Η κόκκινη ακρίδα και το σγουρό κρίνο θα βοηθήσουν κατά των πληγών. Σγουρό κρίνο ή βασιλικές μπούκλες - ένα φυτό από το Κόκκινο Βιβλίο

Ο κρίνος είναι σύμβολο της οικολογικής καθαρότητας και της ομορφιάς της φύσης.
Το Lily saranka βρίσκεται πλέον σπάνια τόσο στη φύση όσο και στους κήπους.

Το λατινικό όνομα για το saranka είναι «martagon», δηλαδή «το κρίνο που γέννησε τον Marth», τον θεό του πολέμου.
Ρωσικό όνομαΤο "saranka" προέρχεται από το τουρκικό "sary", που σημαίνει "κίτρινο" - οι βολβοί αυτού του κρίνου είναι πραγματικά κίτρινοι.

Οι Γιακούτ αποκαλούν το κρίνο Daurian sardaana. προσκυνώντας γύρω από τη φύση, οι Γιακούτ, όταν επιλέγουν τα ονόματα των παιδιών, πολύ συχνά στρέφονται στο όνομα αυτού του λουλουδιού - "Sardaana" - κρίνος. Ένα από τα πιο διάσημα τηλεοπτικά προγράμματα στη Δημοκρατία της Σάχα φέρει το ίδιο όνομα. Ένας κόκκινος κρίνος (sardaana) με χρυσό πυρήνα σε πράσινο μίσχο, με λεπτό περίγραμμα με χρυσό, εισήχθη στο οικόσημο του Amga ulus (Yakutia).

Χρήση του κρίνου saranka από την αρχαιότητα

Υπάρχουν πολλές ιστορίες, θρύλοι, που συνδέονται με τα κρίνα.

Ο κρίνος μαραγκόν, σύμφωνα με τον αρχαίο ρωμαϊκό μύθο, βοήθησε τους πολεμιστές να γίνουν θαρραλέοι και γενναίοι. Όταν πήγαιναν στη μάχη, οι λεγεωνάριοι έπαιρναν μαζί τους βολβούς μαραγκόν και τους έτρωγαν πριν από τις μάχες, ενώ η κούρασή τους εξαφανίστηκε και εμφανίστηκε η εμπιστοσύνη στη νίκη.
Ένας πολύ παρόμοιος θρύλος υπήρχε στη Σιβηρία. Μίλησε για το πώς ο κρίνος saranka γεννήθηκε από την καρδιά ενός πολεμιστή που υπερασπίστηκε γενναία τη γη του από τις εχθρικές επιθέσεις. Και αν ο βολβός αυτού του κρίνου μεταφερθεί στο πεδίο της μάχης, θα προστατεύσει από το θάνατο στη μάχη. Κι αν το φας κι εσύ, η καρδιά σου θα γεμίσει θάρρος και ο πολεμιστής θα γίνει ανίκητος. Οι Πέρσες έχουν παρόμοιο μύθο.
Ποιος ξέρει, ίσως το σαρνίκι έδωσε κουράγιο στον επαναστάτη αρχιερέα Αββακούμ, που υπηρετούσε την εξορία στο Ανατολική Σιβηρίακαι δέχτηκε έναν ηρωικό θάνατο. Ζώντας στην Υπερβαϊκαλία, ο εξόριστος αρχιερέας ετοίμασε βολβούς αυτού του κρίνου για την οικογένειά του.
Είναι πιθανό οι βολβοί ακρίδας να δίνουν πραγματικά αυτοπεποίθηση σε ένα άτομο, επειδή τα αλκαλοειδή αυτού του φυτού εξακολουθούν να είναι ελάχιστα μελετημένα...

Σύμφωνα με το μύθο, η χήρα του Hoelun και ο γιος του Temujin, ο οποίος αργότερα ανακηρύχθηκε Θεϊκός Τζένγκις Χαν, έφαγαν saranka μετά το θάνατο του Yesugei-Bagadur, που ήταν σε συνθήκες φτώχειας. Αλλά είναι απίθανο οι αναμνήσεις μιας πεινασμένης παιδικής ηλικίας να ήταν ευχάριστες για τον Τζένγκις Χαν.

Ορισμένο ρόλο στην αγάπη για αυτό το φυτό έπαιξαν οι γαστρονομικές προτιμήσεις των αυτόχθονων πληθυσμών της Σιβηρίας, για τους οποίους το saran ήταν ένα οικείο προϊόν, όπως και για εμάς. Έτσι, οι Buryats, Tofalar και Oroch πραγματοποίησαν μια τεράστια συλλογή από βολβούς saran το φθινόπωρο, οι οποίοι αποθηκεύονταν σε αποξηραμένη μορφή.
Στη Ρωσία, η saranka σκάφτηκε την ημέρα της άνοιξης του Yegoryev. Τα σαράν τρώγονταν ωμά (έχουν γεύση σαν άψητα κάστανα), αλλά πιο συχνά τα έβραζαν σε γάλα ή τα έψηναν σε στάχτη. Συχνά η γλυκιά και με γεύση ρίζα saran αντικαθιστούσε το ψωμί. Πέντε έως έξι βολβοί κρίνου είναι αρκετοί για να χορτάσουν έναν ενήλικα.

Σύμφωνα με τον μεσαιωνικό Πέρση ιστορικό Rashid ad-din, οι φτωχοί πλήρωναν ακόμη και το τίμημα της νύφης με ρίζες saran.
Η Σαράνα χρησιμοποιήθηκε επίσης σε θρησκευτικές τελετές. Έτσι, κατά τη διάρκεια των διακοπών Tol-ard, οι Nivkhs κατευνάζονταν το πνεύμα του νερού με πιάτα από ρίζες saranka και άλλα δασικά βότανα. Ταυτόχρονα, οι Nivkh έβαλαν λιχουδιές στο νερό και είπαν: «Πνεύμα νερού, μην προσβάλλεσαι από εμάς, φέρε μας καλή τύχη και πολλά ψάρια και θαλάσσια ζώα». Αυτό το έθιμο έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Η χρήση των κρίνων στην ιατρική και τη μαγειρική

Γιατί οι βολβοί και τα ριζώματα saran ήταν τόσο ελκυστικά στους αρχαίους λαούς; Η απάντηση στην ερώτηση γίνεται προφανής αν διαβάσετε φαρμακευτικές ιδιότητεςαυτά τα φυτά.

Η Sarana χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για φαγητό, αλλά εκτιμήθηκε ιδιαίτερα ως θεραπευτικός παράγοντας που σήκωσε τους ανθρώπους αποδυναμωμένους μετά από ασθένεια στα πόδια τους. Ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες χρησιμοποιήθηκαν βολβοί, μίσχοι, φύλλα και άνθη κρίνων. Οι πληγές επουλώθηκαν με χυμό saran. Ψιλοκομμένα και βρασμένα κρεμμύδια με αλεύρι χρησιμοποιήθηκαν για το άνοιγμα των αποστημάτων.

