Ύσσωπος: περιγραφή του φυτού και κανόνες για την καλλιέργειά του σε ανοιχτό έδαφος. Ποια είναι τα οφέλη του ύσσωπου και είναι εύκολο να καλλιεργηθεί;

Αυτή η καλλιέργεια με πικάντικη γεύση θεωρούνταν κάποτε άγριο φυτό, αλλά χάρη στις όμορφες ταξιανθίες του, ο ύσσωπος άρχισε να καλλιεργείται, πλησιάζοντας πιο κοντά στον άνθρωπο. Η κύρια αξία ενός πολυετούς είναι του βιολογικά χαρακτηριστικά– Ο ύσσωπος θεωρείται φαρμακευτικό βότανο.

Κι ας είναι ύσσωπος ποώδες φυτό, εξωτερικά μοιάζει με θάμνο. Τα ανιούσα τετραεδρικά εφηβικά στελέχη του φτάνουν μερικές φορές σε ύψος 70 cm Εάν το φυτό φυτεύτηκε σε γόνιμο έδαφος, τότε τουλάχιστον 50 μίσχοι με επιμήκη σφηνοειδή φύλλα θα αναπτυχθούν στον θάμνο.

Το φυτό προσελκύει με τα ροζ-ιώδες ή βαθύ μπλε άνθη του (μερικές φορές συναντώνται και λευκά). Συλλέγονται σε μικρές διαλείπουσες ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας, ομοιόμορφα κατανεμημένες κατά μήκος των μίσχων. Τα λουλούδια εκπέμπουν ένα μεθυστικό άρωμα που ελκύει τις μέλισσες. Ως εκ τούτου, ο ύσσωπος συχνά καλλιεργείται ως φυτό μελιού.

Τύποι και ποικιλίες

Η αναφορά αυτού του θαμνώδους χόρτου βρίσκεται σε αρχαίες πραγματείες. Οι ιδιότητες του ύσσωπου χρησιμοποιήθηκαν στην εποχή του Αβικέννα. Στις μέρες μας, όχι μόνο χρησιμοποιούν τα δώρα της άγριας φύσης, αλλά καλλιεργούν ενεργά τον ύσσωπο, δημιουργώντας νέες ποικιλίες αναπαραγωγής. Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσονται 3 ποικιλίες αυτού του φυτού.

Το πιο συνηθισμένο είναι ο φαρμακευτικός ύσσωπος. Μπορείτε να το συναντήσετε στις στέπες και στις βουνοπλαγιές. Η παραπάνω περιγραφή ταιριάζει ακριβώς αυτό το είδος. Οι θάμνοι ανθίζουν, αποπνέοντας εκπληκτικό άρωμα, από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Έλαβε αυτό το όνομα επειδή το φυτό είναι το πρώτο που εγκαταστάθηκε σε σχηματισμούς κιμωλίας. Ανθίζει μόνο με μπλε ταξιανθίες, αλλά το άρωμα είναι αρκετά έντονο, βαλσάμικο. Δεν προσελκύει μόνο τις μέλισσες, αλλά και τα ζώα που βόσκουν. Η επίμονη μυρωδιά του ύσσωπου χρησιμοποιείται και στην αρωματοποιία. Όλα αυτά οδηγούν σε εκφυλισμό του φυτού, το οποίο είναι ήδη καταχωρημένο στο Κόκκινο Βιβλίο.

Το είδος έχει μικρό ύψος οι θάμνοι του χρησιμοποιούνται συχνά στα όρια και για να πλαισιώνουν κορυφογραμμές και αλπικές τσουλήθρες. Όχι μόνο οι ταξιανθίες του φυτού είναι αρωματικές, αλλά και τα φύλλα - μυρίζουν πραγματικά σαν γλυκάνισο. Τα ίδια τα λουλούδια χρησιμοποιούνται στο φαγητό και οι αποχρώσεις τους σας επιτρέπουν να διακοσμήσετε οποιοδήποτε πιάτο.

Οι κτηνοτρόφοι έχουν δώσει από καιρό προσοχή σε αυτή την καλλιέργεια. Στόχος τους είναι να βελτιώσουν τις θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού. Εξάλλου, όχι μόνο οι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν ύσσωπο - τον χρησιμοποιούν και στη βιομηχανική παραγωγή. Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι "Pink Flamingo", "Nikitsky White", "Amethyst", "Lekar" και μια σειρά από άλλες.

Πότε να φυτέψετε σπορόφυτα

Το ποώδες πολυετές αναπαράγεται με σπόρους. Μπορούν να σπαρθούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, αλλά τις περισσότερες φορές καταφεύγουν στη μέθοδο δενδρυλλίων, η οποία καθιστά δυνατή την ανάπτυξη πιο ανθεκτικών θάμνων. Για να φυτευτούν βλαστάρια στο χώρο τον Μάιο, πρέπει να σπαρθούν σε κουτιά δενδρυλλίων το πρώτο μισό του Μαρτίου, δηλ. 60 ημέρες πριν τη μεταφορά στο έδαφος.

Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπορόφυτα ύσσωπου - μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν στο σπίτι στο περβάζι σας. Για να το κάνετε αυτό, απλώς αγοράστε ένα μικρό κουτί δενδρυλλίων και γεμίστε το με καθαρή άμμο.

Οι σπόροι μπορούν απλά να αναμειχθούν με άμμο, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε ρηχά αυλάκια σε αυτό σε απόσταση 3 cm το ένα από το άλλο, θυμηθείτε να τους υγράνετε. Μετά από 10-12 ημέρες μπορείτε να δείτε τους πρώτους βλαστούς. Όταν τα σπορόφυτα έχουν τουλάχιστον 3 αληθινά φύλλα, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε σε ξεχωριστά κύπελλα (πλαστικά ή τύρφη) και να μεγαλώσετε τα σπορόφυτα σε αυτά.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Πρέπει να περάσουν περίπου 2 μήνες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων για τα σπορόφυτα έως τη μεταφορά τους σε ανοιχτό έδαφος. Για να καταλάβετε ότι το φυτό είναι έτοιμο για αυτό, μετρώνται τα πραγματικά φύλλα - θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 6 από αυτά. Ευνοϊκή εποχή για φύτευση δενδρυλλίων σε οικόπεδο είναι το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού.

Αρχικά, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 25-35 cm το ένα από το άλλο. Αλλά μετά την ριζοβολία, καλό είναι να τα αραιώσετε μεταφυτεύοντας τα πλεονάζοντα σε άλλο παρτέρι. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να φυτεύονται βαθιά στο έδαφος - το πολύ 10 cm, έτσι ώστε το σημείο ανάπτυξης να μην καλύπτεται με χώμα.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Μερικοί άνθρωποι καλλιεργούν ύσσωπο χωρίς σπορόφυτα, στέλνοντας τους σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό γίνεται στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου, ανακατεύοντας τους σπόρους με άμμο. Ο σπόρος διανέμεται σε ρηχά αυλάκια (0,5-0,8 cm), η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm.

Οι σπόροι πασπαλίζονται πρώτα με ένα μικρό στρώμα χώματος (1 cm), στη συνέχεια με ένα στρώμα τύρφης. Θα αποτρέψει την έκπλυση του εδάφους κατά το πότισμα και το σχηματισμό κρούστας στο έδαφος. Μερικές φορές ο ύσσωπος σπέρνεται πριν από το χειμώνα, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σάπια φύλλα. Σε κάθε περίπτωση, οι σπόροι θα αρχίσουν να φυτρώνουν όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους +5°C.

Οι πρώτοι βλαστοί αναμένονται ήδη σε 1,5 εβδομάδα. Όταν υπάρχουν τουλάχιστον 8 αληθινά φύλλα στο φυτό, οι σειρές πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας 20 cm ελεύθερου χώρου μεταξύ των θάμνων.

Ο ύσσωπος είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, επομένως δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ο θάμνος αισθάνεται άνετα σε οποιοδήποτε έδαφος εκτός από το βαλτώδες έδαφος.

• Η καλλιέργεια δεν απαιτεί άφθονο πότισμα - αρκεί να ποτίζετε περιοδικά το παρτέρι σε ζεστό καιρό. Αλλά υψηλή υγρασίακαταστροφικό για το λουλούδι.
• Η σίτιση πρέπει επίσης να είναι μέτρια, διαφορετικά όλη η ενέργεια θα πάει στην ανάπτυξη του θάμνου εις βάρος της ανθοφορίας. Σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων σε συγκέντρωση 2 κ.σ. Ένας κουβάς νερό προστίθεται για πρώτη φορά ένα μήνα μετά τη βλάστηση. Οι επόμενες τροφές επαναλαμβάνονται μία φορά κάθε 30 ημέρες σε όλη την περίοδο της ανθοφορίας. Δεν πρέπει να προσθέσετε κοπριά στο παρτέρι - θα σκοτώσει το άρωμα του βοτάνου.
• Το υγειονομικό κλάδεμα του φυτού, το οποίο πραγματοποιείται πριν από το χειμώνα, είναι σημαντικό. Αυτό διεγείρει τον θάμνο να αναπτυχθεί πλούσια το επόμενο έτος.
• Δεν υπάρχει λόγος καταπολέμησης των παρασίτων, αφού η συγκεκριμένη μυρωδιά του φυτού τα διώχνει.

