Κατασκευάζουμε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια μας, σχέδια και διαδικασίες. Ψησταριά από τούβλα. Βίντεο. Ξηρή τοποθέτηση του εσωτερικού στρώματος τούβλων

Το να έχετε τη δική σας σταθερή ψησταριά από τούβλα είναι το αγαπημένο όνειρο σχεδόν κάθε ιδιοκτήτη ιδιωτικής κατοικίας ή εξοχικής κατοικίας. Έχοντας φτιάξει ένα με τα χέρια σας, δεν θα χρειαστεί να κοιτάξετε με λαχτάρα την παλιά σκουριασμένη κατασκευή που θέλετε να κρύψετε αμέσως μετά την προετοιμασία του μπάρμπεκιου. Τα μπάρμπεκιου από τούβλα έχουν ευπαρουσίαστο εμφάνιση, όντας ανεξάρτητος λειτουργική δομή, που ενώνεται γύρω από τον εαυτό του διάφορα στοιχείαχώρους αναψυχής στο σχεδιασμό τοπίου.

Το μπάρμπεκιου από τούβλα είναι μια μόνιμη κατασκευή που έχει ένα μαγκάλι με μια πλευρά, μια κουκούλα και κόγχες για την αποθήκευση αξεσουάρ για το μαγείρεμα, την αποθήκευση καυσόξυλων και τη συλλογή απορριμμάτων. Η διάταξη αυτής της δομής μπορεί να είναι πολύ διαφορετική ανάλογα με το πλάτος και το ύψος της. Για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου έτσι ώστε να σας εξυπηρετεί καλά για δεκαετίες, πρέπει να σχεδιάσετε σωστά τον σχεδιασμό του και σιγά σιγά, βήμα προς βήμα, να ολοκληρώσετε τη διαδικασία κατασκευής.

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος όπου θα χτίσετε μια σχάρα από τούβλα με τα χέρια σας. Η καλύτερη επιλογήθα υπάρξει απόφαση να το βάλουμε δίπλα καλοκαιρινό κιόσκι. Ως συνέχεια αυτής της δομής, μια σχάρα από τούβλα, μια φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται στη γκαλερί (στο τελευταίο μέρος του άρθρου), σας επιτρέπει να παραδίδετε έτοιμα πιάτα στο τραπέζι όσο το δυνατόν πιο άνετα και άνετα.

Δεν πρέπει να εγκαταστήσετε σταθερές ψησταριές από τούβλα κάτω από δέντρα, δίπλα ξύλινα κτίριακαι άλλα αντικείμενα που είναι εύκολα εύφλεκτα. Ακόμα κι αν το βάλεις γύρω τους πλακόστρωτες πλάκες, τότε σε δυνατό άνεμο, μια τυχαία σπίθα μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. Πρέπει να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας σε αρκετή απόσταση από τον φράχτη, έτσι ώστε η σκόνη από τα διερχόμενα οχήματα να μην πετάει πάνω στο φαγητό.

Ο σχεδιασμός πρέπει να ξεκινά με τη σύνταξη ενός διαγράμματος τοποθεσίας. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να επιλέξετε τη βέλτιστη τοποθεσία για την κατασκευή. Το σχήμα δείχνει βοηθητικές κατασκευές όπως κοπή και τραπεζαρίες, τέντες και στέγαστρα, ξυλόστεγα και μπάρμπεκιου.

Κάντε κλικ για μεγέθυνση του διαγράμματος

Όταν σχεδιάζετε το μέγεθος της εστίας, δεν πρέπει να κυνηγάτε διαστάσεις εγγραφής. Ένα μήκος 60-80 cm και πλάτος 45-50 cm είναι αρκετό για να στρώσετε μια ντουζίνα σουβλάκια με κρέας ή δύο σχάρες μπάρμπεκιου. Ο μεγάλος όγκος της εστίας θα οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση καυσίμου και έντονη θερμότητα, γεγονός που θα περιπλέξει τη διαδικασία μαγειρέματος. Η βέλτιστη μορφή για ένα σταθερό τζάκι είναι η αναλογία 4 τούβλων σε πλάτος, 2 σε βάθος και 8-10 (πριν από την εστία) σε ύψος.

Αφού επιλεγεί ένα μέρος για μπάρμπεκιου, συντάσσεται η τεκμηρίωση σχεδιασμού για αυτήν τη δομή.

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τους ακόλουθους υπολογισμούς:

Εδώ είναι ένα άλλο διάγραμμα για εσάς

.

Μετά τον έλεγχο όλων των τεχνικών και υπολογιστικών εγγράφων, α βήμα προς βήμα οδηγίες, που θα πρέπει να τηρήσετε όταν κατασκευάζετε μια σχάρα από τούβλα με τα χέρια σας, το μάθημα βίντεο θα σας βοηθήσει πολύ σε αυτό.

Εργαλεία και υλικά για την κατασκευή

Για να σχεδιάσετε μια τέτοια συγκεκριμένη δομή όπως ένα σταθερό μπάρμπεκιου, θα χρειαστείτε ένα εντυπωσιακό σύνολο κατασκευαστικού εξοπλισμού.

Όσον αφορά τα εργαλεία, πρέπει να έχετε:

• Master ΟΚ?
• Μπαγιονέτα και φτυάρι?
• τραπεζίτης;
• σφυρί τρυπάνι με ένα σετ τρυπάνια και ένα μίξερ.
• ρουλέτα;
• καρφώτητα;
• κατσαβίδι;
• επίπεδο κτιρίου?
• μηχανή συγκόλλησης;
• πένσα.

Η πλινθοδομή του μπάρμπεκιου είναι κατασκευασμένη από τα ακόλουθα υλικά:

• πυρίμαχο κόκκινο τούβλο?
• Πηλός κεραμικής?
• πυρίμαχος τούβλο?
• θρυμματισμένη πέτρα;
• άμμος;
• τσιμέντο;
• πλακόστρωτες πλάκες?
• γαλβανισμένο σίδερο?
• ράβδοι οπλισμού?
• χαλύβδινη γωνία?
• βότσαλα ποταμού.

Συνιστάται η εκτέλεση αυτής της εργασίας στη ζεστή εποχή σε ξηρό καιρό, όταν το έδαφος είναι στατικό και δεν υπόκειται σε κίνηση και συρρίκνωση.

Διευθέτηση μιας αξιόπιστης βάσης

Ακόμη και μια μικρή εστία μπορεί να ζυγίζει περισσότερο από έναν τόνο. Αυτό περιλαμβάνει τη διευθέτηση μιας ισχυρής και αξιόπιστης βάσης για την αποφυγή καθίζησης και παραμόρφωσης του μπάρμπεκιου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτό το ζήτημα σε περιοχές με ψυχρά κλίματα, όπου το βάθος παγώματος του εδάφους είναι 1 m ή περισσότερο. Οι οδηγίες κατασκευής σε τέτοιες συνθήκες προτείνουν την τοποθέτηση του θεμελίου κάτω από το σημείο πήξης.

Το θεμέλιο είναι διατεταγμένο με την ακόλουθη σειρά:

Συνιστάται να καλύπτετε το foundation με πολυαιθυλένιο και να το βρέχετε καθημερινά για την αποφυγή ρωγμών. Σύμφωνα με την τεχνολογία τοποθέτησης σκυροδέματος, πρέπει να παραμείνει ανενόχλητο για τουλάχιστον 3 εβδομάδες. Μόνο μετά από αυτό είναι δυνατό να αφαιρέσετε τον ξυλότυπο και να ξεκινήσετε την τοποθέτηση του τζακιού.

