Καλλιέργεια φράουλας ως κερδοφόρα επιχειρηματική ιδέα. Επιχείρηση καλλιέργειας φράουλας

Ο κύριος στόχος μιας επιχείρησης που σχετίζεται με την καλλιέργεια φράουλας είναι η απόκτηση μέγιστων όγκων συγκομιδής με ελάχιστο οικονομικό κόστος. Προς το παρόν, υπάρχουν δύο επιλογές για την ενασχόληση με αυτό το είδος δραστηριότητας:

• Η πρώτη επιλογή είναι να καλλιεργήσετε φράουλες ως σπορόφυτα.
• Η δεύτερη επιλογή είναι να καλλιεργήσετε φράουλες για να παράγετε μούρα.

Κάθε επιχειρηματίας πρέπει να αποφασίσει ανεξάρτητα ποιο είδος δραστηριότητας του ταιριάζει καλύτερα.

Οι φράουλες είναι ένα μούρο που λατρεύει σχεδόν όλος ο πληθυσμός του πλανήτη. Το μούρο έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του λόγω της λεπτής γλυκιάς γεύσης και του ευχάριστου αρώματος του. Σε περίπτωση που υπάρχει επιθυμία να καλλιεργηθούν φράουλες επαγγελματικό επίπεδο, πρέπει να σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά.

Είναι κερδοφόρο;

Είναι κερδοφόρο να καλλιεργούμε φράουλες και σπορόφυτα προς πώληση; Ναι, είναι κερδοφόρο γιατί ό,τι και να πεις, όλα τα καρποφόρα φυτά είναι κερδοφόρα.

Είναι αλήθεια ότι η πραγματική περίοδος απόσβεσης για τις φράουλες είναι περίπου δύο χρόνια.

Επιπλέον, η αγορά είναι πολύ εκτεταμένη και καλύπτει όχι μόνο πόλεις, αλλά και περιφερειακά κέντρα, χωριά κ.λπ. Οι φράουλες είναι ευπρόσδεκτες παντού. Αλλά όπως κάθε επιχείρηση, η καλλιέργεια φράουλας έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα αυτής της επιχείρησης περιλαμβάνουν:

• Σχετικά γρήγορη απόσβεση.
• Το επίπεδο της επένδυσης στο αρχικό στάδιο δεν είναι τόσο υψηλό.
• Στα πρώτα ζευγάρια μπορείς να τα βγάλεις πέρα με τα ίδια μου τα χέρια, απλά πρέπει να αγοράσετε τον κατάλληλο εξοπλισμό.
• Η συγκομιδή δεν απαιτεί εργασία.
• Η τιμή των μούρων αυξάνεται συνεχώς.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Ασθένειες;
• Αν μεγαλώσει ανοιχτό έδαφος, τότε τα φυτά μπορεί να παγώσουν μέσα χειμερινή ώραή να καούν το καλοκαίρι?
• Μπορεί να καταστραφεί από έντομα.

Πώς να ανοίξετε μια επιχείρηση;

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση, πρέπει: να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, να αγοράσετε εξοπλισμό, να νοικιάσετε γη για εργασία και να αγοράσετε φυτά. Είναι πολύ σημαντικό να μην κάνετε λάθος όταν επιλέγετε ποικιλίες, επειδή ορισμένες επιλογές δεν είναι απολύτως κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.

Όροι και απαιτήσεις

Οποιαδήποτε επιχείρηση απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες και προϋποθέσεις, για παράδειγμα, όταν καλλιεργούνται φράουλες σε συνθήκες θερμοκηπίου, μόνο αυτή η επιλογή θα επιτρέψει τη διεξαγωγή επιχειρήσεων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους:

• Διατηρήστε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία του περιβάλλοντος - max 26 0 C.
• Παρακολούθηση υγρασίας;
• Μην υπερποτίζετε τους θάμνους, διαφορετικά οι φράουλες θα σαπίσουν.
• Αξίζει να φροντίσετε τον φωτισμό.
• Σχετικά με τη συμπληρωματική διατροφή.

Αυτές οι συνθήκες είναι οι πιο σημαντικές.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Για να έχετε καλό εισόδημα από την επιχείρηση, πρέπει να φροντίσετε τις κατάλληλες συνθήκες, καθώς και τις μεθόδους καλλιέργειας.

Σήμερα, οι ειδικοί συνιστούν να καταφύγετε σε τέσσερις επιλογές για την καλλιέργεια φράουλας:

• καλλιέργεια φράουλας σε συνθήκες θερμοκηπίου - αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους αναμένουν να κάνουν επιχειρήσεις καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι χρειάζεται ο κατάλληλος εξοπλισμός: δομή θερμοκηπίου, εξοπλισμός θέρμανσης και ποτίσματος.
• καλλιέργεια φράουλας σε ανοιχτό έδαφος - αυτή την επιλογήσας επιτρέπει να καλλιεργείτε φράουλες καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η περίπτωση ταιριάζει καλύτερα σε όσους ξεκινούν μια επιχείρηση, γιατί δεν θα απαιτηθούν τόσες πολλές επενδύσεις. Και το ζήτημα της εφαρμογής θα είναι απλό.
• καλλιέργεια φράουλας χρησιμοποιώντας ολλανδική τεχνολογία - αυτή η επιλογή είναι η πιο ακριβή από πλευράς οικονομικών και πόρων. Εδώ θα χρειαστεί να χτίσετε όχι μόνο ένα θερμοκήπιο, θα χρειαστεί να «επεξεργαστείτε» τον εξοπλισμό που θα ήταν υπεύθυνος για τη διατήρηση ενός συγκεκριμένου επιπέδου υγρασίας και την παροχή φωτισμού.
• Η καλλιέργεια φραουλών στο σπίτι δεν θα δώσει την ευκαιρία να αναπτύξει μια κερδοφόρα μεγάλη επιχείρηση. Έτσι μπορείτε να φτάσετε μόνο στο επίπεδο εποχιακή καλλιέργεια. Και να κερδίσετε χρήματα μόνο από τα σπορόφυτα.

Εάν οι παρεχόμενες πληροφορίες δεν είναι αρκετές για να συμμετέχετε ανεξάρτητα σε αυτό το είδος δραστηριότητας, τότε αξίζει να παρακολουθήσετε το υλικό βίντεο που παρουσιάζεται παρακάτω:

Πού και πώς να πουλήσετε;

Εάν μιλάμε για πώληση δενδρυλλίων, τότε είναι καλύτερο να τα πουλήσετε σε γεωργικές εκθέσεις και αγορές. Και αν η συζήτηση στραφεί στην πώληση μούρων, τότε υπάρχουν πολλές επιλογές:

• Online πωλήσεις με παράδοση κατ' οίκον.
• Πώληση στην αγορά?
• Εάν το έργο έχει φτάσει σε μεγάλη κλίμακα, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να συνάψετε μια συμφωνία για την παράδοση αγαθών σε αλυσίδες λιανικής.

Δεν μπορείτε να είστε σεμνοί όσον αφορά την εφαρμογή. Πρέπει να δημιουργήσετε ένα όνομα για τον εαυτό σας και μόνο τότε μεγάλες εταιρείεςθα θέλει να συνεργαστεί με συγκεκριμένο επιχειρηματία. Μόνο τότε θα έχουν την επιθυμία να αγοράσουν προϊόντα από τον συγκεκριμένο επιχειρηματία.