Όταν καλλιεργείτε ύσσωπο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι μπορεί να αναπτυχθεί ενεργά σε ένα μέρος για όχι περισσότερο από 7 χρόνια και στη συνέχεια αρχίζει να εκφυλίζεται. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν την αναφύτευση του φυτού κάθε 5 χρόνια, ενώ διαμελίζονται οι θάμνοι για πολλαπλασιασμό.

Ύσσωπος - φύτευση και φροντίδα: βίντεο

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, ο ύσσωπος χρησιμοποιείται στην επίσημη ιατρική. Στη Ρωσία, οι ιδιότητες αυτού φαρμακευτικό βότανοχρησιμοποιούνται κυρίως από παραδοσιακούς θεραπευτές.

Ο ύσσωπος έχει μια φαρμακολογική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα που μοιάζει φαρμακευτικό φασκόμηλο. Στη θεραπεία χρησιμοποιούνται αποκλειστικά τα πάνω μέρη των βλαστών με ταξιανθίες. Εδώ εντοπίζεται η μεγαλύτερη συσσώρευση αιθέριων ελαίων, ρητινών, τανινών, οξέων (ελαϊκού και ουρσολικού), καθώς και της χρωστικής ουσίας υσοπίνη.

ΣΕ λαϊκή ιατρικήΧρησιμοποιούν τις αποχρεμπτικές, αντισπασμωδικές και αντισηπτικές ιδιότητες του φυτού. Ο ύσσωπος έχει θετική επίδραση στα ακόλουθα προβλήματα υγείας:

1. ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?
2. χρόνια κολίτιδα, μετεωρισμός και δυσκοιλιότητα.
3. λαρυγγίτιδα, τραχειίτιδα, βρογχίτιδα;
4. στηθάγχη και αναιμία?
5. διάφορες νευρώσεις και ρευματικούς πόνους.

Τα αφεψήματα ύσσωπου χρησιμοποιούνται επίσης εξωτερικά - για ξέπλυμα του στόματος για ουλίτιδα και στοματίτιδα, για πλύσιμο των ματιών του επιπεφυκότα, για έλκη, πληγές, αιματώματα, μώλωπες (με τη μορφή κομπρέσων).

Ο ύσσωπος προάγει επίσης την καλύτερη πέψη, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για να αυξήσει την όρεξη.

Κάθε θεραπευτική διαδικασία θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ξεχωριστά, γιατί όπου υπάρχουν οφέλη για κάποιους, σίγουρα θα υπάρχουν αντενδείξεις για άλλους. Επιπλέον, ο ύσσωπος μπορεί να ταξινομηθεί ως ελαφρώς δηλητηριώδες φυτό και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

• Κατά τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών, πρέπει να λάβετε υπόψη την οξύτητα του στομάχου - εάν είναι αυξημένη, ο ύσσωπος αντενδείκνυται.
• Οι υπερτασικοί ασθενείς και τα άτομα με νεφρικά προβλήματα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν σκευάσματα με βάση τον ύσσωπο.
• Στις έγκυες γυναίκες, αυτό το βότανο μπορεί να προκαλέσει αποβολή.
• Ο ύσσωπος αντενδείκνυται επίσης για θηλάζουσες μητέρες - έχει αρνητική επίδραση στη γαλουχία.
• Ακόμη και η ελαφρά τοξικότητα, καθώς και το υψηλό ποσοστό αιθέριων ελαίων, είναι ήδη λόγος για να μην χορηγούνται προϊόντα με βάση τον ύσσωπο σε παιδιά κάτω των 12 ετών.
• Στα άτομα με επιληψία χορηγούνται σκευάσματα αυτού του βοτάνου μόνο κατόπιν συνεννόησης με τον γιατρό τους και αυστηρά σε συγκεκριμένες δόσεις.

Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, όταν ο πολιτισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή φαρμακευτικές συνθέσεις, θα πρέπει να το κάνετε αυτό με προσοχή - μια υπερδοσολογία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες.

Δεν είναι τυχαίο που ο ύσσωπος ονομάζεται καλλιέργεια με πικάντικο άρωμα - στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, το ζιζάνιο είναι ένα από τα συστατικά του δημοφιλούς λικέρ Chartreuse. Αλλά το μπαχαρικό δεν προστίθεται μόνο στα ποτά - μπορείτε επίσης να το βρείτε σε ορισμένα λάδια και λουκάνικα που παράγονται σε ευρωπαϊκές χώρες. Οι ξένοι προσθέτουν ύσσωπο σε γεμιστά αυγά και τον ανακατεύουν με τυρί κότατζ.

Στη σπιτική μαγειρική των συμπατριωτών μας, ο ύσσωπος (νεαρά φύλλα και ταξιανθίες) χρησιμοποιείται ως βότανο σε διάφορα πιάτα. Το άρωμα της καλλιέργειας συμπληρώνει καλά τις θρεπτικές ιδιότητες του κρέατος και των προϊόντων ψαριών. Το βότανο δίνει μια πικάντικη γεύση στις σαλάτες. Μαζί με βασιλικό, σέλινο, άνηθο και άλλα βόταναΟ ύσσωπος χρησιμοποιείται στη συντήρηση του σπιτιού.

Αλλά όταν εισάγετε αυτό το φυτό στη διατροφή, πρέπει να ξέρετε πότε να το σταματήσετε για να μην προκαλέσετε δηλητηρίαση του σώματος. Και πάλι, πριν καρυκεύσετε τα πιάτα με ύσσωπο, θα πρέπει να θυμάστε τις αντενδείξεις σε αυτό.

Εάν το βότανο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στη μαγειρική, θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά αυτόν τον κανόνα - σε καμία περίπτωση μην καλύπτετε το δοχείο με καπάκι. Οι βασικές μυρωδιές του ύσσωπου θα διαποτίσουν όλα τα τρόφιμα, χαλώντας τα. Αλλά μηλόξυδοαυτή η ιδιότητα θα προσθέσει μόνο πρωτοτυπία. 4 κλωνάρια ύσσωπου εγχύονται σε ξύδι για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν σαλάτες με αυτό το μείγμα (αλλά αυτό δεν είναι για όλους).

Υσσώπος. Πικάντικο φυτό: βίντεο

Ο ύσσωπος έχει πολλές αξιοσημείωτες ιδιότητες: φωτεινές διακοσμητικές ιδιότητες, ευχάριστο πικάντικο άρωμα και εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες. Ο ύσσωπος καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφοςεπί προσωπικά οικόπεδακαι σε μεγάλες φυτείες, ως μελιτώδεις, καλλωπιστικές και φαρμακευτικό φυτό. Και παρόλο που ο ύσσωπος είναι εντελώς ανεπιτήδευτος, η φροντίδα του απαιτεί ακόμα προσοχή. Εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τις συστάσεις για φύτευση και λίπανση ύσσωπου, θα ανθίσει άφθονα και όμορφα για πολλά χρόνια, όπως στη φωτογραφία. Και πώς να το πετύχετε αυτό περιγράφεται σε αυτό το άρθρο.

Ύσσωπος - περιγραφή, βιότοπος και είδος.

Ο ύσσωπος, που ονομάζεται επίσης μπλε του Αγίου Ιωάννη, ανήκει στην οικογένεια Yasnotkov. Η καλλιέργεια είναι ποώδης θάμνος ύψους 50-70 cm με σκούρα πράσινα μικρά λογχοειδή φύλλα. Η ταξιανθία-ακίδα, που στεφανώνει το στέλεχος, αποτελείται από μικρά, πυκνοφυτεμένα, δίχειλα άνθη, 5-6 τεμαχίων το καθένα, που βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων. Τα μπουμπούκια στην ταξιανθία δεν ανθίζουν ταυτόχρονα και το φυτό έχει διακοσμητική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό κάνει τον ύσσωπο ένα εξαιρετικό υλικό για το σχεδιασμό τοπίου. Τα φύλλα και οι μίσχοι του φυτού έχουν πικάντικη, πικρή γεύση και τα άνθη αναδίδουν ένα δυνατό, ευχάριστο άρωμα με νότες καμφοράς.

Ο ύσσωπος είναι ένα φυτό που όχι μόνο θα διακοσμήσει τον κήπο, αλλά θα ωφελήσει και τον οργανισμό όταν καταναλωθεί εσωτερικά.

