Monarda - τα μυστικά της καλλιέργειας σε εξωτερικούς χώρους. Monarda: χαρακτηριστικά των ειδών, φαρμακευτικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Το Monarda (λατ. Monarda) είναι ένα γένος πολυετών και μονοετών βοτάνων της οικογένειας Lamiaceae ή Lamiaceae, που περιλαμβάνει περίπου 20 είδη. Στην Ευρώπη, η μονάρδα άρχισε να καλλιεργείται ως καλλιέργεια αιθέριων ελαίων, και από 19ος αιώναςέχει γίνει ευρέως γνωστό σε όλο τον κόσμο με το όνομα περγαμόντο, βάλσαμο λεμονιούή αμερικάνικο βάλσαμο λεμονιού.

Το μονάρδα-περγαμόντο είναι πολυετές ή ετήσιο ριζωματώδες φυτό με ίσιο ή διακλαδισμένο μίσχο μέχρι ενάμισι μέτρο ύψος, με επιμήκη λογχοειδή, ίσια, οδοντωτά και συχνά αρωματικά φύλλα, καθώς και μικρά, αρωματικά δίχειλα άνθη λευκού χρώματος. μοβ, κόκκινο, κιτρινωπό, μερικές φορές ακόμη και στίγματα, που συλλέγονται σε πυκνές ταξιανθίες κεφαλής ή ρακεμόζης διαμέτρου έως 6-7 cm, οι οποίες βρίσκονται συχνότερα στο στέλεχος το ένα πάνω από το άλλο. Ο καρπός της μονάρδας είναι ένας ξηρός καρπός, οι σπόροι που ωριμάζουν σε αυτό παραμένουν βιώσιμοι για τρία χρόνια. Η Monarda καλλιεργείται σε μια περιοχή για 5-7 χρόνια. Η Monarda προσελκύει όχι μόνο το χρώμα των λουλουδιών, αλλά και καταπληκτικά αρώματα. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στη μαγειρική, προστίθεται στο τσάι και είναι επίσης καλό ως φυτό μελιού.

Monarda που αναπτύσσεται από σπόρους

Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι monarda σπέρνονται απευθείας στο έδαφος τις ωραίες μέρες του Φεβρουαρίου, όπου υφίστανται φυσική στρωματοποίηση κατά τη διάρκεια δύο κρύων μηνών, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ήδη τον Απρίλιο φιλικοί, δυνατοί βλαστοί, οι οποίοι χρειάζονται μόνο να αραιωθεί. Εάν υπάρχει χιόνι στο σημείο, αφαιρέστε το, καλύψτε την περιοχή με μεμβράνη έτσι ώστε το έδαφος να ζεσταθεί και στη συνέχεια χαλαρώστε το χώμα προσθέτοντας πάνω στρώμαλίγη άμμο και ανακατεύοντας τους σπόρους με άμμο σε αναλογία 1:4, τους σπείρουμε. Οι σπόροι καλύπτονται επίσης ελαφρά με άμμο από πάνω. Το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 2,5 cm Μπορείτε να σπείρετε στο έδαφος το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συλλογή των σπόρων, και την άνοιξη απλά τρυπάτε τα σπορόφυτα, τότε σε ένα χρόνο οι αναπτυγμένοι και ενισχυμένοι θάμνοι θα ανθίσουν. Η Monarda αναδύεται πολύ αργά.

Σπορόφυτα Monarda
Ωστόσο, πιο συχνά η μονάρδα καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Για να ληφθούν δενδρύλλια μονάρδα μέχρι την άνοιξη, σπέρνονται τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο σε κουτιά με χώμα για λαχανικών, καλύπτοντας τους σπόρους στα 2-2,5 cm, και τους τοποθετείτε σε θερμοκήπιο, διατηρώντας τη θερμοκρασία κάτω από το φιλμ τουλάχιστον 20 ºC. Οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από τρεις εβδομάδες και μετά από άλλες τρεις εβδομάδες τα σπορόφυτα φυτεύονται σε δοχεία σύμφωνα με ένα σχέδιο 3x3 ή 4x4 για να αυξηθεί η περιοχή τροφοδοσίας για αυτά.

Φύτευση Monarda σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε μονάρδα
Φύτευση και φροντίδα της μονάρδας ανοιχτό έδαφοςδεν είναι δύσκολα. Η Monarda προτιμά να αναπτύσσεται σε περιοχές προστατευμένες από τον άνεμο. ηλιόλουστο μέρος, αν και αισθάνεται καλά στη μερική σκιά. Δεν είναι επιλεκτικό στα εδάφη, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά, ασβεστούχα εδάφη, ενώ η μονάρδα αναπτύσσεται άσχημα σε υγρό και όξινο έδαφος. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μονάρδα την άνοιξη, αλλά η περιοχή για αυτήν προετοιμάζεται το φθινόπωρο: την σκάβουν, την καθαρίζουν από τα ζιζάνια και προσθέτουν 2-3 κιλά τύρφη, κοπριά ή λίπασμα, 20-30 γραμμάρια κάλιο. αλάτι, 40-50 g υπερφωσφορικού ανά m² και 40 g ασβέστη. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, προστίθενται στο έδαφος 20-30 g αζωτούχου λιπάσματος για κάθε m².

Πώς να φυτέψετε μονάρδα
Δύο μήνες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, όταν αποκτήσουν τρία ζευγάρια φύλλα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προετοιμασμένο χώρο σε απόσταση τουλάχιστον 60 cm μεταξύ τους. Η φύτευση της μονάρδας ολοκληρώνεται με άφθονο πότισμα. Τα σπορόφυτα ανέχονται ανώδυνα τους ελαφρούς ανοιξιάτικους παγετούς μέχρι τους -5 ºC. Η Monarda συνήθως ανθίζει από σπόρους μόνο μετά από ένα χρόνο, αλλά πότε μέθοδος δενδρυλλίωντα πιο ανεπτυγμένα δείγματα μπορούν να ανθίσουν ήδη φέτος.

– Πρόκειται για ένα αρωματικό μπαχαρικό, φυτό της οικογένειας των Lamiaceae.Η πατρίδα του είναι η Βόρεια Αμερική.

Η Monarda έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως καρύκευμα και φάρμακο. Μέχρι τον 19ο αιώνα, αυτό το βότανο έγινε γνωστό σε όλο τον κόσμο ως περγαμόντο, αμερικανικό βάλσαμο λεμονιού και βάλσαμο λεμονιού.

Βότανο περγαμόντο είναι ετήσια ή αιωνόβιοςέως και ενάμιση μέτρο ύψος. Τα φύλλα του φυτού είναι επιμήκη-λογχοειδή, ίσια οδοντωτά, αρωματικά. Τα λουλούδια μονάρδα-περγαμόντο είναι μικρά, υπάρχουν διαφορετικά χρώματα: λευκό, κόκκινο, μωβ, κίτρινο, διάστικτο. Συγκεντρώνονται σε ταξιανθίες διαμέτρου 6-7 cm.

Η Monarda προσελκύει κόσμο με τα έντονα χρώματα και τα εκπληκτικά αρώματά της. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στη μαγειρική, προστίθεται στο τσάι, χρησιμοποιείται σε λαϊκή ιατρική.