Επιχειρηματικό σχέδιο

Πωλήσεις διαφόρων λαχανικών και καλλιέργειες μούρωναποτελεί σημαντική πηγή εισοδήματος για πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους. Έχει παρατηρηθεί ότι οι φράουλες παρέχουν καλό εισόδημα. Μόνο μια εποχιακή πώληση δεν είναι ακριβώς η ίδια. Ίσως κάποιος θα ενδιαφέρεται για αυτό το θέμα: φράουλες σε θερμοκήπιο όλο το χρόνοως επιχείρηση. Εάν αντιμετωπιστεί σωστά, αυτή η δραστηριότητα θα αποφέρει όφελος win-win. Όλο το χρόνο, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, οι άνθρωποι θα έχουν φρέσκα μούρα και οι προμηθευτές τέτοιων νόστιμων προϊόντων θα έχουν σταθερό κέρδος.

Τι χρειάζεται για μια επιτυχημένη επιχείρηση σε αυτόν τον τομέα

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είστε σε θέση να εργαστείτε με μούρα, να κατανοήσετε και να γνωρίζετε όλα όσα σχετίζονται με τη φύτευση φραουλών, τη φροντίδα τους και τη συγκομιδή. Πρέπει να γνωρίζετε ολόκληρη τη διαδικασία ανάπτυξης αυτού του μούρου, τι συμβάλλει σε αυτό.

Για να ξεκινήσετε με επιτυχία μια επιχείρηση φράουλας, πρέπει να έχετε:

• καλά, ευρύχωρα θερμοκήπια.
• αρχικό κεφάλαιογια τρέχοντα έξοδα·
• εγγραφή επιχείρησης·
• όλα τα απαραίτητα έγγραφα για τις επιχειρήσεις και τις πωλήσεις προϊόντων.

Υπάρχει ένα μειονέκτημα σε αυτήν την επιχείρηση - το αρχικό κεφάλαιο που απαιτείται είναι αρκετά μεγάλο. Κάπου ένα εκατομμύριο. Πρώτον, δαπανώνται χρήματα για τη δημιουργία περιοχή εργασίας. Για καταχώρηση επιχειρηματικών εγγράφων. Στα θερμοκήπια. Για εξοπλισμό θερμοκηπίων. Εξαρτάται επίσης από το μέγεθος του αγροκτήματος. Χρειάζεται να πληρώσετε μισθούς στους υπαλλήλους ή μια οικογένεια φροντίζει τα μούρα και δεν χρειάζονται πρόσθετες πληρωμές;

Ποια είναι τα οφέλη της φροντίδας όλο το χρόνο;

Η εποχή της φράουλας είναι συνήθως σύντομη. Στο θερμοκήπιο στη ντάτσα μπορείτε να μαζέψετε μια δεύτερη συγκομιδή μούρων μέχρι το φθινόπωρο. Για συντήρηση όλο το χρόνο, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μονωμένα και φωτεινά δωμάτια. Πρέπει να ειπωθεί ότι το μόνο μειονέκτημα μιας τέτοιας επιχείρησης είναι ότι η καλλιέργεια φράουλας ως επιχείρηση απαιτεί σημαντική αρχική επένδυση. Αξίζει τον κόπο. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν φρέσκα μούρα ούτε στην αγορά ούτε στα καταστήματα, η προμήθεια φρέσκων μούρων από το θερμοκήπιο με σύμβαση στα καταστήματα είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση. Εξάλλου, τα μούρα αγαπούνται όλο το χρόνο. Τρώγονται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, για να μην αναφέρουμε το καλοκαίρι. Τα παιδιά αγαπούν ιδιαίτερα τις φράουλες.

Τι θερμοκήπια να φτιάξεις

Θερμοκήπια από μεταλλικό σκελετό με πολυανθρακικά φύλλα που δεν είναι πολύ μεγάλα είναι καλά για τους αγρότες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε θερμοκήπια από χαλύβδινο σκελετό με τζάμια απότομες στέγες, όπου το χιόνι δεν θα παραμείνει το χειμώνα. Θα πέσει από απότομες γυάλινες στέγες. Μέσα στα θερμοκήπια η θέρμανση ενεργοποιείται με κρύο καιρό.

Οι μέθοδοι καλλιέργειας σε θερμοκήπια όλο το χρόνο μπορεί να είναι διαφορετικές. Μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος εάν υπάρχει αρκετός χώρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λεγόμενη ολλανδική τεχνολογία, όταν εξοικονομείται χώρος και τα φυτά που αναπτύσσονται αιωρούνται σε ειδικά κουτιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο της υδροπονικής καλλιέργειας, όπου το νερό παρέχεται σταγόνες, συνεχώς, σε τακτά χρονικά διαστήματα. Η ολλανδική μέθοδος, όταν τα φυτά αναπτύσσονται σε ράφια, σε κουτιά, σε διαφορετικά ύψη, σε μοτίβο σκακιέρας, μπορεί να συνδυαστεί με υδροπονική άρδευση.

Χαρακτηριστικά της λεπτής παραγωγής

Κατά την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για την καλλιέργεια φράουλας, πρέπει να θυμάστε πότε, πού, γιατί - όλες οι ημερομηνίες συγκομιδής, οι όροι των συμβάσεων με τα καταστήματα. Η συγκομιδή πρέπει να αποθηκευτεί κάπου. Παρόλο που τα καταστήματα θα δεχτούν εύκολα αυτό το προϊόν, μέχρι τη στιγμή της πώλησης (πιθανόν αρκετές ημέρες), ένας αγρότης ή επιχειρηματίας που ασχολείται με τόσο ευαίσθητη παραγωγή πρέπει να έχει ένα μέρος για άνετη προσωρινή αποθήκευση των μούρων.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε φράουλες με σπόρους ή μπορείτε να αγοράσετε θάμνους και να τους φυτέψετε σε ένα θερμοκήπιο. Λιπάσματα και διάφορα βιολογικά καρυκεύματα προστίθενται τακτικά στα κουτιά - για καλύτερη ανάπτυξηφυτά. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια φράουλας πρέπει να είναι δομημένο με τέτοιο τρόπο ώστε τα έξοδα και τα κέρδη από τις πωλήσεις να ρέουν λίγο-πολύ ομοιόμορφα, ώστε να υπάρχουν πάντα κεφάλαια για απρόβλεπτα έξοδα. Και μπορούν να προκύψουν ανά πάσα στιγμή. Βλάβη του υδροπονικού συστήματος υδραυλικών εγκαταστάσεων ή αστοχία το χειμώνα σύστημα θέρμανσηςθα απαιτήσει επείγουσα διόρθωση της κατάστασης. Διαφορετικά, κινδυνεύει η ίδια η ύπαρξη του θερμοκηπίου.

Οι φράουλες ως επιχείρηση απαιτούν μια προσεκτική και προσεκτική στάση. Πρέπει να θυμόμαστε τα πάντα, να παρακολουθούμε τα πάντα. Ένας επιχειρηματίας φράουλας πρέπει να είναι έτοιμος να εργαστεί ακούραστα. Τότε η επιστροφή στη δουλειά θα είναι κολοσσιαία. Δεν είναι όλοι ικανοί για τέτοια δουλειά. Αν και πολλοί άνθρωποι, όταν ξεκινούν, παρασύρονται σιγά σιγά στη διαδικασία. Μετά το συνηθίζουν τόσο πολύ που δεν φαντάζονται πλέον τον εαυτό τους χωρίς φράουλες και αυτή την κερδοφόρα ενασχόληση. Η επιχείρηση - η καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο - αλλάζει ένα άτομο, του δίνει ένα κίνητρο με τη μορφή συνεχώς αυξανόμενων κερδών.

