొదట డీఫ్రాస్ట్ చేయబడాలి, ఆపై మాత్రమే వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాలి - ఆకస్మిక మార్పులు పూత పగుళ్లకు కారణం కావచ్చు.
- డిష్ తిరగడానికి మరియు తొలగించడానికి, మీరు ప్రత్యేక గరిటెలను ఉపయోగించాలి - సూచనలు ఏవి సూచిస్తాయి.
ముఖ్యమైనది! దురదృష్టవశాత్తు, సిరామిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ కొనడం చాలా కష్టం - దుకాణాలలో చాలా నకిలీలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, అల్యూమినియంకు సరిపోలే ఎనామెల్ రంగు వర్తించబడుతుంది. చేతిపనులు ఎక్కువ కాలం ఉండవు.
టైటానియం మరియు డైమండ్ పూత
టైటానియం పూతతో వేయించడానికి ప్యాన్లు అత్యంత ఖరీదైనవి. కానీ అవి అధిక నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి:
ముఖ్యమైనది! ప్రధాన ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది కరెంట్‌ను పేలవంగా నిర్వహిస్తుంది, కాబట్టి ఇది తగినది కాదు ఇండక్షన్ హాబ్.
మార్బుల్, అకా గ్రానైట్
వాస్తవానికి, వంటకాలు రాయితో కప్పబడి ఉండవు. టెఫ్లాన్ మిశ్రమంలో స్టోన్ చిప్స్ జోడించబడిందని పేరు. ఆహారం బర్న్ చేయదు, మొత్తం వాల్యూమ్ అంతటా వేడి సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. ప్రధాన ప్రతికూలత (ఇది ఖచ్చితంగా మీకు కావలసినదానిపై ఆధారపడి ప్రయోజనంగా కూడా పరిగణించబడుతుంది) ఆహారం చాలా నెమ్మదిగా చల్లబడుతుంది.
ముఖ్యమైనది! "స్వచ్ఛమైన" టెఫ్లాన్తో పోలిస్తే, పాలరాయి లేదా గ్రానైట్ చిప్‌లతో కూడిన మిశ్రమం వేడెక్కడం మరియు యాంత్రిక ఒత్తిడికి చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. నిస్సందేహమైన ప్రతికూలతలలో, వినియోగదారులు అధిక ధరను కలిగి ఉంటారు మరియు కిట్ ఒక మూతని కలిగి ఉండదు. కానీ రెండవ లోపం సులభంగా తొలగించబడుతుంది - తగిన పరిమాణంలో ఒక మూత సులభంగా సాధారణ హైపర్మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయబడుతుంది.
టైటానియం
తేలికైన, వేడి-నిరోధకత, కానీ, అయ్యో, చాలా ఖరీదైన మెటల్. నిజమైన టైటానియం ఫ్రైయింగ్ పాన్ శతాబ్దాలపాటు ఉంటుంది. మెకానికల్ నష్టం అసాధ్యం;
దురదృష్టవశాత్తూ, నిజాయితీ లేని తయారీదారులు తక్కువ ధరను జోడించారు, కానీ తక్కువ నాణ్యత పదార్థాలు, కాబట్టి అమ్మకంలో స్వచ్ఛమైన టైటానియం ఉత్పత్తులను కనుగొనడం చాలా కష్టం.
ముఖ్యమైనది! విదేశీ మూలకాల ఉనికి ఎల్లప్పుడూ వండిన ఆహారం యొక్క రుచి మరియు నాణ్యతపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు.
ప్రతి పొయ్యికి దాని స్వంత పాత్రలు ఉన్నాయి
మంచి ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఎక్కువగా మీరు ఏ రకమైన స్టవ్ మీద ఉడికించబోతున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
- గ్యాస్ మీద;
- విద్యుత్ మీద;
- ఇండక్షన్ హాబ్‌లో.
మీరు వేయించడానికి పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలో నిర్ణయించుకుంటే గ్యాస్ స్టవ్, చింతించకండి - ఏదైనా వంటసామాను మీ కోసం పని చేస్తుంది.
మరొక విషయం ఇండక్షన్ హాబ్. ఇది ఒక గాజు-సిరామిక్ ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, ఇది చల్లగా ఉంటుంది మరియు విద్యుదయస్కాంత క్షేత్రం కారణంగా వంటకాలు మరియు వాటి విషయాలు వేడి చేయబడతాయి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క పదార్థం కరెంట్ బాగా నిర్వహించాలి, అంటే, మంచి అయస్కాంత లక్షణాలతో మిశ్రమాలను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, కింది పదార్థాలు ఆమోదయోగ్యమైనవి:
- తారాగణం ఇనుము;
- ఎనామెల్డ్ కాస్ట్ ఇనుము లేదా ఉక్కు;
- అల్యూమినియం;
- స్టెయిన్లెస్ స్టీల్.