Χημική σύνθεση της μονάρδας

–Αυτό είναι φυτό αιθέριου ελαίου. Αντίστοιχα, το κύριο βιολογικά ενεργό συστατικό του φυτού είναι αιθέρια έλαια. Χάρη σε αυτά, η μονάρδα αποπνέει ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Το φυτό είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, C, συνθέτει αμινοξέα, πικρία, βιοφλαβονοειδή, τανίνες, κυτταρίνη και πηκτίνες.

Το αιθέριο έλαιο Monarda περιέχει περίπου 40 συστατικά, 16 από τα οποία είναι απαραίτητα. Τα περισσότερα δείγματα αιθέριου ελαίου μονάρδα περιέχουν καρβακόλη και θυμόλη ως κύριο στοιχείο.

U διαφορετικών τύπωνφυτά η περιεκτικότητά τους είναι από 41% έως 85%. Το αιθέριο έλαιο Monarda περιέχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σαβινένιο, τερπινένιο, κυμένιο, θουγιέν, βορνεόλη, θουγιόλη, λιναλοόλη, μυρσένιο και κινεόλη. Στα φυτικά είδη, διακρίνονται μορφές που μπορεί να διαφέρουν πολύ ως προς τη σύνθεση του ελαίου.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της μονάρδας

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της μονάρδας παρέχονται από αυτήν χημική σύνθεση. Το πιο πολύτιμο προϊόν που λαμβάνεται από αυτού του φυτού, – αιθέριο έλαιο, έχει ευρέως φάσματος βακτηριοκτόνο δράση. Επίσης, το αιθέριο έλαιο monarda έχει αντιοξειδωτικές, αναπαραγωγικές, αντιαναιμικές, ανοσοτροποποιητικές και ραδιοπροστατευτικές ιδιότητες.

Γνωστός αντι-στρες ιδιότητες της μονάρδας. Με συνεχή κόπωση, η χρήση αυτού του φυτού επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα, ο τόνος του αυξάνεται, εμφανίζεται σφρίγος και αποκαθίσταται η δύναμη.

Οι ιδιότητες του φυτού monarda χρησιμοποιούνται για την επιτάχυνση των διεργασιών επούλωσης για έκζεμα, εγκαύματα, βρογχικό άσθμα και σαλμονέλωση. Καταπολεμά ιούς, μύκητες, μυκόπλασμα.

Η Monarda έχει φαρμακευτικές ιδιότητεςπου σας επιτρέπουν να καταπολεμήσετε τους έλμινθους. Η θυμόλη που περιέχεται στο φυτό έχει ανθελμινθική δράση. Αλλά το φυτό χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα μέσα για την καταπολέμηση αυτού του προβλήματος. Το Monarda ενεργοποιεί επίσης τη δράση των αντιβιοτικών, γεγονός που σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα της χρήσης τους.

Η χρήση της μονάρδας στη λαϊκή ιατρική

Η χρήση της μονάρδας είναι δημοφιλής στη λαϊκή ιατρική. Μια θετική επίδραση παρατηρείται σε ασθένειες του δέρματος, γαστρεντερική οδό, προβλήματα του κεντρικού νευρικό σύστημα, γυναικολογικές παθήσεις, μυκητιάσεις.

Η παρουσία μεγάλου αριθμού βιολογικά ενεργών συστατικών κάνει πιθανή χρήση monards στην ομοιοπαθητική. Σε αυτόν τον τομέα χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε φρέσκο. Τα φυτικά εκχυλίσματα έχουν έντονο αντιμικροβιακό αποτέλεσμα και έχουν θετική επίδραση στις πεπτικές διαδικασίες.

Το ήξερες; Το εκχύλισμα ελαίου Monarda μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φάρμακα. Παρασκευάζεται στο σπίτι τοποθετώντας το ξηρό φυτό σε δοχείο με φυτικό λάδι σε αναλογία 1:10, θερμαίνοντας το μείγμα στους 60 βαθμούς για δύο ώρες. Το φιλτραρισμένο λάδι χρησιμοποιείται για την καταρροή και για τη θεραπεία τραυμάτων.

Η χρήση αφεψημάτων monarda βοηθά στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται για τα κρυολογήματα και για την πρόληψή τους. Το Monarda μπορεί να παρασκευαστεί σε τσάι.

Για την επιπεφυκίτιδα, ενδείκνυται έκπλυση ματιών με Monarda.Μπορείτε επίσης να πλύνετε τυχόν πληγές στο σώμα και να εφαρμόσετε λοσιόν σε αυτές, γεγονός που επιταχύνει την επούλωση τους.

Για παθήσεις του στόματος, των ούλων και του λαιμού, χρησιμοποιείται Βάμμα Monarda. Το ξέπλυμα με βάμμα προάγει την ταχεία ανάρρωση και επούλωση πληγών και ελκών στους βλεννογόνους. Είναι χρήσιμο να κάνετε γαργάρες με Monarda για τον πονόλαιμο.

Για φλεγμονώδεις γυναικολογικές ασθένειες, χρησιμοποιείται πλύση.Υπάρχει επίσης ιατρικές προμήθειεςπου περιέχει monarda, που συνταγογραφείται για αυτόν τον τύπο ασθένειας.

Η τακτική κατανάλωση μονάρδας βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και βοηθά στην ομαλοποίηση της κυτταρικής δραστηριότητας. Γίνεται σταδιακός καθαρισμός της αορτής και των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηρωματικές πλάκες.

Το ήξερες; Το Monarda με τη μορφή αιθέριων ελαίων χρησιμοποιείται ως «καθαριστής» του αέρα από μικρόβια και παθογόνα βακτήρια. Κατά τη διάρκεια επιδημιών, είναι πολύ χρήσιμο να το προσθέτετε σε αρωματικές λάμπες.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το Monarda χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία με τη μορφή αιθέριου ελαίου και αφεψημάτων. Το πρόβλημα της εφηβικής ακμής, της ακμής και άλλων δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του μύκητα των ποδιών, μπορεί επίσης να λυθεί με εξωτερική χρήση αφεψημάτων και βαμμάτων που περιέχουν μονάρδα. Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για την εξάλειψη των προβλημάτων του λιπαρού τριχωτού της κεφαλής και τη θεραπεία της σμηγματόρροιας.

Οι μάσκες παρασκευάζονται από αφέψημα του φυτού με την προσθήκη μπλε ή λευκού πηλού.Να μαγειρέψεις αφέψημα, Θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες και 200 ​​ml βραστό νερό.Το μείγμα εγχύεται για 10 ώρες σε θερμός. Αυτό το αφέψημα είναι κατάλληλο για πλύσιμο για να σταματήσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στους πόρους του δέρματος.

Χρησιμοποιείται επίσης για να καθυστερήσει το γήρας. Τα τακτικά μασάζ χρησιμοποιώντας αυτό το λάδι ανανεώνουν τα κύτταρα και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Το Monarda προστίθεται σε κρέμες, προϊόντα περιποίησης δέρματος μετά την έκθεση στον ήλιο και σε αντιγηραντικές γραμμές. Η χρήση προϊόντων με αυτό το συστατικό τονώνει το δέρμα.

Πώς χρησιμοποιείται το περγαμόντο στη μαγειρική;

Η χρήση της μονάρδας ευδοκιμεί όχι μόνο στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία. Αυτό το βότανο χρησιμοποιείται επίσης συχνά στη μαγειρική, αλλά πιο συχνά ονομάζεται περγαμόντο.

Τα φύλλα, τα άνθη και οι βλαστοί της μονάρδας έχουν τάρτα, ευχάριστο άρωμα. ΣΕ μαγειρικές συνταγέςχρησιμοποιείται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή.