Το κρέας καρυκευμένο με βολβούς saran ήταν πιο εύκολο στην πέψη.
Μεγαλοπρεπής διαιτητικό πιάτογια έλκη στην κουζίνα Buryat - saran στιφάδο σε sube (το sube είναι ένα λιπαρό υπόλευκο υγρό που παραμένει μετά την απόδοση βούτυρο). Το γκι στραγγίστηκε, στη συνέχεια οι αποφλοιωμένοι και πλυμένοι κόνδυλοι saran τοποθετήθηκαν στο υπόγειο και ψήθηκαν μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής παχύρρευστη μάζα. Στη συνέχεια κρυώθηκε, κόπηκε σε φέτες και σερβίρεται. Αυτό το ίδιο πιάτο ανακούφισε τον βήχα στα παιδιά.
Η αποξηραμένη saranka χρησιμοποιήθηκε ως θεραπευτικό πρόσθετο σε πιάτα με κρέας και ψάρι.

Στην Transbaikal κουζίνα, οι βολβοί saranka προστέθηκαν στο τυρί cottage με αλεύρι από κερασιά.
Αυτό το κρίνο είναι ακόμα δημοφιλές στην Καλμύκια και το Κιργιστάν. Εκεί, οι βολβοί του χρησιμεύουν ως καρύκευμα για το πρόβειο τυρί, στο οποίο προσδίδουν όχι μόνο ένα λεπτό άρωμα, αλλά και μια εξαιρετική γεύση.

Σε ορισμένα χωριά στην ορεινή Μπασκίρια, οι ηλικιωμένοι θυμούνται πώς κατά τη διάρκεια των πεινασμένων ετών σώζονταν συλλέγοντας βολβούς κρίνου σαράν την άνοιξη. Και σε ορισμένα μέρη διατηρούν το ozup - έναν αρχαίο ριζοσκάφτη. Είναι αλήθεια ότι δεν μπόρεσα να μάθω το όνομα Μπασκίρ αυτού του οργάνου.
Ενώ στο Burzyan, είδα ότι το saran καλλιεργείται σε κήπους καθώς καλλωπιστικό φυτό. Και για την παλαιότερη γενιά, οι ωμοί βολβοί κρίνου ήταν μια λιχουδιά. Κατά τη διάρκεια του πολέμου, οι βολβοί saran αποξηραίνονταν, θρυμματίζονταν και το αλεύρι που προέκυψε χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο ψωμιού ή το μαγείρεμα χυλού.

Η σύγχρονη ιατρική επιβεβαιώνει ότι τα παρασκευάσματα από κρίνο saranka έχουν αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστικά αποτελέσματα. Χρησιμοποιούνται ως αναλγητικό και αιμοστατικό για γυναικολογικές παθήσεις.
Οι βολβοί του κρίνου χρησιμοποιούνται ευρέως για φλεγμονές του ορθού και της ουροδόχου κύστης. Ως εκ τούτου, τα saranks για τους ιππείς χρησίμευαν ως αποτελεσματικό αντιαιμορροϊδικό φάρμακο.

Στη σύγχρονη ανατολική ιατρική, ένα αλκοολούχο βάμμα που παρασκευάζεται από το στέλεχος, τα φύλλα και τα άνθη ενός φρέσκου φυτού, κομμένο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιείται για φλεγμονή των ωοθηκών, σεξουαλική διέγερση με καρδιακές διαταραχές. Οι βολβοί του κρίνου χρησιμοποιούνται για λειτουργικές διαταραχές της καρδιάς και εξασθενημένη όραση. Ο χυμός του κρίνου είναι χρήσιμος για το έλκος στομάχου. Τα λουλούδια καθαρίζουν τα νεφρά και θεραπεύουν τις ασθένειές τους. Ένα αφέψημα λουλουδιών πίνεται για ασθένειες της χοληδόχου κύστης.

Στη σύγχρονη ανατολική ιατρική, χρησιμοποιείται έγχυμα βολβών κρίνου. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα κρεμμύδι 15 γραμμαρίων σε 1 ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε, τυλιγμένο ζεστά, για 15 λεπτά. ένταση. Πίνετε τυχαία 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα 0,5 ώρες πριν από τα γεύματα ως αναλγητικό και αιμοστατικό παράγοντα. Ένα έγχυμα από βολβούς κρίνου αποκαθιστά το σθένος στους ασθενείς και βελτιώνει την όρεξη. Επίσης πίνουν το έγχυμα για πονόδοντο και νευρικό σοκ.

Ένα αφέψημα από βολβούς κρίνου σε βραστό γάλα χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή λοσιόν για φλεγμονές και βρασμούς του δέρματος, καθώς και για καλλυντικούς σκοπούς.
Ένα αφέψημα από βολβούς κρίνου σε γάλα, αναμεμειγμένο με μουσταλεύρι, χρησιμοποιείται για την παρασκευή κομπρέσων-μάσκες που εφαρμόζονται στο δέρμα κατά των πανάδων. Ένα εκχύλισμα ελαίου από άνθη λευκού κρίνου χρησιμοποιείται για να θρέψει το ξηρό και γερασμένο δέρμα, δίνοντάς του σφριγηλότητα και ελαστικότητα. Ένα αλκοολούχο εκχύλισμα από πέταλα κρίνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λοσιόν, το οποίο χρησιμοποιείται για να σκουπίζει το πρόσωπο καθημερινά τη νύχτα. Βοηθά και στο φιλμ μυϊκός πόνος, εάν τρίψετε την επώδυνη περιοχή με μια μπατονέτα εμποτισμένη σε λοσιόν. Τα φύλλα του κρίνου εφαρμόζονται στα εγκαύματα για να μειώσουν τη φλεγμονή.
Ετοιμάστε μια θεραπευτική μάσκα προσώπου που αποτελείται από κερί μέλισσας, φυτικό έλαιο, μέλι και χυμό από βολβό κρίνου. Από το μείγμα που προκύπτει, εφαρμόστε μια μάσκα στο πρόσωπο που έχει θερμανθεί με κομπρέσες για 15-25 λεπτά.

Οι λαοί της Ανατολικής Σιβηρίας διατηρούν τις παραδόσεις των προγόνων τους, Απω Ανατολήκαι χώρες Νοτιοανατολική Ασία, οι οποίοι συνεχίζουν να χρησιμοποιούν βολβούς ακρίδας στη διατροφή τους.
Τρώγονται και άλλα κρίνα: Dahurian, βρώμη και όμορφα. Και τα ιαπωνικά και τα κρίνα Maksimovich καλλιεργούνται ακόμη και ως λαχανικό στα ιαπωνικά νησιά. Οι βρασμένοι βολβοί γιαπωνέζικου κρίνου δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και χρήσιμοι για τη βρογχίτιδα. Οι βολβοί του κρίνου περιέχουν 18% άμυλο.

Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε χυλό από βολβούς κρίνου saranka. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε βραστό νερό και ανακατέψτε. Προσθέστε το έτοιμο δημητριακό από τους βολβούς saran και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας ελαφρά, για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε ζεστό γάλα και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή βράση για 30-40 λεπτά.

Οι ασθενείς του γαστρεντερολογικού τμήματος επωφελούνται από πουρέ από βολβούς κρίνου saranka. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, κόψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια saran σε φέτες, ρίξτε το γάλα, καλύψτε σφιχτά το πιάτο με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά. Μετά από αυτό, τρίψτε το κρίνο μέσα από ένα κόσκινο μαζί με το γάλα, προσθέστε βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη και ζεστάνετε τα πάντα, ανακατεύοντας. Ο πουρές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό και ως ανεξάρτητο πιάτο.

