Πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι στον κήπο: λεπτές αποχρώσεις, μυστικά, πρακτικές συμβουλές. Κουνουπίδι - καλλιέργεια από σπόρους και περαιτέρω φροντίδα Φύτευση και φροντίδα κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος

«Λάχανο

Υγιεινή διατροφήσημαίνει τρώω υγιεινά προϊόντα, πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αυτό περιλαμβάνει το κουνουπίδι, τόσοι πολλοί κηπουροί εξασκούν την καλλιέργεια λαχανικών πάνω τους προσωπικά οικόπεδα V ανοιχτό έδαφος. Με την κατάλληλη φροντίδα αυτό δεν είναι δύσκολο.

Οποιος υπακούει σε κάτι σωστό σχήμαφύτευση, μπορείτε να φυτέψετε κουνουπίδι στη ντάτσα και στην περιοχή της Μόσχας. Είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα στο σπίτι, παρατηρώντας οδηγίες βήμα προς βήμαγια φροντίδα και λίπανση για την εξασφάλιση της βλάστησης.

Η γενική ιδέα του λάχανου δεν ισχύει για τις ποικιλίες κουνουπιδιού, αν και ανήκει επίσης στην οικογένεια των σταυρανθών. Το φυτό έχει ινώδεις ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Τα κεφάλια διαμορφώνονται σε στρογγυλά και ημικυκλικά σχήματα. Το βρώσιμο μέρος αντιπροσωπεύεται από πυκνές συστάδες λουλουδιών, το μήκος των οποίων ποικίλλει από 2 έως 15 cm.

Κουνουπίδιαναφέρεται σε ετήσιες καλλιέργειες με καλλιεργητική περίοδο 90-120 ημέρεςμετά την ανάδυση. Φυτό λατρεύει το φως, επομένως πρέπει να φυτέψετε σπορόφυτα σε καλά φωτισμένους χώρους.

Όταν το κρεβάτι βρίσκεται στη σκιά, οι νεαροί βλαστοί γίνονται ευάλωτοι σε ασθένειες και παράσιτα.

Η γεύση της ταξιανθίας είναι απαλή με νότες γάλακτος, δεν είναι για τίποτα που ονομάζεται φυτικό τυρί cottage. Όταν προετοιμάζετε πιάτα με τη βοήθεια μπαχαρικών, είναι δυνατό να δώσετε στο λαχανικό ασυνήθιστες νότες που δεν είναι τυπικές για το λάχανο.

Ιστορία προέλευσης

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το κουνουπίδι αναπτύχθηκε στη Μεσόγειο. Παλαιότερα ονομαζόταν Συριακός. Εκείνες τις μέρες, το λαχανικό ωρίμαζε αργά, είχε πικρή γεύση και κρεμοπράσινη ταξιανθία. Ο πολιτισμός περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Άραβα βοτανολόγο Ib el-Beitar.

Ο πολιτισμός ήρθε στη Ρωσία μόλις πριν από 2 αιώνες, αλλά ήταν δυνατό να αναπτυχθεί το φυτό που αγαπούσε τη θερμότητα μόνο στις νότιες περιοχές. Αφού συμπέρανε ο διάσημος επιστήμονας Μπολότοφ βόρεια εκδοχή του λάχανου, κατέστη δυνατή η καλλιέργεια του λαχανικού στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το λάχανο περιέχει πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό:

• ασβέστιοβελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών.
• βιταμίνη Cβοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• κάλιοέχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• μαγνήσιο και σίδηροβελτίωση της ροής του αίματος στους ιστούς.
• βιταμίνες Βενεργοποιούν την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Πολλά διαιτητικά τραπέζια περιλαμβάνουν πιάτα με κουνουπίδι. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών, ρυθμίσεις του πεπτικού συστήματος. Τα ενεργά συστατικά καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και άλλα τοξικες ουσιες, και η πλούσια σύνθεση βιταμινών (A, D, E, K, H, PP κ.λπ.) ενισχύει την προστατευτική λειτουργία.

Υπάρχει η άποψη ότι η τακτική κατανάλωση ταξιανθιών είναι αποτελεσματική πρόληψηογκολογικά νοσήματα.

Πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι από σπόρους στο οικόπεδο

Καλλιεργούνται ταξιανθίες σπόρος και μέθοδοι δενδρυλλίων . Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σπορόφυτα και να τα φυτέψετε στο κρεβάτι του κήπου. Ωστόσο, δεν μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα του υλικού σπόρου που χρησιμοποιείται και τις συνθήκες βλάστησης των φυταρίων. Επομένως, είναι λογικό να καλλιεργείτε μόνοι σας σπορόφυτα.

Χρόνος σποράς στο σπίτι

Οι σπόροι σπέρνονται σε 40-50 μέρεςπριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό κρεβάτι, αυτή η περίοδος πέφτει περίπου τέλος Φεβρουαρίου.

Το πρώτο που θα σπαρθεί πρώιμες ποικιλίες, μετά από αυτά, μετά από 2 εβδομάδες - λάχανο μέσης εποχής, και μόνο ένα μήνα αργότερα προχωρούν στη φύτευση κόκκων όψιμων ποικιλιών.

Το υλικό για τη σπορά γίνεται πρώτα διαλογή και στη συνέχεια προετοιμασία πριν από τη φύτευση. Η θεραπεία γίνεται με τη χρήση θερμός με νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι 50 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά βρασμού στον ατμό, οι σπόροι βυθίζονται για ένα λεπτό μέσα κρύο νερό, μετά την οποία περνούν 12 ώρες σε διάλυμα μικροστοιχείων που διεγείρουν την ανάπτυξη.

Η θερμοκρασία πριν την ανάδυση πρέπει να είναι μεταξύ 18-20 βαθμών.

Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί στην επιφάνεια του εδάφους, η θερμοκρασία πέφτει στους 6-8 βαθμούς. Μετά από 6-7 ημέρες, η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί σε 15-18 κατά τη διάρκεια της ημέρας και 6-8 τη νύχτα.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Η φροντίδα των δενδρυλλίων δεν περιέχει μυστικά ή βασικά χαρακτηριστικά και συνίσταται σε μέτριο πότισμα (με ψεκασμό), χαλάρωση του εδάφους, παρατήρηση καθεστώς θερμοκρασίας.

Αφού ο βλαστός σχηματίσει 2-3 φύλλα του φυτού, χρειάζεστε ψεκασμός με διάλυμα βορικού οξέος(2 γραμμάρια ανά 1 λίτρο νερού). Μετά από 1-2 εβδομάδες, η θεραπεία επαναλαμβάνεται, αλλά με διάλυμα μολυβδαινικό αμμώνιο(5 γραμμάρια ανά κουβά νερό).

Συλλογή

Συνήθως μαζεύουμε δενδρύλλια κουνουπιδιού δεν πραγματοποιείται λόγω υπανάπτυκτου ριζικού συστήματος. Αλλά αν οι σπόροι είχαν σπαρθεί σε ένα κοινό κουτί, τότε θα πρέπει να τοποθετηθούν μεγάλη απόσταση, και το βάθος του εδάφους στο δοχείο πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο μπορεί να αφαιρεθεί από το κουτί μαζί με το χώμα.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος - διάγραμμα και γεωργική τεχνολογία

Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τέλη Απριλίου-μέσα Μαΐου. Μια εβδομάδα πριν από την έναρξη της φύτευσης, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό (3 g), χλωριούχο κάλιο (3 g), αραιωμένο σε ένα λίτρο νερού. Αυτό θα αυξήσει την ψυχρή αντίσταση των βλαστών. Είναι επίσης απαραίτητο να πραγματοποιηθεί σκλήρυνση, συνηθίζοντας τα φυτά στο νέο τους περιβάλλον.