Παραδείγματα χρήσης περγαμόντο monarda στη μαγειρική:

Στα γλυκά πιάτα, το περγαμόντο συνδυάζεται με βάλσαμο λεμονιού, κανέλα, γαρύφαλλο και ξύσμα πορτοκαλιού.

Προμήθεια πρώτων υλών από monarda

Η πρώτη ύλη για φάρμακα και μαγειρικά πιάτα είναι το υπέργειο μέρος του φυτού. Η πιο ευνοϊκή περίοδος για τη συγκομιδή είναι η αρχή της ανθοφορίας. Αυτή τη στιγμή το φυτό έχει την υψηλότερη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων.

Το κομμένο γρασίδι στεγνώνεται στη σκιά, σε καλά αεριζόμενο χώρο. Τα παχιά, χοντρά στελέχη μπορούν να αφαιρεθούν αμέσως, γεγονός που θα διευκολύνει την περαιτέρω προετοιμασία των εγχύσεων και των συλλογών. Οι πρώτες ύλες δεν πρέπει να θρυμματίζονται πολύ, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει τους αδένες των αιθέριων ελαίων. Εάν συμβεί αυτό, το αιθέριο έλαιο θα εξατμιστεί, γεγονός που μειώνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της πρώτης ύλης.

Θα χρειαστούν 7 λεπτά για την ανάγνωση

Χάρη στις ιδιότητές της, η μονάρδα έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Εκτός από διακοσμητικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ως φάρμακο για πολλές ασθένειες και ως μπαχαρικό. Είναι απαραίτητο να εκτελέσετε μόνο δύο ενέργειες για να αναπτυχθεί η μονάρδα στο χώρο - φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος το φυτό μπορεί να αντέξει εύκολα σε θερμοκρασίες έως -40°C.

Χαρακτηριστικά του φυτού

Το Monarda είναι ένας πολύ διακλαδισμένος θάμνος με οβάλ, οδοντωτά φύλλα. Η διάμετρος του λουλουδιού μπορεί να φτάσει τα 7 εκατοστά Έχει πολλά κοινά με τη μέντα και το βάλσαμο.

Ίνα Monarda

Το Monarda έχει πολλά ονόματα - χρυσό βάλσαμο λεμονιού, άγριο περγαμόντο, ινδική τσουκνίδα, βάλσαμο μέλισσας, τσάι Oswego.

Τα πράσινα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικού τσαγιού. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για τυρόπηγμα και πιάτα με κρέας, σαλάτες.

Σπουδαίος! Τα υβριδικά φυτά δεν είναι κατάλληλα για γαστρονομικούς σκοπούς. Μπορούν να γίνουν μόνο διακόσμηση του ιστότοπου.

Τα άνθη και οι μίσχοι του φυτού διατηρούν την ελκυστικότητά τους εμφάνισηακόμη και σε αποξηραμένη μορφή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ενός χειμερινού βοτάνου.

ποικιλίες

Υπάρχουν ετήσια και πολυετή είδημονάδων.

Monarda puncta

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι είναι:

• Monarda tubulara (σωληνοειδές) - ύψος θάμνου 120 cm Λουλούδια λιλά-ροζ. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης gimol, το φυτό μυρίζει σαν αλμυρό.
• Σημείο - ετήσιο φυτό, έχει μεγάλα λουλούδια, κατάλληλο για κοπή. Τα άνθη είναι κίτρινα με λιλά πιτσιλιές. Λόγω της έντονης μυρωδιάς του, ο θάμνος ονομάζεται μέντα.
• Διπλός - θάμνος ύψους έως 90 cm, τα λουλούδια είναι κυρίως έντονο κόκκινο. Έχει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Οι σπόροι περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου.
• Τα εσπεριδοειδή είναι ετήσιο φυτό του οποίου η ανθοφορία διαρκεί από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τον παγετό. Μπορεί να φτάσει τα 150 εκ. Έχει έντονο άρωμα λεμονιού.
• Η υβριδική μονάρδα είναι ένας συνδυασμός μορφών και ποικιλιών που σχηματίζονται από τη διασταύρωση διαφορετικών ειδών.

Ανάλογα με την ποικιλία, υπάρχουν κόκκινα, λιλά, ροζ, μοβ και λευκά άνθη.

Ανεξάρτητα από την ποικιλία, το monarda δεν είναι ένα ιδιότροπο φυτό και η φροντίδα του δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Αναπαραγωγή

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάδοσης της μονάρδας:

• Σπόροι
• Μοσχεύματα
• Βλαστοί ρίζας
• Διαίρεση ενήλικου θάμνου

Ο πιο αξιόπιστος τρόπος είναι η καλλιέργεια θάμνων με σπορόφυτα από σπόρους. Αυτό υλικό φύτευσηςδιατηρεί την ομοιότητα του για τρία χρόνια. Στις αρχές έως τα μέσα της άνοιξης, οι σπόροι φυτεύονται σε ένα δοχείο γεμάτο με υγρό χώμα σε βάθος 2 cm. Το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη και να αφήνεται σε ζεστό, φωτισμένο μέρος. Μετά από 7-10 ημέρες, εμφανίζονται βλαστοί. 20 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν.

Συλλογή σπόρων monarda

Τα λάχανα μπορούν να τοποθετηθούν σε ειδικά ποτήρια τύρφης-χούμου ή συνηθισμένα ποτήρια μιας χρήσης. Κατά τη μεταφύτευση, θα πρέπει να τσιμπήσετε την άκρη της ρίζας κάθε δενδρυλλίου για να τονώσετε την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Αυτό θα οδηγήσει επίσης σε πρώιμη ανθοφορία.

Με την έναρξη του σταθερού ζεστού καιρού (μέσα έως τέλη Μαΐου), τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Για μερικές εβδομάδες, μέχρι να ριζώσουν τα λάχανα, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται άφθονα.

Κατά τον πολλαπλασιασμό ενός θάμνου με διαίρεση, το φυτό βυθίζεται στην τρύπα μέχρι το επίπεδο του περιλαίμιου της ρίζας.

Στο αγενής πολλαπλασιασμόςΉδη από το πρώτο έτος της ζωής, οι βλαστοί που βρίσκονται στο επίπεδο των κλαδιών μπορούν να κοπούν από τους θάμνους. Τα κλαδιά που βρίσκονται σε ύψος 25 cm από το έδαφος είναι τα καλύτερα κατάλληλα για αυτό το σκοπό.

Προετοιμασία για προσγείωση

Η Monarda φαίνεται οργανικά σε έναν κήπο με λουλούδια μαζί με άλλα πολυετή φυτά.

Εσπεριδοειδή Monarda

Κατάλληλοι γείτονες για τον θάμνο είναι:

• Phloxes
• μωβ
• Μαργαρίτες
• Ανεμώνες
• Αστέρες
• Δελφίνια

Συμβουλή! Η Monarda μπορεί να φυτευτεί και σε παρτέρια λαχανικών. Όταν τοποθετείται δίπλα σε ντομάτες, το λουλούδι βελτιώνει σημαντικά τη γεύση τους.

Πριν φυτέψετε ένα λουλούδι, πρέπει να σκάψετε το έδαφος και να προσθέσετε λίγη στάχτη ή αλεύρι δολομίτη. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί καλή αποστράγγισηέδαφος.