Ποιες ποικιλίες να επιλέξετε για φύτευση σε θερμοκήπιο

Πολύ βολικό για το θερμοκήπιο remontant ποικιλία.

Ποικιλία μεσαίας σεζόν, νωρίς είναι επίσης κατάλληλο. Κατά την επιλογή, πρέπει επίσης να εστιάσετε στην προβολή ώριμες φράουλες. Αν η ποικιλία χαρακτηρίζεται από κόκκινο λαμπερό χρώμακαι τα μούρα είναι μεγάλα και ελκυστικά σε σχήμα, κάτι που πρέπει να προσλάβετε στη δουλειά σας. Εμπορεύσιμη κατάσταση τελικών προϊόντων- μεγάλη υπόθεση για έναν επιχειρηματία που πουλάει προϊόντα σε καταστήματα. Επομένως, η επιχείρηση φράουλας αυξάνει τις πιθανότητες καλών πωλήσεων από την επιλογή ποικιλίας.

ποικιλία Alba- με τη μορφή τακτοποιημένων θάμνων. Σταθερό, ανθεκτικό στις ασθένειες. Το σχήμα των μούρων είναι αισθητικό - κωνικό, μεγάλο, φωτεινό. Μπορεί να αντέξει τη μεταφορά με σταθερότητα.

Ποικιλία Darenka– ανθεκτικό σε ασθένειες. Κόκκινα, μεγάλα μούρα, γλυκά, πυκνά. Οκτάβα - μεγάλα, κόκκινα μούρα που ανέχονται καλά τη μεταφορά. – ζουμερά, τρυφερά μούρα. Η ποικιλία αντέχει τις αλλαγές θερμοκρασίας και είναι ανθεκτική στα παράσιτα.

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες: Rusanovskaya, μέλι.Η επιχείρηση καλλιέργειας φράουλας έχει πολλές αποχρώσεις. Όλα μπορούν να μάθουν λεπτομερώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εργασίας.

Επιλογή για τοποθέτηση φράουλας σε θερμοκήπιο

Τεχνολογία βέλτιστης απόδοσης

Είναι πιο οικονομικό να κάνετε θέρμανση με δύο τρόπους: ηλεκτρική θέρμανση και βιοθέρμανση. Είναι ακόμη πιο κερδοφόρο να αντικαταστήσετε την ηλεκτρική θέρμανση με ζεστό αέρα, ο οποίος παρέχεται υπόγεια μέσω σωλήνων. Η βιοθέρμανση γίνεται ως εξής: η κοπριά χοίρου, αλόγου ή κατσίκας αναμιγνύεται με άχυρο και ποτίζεται. Παλαίωση για αρκετές ημέρες, τυλιγμένο σε σελοφάν. Στη συνέχεια απλώνεται από κάτω η κοπριά που έχει σαπίσει πάνω στρώμαχώμα στο θερμοκήπιο. Η κοπριά σαπίζει κάτω από το χώμα και ζεσταίνει το χώμα.

Το χλωριούχο κάλιο και το υπερφωσφορικό στη σωστή αναλογία θα είναι ένα πρόσθετο για τη δημιουργία της σωστής οξύτητας του εδάφους. Φυσικά, η γη πρέπει να χαλαρώσει ο τρόπος με τον οποίο ο αγρότης διευθύνει τη φάρμα του καθορίζει την κερδοφορία και την αυτάρκεια της φράουλας ως επιχείρησης. Στο η σωστή προσέγγιση– έχουν υψηλή απόδοση Το μείγμα τύρφης-περλίτη αχνίζεται και χύνεται σε κουτιά με κρεμαστά φυτά. Αυτό βελτιώνει το επίπεδο υγρασίας στα συρτάρια. Το ολλανδικό σύστημα με τέτοια λίπανση δίνει πολύ καλές αποδόσεις.

Πώς να φροντίσετε ένα φυτό

Εάν φυτέψετε βλαστάρια στο έδαφος σε ένα θερμοκήπιο, τότε οι σειρές θάμνων πρέπει να τοποθετηθούν σε απόσταση 40 εκατοστών η μία από την άλλη Με τις ολλανδικές τεχνολογίες, κάθε θάμνος πρέπει να διαθέτει ξεχωριστό κουτί ή γλάστρα. Η κερδοφορία της καλλιέργειας φράουλας καθορίζεται από το σύνολο της ροής των επιχειρήσεων σε ένα επιχειρηματικό έργο. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι αρκετά υγρό. Έως και 80% υγρασία είναι η βέλτιστη σταθερή τιμή σε ένα θερμοκήπιο για επιτυχημένη ανάπτυξη φράουλας.

Όταν οι θάμνοι έχουν ριζώσει, πρέπει να αερίζετε το θερμοκήπιο κάθε μέρα. Αδεια καθαρός αέραςαπαραίτητη. Η εφαρμογή λιπασμάτων στο έδαφος δύο φορές το μήνα είναι επίσης απαραίτητη προϋπόθεσηγια επιτυχή ανάπτυξη των φυτών. Κατά την ανθοφορία, πρέπει να αυξάνετε σταδιακά (μέρα με τη μέρα) τη θερμότητα στο θερμοκήπιο. Αυτό θα επιταχύνει την ωρίμανση των καρπών και η εμφάνισή τους θα είναι εμπορεύσιμη. Όμορφα, κόκκινα, μεγάλα μούρα ωριμάζουν γρήγορα. Έτσι, η επιχείρηση καλλιέργειας φράουλας είναι μια προβληματική επιχείρηση.

συμπέρασμα

Πριν σκεφτείτε πού να ξεκινήσετε μια επιχείρηση φράουλας, πρέπει να αποφασίσετε: είναι καθόλου απαραίτητο; Πολλοί αγρότες αρνούνται να καλλιεργήσουν φράουλες το χειμώνα. Αν και το κόστος της φράουλας που πωλείται το χειμώνα αυξάνεται, το κόστος συντήρησης και καλλιέργειας χειμερινές συνθήκεςαυξηθεί επίσης. Οπότε υπάρχει ακόμη μεγαλύτερη ταλαιπωρία, αν και υπάρχει κέρδος. Αλλά δεν συμφωνεί κάθε αγρότης στη συνεχή, καθημερινή δίνη που φέρνει μόνο η καλλιέργεια φράουλας το χειμώνα.

Κάτι άλλο: τα λάχανα φυτεύονται στα θερμοκήπια στα τέλη Μαρτίου και στη συνέχεια οι καλλιέργειες φράουλας διατηρούνται μέχρι τον Νοέμβριο. Η λειτουργία είναι βολική για πολλούς αγρότες. Και πολλοί αγρότες εφαρμόζουν αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας φράουλας. Φυσικά, ακόμη και αυτός ο τρόπος διαχείρισης είναι πιο ελκυστικός από μια επιχείρηση φράουλας σε ανοιχτό έδαφος. Το οποίο διατίθεται σε σύντομο χρονικό διάστημα - μέσα καλοκαιριού. Μερικοί άνθρωποι συνηθίζουν τόσο πολύ να καλλιεργούν φράουλες σε θερμοκήπιο που καλλιεργούν φράουλες όλο το χρόνο. Και τους αρέσει.

Η καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο είναι μια νόστιμη και κερδοφόρα επιχείρηση.