ΣΕ φυσικές συνθήκεςψηλά φωτεινά κεριά από ταξιανθίες ύσσωπου - μπλε, λευκό, μπλε και ακόμη ροζ λουλούδια, μπορεί να βρεθεί στα νότια και μεσαία γεωγραφικά πλάτη της ευρωπαϊκής ηπείρου, στα νότια Δυτική Σιβηρία, σε Μεσαία, Μικρή και Κεντρική Ασία, στους πρόποδες των Άλπεων, του Καυκάσου και των Καρπαθίων, αλλά η Μεσόγειος θεωρείται η γενέτειρα του ύσσωπου.

Προηγουμένως, περίπου 50 είδη φυτών ταξινομούνταν στο γένος Hyssop, αλλά στη σύγχρονη αντίληψη περιλαμβάνονται μόνο 7 είδη, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι:

Ύσσωπος: καλλιέργεια και φροντίδα

Ο ύσσωπος καλλιεργείται εδώ και πολλούς αιώνες ως καλλωπιστικό, αιθέριο, μελωδοφόρο και πικάντικο φυτό. Αυτό το χειμωνιάτικο, ανθεκτικό στην ξηρασία πολυετές δεν χρειάζεται πολύ πλούσιο έδαφος. Οι χώροι κήπου που φωτίζονται καλά από τον ήλιο και έχουν ξηρό και χαλαρό έδαφος είναι ιδανικοί για φύτευση.

Σπουδαίος! Σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά, ο ύσσωπος δεν θα αναπτυχθεί για πολύ - εάν η υγρασία μείνει στάσιμη, οι ρίζες των φυτών μπορεί να σαπίσουν. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι το έδαφος με αλκαλική αντίδραση είναι πιο κατάλληλο για τον ύσσωπο - άλλωστε στη φύση αυτό το φυτό ζει στις πλαγιές ασβεστολιθικών βουνών.

ΣΕ ιδανικές συνθήκεςκαι στο καλή φροντίδαΟ ύσσωπος μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς επαναφύτευση έως και 10 χρόνια!

Το φυτό απαιτεί ελάχιστη φροντίδακαι λίπανση

Χρειάζεται πολύ λίγα:

1. Τακτικό αλλά ελαφρύ πότισμα.
2. Λίπανση με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
3. Βοτάνισμα.
4. Βλαστοί κλαδέματος.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για νεαρά φυτά - ο ώριμος ύσσωπος φαίνεται υπέροχος ακόμα και σε υπερβολική ζέστη. Ο ύσσωπος έχει καλή «ανοσία» και πρακτικά δεν επηρεάζεται από παθογόνους μικροοργανισμούς και δεν πάσχει από παράσιτα εντόμων. Αλλά μπορεί να αρρωστήσει από υπερβολική φροντίδα - υπερχείλιση και υπερβολική σίτιση.

Η περίοδος ανθοφορίας του ύσσωπου διαρκεί από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά μπορεί να παραταθεί μέχρι τον παγετό, εάν κόβετε τακτικά τα ανθισμένα κεριά και στη συνέχεια νεαρά κλαδιά με μπουμπούκια θα αναπτυχθούν στο βλαστό. Τα κομμένα κλαδιά μπορούν να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό ή αρωματικό πρόσθετο στο τσάι.

Τα άνθη ύσσωπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία υγιεινών τσαγιών από βότανα

Ο πολυετής ύσσωπος είναι φυτό ανθεκτικό στον παγετό και ξεχειμωνιάζει καλά κάτω από το χιόνι. Αλλά σε περιοχές με σοβαρούς παγετούς, πρέπει να καλύπτεται, για παράδειγμα, με τύρφη. Προκειμένου ο θάμνος να διακλαδιστεί καλά το επόμενο έτος, να παράγει πολλούς δυνατούς βλαστούς και να ανθίσει άφθονα, συνιστάται να κλαδέψετε τα κλαδιά για το χειμώνα, αφήνοντας περίπου 20 cm πάνω από το έδαφος.

Αναπαραγωγή και φύτευση

Ο ύσσωπος πολλαπλασιάζεται με σπόρους, μοσχεύματα και χωρίζοντας τον θάμνο. Μπορείτε να πάρετε τους σπόρους μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, όταν τα πάνω μέρη των βλαστών αρχίζουν να γίνονται καφέ, πρέπει να κόψετε πολλές ταξιανθίες, να τις απλώσετε σε χαρτί για να ωριμάσουν οι σπόροι και στη συνέχεια να ανακινήσετε προσεκτικά τα κλαδιά έτσι ώστε οι σπόροι να πέσουν έξω από τα κουτιά.

Σπόροι ύσσωπου

Σπόροιτον Μάιο μπορείτε να τα κατεβάσετε αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Συνήθως σπέρνουν σε σειρές, εμβαθύνοντας τον σπόρο στο έδαφος κατά 1 cm περίπου, σε απόσταση 20-25 cm μεταξύ τους. Όταν τα φυτά παράγουν 5-6 φύλλα, πρέπει να αραιωθούν, εάν είναι απαραίτητο, διατηρώντας παράλληλα την απόσταση μεταξύ των θάμνων. Τα καλλιεργημένα και ενισχυμένα φυτά μπορούν ήδη να μεταμοσχευθούν μόνιμη θέση.

Για να έχετε νωρίτερα άνθηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέθοδος δενδρυλλίωνπροσγειώσεις. Στις αρχές Μαρτίου, οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά και τοποθετούνται μέσα ζεστό μέρος. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ήδη 5-6 αληθινά φύλλα, φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Τον Μάιο, τα φυτά μπορούν ήδη να φυτευτούν στον κήπο με λουλούδια, με την προϋπόθεση ότι είναι αρκετά ζεστό έξω.

Σπουδαίος! Και στις δύο περιπτώσεις, τα σπορόφυτα χρειάζονται φροντίδα - λίπανση και τακτικό πότισμα, και σε ανοιχτό έδαφος - επίσης βοτάνισμα.

Βλαστάρι ύσσωπου (20 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων)

Μοσχεύματα για φύτευση(άνοιξη ή καλοκαίρι) κομμένο από πράσινους βλαστούς. Κομμάτια μήκους 10-15 cm πρέπει να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος. Για καλύτερη ριζοβολία καλύπτονται με μεμβράνη ή πλαστικό μπουκάλι και ποτίζονται καλά, όχι όμως υπερβολικά. Ο θάμνος θα ανθίσει μόνο το επόμενο έτος.

Ο ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής είναι διαίρεση θάμνων. Πραγματοποιείται την άνοιξη κατά τη μεταφύτευση πολυετούς φυτού. Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, σε ρηχές τρύπες και ποτίζονται.

Ύσσωπος στο σχεδιασμό τοπίου. Συνδυασμός με άλλα φυτά.

Ο ύσσωπος, παρά την «ημιάγρια» φύση του, είναι ένα πολύ φωτεινό και διακοσμητικό φυτό και οι κάτοικοι του καλοκαιριού είναι πολύ πρόθυμοι να τον καλλιεργήσουν στα παρτέρια τους. Ο ύσσωπος τα πηγαίνει καλά με άλλα φυτά που είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και σε βραχώδεις πέτρες, αλπικές τσουλήθρες και παρτέρια μπορεί να χρησιμεύσει ως φόντο για πιο «ευγενείς» γείτονες. Είναι τέλειο για τη δημιουργία φράχτων και μπορντούρες Οι λάτρεις των βοτάνων φυτεύουν «μπλε του Αγίου Ιωάννη» δίπλα στη μέντα, τη λεβάντα, το δεντρολίβανο, τη ρίγανη και το φασκόμηλο στους «μυρωδάτους» κήπους τους.

Χρήσιμες ιδιότητες του ύσσωπου: βίντεο

Ύσσωπος: φωτογραφία

Ύσσωπος - μοναδικό φυτό, γνωστό από τους βιβλικούς χρόνους (το όνομα του θαυματουργού βοτάνου δόθηκε από τους αρχαίους Εβραίους, οι οποίοι το ονόμασαν "ιερό χόρτο" - "esob") ως θεραπευτικό, ικανό να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες.

Σήμερα, αυτή η ανεπιτήδευτη κουλτούρα ενδιαφέρει όχι μόνο τους βοτανοθεραπευτές, αλλά και τους μελισσοκόμους, τους αρωματοποιούς, τους μάγειρες, τους οινοποιούς και τους σχεδιαστές τοπίου.

Ένα χειμωνιάτικο πολυετές που μπορεί να αντέξει την παρατεταμένη ξηρασία, δεν έχει απαιτήσεις και μπορεί να επιβιώσει χωρίς καμία φροντίδα.

Αλλά αν δώσετε τη δέουσα προσοχή σε αυτό το φυτό, θα σας εκπλήξει με απίστευτα άφθονη και μακροχρόνια ανθοφορία, άξια της προσοχής των σχεδιαστών.

Ύσσωπος, ή, όπως αποκαλείται επίσης στη λογοτεχνία, μπλε υπερικό, που καλλιεργούνταν για πολλούς αιώνες ως φαρμακευτικό, μελαχρινό και καλλωπιστικό φυτό, είναι ένας ποώδης υποθάμνος, που βρίσκεται στην αρχική του μορφή παντού στην πλαγιά μονοπατιών, ερημικών εκτάσεων, παρυφών δασών, βραχωδών στεπών...