Πριν από τη φύτευση, καλό είναι να σκάψετε το παρτέρι και να προσθέσετε λίγη στάχτη ή αλεύρι δολομίτη.

Προσγείωση

Για να επιτευχθεί άφθονη, μακροχρόνια ανθοφορία, η μονάρδα πρέπει να φυτεύεται σε μέρος που είναι σε μερική σκιά το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Μεγαλώνοντας σε ένα ηλιόλουστο μέρος, ο θάμνος αρχίζει ενεργά να αναπτύσσεται και παράγει πολύ πράσινο. Συνιστάται να επιλέξετε μια περιοχή προστατευμένη από ρεύματα.

Monarda σε ομαδικές φυτεύσεις

Η καλύτερη επιλογή για άγριο περγαμόντο είναι τα γόνιμα εδάφη πλούσια σε χούμο ή χούμο. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί καλά σε βαρύ αργιλώδες έδαφος.

Προσοχή! Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η μονάρδα δεν θα ριζώσει σε περιοχές με όξινη αντίδραση και η αναπαραγωγή μπορεί να γίνει μόνο σε αλκαλικό έδαφος.

Εάν η στιγμή της φύτευσης των σπόρων για τα σπορόφυτα έχει χαθεί, μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος. Αυτό πρέπει να γίνει μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου. Τα αυλάκια πρέπει να επισημαίνονται και να ποτίζονται σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο. Πρέπει να τους ρίξετε ξηρούς σπόρους, να τους πασπαλίσετε με χώμα και να τους συμπυκνώσετε λίγο. Για να εξασφαλιστεί ότι οι σπόροι δεν φυτεύονται πολύ πυκνά, πρέπει να αναμιχθούν με άμμο σε αναλογία 1:4.

Οι καλλιέργειες πρέπει να καλυφθούν με φιλμ για τρεις εβδομάδες. Περιοδικά, η μεμβράνη μπορεί να ανοίξει και το χώμα να υγραίνεται.

Τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους μπορούν να μεταμοσχευθούν σε μόνιμη τοποθεσία το επόμενο έτος. Επί μόνιμη θέσηΚατά τη μεταφύτευση μεταξύ ενήλικων φυτών, πρέπει να τηρείται απόσταση 25 cm.

Σπουδαίος! Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, θα πρέπει να περιμένετε πολύ για τους πρώτους βλαστούς. Στο πρώτο στάδιο ανάπτυξης, το φυτό δεν παρουσιάζει ενεργή ανάπτυξη.

Περαιτέρω φροντίδα

Το νεαρό φυτό ανέχεται καλά τους ανοιξιάτικους παγετούς και δεν χρειάζεται να καλυφθεί με μεμβράνη. Το ρίζωμα μιας ενήλικης μονάρδας μπορεί να αντέξει σημαντική μείωση της θερμοκρασίας.

Monarda στο σχεδιασμό τοπίου

Για να ανθίσει αφειδώς και να αναπτυχθεί καλά το χρυσό βάλσαμο λεμονιού, πρέπει να το φροντίζετε συνεχώς. Στο παρτέρι πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και να αφαιρείτε τα ζιζάνια.

Ήδη στην ηλικία των τριών ετών, ο θάμνος έχει περίπου 30 ανθοφόρους βλαστούς. Για να μην μεγαλώσει πολύ το παρτέρι, πρέπει να σκάβεται περιοδικά περιμετρικά.

Συμβουλή! Το φυτό πρέπει να αναφυτεύεται περιοδικά. Εάν η μονάρδα παραμείνει σε ένα μέρος για περισσότερα από 6 χρόνια, ο θάμνος αρχίζει να συρρικνώνεται.

Ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται σπάνια, αλλά άφθονα. ΣΕ ανοιξιάτικη περίοδοτο νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό. Κατά το πότισμα, το ρεύμα του νερού πρέπει να κατευθύνεται στο εφηβικό φυλλοβόλο μέρος του θάμνου που βρίσκεται κοντά στο έδαφος. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το βράδυ.

Για να συγκρατήσει την υγρασία μέσα καλοκαιρινή περίοδο, είναι απαραίτητο να επιστρώσετε το έδαφος στον κήπο με λουλούδια χρησιμοποιώντας κομπόστ, χούμο ή τύρφη.

Αυτά τα λουλούδια που έχουν ήδη ανθίσει πρέπει να αφαιρεθούν - αυτό θα επιτρέψει την εμφάνιση νέων μπουμπουκιών.

Οι ψηλές ποικιλίες θάμνων χρειάζονται πρόσθετα στηρίγματα.

Κάθε πέντε χρόνια είναι σκόπιμο να διαιρείται ο θάμνος. Αν δεν αραιωθεί, με την πάροδο του χρόνου θα αρχίσει να μαραίνεται, να εξασθενεί και να γίνεται ευπαθές σε πολλές ασθένειες. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την άνοιξη, πριν το φυτό εισέλθει στην ενεργό φάση ανάπτυξης.

Οι κάτοικοι θερμών περιοχών μπορεί να μην χρειάζεται να καλύψουν τη μονάρδα τους για το χειμώνα. Την άνοιξη, θα χρειαστεί να αφαιρεθεί όλο το υπέργειο τμήμα του φυτού που έχει απομείνει από πέρυσι - αυτό θα ενεργοποιήσει την ανάπτυξη νέου πρασίνου.

Όταν καλλιεργείτε μέντα σε πιο δροσερό κλίμα, στα τέλη του φθινοπώρου θα χρειαστεί να κόψετε το υπέργειο τμήμα και να καλύψετε τη ροζέτα με κλαδιά ή φύλλωμα ερυθρελάτης.

Το Monarda χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, ευεργετικές ιδιότητεςπου ανακαλύφθηκαν πριν από αρκετούς αιώνες. Οι βλαστοί για το σκοπό αυτό πρέπει να συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Μετά το κόψιμο των βλαστών, το φυτό χρειάζεται επιπλέον τροφοδοσία και άφθονο πότισμα.

Εφαρμογή λιπάσματος

Η λίπανση πρέπει να γίνεται δύο φορές την εποχή. Η πρώτη πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας ένα σύμπλεγμα ορυκτών. Το έδαφος κάτω από τον θάμνο ποτίζεται με το παρασκευασμένο διάλυμα. Μετά από δύο εβδομάδες θα χρειαστεί να γίνει λίπανση με οργανικά λιπάσματα.

Φύτευση μονάρδας στον κήπο

Την άνοιξη, μπορείτε να επεξεργαστείτε το φυτό με τον βιοδιεγέρτη "NV-101". Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο μπορούν επίσης να βοηθήσουν τους βλαστούς να δυναμώσουν.

Με την έναρξη του φθινοπώρου, η τοποθεσία πρέπει να σκαφτεί και να γονιμοποιηθεί. Ως λίπασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τύρφη ή σάπια κοπριά (2 kg ανά 1 m2).

Παράσιτα και ασθένειες

Εάν τα φυτά φυτευτούν πολύ πυκνά, μπορεί να σχηματιστεί περονόσπορος σε αυτά σε ξηρό καιρό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο να αραιώνεται τακτικά το παρτέρι και να εξασφαλίζεται σταθερή υγρασία του εδάφους.

Ο καθένας μπορεί να καλλιεργήσει μονάρδα στο δικό του οικόπεδο. Προστατεύοντας το φυτό από την ξηρασία και την υπερβολική ανάπτυξη, μπορείτε να επιτύχετε πλούσια και μακροχρόνια ανθοφορία.