Έθεσα στον εαυτό μου καθήκον να έχω το μέγιστο εισόδημα στο χωριό καλλιεργώντας φράουλες ελάχιστη επένδυση. Στο επιχειρηματικό σχέδιο, εξέτασα δύο κατευθύνσεις: μια επιχείρηση φράουλας με έμφαση στην καλλιέργεια μούρων και την καλλιέργεια δενδρυλλίων φράουλας προς πώληση. Ανάλογα με το αρχικό σας κεφάλαιο, μπορείτε να επιλέξετε μία κατεύθυνση ή να τα συνδυάσετε.

Επιλογή ποικιλίας φράουλας για καλλιέργεια προς πώληση

Είναι δύσκολο να επιλέξετε μια ποικιλία φράουλας από μια τόσο μεγάλη ποικιλία που παρουσιάζεται τώρα στα ηλεκτρονικά καταστήματα. Πάρτε αυτό το θέμα πολύ σοβαρά, το εισόδημά σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Έχω ήδη επιλέξει μια ποικιλία για τον εαυτό μου για μικρές επιχειρήσεις - την πρώιμη ποικιλία Olvia.

Για αρκετά χρόνια καλλιεργούσαμε μόνο το Chamora Turussi στο οικόπεδό μας στο χωριό. Η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη και νόστιμη. Πιστεύαμε ότι αυτή η ποικιλία ήταν υψηλής απόδοσης και κατάλληλη επιχείρηση φράουλας(ένα μείον είναι η χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς). Όλα όμως μαθαίνονται συγκριτικά. Η ποικιλία Olvia έδειξε απόδοση 2 φορές μεγαλύτερη από αυτή της Chamora. Ταυτόχρονα, η απόδοση σε εμπορεύσιμα μούρα είναι σχεδόν 100% (στην Τσαμόρα είναι 60-70%).

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Olvia

• Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία (αρκετές μέρες νωρίτερα από το μέλι)
• Κατάλληλο για κατανάλωση φρέσκων μούρων και για επεξεργασία
• Ανθεκτικό στον παγετό και ανθεκτικό στην ξηρασία
• Το μούρο είναι νόστιμο, λαμπερό, πολύ εντυπωσιακή εμφάνισησε ένα δοχείο
• Παραγωγικότητα έως 1 κιλό ανά θάμνο. Η απόδοση των εμπορεύσιμων μούρων είναι σχεδόν 100%

Η ποικιλία Olvia παράγει απλώς έναν τεράστιο αριθμό ροζέτες για πολλαπλασιασμό. Από την εμπειρία μας, πήραμε περίπου 2000 σπορόφυτα από το μητρικό φυτό (130 τεμ.) σε διάστημα 2 ετών.

Υπάρχει ένα άρθρο στο Διαδίκτυο από έναν κηπουρό που καλλιεργεί φράουλες εδώ και 30 χρόνια. Βάζει την Όλβια πρώτη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι θεωρώ την Olvia μία από τις τις καλύτερες ποικιλίεςειδικά για μικρές επιχειρήσεις (άμεσες πωλήσεις χωρίς μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Συλλογή και πώληση αυθημερόν). Προς πώληση, είναι καλύτερο να συλλέγετε τα μούρα αμέσως σε πλαστικούς δίσκους χωρητικότητας 0,5-1 kg.

Εάν χρειάζεστε ένα μούρο με καλή δυνατότητα μεταφοράς, τότε δώστε προσοχή στα εξής πρώιμες ποικιλίες: Alba, Clery, Honey.

Επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια φραουλών σε ανοιχτό έδαφος

Το πρώτο έτος είναι η ωοτοκία του βασιλοκελλιού.

Το βασιλοκύτταρο μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Η φθινοπωρινή φύτευση δενδρυλλίων είναι προτιμότερη για μένα (καλύτερο ποσοστό επιβίωσης δενδρυλλίων). Φυτεύουμε σύμφωνα με το σχέδιο: 25-35 cm απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά (ανάλογα με την ανάπτυξη του θάμνου), 100 – 120 cm - απόσταση μεταξύ των σειρών (θα κατευθύνουμε τα μουστάκια μεταξύ των σειρών). Όταν εμφανίζονται μίσχοι λουλουδιών, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως, διεγείροντας έτσι τον θάμνο να παράγει υλικό φύτευσης. Στη συνέχεια, 1-2 φορές την εβδομάδα, περπατήστε μέσα από το μητρικό φυτό και αφαιρέστε τους μίσχους λουλουδιών που εμφανίστηκαν πρόσφατα έως ότου οι θάμνοι της φράουλας αρχίσουν να βγάζουν μουστάκια. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτες ρίζες στα σπορόφυτα, η απόσταση των σειρών πρέπει να υγραίνεται καλά για να επιταχυνθεί η ριζοβολία των δενδρυλλίων. Για να αποκτήσετε πλήρη σοδειά του χρόνουΤα σπορόφυτα πρέπει να παραληφθούν και να φυτευτούν το αργότερο στις αρχές Αυγούστου. Αλλά αυτή τη στιγμή, κατά κανόνα, είναι ζεστό και δεν είναι εύκολο να ριζώσουν σπορόφυτα στην τοποθεσία. Η λύση μπορεί να είναι η καλλιέργεια δενδρυλλίων φράουλας με κλειστό ριζικό σύστημα (σε κασέτες ή κύπελλα).

Υπολογισμοί κόστους

• Αγορά δενδρυλλίων:Olvia (Clery, Alba ή άλλοι) - 1000 τεμ.
• Άρδευση με σταγόνες (ανά 10 στρέμματα)
• Σωλήνας HDPE (20 m)
• Φίλτρα
• Ταινία σταγόνας (2000m)
• Εξαρτήματα (40 τμχ)

Το πρώτο έτος (τέλος καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου) - τοποθέτηση του χώρου. Από βασιλοκελί (1000 σπορόφυτα) μπορείτε να φυτέψετε περίπου ένα οικόπεδο 10 στρεμμάτων (5-7 χιλιάδες σπορόφυτα).

Δεύτερη χρονιά. Από το μητρικό φυτό μπορείτε να πάρετε όχι μόνο σπορόφυτα, αλλά και μούρα - 600-800 κιλά. Καλύπτουμε όλα τα έξοδα για τον πρώτο χρόνο, αγοράζουμε στάγδην άρδευση, φιλμ και αγροΐνες και επεκτείνουμε την τοποθεσία. Φυτεύουμε μερικά από τα σπορόφυτα σε φιλμ, μερικά σε αγροϊνές, συγκρίνουμε και επιλέγουμε μόνοι μας το υλικό σάπιαστρωσης.

Όταν καλλιεργείτε φράουλες, το βοτάνισμα απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Όταν βγάζουμε χρήματα πουλώντας μούρα, μπορούμε να αγοράσουμε υλικό για σάπια φύλλα.

Οικολογία των επιχειρήσεων: Ο Vladimir Aleksandrovich Antropov καλλιεργεί επαγγελματικά φράουλες από το 1976. Επί του παρόντος, η περιοχή καλλιέργειας αυτού του μούρου είναι 2 εκτάρια.

Ο Vladimir Aleksandrovich Antropov καλλιεργεί επαγγελματικά φράουλες από το 1976. Επί του παρόντος, η περιοχή καλλιέργειας αυτού του μούρου είναι 2 εκτάρια. Χρησιμοποιείται στάγδην άρδευση και ένα επιστημονικά τεκμηριωμένο σύστημα χημικών επεξεργασιών και βιολογικής λίπανσης:

Τρεις χημικές επεξεργασίες (εκρίζωση την άνοιξη - Παρασκευή 30, άνοιξη κατά των εντόμων - Bi-58 + Kuprostat, κατά των κροτώνων στο τέλος της σεζόν - Παρασκευή 30 σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις).