Το τηγανητό κρίνο saranka δεν είναι λιγότερο νόστιμο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε τους πλυμένους ωμούς κόνδυλους saranka σε κύβους ή φέτες. Πριν τηγανίσετε, ξεπλύνετε κρύο νερόώστε τα κομμάτια να μην κολλήσουν μεταξύ τους και να κολλήσουν στο τηγάνι, στη συνέχεια στεγνώστε ελαφρά σε ένα σουρωτήρι ή χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να τηγανίσετε σε οποιοδήποτε λίπος, αλλά η saranka σε γκι αποδεικνύεται πιο νόστιμη. Όταν σχηματιστεί μια τηγανισμένη κρούστα στα κάτω στρώματα, οι φέτες πρέπει να αναμειχθούν. Στο τέλος του τηγανίσματος, μπορείτε να βάλετε ξεχωριστά τηγανητά από πάνω, να πασπαλίσετε με μαϊντανό και άνηθο.

Για να ετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο πιάτο όπως το κρίνο-σαράνκα, πρέπει να ξεφλουδίσετε καλά τα κρεμμύδια, να ξεπλύνετε καλά σε τρεχούμενο νερό, να κόψετε σε μικρά κομμάτια, να το τοποθετήσετε σε μια κατσαρόλα και να ρίξετε σε προπαρασκευασμένο ζωμό κρέατος. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο και σοταρισμένο σέλινο και το αλάτι, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως. Ρίξτε κόκκινη σάλτσα πάνω από τους έτοιμους βολβούς κρίνου, καρυκεύστε με μοσχοκάρυδο και βράστε ελαφρά. Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο ή ως συνοδευτικό για το κρέας πουλερικών.

Όμορφο, νόστιμο, θεραπευτικό saran!
Δυστυχώς, υπάρχει ο κίνδυνος αυτό το ήδη σπάνιο φυτό να συμπεριληφθεί στην ανησυχητική λίστα του Κόκκινου Βιβλίου. Για να αποφευχθεί αυτό, για ευρεία διανομή, το Sarana πρέπει να εκτρέφεται μαζικά και να καλλιεργείται σε κήπους.

Όλα τα κρίνα είναι θεραπευτικά. Το πιο κοινό είδος στους κήπους μας είναι ο κρίνος τίγρης (λογχοειδής), που είναι αρκετά ικανός να αντικαταστήσει το σαράν. Οι Γερμανοί προσθέτουν τους βολβούς αυτού του κρίνου στη σούπα. Στην κινεζική ιατρική, αλοιφή από άνθη κόκκινου κρίνου τίγρης χρησιμοποιείται για έκζεμα και πυώδη εξανθήματα.

Δεν είναι τυχαίο ότι ο κρίνος τίγρης βρίσκεται συχνά επάνω προσωπικά οικόπεδα. Είναι εξαιρετικό λόγω της βολβώδους ιδιότητάς του - της ικανότητας να σχηματίζει μικρούς οφθαλμούς στελέχους στις μασχάλες των φύλλων.

Στον ιστότοπο του ιστότοπου
στον ιστότοπο του ιστότοπου
στον ιστότοπο του ιστότοπου

Εβδομαδιαία δωρεάν ιστοσελίδα Digest

Κάθε εβδομάδα, για 10 χρόνια, για τους 100.000 συνδρομητές μας, μια εξαιρετική επιλογή σχετικού υλικού για λουλούδια και κήπους, καθώς και άλλες χρήσιμες πληροφορίες.

Εγγραφείτε και λάβετε!

Δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο! Την διακρίνει η διακριτική ομορφιά, η χάρη και η κομψότητα. Λεπτοί μίσχοι με λουλούδια σε σχήμα τουρμπάνι μικρό μέγεθοςσηκωθεί πάνω από τα παρτέρια. Τονίζεται ο γραφικός χαρακτήρας των ταξιανθιών σκούρα φύλλα. Τα βράδια, ο κήπος σας γεμίζει με ένα λεπτό άρωμα, πικάντικο, με μια δροσερή πινελιά. Αυτός είναι ο λόγος που τα σγουρά κρίνα είναι τόσο δημοφιλή. Το άρθρο τις παρουσιάζει βοτανική περιγραφή, δημοφιλή είδη, ασθένειες και η πρόληψή τους, χαρακτηριστικά φροντίδας και αναπαραγωγής, καθώς και όμορφος θρύλοςσυνδέονται με αυτά τα χρώματα.

Lily curly: περιγραφή

Το σγουρό κρίνο ονομάζεται αλλιώς saranka, ή martagon. Αυτό το φυτό είναι ψηλό, το ύψος του μπορεί να φτάσει το ενάμισι μέτρο, μερικές φορές δύο. Τα φύλλα του είναι διατεταγμένα στρογγυλά, είναι πολλά (υπάρχουν μέχρι και 20 ή και περισσότερα). Τα λουλούδια για τα οποία είναι διάσημα τα σγουρά κρίνα συλλέγονται σε ράτσες. Τα πέταλά τους είναι "καμπούλα" στο χρώμα, μπορούν είτε να είναι διακοσμημένα με περίγραμμα ή κηλίδες, είτε απλά. Η περίοδος ανθοφορίας των μαρταγόνων είναι 3 εβδομάδες, ξεκινώντας από τα τέλη Ιουνίου.

Όπως πιθανώς ήδη μαντέψατε, το σγουρό κρίνο (γένος Lily) έλαβε το όνομά του για το συγκεκριμένο σχήμα των λουλουδιών του. Μοιάζουν με τούρκικο τουρμπάνι. Μεταφρασμένη από την τουρκική γλώσσα, η λέξη "martagon" σημαίνει "τουρμπάνι". Στη χώρα μας, το δημοφιλές όνομα του σγουρού κρίνου είναι ακόμα δημοφιλές ( βασιλικές μπούκλες), που παραπέμπει μάλλον στην εντύπωση που προκαλεί το φυτό στο σύνολό του.

Πού είναι το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε μαραγκόν;

Τα Martagon θα χρησιμεύσουν ως διακόσμηση για συνθέσεις σκιών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα σγουρά κρίνα φαίνονται πολύ εντυπωσιακά στο φόντο των μεγάλων πολυετή είδη- μαύρο cohosh, Rogersia, Volzhanka, aconite. Στο τέλος του καλοκαιριού, τα πολυετή φυτά θα πάρουν τη διακοσμητική σκυτάλη και θα καλύψουν τους μίσχους των κρίνων, που αυτή τη στιγμή έχουν ήδη στεγνώσει. Ένας κομψός και λακωνικός συνδυασμός είναι επίσης ο συνδυασμός φτέρων και μαρταγόνων.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Στους κήπους μας, τα σγουρά κρίνα καλλιεργούνται συχνότερα, τα άνθη των οποίων έχουν χρώμα ροζ-λιλά (μπορεί να είναι στίγματα ή απλά). Η λευκή ποικιλία των μαρταγόνων (L.martagon var.album) είναι λιγότερο κοινή. Αυτό το σγουρό κρίνο (η φωτογραφία του παρουσιάζεται παραπάνω) έχει μεγαλύτερα λευκά λουλούδια με πρασινωπό λαιμό. Αυτό το ευγενές κρίνο είναι ένα πραγματικό αριστούργημα!