పరిమాణం
ఇది మీరు ఖచ్చితంగా ఏమి ఉడికించాలి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
- పాన్కేక్ల కోసం, 15-16 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన పాన్ సరిపోతుంది.
- మీరు మాంసంతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడితే, పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎంచుకోండి - కనీసం 24 సెం.మీ., లేదా 26 సెం.మీ.
- ఎత్తు కోసం, సరైనది 3 సెం.మీ. కానీ అటువంటి వేయించడానికి పాన్లో బేకింగ్ పాన్కేక్లు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉండవు. ఈ ప్రయోజనం కోసం 1 సెంటీమీటర్ల లోతైన డిష్ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఇంకా ఏమి పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి?
ఒక మంచి ఫ్రైయింగ్ పాన్ అనేది అనుకూలమైన ఆకారం, సరైన పరిమాణం మరియు ఉత్తమ పదార్థం గురించి మాత్రమే కాదు. కింది వాటిపై ఖచ్చితంగా శ్రద్ధ వహించండి?
- ప్రదర్శన;
- ఒక కవర్ ఉనికిని;
- హ్యాండిల్ ఆకారం.
స్వరూపం
ఒక వేయించడానికి పాన్, ఏదైనా వస్తువు వలె, ఇష్టపడాలి. దానిపై కనిపించే లోపాలు ఉండకూడదు.
మూత
మూత విషయానికొస్తే, అది చేర్చబడితే మంచిది. అయితే విడిగా కొనాల్సి వస్తే ఫర్వాలేదు. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు దయచేసి గమనించండి:
- ఇది ఏ పదార్థంతో తయారు చేయబడింది;
- ఇది ఎంత గట్టిగా సరిపోతుంది;
- అవుట్‌లెట్ ఉందా?
- హ్యాండిల్ ఎంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది?
ముఖ్యమైనది! మూత మెటల్, గాజు లేదా సిలికాన్ కావచ్చు. చివరి ఎంపికసిలికాన్ వేడెక్కదు ఎందుకంటే ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు అదనంగా, అదే మూత అనేక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్‌లకు సరిపోతుంది, వాటి పరిమాణాలు చాలా భిన్నంగా లేవు. కవర్ తొలగించడానికి సులభంగా ఉండాలి.
పెన్
ఇది చాలా ముఖ్యమైన అంశం! హ్యాండిల్ ఎంత గట్టిగా సరిపోతుందో మీ భద్రత ఆధారపడి ఉంటుంది. వివిధ మౌంటు ఎంపికలు ఉన్నాయి:
- తారాగణం;
- చిత్తు చేశాడు.
ముఖ్యమైనది! అధిక-నాణ్యత ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎల్లప్పుడూ తారాగణం హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అదనంగా ప్లాస్టిక్‌తో కప్పబడి ఉంటే లేదా చెక్క ఓవర్‌లేలను కలిగి ఉంటే చాలా మంచిది. మీరు అమ్మకంలో తొలగించగల హ్యాండిల్స్ను కూడా కనుగొనవచ్చు - వేయించడానికి పాన్ ఓవెన్లో ఉంచినప్పుడు ఈ ఎంపిక మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల రేటింగ్
అత్యంత నాణ్యమైన వంటగది పాత్రలుఅనేక ప్రసిద్ధ సంస్థలచే ఉత్పత్తి చేయబడింది. మీరు వేయించడానికి పాన్ పట్ల ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, ఉత్తమ తయారీదారులు:
- టెఫాల్;
- రిసోలి;
- వోల్;
- మోనెటా;
- లుమెన్‌ఫ్లాన్;
- Patlon;
- కాస్తా;
- బెర్గ్నర్;
- పెన్సోఫాల్;
- ఫిస్లర్;
- ఫ్రీబెస్ట్ $
- వరి.
టెఫాల్
ఈ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత సంస్థ యొక్క ఉత్పత్తులు నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల రేటింగ్‌లో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఈ సంస్థ నుండి వంటసామాను ఆధునిక డిజైన్‌ను కలిగి ఉంది మరియు నాణ్యత అనేక రకాల వంట ప్రాధాన్యతలతో ప్రజలను సంతృప్తిపరచగలదు. డబుల్-వాల్డ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎలా ఎంచుకోవాలో ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, ఈ కంపెనీ ఏ మోడల్స్ ఆఫర్ చేస్తుందో అడగడం మర్చిపోవద్దు.