Τοποθετώντας μια ψησταριά από τούβλα με μια συλλογή φωτογραφιών και βίντεο

Οι ψησταριές από τούβλα «φτιάξτε μόνοι σας» κατασκευάζονται με δύο τρόπους: στεγνή συναρμολόγηση και χρήση τσιμεντοκονίας.

Στην πρώτη περίπτωση, κατασκευάζεται πρώτα ένα στήριγμα, στην κορυφή του οποίου τοποθετείται μια πλάκα τσιμέντου. Στη συνέχεια, τοποθετείται η πλευρά. Δεδομένου ότι υπάρχουν μικρά κενά μεταξύ των λίθων, θα λειτουργήσουν ως φυσητήρας. Ένα απολύτως λογικό ερώτημα τίθεται σχετικά με τη διάταξη της καμινάδας. Είναι απαραίτητο για να σώσετε τον μάγειρα και τους επισκέπτες από τον έντονο καπνό κατά το μαγείρεμα του ψητού. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί απλά φτιάχνοντας ένα αφαιρούμενο κουτί. Είναι φτιαγμένο από κασσίτερο και στερεώνεται με πριτσίνια σε πλαίσιο από χάλυβα γωνία χωρίς άκαμπτη στερέωση με τούβλο. Ωστόσο, αυτή η διάταξη δεν είναι αξιόπιστη και ανθεκτική. Συνιστάται η οικοδόμηση μιας κεφαλαιακής δομής που θα εξυπηρετεί πολλές γενιές ιδιοκτητών ακινήτων.

Η κατασκευή μόνιμων μπάρμπεκιου πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:

Προκειμένου να φτιάξετε όμορφα και ανθεκτικά μπάρμπεκιου από τούβλα, το βίντεο θα είναι μια καλή βοήθεια στην επερχόμενη εργασία που περιέχει οδηγίες βήμα προς βήμα και πολλές σημαντικές συστάσεις από τον πλοίαρχο. Διαγράψτε προσεκτικά, καθώς υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη και να δείτε αμέσως.

Λοιπόν, και γκαλερί φωτογραφιών με απολύτως διαφορετικά σχέδια. Κάθε φωτογραφία μεγεθύνεται όταν κάνετε κλικ.

Η αποξηραμένη εστία είναι καλυμμένη με βότσαλα ποταμού ή σκισμένες πέτρες. Η επένδυση στερεώνεται χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα από πηλό και πλυμένη άμμο. Όσο στεγνώνει η σχάρα (αυτό διαρκεί 2-3 εβδομάδες), μπορείτε να τοποθετήσετε πλακόστρωτες πλάκες γύρω της. Για την προστασία του μάγειρα από τη βροχή και ακτίνες ηλίουπάνω από την εστία καλό είναι να χτίσετε από σωλήνες από χάλυβακαι μεταλλικά προφίλ.

Δεν θα βρείτε μια ψησταριά από τούβλα σε κάθε dacha. Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες προσωπικών οικοπέδων δεν θεωρούν απαραίτητη την κατασκευή του, διαβεβαιώνοντας τους εαυτούς τους και τους άλλους ότι πιάνει πολύ χώρο, είναι ακριβό και σπάνια χρησιμοποιείται. Ωστόσο, αυτές δεν είναι απολύτως αληθείς δηλώσεις. Μια ψησταριά από τούβλα do-it-yourself είναι ένα πολυτελές αντικείμενο τέχνης που ελκύει σαν μαγνήτης και κάνει τον χώρο χαλάρωσης άνετο και πιο λειτουργικό. Σε αναγκάζει να προγραμματίζεις οικογενειακές συγκεντρώσεις ξανά και ξανά, για να καλείς συγγενείς, φίλους και γνωστούς. Η κατασκευή ενός μπάρμπεκιου δεν είναι τόσο δύσκολη και ακριβή όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε μια σχάρα από τούβλα με τα χέρια σας

Ένα μπάρμπεκιου στη χώρα είναι μια πραγματική οικογενειακή εστία

Οι ιδιοκατασκευές μπάρμπεκιου για εξοχικές κατοικίες διαφέρουν ως προς το σχήμα, το μέγεθος, τη μέθοδο φινιρίσματος και το σχεδιασμό της γύρω περιοχής. Τα κτίρια μπορεί να είναι πολύ συμπαγή και να βρίσκονται στην πίσω αυλή, μακριά από τα μάτια. Ή μπορούν να γίνουν το κέντρο μιας περιοχής αναψυχής και μια μοναδική διακόσμηση καλοκαιρινό εξοχικό. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω φωτογραφίες: μπορείτε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας με όποιον τρόπο θέλετε. Η επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις των ιδιοκτητών εξοχική κατοικία.

Τούβλο ψησταριά για μικρή ντάτσαμπορεί να είναι αρκετά συμπαγής

Μια καλής ποιότητας μπάρμπεκιου από τούβλα που φτιάχνετε μόνοι σας σας επιτρέπει να μαγειρεύετε όχι μόνο μπάρμπεκιου, αλλά και πολλά άλλα γκουρμέ πιάτα, πολύ ευεργετικό για την υγεία. Η κατασκευή του απαιτεί προσεκτική προετοιμασία. Πρέπει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, να καθορίσετε το σχήμα και το μέγεθος του μπάρμπεκιου, να κατανοήσετε πώς θα αναπτυχθεί η γύρω περιοχή και να αγοράσετε όλα τα απαραίτητα οικοδομικά υλικά.

Ένα μπάρμπεκιου από τούβλα μπορεί να επενδυθεί με πέτρα και ένας χώρος ανάπαυσης μπορεί να τοποθετηθεί μπροστά του.

Επιλέγοντας ένα μέρος

Πριν φτιάξετε μια σχάρα, πρέπει να προσδιορίσετε την κύρια κατεύθυνση του ανέμου. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τριαντάφυλλο του ανέμου του οικισμού στον οποίο βρίσκεται το σπίτι σας ή να κάνετε τις δικές σας παρατηρήσεις. Πρέπει να τοποθετήσετε τη σχάρα στην υπήνεμη πλευρά. Έτσι ο καπνός δεν θα ενοχλήσει τους παραθεριστές και αυτούς που μαγειρεύουν. Επιπλέον, το εργοτάξιο πρέπει να είναι επίπεδο, να συνορεύει με χώρο αναψυχής και να βρίσκεται κοντά στο σπίτι. Είναι καλύτερα η σχάρα να βρίσκεται κοντά σε πηγή νερού. Αυτό θα καταστήσει δυνατή τη διευθέτηση μιας άνετης ανοιχτής κουζίνας. Συνιστάται να κλείσετε το κτίριο από βροχή, άνεμο και χιόνι. Γι' αυτό πολλοί το βάζουν σε κιόσκι, ή φτιάχνουν όμορφο κουβούκλιο. Μετά από όλα, θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με νόστιμο φαγητό σε κάθε καιρό.