Προσγείωση Monarda (βίντεο)

Φυτό monarda (λατ. Monarda)αντιπροσωπεύει ένα γένος πολυετών και ετήσιων βοτάνων της οικογένειας Lamiaceae ή Lamiaceae, που περιλαμβάνει περίπου 20 είδη εγγενή Βόρεια Αμερική, όπου φύονται από τον Καναδά στο Μεξικό. Το λουλούδι monarda ονομάστηκε από τον Carl Linnaeus προς τιμήν του Nicolas Monardes, ενός Ισπανού γιατρού και βοτανολόγου που δημοσίευσε ένα βιβλίο το 1574 που περιγράφει τα φυτά της Αμερικής. Ο ίδιος ο Monardes αποκαλούσε την παρθενική ψυχή Monarda ή καναδική ρίγανη. Στην Ευρώπη, η μονάρδα άρχισε να καλλιεργείται ως καλλιέργεια αιθέριου ελαίου και από τον 19ο αιώνα έγινε ευρέως γνωστή σε όλο τον κόσμο με τα ονόματα περγαμόντο, βάλσαμο λεμονιού ή αμερικάνικο βάλσαμο λεμονιού.

Ακούστε το άρθρο

Φύτευση και φροντίδα της μονάρδας (συνοπτικά)

• Προσγείωση:σπορά σπόρων στο έδαφος - στο χιόνι τον Φεβρουάριο ή το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συλλογή των σπόρων.
• Ανθηση:από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
• Φωτισμός:έντονο ήλιο ή μερική σκιά.
• Εδαφος:ελαφρά ασβεστούχα εδάφη.
• Πότισμα:συχνό αλλά μέτριο, καθημερινό και άφθονο σε ξηρό καιρό.
• Σίτιση:από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές του φθινοπώρου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες με υγρό φλόμο (1:10) ή σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.
• Αναπαραγωγή:με μοσχεύματα ή διαίρεση θάμνων που έχουν φτάσει σε ηλικία τριών έως τεσσάρων ετών. Μόνο το είδος monarda μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρο.
• Παράσιτα:αφίδες ή τρυγόνια.
• Ασθένειες:ωίδιο, σκουριά, ιός μωσαϊκού καπνού.

Διαβάστε περισσότερα για την καλλιέργεια μονάρδα παρακάτω.

Λουλούδι Monarda - περιγραφή

Έτσι, το μονάρδα-περγαμόντο είναι ένα πολυετές ή ετήσιο ριζωματώδες φυτό με ίσιο ή διακλαδισμένο μίσχο μέχρι ενάμισι μέτρο ύψος, με επιμήκη λογχοειδή, ίσια, οδοντωτά και συχνά αρωματικά φύλλα, καθώς και μικρά, αρωματικά δίχειλα άνθη λευκό, μωβ, κόκκινο, κιτρινωπό χρώμα, μερικές φορές ακόμη και στίγματα, συλλέγονται σε πυκνές ταξιανθίες κεφαλής ή ρακεμόζου διαμέτρου έως 6-7 cm, οι οποίες βρίσκονται συχνότερα στο στέλεχος το ένα πάνω από το άλλο. Ο καρπός της μονάρδας είναι ένας ξηρός καρπός, οι σπόροι που ωριμάζουν σε αυτό παραμένουν βιώσιμοι για τρία χρόνια. Η Monarda καλλιεργείται σε μια περιοχή για 5-7 χρόνια. Η Monarda προσελκύει όχι μόνο το χρώμα των λουλουδιών της, αλλά και τα εκπληκτικά αρώματα της. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στη μαγειρική, προστίθεται στο τσάι και είναι επίσης καλό ως φυτό μελιού.

Καλλιέργεια μονάρδας από σπόρους

Σπορά monarda

Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι monarda σπέρνονται απευθείας στο έδαφος τις ωραίες μέρες του Φεβρουαρίου, όπου υφίστανται φυσική στρωματοποίηση κατά τη διάρκεια δύο κρύων μηνών, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ήδη τον Απρίλιο φιλικοί, δυνατοί βλαστοί, οι οποίοι χρειάζονται μόνο να αραιωθεί. Εάν υπάρχει χιόνι στο σημείο, αφαιρέστε το, καλύψτε την περιοχή με μεμβράνη για να ζεσταθεί το έδαφος, στη συνέχεια χαλαρώστε το χώμα προσθέτοντας λίγη άμμο στο επάνω στρώμα και, ανακατεύοντας σπόρους με άμμο σε αναλογία 1:4, σπείρετε τους. . Οι σπόροι καλύπτονται επίσης ελαφρά με άμμο από πάνω. Το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 2,5 cm Μπορείτε να σπείρετε στο έδαφος το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συλλογή των σπόρων, και την άνοιξη απλά τρυπάτε τα σπορόφυτα, τότε σε ένα χρόνο οι αναπτυγμένοι και ενισχυμένοι θάμνοι θα ανθίσουν. Η Monarda αναδύεται πολύ αργά.

Σπορόφυτα Monarda

Ωστόσο, πιο συχνά η μονάρδα καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Προκειμένου να ληφθούν τα σπορόφυτα μονάρδα την άνοιξη, σπέρνονται τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο σε κουτιά με χώμα για καλλιέργειες λαχανικών, καλύπτοντας τους σπόρους κατά 2-2,5 cm και τοποθετούνται σε θερμοκήπιο, διατηρώντας τη θερμοκρασία κάτω από το φιλμ τουλάχιστον 20 ºC. Οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από τρεις εβδομάδες και μετά από άλλες τρεις εβδομάδες τα σπορόφυτα φυτεύονται σε δοχεία σύμφωνα με ένα σχέδιο 3x3 ή 4x4 για να αυξηθεί η περιοχή τροφοδοσίας για αυτά.

Φύτευση μονάρδας

Πότε να φυτέψετε μονάρδα

Η φύτευση και η φροντίδα της μονάρδας σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη. Η Monarda προτιμά να αναπτύσσεται σε ένα ηλιόλουστο μέρος προστατευμένο από τον άνεμο, αν και αισθάνεται καλά και στη μερική σκιά. Δεν είναι επιλεκτικό στα εδάφη, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφριά, ασβεστούχα εδάφη, ενώ η μονάρδα αναπτύσσεται άσχημα σε υγρό και όξινο έδαφος. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μονάρδα την άνοιξη, αλλά η περιοχή για αυτήν προετοιμάζεται το φθινόπωρο: την σκάβουν, την καθαρίζουν από τα ζιζάνια και προσθέτουν 2-3 κιλά τύρφη, κοπριά ή λίπασμα, 20-30 γραμμάρια κάλιο. αλάτι, 40-50 g υπερφωσφορικού ανά m² και 40 g ασβέστη. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, προστίθενται στο έδαφος 20-30 g αζωτούχου λιπάσματος για κάθε m².

Πώς να φυτέψετε μονάρδα

Δύο μήνες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, όταν αποκτήσουν τρία ζευγάρια φύλλα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προετοιμασμένο χώρο σε απόσταση τουλάχιστον 60 cm μεταξύ τους. Η φύτευση της μονάρδας ολοκληρώνεται με άφθονο πότισμα. Τα σπορόφυτα ανέχονται ανώδυνα τους ελαφρούς ανοιξιάτικους παγετούς μέχρι τους -5 ºC. Το Monarda από σπόρους συνήθως ανθίζει μόνο μετά από ένα χρόνο, αλλά με τη μέθοδο των σπορόφυτων, τα πιο ανεπτυγμένα δείγματα μπορούν να ανθίσουν ήδη φέτος.