Βιολογική λίπανση (καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν με συχνότητα 15 ημερών, συνολικά 10 ψεκασμούς).

Η φάρμα χρησιμοποιεί περίπου 30 διαφορετικές ποικιλίεςχρησιμοποιούνται και άγριες φράουλες, κυρίως ρεμοντάνες, αλλά και πρώιμες, μεσοπρώιμες, όψιμες και μεσοόψιμες ποικιλίες.
Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια φράουλας, μαζί με την ποικιλία των ποικιλιών, μας επιτρέπει να παράγουμε εμπορεύσιμες φράουλες από τον Μάιο μέχρι τον παγετό. Επιπλέον, το αγρόκτημα καλλιεργεί φράουλες για σπορόφυτα. Οι συμμετέχοντες στο σεμινάριο με χαρά αγόρασαν όχι μόνο γλυκό μούρο, αλλά και αποδεδειγμένες ποικιλίες όσον αφορά την καλή απόδοση, τη γεύση και την αντοχή σε ασθένειες - "Albion", "Charlotte", "Temptation", "Irma".

Οι φράουλες είναι πολύ όμορφες και αρωματικές και η γεύση τους είναι ασύγκριτη με οποιοδήποτε άλλο μούρο, αλλά για να τις καλλιεργήσετε σε Βιομηχανική σκάλαθα χρειαστεί πολλή προσπάθεια και υλικών πόρων. Και τότε τίθεται αμέσως το ερώτημα - αξίζει να το κάνετε καθόλου ή δεν έχει νόημα να ανταγωνιστείτε τα εισαγόμενα μούρα, τα οποία υπάρχουν σε αφθονία στην αγορά;! Στο σεμινάριο δόθηκε μια ολοκληρωμένη απάντηση σε αυτό το ερώτημα, βασισμένη σε πολυετή πρακτική εμπειρία, χωρίς αμφιβολία ότι η καλλιέργεια φράουλας είναι οικονομικά προσοδοφόρος επιχείρησηστις τρέχουσες συνθήκες της αγοράς.
Σύμφωνα με τον Βλαντιμίρ Αλεξάντροβιτς, ακόμη και με μικρή έκτασηδιαθέσιμος καλό αποτέλεσμαΑνάλογα με την τεχνολογία, στους παρευρισκόμενους παρουσιάστηκε λεπτομερής υπολογισμός της οικονομικής απόδοσης για μια περιοχή καλλιέργειας φράουλας 0,5 εκταρίων.

Από τους παρουσιαζόμενους υπολογισμούς είναι σαφές ότι το κύριο κόστος αφορά:

Αγορά σπορόφυτων θα χρειαστούν 20.000 από αυτά για την καθορισμένη περιοχή. Είναι καλύτερα να αγοράζετε σπορόφυτα σε κύπελλα. Αυτή είναι μια ακριβή επιχείρηση - 1.200.000 ρούβλια, αλλά τέτοια σπορόφυτα θα ριζώσουν καλύτερα και θα παράγουν συγκομιδή μέσα σε 2-3 μήνες μετά τη φύτευση. Η τιμή των συνηθισμένων δενδρυλλίων κυμαίνεται από 15 - 20 ρούβλια ανά 1 τεμάχιο, αλλά θα πρέπει να περιμένετε συγκομιδή από αυτά μόνο το επόμενο έτος.
- εγκατάσταση στάγδην άρδευσης, για αυτό πρέπει να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε (ταινία, σωλήνες διάφορες διαμέτρους, διάφοροι προσαρμογείς, βρύσες κ.λπ.), που θα ανέλθουν σε περίπου 29.900 ρούβλια.
- καλά με καλό νερό χημική σύνθεσηνερό, οπότε το βάθος του πρέπει να είναι περίπου 15 μέτρα. Καθώς και μια αντλία υψηλής ποιότητας και άλλα μικρά πράγματα για να οργανώσετε μια αδιάλειπτη παροχή νερού, συνολικά 28.000 ρούβλια.
- εποχιακές και εκτός εποχής θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων, καθώς και λιπασμάτων. Όλα είναι σύμφωνα με επιστημονικά βασισμένα πρότυπα και δεν πρέπει να δαπανηθεί μάταια ένα ρούβλι - 21.780 ρούβλια. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα παιδιά θα φάνε τα μούρα.
- υλικό κάλυψης ή μεμβράνη σάπιαστρωσης. Η διάρκεια ζωής του είναι τρία χρόνια, αλλά θα χρειαστεί να ξοδέψετε πολλά χρήματα - 39.000 ρούβλια. Μπορείτε, φυσικά, να τα βγάλετε πέρα ​​με φθηνότερα μέσα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας άχυρο ή φλοιό ρυζιού, αλλά τα μούρα μολύνονται, η παρουσίασή τους χάνεται και σε υγρό καιρό η συλλογή τους γίνεται σχεδόν αδύνατη. Οι φλοιοί ηλιόσπορων δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν - οι ώριμες φράουλες τρυπούνται από τις αιχμηρές άκρες του φλοιού και χάνουν την εμφάνισή τους.
- το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας, της συγκομιδής και της αγοράς των ίδιων των καλαθιών στα οποία έχουμε συνηθίσει να αγοράζουμε φράουλες, όλα μαζί - 300.000 ρούβλια.
- πρόσθετες δαπάνες για μεταφορά, καύσιμα και λιπαντικά, αγορά εξοπλισμού κ.λπ. – 100.000 ρούβλια.

ΣΥΝΟΛΟ παίρνουμε - 1.718.680 ρούβλια.

Η απόδοση των φραουλών, για παράδειγμα, στην Αμερική είναι περίπου 3 κιλά ανά θάμνο. Στην περιοχή έχουμε διαφορετικές συνθήκες και διαφορετικές τεχνολογίες, επομένως θα προχωρήσουμε από μια απόδοση που είναι πιο ρεαλιστική για τις συνθήκες μας - τον πρώτο χρόνο, λαμβάνοντας υπόψη τρεις συγκομιδές (άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο), περίπου 1,5 βολβούς ανά θάμνο. Τιμή φράουλας σε διαφορετικές περιόδουςΔιαφέρει από χρόνο σε χρόνο - την άνοιξη είναι πολύ ακριβό, το καλοκαίρι είναι πολύ φθηνότερο και το φθινόπωρο τα μούρα γίνονται πάλι ακριβότερα. Κατά μέσο όρο, αποδεικνύεται ότι είναι 100 ρούβλια ανά καλάθι. Επιπλέον, δεν είναι δύσκολο να υπολογιστεί ότι από ένα οικόπεδο 0,5 εκταρίων όπου φυτεύονται 20.000 θάμνοι φράουλας τον πρώτο χρόνο, μπορείτε να συγκομίσετε μια καλλιέργεια 30.000 καλαθιών και να την πουλήσετε για 3.000.000 ρούβλια. Λαμβάνοντας υπόψη το κόστος - 1.718.680 ρούβλια, το καθαρό κέρδος το πρώτο έτος θα είναι 1.281.320 ρούβλια. Σχεδόν καμία άλλη αγροτική παραγωγή δεν μπορεί να συγκριθεί με τέτοια κερδοφορία.