Το έδαφος που παρασκευάζεται το φθινόπωρο σκάβεται πριν από τη φύτευση. Ένα μείγμα κομπόστ (χούμο), τέφρα ξύλου, υπερφωσφορικό και ουρία (1 κουβά/2 φλιτζάνια/2 κουταλιές της σούπας/1 κουταλάκι του γλυκού) προστίθεται σε κάθε τρύπα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με γόνιμο έδαφος.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών σε μια σειρά εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία, κατά μέσο όρο είναι 35 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι τουλάχιστον 50 cm.

Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος μέχρι τα πρώτα φύλλα, μετά το οποίο συμπιέζεται καλά με χώμα. Αμέσως μετά τη φύτευση γίνεται πότισμα. Ο ανοιξιάτικος καιρός συχνά φέρνει εκπλήξεις με τη μορφή νυχτερινών παγετών. Για να προστατεύσετε το κρεβάτι από αυτά, θα πρέπει να καλύπτεται με αγροΐνες ή μεμβράνη.

Μυστικά φροντίδας και καλλιέργειας

Το κουνουπίδι αναπτύσσεται καλά ζεστό κλίμα. Συνθήκες μεσαία ζώνηΤο ανέχεται μόνο χάρη στην προσεκτική φροντίδα, επομένως η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτάται μόνο από τις προσπάθειες που καταβάλλονται.

Σωστό πότισμα

Η υγρασία είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη των φυτών, επομένως το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά με συχνότητα 1-2 φορές την εβδομάδα.

Ποσοστό κατανάλωσης νερού ανά 1m2κρεβάτια με νεαρούς βλαστούς είναι 6-8 l. Με την πάροδο του χρόνου, ο αριθμός αυξάνεται σε 9-11 λίτρα ανά 1 m2.

Σε ζεστό καιρό, η συχνότητα άρδευσης αυξάνεται έως και 3-4 φορές την εβδομάδα, αλλά σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να εστιάσετε στον βαθμό υγρασίας του εδάφους, γιατί η υπερχείλιση είναι εξίσου επικίνδυνη για το φυτό με την ξήρανση.

Χαρακτηριστικά χαλάρωσης και βοτανίσματος

Από τη στιγμή που φυτεύονται τα σπορόφυτα μέχρι να ωριμάσουν τα κεφάλια, πραγματοποιούνται τουλάχιστον 4-6 βοτάνια.

Τα ζιζάνια πυκνώνουν τα κρεβάτια, προκαλώντας την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Επιπλέον, σκιάζει την καλλιέργεια, με αποτέλεσμα να σχηματίζονται σκούρες κηλίδες στις ταξιανθίες.

Το βοτάνισμα πρέπει να συνδυάζεται με χαλάρωση του εδάφους καλύψτε το κρεβάτι με τύρφη ή ξερό γρασίδι. Αυτό θα αποτρέψει την ξήρανση του εδάφους και την ταχεία βλάστηση των ζιζανίων.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο πρέπει να τρέφεται 3-4 φορές. Η πρώτη δόση χορηγείται 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων. Καλύτερη διατροφήγια την καλλιέργεια, εξετάζεται ένα διάλυμα φλόμου (ένα λίτρο διαλύεται σε έναν κουβά με νερό υγρή σύνθεση). Χύνεται κάτω από κάθε θάμνο τουλάχιστον 500 ml λιπάσματος.

Η δεύτερη σίτιση εισάγεται μετά από 10 ημέρες. Συνιστάται να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας Kristalin στο διάλυμα φλόμου. Χρησιμοποιήστε 1 λίτρο παρασκευάσματος για κάθε φυτό.

Μετά από άλλες 10-14 ημέρες εισάγουν ορυκτά λιπάσματα(για 10 λίτρα νερό 2 κ.σ. Nitrophoska, ποσοστό κατανάλωσης ανά 1 m2 6-8 l).

Θεραπεία

Κατά την περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να γίνεται πρόληψη κατά των ασθενειών και των εντόμων.

Το πλεονέκτημα της γεωργικής τεχνολογίας του κουνουπιδιού είναι η δυνατότητα χρήσης βιολογικών παραγόντων χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Σκόνη από στάχτη ξύλου ή καπνός, ψεκασμός με αφεψήματα από φλούδες κρεμμυδιού ή κολλιτσίδες.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Το κουνουπίδι είναι ευαίσθητο διάφορες ασθένειεςκαι επιθέσεις παρασίτων, επομένως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται τακτικά τα φυτά προκειμένου να εντοπιστεί το πρόβλημα σε πρώιμο στάδιο.

Η ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών συχνά ξεκινά ως αποτέλεσμα παραβιάσεις του καθεστώτος άρδευσηςή επειδή παρουσία παθογόνου στο υλικό των σπόρων.

Οι ακόλουθες ασθένειες θεωρούνται οι πιο επικίνδυνες:

• βλεννογόνος βακτηρίωση– τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται στο κεφάλι με τη μορφή υδαρών κηλίδων για εντοπισμό, πρέπει να κόψετε την πληγείσα περιοχή, συλλαμβάνοντας έναν υγιή ιστό.
• απατεώνας- μαύρισμα και μαλάκυνση του κολάρου της ρίζας και της βάσης του στελέχους πριν από τη σπορά, το έδαφος και οι σπόροι απολυμαίνονται, εάν εντοπιστούν βλάβες, το φυτό αφαιρείται από το κρεβάτι.
• μωσαϊκό– εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα διαφορετικές μορφέςΚαι τα λουλούδια, οι άρρωστοι θάμνοι δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν, εάν ανακαλυφθούν, πρέπει να καταστραφούν.
• clubroot- μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει ριζικό σύστημαφυτά, εκδηλώνεται με τη μορφή αναπτύξεων στις ρίζες, όταν ανιχνεύεται, ο θάμνος αφαιρείται, δημιουργείται προστασία με προληπτικά μέτρα.
• περνοσπόρωση– ο μύκητας εμφανίζεται στα φύλλα ως κίτρινες κηλίδεςμε λευκή επίστρωση, η θεραπεία συνίσταται στον ψεκασμό των κρεβατιών με διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%) ή πολυκαρβοκίνης (0,4%).

Τα επιβλαβή έντομα μπορούν επίσης να μειώσουν την απόδοση ή να καταστρέψουν το κρεβάτι του κήπου:

• σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων?
• μύγα λάχανου?
• στέλεχος stalker?
• πεταλούδες.

Εάν εντοπιστούν παράσιτα ή σημάδια παρουσίας προνυμφών, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το κρεβάτι χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα μέσα:

• Entobacterin-3;
• Actellik;
• Ακτάρα;
• Iskra M et al.

Αλλά είναι πιο αποτελεσματικό να γίνεται πρόληψη που εμποδίζει τα παράσιτα να βλάψουν την καλλιέργεια.

Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν:

• σχολαστικός καθαρισμός των φυτικών απορριμμάτων το φθινόπωρο.
• αφαίρεση κατεστραμμένων βλαστών από τα κρεβάτια για εντοπισμό του προβλήματος.
• απολύμανση του εδάφους και των σπόρων.
• ψεκασμός με βιολογικά διαλύματα.
• επικονίαση κρεβατιών με στάχτη ξύλου.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών - οδηγίες βήμα προς βήμα

Οι χρόνοι ωρίμανσης για τις ταξιανθίες που αναγράφονται στη συσκευασία των σπόρων είναι κατά προσέγγιση, επομένως πρέπει να καθοδηγηθείτε Με εξωτερικά σημάδια . Εάν συγκομιστούν νωρίτερα ή αργότερα, τα κεφάλια θα αλλοιωθούν γρήγορα ή θα φυτρώσουν.