Πρέπει να σημειωθεί μια ακόμη ποικιλία - L.martagon var. albiflorum. Χαρακτηρίζεται από ροζ μπουμπούκια, καθώς και ένα απαλό ροζ ρουζ, το οποίο είναι ιδιαίτερα αισθητό σε ένα μόλις ανθισμένο λουλούδι. Στα πέταλα αυτού του είδους θα βρείτε μικρές σκούρες ροζ κηλίδες. Η πιο εντυπωσιακή από τις φυσικές μορφές του σγουρού κρίνου είναι η ποικιλία Cattani (άλλο όνομα είναι ο κρίνος της Δαλματίας). Είναι ψηλό (μέχρι δύο μέτρα), και τα άνθη του είναι σκούρα, κρασοκόκκινα.

Ιστορία των ποικιλιών

Πίσω στα τέλη του 19ου αιώνα, οι κτηνοτρόφοι προσελκύθηκαν από την ποικιλία των παραλλαγών του martagon και την πρωτοτυπία του. Διαφορετικά σχήματαδιασταυρώνονται μεταξύ τους και με συναφείς Και επί του παρόντος πραγματοποιείται εργασία επιλογής. Τα νέα αντικείμενα που καταφέραμε να αποκτήσουμε εμπλούτισαν σημαντικά την παλέτα αποχρώσεων που είχαν τα άγρια ​​σγουρά κρίνα.

Ας αναφέρουμε τις πιο γνωστές από τις παλιές ποικιλίες. Η Mrs R. O. Backhouse είναι μια κίτρινη ποικιλία με μικρές βυσσινί κηλίδες, το Brocade είναι μια απαλό ροζ ποικιλία. Το Early Bird είναι ένα πρώιμο ανθισμένο, ροζ-κίτρινο, πολύ αρωματικό σγουρό κρίνο (saranka). Όλα αυτά τα φυτά είναι ψηλά (μέχρι δύο μέτρα), και τα άνθη τους είναι μεγάλα.

Σύγχρονες ποικιλίες

Μεταξύ των μαρταγόνων, αληθινά αριστουργήματα εμφανίστηκαν στα μέσα του 20ου αιώνα. Για παράδειγμα, η πιο σκοτεινή ποικιλία που υπάρχει αυτή τη στιγμή είναι η Black Prince. Είναι φυτό χαμηλής ανάπτυξης με μαύρα-μοβ άνθη που είναι σφιχτά κατσαρά και γυαλιστερά. Αξίζει να σημειωθούν επίσης δύο κομψές που έχουν το σχήμα παγόδας. Η πρώτη είναι η Rosalinda, μια δροσερή λιλά-ροζ απόχρωση. Το δεύτερο είναι το Ivorine, του οποίου τα άνθη είναι λευκά με ροζ αποχρώσεις.

Από τις σύγχρονες ποικιλίες, ιδιαίτερα αξιοσημείωτες είναι οι ψηλές, πολύανθες ποικιλίες όπως το Terrace City (έντονο κίτρινο) και το Gaybird (με ροζ, μικρά, σφιχτά κατσαρά λουλούδια). Ο Claude Shride είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα από τα σκουρόχρωμα μαραγκόν. Τα άνθη του είναι μεγάλα και στο χρώμα του κόκκινου κρασιού. Αξιοσημείωτο είναι και ο Arabian Knight. Έχει κίτρινους σπινθήρες. Όσον αφορά τις ελαφριές ποικιλίες, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο Έχουν λουλούδια μιας σκιάς Ελεφαντόδοντοόταν μόλις είχε ανθίσει. Σταδιακά ξεθωριάζουν, γίνονται λευκά.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πολλές ποικιλίες μαρταγόνων, ιδιαίτερα κίτρινο και ροζ αποχρώσεις, τα λουλούδια ξεθωριάζουν αισθητά με την πάροδο του χρόνου. Υπάρχουν υβρίδια στα οποία αυτή η ιδιότητα είναι ιδιαίτερα έντονη. Αυτοί είναι ο Chameleon και ο Attiwaw. Αντίθετα, σε μια ποικιλία όπως το Bronze Medallion, τα άνθη (έντονο ροζ με ελαφρώς λυγισμένα πέταλα) μετά βίας αλλάζουν χρώμα.

Κατανομή στη φύση

Στη φύση, δεν είναι πλέον τόσο συνηθισμένο να βρίσκουμε martagon. Το Lily curly από το Κόκκινο Βιβλίο διανέμεται από την Ευρώπη στη Βόρεια Ασία. Ωστόσο, ο βιότοπός του είναι κατακερματισμένος. Τα τμήματα του βρίσκονται στα Καρπάθια, στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στα νότια της Ανατολικής και Δυτική Σιβηρία, στην Υπερκαρπάθια. Το σγουρό κρίνο ζει στις άκρες, στα λιβάδια και στα ξέφωτα. Απαντάται σποραδικά σε πλατύφυλλα, μικτά και μικρόφυλλα δάση, καθώς και στα ορεινά.

Αυτό το είδος χρειάζεται προστασία. Αυτή τη στιγμή λαμβάνονται μέτρα για την προστασία του. Το σγουρό κρίνο είναι ένα σπάνιο είδος χλωρίδας των Ουραλίων. Αυτό το φυτό περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο και προστατεύεται σε πολλά φυσικά καταφύγια.

Αναπαραγωγή Μαρταγώνων

Αυτά τα κρίνα είναι κάτοικοι ελαφρών δασών. Αυτό σημαίνει ότι στον κήπο αναπτύσσονται καλύτερα σε μερική σκιά. Ωστόσο, με επαρκή υγρασία, μπορούν εύκολα να ριζώσουν στον ήλιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι το έδαφος για αυτά τα φυτά πρέπει να είναι αρκετά πυκνό, πλούσιο και να απορροφά την υγρασία.

Οι βολβοί Martagon φυτεύονται καλύτερα από το δεύτερο μισό του Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Για έναν μεγάλο ενήλικο βολβό, το βάθος φύτευσης είναι 20-25 εκατοστά από τον πυθμένα. Θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός αυτό πλήρης ανθοφορίαπρέπει να περιμένετε 2, και μερικές φορές 3 χρόνια. Συμβαίνει ότι ο βολβός "κοιμάται", οπότε φυτρώνει μόνο ένα χρόνο αργότερα και όχι την επόμενη άνοιξη. Αλλά αυτό το κρίνο θα μεγαλώσει για πολλά χρόνια σε ένα μέρος και δεν θα χρειαστεί αναφύτευση.

Διατροφή φυτών

Τα μαρταγόνια τρέφονται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα βολβώδη φυτά. Για το σκοπό αυτό την άνοιξη, γεμάτο ορυκτό λίπασμα, και μετά την ανθοφορία - φώσφορο-κάλιο (το καλύτερο από όλα - μονοφωσφορικό κάλιο). Είναι πολύ χρήσιμο για αυτά τα φυτά να στρώνουν το έδαφος με κομπόστ. Χάρη σε αυτό, δεν θα υπερψυχθεί, θα υπερθερμανθεί και δεν θα στεγνώσει. Επιπλέον, το κομπόστ παρέχει πρόσθετη θρέψη.