Για να μην εξαρτάστε από τις ιδιοτροπίες του καιρού, συνιστάται να εγκαταστήσετε τη σχάρα κάτω από ένα θόλο ή σε κιόσκι

Μελετώντας τα σχέδια

Πριν ξεκινήσετε την κατασκευή, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα σχέδια - θα είναι ευκολότερο να απλώσετε τη σχάρα μόνοι σας εάν γνωρίζετε εκ των προτέρων τις περιπλοκές της διαδικασίας. Τις περισσότερες φορές, ένα μπάρμπεκιου είναι ένα καθολικό καλοκαιρινό συγκρότημα. Διαθέτει χώρο για καυσόξυλα, πάγκο μπαρ, πάγκο και νεροχύτη, τζάκι με πόρτα, μαγκάλι εξοπλισμένο με αφαιρούμενη σχάρα μπάρμπεκιου και ειδικές προεξοχές για σουβλάκια, καμινάδα και σωλήνα.

Δεν χρειάζεται να κάνετε μόνοι σας ένα σχέδιο της ψησταριάς, μπορείτε να το κατεβάσετε από το Διαδίκτυο. Οι τεχνίτες επιδεικνύουν δεκάδες επιλογές για μπάρμπεκιου που είναι αρκετά απλές στην παρασκευή τους. Ταυτόχρονα, δεν είναι απολύτως κατώτερα στη λειτουργικότητά τους από πολύπλοκες αρχιτεκτονικές κατασκευές.

Φτιάχνουμε μόνοι μας μια ψησταριά

Έχοντας επιλέξει ένα μέρος και καθορίσατε πώς θα είναι η σχάρα, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια την κατασκευή. Ας ρίξουμε μια ματιά βήμα προς βήμα στο πώς να φτιάξετε μια σχάρα από τούβλα, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις έμπειρων κατασκευαστών.

• Ετοιμάζουμε χώρο για το ίδρυμα.

Για να γίνει αυτό, σκάβουμε ένα λάκκο που αντιστοιχεί στις διαστάσεις του μπάρμπεκιου στο σχέδιο και γεμίζουμε το κάτω μέρος με άμμο. Τοποθετούμε τον ξυλότυπο, στρώνουμε τον οπλισμό και τον γεμίζουμε με σκυρόδεμα. Αφήστε το να καθίσει για δύο εβδομάδες.

Η βάση για ένα μπάρμπεκιου πρέπει να ενισχυθεί

• Τοποθέτηση στο θεμέλιο στεγανωτικό υλικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια από τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης.

Οι τεχνίτες του καλοκαιριού συνιστούν τη χρήση συνηθισμένης μεμβράνης ως μονωτικού υλικού.

• Ετοιμάζουμε ένα τούβλο.

Για μπάρμπεκιου χρησιμοποιούνται πυρίμαχα τούβλα, καθώς και κόκκινα τούβλα σόμπας. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς αυτοί είναι οι τύποι τούβλων που μπορούν να αντέξουν μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας χωρίς να καταρρεύσουν. Μια μέρα πριν την κατασκευή του τούβλου έμπειροι οικοδόμοιΣυνιστάται να το ποτίζετε με νερό. Οπότε θα το πάρει απαιτούμενο ποσόυγρασία και δεν απορροφά νερό από το διάλυμα.

• Απλώστε τη βάση της ψησταριάς.

Για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα αργίλου-άμμου. Ο πηλός πρέπει πρώτα να εμποτιστεί για δύο ημέρες. Εάν δεν θέλετε να τα χάσετε, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα πηλού-πυρήλου, ανθεκτικό στη θερμότητα. Σε εξειδικευμένα καταστήματα πωλείται σε σακούλες των 25-40 κιλών. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που περιλαμβάνονται και να ξεκινήσετε. Τα τούβλα πρέπει να τοποθετούνται κατά μήκος προσημειωμένων γραμμών, ξεκινώντας από τις γωνίες και προχωρώντας προς τη μέση. Κάθε επόμενη σειρά πρέπει να τοποθετηθεί με μετατόπιση μισού τούβλου και να εξασφαλίσει ότι το κονίαμα γεμίζει πλήρως τις ραφές.

Κάθε τρεις σειρές θα πρέπει να ελέγχετε την εργασία επίπεδο κτιρίουκαι βαρίδι

• Κάθε τρεις σειρές πρέπει να τοποθετείται ένα ενισχυτικό πλέγμα στο τούβλο. Αυτό θα δώσει στη δομή αντοχή και θα αποτρέψει την πρόωρη καταστροφή της δομής. Η ποιότητα της εργασίας πρέπει να ελέγχεται με επίπεδο κτιρίου και υδραυλικό αγωγό.
• Στη θέση της μελλοντικής εστίας και μαγκάλι, ειδικό μεταλλικές γωνίες, το οποίο αργότερα θα σας επιτρέψει να εγκαταστήσετε ένα αφαιρούμενο πλέγμα μπάρμπεκιου. Στην εστία, αφήνονται κενά μεταξύ των τούβλων: παρέχουν επιπλέον ροή αέρα για καλύτερη καύση του ξύλου.

Έχοντας απλώσει τη βάση, μπορείτε να ξεκινήσετε την κατασκευή της εστίας και του μαγκάλι

• Στρώνουμε το σωλήνα και τον συλλέκτη καπνού. Αρχικά, τοποθετούμε μια γωνία 50 * 50 στα εξωτερικά τούβλα. Απλώνουμε το τούβλο σε κύκλο και φτιάχνουμε έναν συλλέκτη καπνού. Για να γίνει αυτό, μετακινούμε τις σειρές προς τα μέσα, όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του πλάτους τους. Στη συνέχεια χτίζουμε ένα σωλήνα πλάτους τεσσάρων τούβλων. Το ύψος του σωλήνα πρέπει να αντιστοιχεί αυστηρά στο σχέδιο σχεδιασμού του μπάρμπεκιου.

Η τελική σχάρα μπορεί να είναι σοβατισμένη ή με πλακάκια, ή μπορείτε να αφήσετε τα πάντα ως έχουν, καθιστώντας την τοιχοποιία το κύριο χαρακτηριστικό σχεδιασμού

• «Ξήρανση της σόμπας»: ανάψτε μια δοκιμαστική φωτιά στην εστία. Εάν κάνατε κάτι λάθος, είναι πιο εύκολο να το επαναλάβετε σε αυτό το στάδιο. Οι εξωτερικοί τοίχοι μπορούν να είναι επιχρισμένοι ή με πλακάκια διακοσμητικά πλακάκια. Η επιλογή των υλικών εξαρτάται από τον συνολικό σχεδιασμό των εξοχικών κατοικιών.
• Κάνουμε ένα όμορφο σκέπαστρο πάνω από το μπάρμπεκιου που θα προστατεύει το κτίριο από τη βροχή και το χιόνι. Βάζουμε όμορφος πάγκος, παρέχουμε νερό. Τακτοποιούμε τον χώρο μπροστά από το κτίριο: τον απλώνουμε με πλακόστρωτα ή πλακάκια.

Μια σχάρα από τούβλα πρέπει να είναι εξοπλισμένη με νεροχύτη και άνετο πάγκο

• Φτιάχνουμε μπορντούρες, φυτεύουμε παρτέρια ή μπορντούρες. Φυτεύουμε διακοσμητικούς θάμνους.