Υπάρχουν μόνο μερικά είδη φυτών:

1 από 6

Ο κρητιδικός ύσσωπος δεν αναπτύσσεται πάνω από μισό μέτρο και είναι κοινός σε βράχους κιμωλίας. Μπλε ανθοφορία με απίστευτα επίμονο λαμπερό άρωμα, που είναι πολύτιμο στην αρωματοποιία. Αυτό το είδος περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.

Hyssop officinalis ή κοινός ύσσωπος. Αρκετά ψηλό, περίπου 70 cm, φυτό, ανθισμένο όλο το καλοκαίρι με μικρά μπλε λουλούδια;

Ο ύσσωπος αμφίβολος - μια επιλογή χαμηλής ανάπτυξης, έως 30 cm, αναπτύσσεται πιο συχνά σε βραχώδη εδάφη.

Zeravshansky - περίπου 0,8 m, λευκή ανθοφορία.

Hyssop angustifolia – μπλε-βιολετί ανθοφορία, πολύτιμη στη μαγειρική.

Ο ύσσωπος γλυκάνισου είναι ένα χαμηλό καλλωπιστικό φυτό με άρωμα γλυκάνισου.

Πικάντικο φαρμακευτικό φυτό με καταπληκτικό άρωμα, συλλέγοντας μέλισσες από όλη την περιοχή, προσέλκυσε το ενδιαφέρον των κτηνοτρόφων, χάρη στους οποίους αναπτύχθηκαν ποικιλίες που είναι δημοφιλείς μεταξύ σχεδιαστές τοπίου:

• "Ροζ Φλαμίνγκο"
• "Ροζ ομίχλη"
• "Νίκιτσκι λευκό"
• "Παγωνιά",
• "Γιατρός"
• "Χορδή",
• "Αυγή".

Οι ποικιλίες διαφέρουν στο χρώμα των λουλουδιών.

Επιλογή τόπου και εδάφους για φύτευση ύσσωπου

Επί εξοχικές κατοικίεςΟ μελισσόχορτος (μελισσόχορτο), φαρμακευτικό και καλλωπιστικό φυτό, αισθάνεται καλύτερα σε ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές, όπου δεν υπάρχει στασιμότητα υγρασίας, μακριά από το πέρασμα υπόγεια ύδατα.

Εάν το έδαφος βρίσκεται σε περιοχή με υψηλή οξύτητα, το έδαφος πρέπει να είναι ασβεστοποιημένο: ως ντόπιος περιοχών με ασβεστολιθικά πετρώματα, το μπλε του Αγίου Ιωάννη δεν θα αναπτυχθεί σε όξινο έδαφος.

Για να γίνει αυτό, ένας από τους παράγοντες μείωσης της οξύτητας προστίθεται στο έδαφος κατά την εαρινή εκσκαφή:

• αλεύρι δολομίτη,
• χνουδωτός,
• ασβεστόλιθος τούφος,
• τέφρα ξύλου.

Όταν ασβεστοποιείτε το έδαφος, είναι χρήσιμο να προσθέσετε σάπια κοπριά.

Πώς και πότε φυτεύουμε ύσσωπο

Ανεπιτήδευτο και γρήγορα ριζοβολώντας, το μπλε υπερικό καλλιεργείται από σπόρους, λαμβάνεται εύκολα από μοσχεύματα και πολλαπλασιάζεται με διαίρεση του θάμνου.

Διαίρεση του θάμνου

Ένας θάμνος που έχει φτάσει στην ηλικία των 5-7 ετών απαιτεί διαίρεση, αφού μετά τη διασταύρωση του πενταετούς σημείου το φυτό γερνάει και απαιτείται αναζωογόνηση για να διατηρηθούν όλες οι ιδιότητές του.

Η διαίρεση ενός θάμνου είναι απλή και γρήγορος τρόποςαναπαραγωγή του μπλε υπερικό.

Την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί, αλλά το φυτό δεν έχει αρχίσει ακόμη να αναπτύσσεται, στα τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου, το σκάβουν και το χωρίζουν σε πολλά μέρη, καθένα από τα οποία έχει το δικό του ριζικό σύστημα.

Για να διευκολυνθεί η προσαρμογή των νέων φυτεύσεων, οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με «Heteroauxin», «Kornevin», «Zircon» ή «Epin» και τα μοσχεύματα φυτεύονται σε προπαρασκευασμένες τρύπες.

Το πότισμα και το σάπιασμα είναι το τελικό στάδιο της φύτευσης.

Μοσχεύματα

Το μελισσόχορτο μπορεί να κοπεί από την άνοιξη και όλο το καλοκαίρι.

Για μοσχεύματα, επιλέξτε δυνατούς πράσινους βλαστούς, κόψτε τους σε κομμάτια 10-15 εκ. και επεξεργαστείτε τους με διεγερτικά σχηματισμού ριζών.

Για ριζοβολία, προετοιμάστε δοχεία γεμάτα με ένα υγρό υπόστρωμα τύρφης, βερμικουλίτη και άμμου ή αμέσως ένα κρεβάτι σε μερική σκιά (τύρφη, βερμικουλίτης και άμμος προστίθενται στο έδαφος του κήπου για ευκολία).

Τα μοσχεύματα που φυτεύονται στο υπόστρωμα ποτίζονται και καλύπτονται για να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες και προστασία με καπάκια από πλαστικά μπουκάλια.

Καλλιέργεια από σπόρους

Το μελισσόχορτο καλλιεργείται με σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή με σπορόφυτα (το σπορόφυτο ύσσωπος ανθίζει την πρώτη σεζόν).

Η φύτευση μπλε υπερικό με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή πριν από το χειμώνα: σπόροι αναμεμειγμένοι με άμμο σπέρνονται σε αυλάκια και καλύπτονται με ένα στρώμα εδάφους έως 1 cm.

Οι χειμερινές καλλιέργειες δεν καλύπτονται έτσι ώστε με την τελευταία φθινοπωρινή ή την πρώτη ανοιξιάτικη ζέστη οι σπόροι να μην στεγνώσουν πριν προλάβουν να εκκολαφθούν.

Τον Μάιο, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο, αλλά με τα αυλάκια που έχουν ήδη επιστρωθεί: αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση μιας σκληρής κρούστας στο έδαφος μετά το πότισμα.

Μέσα σε δύο εβδομάδες, εμφανίζονται σπορόφυτα, τα οποία, αφού μεγαλώσουν στο 6ο φύλλο, αραιώνονται.

Μετά την αραίωση, τα πιο δυνατά φυτά πρέπει να παραμείνουν σε απόσταση 20-25 cm το ένα από το άλλο.

Οι σπόροι φυτεύονται για σπορόφυτα τον Μάρτιο, δύο μήνες πριν από τη μεταφύτευση του ύσσωπου σε ανοιχτό έδαφος.

Για σπορά σπόρων, είναι κατάλληλο οποιοδήποτε χώμα γενικής χρήσης από το κατάστημα, χώμα κήπου στον ατμό ή χυμένο με υπερμαγγανικό κάλιο για απολύμανση ή υπόστρωμα από άμμο, βερμικουλίτη και τύρφη.

Κατά τη σπορά σε κουτί δενδρυλλίων, γίνονται αυλάκια στο έδαφος, τοποθετούνται σπόροι σε αυτά σε απόσταση 3-4 cm ή χύνεται μείγμα σπόρων και άμμου στα αυλάκια.

Τα αυλάκια πασπαλίζονται με στρώμα χώματος εκατοστού, συμπιέζονται ελαφρά και το χώμα ποτίζεται επιπλέον από ψεκαστήρα. Το κουτί, καλυμμένο με μεμβράνη ή γυαλί, τοποθετείται σε ζεστό μέρος.

Όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, τα σπορόφυτα έχουν καλό φωτισμό και δεν χρειάζονται πλέον καταφύγιο.

Με την εμφάνιση του 2-3ου αληθινού φύλλου, ο ύσσωπος μαζεύεται σε ξεχωριστές γλάστρες, τοποθετείται σε ζεστό μέρος με καλό φωτισμό, όπου τα φυτά αναπτύσσονται μέχρι να μεταφυτευθούν σε ανοιχτό έδαφος.

Στα τέλη Μαΐου, στην περιοχή της Μόσχας και στο μεγαλύτερο μέρος της κεντρικής Ρωσίας, καθορίζονται σταθερές θετικές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν μπορεί να φυτευτεί ύσσωπος στον κήπο.

Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα σπορόφυτα ύσσωπου σκληρύνονται με τακτικό αερισμό: πρώτα για μισή ώρα, στη συνέχεια αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο των λουτρών αέρα, τα σπορόφυτα βγαίνουν σε ανοιχτό μέρος: μπαλκόνι, χαγιάτι, περβάζι ανοιχτό.