Ασθένειες, θεραπεία και πρόληψή τους

Οι Martagon σπάνια αρρωσταίνουν. Όσο για τις μυκητιασικές ασθένειες, ο βοτρύτης (γκρίζα σήψη) μπορεί να γίνει πρόβλημα. Για θεραπεία είναι απαραίτητη η χρήση συστηματικά μυκητοκτόνα(«Skor», «Topaz»). Για λόγους πρόληψης, η φυτοσπορίνη είναι κατάλληλη. Η μύγα του κρίνου είναι πολύ επικίνδυνο παράσιτοαυτά τα φυτά. Τα μπουμπούκια που επηρεάζονται από αυτό είτε μετατρέπονται σε άσχημα άνθη είτε ακόμη και πέφτουν. Εάν παρατηρήσετε αυτά τα συμπτώματα, να ξέρετε ότι η θεραπεία δεν θα βοηθήσει σε αυτή την περίπτωση. Θα χρειαστεί να ληφθούν προληπτικά μέτρα την επόμενη σεζόν. Για να γίνει αυτό, ξεκινώντας από τον Μάιο, ο κρίνος αντιμετωπίζεται με ένα εντομοκτόνο (για παράδειγμα, Aktara). Η θεραπεία πραγματοποιείται δύο έως τρεις φορές, το διάστημα μεταξύ των οποίων είναι δύο εβδομάδες.

Αναπαραγωγή μαρταγόνων

Φυσικά, όλοι οι κηπουροί ονειρεύονται τα φυτά τους να ανθίζουν σε μπουκέτα. Ωστόσο, αυτό συνήθως παρατηρείται μόνο εάν φυτευτούν αρκετοί βολβοί κοντά. Τα Martagon, σε αντίθεση με άλλα είδη κρίνων, διαιρούνται εξαιρετικά αργά. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να περιμένετε χρόνια για ένα μπουκέτο.

Πλέον αποτελεσματικός τρόποςΗ αναπαραγωγή σε σχέση με αυτά τα χρώματα είναι κλιμάκωση. Αρκετές εξωτερικές ζυγαριές διαχωρίζονται από τον βολβό. Στη συνέχεια στεγνώνουν ελαφρά, απολυμαίνονται (με χρήση Vitaros, Maxim και άλλων) και τοποθετούνται σε ελαφρώς βρεγμένο υπόστρωμα (τύρφη, περλίτης). Τα δοχεία με λέπια αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, πρέπει να διατηρούνται σε μέτρια υγρασία. Μικροί βολβοί σχηματίζονται στη βάση της ζυγαριάς μετά από περίπου 2 μήνες. Μπορείτε να τα φυτέψετε στο έδαφος. Τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο εμφανίζεται η πρώτη ανθοφορία.

Εμφάνιση δενδρυλλίων

Η σπορά μαρταγόνων είναι μια δραστηριότητα που απαιτεί επίσης πολλή υπομονή. Το γεγονός είναι ότι τα σπορόφυτα ανθίζουν μόνο το τέταρτο έως το έκτο έτος, και μερικές φορές ακόμη και το έβδομο. Αλλά αν σπείρετε σπόρους που συλλέχθηκαν από υβρίδια, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αποκτήσετε πολύ απροσδόκητους και ποικίλους απογόνους. Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Αφήνονται σε δοχεία σκαμμένα στο έδαφος. Συνήθως τα σπορόφυτα εμφανίζονται μόνο το επόμενο έτος.

Θρύλος που σχετίζεται με τα μαρτάγωνα

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω έναν θρύλο που σχετίζεται με αυτά τα λουλούδια. Αφού το διαβάσετε, θα μάθετε πώς εμφανίστηκαν.

Η γυναίκα ενός εμπόρου πέθανε. Χωρίς να το σκεφτεί δύο φορές, έστειλε προξενητές στον γείτονά του - μια πλούσια και νέα χήρα. Εκείνη γέλασε με τον έμπορο και απέρριψε τον προξενιό του, εξηγώντας την απόφασή της λέγοντας ότι ήταν φαλακρός και ηλικιωμένος. Τότε ο γαμπρός αποφάσισε να ζητήσει βοήθεια από τη μάγισσα. Η γυναίκα άκουσε τον έμπορο και είπε ότι δεν μπορούσε να του επαναφέρει τη νιότη, αλλά οι μπούκλες στο στέμμα του θα εξακολουθούσαν να μεγαλώνουν αν έκανε όπως της διέταξε.

Τότε η μάγισσα χάρισε στον έμπορο ένα μπουκάλι που περιείχε ένα μαγικό φίλτρο. Τον διέταξε να πάει στο δάσος τα μεσάνυχτα και να του ραντίσει αυτό το φίλτρο στο κεφάλι αφού το πουλί ούρλιαξε. Ο έμπορος, που μόλις περίμενε τη νύχτα, πήγε στο δάσος. Είναι πολύ τρομακτικό σε αυτό στο σκοτάδι, αλλά ο ήρωάς μας, κρυμμένος πίσω από τις κορυφές των δέντρων, άρχισε να περιμένει την κραυγή του πουλιού. Αλλά, όπως θα το είχε η τύχη, επικράτησε νεκρική σιωπή. Σιγά σιγά άρχισε να τον κυριεύει ο φόβος. Όταν τελικά το πουλί ούρλιαξε, ο έμπορος άφησε το μπουκάλι από φόβο και έφυγε τρέχοντας από το δάσος. Αφού πήρε ανάσες στο σπίτι, αποφάσισε να εγκαταλείψει την πρόθεσή του να παντρευτεί. Από τότε, στο δάσος εμφανίστηκαν λουλούδια με κατσαρά πέταλα που μοιάζουν με μαγικές μπούκλες.

Από την αρχαιότητα, η κόκκινη ακρίδα, που αναπτύσσεται στη στέπα, έχει χρησιμοποιηθεί από τους λαούς της Μπουριατίας και της Μογγολίας ως φαρμακευτική πρώτη ύλη.

Θεραπευτικές ιδιότητες Saranki, τα κρίνα χρησιμοποιήθηκαν για την ανακούφιση από τον πονόδοντο, τη θεραπεία πληγών και άλλων ασθενειών.

Στην Transbaikalia, οι βολβοί του τρώγονται ωμοί, βρασμένοι και ψημένοι. Εξολοθρεύεται ανελέητα, επομένως αυτό το φυτό λαμβάνεται υπό προστασία και καταγράφεται στο Κόκκινο Βιβλίο.

Κάθε άτομο έχει ιδιαίτερες προσκολλήσεις σε αυτή ή εκείνη την εποχή του χρόνου, σε ένα μικρό σωματίδιο της εγγενούς φύσης που κάποτε έχει βυθιστεί στη μνήμη. Άνοιξη ή αρχές καλοκαιριού…τι συνειρμούς έχεις, τι θυμάσαι; Και τώρα θυμάμαι την άνοιξη και όμορφο λουλούδισγουρό κρίνο - saranka, ή μάλλον οι βολβοί του. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό λουλούδι λιβαδιών και πεδινών περιοχών.