Ο χώρος αναψυχής, στο κέντρο του οποίου είναι χτισμένο το σπίτι, γίνεται πάντα αγαπημένος τόπος συνάντησης για την οικογένεια και τους φίλους. Υπάρχει πολλή βιβλιογραφία για το πώς να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας. Άρα δεν υπάρχει τίποτα να φοβηθείς. Εάν έχετε μια επιθυμία, μη διστάσετε να πάτε στη δουλειά. Και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μια πρωτότυπη και πολυλειτουργική δομή θα εμφανιστεί στον ιστότοπό σας, η οποία θα σας ενθουσιάσει για πολλά χρόνια. Με τις γνώσεις που έχετε αποκτήσει για τα μπάρμπεκιου, η επιτυχία είναι εγγυημένη!

Η συνηθισμένη και πρόσοψη πέτρα από ψημένο πηλό είναι ένα καθολικό δομικό υλικό. Επομένως, μια απλή σχάρα από τούβλα μπορεί να κατασκευαστεί γρήγορα ακόμη και χωρίς κονίαμα. Μια σταθερή εστία από αυτό το υλικό θεωρείται απλή εάν ο σχεδιασμός της δεν έχει καμινάδα.

Πηλός και κεραμικό τούβλοαντέχουν σε ακραίες θερμοκρασίες, αλλά έχουν σημαντικά μικρότερη διάρκεια ζωής σε φούρνους και εστίες από την πυρίμαχη πυρίμαχο. Ως εκ τούτου, τα πιο απλά προσωρινά μπάρμπεκιου είναι κατασκευασμένα από συνηθισμένο τούβλο και σε σταθερά τζάκια απλού σχεδιασμού, το εσωτερικό της εστίας μπορεί να επενδυθεί με επένδυση από πηλό.

Ακόμα κι αν προσθέσετε πόδια από το ίδιο υλικό σε ένα ορθογώνιο κουτί από τούβλα, η δομή θα παραμείνει μπάρμπεκιου. Μόλις ο πλοίαρχος καλύψει την εστία με στέγη, θα μετατραπεί αυτόματα σε φούρνο μπάρμπεκιου, αν και χωρίς καμινάδα, αλλά με τρύπα για την αφαίρεση προϊόντων καύσης.

"Μάρτιος"

Από μερικά τούβλα, που βρέθηκαν κατά λάθος ή που τραβήχτηκαν ειδικά για ένα εξοχικό πικνίκ, έχετε το πιο απλό τζάκι για τηγάνισμα κρέατος σε σουβλάκια πάνω από κάρβουνα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι αποχρώσεις:

• το τούβλο έχει τυπικά μεγέθη 25 x 12,5 x 6 cm, για εξοικονόμηση οικοδομικών υλικών και χώρου στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου, θα πρέπει να εγκατασταθεί στην άκρη του.
• Για κανονικό ψήσιμο του κρέατος χωρίς καύση, τα σουβλάκια πρέπει να απέχουν 20 - 25 cm από τα κάρβουνα, επομένως θα απαιτηθούν τουλάχιστον 2 σειρές τούβλων.
• το πλάτος του "κουτιού" από τούβλα λαμβάνεται για τυπικά σουβλάκια 37 cm, δηλαδή 1 τούβλο.
• Το μήκος του μπάρμπεκιου για μια μικρή εταιρεία είναι 75 cm, δηλαδή 3 τούβλα.

Απλώς πήραν μερικά τούβλα και έφτιαξαν αυτήν την εξαιρετικά γρήγορη κατασκευή επί τόπου, σύμφωνα με αυτό το σχέδιο!

Έτσι, συνολικά θα χρειαστείτε τουλάχιστον 16 τούβλα τυπικής μορφής. Το καθένα ζυγίζει 3,5 κιλά για συνολικά 56 κιλά ελάχιστο. Η τεχνολογία κατασκευής εστίας είναι η εξής:

Αφού κρυώσουν τα κάρβουνα, η δομή αποσυναρμολογείται και ο χλοοτάπητας τοποθετείται στη θέση του.

Κλασική ψησταριά

Για μια σταθερή φωτιά στο χώρο, θα χρειαστείτε μια βάση από μη μεταλλικό υλικό (άμμο ή θρυμματισμένη πέτρα), συμπιεσμένη με δονούμενη πλάκα ή χειροκίνητο κριό. Εάν το βάρος της κατασκευής υπερβαίνει τα 450 kg, απαιτείται μονολιθική βάση από οπλισμένο σκυρόδεμα. Για οικιακός τεχνίτηςΕάν διαθέτετε ελάχιστες δεξιότητες τοιχοποιίας, είναι πιο κατάλληλη μια ψησταριά από τούβλα, η πιο απλή και φθηνή στην κάτω φωτογραφία σε σχήμα ορθογώνιου κουτιού.
Η τεχνολογία κατασκευής είναι η εξής:

Μπορείτε να φτιάξετε ένα τόσο φθηνό σταθερό μπάρμπεκιου

Οι κύριες αποχρώσεις για αυτήν την τροποποίηση της εστίας είναι:

• δεν υπάρχει ανάγκη για ένα σχέδιο παραγγελιών, καθώς είναι αδύνατο να κάνετε λάθος σε αυτήν την περίπτωση.
• η κάτω σειρά (που ονομάζεται πυθμένας σε κλιβάνους) είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η καταστροφή του σκυροδέματος από ακραίες θερμοκρασίες, συνιστάται η τοποθέτηση του με πυρίμαχα τούβλα.
• απαιτείται στεγανοποίηση για να αποφευχθεί η καταστροφή της βάσης και της τοιχοποιίας από την υγρασία του εδάφους (δεν πρέπει να συγχέεται με υπόγεια ύδατα!), κατασκευασμένο από ρολό ασφαλτικά υλικά, κομμάτια του οποίου τοποθετούνται κάτω από το θεμέλιο πριν χυθεί ή η πρώτη σειρά σε βάση από μη μεταλλικό υλικό.

Μην ξεχάσετε να αδιαβροχοποιήσετε την κάτω σειρά.

Όλα τα άλλα σχέδια μπάρμπεκιου από τούβλα είναι πιο περίπλοκα, επομένως απαιτείται παραγγελία. Αλλά είναι πιο βολικά στη χρήση. Ακολουθούν μερικές ακόμη φωτογραφίες όπου μπορείτε να δείτε άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές:

Επιλογή με ξυλόστεγο

Λοιπόν, και ένα βίντεο για το πώς να κάνετε σωστά την τοιχοποιία:

Φούρνος μπάρμπεκιου

Σε αντίθεση με ένα κλασικό μπάρμπεκιου, το μπάρμπεκιου απλοποιεί την προετοιμασία του κρέατος τοποθετώντας το σε σχάρα και όχι σε σουβλάκια. Μια απλή οικονομική σχάρα μπάρμπεκιου είναι κατασκευασμένη από τούβλο χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

Σχέδιο έτοιμου μπάρμπεκιου από τούβλα προϋπολογισμού

Προσοχή: Μια σχάρα με συρτάρι για στάχτη και από πάνω σχάρα για τοποθέτηση κάρβουνων θεωρείται πιο βολική στη συντήρηση.

Αυτό το σχέδιο είναι ελαφρώς διαφορετικό από την περιγραφόμενη έκδοση:

• Αφού φτιάξετε τα πόδια κάτω από το πίσω μέρος και τα πλευρικά τοιχώματα του μπάρμπεκιου στη σειρά του κουταλιού, το τούβλο του επόμενου επιπέδου τοποθετείται με ένα σακί (μόνο στους πλευρικούς τοίχους).
• στη συνέχεια απλώνονται ένα άλλο κουτάλι και σειρές δέματος.