రోండెల్
ఇంటికి ఉత్తమ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు. ఈ సంస్థ నుండి వంటకాలు నిజంగా భిన్నంగా ఉంటాయి జర్మన్ నాణ్యత. ఇవి నమ్మదగిన ఉత్పత్తులు, ఇవి ఔత్సాహికులకు మాత్రమే కాకుండా, నిపుణులచే కూడా ప్రశంసించబడతాయి. నుండి ప్యాన్లు తయారు చేస్తారు ఆధునిక పదార్థాలుఅధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఇతర బాహ్య ప్రభావాలకు నిరోధకత.
ఫిస్లర్
చాలా అధిక నాణ్యత కలిగిన మెటల్ పాత్రలను ఉత్పత్తి చేసే జర్మన్ కంపెనీ. కంపెనీ ఉత్పత్తులు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు మరియు నిరాడంబరమైన గృహిణులచే ప్రశంసించబడతాయి. ఈ వంటసామాను చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, తక్కువ బరువు ఉంటుంది, అద్భుతమైన నాణ్యత మరియు మన్నిక.
నెవా-మెటల్ వంటసామాను (NMT)
ఒక ప్రసిద్ధ సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్ సంస్థ యూరోపియన్ నాణ్యతకు అనుగుణంగా ఉండే లోహ పాత్రలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు చాలా చౌకగా ఉంటాయి మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైనవి.
గిప్ఫెల్
ఈ సంస్థ నుండి చవకైన, అధిక-నాణ్యత మెటల్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు ప్రధానంగా టర్కీలో, అలాగే కొన్ని ఆసియా దేశాలలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. గృహిణులు వారి అధిక నాణ్యత మరియు తక్కువ ధర కోసం వాటిని ఇష్టపడతారు. ఈ సంస్థ యొక్క ఉత్పత్తులు తేలికైనవి, సౌకర్యవంతమైనవి మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనవి.
విటెస్సే
చాలా ఫంక్షనల్ మరియు, అదే సమయంలో, ఒక ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ కంపెనీ నుండి అందమైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు. వంట నిజమైన ఆనందం అవుతుంది. ధర స్థాయి చాలా వైవిధ్యమైనది; మీరు ఖరీదైన వాటి కంటే నాణ్యతలో ఏ విధంగానూ తక్కువ బడ్జెట్ మోడల్‌లను కనుగొనవచ్చు.
సిరామిక్ పూతతో వేయించడానికి ప్యాన్ల రేటింగ్
ఈ వర్గానికి దాని స్వంత నాయకుడు ఉంది - జర్మన్ కంపెనీ ఫిస్లర్. ఈ తరగతిలోని ఉత్తమ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఫిస్లర్ ప్రొటెక్ట్ అలక్స్. మీరు ప్రతిదీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ప్రత్యేక ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు అవసరమయ్యే అత్యంత సున్నితమైన కూరగాయల మరియు చేపల వంటకాలు కూడా.
ఈ మోడల్ చాలా మంచి అల్యూమినియంతో తయారు చేయబడింది. సిరామిక్ పూత రెండు పొరలలో వర్తించబడుతుంది. పాన్ చాలా త్వరగా వేడెక్కుతుంది. ప్రత్యేకమైన దిగువ పూత ఆహారాన్ని కాల్చకుండా నిరోధిస్తుంది.
రాతి-పూత వేయించడానికి ప్యాన్ల రేటింగ్
వినియోగదారు సమీక్షల ప్రకారం, ఈ వర్గంలో ఉత్తమ మోడల్ గిప్ఫెల్ జెనిట్. ఇది దాని స్వంతదానిపై జరుగుతుంది ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఙానం. ప్రత్యేక పూతకు ధన్యవాదాలు, వంట సమయం గణనీయంగా తగ్గింది. ఆహారం సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది మరియు కాలిపోదు. వేయించడానికి పాన్ చాలా నమ్మదగినది మరియు చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. ఆమెను చూసుకోవడం చాలా సులభం.
ఈ ఆర్టికల్లో, ఏ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉత్తమమైనది మరియు సురక్షితమైనది అనే అంశాన్ని పూర్తిగా మరియు సాధ్యమైనంత అందుబాటులో ఉంచడానికి మేము ప్రయత్నించాము. ఈ సమీక్షకు ధన్యవాదాలు, మీరు మీ కోసం తగిన వంటసామాను ఎంపికను నిర్ణయించుకోగలిగారు మరియు దానితో వంట చేసిన ఫలితంతో పూర్తిగా సంతృప్తి చెందారని మేము ఆశిస్తున్నాము.