Τον δεύτερο χρόνο η κατάσταση δείχνει ακόμη πιο αισιόδοξη. Το κόστος μειώνεται σημαντικά:
- για επισκευή στάγδην άρδευσης (ταινία) - 7.000 ρούβλια.
- ηλεκτρική ενέργεια - 30.000 ρούβλια.
- χημικό και βιολογικές θεραπείες– 21.780 τρίψτε.
- κόστος συγκομιδής - 270.000 ρούβλια.
- πρόσθετα έξοδα - 100.000 ρούβλια.

ΣΥΝΟΛΟ – 428.780 RUB.

Η απόδοση θα αυξηθεί σε 2 βολβούς ανά θάμνο και θα ανέλθει σε 40.000 τεμάχια στον συνολικό όγκο συγκομιδής. Ας πάρουμε την προηγούμενη τιμή (100 ρούβλια) - έχουμε έσοδα 4.000.000 ρούβλια και καθαρό κέρδος 3.571.220 ρούβλια.

Είναι καλύτερο να υπάρχουν δύο γειτονικά οικόπεδα 0,5 εκταρίων το καθένα. Δεδομένου ότι, σύμφωνα με την τεχνολογία για την καλλιέργεια φράουλας, τον τρίτο χρόνο θα πρέπει να αλλάξετε το οικόπεδο και να μεταφέρετε ολόκληρη την τεχνολογία σε άλλη. Εάν τα οικόπεδα είναι γειτονικά, τότε το κόστος ελαχιστοποιείται.δημοσίευσε

" Φράουλα

Οι φράουλες θεωρούνται το πιο δημοφιλές μούρο, που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά, γι' αυτό η επιχείρηση καλλιέργειας του σε θερμοκήπιο έχει πολύ υψηλή κερδοφορία. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι σε εκτός εποχής το κόστος αυτού του μούρου αυξάνεται αρκετές φορές, αλλά η ζήτηση παραμένει στο ίδιο επίπεδο, γεγονός που σας επιτρέπει να λαμβάνετε σημαντικό εισόδημα.

Για να δημιουργήσετε μια κερδοφόρα επιχείρηση φράουλας, πρέπει να σκεφτείτε όλες τις λεπτομέρειες της αναπαραγωγής μούρων και να αποφασίσετε για τη μέθοδο και τον τόπο καλλιέργειας:

1. Καλλιέργεια φράουλας σε ανοιχτό έδαφοςστη ντάτσα, μπορείτε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή, αλλά η πώλησή της θα είναι αρκετά δύσκολη. Κύριο ρόλο σε αυτό το θέμα παίζει ο παράγοντας εποχικότητα και ο μεγάλος ανταγωνισμός για αυτή την περίοδο. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε τον καιρό, ο οποίος, εάν είναι δυσμενής, μπορεί να καταστρέψει τις περισσότερες φυτείες μούρων.
2. Η μέθοδος του θερμοκηπίου είναι η πιο κερδοφόρα, γιατί όταν το χρησιμοποιείτε, μπορείτε να συλλέξετε ώριμα φρούτα όχι μόνο στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά και σε άλλες εποχές του χρόνου. Ένα σωστά επιλεγμένο σύνολο ποικιλιών θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε συνεχή συγκομιδή και, κατά συνέπεια, κέρδος όλο το χρόνο. Τα μούρα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο θα προστατεύονται από τις επιπτώσεις των φυσικών παραγόντων.

Χρησιμοποιώντας θερμοκήπια, μπορείτε να καλλιεργήσετε φράουλες όλο το χρόνο, αλλά θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλους τους παράγοντες και να προστατεύσετε τον εαυτό σας από κάθε είδους κινδύνους. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια επιχείρηση θα είναι κερδοφόρα μόνο σε περιοχές με ζεστό ή εύκρατο κλίμα. Σε πιο σοβαρές συνθήκες, θα πρέπει να ξοδέψετε περισσότερα χρήματα για τη θέρμανση και το φωτισμό του θερμοκηπίου, γεγονός που θα δημιουργήσει επιπλέον κόστος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της επιχείρησης φράουλας

Η καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο είναι κατάλληλη τη δική του επιχείρησηκαι έχει μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων:

• Οι φράουλες είναι ένα πολύ δημοφιλές μούρο, έτσι Η εύρεση καναλιών διανομής δεν είναι δύσκολη. Μπορείτε να πουλήσετε τη συγκομιδή είτε προς πώληση σε φρέσκοκαι για επεξεργασία·
• Αρκετά χαμηλός ανταγωνισμός– η κύρια αιχμή των πωλήσεων φράουλας είναι η εποχιακή περίοδος, αλλά τον υπόλοιπο χρόνο τα μούρα είναι σε έλλειψη και επομένως η τιμή τους αυξάνεται αρκετές φορές.
• Όταν καλλιεργείτε φρούτα σε θερμοκήπιοδεν χρειάζεται να φοβάστε ότι η ποσότητα συγκομιδής θα μειωθεί λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών.
• Χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας μούρων σε θερμοκήπιο, μπορείτε να αναπτυχθείτε μεγαλύτερη συγκομιδήστη μικρότερη περιοχή;
• Η επιχείρηση φράουλας είναι πολύ πληρώνει γρήγορα για τον εαυτό του.

Η ελάχιστη επιφάνεια που απαιτείται για την έναρξη μιας επιχείρησης είναι μόλις λίγα τετραγωνικά μέτρα

Επίσης, αυτό το είδος εισοδήματος έχει σημαντικά μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την κατασκευή ενός επιχειρηματικού σχεδίου:

• Υψηλό κόστος θερμοκηπίων και λοιπού εξοπλισμού, λόγω του οποίου θα χρειαστεί να προετοιμαστεί σημαντικό κεφάλαιο εκκίνησης·
• Οι φράουλες απαιτούν συνεχή φροντίδακαι ευνοϊκές συνθήκες διαβίωσης, δηλαδή κατά την ανάπτυξή του, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο φωτισμού, θέρμανσης, υγρασίας του εδάφους και άλλους δείκτες. Για αρχάριους κηπουρούς, η κύρια δυσκολία μπορεί να είναι η ανάγκη για τεχνητή επικονίαση.
• Υψηλός κόστος θέρμανσηςκαι ηλεκτρικής ενέργειας.

Επιχείρηση φράουλας ο καλύτερος τρόποςκατάλληλο για έμπειροι κηπουροίπου θέλουν να βγάλουν χρήματα από το χόμπι τους. Η κύρια δυσκολία μιας τέτοιας δικής σας επιχείρησης έγκειται στην ικανή καλλιέργεια μούρων, ενώ το κέρδος από την πώληση μιας υψηλής ποιότητας συγκομιδής θα είναι πάντα σε υψηλό επίπεδο.

Πού να ξεκινήσετε μια επιχείρηση φράουλας;

Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια φράουλας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα οικόπεδο και ένα θερμοκήπιο. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να επιλέξετε την ποικιλία για να αναπτυχθεί με σύνεση.

Προετοιμασία του εδάφους για την καλλιέργεια μούρων

Για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια μούρων σε βιομηχανική κλίμακα Θα είναι αρκετό να αγοράσετε 1 εκτάριο γης. Με ένα μικρό κεφάλαιο εκκίνησης μπορεί να ενοικιαστεί η απαραίτητη γη.