Με αναδιπλούμενη εστία

Στην προκύπτουσα κάτω προεξοχή ένα μέταλλο συρτάριγια στάχτη. Μια σχάρα για κάρβουνα τοποθετείται στην επάνω προεξοχή. Εάν φτιάξετε μια άλλη προεξοχή με τον ίδιο τρόπο, θα έχετε μια βολική σχάρα στεγνώματος για μούρα και μανιτάρια.

Καλά αναλυτικό βίντεο, για λογους σαφηνειας:

Χωρίς λύση

Εάν έχουν απομείνει τούβλα από το εργοτάξιο στο εργοτάξιο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα φθηνό προσωρινό μπάρμπεκιου μόλις δείτε τους καλεσμένους να φτάνουν ξαφνικά. Οι κύριες κατασκευαστικές αποχρώσεις είναι:

• χωρίς κονίαμα, τα πόδια από μισό τούβλο είναι πολύ ασταθή, επομένως είναι καλύτερο να τα αντικαταστήσετε με 4 βάθρα (στήλες) 1 x 1 τούβλο με επίδεσμο στη σειρά.
• αντί για ένα φύλλο σιδήρου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι από οποιοδήποτε φύλλο υλικού (OSB, κόντρα πλακέ), αλλά πάνω από αυτό πρέπει να τοποθετηθούν 2 συνεχείς σειρές τούβλων.
• Το ύψος του κουτιού μπάρμπεκιου είναι 2 - 3 σειρές, οι διαστάσεις είναι στην κρίση του οικιακού τεχνίτη.

Διπλώστε γρήγορα χωρίς διάλυμα

Προσοχή: Η κατασκευή θεωρείται προσωρινή, τα τούβλα που λερώνονται με κάρβουνα και στάχτη είναι δύσκολο να πλυθούν, επομένως είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε συνηθισμένη πέτρα.

Για αναλυτικές οδηγίες, δείτε το βίντεο:

Μια μάλλον ελκυστική σχάρα μπάρμπεκιου με πρωτότυπο σχέδιο είναι μια έκδοση κατασκευασμένη από πολλές σειρές τούβλων χωρίς κονίαμα σε σχήμα στρογγυλού ντουλαπιού.

Μπάρμπεκιου σε μορφή σωλήνα χωρίς κονίαμα

Αυτό μπορεί να κατασκευαστεί γρήγορα απλά από αυτό που έχετε στη διάθεσή σας.

Πρόσθετα στοιχεία για απλά μπάρμπεκιου

Όταν προστίθεται σε ένα σχέδιο πρόσθετες λειτουργίεςΓια ένα σταθερό τζάκι, θα χρειαστεί να κάνετε σχέδια ή σκίτσα για αυτό με το χέρι. Δεδομένου ότι η εστία θα είναι πιο περίπλοκη, ενδέχεται να προκύψουν σφάλματα κατά την κατασκευή της τοιχοποιίας. Κύριος πρόσθετα στοιχείαγια ένα απλό μπάρμπεκιου είναι: ένα τραπέζι κοπής, μια σόμπα μαγκάλι και ένας νεροχύτης.

Τραπέζι κοπής

Μια φθηνή επιλογή που αυξάνει σημαντικά την άνεση χρήσης είναι η απλούστερη ψησταριά από τούβλα με τραπέζι κοπής που χρησιμοποιεί την ακόλουθη τεχνολογία:

• το πίσω τοίχωμα επιμηκύνεται, η απολίνωση με την κεντρική βάση τοίχου γίνεται πιο δύσκολη.
• Εκτός από τις παραπάνω κατασκευές, μια άλλη τοιχοποιία είναι χτισμένη στο πλάι, κοντά στην τοιχοποιία της εστίας.
• σε αυτήν και πλαϊνό τοίχωμαΤο μπάρμπεκιου είναι εξοπλισμένο με πάγκο από φυσική/τεχνητή πέτρα.

Το τραπέζι κοπής μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιαδήποτε εύχρηστη πλευρά σε σχέση με την εστία.

Ολλανδικός φούρνος

Εκτός από το κρέας στα σουβλάκια ή στο μπάρμπεκιου, υπάρχει συχνά ανάγκη να προετοιμαστούν άλλα πιάτα σε κατσαρόλες, τηγάνια ή με θέρμανση ή βράσιμο ενός βραστήρα. Επομένως, αντί για τραπέζι κοπής, διατίθεται χώρος για σόμπα μαγκάλι.

Για να το κάνετε αυτό πρέπει να εκτελέσετε τις ακόλουθες λειτουργίες:

• επιμηκύνετε τη δομή ξεκινώντας από την κάτω σειρά.
• φτιάξτε έναν μπροστινό τοίχο με μια πόρτα για τον θάλαμο καύσης.
• Εξοπλίστε την εστία με ομόκεντρους δακτυλίους από χυτοσίδηρο για να ρυθμίσετε την ισχύ της σόμπας.

Η επάνω φωτογραφία δείχνει ένα διάγραμμα μπάρμπεκιου με εστίες απλού τύπου.

Πλύσιμο

Για να εξοπλίσετε ένα μπάρμπεκιου με νεροχύτη, αρκεί να τοποθετήσετε μια σόμπα με υποδοχή για νεροχύτη αντί για κανονικό πάγκο, να εγκαταστήσετε μια παροχή νερού ή να αυξήσετε το ύψος της πίσω στοίβας και να κρεμάσετε έναν νιπτήρα σε αυτό, όπως στο κάτω μέρος φωτογραφία.

Η διανομή κρύου νερού (παροχή κρύου νερού) σε όλη την περιοχή είναι πολύ πιο δύσκολη από τη συλλογή νερού σε ένα νιπτήρα. Ακόμη και με εποχιακή λειτουργία, θα χρειαστεί να αποστραγγίσετε το υγρό για το χειμώνα και να διατηρήσετε το σύστημα.

Έτσι, το τούβλο από υλικό κατασκευής είναι κατάλληλο για να φτιάξετε μπάρμπεκιου βιαστικά συνθήκες πεδίουκαι επάνω προαστιακή περιοχή. Όταν τοποθετείτε σε μια λύση, μπορείτε να αυξήσετε τη λειτουργικότητα των απλούστερων μπάρμπεκιου λόγω του νεροχύτη, του πάγκου, τελώνιοή οτιδήποτε άλλο θεωρείτε απαραίτητο και βολικό όταν εργάζεστε. Εδώ είναι σημαντικό να αφήσετε ελεύθεροι τη φαντασία σας και να μην φοβάστε, σίγουρα θα τα καταφέρετε!

Χώρος αναψυχής σε οικόπεδο κήπου– ποιος δεν το ονειρεύεται, ακόμη και έχοντας μερικές εκατοντάδες τετραγωνικά μέτρα γης. Μετά από σκληρή δουλειά στα κρεβάτια του κήπου, θέλετε να χαλαρώσετε, να κάνετε μπάρμπεκιου και να χαλαρώσετε καθαρός αέρας. Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι θέλουν να χτίσουν μια σχάρα από τούβλα - αυτή δεν είναι μόνο μια βολική και πρακτική δομή για την προετοιμασία νόστιμου μπάρμπεκιου, αλλά και ένα επιπλέον χαρακτηριστικό του κήπου.