Οι αναμνήσεις πάνε πίσω στην παιδική ηλικία, σε ένα μακρινό χωριό της Σιβηρίας. Όλα τα παιδιά ανυπομονούσαν να ξεκινήσουν οι ανοιξιάτικες εργασίες στο χωράφι. Όταν τα τρακτέρ βγήκαν στο χωράφι και άρχισαν να οργώνουν τη συλλογική καλλιεργήσιμη γη, όλα τα παιδιά όρμησαν μετά... Γιατί, μπορείτε να σκεφτείτε; Περισσότερα για αυτό όμως αργότερα…

Βοτανική περιγραφή saranka

Και τώρα θέλω να επιστρέψω στις κόκκινες ακρίδες, το επιστημονικό όνομα του λουλουδιού είναι σγουρό κρίνο. Το φυτό είναι πολυετές, ύψους 10-15 cm. Στο πάνω μέρος, ο μίσχος διακλαδίζεται λίγο, οπότε ανθίζουν 2-5 μεσαίου μεγέθους κόκκινα άνθη στην κορυφή, με σγουρά πέταλα σκορπισμένα με μικρές μαύρες κουκκίδες, μερικά χωρίς κουκκίδες. Το λουλούδι, σε σχήμα τουρμπάνι, αποπνέει ένα μοναδικό, γλυκό-πικάντικο άρωμα.

Παρεμπιπτόντως, πέρασα από όλες τις περιγραφές του σγουρού κρίνου, σχεδόν όλες οι πηγές περιγράφουν το saranka, με το serenevo - μωβ λουλούδια. Στην περιοχή μας φύεται το έντονο κόκκινο.

Ο κόκκινος σγουρός κρίνος, όπως όλα τα κρίνα, αντί για ρίζα, σχηματίζει έναν βολβό, που αποτελείται από πολλά ζουμερά και σαρκώδη λέπια. Ελκυσμένα παιδιά στις αρχές της άνοιξης, ακριβώς ο γλυκός βολβός αυτού του φαρμακευτικού φυτού.

Όταν όργωνε, το τρακτέρ αναποδογύριζε στρώματα χώματος με ένα αλέτρι και μετά, πίσω από το άροτρο, τραβήχτηκε μια σβάρνα, η οποία έσπασε τη γη και έγινε μαλακή και χνουδωτό, σαν πουπουλένιο κρεβάτι...

Και τα παιδιά έτρεχαν ήδη πίσω από τη σβάρνα. Στην επιφάνεια εμφανίζονταν βολβοί λευκής ακρίδας, που θύμιζαν κεφάλια σκόρδου και φαινόταν καθαρά στο μαύρο χώμα.

Έχοντας φάει μέχρι να χορτάσουμε και γεμίσαμε τις τσέπες μας, επιστρέψαμε στο σπίτι χαρούμενοι και χαρούμενοι, χωρίς να καταλάβουμε ότι προκαλούσαμε ανεπανόρθωτη ζημιά σε αυτόν τον πληθυσμό.

Ένας παλιός θρύλος της Σιβηρίας λέει ότι ο βολβός saranka προέκυψε από την καρδιά του Κοζάκου οπλαρχηγού Ermak, ο οποίος πέθανε τον 16ο αιώνα στο Irtysh σε μια μάχη με τον Khan Kuchum.

Σύνθεση, ευεργετικές ιδιότητες

Οι φρέσκοι βολβοί κρίνου είναι βρώσιμοι τόσο ωμοί όσο και μαγειρεμένοι. Οι βολβοί έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και χρησιμοποιήθηκαν για να μαγειρέψουν σούπα και χυλό με γάλα. Τα βραστά κρεμμύδια θυμίζουν κάπως πατάτες στη γεύση, αλλά έχουν τη δική τους μοναδική και ιδιαίτερη γεύση.

Το καλοκαίρι, όταν ανθίζουν τα λουλούδια, τα φωτεινά στεφάνια τους σηματοδοτούν με το κόκκινο χρώμα τους και γίνονται αντιληπτά από μακριά. εθνοεπιστήμησυνιστά τη συλλογή στεφανιών λουλουδιών και την παρασκευή αφεψημάτων από αυτά ή την παρασκευή τσαγιού βιταμινών. Από την παιδική ηλικία, πολλοί φαρμακευτικά φυτάΘυμάμαι όχι μόνο για εμφάνισηκαι μυρωδιά, αλλά και γεύση :)

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του saran σε χημικούς όρους δεν έχουν μελετηθεί πλήρως, αλλά παρά το γεγονός αυτό, χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική:

Ολόκληρο το εναέριο τμήμα του σγουρού κρίνος έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την επούλωση πληγών και κοψιμάτων.

Μαζεύοντας λουλούδια και μίσχους το καλοκαίρι, οι άνθρωποι τα στέγνωναν και τα χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία του ίκτερου, δηλ. ηπατίτιδα Α και ως διουρητικό.

Το χειμώνα, τα φύλλα μαγειρεύονταν στον ατμό και τα χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία εγκαυμάτων.

Και οι βολβοί κρίνου της ακρίδας αντιμετώπισαν τέλεια τον πονόδοντο. Η λάμπα είναι πλούσια αιθέρια έλαιακαι τα σάκχαρα, αυτό το εξηγεί φαρμακευτικές ιδιότητεςπου κατέχει. Βοηθά επίσης σε διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες. Οι fashionistas του χωριού χρησιμοποίησαν ψημένα κρεμμύδια για να προσθέσουν φακίδες στο πρόσωπό τους.

Η κάποτε «άγρια» φύση μας παύει να είναι άγρια. Πολλά είδη εξαφανίζονται σταδιακά άγρια ​​φυτά, η saranka μας έχει από καιρό καταχωρηθεί στο Κόκκινο Βιβλίο και βρίσκεται υπό κρατική προστασία.

Ακούστε τις ποιητικές γραμμές του Αζερμπαϊτζάν ποιητή S. Vurgun:

«...Ας περπατήσουμε αργά μέσα στο λιβάδι

Και "Γεια!" - ας πούμε σε κάθε λουλούδι.

Πρέπει να σκύψω πάνω από τα λουλούδια

Όχι για σχίσιμο ή κοπή,

Και να δω τα ευγενικά τους πρόσωπα

Και δείξτε τους ένα ευγενικό πρόσωπο...»

Ακόμη και τώρα, σπάνια σκέφτεται κανείς τη σχέση του με τα δώρα της φύσης. Εκμεταλλευόμαστε υπερβολικά τη γενναιοδωρία της; Ξεσκίζοντας το φωτεινό αγριολούλουδογια ένα μπουκέτο, πόσο συχνά μας έρχεται η σκέψη: Κι αν αυτό είναι ένα απαγορευμένο λουλούδι που περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο;

Πέρυσι κατάφερα να ξεθάψω και να μεταφέρω ένα κόκκινο κρίνο από το χωράφι στη ντάκα μου. Η παιδική μου φίλη δεν έχει εγκατασταθεί ακόμα στο νέο της μέρος, αλλά είναι θέμα χρόνου. Η φωτογραφία βγήκε κακή.

Αλλά αυτό είναι μια εξαιρετική θεραπεία για στομαχικές διαταραχές και έντερα.

Υγεία σε εσάς, αγαπητοί αναγνώστες!

☀ ☀ ☀

Τα άρθρα ιστολογίου χρησιμοποιούν εικόνες από ανοιχτές πηγές Διαδικτύου. Εάν δείτε ξαφνικά τη φωτογραφία του συγγραφέα σας, ενημερώστε τον συντάκτη του ιστολογίου μέσω της φόρμας. Η φωτογραφία θα διαγραφεί ή θα δοθεί ένας σύνδεσμος προς τον πόρο σας. Ευχαριστώ για την κατανόηση!