Σύμφωνα με τους περισσότερους επιχειρηματίες, το πιο κερδοφόρο οικόπεδο θα βρίσκεται δίπλα στην πόλη και απευθείας στον αυτοκινητόδρομο. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι δυνατή η σημαντική εξοικονόμηση στη μεταφορά συγκομιδής.

Μία από τις πιο σημαντικές αποχρώσεις θα είναι η επιλογή του μίγματος εδάφους για την καλλιέργεια μούρων. Οι φράουλες καλύτερα να ριζώνουν και να καρποφορούν σε έδαφος που αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 μέρη χλοοτάπητα.
• 1 μέρος χούμο?
• Φλαμουριά;
• Ορυκτά λιπάσματα;
• Προκειμένου να μειωθεί το επίπεδο οξύτητας του εδάφους, προστίθενται σε αυτό υπερφωσφορικό άλας, χλωριούχο κάλιο ή νιτρικό αμμώνιο.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει.

Επιλογή θερμοκηπίου

Για οργάνωση προσοδοφόρος επιχείρησηΤα θερμοκήπια από πολυανθρακικό είναι τα καλύτερα κατάλληλα. Υπάρχουν τρία είδη θερμοκηπίων, καθένα από τα οποία έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα:

1. Θερμοκήπια πλαισίων, καλυμμένο με φιλμ είναι το πιο φθηνή επιλογήΕπιπλέον, αυτός ο σχεδιασμός εγκαθίσταται πολύ γρήγορα. Το μειονέκτημα αυτού του θερμοκηπίου θα είναι η ανεπαρκής προστασία των φυτεύσεων το χειμώνα.
2. Γυάλινα θερμοκήπιακατάλληλο και για τη λειτουργία μιας επιχείρησης φράουλας. Σε τέτοια κτίρια είναι δυνατή η εγκατάσταση ενός συστήματος θέρμανσης και η γυάλινη επιφάνεια επιτρέπει στο ηλιακό φως να περάσει καλά, καθιστώντας δυνατή τη δημιουργία καλύτερες συνθήκεςγια φυτά. Το μειονέκτημα της δομής θα είναι το μέγεθός της και η ανάγκη να χτιστεί ένα θεμέλιο.
3. Πολυκαρβονικά θερμοκήπιαΑυτή είναι η πιο ακριβή, αλλά ταυτόχρονα η πιο κερδοφόρα επιλογή για την καλλιέργεια φράουλας. Μπορούν να εξοπλιστούν με πρόσθετη θέρμανση και φωτισμό, το πολυανθρακικό επίσης επιτρέπει στο φως του ήλιου να περάσει καλά. Ο σχεδιασμός του θερμοκηπίου είναι ελαφρύς και ανθεκτικός και μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στο αρχικό στάδιο, μπορείτε να φτιάξετε 3 θερμοκήπια με διαστάσεις 30 επί 40 μέτρα. Ένα τέτοιο σχέδιο θα κοστίσει 80-100 χιλιάδες ρούβλια.

Απαραίτητος εξοπλισμός

Για να έχουμε σοδειά όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και άλλες εποχές, πρέπει να εγκατασταθεί επιπλέον φωτισμός και θέρμανση στο θερμοκήπιο, με το οποίο μπορείτε να αποκτήσετε βέλτιστο μικροκλίμαγια φράουλες.

Για να δημιουργηθεί ένα τεχνητό σύστημα θέρμανσης για μια κατασκευή, ένα υπέρυθρο καλώδιο ή σωλήνες τοποθετούνται υπόγεια μέσω των οποίων θα διοχετεύεται θερμός αέρας. Για θέρμανση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό λέβητα ή σόμπα..

Πρόσθετος φωτισμόςπαίζει τεράστιο ρόλο όταν καλλιεργούνται φράουλες σε εποχές με σύντομες ώρες ημέρας. Οι λαμπτήρες νατρίου 400 watt ταιριάζουν καλύτερα, με το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε μια απομίμηση ηλιακό φως. Ένας λαμπτήρας πρέπει να βρίσκεται σε ύψος ενός μέτρου πάνω από το φυτό και να φωτίζει όχι περισσότερο από 1 τετραγωνικό μέτροπεριοχή.

Για τη βελτίωση της διασποράς του φωτός, μπορούν να εγκατασταθούν ειδικοί ανακλαστήρες.

Λαμβάνοντας υπ 'όψιν ότι Οι φράουλες ανέχονται καλύτερα την στάγδην άρδευση, είναι απαραίτητο να κατασκευαστεί ένα ειδικό σύστημα, το οποίο θα αποτελείται από ένα βαρέλι νερού εγκατεστημένο πάνω από τα ράφια με φυτά και έναν ελαστικό σωλήνα που βρίσκεται στην επιφάνεια του εδάφους. ΣΕ σωλήνας από καουτσούκκάντε μικρές τρύπες, ο αριθμός των οποίων πρέπει να είναι ίσος με τον αριθμό των θάμνων.

Επιλέγοντας μια ποικιλία φράουλας

Προκειμένου μια επιχείρηση να αποφέρει επαρκή κέρδος, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσει νόστιμα και όμορφα μούρα που θα αρέσουν στον καταναλωτή. Ποιες ποικιλίες είναι οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο; Για φύτευση σε θερμοκήπια θα πρέπει να επιλέξετε επαναλαμβανόμενες ποικιλίεςπου δεν απαιτούν τεχνητή επικονίαση.

Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες με μεγάλα μούρακανονικό σχήμα, έγχρωμο έντονο κόκκινο χρώμα. Η παρουσία ενός πλούσιου αρώματος είναι ευπρόσδεκτη. Είναι επίσης απαραίτητο να προσέχουμε την πυκνότητα του καρπού, γιατί καθορίζει την ανοχή της μεταφοράς και τη διάρκεια ζωής.

Οι ακόλουθες ποικιλίες φράουλας θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς::

• και τα λοιπά.

Για να πετύχουν το καλύτερο αποτέλεσμα, φυτεύουν σε κάθε θερμοκήπιο διαφορετικά είδηφυτά (πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης και όψιμης ωρίμανσης). Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να εξασφαλιστεί η συνεχής ροή των καλλιεργειών.

Φύτευση και φροντίδα

Η φύτευση και η φροντίδα των φραουλών είναι το πιο σημαντικό κομμάτι της δουλειάς, γιατί από αυτό εξαρτάται η ποσότητα και η ποιότητα της συγκομιδής.

Όταν φυτεύετε φράουλες σε θερμοκήπιο, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Πριν τοποθετήσετε τα σπορόφυτα μόνιμη θέση, αυτήν κρατήστε σε σκοτεινό και δροσερό δωμάτιο για αρκετές ημέρεςμε θερμοκρασία +2 μοίρες.
2. Όταν χρησιμοποιείτε ολλανδικά ανασταλεί τεχνολογίες κάθε δενδρύλλιο τοποθετείται σε ξεχωριστό δοχείο γεμάτο με θρεπτικό υπόστρωμα.
3. Εάν οι θάμνοι φυτευτούν στο έδαφος, τότε η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 35-40 εκατοστά και μεταξύ μεμονωμένων φυτών 20-25 εκατοστά.
4. Κατά την προσγείωση Μην θάβετε την καρδιά του φυτού;
5. Το τελικό στάδιο θα είναι πότισμα φυτεμένων θάμνων.