Φροντίδα της μονάρδας στον κήπο

Πώς να φροντίσετε τη μονάρδα

Η Monarda χρειάζεται συχνό αλλά μέτριο πότισμα, ειδικά σε ζεστό καιρό, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος ασθένειας των φυτών ωίδιο. Κατά τη διάρκεια της αιχμής της ζέστης, μπορεί να είναι απαραίτητο καθημερινό πότισμα. Επιπλέον, τα ζεστά και ξηρά καλοκαίρια είναι απαραίτητο να επιστρωθεί η περιοχή με μονάρδα με χούμο φύλλων ή τύρφη. Χαλαρώνετε τακτικά το χώμα γύρω από τους θάμνους της μονάρδας και αφαιρείτε τα ζιζάνια. Η καλλιέργεια της μονάρδας περιλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία του φυτού με κοκκοποιημένη Kemira ή Agricola κάθε δύο εβδομάδες από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές του φθινοπώρου. Το Monarda αντιδρά επίσης καλά σε οργανική ύλη, για παράδειγμα, φλόμος αραιωμένο σε αναλογία 1:10. Για προληπτικούς σκοπούς, την άνοιξη και το φθινόπωρο, η μονάρδα αντιμετωπίζεται με θεμελιώδη ουσία και θειικό χαλκό.

Αναπαραγωγή της μονάρδας

Από τότε που καλλιεργείται μονάρδα από σπόρους ποικιλιακά χαρακτηριστικάδεν διατηρούνται, είναι πιο αξιόπιστο ο πολλαπλασιασμός της ποικιλίας και του είδους monarda διαιρώντας θάμνους ηλικίας τριών έως τεσσάρων ετών. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό τον Απρίλιο, όταν το έδαφος ζεσταίνεται καλά ή στις αρχές του φθινοπώρου. Ο θάμνος σκάβεται, οι ρίζες καθαρίζονται από το έδαφος κάτω από τρεχούμενο νερό, χωρίζονται σε περίπου ίσα μέρη, τα τμήματα επεξεργάζονται με θρυμματισμένο άνθρακα και τα τμήματα φυτεύονται σε τρύπες που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι θα πρέπει να ξαναφυτεύετε και να διαιρείτε συχνά τον θάμνο, αφού κυριολεκτικά σε δύο ή τρία χρόνια τα τμήματα που φυτέψατε θα μεγαλώσουν έως και ένα μέτρο σε διάμετρο.

Το Monarda πολλαπλασιάζεται επίσης με μοσχεύματα μήκους 8-10 cm, τα οποία κόβονται από πράσινους βλαστούς πριν αρχίσει η ανθοφορία. Κάτω φύλλατα μοσχεύματα αφαιρούνται, τα επάνω συντομεύονται κατά ένα τρίτο. Στη συνέχεια τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ένα κουτί με υγρή χοντρή ποταμίσια άμμο, σκεπάζονται με αγριάδα από πάνω και τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος. Η ριζοβολία συμβαίνει συνήθως μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες. Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε μόνιμη θέση.

Παράσιτα και ασθένειες Monarda

Το Monarda είναι ένα φυτό που είναι ανθεκτικό σε οποιαδήποτε προβλήματα, αλλά με χρόνια έλλειψη νερού μπορεί να αναπτύξει ωίδιο. Για να το αποφύγετε αυτό, ακολουθήστε αυστηρά το καθεστώς άρδευσης και φροντίστε να στρώσετε το έδαφος στην περιοχή έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται από το έδαφος τόσο γρήγορα. Μερικές φορές η μονάρδα μολύνεται με τον ιό του μωσαϊκού του καπνού ή τη σκουριά, μπορεί να εγκατασταθεί πάνω του ένα τραχύλι, αλλά μια ανεπτυγμένη και περιποιημένη μονάρδα δεν υποφέρει από τίποτα και τα παράσιτα απωθούνται από το άρωμα της μονάρδας και την περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια που περιέχει. ρίζες.

Monarda μετά την ανθοφορία

Πώς και πότε να συλλέξετε σπόρους monarda

Οι σπόροι Monarda ωριμάζουν σε ξηρούς καρπούς στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Εάν έχετε μια επιθυμία να κάνετε εργασία επιλογής, μπορείτε να τα συλλέξετε και να τα σπείρετε αμέσως ή να φυτέψετε δενδρύλλια που μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος την άνοιξη. Ή μπορείτε να αποθηκεύσετε τους σπόρους για να σπείρετε σε ένα ή δύο χρόνια, καθώς η περίοδος βλάστησης των σπόρων monarda εάν αποθηκευτούν σωστά είναι τρία χρόνια. Σας υπενθυμίζουμε ότι οι σπόροι της ποικιλίας monarda δεν διατηρούν τις μητρικές τους ιδιότητες μόνο τα φυτά ειδών καλλιεργούνται γενετικά.

Προετοιμασία Monarda για το χειμώνα

Εάν δεν χρειάζεστε σπόρους monarda, αφήστε τους καρπούς στους θάμνους - θα είναι πολύ χρήσιμοι στα πεινασμένα πουλιά το φθινόπωρο. Τα υπολείμματα των ετήσιων ειδών monarda απορρίπτονται και ο χώρος προετοιμάζεται για μια καλλιέργεια που θα καλλιεργηθεί σε προσεχές έτος. Το Monarda είναι πολυετές χειμωνιάτικο, μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως τους -25 ºC, αλλά αν φοβάστε ότι ο χειμώνας δεν θα είναι μόνο κρύος, αλλά και χωρίς χιόνι, μονώστε την περιοχή με ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα ή καλύψτε την με έλατο κλαδιά.

Τύποι και ποικιλίες μονάρδας

ΝΑ ετήσια είδηΤα Monardas που καλλιεργούνται στον πολιτισμό περιλαμβάνουν:

Monarda λεμονιού, ή εσπεριδοειδή (Monarda citriodora)

- το μόνο ετήσιο φυτό του γένους με ύψος 15 έως 95 cm με λογχοειδή φύλλα και ταξιανθίες 5-7 στρόβιλων με μικρά ανοιχτόχρωμα ή σκούρα άνθη λιλά, τα φύλλα, τα άνθη και οι μίσχοι του οποίου περιέχουν αιθέριο έλαιο με τα ίδια συστατικά ως βασιλικός, βάλσαμο λεμονιού και μέντα, και αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το μονάρδα λεμονιού όχι μόνο ως διακοσμητικό φυτό, αλλά και ως φυτό μπαχαρικών.

Monarda hybrid Lambada (Monarda lambada)

που εκτρέφονται στην Ολλανδία από τη διασταύρωση πολλών ειδών της ομάδας Citriodora, τα νεαρά φύλλα των οποίων, όπως και τα φύλλα του εσπεριδοειδούς monarda, διακρίνονται από έντονο άρωμα λεμονιού.

Monarda punctata

ή μέντα , που καλλιεργείται κυρίως όχι για τα άνθη του, αλλά για τα όμορφα, φωτεινά, σομονόχρωμα φύλλα που περιβάλλουν τις ταξιανθίες. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 80 cm.