Το σγουρό κρίνο είναι γνωστό με τα δημοφιλή του ονόματα βασιλικές μπούκλες, σαρδάνα, sarankaΚαι saran, badun, πετρελαιοφόρο πλοίο.

Λόγω του ότι το είδος χρειάζεται προστασία, έχουν ληφθεί προστατευτικά μέτρα. Το Lily curly είναι ένα σπάνιο είδος της χλωρίδας των Ουραλίων, που αναφέρεται στην περιφερειακή έκθεση της Σιβηρίας (1980), έκθεση σπάνια φυτάστην Κεντρική Σιβηρία (1979) και στο «Κόκκινο Βιβλίο της Τραμπαϊκαλίας» ,

Το φυτό περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ουκρανίας, συνιστάται για συμπερίληψηΚόκκινο βιβλίο του Καζακστάν . Προστατεύεται στην επικράτεια πολλών φυσικών καταφυγίων.

Ο κρίνος είναι σύμβολο της οικολογικής καθαρότητας και της ομορφιάς της φύσης.
Το Lily saranka βρίσκεται πλέον σπάνια τόσο στη φύση όσο και στους κήπους.

Το λατινικό όνομα για το saranka είναι «martagon», δηλαδή «το κρίνο που γέννησε τον Marth», τον θεό του πολέμου.
Το ρωσικό όνομα "saranka" προέρχεται από το τουρκικό "sary", που σημαίνει "κίτρινο" - οι βολβοί αυτού του κρίνου είναι πραγματικά κίτρινοι.

Οι Γιακούτ αποκαλούν το κρίνο Daurian sardaana. Λατρεύοντας τη γύρω φύση, οι Γιακούτ, όταν επιλέγουν τα ονόματα των παιδιών, πολύ συχνά στρέφονται στο όνομα αυτού του λουλουδιού - "Sardaana" - κρίνος. Ένα από τα πιο διάσημα τηλεοπτικά προγράμματα στη Δημοκρατία της Σάχα φέρει το ίδιο όνομα. Ένας κόκκινος κρίνος (sardaana) με χρυσό πυρήνα σε πράσινο μίσχο, με λεπτό περίγραμμα με χρυσό, εισήχθη στο οικόσημο του Amga ulus (Yakutia).

Χρήση του κρίνου saranka από την αρχαιότητα

Υπάρχουν πολλές ιστορίες, θρύλοι που σχετίζονται με τα κρίνα,θρύλους

Ο κρίνος μαραγκόν, σύμφωνα με τον αρχαίο ρωμαϊκό μύθο, βοήθησε τους πολεμιστές να γίνουν θαρραλέοι και γενναίοι. Όταν πήγαιναν στη μάχη, οι λεγεωνάριοι έπαιρναν μαζί τους βολβούς μαραγκόν και τους έτρωγαν πριν από τις μάχες, ενώ η κούρασή τους εξαφανίστηκε και εμφανίστηκε η εμπιστοσύνη στη νίκη.

Ένας πολύ παρόμοιος θρύλος υπήρχε στη Σιβηρία. Μίλησε για το πώς ο κρίνος saranka γεννήθηκε από την καρδιά ενός πολεμιστή που υπερασπίστηκε γενναία τη γη του από τις εχθρικές επιθέσεις. Και αν ο βολβός αυτού του κρίνου μεταφερθεί στο πεδίο της μάχης, θα προστατεύσει από το θάνατο στη μάχη. Κι αν το φας κι εσύ, η καρδιά σου θα γεμίσει θάρρος και ο πολεμιστής θα γίνει ανίκητος. Οι Πέρσες έχουν παρόμοιο μύθο.
Ποιος ξέρει, ίσως το σαρνίκι έδωσε πραγματικά κουράγιο στον επαναστάτη αρχιερέα Αββακούμ, που υπηρέτησε την εξορία στην Ανατολική Σιβηρία και δέχτηκε έναν ηρωικό θάνατο. Ζώντας στην Υπερβαϊκαλία, ο εξόριστος αρχιερέας ετοίμασε βολβούς αυτού του κρίνου για την οικογένειά του.
Είναι πιθανό οι βολβοί ακρίδας να δίνουν πραγματικά αυτοπεποίθηση σε ένα άτομο, επειδή τα αλκαλοειδή αυτού του φυτού εξακολουθούν να είναι ελάχιστα μελετημένα...

Σύμφωνα με το μύθο, η χήρα του Hoelun και ο γιος του Temujin, ο οποίος αργότερα ανακηρύχθηκε Θεϊκός Τζένγκις Χαν, έφαγαν saranka μετά το θάνατο του Yesugei-Bagadur, που ήταν σε συνθήκες φτώχειας. Αλλά είναι απίθανο οι αναμνήσεις μιας πεινασμένης παιδικής ηλικίας να ήταν ευχάριστες για τον Τζένγκις Χαν.

Ορισμένο ρόλο στην αγάπη για αυτό το φυτό έπαιξαν οι γαστρονομικές προτιμήσεις των αυτόχθονων πληθυσμών της Σιβηρίας, για τους οποίους το saran ήταν ένα οικείο προϊόν - το ίδιο και για εμάςπατάτα . Έτσι, οι Buryats, Tofalar και Oroch πραγματοποίησαν μια τεράστια συλλογή από βολβούς saran το φθινόπωρο, οι οποίοι αποθηκεύονταν σε αποξηραμένη μορφή.
Στη Ρωσία, η saranka σκάφτηκε την ημέρα της άνοιξης του Yegoryev. Τα σαράν τρώγονταν ωμά (έχουν γεύση σαν άψητα κάστανα), αλλά πιο συχνά τα έβραζαν σε γάλα ή τα έψηναν σε στάχτη. Συχνά η γλυκιά και με γεύση ρίζα saran αντικαθιστούσε το ψωμί. Πέντε έως έξι βολβοί κρίνου είναι αρκετοί για να χορτάσουν έναν ενήλικα.

Σύμφωνα με τον μεσαιωνικό Πέρση ιστορικό Rashid ad-din, οι φτωχοί πλήρωναν ακόμη και το τίμημα της νύφης με ρίζες saran.
Η Σαράνα χρησιμοποιήθηκε επίσης σε θρησκευτικές τελετές. Έτσι, κατά τη διάρκεια των διακοπών Tol-ard, οι Nivkhs κατευνάζονταν το πνεύμα του νερού με πιάτα από ρίζες saranka και άλλα δασικά βότανα. Ταυτόχρονα, οι Nivkh έβαλαν λιχουδιές στο νερό και είπαν: «Πνεύμα νερού, μην προσβάλλεσαι από εμάς, φέρε μας καλή τύχη και πολλά ψάρια και θαλάσσια ζώα». Αυτό το έθιμο έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Η χρήση των κρίνων στην ιατρική και τη μαγειρική

Γιατί οι βολβοί και τα ριζώματα saran ήταν τόσο ελκυστικά στους αρχαίους λαούς;θεραπευτικές παιώνιες ? Η απάντηση στο ερώτημα γίνεται προφανής αν εξοικειωθείτε με τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτών των φυτών.