Η ωριμότητα ενός λαχανικού εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τις συνθήκες καλλιέργειας, ιδίως από τη θερμοκρασία. Η συλλογή ξεκινά το δεύτερο μισό του Ιουλίου στη μέση της σεζόνποικιλίες. Από τα τέλη Αυγούστου και όλο τον Σεπτέμβριο κόβονται τα κεφάλια όψιμης ωρίμανσηςλάχανο, που έχει μεγάλη διάρκεια ζωής (από 5 μήνες και πάνω).

Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου

Οι ταξιανθίες κόβονται μαζί με 2-3 φύλλα στη βάση του στελέχους. Το λαχανικό δεν χάνει τις ιδιότητές του για 40-50 ημέρες. Κατά τον προσδιορισμό της ωριμότητας λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η διάμετρος της κεφαλής φτάνει 10-12 cm;
• η ταξιανθία έχει ανοιχτό πράσινο ή κρεμ χρώμα.
• πυκνή δομή.

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής, αφαιρέστε το κουνουπίδι από τον κήπο μαζί με το ριζικό σύστημα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για ελαφρώς υποώριμα λαχανικά που ωριμάζουν σε κουτιά με χώμα.

Κανόνες αποθήκευσης συγκομιδής:

• Οι κεφαλές, διπλωμένες σε χαρτόνι ή πλαστικό δοχείο, τοποθετούνται σε εσωτερικούς χώρους Με υψηλό επίπεδουγρασία έως 95% και θερμοκρασία 0-2 βαθμούς;
• Οι ταξιανθίες που έχουν καθαριστεί από τα υπερβολικά φύλλα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, αφού τις έχετε τυλίξει προηγουμένως σε μεμβράνη.
• πλένονται και χωρίζονται σε ταξιανθίες, τα θραύσματα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κατάψυξη.

Είναι επίσης δυνατή η αποθήκευση λάχανου στο υπόγειο, κρεμώντας το με το κεφάλι κάτω σε ξύλινα ραβδιά.

Η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια κουνουπιδιού δεν διαφέρει ουσιαστικά από την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών. Επομένως, μπορείτε να αναπληρώσετε με ασφάλεια τη γκάμα των καλλιεργειών στον δικό σας κήπο. Εάν φροντίζετε σύμφωνα με τις οδηγίες, μπορείτε να πάρετε εξαιρετική συγκομιδήλαχανικό.

Το κουνουπίδι χρησιμοποιείται σε διαιτητική διατροφή, είναι πλούσιο σε διάφορες πρωτεΐνες και βιταμίνες που είναι ευεργετικές για τον οργανισμό. Αλλά η καλλιέργεια ενός τέτοιου λαχανικού σε ένα οικόπεδο δεν είναι εύκολη, τα κεφάλια μπορεί να είναι μικρά και οι ταξιανθίες σκοτεινές. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να εφαρμόσετε διάφορες μεθόδουςγια τη φροντίδα των φυτών. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε καλές ταξιανθίεςμεγάλα και πυκνά κεφάλια.

Το κουνουπίδι χρειάζεται στοιχεία όπως βόριο, φώσφορο και κάλιο - όταν προστεθεί στο έδαφος, η ανθοφορία επιταχύνεται και υπάρχει λιγότερο πράσινο. Αυτό συμβάλλει στην απόκτηση υψηλής ποιότητας και πλούσιας συγκομιδής.

Συνήθως, το κουνουπίδι καλλιεργείται με σπορόφυτα. Για να έχει το φυτό συγκομιδή όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, μπορεί να φυτευτεί περίπου τρεις φορές και ο σπόρος πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας.

Οι σπόροι της πρώιμης ποικιλίας σπέρνονται από τις αρχές έως τα τέλη Μαρτίου και η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται μετά από 25-60 ημέρες. Δηλαδή, οι εργασίες φύτευσης μπορούν να πραγματοποιηθούν από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου.

Εάν η ποικιλία είναι μέτρια, τότε οι σπόροι σπέρνονται από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου και η φύτευση σε ανοιχτό χώρο πραγματοποιείται 40 ημέρες αργότερα. Δηλαδή, οι εργασίες φύτευσης γίνονται από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου.

Κατά την καλλιέργεια όψιμων ποικιλιών, η σπορά γίνεται στα τέλη Μαΐου και η φύτευση σε ανοιχτό χώρο γίνεται 30 ημέρες αργότερα, δηλαδή από τις αρχές έως τα τέλη Ιουλίου.

Ο χρόνος φύτευσης των σπόρων εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέγεται, επομένως πρέπει να αποφασίσετε αμέσως πότε πρέπει να πάρετε τους επιθυμητούς καρπούς. Δηλαδή, οι πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για ανοιξιάτικες σαλάτες και άλλα πιάτα και οι όψιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για τουρσί ή αποθήκευση σε χειμερινή περίοδο. Τα κεφάλια του πρώιμου λάχανου θα είναι μικρά, μέχρι περίπου 1,5 κιλό. Η μεσαία ή όψιμη ποικιλία έχει μεγάλα και πυκνά κεφάλια και η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό V φρέσκο.

Ο σπόρος πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, η ποσότητα και η απόδοση του φυτού εξαρτάται από αυτό.

Πριν από τη σπορά, πρέπει να απολυμανθούν και να σκληρυνθούν αλλάζοντας τη θερμοκρασία. Για την πρόληψη ασθενειών του κουνουπιδιού, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα μαγγανίου. Στη συνέχεια τοποθετούνται οι σπόροι ζεστό νερόγια 20 λεπτά, στη συνέχεια στο κρύο για 5 λεπτά, στο μέλλον το φυτό θα είναι ανθεκτικό στις μυκητιάσεις.

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι μετά τη συλλογή το φυτό μπορεί να πεθάνει, καθώς δεν ανέχεται καλά αυτή τη διαδικασία. Ως εκ τούτου, οι σπόροι φυτεύονται αμέσως χωριστά, γι 'αυτό χρησιμοποιούν δισκία τύρφηςή δοχεία με το απαραίτητο χώμα.

Το λάχανο δεν ανέχεται το όξινο χώμα αυτός ο δείκτης πρέπει να είναι ουδέτερος. Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος για σπορά σπόρων, χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά:

Μέθοδος 1

• Τύρφη πεδινής 3 μέρη.
• Σαπισμένο πριονίδι 1 μέρος.
• Mullein 1 μέρος.

Μέθοδος 2

• Τύρφη πεδινής 1 μέρος.
• Άμμος 1 μέρος.
• Χούμο 10 μέρη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμέσως λίπανση με μεταλλικά στοιχεία: κάλιο, άλατα ή υπερφωσφορικό. Μια τέτοια λίπανση μπορεί να γίνει στο μέλλον. Εάν τα λιπάσματα ορυκτού τύπουδεν χρησιμοποιούνται, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί τέφρα. Αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων καλίου, φωσφόρου και βορίου στο έδαφος και στη μείωση της οξύτητας.