Η πολυετής μονάρδα αντιπροσωπεύεται στον πολιτισμό από τα ακόλουθα είδη:

Διπλό Monarda (Μονάρδα δίδυμα)

που αναπτύσσεται άγρια ​​στην περιοχή των Μεγάλων Λιμνών. Είναι ποώδες πολυετές, που φτάνει σε ύψος τα 80 εκατοστά, με οριζόντιο αναπτυσσόμενο ρίζωμα και τετραεδρικούς φυλλώδεις όρθιους μίσχους. Τα φύλλα του είναι αντίθετα, κοντόμίσχοι, ωοειδή, οδοντωτά, μυτερά στο άκρο, εφηβικά, πράσινα, μήκους έως 12 εκ., με κοκκινωπά ραβδιά. Τα άνθη είναι μικρά, μοβ ή λιλά χρώμα, συλλέγονται σε πυκνές ακραίες ταξιανθίες διαμέτρου έως 6 cm. Μεγάλα φυλλόμορφα βράκτια σχεδόν ίδιας απόχρωσης με τα άνθη. Στον πολιτισμό από το 1656.

Monarda fistulosa, ή σωληνοειδής (Monarda fistulosa)

φυτρώνει φυσικά στα δάση της ανατολικής Βόρειας Αμερικής στην Ευρώπη καλλιεργείται κυρίως ως αρωματικό βότανο. Είναι πολυετές με πολυάριθμους μίσχους που φτάνουν σε ύψος από 65 έως 120 εκατοστά, με απλά οδοντωτά φύλλα καλυμμένα με λεπτές τρίχες. Τα άνθη του συριγγίου Monarda είναι λιλά, μικρά, ενωμένα σε ψεύτικους στρόβιλους που περιβάλλονται από κοκκινωπές ράβδους και συγκεντρώνονται σε σφαιρικές κεφαλοειδείς ταξιανθίες. Κάθε μίσχος φέρει από πέντε έως εννέα ταξιανθίες με διάμετρο 5 έως 7 cm. Αυτό το είδος καλλιεργείται από το 1637. Υπάρχει μια νάνος μορφή Monarda victoria, που εκτρέφεται στη Ρωσία.

Monarda hybrid (Monarda x hybrida)

συνδυάζει μορφές και ποικιλίες που εκτρέφονται στη Γερμανία, τη Μεγάλη Βρετανία και τις ΗΠΑ με τη συμμετοχή των Monarda double και Monarda fistulata. Αυτά είναι φυτά ύψους έως 100 cm με λουλούδια διαφόρων χρωμάτων, για παράδειγμα:

• βιολετί-μωβ: Blaustrumpf, Μπλε κάλτσες;
• μωβ: Fisheye, Zinta-Zinta, Pony;
• μωβ: Sunset, Prairie Glow, Cardinal;
• κόκκινος: Petite Delight, Cambridge Scarlett, Balance, Adam, Squaw, Mahogeny;
• ροζ: Craitley Pink, Croftway Pink, Rose Queen;
• λευκό: Snow Maiden, Snow White, Schneewithchen;
• Βουργουνδία: Prairienacht, Maroon Moldova;
• λεβάντα: Elsise Lavende.

Οι γιαγιάδες μας, που καλλιεργούσαν φράουλες κήπου, ή φράουλες, όπως τις λέγαμε, δεν ανησυχούσαν ιδιαίτερα για το σάπιασμα. Αλλά σήμερα αυτή η γεωργική τεχνική έχει γίνει θεμελιώδης για την επίτευξη υψηλής ποιότηταςμούρα και μείωση των απωλειών των καλλιεργειών. Κάποιοι μπορεί να πουν ότι είναι ταλαιπωρία. Αλλά η πρακτική δείχνει ότι το κόστος εργασίας σε αυτή την περίπτωση αποδίδει άψογα. Σε αυτό το άρθρο σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τα εννέα τα καλύτερα υλικάγια σάπια φύλλα φράουλας κήπου.

Τα παχύφυτα είναι πολύ διαφορετικά. Παρά το γεγονός ότι τα «μικρά» θεωρούνταν πάντα πιο μοδάτα, η γκάμα των παχύφυτων με τα οποία μπορείτε να διακοσμήσετε μοντέρνο εσωτερικό, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά. Άλλωστε, χρώματα, μεγέθη, σχέδια, βαθμός τσιμπήματος, αντίκτυπο στο εσωτερικό είναι μερικές μόνο από τις παραμέτρους με τις οποίες μπορείτε να τα επιλέξετε. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για τα πέντε πιο μοντέρνα παχύφυτα που μεταμορφώνουν εκπληκτικά τους μοντέρνους εσωτερικούς χώρους.

Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τη μέντα ήδη από 1,5 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Έχει έντονο άρωμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορα αιθέρια έλαια, τα οποία είναι ιδιαίτερα πτητικά. Σήμερα, η μέντα χρησιμοποιείται στην ιατρική, την αρωματοποιία, την κοσμετολογία, την οινοποιία, τη μαγειρική, τη διακοσμητική κηπουρική και τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες μέντας και επίσης θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτού του φυτού σε ανοιχτό έδαφος.

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν κρόκους 500 χρόνια πριν από την εποχή μας. Αν και η παρουσία αυτών των λουλουδιών στον κήπο είναι φευγαλέα, πάντα προσβλέπουμε στην επιστροφή των προάγγελων της άνοιξης του χρόνου. Οι κρόκοι είναι ένα από τα πιο πρώιμα primroses, του οποίου η ανθοφορία αρχίζει μόλις λιώσει το χιόνι. Ωστόσο, οι χρόνοι ανθοφορίας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος και τις ποικιλίες. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στις πρώτες ποικιλίες κρόκων, που ανθίζουν στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου.

Η λαχανόσουπα από πρώιμο νεαρό λάχανο σε ζωμό βοείου κρέατος είναι χορταστική, αρωματική και εύκολη στην προετοιμασία. Σε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο ζωμό βοδινού και να μαγειρεύετε ελαφριά λαχανόσουπα με αυτόν τον ζωμό. Πρώιμο λάχανοΜαγειρεύεται γρήγορα, οπότε τοποθετείται στο τηγάνι ταυτόχρονα με άλλα λαχανικά, σε αντίθεση με το φθινοπωρινό λάχανο, που χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Η έτοιμη λαχανόσουπα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Η πραγματική λαχανόσουπα αποδεικνύεται πιο νόστιμη από τη φρεσκοπαρασκευασμένη λαχανόσουπα.

Κοιτάζοντας την ποικιλία των ποικιλιών τομάτας, είναι δύσκολο να μην μπερδευτείτε - η επιλογή είναι πολύ μεγάλη σήμερα. Ακόμη και έμπειροι κηπουροίΕίναι ενοχλητικός μερικές φορές! Ωστόσο, η κατανόηση των βασικών στοιχείων της επιλογής ποικιλιών "για τον εαυτό σας" δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κυριότερο είναι να εμβαθύνουμε στις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού και να αρχίσουμε να πειραματιζόμαστε. Μία από τις πιο εύκολες ομάδες ντομάτας για καλλιέργεια είναι οι ποικιλίες και τα υβρίδια με περιορισμένη ανάπτυξη. Πάντα εκτιμούνταν από εκείνους τους κηπουρούς που δεν έχουν πολλή ενέργεια και χρόνο για να φροντίσουν τα κρεβάτια τους.