Για να αισθάνονται άνετα οι φράουλες, τηρήστε τους ακόλουθους δείκτες::

• αμέσως μετά την προσγείωση η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο αυξάνεται σταδιακά από 10 σε 22 βαθμούς, με την έναρξη της ανθοφορίας, αυτός ο δείκτης αυξάνεται σε 25 μοίρες.
• υγρασίαθα πρέπει να είναι ίσο με 75-80 τοις εκατό.
• διάρκεια ώρες της ημέρας πρέπει να είναι 10-12 ώρες.

Ποτίστε τις φράουλες με τη μέθοδο σταγόνας καθώς στεγνώνει το χώμα. Μία φορά κάθε 7-10 ημέρες μετά το πότισμα, χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα.

Κατά την καλλιέργεια φυτών, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να κόψετε την περίσσεια έλικα, τους βλαστούς και τα κατεστραμμένα φύλλα.

Οι φράουλες επικονιάζονται με μαλακές βούρτσες ή εντατικό αερισμό. Μερικοί κηπουροί εγκαθιστούν κυψέλες στο θερμοκήπιο.

Μία φορά κάθε 14-20 ημέρες, το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται με νιτρικό αμμώνιο και χλωριούχο κάλιο αραιωμένο σε νερό.. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να πραγματοποιηθεί προληπτικές θεραπείεςαπό ασθένειες και έντομα.

Μόλις ωριμάσουν οι φράουλες, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε τα μούρα. Είναι καλύτερο να κάνετε αυτή την εργασία με το χέρι. Σε αυτή την περίπτωση, τα μούρα δεν θα ζαρώσουν και θα διατηρήσουν την εμφανή τους εμφάνιση.

Πωλήσεις βιομηχανοποιημένων προϊόντων

Αφού συγκομιστούν οι φράουλες, πρέπει να πουληθούν. Αξίζει να σημειωθεί ότι Ακόμη και οι πιο σταθερές ποικιλίες φράουλας δεν έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωήςΕπομένως, είναι καλύτερο να σκεφτείτε εκ των προτέρων τα κανάλια πωλήσεων και να συνάψετε συμφωνίες προμήθειας.

Υπάρχουν διάφοροι συνήθεις τρόποι πώλησης προϊόντων:

• πουλώντας μούρα στα καταστήματα, σούπερ μάρκετ και άλλα σημεία λιανικής πώλησης·
• Μπορείτε επίσης να έχετε φράουλες πωλούν σε διάφορα εργοστάσια επεξεργασίας, εστιατόρια, κ.λπ.
• τα αγαθά μπορούν να πωληθούν μέσω δικά τους σημεία λιανικής.

Η πώληση φρέσκων και νόστιμων φραουλών είναι αρκετά απλή, γιατί έχουν μεγάλη ζήτηση τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.

Κερδοφορία της επιχείρησης φράουλας

Πριν ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση, πρέπει να υπολογίσετε το κεφάλαιο εκκίνησης, τα τακτικά έξοδα και τα εισοδήματα που λάβατε.

Σε περίπτωση που δεν έχετε δικό σας οικόπεδο, θα πρέπει να ξοδέψετε 1.250.000 ρούβλια για να ανοίξετε μια επιχείρηση και το κόστος χωρίζεται στα ακόλουθα στοιχεία:

• αγορά οικόπεδο– 500.000 ρούβλια.
• κατασκευή και εξοπλισμός θερμοκηπίων από πολυανθρακικό - 550.000 ρούβλια.
• η αγορά δενδρυλλίων γίνεται με βάση ότι 1.200 φυτά τοποθετούνται σε ένα θερμοκήπιο - 3 θερμοκήπια * 1.200 σπορόφυτα * 50 ρούβλια, το τελικό ποσό θα είναι 180.000 ρούβλια.
• εγγραφή μιας επιχείρησης και λήψη όλων απαραίτητα έγγραφα– 20.000 ρούβλια.

Εάν έχετε το δικό σας οικόπεδο με έκταση 1 εκταρίου, το κεφάλαιο εκκίνησης θα μειωθεί σημαντικά σε 750.000 ρούβλια.

Εκτός από τα έξοδα που περιγράφονται παραπάνω, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ετήσια έξοδα:

• πληρωμή για ηλεκτρική ενέργεια και θέρμανση - 20.000 ρούβλια.
• πληρωμή για άλλα υπηρεσίες κοινής ωφέλειας-5.000 ρούβλια.
• λιπάσματα, επεξεργασία κ.λπ. – 10.000 ρούβλια.
• άλλα έξοδα - 10.000 ρούβλια.

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι κάθε 2-3 χρόνια θα πρέπει να ανανεώνονται οι φυτείες φράουλας και εάν δεν προετοιμάζετε μόνοι σας δενδρύλλια, θα πρέπει να αγοράζετε και πάλι δενδρύλλια.

Στο σωστή επιλογήποικιλίες μπορείτε να πάρετε έως και 5-6 συγκομιδές μούρων. Το κόστος τους θα εξαρτηθεί από την εποχή του χρόνου:

1. Συγκομιδή άνοιξη-καλοκαίριθα κοστίσει 108.000 ρούβλια (360 κιλά * 3 θερμοκήπια * 100 ρούβλια).
2. Συγκομιδή φθινοπώρου-χειμώναθα φέρει πολύ περισσότερο κέρδος, δηλαδή 270.000 Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε μια δεδομένη σεζόν ένα κιλό φράουλες θα κοστίσει 250 ρούβλια.

Μια επιχείρηση φράουλας μπορεί να αποφέρει τεράστια κέρδη και να πληρώσει για τον εαυτό της σε 1-2 χρόνια.Η κύρια προϋπόθεση για την επιτυχία της επιχείρησης θα είναι η παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, δηλαδή νόστιμα και ελκυστικά μούρα.

Δείγμα επιχειρηματικού σχεδίου

Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή φράουλας κατασκευάζεται από κάθε επιχειρηματία ανεξάρτητα. Πρέπει να περιλαμβάνει τα πάντα ατομικά χαρακτηριστικάμελλοντική επιχείρηση. Κολλώντας σε γενικό σχέδιοΤο καταρτισμένο σχέδιο πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα σημεία:

1. Γεμάτος πληροφορίες για τις καλλιεργημένες φράουλες(ποικιλία, βλάστηση, χρόνος καρποφορίας, απόδοση, χαρακτηριστικά φροντίδας κ.λπ.)
2. Περιοχή και λεπτομέρεια περιγραφή των θερμοκηπίων;
3. Η σχέση προσφοράς και ζήτησης στην αγορά, παρουσία ανταγωνιστών και άλλοι παρόμοιοι παράγοντες.
4. Βιομηχανικός σχέδιο;
5. Γεμάτος κοστολόγησης;
6. Προβλέψεις εσόδων, σχέδια για μελλοντικά κέρδη.
7. Οικονομικοί κίνδυνοικαι δυνατότητες ελαχιστοποίησής τους.

Το σχέδιο παραγωγής περιλαμβάνει όλα τα δεδομένα που σχετίζονται με την καλλιέργεια της φράουλας (προετοιμασία θερμοκηπίου και δενδρυλλίων, φύτευση, φροντίδα, συλλογή καρπών κ.λπ.) και σχέδια για την πώληση της συγκομιδής που προκύπτει.

Μια επιχείρηση που βασίζεται στην καλλιέργεια φράουλας όλο το χρόνο, πληρώνει πολύ γρήγορα και μπορεί να φέρει καλό εισόδημα. Πριν ξεκινήσετε να δημιουργείτε τη δική σας επιχείρηση, πρέπει να υπολογίσετε τα πάντα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια, προκειμένου να αποφύγετε την αποτυχία στα αρχικά στάδια.