Μετά τη σπορά, είναι σημαντικό να διατηρηθούν τα φυτά σωστή θερμοκρασία. Πριν εμφανιστούν τα λάχανα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 18 βαθμών. Όταν βγουν οι βλαστοί, απομακρύνεται σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία είναι έως και 8 βαθμούς, αυτό θα αποτρέψει το τέντωμα του φυτού. Στη συνέχεια δημιουργήστε μέσα την ημέρα 18 μοίρες και τη νύχτα - 10 μοίρες. Η διατήρηση των δενδρυλλίων σε δωμάτιο με υψηλές θερμοκρασίες (22 βαθμούς και πάνω) αποτρέπει την εμφάνιση ταξιανθιών και καλή συγκομιδή.

Το φυτό χρειάζεται στοιχεία όπως βόριο και μολυβδαίνιο, γι' αυτό αφού εμφανιστούν τα φύλλα ψεκάστε με διάλυμα βορικού οξέος 0,2%. 2 γραμμάρια αραιώνονται σε ένα λίτρο. Όταν εμφανιστούν τέσσερα φύλλα στους βλαστούς, ψεκάστε με διάλυμα μολυβδαινίου αμμωνίου και αραιώστε 5 γραμμάρια του στοιχείου σε έναν κουβά νερό.

Προετοιμασία του κρεβατιού και φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού

Επτά ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση αφαιρούνται τα συμπληρώματα αζώτου. Και τρεις ημέρες πριν από την αναφύτευση, το φυτό γονιμοποιείται με υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο, προσθέτοντας 3 γραμμάρια ανά 1 λίτρο νερού. Αυτό συμβάλλει στην αντοχή του λάχανου στο κρύο.

Τα φυτά ξαναφυτεύονται σε ζεστό, αλλά όχι πολύ ηλιόλουστο καιρό. Τα κρεβάτια γίνονται σε καλά φωτισμένο χώρο, γονιμοποιούνται με σάπια κοπριά ή μείγμα κομπόστ, τύρφης και χούμου. Τέφρα χύνεται σε κάθε τρύπα για σπορόφυτα, το φυτό καλύπτεται με χώμα μέχρι τα πρώτα φύλλα και στη συνέχεια ποτίζεται.

Πότισμα και χαλάρωση

Αμέσως μετά τη μεταφύτευση, δημιουργείται σκιά πάνω από τα σπορόφυτα χρησιμοποιώντας μεμβράνη ή καμβά. Αυτό επίσης αποτρέπει την εμφάνιση ψύλλων σκαθαριών στα φυτά. Το πότισμα πραγματοποιείται περίπου μία φορά κάθε επτά ημέρες. Εάν υπάρχει περίσσεια υγρασίας στο έδαφος, τα κεφάλια αναπτύσσονται αργά και οι ρίζες μπορεί να καταρρεύσουν. Δεδομένου ότι τα στοιχεία της ρίζας βρίσκονται ρηχά, είναι καλύτερα να μην χαλαρώσετε. Για να διατηρηθεί το έδαφος χαλαρό, πολτοποιείται με τύρφη, χούμο ή άλλα συστατικά.

Σίτιση και λιπάσματα

Λιπαίνετε το φυτό περίπου τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, την πρώτη φορά που γίνεται δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση του λάχανου σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, η λίπανση πραγματοποιείται σε διαστήματα 14 ημερών. Όταν οι κεφαλές πήξουν, το λίπασμα διακόπτεται για να μην εμφανίζονται νιτρικά άλατα στα φυτά. Το Mullein χρησιμοποιείται για λίπασμα ένα μέρος του αραιώνεται σε 10 λίτρα νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών, προσθέτοντας διάφορα μεταλλικά στοιχεία ένα μέρος του οργανικού λιπάσματος αραιώνεται σε 15 μέρη νερού.

Για το ορυκτό λίπασμα, περίπου 20 γραμμάρια ουρίας, η ίδια ποσότητα χλωριούχου καλίου και 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού αραιώνονται σε έναν κάδο δέκα λίτρων. Περίπου ένα λίτρο λιπάσματος χύνεται κάτω από κάθε θάμνο.

Σκίαση

Έτσι ώστε το κεφάλι έχει άσπρο χρώμακαι δεν είχε καταστραφεί από έντομα όταν εμφανίστηκε η πρώτη ανθοφορία είναι καλυμμένο με φύλλα που είναι ελαφρώς σπασμένα. Τα φύλλα μπορούν να συνδεθούν χρησιμοποιώντας μανταλάκια ή μπαστούνια, κάνοντας τρύπες.

Έλεγχος παρασίτων

Όταν σχηματίζονται σημάδια από μύκητες στα φυτά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για ψεκασμό. ειδικό φάρμακο"Fitosporin", βοηθάει καλά στην καταπολέμηση ενός τέτοιου προβλήματος.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση κάμπιων ή άλλων εντόμων λάχανου, ψεκάστε με βάμμα από φύλλα κολλιτσίδας ή Enterobacterin. Για να ετοιμάσετε το βάμμα, τοποθετήστε τα φύλλα κολλιτσίδας σε έναν κουβά κατά το 1/3, γεμίστε τον με νερό και αφήστε το για μια μέρα. Μετά από αυτό, το διάλυμα ψεκάζεται από αντλία ή μπουκάλι ψεκασμού, εάν δεν υπάρχουν τέτοιες συσκευές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική σκούπα.

Το κουνουπίδι συλλέγεται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσής του, η οποία αναγράφεται στη συσκευασία. Δηλαδή μέχρι τη στιγμή που το κεφάλι χαλαρώνει και ανοίγουν τα άνοιγα λουλούδια. Με ένα δυνατό φυτό, αφού κόψετε το κεφάλι, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια δεύτερη καλλιέργεια.

Για να γίνει αυτό, ένας δυνατός βλαστός αφήνεται στους θάμνους, ο οποίος προέρχεται από το μπουμπούκι του μίσχου, και όλα τα υπόλοιπα αφαιρούνται. Στη συνέχεια, πραγματοποιήστε την κατάλληλη φροντίδα, όσον αφορά ένα συνηθισμένο φυτό, δηλαδή ποτίζουν και γονιμοποιούν.

Κατά την εκ νέου ανάπτυξη, με την κατάλληλη φροντίδα, το κεφάλι μπορεί να ζυγίζει από 400 γραμμάρια. Το λάχανο όψιμου τύπου συλλέγεται πριν από την έναρξη του παγετού και το κεφάλι δεν έχει πάντα χρόνο να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές του, επομένως οι θάμνοι μπορούν να αναπτυχθούν. Για να γίνει αυτό, αφαιρούνται ο θάμνος και το χώμα ανοιχτή περιοχή, μετακομίστε σε ειδικό θερμοκήπιο, αν δεν υπάρχει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κελάρι. Τοποθετήστε τα φυτά σφιχτά μεταξύ τους, πασπαλίστε ελαφρά με χώμα και νερό.

Για να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό, δεν χρειάζεται φωτισμός, χρειάζεται μόνο να εξασφαλίσετε τακτική ενυδάτωση. Μετά από δύο μήνες, ένα μικρό κεφάλι λάχανου παράγει ένα καλό, δυνατό κεφάλι.

Φροντίδα κουνουπιδιού (βίντεο)

Υπάρχουν πολλά μυστικά και γεωργικές τεχνικές για την καλλιέργεια κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή ενός τόπου για φύτευση, κατάλληλα λιπάσματα και επιλογή η σωστή ποικιλία. Υπάρχει η επιλογή να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα εκ των προτέρων ή να σπείρετε σπόρους απευθείας στα κρεβάτια.