Κάποτε πολύ δημοφιλές με το όνομα της τσουκνίδας εσωτερικού χώρου και στη συνέχεια ξεχασμένο από όλους, το coleus σήμερα είναι ένας από τους πιο φωτεινούς κήπους και φυτά εσωτερικού χώρου. Δεν είναι για τίποτα που θεωρούνται αστέρια πρώτου μεγέθους για όσους αναζητούν πρωτίστως μη τυποποιημένα χρώματα. Εύκολα στην καλλιέργεια, αλλά όχι τόσο απαιτητικά ώστε να ταιριάζουν σε όλους, τα coleus απαιτούν συνεχή παρακολούθηση. Αλλά αν τα φροντίζετε, θάμνοι από βελούδινα μοναδικά φύλλα θα ξεπεράσουν εύκολα κάθε ανταγωνιστή.

Η ραχοκοκαλιά σολομού ψημένη σε βότανα της Προβηγκίας παρέχει νόστιμα κομμάτια πολτού ψαριού για μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα φύλλα άγριου σκόρδου. Τα μανιτάρια τηγανίζονται ελαφρά στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια περιχύνονται μηλόξυδο. Αυτά τα μανιτάρια είναι πιο νόστιμα από τα κανονικά τουρσί και είναι πιο κατάλληλα για ψάρια στο φούρνο. Το άγριο σκόρδο και ο φρέσκος άνηθος πάνε καλά σε μια σαλάτα, αναδεικνύοντας το άρωμα του άλλου. Η πικάντικη σκόρδα του άγριου σκόρδου θα διαποτίσει τόσο τη σάρκα του σολομού όσο και τα κομμάτια μανιταριού.

Κωνοφόροή οι θάμνοι στην τοποθεσία είναι πάντα υπέροχοι, αλλά πολλά κωνοφόρα είναι ακόμα καλύτερα. Σμαραγδένιες βελόνες διαφόρων αποχρώσεων διακοσμούν τον κήπο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και φυτοκτόνα και αιθέρια έλαια που απελευθερώνονται από τα φυτά όχι μόνο αρωματίζουν, αλλά και κάνουν τον αέρα πιο καθαρό. Κατά κανόνα, οι περισσότεροι ενήλικες σε ζώνες κωνοφόρα φυτά, θεωρούνται πολύ ανεπιτήδευτα δέντρα και θάμνοι. Αλλά τα νεαρά σπορόφυτα είναι πολύ πιο ιδιότροπα και απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα και προσοχή.

Η Sakura συνδέεται συχνότερα με την Ιαπωνία και τον πολιτισμό της. Πικνίκ στο κουβούκλιο ανθισμένα δέντραέχουν γίνει εδώ και καιρό ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό της υποδοχής της άνοιξης στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Οικονομικά και ακαδημαϊκό έτοςεδώ ξεκινάει την 1η Απριλίου, όταν ανθίζουν οι υπέροχες ανθισμένες κερασιές. Ως εκ τούτου, πολλές σημαντικές στιγμές στη ζωή των Ιαπώνων λαμβάνουν χώρα υπό το σημάδι της ανθοφορίας τους. Αλλά η sakura αναπτύσσεται επίσης καλά σε ψυχρότερες περιοχές - ορισμένα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία ακόμη και στη Σιβηρία.

Με ενδιαφέρει πολύ να αναλύσω πώς οι γεύσεις και οι προτιμήσεις των ανθρώπων για ορισμένα τρόφιμα έχουν αλλάξει στο πέρασμα των αιώνων. Αυτό που κάποτε θεωρούνταν νόστιμο και ήταν είδος εμπορίου, έχασε την αξία του με την πάροδο του χρόνου και, αντίθετα, νέο οπωροφόρων καλλιέργειεςκατέκτησαν τις αγορές τους. Το κυδώνι καλλιεργείται για περισσότερα από 4 χιλιάδες χρόνια! Και μάλιστα τον 1ο αιώνα π.Χ. μι. Ήταν γνωστές περίπου 6 ποικιλίες κυδωνιού, ενώ ακόμη και τότε περιγράφηκαν μέθοδοι πολλαπλασιασμού και καλλιέργειάς του.

Χαρίστε την οικογένειά σας και ετοιμάστε θεματικά μπισκότα cottage cheese σε σχήμα πασχαλινών αυγών! Τα παιδιά σας θα χαρούν να λάβουν μέρος στη διαδικασία - κοσκινίζοντας το αλεύρι, συνδυάζοντας τα πάντα απαραίτητα συστατικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και κόβουμε περίπλοκες φιγούρες. Στη συνέχεια θα παρακολουθήσουν με θαυμασμό τα κομμάτια της ζύμης να γίνονται αληθινά πασχαλινά αυγά και μετά με τον ίδιο ενθουσιασμό θα τα φάνε με γάλα ή τσάι. Πώς να φτιάξετε τέτοια πρωτότυπα μπισκότα για το Πάσχα, διαβάστε το δικό μας βήμα προς βήμα συνταγή!

Μεταξύ των κονδυλωδών καλλιεργειών, δεν υπάρχουν τόσα πολλά διακοσμητικά φυλλοβόλα αγαπημένα. Και το καλάδιο είναι ένα αληθινό αστέρι μεταξύ των ποικίλων κατοίκων των εσωτερικών χώρων. Δεν μπορεί ο καθένας να αποφασίσει να έχει ένα καλάδιο. Αυτό το φυτό είναι απαιτητικό και πρώτα απ 'όλα χρειάζεται φροντίδα. Ωστόσο, οι φήμες για την εξαιρετική ιδιότροπη ικανότητα των καλαδίων δεν δικαιολογούνται ποτέ. Η προσοχή και η φροντίδα μπορούν να αποφύγουν τυχόν δυσκολίες κατά την καλλιέργεια καλαδίων. Και το φυτό μπορεί σχεδόν πάντα να συγχωρήσει μικρά λάθη.

Σας ετοιμάσαμε σήμερα ένα χορταστικό, απίστευτα ορεκτικό και απλά εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Αυτή η σάλτσα είναι εκατό τοις εκατό καθολική, καθώς ταιριάζει με κάθε συνοδευτικό: λαχανικά, ζυμαρικά ή οτιδήποτε άλλο. Η σάλτσα κοτόπουλου και μανιταριών θα σας σώσει σε στιγμές που δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε να σκεφτείτε πολύ τι να μαγειρέψετε. Πάρτε το αγαπημένο σας συνοδευτικό (μπορείτε να το κάνετε εκ των προτέρων για να είναι όλα ζεστά), προσθέστε λίγο σάλτσα και το δείπνο είναι έτοιμο! Ένα πραγματικό σωτήριο.

Ανάμεσα στα πολλά διαφορετικές ποικιλίεςαπό αυτά τα πιο δημοφιλή λαχανικά, θα σας πούμε για τρία που διακρίνονται για την εξαιρετική τους γεύση και σχετικά ανεπιτήδευτες συνθήκεςαυξανόμενη. Χαρακτηριστικά των ποικιλιών μελιτζάνας «Almaz», «Black Beauty» και «Valentina». Όλες οι μελιτζάνες έχουν πολτό μέτριας πυκνότητας. Στο Almaz είναι πρασινωπό, ενώ στα άλλα δύο είναι κιτρινωπό-λευκό. Τους ενώνει η καλή βλάστηση και η εξαιρετική απόδοση, αλλά σε διαφορετικές εποχές. Το χρώμα και το σχήμα του δέρματος του καθενός είναι διαφορετικό.