Έστω και απλό κατασκευή από τούβλαθα διακοσμήσει ευνοϊκά τον κήπο. Εάν ο κηπουρός έχει κιόσκι, μπορεί να χτιστεί ένα μπάρμπεκιου ακριβώς σε αυτό. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να μαγειρέψετε μια λιχουδιά κρέατος και να περάσετε καλά με φίλους σε κάθε καιρό, χωρίς να τρέχετε από μια ανοιχτή ψησταριά σπίτι και πίσω.

Το ορθογώνιο σχήμα της ψησταριάς έχει γίνει παραδοσιακό και οικείο σε όλους. Οι ειδικοί δεν συνιστούν την αλλαγή του, καθώς ένα ορθογώνιο ή τετράγωνο σχήμα θεωρείται βέλτιστο για μαγείρεμα. ΤούβλοΤο μπάρμπεκιου μπορεί να έχει το σχήμα του γράμματος "P", το οποίο είναι επίσης βολικό και πρακτικό. Τα σχέδια διαφέρουν μεταξύ τους σε πρόσθετα στοιχεία - ένα τραπέζι για μαγείρεμα, διαμερίσματα για την αποθήκευση πιάτων και άλλα μαγειρικά σκεύη.

Εάν ένας κηπουρός θέλει να εξοπλίσει μια βεράντα και να φτιάξει ένα μπάρμπεκιου σε αυτήν, θα πρέπει να το συμπληρώσει με μια καμινάδα.

Σε αυτή την περίπτωση, η κατασκευή θα είναι λίγο πιο περίπλοκη χωρίς πρίζα, το κιόσκι θα είναι καπνιστό. Σήμερα, οι μάστορες της τέχνης τους κατασκευάζουν πραγματικά έργα τέχνης - πολυτελείς φούρνους, όπου μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο μπάρμπεκιου, αλλά και οποιοδήποτε άλλο πιάτο, συμπεριλαμβανομένων των σούπας. Αλλά τέτοια σχέδια είναι καλύτερα να αφεθούν στους επαγγελματίες. Εδώ θα μιλήσουμε για απλές μπάρμπεκιου από τούβλα που μπορεί να φτιάξει και ένας αρχάριος.

Το βέλτιστο σχήμα της ψησταριάς είναι ορθογώνιο ή στο σχήμα του γράμματος "P". Ο σχεδιασμός προϋποθέτει την παρουσία ενός τραπεζιού, ενός ίδιου του μαγκάλι και ενός καυστήρα ξύλου. Δεν χρειάζεται να κάνετε ένα τραπέζι. Το μπάρμπεκιου μπορεί να κατασκευαστεί χωρίς τη χρήση μείγματος τσιμέντου-σκυροδέματος - "στεγνό". Για να γίνει αυτό, τα πόδια κατασκευάζονται από τούβλα, τοποθετείται πάνω τους ένα ανθεκτικό στη θερμότητα φύλλο, το οποίο καλύπτεται με ανθεκτικά στη θερμότητα τούβλα. Οι τοίχοι υψώνονται και αυτό είναι - η σχάρα είναι έτοιμη. Αυτό το σχέδιο μπορεί εύκολα να αποσυναρμολογηθεί και να επανασυναρμολογηθεί σε άλλο μέρος. Ένα σταθερό μπάρμπεκιου που χρησιμοποιεί συνδετικό υλικό για την τοποθέτηση τούβλων είναι πιο αξιόπιστο και πρακτικό. Το σχήμα και η αρχή λειτουργίας της δομής δεν θα αλλάξουν ανάλογα με τη μέθοδο τοποθέτησης του μπάρμπεκιου.

Για σταθερό μπάρμπεκιουθα πρέπει να επιλέξετε ένα συγκεκριμένο μέρος. Δεδομένου ότι ένα απλό μπάρμπεκιου περιλαμβάνει ανοιχτή φωτιά, ο χώρος για αυτό θα πρέπει να διατηρείται μακριά από δέντρα, θάμνους και άλλα εύφλεκτα αντικείμενα. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου σε σχήμα "P" με καμινάδα, τραπέζι και άλλα αξεσουάρ, πρέπει να επιλέξετε μια αρκετά μεγάλη περιοχή ώστε να μπορείτε να τοποθετήσετε ένα τραπέζι, καρέκλες και ένα θόλο δίπλα στη δομή - με μια λέξη, φτιάξε κιόσκι για μπάρμπεκιου. Ανεξάρτητα από τον τύπο της δομής, επιλέξτε ένα μέρος πιο κοντά στο σπίτι, ώστε να μην χρειάζεται να τρέχετε σε ολόκληρο τον κήπο με μπάρμπεκιου.

Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη η εγγύτητα των φυτεύσεων - παρτέρια, κρεβάτια ή αλπικές τσουλήθρες.

Η σχάρα δεν πρέπει να απέχει λιγότερο από δύο μέτρα από αυτά. Αξίζει επίσης να εστιάσουμε στους ανέμους που πνέουν κυρίως στην περιοχή, ώστε ο καπνός να μην κατευθύνεται σε άτομα που ετοιμάζουν μπάρμπεκιου. Κατά το τηγάνισμα, ο καπνός δεν πρέπει να παρεμβαίνει και η φωτιά δεν πρέπει να αποτελεί κίνδυνο για τα κοντινά φυτά και κατασκευές.

Έχοντας αποφασίσει για τη θέση και το σχήμα του μπάρμπεκιου, μπορείτε να ξεκινήσετε το πρώτο στάδιο της κατασκευής. Ας δούμε τη μέθοδο τοποθέτησης ενός απλού, σταθερού μπάρμπεκιου από τούβλα με το γράμμα "P".

Πριν ξεκινήσετε την τοποθέτηση, προετοιμαστείτε εκ των προτέρων απαιτούμενο υλικό. Για ένα τυπικό μπάρμπεκιου ύψους 1 m και πλάτους εστίας 60-70 cm, δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από 300 τούβλα. Το ύψος του μπάρμπεκιου καθορίζεται στο επίπεδο του καρπού από το έδαφος - το ύψος του πρέπει να είναι άνετο για τον ιδιοκτήτη, συνήθως ένα μέτρο.

Το πλάτος της εστίας πρέπει να είναι προσανατολισμένο ανάλογα με το μέγεθος της σχάρας ή των σουβλακιών.

Τα θεμέλια για ένα τυπικό μπάρμπεκιου τοποθετούνται σε μια περιοχή 1 m. πλ. Με βάση το μέγεθος του θεμελίου και την ίδια τη δομή, μπορείτε να υπολογίσετε ακριβές ποσότούβλα. Για την τοιχοποιία θα χρειαστείτε:

• Μίγμα τσιμέντου-άσβεστου. Χρειάζεται για την τοποθέτηση των πρώτων σειρών του θεμελίου.
• Ένα μείγμα τσιμέντου-πηλού είναι απαραίτητο για να δέσουν τα τούβλα της καυτής ζώνης του μπάρμπεκιου. Για μια σόμπα μπάρμπεκιου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κονίαμα τσιμέντου-σαμότ.
• Για τις πρώτες σειρές της βάσης, χρησιμοποιήστε κόκκινο συμπαγές τούβλο, για την εστία - πυρίμαχο.
• Για το θεμέλιο - ενισχυτικές ράβδους ή πλέγμα, ξυλότυπος, κονίαμα τσιμέντου-άμμου.
• Μεταλλικά φύλλα, γωνίες (αν σκοπεύετε να φτιάξετε καμινάδα).
• Ruberoid ως αδιαβροχοποίηση.