Για να καλλιεργήσετε κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος, είναι σημαντικό να επιλέξετε και να επεξεργαστείτε σωστά οικόπεδο. Στα μέσα Οκτωβρίου επιλέγεται μια τοποθεσία όπου του χρόνουΥποτίθεται ότι φυτεύει λάχανο, το σκάβει, ξεριζώνει τα ζιζάνια και απαλλαγεί από τις προνύμφες των παρασίτων. Μερικές εβδομάδες μετά από αυτούς τους χειρισμούς, συνιστάται η εφαρμογή λιπάσματος. Ένα μείγμα υπερφωσφορικού και συστατικού καλίου θα είναι χρήσιμο ή μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου.

ΣΕ ανοιξιάτικη περίοδοΤο χώμα είναι ελαφρώς χαλαρό, αλλά όχι σκαμμένο, αφού το κουνουπίδι προτιμά μια συμπαγή βάση. Αυτή τη στιγμή, είναι χρήσιμο να προσθέσετε ουρία ταυτόχρονα.

Τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κουνουπιδιού περιλαμβάνουν: χρήσιμη διαδικασίασάπια φύλλα (καλύπτοντας το έδαφος όπου φυτεύεται το φυτό με βιολογικά ή ανόργανη ουσία). Το επίστρωμα βοηθά στη διατήρηση της υγείας των φυτών και βελτιώνει τις ιδιότητες του εδάφους.

Κατάλληλο σάπια φύλλα για το κουνουπίδι είναι:

• άχυρο - προστατεύει το έδαφος από υπερθέρμανση, διατηρεί την υγρασία και μειώνει την εμφάνιση των ζιζανίων.
• με λίπασμα και χούμο, το λάχανο μεγαλώνει πιο γρήγορα, επιπλέον, τα συστατικά εμπλουτίζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά και αποτρέπουν την ανάπτυξη πολλών ασθενειών.
• ψιλοκομμένο γρασίδι - διατηρεί την υγρασία, επιταχύνει την ανάπτυξη και αυξάνει την παραγωγικότητα.
• πεσμένα φύλλα - βοηθούν στη διατήρηση της θερμότητας και περιέχουν ωφέλιμα βακτήρια που θρέφουν το έδαφος και προστατεύουν από παθογόνα.
• τσουκνίδα – περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία που, όταν απελευθερωθούν στο έδαφος, κορεστούν το φυτό.

Εάν η προετοιμασία της γης χάθηκε, τότε όλες οι ίδιες ενέργειες με το έδαφος γίνονται την άνοιξη. Συνιστάται η προσθήκη χούμου, ουρίας, υπερφωσφορικού, θειικού μαγνησίου, άλατος καλίου, βορικού οξέος και τέφρας ξύλου. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος συμπιέζεται και συμπιέζεται. Οποιος υπακούει σε κάτι αυτού του κανόνατα κεφάλια θα είναι πυκνά και ζουμερά.

Επιλογή σπόρων

Η φροντίδα ξεκινά από τη στιγμή που αγοράζονται οι σπόροι. Η ποικιλία επιλέγεται με βάση το κλίμα και τις συνθήκες καλλιέργειας. Επιλέγονται μόνο μεγάλοι, πυκνοί σπόροι. Μετά από αυτό, πρέπει να τους ξυπνήσετε. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε υφασμάτινη σακούλα και τοποθετούνται πρώτα σε ζεστό και μετά σε κρύο νερό.

Η φροντίδα των σπόρων περιλαμβάνει μια διαδικασία απολύμανσης. Συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους για 25 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Χάρη σε αυτό, οι μύκητες και τα βακτήρια που βρίσκονται στο κέλυφος των σπόρων πεθαίνουν. Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται με καθαρό νερό και αφήνονται σε ένα πανί μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής, οι ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε συγκεκριμένο χρόνο. Για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, η καλύτερη στιγμήγια τη φύτευση πρώιμων ειδών σε ανοιχτό έδαφος είναι οι αρχές Μαΐου (Snow Globe, Movir, Express). Από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Απριλίου, μπορούν να φυτευτούν μεσαίες ποικιλίες (Pioneer, Bravo, White Beauty). Τα όψιμα είδη (Cortes, Amerigo) πρέπει να αφεθούν στα τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου. Υπάρχουν φωτογραφίες από κάθε ποικιλία στο Διαδίκτυο.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να περιμένουμε να εμφανιστεί μια ώριμη σοδειά; Ο χρόνος ωρίμανσης του χρώματος εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέχθηκε. Τα είδη πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν μέσα σε τρεις μήνες. Χρειάζονται 4 μήνες για να ωριμάσει το κουνουπίδι μέσης εποχής. Η ωρίμανση του όψιμου είδους διαρκεί 5 μήνες.

Πρόβλημα με τα σπορόφυτα

Μια καλή συγκομιδή θα σας ευχαριστήσει αν καλλιεργήσετε μόνοι σας τα σπορόφυτα. Συνιστάται να φυτεύονται σπόροι σε χώμα από τύρφη και χούμο. Το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί για να απαλλαγούμε από παθογόνα βακτήρια και μύκητες ή προνύμφες παρασίτων. Μπορείτε να ζεστάνετε το έδαφος ή να το ποτίσετε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Είναι χρήσιμο να λιπάνετε το έδαφος με υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.

Ανοίγονται τρύπες στο δοχείο δενδρυλλίων για να αποφευχθεί η διαβροχή του εδάφους. Στη συνέχεια, γεμίστε τα δοχεία με χώμα, χωρίς να φτάσετε το 1 cm στην άκρη Σε ελαφρώς βρεγμένο και συμπιεσμένο χώμα, κάντε αυλακώσεις βάθους 0,5 cm, μεταξύ των οποίων ο χώρος πρέπει να είναι 3 cm.

Οι κόκκοι πρέπει να φυτευτούν στα αυλάκια που γίνονται σε απόσταση 1,5 cm Μόλις φυτευτούν οι σπόροι, το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη.

Την ημέρα 4-5, οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εκκολαφθούν, με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου 20 μοίρες. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να μην χάσετε το τέντωμα των στελεχών. Ως εκ τούτου, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι μεγαλύτερη από 6 μοίρες. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να αυξήσετε τη θερμοκρασία του αέρα στους 16 βαθμούς. Εκτός από οτιδήποτε άλλο, αυτό θα βοηθήσει τα φυτά να προσαρμοστούν στις αλλαγές θερμοκρασίας.

Τα φυτά που αναπτύσσονται χρειάζονται συνεχή υγρασία. Στην αρχή προτείνεται το πότισμα με ποτιστήρι, χωρίς πίεση, για να μην χαλαρώσει ανώτερο στρώμαέδαφος. Συνιστάται η προσθήκη φαρμάκων στο νερό που εμποδίζουν την ανάπτυξη ασθενειών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Fitosporin ή Fundazol. Μπορείτε να πασπαλίσετε ελαφρά το έδαφος με στάχτη ξύλου.

Δύο εβδομάδες από την ημερομηνία εμφάνισης των βλαστών, είναι απαραίτητο να μαζέψετε. Τσιμπήστε μόνο μακριές ρίζες, χωρίς να επηρεάσετε τα αδύναμα και κοντά κλαδιά. Μετά τη διαδικασία, είναι καλύτερο να φυτέψετε κάθε βλαστάρι σε ξεχωριστό φλιτζάνι, να υγράνετε το έδαφος και να το ταΐσετε. Το βίντεο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα πώς συμβαίνει η διαδικασία.

Αφού εμφανιστούν 4-5 φύλλα, το φυτό είναι έτοιμο για μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο. 12 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση, πραγματοποιείται μια διαδικασία σκλήρυνσης. Συνιστάται να βγάζετε τα σπορόφυτα έξω.