Τα νεαρά φυτά συνηθίζουν στο φως του ήλιου και στον καθαρό αέρα. Μέχρι τη στιγμή της μεταφύτευσης, οι θάμνοι έχουν ήδη τουλάχιστον 6 φύλλα.

Στο κρεβάτι που προετοιμάζεται για σπορόφυτα μπλε υπερικό, σημειώνονται αυλάκια, περίπου μισό μέτρο μεταξύ τους, και προετοιμάζονται τρύπες σε αυτά τα αυλάκια σε απόσταση 20-25 cm.

Σε αυτές τις τρύπες φυτεύονται νεαροί θάμνοι ύσσωπου. Νερό και σάπια φύλλα με μείγμα χούμου ή σάπιας κοπριάς με τύρφη.

Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, ο ύσσωπος θέλει προσοχή: πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση.

Όταν υπάρχει κίνδυνος παγετού, ένα εύθραυστο φυτό χρειάζεται προστασία: πλαστικά καπάκια από μπουκάλια, φιλμ ή υλικό κάλυψης που ρίχνεται πάνω από τις καμάρες.

Στο τέλος της σεζόν, αφού τελειώσει η ανθοφορία, είναι εύκολο να συλλεχθούν σπόροι για σπορά στο μέλλον.

Ξεθωριασμένοι, καφέ βλαστοί με ώριμους σπόρους απλώνονται σε φύλλα χαρτιού ή κρεμάζονται σε τσαμπιά για επιπλέον στέγνωμα.

Οι ώριμοι σπόροι ξεχύνονται και συλλέγονται εύκολα. Κατά την αποθήκευση των σπόρων σε δροσερό, ξηρό μέρος, η βλάστηση δεν μειώνεται πριν από 4 χρόνια.

Φροντίδα ύσσωπου

Όντας εξαιρετικά ανεπιτήδευτος, ο ύσσωπος πολύ σπάνια αποσπά την προσοχή του κηπουρού από πιο απαιτητικές καλλιέργειες.

Κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα ξηρών περιόδων, οι θάμνοι του υπερικό αρδεύονται περιοδικά, αλλά όχι άφθονα.

Από καιρό σε καιρό το χώμα τριγύρω ξεριζώνεται και χαλαρώνει.

Ταΐστε τον ύσσωπο 2-3 φορές την εποχή σύνθετα λιπάσματα(όχι περισσότερες από 2 κουταλιές της σούπας ανά κουβά νερό).

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά για τροφή: θα σκοτώσει το βαλσαμικό άρωμα του φυτού.

Το κύριο σημείο της φροντίδας των καλλιεργειών είναι το κλάδεμα.

Ο ύσσωπος, που ανθίζει όλο το καλοκαίρι, πρέπει να κλαδεύεται τακτικά για να τονωθεί η εμφάνιση φρέσκων βλαστών με μπουμπούκια.

Για το χειμώνα, ο θάμνος κλαδεύεται, αφήνοντας όχι περισσότερο από 20 cm από τους βλαστούς.

Ένα τέτοιο υγειονομικό κλάδεμα θα εξασφαλίσει το επόμενο έτος το σχηματισμό ενός πλούσιου θάμνου με φρέσκους βλαστούς και άφθονη ανθοφορία.

Παράσιτα και ασθένειες του ύσσωπου

Το μελισσόχορτο, που απλώνει γύρω του πικάντικα αρώματα, δεν χρειάζεται πρόσθετη προστασία, γιατί τα παράσιτα δεν μπορούν να ανεχθούν την πυκνή βαλσαμική μυρωδιά του φυτού.

Οι ασθένειες του φαρμακευτικού ύσσωπου είναι επίσης άγνωστες, εκτός από τις συνέπειες της υπερχείλισης: το μπλε υπερικό που φυτεύτηκε σε υγρότοπο ή πλημμύρισε κατά τη διάρκεια της άρδευσης δεν θα αναπτυχθεί ούτε θα αναπτυχθεί.

Ένα τέτοιο φυτό απαιτεί μεταμόσχευση σε περισσότερο κατάλληλες συνθήκες.

Τι καλλιέργειες να φυτέψετε μετά τον ύσσωπο

Στον τόπο που διατίθεται για την πικάντικη καλλιέργεια, το φυτό αισθάνεται άνετα για όχι περισσότερο από 5-7 χρόνια, μετά τα οποία ο θάμνος χωρίζεται και φυτεύεται σε νέα μέρη.

Ο ελεύθερος χώρος δίνεται καλύτερα για φύτευση οσπρίων, νυχτολούλουδου (πατάτες ή ντομάτες), κρεμμύδια ή σκόρδο.

Συνδυασμός με άλλα καλλωπιστικά φυτά

Η αντοχή στην ξηρασία και οι απαίτητες απαιτήσεις του εδάφους, η ικανότητα να αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες και βραχώδη εδάφη, η μεγάλη διάρκεια ζωής και η μεγάλη ανθοφορία είναι τα χαρακτηριστικά του ύσσωπου που χρησιμοποιούνται από τους σχεδιαστές όταν σχεδιάζουν rockeries και αλπικές τσουλήθρες.

Ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξηςΤο μπλε του Αγίου Ιωάννη, το οποίο σχηματίζει ένα πυκνό αρωματικό σύννεφο λουλουδιών όταν κόβεται, είναι αποτελεσματικό όταν δημιουργούνται ζωντανά όρια και κορυφογραμμές.

Ο ύσσωπος φυτεύεται ως υπόβαθρο για φυτά πρώτης βαθμίδας σε mixborders και σύνθετα παρτέρια.

Σε πικάντικους μπροστινούς κήπους και ιαματικά κρεβάτια, το γρασίδι της μέλισσας ταιριάζει καλά με άλλα αρωματικά φυτά:

• φασκόμηλο
• μέντα και βάλσαμο λεμονιού,
• δεντρολίβανο και θυμάρι,
• ρίγανη και λεβάντα.

Θεραπεία με βότανο ύσσωπο

Φυτεύοντας αρκετούς θάμνους ύσσωπου στη ντάτσα για διακοσμητικούς σκοπούς, ο κηπουρός θα παρέχει στον εαυτό του φαρμακευτικά βότανα για ολόκληρο το χειμώνα, τα οποία μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα πολλών ασθενειών.

Όμως, όπως κάθε φάρμακο, το μπλε του Αγίου Ιωάννη έχει μια σειρά από αντενδείξεις.

Επίσης, οι υπερτασικοί ασθενείς απαγορεύεται να πίνουν αρωματικό τσάι με μελισσόχορτο.

Για άτομα που πάσχουν από επιληψία, προβλήματα με τα νεφρά και υψηλή οξύτητα στομάχου, τα σκευάσματα ύσσωπου αντενδείκνυνται.

Χρήσιμες ιδιότητες του ύσσωπου

Τα αιθέρια έλαια έχουν την ικανότητα να καθαρίζουν τον αέρα και να αποβάλλουν έντομα παράσιτα, δρουν ως βακτηριοκτόνος, αντιφλεγμονώδης και ανοσοτροποποιητικός παράγοντας, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου και διεγείρουν την αναγέννηση των ιστών.

Τανίνες, γλυκοσίδες και άλλα οργανικές ενώσεις, βιταμίνη C, φλαβονοειδή...

Δεν έχει νόημα να απαριθμήσουμε όλα τα ευεργετικά συστατικά του ύσσωπου - η λίστα είναι πολύ εντυπωσιακή.

Επομένως, το φάσμα των χρήσεων του φυτού στο σύνολό του και των επιμέρους τμημάτων του είναι πολύ ευρύ: από την καταπολέμηση του κρυολογήματος έως την επούλωση πληγών. για προβλήματα με το λαιμό, τους πνεύμονες, τα έντερα, το στομάχι, τις αρθρώσεις, τα αιμοφόρα αγγεία. για χορήγηση από το στόμα, ξέβγαλμα, λοσιόν, κομπρέσες, πλύσιμο.

Τι αντιμετωπίζει ο ύσσωπος;

Ο ύσσωπος, ένα βότανο για τη θεραπεία της ψυχής του σώματος, χρησιμοποιήθηκε από τον Αβικέννα. Οι καθαριστικές ιδιότητες του φυτού αναφέρονται τόσο στη Βίβλο όσο και στο Κοράνι.

Οι σύγχρονοι θεραπευτές χρησιμοποιούν τις θαυματουργές ιδιότητες του βοτάνου και των λουλουδιών του μπλε υπερικό για τη θεραπεία σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Αποξηραμένες πρώτες ύλες για επεξεργασία(φύλλα και άνθη) χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφεψημάτων, αφεψημάτων και βαμμάτων.