Αυτά είναι τα απαραίτητα υλικά για την κατασκευή ενός τυπικού, απλού μπάρμπεκιου. Σε αυτή τη λίστα μπορείτε να προσθέσετε φινίρισμα πλακιδίων, πλακόστρωτες πλάκες σε περίπτωση που σκοπεύετε να διακοσμήσετε τη δομή και να της δώσετε περισσότερα αισθητική εμφάνιση. Έχοντας προετοιμάσει όλα τα υλικά, μπορείτε να ξεκινήσετε την κατασκευή.

Απλό μπάρμπεκιου: στάδια κατασκευής

Οδηγία βήμα προς βήμα:

1. Για το θεμέλιο, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα βάθους 15-20 cm Εάν η δομή είναι αρκετά τεράστια, το βάθος θα φτάσει τα 50 cm.
2. Ο πυθμένας του λάκκου συμπιέζεται και καλύπτεται με ένα στρώμα κατασκευαστικού μαξιλαριού - άμμο και θρυμματισμένη πέτρα.
3. Στη συνέχεια κατασκευάζεται ο ξυλότυπος, στον οποίο είναι απαραίτητο να τοποθετηθούν ενισχυτικές ράβδοι ή πλέγμα. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί η αντοχή του θεμελίου.
4. Στη συνέχεια, όλα γεμίζονται με μείγμα τσιμέντου-άμμου. Το τσιμέντο M200 ή M300 είναι κατάλληλο για θεμελίωση και τοιχοποιία.
5. Αφού στεγνώσει η βάση, δηλαδή περίπου μια εβδομάδα, τοποθετούνται δύο στρώσεις υλικού στέγης στο θεμέλιο, το οποίο είναι επικαλυμμένο με μαστίχα ασφάλτου.
6. Μπορείτε να αρχίσετε να τοποθετείτε το στήριγμα μπάρμπεκιου στην τελική επιφάνεια, είναι συνήθως χτισμένο στο σχήμα του γράμματος "P".
7. Οι πρώτες πέντε σειρές του μπάρμπεκιου τοποθετούνται με μετατόπιση μισού τούβλου - αυτό τυπικό τρόποτοιχοποιία από τούβλα. Αυτές οι πέντε στρώσεις κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας συνηθισμένο τσιμεντοασβεστοκονίαμα ως σύνδεση τούβλων.
8. Ό,τι ανεβαίνει ψηλότερα στρώνεται με πυρότουβλα και μείγμα τσιμέντου-πηλού.
9. Μόλις τοποθετηθούν τρεις τοίχοι και στηρίγματα, τοποθετείται ένα μεταλλικό φύλλο στη δομή. Θα χρησιμεύσει ως χώρισμα μεταξύ των καυσόξυλων και του μαγκάλι. Αυτό το φύλλο μπορεί να επεκταθεί στο πλάι και να χρησιμεύσει ως τραπέζι.
10. Αντί για μια λαμαρίνα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν πλάκες από σκυρόδεμα, οι οποίες συχνά χύνονται οι ίδιοι. Για να γίνει αυτό, ο ξυλότυπος κατασκευάζεται από φύλλα OSB απευθείας στα στηρίγματα του μπάρμπεκιου, καλύπτεται με μεμβράνη και στη συνέχεια γεμίζεται με κονίαμα. Στη συνέχεια αφαιρούνται τα φύλλα, η πλάκα παραμένει.
11. Αφού ετοιμαστεί η βάση για το μαγκάλι, το στρώσιμο του μπάρμπεκιου συνεχίζεται. Η εστία θα είναι ελαφρώς μεγαλύτερη σε μέγεθος μικρότερα μεγέθηη ίδια η δομή, εάν χρησιμοποιούνται πυρόπλινθοι για την τοιχοποιία της. Μην το φοβάστε αυτό, δεν υπάρχει τίποτα τρομακτικό σε αυτό.
12. Για να τοποθετήσετε σχάρες ή σουβλάκια μπάρμπεκιου, φτιάχνονται «στάντες» στα τοιχώματα της ψησταριάς. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται μία από τις επάνω σειρές έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια προεξοχή από τον τοίχο, στην οποία μπορεί να τοποθετηθεί μια σχάρα. Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την τοιχοποιία, χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό κουτί ως βάση για ψησταριές ή σουβλάκια. Θα περιέχει κάρβουνο, ενώ στα πλαϊνά του θα τοποθετηθεί σχάρα. Αυτό είναι πολύ βολικό ο άνθρακας και άλλα απόβλητα αφαιρούνται εύκολα.

Όταν ολόκληρη η σχάρα είναι έτοιμη, η δομή αφήνεται να στεγνώσει για τουλάχιστον μια εβδομάδα. Για να είστε ασφαλείς, καλύψτε το με μεμβράνη για να μην βρέξει η βροχή την τοιχοποιία. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε σιγά σιγά να ανάβετε τη σχάρα. Πρώτα, πνίξτε το με λεπτά κλαδιά, όχι για πολύ. Στη συνέχεια, αυξήστε σταδιακά τον βαθμό θέρμανσης μέχρι να στεγνώσει η δομή.

Εάν το μπάρμπεκιου είναι χτισμένο σε κιόσκι, στη δομή του ενσωματώνονται χαλύβδινες γωνίες.

Αποτελούν στήριγμα για την καμινάδα. Ένα απλό καπάκι καπνού από γαλβανισμένο χάλυβα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καμινάδα. Είναι φθηνά και μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα σιδηρικών. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η καμινάδα είναι διακοσμημένη με υλικά φινιρίσματος, ανθεκτικά στη θερμότητα.

Ένα μπάρμπεκιου από τούβλα κατασκευάζεται αρκετά γρήγορα, ειδικά εάν δεν παρέχονται πρόσθετα διαμερίσματα, παροχή νερού, εγκατάσταση νεροχύτη και άλλες επικοινωνίες. Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τη λύση, μπορείτε να στρώσετε τη σχάρα σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο, αλλά σε στεγνή επιφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, η δομή μπορεί να αποσυναρμολογηθεί για το χειμώνα. Ωστόσο, η κατασκευή ενός μπάρμπεκιου με αυτόν τον τρόπο δεν είναι αξιόπιστη. Ο σταθερός τύπος κατασκευής είναι πολύ πιο πρακτικός. Σε κοντινή απόσταση μπορείτε να κανονίσετε έναν πραγματικό χώρο ανάπαυσης, να βάλετε τραπέζι, παγκάκια ή καρέκλες. Διακοσμήστε τον χώρο χαλάρωσης με γλάστρες και περάστε όμορφα με φίλους ή οικογένεια.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Μια ψησταριά από τούβλα είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό εξοχική κατοικία, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο υγιεινό φαγητό με αρωματικό καπνό. Τι μπορώ να πω! Ακόμη και το πιο συνηθισμένο πιάτο με κρέας, ψάρι και λαχανικά δεν μπορεί να συγκριθεί με το φαγητό που μαγειρεύεται σε κανονική εστία.

Τοποθεσία

Όσο για τη θέση του μπάρμπεκιου, πρέπει να χτιστεί έτσι ώστε ο άνεμος να μεταφέρει τον καπνό μακριά από το σπίτι προς το κενό οικόπεδο.