Χρόνος αποβίβασης

Η καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά μόλις το κουνουπίδι αποκτήσει δύναμη και αναπτυχθούν 2 ζεύγη φύλλων. Από αυτή τη στιγμή μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεταφύτευση. Μπορείτε να φυτέψετε κατά μήκος ενός χάρακα ή σε κλιμακωτή διάταξη σε απόσταση 70 cm.

Υπάρχουν μυστικά για την καλλιέργεια κουνουπιδιού, γνωρίζοντας ποια μπορείτε να πάρετε μια πλούσια και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Είναι καλύτερα να φυτέψετε το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Συνιστάται ο καιρός να είναι συννεφιασμένος, καθώς το λάχανο δεν ριζώνει καλά με ζεστό καιρό. Αν ο καιρός παραμείνει έτσι για πολύ καιρό, θα πρέπει να σκεφτείτε τη σκίαση.

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου εξαρτάται από την ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν η μία κοντά στην άλλη, ενώ οι όψιμες ποικιλίες θα πρέπει να απέχουν μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους καθώς εξαπλώνονται περισσότερο.

Όταν καλλιεργείτε και φροντίζετε το κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες. Μετά τη φύτευση, το έδαφος γύρω από τον θάμνο συμπιέζεται, υγραίνεται και ένα μικρό στρώμα χώματος τοποθετείται από πάνω έτσι ώστε να μην σχηματιστεί σκληρή κρούστα. Συνιστάται το πότισμα του φυτού μία φορά κάθε 6-7 ημέρες.

Είναι δυνατή η καλλιέργεια λάχανου με σπόρους, αλλά αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για περιοχές όπου ο καιρός είναι περιποιημένος με βροχή.

Γίνονται αυλάκια στον χώρο που προετοιμάζεται για τα κρεβάτια. Για να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα χωρίς προβλήματα, η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 55 cm Αφού εμφανιστούν βλαστάρια με ένα ζευγάρι φύλλα, οι σειρές αραιώνονται. Αφήνουμε απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων τουλάχιστον 18 εκ. Μόλις εμφανιστούν τρία ζεύγη φύλλων, επαναλαμβάνεται η αραίωση. Στο βίντεο μπορείτε να δείτε τους κανόνες αραίωσης.

Η γεωργική τεχνολογία για το κουνουπίδι δεν είναι πλήρης χωρίς θρεπτική διατροφή. Η πρώτη σίτιση πρέπει να συμπίπτει με την πρώτη αραίωση. Συστατικά όπως νιτρικό αμμώνιο, φλόμος, υπερφωσφορικό θα συμβάλουν στην επιταχυνόμενη ανάπτυξη του φυτού σε αυτό το στάδιο.

Μπορείτε να συνεχίσετε να καλλιεργείτε κουνουπίδι σε θερμοκήπιο. Όταν φυτεύετε δενδρύλλια, πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις ρίζες και είναι καλύτερα να αφήσετε μια χωμάτινη μπάλα. Τα πρώιμα είδη λάχανου αρχίζουν να φυτεύονται στο θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου.

Το κουνουπίδι θερμοκηπίου πρέπει επίσης να φροντίζεται σωστά. Ποτίστε, τροφοδοτήστε, αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως και επίσης αποτρέψτε τις ασθένειες και τον πολλαπλασιασμό των παρασίτων των εντόμων.

Διαδικασία λόφου

Ένα άλλο μυστικό για την καλλιέργεια κουνουπιδιού κάτω ύπαιθροείναι λοφώδης. Για όσους αμφιβάλλουν εάν το φυτό πρέπει να ολισθήσει, η απάντηση είναι ναι.

Η καλλιέργεια και η φροντίδα του κουνουπιδιού χρησιμοποιώντας αυτή τη διαδικασία συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών που είναι κοινές στο λάχανο και τα σχηματισμένα κεφάλια του λάχανου δεν βρίσκονται στο έδαφος και επομένως αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πότε είναι καλύτερο να βάζετε το κουνουπίδι; Η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές την άνοιξη. Οι θάμνοι δενδρυλλίων γειώνονται για πρώτη φορά 7-8 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό θα προστατεύσει τα αδύναμα στελέχη από δυσμενείς παράγοντες.

Πώς να εκτελέσετε σωστά τη διαδικασία αναρρίχησης; Είναι καλύτερα να πραγματοποιείτε ανηφόρα το βράδυ, όταν είναι ξηρό και δεν έχει αέρα. Το ύψος του ανάχωμα γύρω από το στέλεχος είναι περίπου 30 cm.

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών, όταν φροντίζουν το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος, αρχίζουν να απαλλαγούν από τα φύλλα που βρίσκονται πιο κοντά στο έδαφος. Πρέπει να μαζέψω τα φύλλα; Οι γεωπόνοι θεωρούν αυτό το στάδιο άχρηστο έως και επιβλαβές για το κεφάλι του λάχανου. Οφελος κάτω φύλλατεράστιος. Προστατεύουν ολόκληρο το φυτό από ασθένειες και παράσιτα, θρέφουν το φυτό και προάγουν την υγιή ανάπτυξη.

Στο σημείο της διάσπασης εμφανίζεται χυμός, ο οποίος προσελκύει την προσοχή με τη μυρωδιά του παρασίτου και οποιαδήποτε μόλυνση διεισδύει εύκολα. Μόνο όταν έχει πολύ βροχή, για να αποφευχθεί η σήψη ολόκληρου του φυτού, επιτρέπεται να αφαιρούνται τα φύλλα του κουνουπιδιού που βρίσκονται κοντά στο έδαφος. Μετά από αυτό, είναι επιτακτική η απολύμανση του φυτού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέφρα ξύλου.

Συγκομιδή

Τα φρέσκα και πυκνά κεφάλια λάχανου μπορούν να συγκομιστούν μέχρι το χειμώνα, αλλά μόνο εάν έχει ακολουθηθεί η τεχνολογία για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού.

Πότε να συγκομίσετε; Τα κεφάλια του λάχανου συλλέγονται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό καθώς φτάνουν στην τελική τους ωρίμανση. Ορισμένες ποικιλίες λάχανου ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους.

Εάν φυτεύτηκαν πρώιμοι τύποι κουνουπιδιού στο έδαφος, τότε η περίοδος ωρίμανσης θα πέσει στα τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αφαιρέσετε το σχηματισμένο κεφάλι λάχανου. Οι όψιμες ποικιλίες ωριμάζουν συχνότερα τον Σεπτέμβριο.

Πώς μπορείτε να προσδιορίσετε πότε είναι ώρα να μαζέψετε ένα κεφάλι λάχανου; Η ωριμότητα καθορίζεται από το μέγεθος του κεφαλιού και το χρώμα του. Μόλις το κεφάλι του λάχανου ασπρίσει, μπορεί να κοπεί. Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε το τελικά σχηματισμένο κεφάλι λάχανου.

Εάν τα φύλλα είναι ισχυρά και οι ροζέτες είναι δυνατές, τότε υπάρχει πιθανότητα να μαζέψετε μια δεύτερη συγκομιδή κουνουπιδιού. Για το σκοπό αυτό κόβονται βλαστοί στη βάση του μίσχου αφήνοντας δύο δυνατούς. Στο μέλλον, η φροντίδα συνοδεύεται επίσης από πότισμα και λίπανση.