• Το αφέψημα λαμβάνεται βράζοντας 1 λίτρο νερό και 100 γραμμάρια αποξηραμένων πρώτων υλών για πέντε λεπτά. Αφού στραγγίξουμε την προκύπτουσα μάζα και ανακατεύουμε με 150 γραμμάρια ζάχαρης, παίρνουμε το έτοιμο αφέψημα.
• Το έγχυμα παρασκευάζεται σε θερμός που περιέχει 20 γρ. Οι ξηρές πρώτες ύλες χύνονται με ένα λίτρο βρασμένου νερού, αφήνονται για μισή ώρα, φιλτράρονται.
• Το βάμμα παρασκευάζεται προσθέτοντας 100 γραμμάρια ξηρής πρώτης ύλης σε ένα λίτρο ξηρού λευκού κρασιού. Το δοχείο με το μείγμα κρασιού και βοτάνων φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για τρεις εβδομάδες και ανακινείται κάθε μέρα.

Εξωτερική χρήσηΤα αφεψήματα και τα αφεψήματα βοηθούν στην επούλωση των πυωδών δερματικών βλαβών, στην επίλυση των υποδόριων αιματωμάτων, στην απαλλαγή από την επιπεφυκίτιδα, το έκζεμα, τον πόνο στο αυτί και τη στοματίτιδα.

Κομπρέσες και λοσιόνανακουφίζει από τον πόνο από ρευματισμούς, διαστρέμματα και μώλωπες.

Το βάμμα (30 ml τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα - μισή ώρα πριν) συνταγογραφείται για τη βελτίωση της πέψης, της γαστρεντερικής φλεγμονής, της εμμηνόπαυσης, του άσθματος και της φυματίωσης, της βρογχίτιδας ή κολίτιδας, της στηθάγχης.

Συγκομιδή βοτάνων και λουλουδιών ύσσωπου

Για ιατρικούς σκοπούς, ο ύσσωπος - άκρες και φύλλα ανθοφόρων βλαστών - συλλέγεται κατά τη μέγιστη ανθοφορία.

Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που η περιεκτικότητα του φυτού σε αιθέρια έλαια είναι μέγιστη. Τα κομμένα φυτά απλώνονται σε χαρτί ή ύφασμα και κρεμάζονται δεμένα σε τσαμπιά σε στεγνό δωμάτιο.

Οι πλήρως αποξηραμένες πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε υφασμάτινες σακούλες, ξύλινες, γυάλινες ή κασσίτερους, ερμητικά κλειστά δοχεία.

Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα φύλλα ύσσωπου χρησιμοποιούνται για προσθήκη σε πιάτα ή ποτά.

Αλλά είναι καλύτερο να συλλέγετε τέτοιες πρώτες ύλες στην αρχή της ανθοφορίας ή στο στάδιο της εκκόλαψης, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το φυτό δεν περιέχει τόση πικρία όπως στα επόμενα στάδια του βλαστικού κύκλου.

Ένα καταπληκτικό φυτό, γνωστό από καιρό για τις γαστρονομικές του ιδιότητες και φαρμακευτικές ιδιότητες, έχει το απλό όνομα ύσσωπος.

Χρησιμοποιείται σε πολλά φαρμακευτικά μείγματα, χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παρασκευή τσαγιού, τον αρωματισμό δωματίων, και εκτός αυτού, είναι ένα εξαιρετικό καλλωπιστικό φυτό, που χρησιμοποιείται με επιτυχία από τους σχεδιαστές στο σχεδιασμό τοπίων κήπων.

Περιγραφή του φυτού

Αυτό το φυτό έχει μέγεθος και εμφάνισηθυμίζει ελαφρώς το φασκόμηλο, καθώς μεγαλώνει σχηματίζει έναν μάλλον ογκώδες θάμνο ύψους έως 0,7 μέτρα, που ανθίζει με λιλά άνθη στα μέσα του καλοκαιριού. Μόνο τα φύλλα του ύσσωπου είναι πιο λεπτά, το σχήμα τους μοιάζει με φύλλα δεντρολίβανου, αλλά όχι τόσο σκληρά στην αφή και χωρίς έντονη μυρωδιά πεύκου. Αιχμές ταξιανθίεςσε χρώμα και σχήμα μοιάζουν με λεβάντα, αλλά το άρωμα που παράγουν δεν είναι τόσο λεπτό, αν και ευχάριστο, τραχύ, με νότες πικάντικης πικρίας.

Στην πραγματικότητα, ο ύσσωπος είναι υποθάμνος. Στα πρώτα χρόνια της ζωής του, μοιάζει μάλλον με γρασίδι, αλλά με την πάροδο του χρόνου οι μίσχοι του γίνονται πιο χονδροειδείς και πολυάριθμοι πρόσθετοι βλαστοί και σπορόφυτα εμφανίζονται γύρω από τον θάμνο. Το φυτό αναπαράγεται καλά με αυτοσπορά και, κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, σε μερικές εποχές θα σχηματιστεί γύρω του ένα ομοιόμορφο στρώμα νεαρών βλαστών, που τείνουν να αντικαταστήσουν τον προκάτοχό τους. Αυτή η ιδιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναζωογόνηση των φυτειών, καθώς σε 5-7 χρόνια το μητρικό φυτό μπορεί να χάσει τη διακοσμητική του εμφάνιση, το στέμμα γίνεται ατημέλητο και εμφανίζονται «φαλακρά σημεία».

Αυτό το πρόβλημα μπορεί να αποφευχθεί εάν εκτελείτε τακτικά αντιγηραντικό κλάδεμα του θάμνου, αφαιρώντας συστηματικά όλα τα παλιά, χοντρά, ξεραμένα κλαδιά.

Ο ύσσωπος, μεταξύ άλλων, έχει την τάση να πυκνώνει υπερβολικά τα κλαδιά, επομένως είναι πολύ χρήσιμο να πραγματοποιεί κλάδεμα αραίωσης, χωρίς το οποίο συχνά καταστρέφεται τα βροχερά χρόνια λόγω κακού αερισμού. ωίδιο. Η διαδικασία αραίωσης μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο και δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε το άσκοπο "κλάδεμα" του φυτού αποκαθίσταται τέλεια από αδρανείς μπουμπούκια σε ξυλώδεις βλαστούς. Το φθινόπωρο, το φυτό πρέπει να αποκοπεί εντελώς, αφήνοντας μόνο "κούτσουρα" ύψους 15-20 cm.

Ενδείξεις χρήσης

Ο ύσσωπος είναι ένα φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη θεραπεία πολλών χρόνιων ασθενειών. Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται το υπέργειο τμήμα του θάμνου, κυρίως οι νεαροί βλαστοί του και οι νεοανοιγμένες ταξιανθίες.

Όπως πολλές άλλες καλλιέργειες αιθέριων ελαίων, αυτό το βότανο βοηθά στην ενίσχυση του σώματος, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και θεραπεύει το σώμα.

Πολλοί το συγκρίνουν με το υπερικό ως προς τη θεραπευτική του δύναμη, αν και φαίνεται ότι αυτός ο καταπληκτικός θάμνος έχει συγκεντρώσει τη δύναμη πολλών φαρμακευτικών βοτάνων.

Το βότανο ύσσωπο, η χρήση του οποίου ενδείκνυται για μεγάλο αριθμό ασθενειών και παθήσεων, μπορεί να ανταγωνιστεί στη δύναμη της επίδρασής του με πολλά φαρμακευτικά βόταναακόμη και φυτικά σκευάσματα. Ο ύσσωπος βοηθά να απαλλαγούμε από:

Οι πιο έντονες ευεργετικές ιδιότητες του ύσσωπου είναι ως στυπτικό, αποχρεμπτικό, επουλωτικό πληγών, καθαρτικό και ανθελμινθικό φάρμακο. Εφαρμόζεται επίσης με επιτυχία σε ως αντισηπτικός και αντιμικροβιακός παράγοντας. Επιπλέον, μπορεί να δράσει ως αντισπασμωδικό και να ανακουφίσει τον πόνο στο στομάχι ικανότητα αύξησης της αρτηριακής πίεσης, γι' αυτό και ο ύσσωπος πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε όσους έχουν τάση για υπέρταση.

ΣΕ ιατρικούς σκοπούςΤις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται ένα έγχυμα των φύλλων και των λουλουδιών του φυτού, που παρασκευάζεται στην ακόλουθη αναλογία: 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βότανο ανά 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Οι πρώτες ύλες εγχέονται κάτω από το καπάκι μέσα σε μια ώρα, και μετά πάρτε το αφού πρώτα το φιλτράρετε και το αραιώσετε με βρασμένο νερό στο μισό. Θα πρέπει να πίνετε το φαρμακευτικό προϊόν 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, το ένα τρίτο του ποτηριού κάθε φορά. Η πορεία της θεραπείας είναι συνήθως μία έως δύο εβδομάδες, αλλά η διάρκεια της θεραπείας, καθώς και η δοσολογία, σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση συμφωνούνται καλύτερα με τον θεράποντα ιατρό.