Η σχάρα φαίνεται αρμονική δίπλα στο κιόσκι - είναι πολύ βολικό. Έτσι μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος χωρίς διακοπή από το γλέντι.

Τεχνολογία κατασκευής

Το πρώτο στάδιο είναι η δημιουργία ενός έργου και η επιλογή μιας τοποθεσίας, καθώς και η αγορά των απαραίτητων υλικών για την κατασκευή.

Το δεύτερο στάδιο είναι η κατασκευή του μπάρμπεκιου. Πριν ξεκινήσεις Κατασκευαστικές εργασίες, πρέπει να προετοιμάσετε εξοπλισμό κατασκευής, βοηθητικό εξοπλισμό, απαραίτητο υλικό και να είστε υπομονετικοί και προσεκτικοί, καθώς θα χρειαστεί να διαβάσετε το διάγραμμα.

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με τη διαμόρφωση οικοδομικά υλικά. Θα χρειαστείτε πυρότουβλα, ξύλινα στοιχείαγια τόρνο, κόλλα με βάση το τσιμέντο για διακοσμητικά πλακάκια ανθεκτικά στη θερμότητα, άμμο, τσιμέντο, χαλίκι, μπάζα. Κομμάτια πλακιδίων και πλέγμα ενίσχυσης, φύλλο κόντρα πλακέ. Και, φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μπετονιέρα, κουβάδες, φτυάρια και φτυάρια μπαγιονέτ, σφυρί και επίπεδο κτιρίου.

θεμέλιο

Πότε θα τελειώσουν προπαρασκευαστικές εργασίεςκαι όλα μαζεμένα απαραίτητο εξοπλισμό, ας αρχίσουμε να χτίζουμε το θεμέλιο - αυτή είναι η βάση της υπέργειας δομής. Όσο καλύτερα χτιστεί το θεμέλιο, τόσο πιο ανθεκτική θα είναι η δομή.

Το θεμέλιο για το μπάρμπεκιου θα τοποθετηθεί σε βάθος 50-60 cm και όχι βαθύτερο. Για αυτό θα χρειαστεί να σκάψετε μια τάφρο και να δημιουργήσετε ένα μαξιλάρι άμμου - αυτό θα είναι 1 στρώμα του θεμελίου.

Ένα πλέγμα ενίσχυσης 10 mm τοποθετείται πάνω από το μαξιλάρι άμμου και τοποθετείται ξυλότυπος. Ο ξυλότυπος σχηματίζεται από φύλλο κόντρα πλακέ και χύνεται κονίαμα σκυροδέματος. Μετά από 48 ώρες, όταν ο ξυλότυπος σκυροδέματος έχει πήξει, μπορείτε να ξεκινήσετε την τοποθέτηση του στρώματος στεγανοποίησης. Ένα στρώμα στεγάνωσης μπορεί να δημιουργηθεί χρησιμοποιώντας ένα κανονικό φιλμ ή φύλλο υλικού στέγης.

Βάση γκριλ

Η βάση μπάρμπεκιου μπορεί να είναι οτιδήποτε, όλα εξαρτώνται από τις οικονομικές σας δυνατότητες και προτιμήσεις.

Το απλό σχέδιο πλίνθου αποτελείται από ένα διαμέρισμα καυσόξυλων, ένα διαμέρισμα προετοιμασίας κρέατος και ένα διαμέρισμα κοπής. Αν είστε λάτρεις του μπάρμπεκιου, τότε ο σχεδιασμός του μπάρμπεκιου είναι πιο σύνθετος και τοποθετείται μόνιμα. Σε αυτή την περίπτωση, όταν δεν έχετε ειδικές δεξιότητες, μπορείτε να πειραματιστείτε σε ένα πρωτόγονο σχέδιο.

1. Το ύψος της βάσης, ή μάλλον το ύψος από το πάτωμα μέχρι την εστία, πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με το άτομο που θα μαγειρέψει να φτάσει σε ένα επίπεδο ακριβώς πάνω από τη μέση, ώστε να είναι βολικό να δουλεύετε πάνω από τη φωτιά χέρια.
2. Το πλάτος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 35 cm.
3. Το μήκος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 1 μέτρο.
4. Το βάθος πρέπει να είναι 12 cm.

Προετοιμάζω τσιμεντοκονίαμε την προσθήκη ειδικών ανθεκτικών στη θερμότητα πληρωτικών, επίπεδο και τούβλο και προχωρήστε στην τοποθέτηση της πρώτης σειράς της πλίνθου. Έχοντας ισοπεδώσει την πρώτη σειρά, προχωρήστε στην τοποθέτηση της δεύτερης σειράς, μετακινώντας τις ραφές στο πλάι. Η τοποθέτηση συνεχών σειρών πραγματοποιείται στο επίπεδο όπου θα βρίσκεται η εστία.

Το τζάκι είναι κατασκευασμένο με τεχνολογία θεμελίωσης. Η μόνη διαφορά είναι ότι ο ξυλότυπος θα κατασκευαστεί στο εσωτερικό μέρος της βάσης. Τα πλαϊνά μέρη της βάσης είναι γεμάτα με προεξοχές και θα χρησιμεύσουν ως αυλακώσεις για τη σχάρα.

Οι αυλακώσεις πρέπει να γεμίζονται σε διαφορετικά επίπεδα για να μπορείτε να ελέγξετε το επίπεδο θερμότητας.

Στη συνέχεια, ανεγείρονται τοίχοι και τοποθετείται ο σωλήνας μπάρμπεκιου. Ο σωλήνας είναι ένα βαρύ στοιχείο, επομένως πρέπει να εγκατασταθεί σε κολώνες στήριξης. Το κάτω μέρος του σωλήνα πρέπει να είναι ευρύτερο από το πάνω μέρος. Επάνω μέροςΟι σωλήνες είναι τοποθετημένοι με τέσσερα τούβλα και καλύπτονται με ανθεκτικό στη θερμότητα χάλυβα.

Αλλά, εάν δεν θέλετε να φτιάξετε έναν σωλήνα από τούβλα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μεταλλικό σωλήνα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να δημιουργήσετε ενδιαφέρον σχέδιομπάρμπεκιου, συνδυάζοντας πολλούς τύπους υλικού σε ένα ενιαίο σχέδιο.

Για να αποφευχθεί η είσοδος βροχοπτώσεων στο τζάκι και η καταστροφή της δομής, είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια στέγη πάνω από το μπάρμπεκιου.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα θόλο, το οποίο μπορεί να είναι διαφορετικά σχέδια. Είναι εγκατεστημένο σε μονολιθικός τοίχος, πέτρινα ράφια ή μεταλλικά στηρίγματα. Ο θόλος πρέπει να είναι κατασκευασμένος από ανθεκτικό στη θερμότητα σίδερο και το εξωτερικό μέρος να καλύπτεται με στεγανοποιητικό στρώμα.

Μπορείς να ξεκινήσεις διακοσμητικό φινίρισμα. Ιδανική επιλογήθα υπάρχουν πλακάκια κλίνκερ, πλαστά στοιχείακαι μαντέμι. Μην παραμελείτε την περιοχή, θα πρέπει επίσης να είναι σε αρμονία με το σχεδιασμό του μπάρμπεκιου.

Σχέδια και σχέδια

Βίντεο: κατασκευή ενός απλού μπάρμπεκιου

φωτογραφία