Μπορείτε να ξανασπείρετε το έδαφος με σπόρους. Τον Ιούλιο, μόλις γίνει η συγκομιδή, οι σπόροι σπέρνονται ξανά με σπόρους κουνουπιδιού. Μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, οι θάμνοι θα αποκτήσουν ήδη δύναμη και θα αρχίσουν να σχηματίζουν κεφάλια λάχανου. Πριν από την έναρξη του παγετού, επιλέγονται εκείνα τα κεφάλια λάχανου που έχουν καταφέρει να αναπτυχθούν και να αποκτήσουν δύναμη για τη διαδικασία καλλιέργειας.

Λίγες μέρες πριν από τη μεταφύτευση, το κρεβάτι ποτίζεται καλά. Δύο ημέρες αργότερα, επιλέγονται φυτά με δυνατά φύλλα και σχηματισμένη ωοθήκη τουλάχιστον 3 cm. Πρέπει να σκάψουν μαζί με ένα κομμάτι γης. Το περισσότερο η καλύτερη επιλογήΘα υπάρχει καλλιέργεια λάχανου σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.

Οι καταθλίψεις γίνονται στο έδαφος όχι μακριά το ένα από το άλλο. Θα πρέπει να εμβαθύνει στα κάτω φύλλα. Η ωρίμανση πρέπει να γίνεται χωρίς φως. Επομένως, πρέπει να δημιουργήσετε μια δομή που δεν θα επιτρέπει στο φως να περάσει.

Εάν η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι περίπου 11 βαθμοί Κελσίου, τότε η ωρίμανση θα γίνει μέσα σε ένα μήνα. Σε αυτό το διάστημα, η φροντίδα για το κουνουπίδι συνεχίζεται. Το έδαφος πρέπει να ποτίζεται τακτικά, να αερίζεται και να αφαιρούνται τα κακά φύλλα από το φυτό.

Η καλλιέργεια κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Αρκεί να συμμορφωθείτε με αρκετές απαιτήσεις, επειδή αυτή η καλλιέργεια, όπως και κάθε άλλη, έχει τις δικές της «ιδιοτροπίες» και χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια.

Γενικά χαρακτηριστικά

Το κουνουπίδι είναι μια καλλιέργεια που κέρδισε πρόσφατα τις καρδιές των Ρώσων - μόνο από τον 18ο αιώνα. Όμως για τη σύνθεσή του, πλούσια σε χρήσιμα μικροστοιχεία, έχει μπει σταθερά στη ζωή μας. Η καλλιέργεια αυτού του τύπου λάχανου δεν είναι δύσκολη, ακόμη πιο εύκολη από το λευκό λάχανο, και όλα αυτά επειδή δεν είναι τόσο ιδιότροπο.

Το κουνουπίδι δεν φοβάται το κρύο, δεν είναι όλα τα παράσιτα τρομερά γι 'αυτό, αλλά αγαπά την υγρασία, το φως και το άζωτο. Επομένως, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια στον κήπο σας και να απολαύσετε όλες τις απολαύσεις της που της έχει δώσει η φύση. Απλώς πρέπει να κάνετε λίγη προσπάθεια: προετοιμάστε το έδαφος, κορεσμένο με λιπάσματα. καλλιεργούν σπορόφυτα με προεπεξεργασία των σπόρων. Στη συνέχεια, το λαχανικό θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα - εξάλλου, οι ιδιότητές του διατηρούνται κατά τη μακροχρόνια κατάψυξη.

Το κουνουπίδι είναι ένα είδος λάχανου που έχει μίσχους λουλουδιών, ή όπως ονομάζονται κοινώς, κεφάλια. Τα τρώμε. Αναπτύσσονται σε θάμνο που έχει μίσχο και φύλλα. Το φυτό καλλιεργείται με δύο τρόπους: σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα. Η πιο δημοφιλής και αξιόπιστη μέθοδος καλλιέργειας κουνουπιδιού είναι τα σπορόφυτα.

Αυτός ο τύπος λάχανου έχει ένα ασυνήθιστο ριζικό σύστημα που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια και όχι βαθιά. Επομένως, είναι πολύ εύκολο να το καταστρέψετε. Το κουνουπίδι διαφέρει από τους υπόλοιπους συγγενείς του στο ότι είναι ανθεκτικό στον παγετό.

Όπως το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι έχει πολλές ποικιλίες: πρώιμη, μεσαία και όψιμη. Υπάρχουν επίσης πολλά είδη που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους που διαφέρουν σε εμφάνιση, γεύση και μέγεθος. Υπάρχουν ειδικές ποικιλίες που προσαρμόζονται σε ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες στους κηπουρούς είναι αυτές που είναι λιγότερο απαιτητικές, αλλά και νόστιμες και υγιεινές για τον οργανισμό:

• "Αμέθυστος";
• "Maliba";
• "Χιονοστιβάδα";
• "Φορτάδος"
• "Fremont"?
• "Χιονόμπαλα";
• "Αντιβασιλέας"
• "Λευκό Κάστρο"

Αυτές και πολλές άλλες ποικιλίες παράγουν καρπούς το πολύ 90 ημέρες μετά τη φύτευση, μερικές ακόμη και 55 ημέρες. Οι καρποί φτάνουν μέχρι 2 κιλά, σπάνια μέχρι 1 κιλό. Το λάχανο έχει λευκό χρώμα και διατηρεί τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κατάψυξη.

Προετοιμασία υλικού για φύτευση κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση καλλιεργημένων δενδρυλλίων κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να προετοιμαστεί το έδαφος. Εκτός από το γεγονός ότι η περιοχή πρέπει να σκάψει με ασβέστη ανακατεμένο, πρέπει να προστεθεί άμμος και τύρφη στο έδαφος.

Εάν το έδαφος δεν ήταν προηγουμένως κορεσμένο με λιπάσματα, τότε αυτό πρέπει να γίνει. Συνήθως οι κηπουροί αγοράζουν υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο και κάνουν ένα μείγμα. Πάρτε ένα μέρος υπερφωσφορικού, προσθέστε μισό μέρος ασβεστίου σε αυτό και προσθέστε τέφρα ξύλου. ΕΝΑ σημαντικά στοιχείατο φυτό θα βοηθήσει στη θρέψη του μείγματος, το οποίο περιέχει κάλιο, φώσφορο και άζωτο. Μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής.

Τοποθέτηση λάχανων σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψουμε κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος, θα το προσδιορίσουμε με βάση τον τύπο των σπόρων:

• σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών φυτεύονται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου.
• ποικιλίες μεσαίας σεζόν - από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου.
• αργά - ένα μήνα μετά τη σπορά των σπόρων.

Λίγες ημέρες πριν από τη στιγμή που είναι ώρα να μετακινήσετε τα σπορόφυτα κουνουπιδιού στο έδαφος, είναι σημαντικό να τροφοδοτήσετε το έδαφος με διάλυμα υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου. Το μείγμα παρασκευάζεται σε αναλογία 3 g ανά 1 λίτρο νερού.

Είναι επικίνδυνο να φυτέψετε αμέσως σπορόφυτα στο έδαφος - μπορεί να πεθάνουν από το ασυνήθιστο περιβάλλον. Πριν από τη φύτευση, τα λάχανα πρέπει να σκληρυνθούν για μια εβδομάδα, αλλάζοντας τη θερμοκρασία του συνηθισμένου περιβάλλοντος τους σε αυτήν στο οποίο θα μετακινηθούν.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα από σπόρους

Οι αγορασμένοι σπόροι κουνουπιδιού πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν από τη φύτευση - πρώτα πρέπει να τοποθετηθούν σε νερό σε θερμοκρασία 50 ºC για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε κρύο νερό. Μετά από ένα κρύο μπάνιο, οι σπόροι του κουνουπιδιού μουλιάζονται για 12 ώρες σε νερό με ιχνοστοιχεία. Στη συνέχεια πλένονται καλά και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος - ίσως στο ψυγείο για μια μέρα.