Η Sarana χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για φαγητό, αλλά εκτιμήθηκε ιδιαίτερα ως θεραπευτικός παράγοντας που σήκωσε τους ανθρώπους αποδυναμωμένους μετά από ασθένεια στα πόδια τους. Ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες χρησιμοποιήθηκαν βολβοί, μίσχοι, φύλλα και άνθη κρίνων. Οι πληγές επουλώθηκαν με χυμό saran. Ψιλοκομμένα και βρασμένα κρεμμύδια με αλεύρι χρησιμοποιήθηκαν για το άνοιγμα των αποστημάτων.

Το κρέας καρυκευμένο με βολβούς saran ήταν πιο εύκολο στην πέψη.
Ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο για τους πάσχοντες από έλκος στην κουζίνα Buryat είναι το saran στιφάδο σε sube (το sube είναι ένα λιπαρό υπόλευκο υγρό που παραμένει μετά το λιώσιμο του βουτύρου). Το γκι στραγγίστηκε, στη συνέχεια οι αποφλοιωμένοι και πλυμένοι κόνδυλοι saran τοποθετήθηκαν στο υπόγειο και ψήθηκαν μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής παχύρρευστη μάζα. Στη συνέχεια κρυώθηκε, κόπηκε σε φέτες και σερβίρεται. Αυτό το ίδιο πιάτο ανακούφισε τον βήχα στα παιδιά.
Η αποξηραμένη saranka χρησιμοποιήθηκε ως θεραπευτικό πρόσθετο σε πιάτα με κρέας και ψάρι.

Στην Transbaikal κουζίνα, οι βολβοί saranka προστέθηκαν στο τυρί cottage με αλεύρι από κερασιά.
Αυτό το κρίνο είναι ακόμα δημοφιλές στην Καλμύκια και το Κιργιστάν. Εκεί, οι βολβοί του χρησιμεύουν ως καρύκευμα για το πρόβειο τυρί, στο οποίο προσδίδουν όχι μόνο ένα λεπτό άρωμα, αλλά και μια εξαιρετική γεύση.

Κατά τη διάρκεια του πολέμου, οι βολβοί saran αποξηραίνονταν, θρυμματίζονταν και το αλεύρι που προέκυψε χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο ψωμιού ή το μαγείρεμα χυλού.

Η σύγχρονη ιατρική επιβεβαιώνει ότι τα παρασκευάσματα από κρίνο saranka έχουν αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστικά αποτελέσματα. Χρησιμοποιούνται ως αναλγητικό και αιμοστατικό για γυναικολογικές παθήσεις.
Οι βολβοί του κρίνου χρησιμοποιούνται ευρέως για φλεγμονές του ορθού και της ουροδόχου κύστης. Ως εκ τούτου, τα saranks για τους ιππείς χρησίμευαν ως αποτελεσματικό αντιαιμορροϊδικό φάρμακο.

Στη σύγχρονη ανατολική ιατρική, ένα αλκοολούχο βάμμα που παρασκευάζεται από το στέλεχος, τα φύλλα και τα άνθη ενός φρέσκου φυτού, κομμένο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιείται για φλεγμονή των ωοθηκών, σεξουαλική διέγερση με καρδιακές διαταραχές. Οι βολβοί του κρίνου χρησιμοποιούνται για λειτουργικές διαταραχές της καρδιάς και εξασθενημένη όραση. Ο χυμός του κρίνου είναι χρήσιμος για το έλκος στομάχου. Τα λουλούδια καθαρίζουν τα νεφρά και θεραπεύουν τις ασθένειές τους. Ένα αφέψημα λουλουδιών πίνεται για ασθένειες της χοληδόχου κύστης.

Στη σύγχρονη ανατολική ιατρική, χρησιμοποιείται έγχυμα βολβών κρίνου. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα κρεμμύδι 15 γραμμαρίων σε 1 ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε, τυλιγμένο ζεστά, για 15 λεπτά. ένταση. Πίνετε τυχαία 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα 0,5 ώρες πριν από τα γεύματα ως αναλγητικό και αιμοστατικό παράγοντα. Ένα έγχυμα από βολβούς κρίνου αποκαθιστά το σθένος στους ασθενείς και βελτιώνει την όρεξη. Επίσης πίνουν το έγχυμα για πονόδοντο και νευρικό σοκ.

Ένα αφέψημα από βολβούς κρίνου σε βραστό γάλα χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή λοσιόν για φλεγμονές και βρασμούς του δέρματος, καθώς και για καλλυντικούς σκοπούς.
Ένα αφέψημα από βολβό κρίνου σε γάλα αναμεμειγμένο μεμέλι και μουσταλευριά, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κομπρέσες-μάσκες που εφαρμόζονται στο δέρμα κατά των πανάδων. Ένα εκχύλισμα ελαίου από άνθη λευκού κρίνου χρησιμοποιείται για να θρέψει το ξηρό και γερασμένο δέρμα, δίνοντάς του σφριγηλότητα και ελαστικότητα. Ένα αλκοολούχο εκχύλισμα από πέταλα κρίνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λοσιόν, το οποίο χρησιμοποιείται για να σκουπίζει το πρόσωπο καθημερινά τη νύχτα. Βοηθά επίσης στην ανακούφιση του μυϊκού πόνου εάν η επώδυνη περιοχή τρίβεται με ένα ταμπόν εμποτισμένο σε λοσιόν. Τα φύλλα του κρίνου εφαρμόζονται στα εγκαύματα για να μειώσουν τη φλεγμονή.

Οι παραδόσεις των προγόνων τους διατηρούνται από τους λαούς της Ανατολικής Σιβηρίας, της Άπω Ανατολής και των χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας, οι οποίοι συνεχίζουν να χρησιμοποιούν βολβούς saranka στη διατροφή τους.
Τρώγονται και άλλα κρίνα: Dahurian, βρώμη και όμορφα. Και τα ιαπωνικά και τα κρίνα Maksimovich καλλιεργούνται ακόμη και ως λαχανικό στα ιαπωνικά νησιά. Οι βρασμένοι βολβοί γιαπωνέζικου κρίνου δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και χρήσιμοι για τη βρογχίτιδα. Οι βολβοί του κρίνου περιέχουν 18% άμυλο.

Όμορφο, θεραπευτικό saran!
Δυστυχώς, υπάρχει ο κίνδυνος να έχει εισαχθεί εδώ και πολύ καιρόσπάνιο φυτό στη λίστα συναγερμώνΚόκκινο Βιβλίο.Για να αποφευχθεί αυτό, για ευρεία διανομή, το Sarana πρέπει να εκτρέφεται μαζικά και να καλλιεργείται σε κήπους.

Λεπτό λεπτό στέλεχος,
Πολύ ασυνήθιστο -
Αυτό είναι ένα λουλούδι κρίνου
Εξαιρετικό μεταξύ όλων.
Θα βρεις κρίνο
Στα οικόσημα των πόλεων,
Αν δώσουν ένα κρίνο -
Είναι κάτι περισσότερο από λόγια!
Σύμβολο ευγένειας,
Σύμβολο ομορφιάς,
Σεβαστείτε το κρίνο
Λουλούδια σε όλη τη γη!

ru.wikipedia.org/wiki/%CB%E8%EB%E8%FF_%EA%F3%E4%F0%E5%E2%E0%F2%E0%FF
www.gardenia.ru/pages/lilii035.htm