Βασικές αντενδείξεις

Το Hyssop officinalis μπορεί να προκαλέσει βλάβη εάν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα ή υπερβολικά. Μπορεί να προκαλέσει αυξημένη αρτηριακή πίεση, να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού υγρού και όταν χρησιμοποιείται σε μεγάλες δόσεις προκαλεί σπασμούς, επομένως η χρήση του αντενδείκνυται σε όσους πάσχουν από επιληψία. Όσοι πάσχουν από νεφρική νόσο, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, θα πρέπει να αντιμετωπίζουν αυτό το φυτό με προσοχή, καθώς ο ύσσωπος μπορεί να προκαλέσει διακοπή της γαλουχίας.

Λαμβάνοντας υπόψη την καθαρτική δράση αυτού του βοτάνου στα έντερα, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση από όσους βιώνουν επεισόδια συχνής χαλάρωσης του στομάχου, ειδικά σε περιόδους που ήδη εμφανίζεται διάρροια. Ο ύσσωπος περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, επομένως μπορεί να έχει επίδραση στον οργανισμό ισχυρό αντίκτυπο. Αντενδείκνυται αυστηρά για παιδιά κάτω των 2 ετών και τα μεγαλύτερα παιδιά θα πρέπει να λαμβάνουν με προσοχή φάρμακα με βάση τον ύσσωπο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μειωθεί σημαντικά η δόση σε σύγκριση με αυτή που συνιστάται για ενήλικες.

Χρήση στη μαγειρική

Ο ύσσωπος, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες ως φαρμακευτικό προϊόν είναι ευρέως γνωστές, δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον ως συστατικό μαγειρικής.

Επιπλέον, λειτουργεί καλά τόσο σε συνδυασμό με άλλα βότανα όσο και ως κύριο μπαχαρικό. Επιπλέον, ο ύσσωπος είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την παρασκευή τσαγιού. Το ποτό από τα φύλλα και τα άνθη του είναι τάρτο, πικρό, πικάντικο, με ευχάριστο άρωμα.

Για μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται δύο ποικιλίες ύσσωπου: συνηθισμένος και γλυκάνισος. Το βότανο χρησιμοποιείται συχνότερα για να αρωματίσει πιάτα όπως:

1. κατσαρόλες κρέατος?
2. ψητό;
3. σούπες?
4. λουκάνικα?
5. τυριά και πιάτα από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
6. στιφάδο λαχανικών.

Η σούπα αρακά ή φακής καρυκευμένη με ύσσωπο σε συνδυασμό με μαντζουράνα έχει εξαιρετική γεύση. Τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στα ζεστά πιάτα 10-15 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, τότε θα γίνουν με τον καλύτερο δυνατό τρόποθα αποκαλύψει τη γεύση και το άρωμά τους.

Μόλις προστεθούν στη σούπα νωρίτερα, τα μπαχαρικά χάνουν γρήγορα τη δραστικότητά τους. αιθέρια έλαιαεξατμίζονται μαζί με το νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και χάνεται όλη η πικάντικη γεύση του πιάτου. Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να υποβάλετε το πρώτο πιάτο σε ενεργό βρασμό μετά την προσθήκη μπαχαρικών και το τηγάνι θα πρέπει να καλύπτεται σφιχτά με ένα καπάκι για να διατηρείται το άρωμα.

Ο φρέσκος ύσσωπος μπορεί να προστεθεί σε τυρί cottage και μαλακά τουρσί. Δίνει στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μια ευχάριστη πικάντικη πικράδα. Το ξερό χόρτο μπορεί να προστεθεί στα σκληρά τυριά στο στάδιο της ανάμειξης των κόκκων του τυριού ή μπορείτε να το πασπαλίσετε σε έτοιμες φέτες τυριού. Όχι λιγότερο ενδιαφέρον είναι ο ύσσωπος στα λουκάνικα. Δίνει στα προϊόντα κρέατος μια ήπια γεύση και εμπλουτίζει σημαντικά την παλέτα των γεύσεων στο έτοιμο πιάτο. Αυτό το πικάντικο βότανο θα ακούγεται ιδιαίτερα εκφραστικό σε προϊόντα λουκάνικου με βάση τον κιμά κοτόπουλου και το χοιρινό κρέας.

Φυσικά, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την παρασκευή ροφημάτων από ύσσωπο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο κατάλληλο να πάρετε το ανθισμένο μέρος του φυτού για ζυθοποιία. Αυτό το τσάι θα είναι πολύ αρωματικό, με ελαφριές γεύσεις μελιού. Αλλά επειδή ο ίδιος ο ύσσωπος είναι ένα πολύ δυνατό μπαχαρικό, είναι καλύτερο να παρασκευάζετε τσάι από αυτό σε συνδυασμό με άλλα, πιο ελαφριά βότανα. Το συνηθισμένο χαμομήλι, μέντα, βάλσαμο λεμονιού, θυμάρι, καθώς και φύλλα σταφίδας, κερασιού, μουριάς, φύλλα και λουλούδια φράουλας είναι τέλειες προσθήκες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Πολλοί άνθρωποι που τους αρέσει να χρησιμοποιούν μπαχαρικά στην κουζίνα και παραδοσιακές μεθόδουςΟι ιατρικές θεραπείες πιθανότατα ενδιαφέρονται για το πώς να φυτέψετε ένα τόσο υπέροχο και χρήσιμο πολυετές φυτό όπως ο ύσσωπος στον ιστότοπό σας. Η καλλιέργεια αυτού του υποθάμνου από σπόρους δεν είναι πολύ δύσκολη, αλλά χρειάζεται ακόμα λίγος χρόνος και θα απαιτήσει προσπάθεια. Επομένως, η ευκολότερη διέξοδος θα ήταν να αγοράσετε θάμνους φυτών σε ένα κέντρο κήπου ή να ρωτήσετε τους γείτονές σας. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε να αγοράσετε σπόρους στο κατάστημα και να καλλιεργήσετε μόνοι σας το μπαχαρικό.

Η σπορά των σπόρων μπορεί να γίνει τόσο σε ανοιχτό έδαφος (τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου) όσο και στο σπίτι για τη λήψη σπορόφυτων (μέσα Μαρτίου). Οι σπόροι του φυτού δεν είναι μεγάλοι, οπότε είναι βολικό να τους σπείρουμε αφού τους αναμείξουμε με άμμο. Στάδια καλλιέργειας ύσσωπου μέσω σπορόφυτων:

Ύσσωπος - φυτό που αγαπά το φως, επομένως θα πρέπει να βρίσκεται σε χώρο που φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Δεν συνιστάται η φύτευση του φυτού σε σκιερά μέρη, στη σκιά των δέντρων και των θάμνων, καθώς σε αυτή την περίπτωση το φυτό δεν θα είναι σε θέση να παράγει αρκετές βασικές ουσίες, οι βλαστοί του θα τεντωθούν και τα φύλλα και τα άνθη θα χάσουν τα πλούτη τους. πικάντικο άρωμα. Αλλά αυτός ο εκπρόσωπος των καλλιεργειών αιθέριων ελαίων δεν φοβάται καθόλου τη ζέστη και την ξηρασία. Ανέχεται καλά τα ζεστά καλοκαίρια χωρίς ουσιαστικά πότισμα και δεν προκαλεί πολύ κόπο στον καλλιεργητή.

Δεν χρειάζεται να καλύψετε τον ύσσωπο για το χειμώνα, καθώς είναι ανθεκτικός όχι μόνο στη ζέστη, αλλά και στον παγετό. Ίσως το φυτό να χρειαστεί ελαφρύ καταφύγιο μόνο το έτος φύτευσης.

Στο μέλλον, μπορείτε πρακτικά να ξεχάσετε τον θάμνο, μόνο περιστασιακά επιστρέφοντας σε αυτόν για να τον ταΐσετε με λιπάσματα ή να επιλέξετε μερικά φύλλα για σαλάτα και μερικές ταξιανθίες για αρωματικό τσάι.

Από τα λιπάσματα, είναι καλύτερο να επιλέξετε εκείνα που δεν περιέχουν άζωτο, καθώς το τελευταίο μπορεί να προκαλέσει έντονη ανάπτυξη πρασίνου. Η πράσινη μάζα, που απλώνεται γρήγορα, δεν έχει χρόνο να συγκεντρώσει αρκετό αιθέρα και είναι οι βασικές ουσίες που δίνουν στον ύσσωπο το μοναδικό του άρωμα.

Σχεδόν κάθε έδαφος είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια ύσσωπου, εκτός από το όξινο. Το έδαφος που είναι επιρρεπές σε οξίνιση πρέπει να είναι ασβεστοποιημένο (η κανονική κιμωλία κατασκευής είναι επίσης κατάλληλη για αυτό το σκοπό). Κατά την ασβεστοποίηση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας θα εκδηλωθεί πλήρως μόνο το δεύτερο έτος μετά την εφαρμογή της. Αλλά το φυτό θα ανταποκριθεί σε τέτοια φροντίδα καλή ανάπτυξηΚαι έντονη ανθοφορία. Μην φοβάστε να μαζέψετε τα πρώτα λουλούδια για γαστρονομικούς και ιατρικούς σκοπούς. Πιο κοντά στο φθινόπωρο, το φυτό του οποίου τα άνθη κόπηκαν τον Ιούνιο θα ανθίσει ξανά.