Μετά από μια τόσο μακρά και δύσκολη επεξεργασία, είναι σημαντικό να στεγνώσουν οι σπόροι και να μπορούν να σπαρθούν. Το έδαφος για αυτούς πρέπει να αποτελείται από αποστράγγιση, τύρφη, κοπριά και πριονίδι. Το χούμο και η άμμος θα είναι επίσης κατάλληλα στο έδαφος. Οι σπόροι του κουνουπιδιού πρέπει να σπέρνονται όχι περισσότερο από μισό εκατοστό.

Πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στο διαμέρισμα θα πρέπει να υπάρχουν ζεστή θερμοκρασίαεντός 20 ºC. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί στους 8 ºC. Πριν και μετά τη βλάστηση, είναι σημαντικό να ποτίζετε τακτικά το κουνουπίδι με ζεστό νερό, να χαλαρώνετε το χώμα και να φροντίζετε να φτάνει το φως.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Είναι καλύτερο να προγραμματίσετε τη μετακίνηση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος σε συννεφιασμένο καιρό, έτσι ώστε ακτίνες ηλίουδεν κάηκε νεαρό φυτό. Οι κηπουροί συμβουλεύουν να φυτέψουν δενδρύλλια κουνουπιδιού ηλιόλουστο οικόπεδο, πάνω στο οποίο δεν πέφτει σκιά.

Είναι καλύτερο να φύτρωναν σκόρδο ή κρεμμύδια, όσπρια ή δημητριακά στο μέρος όπου φυτεύτηκε το λάχανο. Αλλά δεν συνιστάται η φύτευση κανενός είδους λάχανου σε μέρη όπου φυτεύονται ντομάτες, ραπανάκια και παντζάρια.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να σκάψετε το έδαφος το φθινόπωρο. Προσθέστε ασβέστη στο έδαφος και την άνοιξη - κομπόστ, τέφρα ξύλου και ανακατέψτε το μείγμα με γόνιμο χώμα.

Σωστή τοποθέτηση δενδρυλλίων

Η απόσταση που πρέπει να είναι μεταξύ κάθε βλαστού είναι τουλάχιστον 30 cm Το πλάτος μεταξύ κάθε σειράς είναι μισό μέτρο. Αυτοί είναι μέσοι όροι, αφού η απόσταση εξαρτάται κυρίως από την ποικιλία που φυτεύεται.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος μέχρι το βάθος των πρώτων φύλλων, η τρύπα καλύπτεται με χώμα και πιέζεται προς τα κάτω. Στη συνέχεια, το χώμα πρέπει να ποτίζεται καλά με ζεστό νερό. Καλύτερα να καλύπτονται οι πρώιμες ποικιλίες με μεμβράνη στην αρχή, αφού την άνοιξη είναι ακόμα κρύο και τα λάχανα μπορεί να παγώσουν.

Με βάση το γεγονός ότι το κουνουπίδι δεν ανέχεται καλά το κλίμα μας, το αν θα παράγει καλούς καρπούς ή όχι εξαρτάται αποκλειστικά από τη φροντίδα του. Μπορείτε να φροντίσετε αυτήν την καλλιέργεια με τον ίδιο τρόπο όπως για μια κανονική. λευκό λάχανο. Δηλαδή, παρέχετε στο φυτό χαλαρό χώμα, τακτικό πότισμα, λίπασμα και βοτάνισμα. Μην ξεχνάτε ότι τα παράσιτα είναι τρελά ερωτευμένα με αυτό το είδος λαχανικών. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία από αυτά περιλαμβάνεται επίσης υποχρεωτική λίσταδιαδικασίες φροντίδας των φυτών.

Πότισμα

Το κουνουπίδι αγαπά το νερό, επομένως είναι σημαντικό να υγραίνουμε τακτικά το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται. Στην αρχική περίοδο μετά τη φύτευση, μπορείτε να ποτίζετε δύο φορές την εβδομάδα, στη συνέχεια λιγότερο συχνά - μία φορά κάθε επτά ημέρες. Αλλά ταυτόχρονα, το νερό πρέπει να κορεστεί πλήρως το έδαφος. Δεν πρέπει να το παρακάνετε - η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μυκητιακών ασθενειών στο έδαφος. Είναι καλύτερο να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους ώστε να μην είναι στεγνό, εστιάζοντας στις καιρικές συνθήκες.

Λίπασμα επιφάνειας

Το κουνουπίδι πρέπει να «ταΐζεται» με λιπάσματα καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου. Το καλύτερο οργανικό λίπασμαγιατί αυτή η καλλιέργεια είναι η κοπριά. Αραιώνεται σε νερό και ποτίζεται το έδαφος κάτω από το φυτό. Το διάλυμα παρασκευάζεται με ρυθμό 0,5:10. Αυτό το «ελιξίριο» χρειάζεται μόνο να ποτίζεται στο έδαφος, αλλά όχι στο ίδιο το φυτό.

Ως λίπανση μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ορυκτά λιπάσματα, τα οποία πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αλλά αυτό γίνεται ήδη όταν οι θάμνοι έχουν μεγαλώσει καλά.

Συγκομιδή

Τα κεφάλια του λάχανου συγκομίζονται όταν φτάσουν σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος:

• διάμετρος 10-12 cm;
• βάρος από 400 έως 1,3 κιλά.

Τρεις μήνες μετά τη φύτευση, συλλέγονται πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιού. Υπάρχουν ποικιλίες που θα ωριμάσουν ήδη τον δεύτερο μήνα. Τα τελευταία ωριμάζουν σε περίπου πέντε μήνες.

Εάν ο καρπός μαζευτεί αργότερα, θα είναι υπερώριμος. Αυτό θα κάνει να χάσει τη μοναδική του γεύση και χρήσιμες ιδιότητες. Επίσης, τα κομμένα φρούτα δεν πρέπει να μένουν στον ήλιο για πολλή ώρα. Διαφορετικά θα χαλάσουν.

Πρέπει να κόψετε το λάχανο από τον θάμνο πολύ προσεκτικά. Λίγα φύλλα πρέπει να μείνουν στο κεφάλι. Εάν ο θάμνος έχει πλευρικούς βλαστούς, τότε πρέπει να μείνουν στον κήπο - νέα φρούτα θα ωριμάσουν.

Αποθήκευση

Αποθηκεύστε τα μαζεμένα κεφάλια στο κελάρι, τοποθετώντας το λάχανο σε πλαστικά ή ξύλινα κουτιά. Σε αυτή την περίπτωση, τα κουτιά πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη. Το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί με αυτόν τον τρόπο έως και αρκετούς μήνες.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε όλα τα πιο σημαντικά πράγματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. πιο χρήσιμες ιδιότητεςκουνουπίδι. Είναι τέλειο για όσους δεν έχουν κελάρι ή υπόγειο. Οι συλλεγόμενες ταξιανθίες πρώτα πλένονται, στη συνέχεια ξηραίνονται και καταψύχονται. Μπορείτε να τοποθετήσετε φρέσκα κεφάλια λάχανου στην κατάψυξη, καθώς και ελαφρώς βρασμένα. Συνιστάται να μαγειρέψετε τις ταξιανθίες για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά, στη συνέχεια να κρυώσετε και να παγώσετε. Μπορείτε να διατηρήσετε το λάχανο στην κατάψυξη έως και ένα χρόνο.

Σε επαφή με