ΣΕ σχεδιασμός τοπίουκατά το σχεδιασμό και τη διακόσμηση οικόπεδο κήπουΟ ύσσωπος χρησιμοποιείται επίσης ευρέως. Η φύτευση και η φροντίδα του σε ανοιχτό έδαφος είναι τόσο απλές που ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί αυτές τις λειτουργίες. Και αυτό καταπληκτικό φυτό, που είναι επίσης ένα εξαιρετικό φυτό μελιού, θα ευχαριστεί τον ιδιοκτήτη του από χρόνο σε χρόνο, προσελκύοντας έντομα επικονίασης στον κήπο και δίνοντας ευχαρίστηση στον ιδιοκτήτη της ντάτσας με το πικάντικο άρωμά του.

Ο ύσσωπος είναι ένα ανεπιτήδευτο βρώσιμο και φαρμακευτικό αιωνόβιος, το οποίο έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των Ευρωπαίων λόγω της ποικιλομορφίας του. Δυστυχώς, αυτό το βότανο με το άρωμα του μοσχοκάρυδου δεν έχει ακόμη ριζώσει στους κήπους των σημερινών Ρώσων καλοκαιρινών κατοίκων, αν και ακόμη και ένας αρχάριος καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να το κάνει.

Προετοιμασία του εδάφους για την καλλιέργεια ύσσωπου

Ο ύσσωπος δεν πρέπει να καλλιεργείται κοντά σε φυτεύσεις φυτά λαχανικών, οπότε το κρεβάτι του είναι συνήθως στρωμένο μακριά από τον κήπο. Ο συμπαγής θάμνος αυτού του φυτού θα ταιριάζει τέλεια τόσο σε έναν κήπο με λουλούδια όσο και σε έναν βραχώδη κήπο. Ο ύσσωπος μπορεί να τοποθετηθεί ως φράκτης κατά μήκος ενός μονοπατιού ή ενός χαμηλού φράχτη.

Ξεκινά η προετοιμασία της περιοχής που έχει επιλεγεί για την καλλιέργεια ύσσωπου φθινοπωρινή ώρα. Το έδαφος σκάβεται βαθιά, αφαιρώντας ταυτόχρονα τις ρίζες των πολυετών ζιζανίων και γεμίζει με λίπασμα ή τύρφη σε αναλογία 3-5 κιλών χούμου ή ανά τετραγωνικό μέτρο του μελλοντικού κρεβατιού. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να γονιμοποιηθεί το έδαφος κάτω από ύσσωπο με φρέσκο ​​φλόλιο: όσοι καλλιεργούνται σε θάμνους χάνουν χρήσιμες ιδιότητεςκαι αρωματικότητα. υποβλήθηκε σε ασβέστη στα τέλη του φθινοπώρου.

Την άνοιξη, για κάθε τετραγωνικό μέτρο του μελλοντικού οικοπέδου, 50-60 γραμμάρια συνολικά ορυκτό λίπασμαή γυαλί τέφρα ξύλου. Εάν δεν είχατε χρόνο να προσθέσετε οργανική ύλη το φθινόπωρο, τότε αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη.

Σπορά και καλλιέργεια δενδρυλλίων ύσσωπου

Οι σπόροι του ύσσωπου πολλαπλασιάζονται με σπορά αρχές της άνοιξης(τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου), ή. Περισσότερες λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με άλλες μεθόδους διάδοσης αυτής της καλλιέργειας μπορείτε να βρείτε στο άρθρο "".

Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι πολύ μικροί και δύσκολα βλαστάνουν (οι βλαστοί εμφανίζονται μόνο τη 12-14η ημέρα μετά τη σπορά). Για να εξασφαλιστεί η πιο ομοιόμορφη σπορά τους, καλό είναι να αναμειγνύονται με χαλαρή τύρφη ή άμμο σε αναλογία 1:3. Εάν σπέρνετε την άνοιξη, τότε μπορείτε να προσθέσετε το 10% του βάρους των σπόρων των φυτών σήμανσης (κάρδαμο) στο υλικό σπόρου. Και είναι ακόμα πιο εύκολο να σπείρεις.

Στη συνέχεια, στο κρεβάτι κάτω από τον ύσσωπο, σημειώνονται αυλάκια σε απόσταση 20-35 εκατοστών, στα οποία χύνονται οι σπόροι και καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος 0,5-1 εκατοστών. Μετά τη σπορά, το χώμα συμπιέζεται ελαφρά για να μην ξεπλυθεί από τη βροχή. Για να εξαλειφθεί η πιθανότητα σχηματισμού κρούστας εδάφους, το κρεβάτι καλύπτεται με τύρφη ή μείγμα τύρφης και άμμου. Κατά τη σπορά πριν από το χειμώνα, αυτή η τεχνική δεν χρησιμοποιείται, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει την απόσβεση των σπόρων.

Ο ύσσωπος καλλιεργείται επίσης με τη μέθοδο των δενδρυλλίων. Αυτή η μέθοδος δικαιολογείται εάν σκοπεύετε να τοποθετήσετε αυτό το φυτό σε πρόσφατο παρθένο έδαφος ή σε συμπιεσμένο έδαφος. Οι σπόροι ύσσωπου σπέρνονται για σπορόφυτα 50-60 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, δηλαδή σε μεσαία λωρίδαΣτη Ρωσία αυτή η περίοδος εμφανίζεται περίπου στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Αρχικά, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα κουτί με γόνιμο υπόστρωμα και όταν τα σπορόφυτα φτάσουν στο στάδιο των δύο αληθινών φύλλων, φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Όταν κάθε φυτό αποκτήσει 5-6 φύλλα, μπορούν να μετακινηθούν σε μόνιμο μέρος. Κατά κανόνα, τα σπορόφυτα φυτεύονται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί σωστά. Αφήστε μια απόσταση τουλάχιστον 25-30 εκατοστών μεταξύ των θάμνων.

Φροντίδα ύσσωπου

Την πρώτη σεζόν, ο ύσσωπος αναπτύσσεται αργά, επομένως μπορεί να κατασταλεί σε μεγάλο βαθμό από τα ζιζάνια. Επομένως, τα σπορόφυτά του χρειάζονται τακτικό ξεβοτάνισμα και έγκαιρη αραίωση. Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώσουν στα 10 εκατοστά, αφήστε μεταξύ τους απόσταση 25-30 εκατοστών.

Οι ενήλικοι θάμνοι ύσσωπου δεν χρειάζονται πότισμα, καθώς σε ξηρό καιρό τα φυτά εκπέμπουν ειδικές πτητικές ενώσεις που τους τυλίγουν σαν να βρίσκονται σε ομίχλη και τους προστατεύουν από την καυτή ζέστη. ακτίνες του ήλιου. Όπως είναι φυσικό, αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και πριν ριζώσουν, συνιστάται να μην αμελείτε το συχνό και μέτριο πότισμα.

Κατά το πρώτο έτος της καλλιέργειας, ο ύσσωπος τρέφεται τρεις εβδομάδες μετά την ανάδυση. Τα φυτά ποτίζονται στη ρίζα με διάλυμα οποιουδήποτε πλήρους ορυκτού λιπάσματος (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Co προσεχές έτοςΈνα τέτοιο θρεπτικό πότισμα πραγματοποιείται μετά από κάθε κοπή πρασίνου, καθώς και μετά από υγειονομικό κλάδεμα αποξηραμένων και κατεστραμμένων βλαστών. Επιπλέον, χύμα λιπάσματα εφαρμόζονται νωρίς την άνοιξη σε αναλογία 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 30 γραμμάρια ουρίας, 30 γραμμάρια θειικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Λόγω της ιδιαίτερης μυρωδιάς του, ο ύσσωπος δεν είναι ελκυστικός στα παράσιτα και πρακτικά δεν προσβάλλεται από ασθένειες. Σε ένα μέρος, οι θάμνοι αυτού του μπαχαρικού μπορούν να αναπτυχθούν έως και 5 χρόνια και στη συνέχεια μπορεί να απαιτήσουν αναζωογόνηση, η οποία πραγματοποιείται με διαίρεση του θάμνου ή μοσχεύματα.

Αν αγαπάτε τη γεύση και το άρωμα του ύσσωπου, τότε οι επιλογές χρήσης του στη μαγειρική περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας. Ταυτόχρονα, αρκεί να αποκτήσετε μόνο τρία φυτά αυτής της καλλιέργειας στο οικόπεδό σας για να εφοδιάσετε πλήρως την οικογένειά σας με αποξηραμένο ύσσωπο μέχρι τη νέα συγκομιδή.