దోసకాయలు రకాలు పేర్లు. పొడవైన దోసకాయల యొక్క విలక్షణమైన లక్షణాలు దోసకాయల రకాలు

సాధారణ దోసకాయలేదా విత్తడం(lat. కుకుమిస్ సాటివస్) - వార్షిక గుల్మకాండ మొక్కగుమ్మడికాయ కుటుంబం ( కుకుర్బిటేసి), దోసకాయ జాతికి చెందిన ఒక జాతి ( కుకుమిస్)

పేరు

వాస్మెరా, ఈ పేరు మధ్య గ్రీకు నుండి తీసుకోబడింది. పుచ్చకాయ

బొటానికల్ వివరణ

కథ

ఈ సంస్కృతి ఇప్పటికే గ్రీకులకు తెలుసు, వీరి నుండి ఇది రోమన్లకు వెళ్ళింది మరియు చార్లెమాగ్నే యుగంలో ఇది ఇప్పటికే మధ్య ఐరోపా అంతటా వ్యాపించింది.

ముస్కోవి రాష్ట్రంలో దోసకాయల గురించి మొట్టమొదటి ప్రస్తావన జర్మన్ రాయబారి హెర్బెర్‌స్టెయిన్ 1528లో ముస్కోవీ పర్యటనలో తన నోట్స్‌లో చేశారు.

ఈ రోజుల్లో, దోసకాయ సంస్కృతి విస్తృతంగా ఉంది మరియు అనేక రకాలు మరియు రకాలు ఉన్నాయి. చేదు పదార్ధాల కంటెంట్ కారణంగా అడవి దోసకాయల పండ్లు చిన్నవి మరియు తినదగనివి - కుకుర్బిటాసిన్లు.

రసాయన కూర్పు

దీని పండ్లలో 95-97% నీరు మరియు అతితక్కువ మొత్తంలో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. మిగిలిన 3% కెరోటిన్, విటమిన్లు PP, C మరియు B, అలాగే స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. దోసకాయలో పొటాషియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది.

ఆహార లక్షణాలు

దోసకాయలు కాంప్లెక్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి సేంద్రీయ పదార్థాలు, ఇది జీవక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ పదార్థాలు ఇతర ఆహారాల శోషణను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. అవి ఆకలిని ప్రేరేపిస్తాయి. తాజా దోసకాయ గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ యొక్క ఆమ్లతను ప్రభావవంతంగా పెంచుతుంది, కాబట్టి అధిక ఆమ్లత్వం మరియు పొట్టలో పుండుతో పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

దోసకాయలో ఉండే పొటాషియం గుండె మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఉప్పు కంటెంట్ పరంగా, దోసకాయ రెండవ స్థానంలో ఉంది నల్ల ముల్లంగి. ఈ లవణాలు ఆమ్ల సమ్మేళనాలను తటస్థీకరిస్తాయి, ఇవి అనేక ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను భంగపరుస్తాయి, అకాల వృద్ధాప్యానికి దారితీస్తాయి మరియు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలలో స్ఫటికాకార సమ్మేళనాలు (రాళ్ళు) నిక్షేపణకు దారితీస్తాయి. దోసకాయలు, ముల్లంగిలాగా, ఆమ్ల సమ్మేళనాలను తటస్తం చేసే సామర్థ్యం కోసం మన శరీరం యొక్క క్రమబద్ధత అని పిలుస్తారు.

దోసకాయలు అయోడిన్ సమ్మేళనాల మూలం, ఇవి మానవ శరీరం ద్వారా సులభంగా మరియు నొప్పిలేకుండా శోషించబడతాయి. తాజా దోసకాయలను క్రమం తప్పకుండా తినే వ్యక్తులు వ్యాధులకు తక్కువ అవకాశం ఉందని పరిశోధనలో తేలింది. థైరాయిడ్ గ్రంధిమరియు వాస్కులర్ సిస్టమ్.

అదనంగా, దోసకాయలు, ఇతర కూరగాయలు వంటి, ఫైబర్ చాలా కలిగి. ఫైబర్ మానవ శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు, కానీ ఇది ప్రేగుల పనితీరును నియంత్రిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది. అదనపు కొలెస్ట్రాల్ అథెరోస్క్లెరోసిస్, కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు ఇతర అవయవాల వ్యాధుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

ఔషధం మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించండి

రష్యన్ మూలికా పుస్తకాలలో, అలాగే పురాతన 17 వ శతాబ్దపు వైద్య పుస్తకం "కూల్ విండ్ సిటీ" లో దోసకాయల యొక్క వైద్యం లక్షణాల సూచనలు ఉన్నాయి. సాంప్రదాయ వైద్యులు నీటికి బదులుగా దోసకాయల కషాయాలను తాగాలని సిఫార్సు చేసారు మరియు తాజా దోసకాయల గుజ్జు ప్రభావవంతమైన మూత్రవిసర్జన, కొలెరెటిక్ మరియు భేదిమందుగా ఉపయోగించబడింది. శరదృతువు ఆకులు (టాప్స్) ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు కషాయాలను జానపద ఔషధంవివిధ మూలాల రక్తస్రావం కోసం తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. వాటిని కాలిన గాయాలకు బాహ్యంగా ఉపయోగిస్తారు, అలాగే సౌందర్య ఉత్పత్తిమొటిమలు, దద్దుర్లు మరియు కొన్ని చర్మ వ్యాధులకు. తాజా దోసకాయలుచర్మాన్ని తెల్లగా మరియు మరింత సాగేలా చేసే కాస్మెటిక్ ఫేస్ మాస్క్‌లలో చేర్చబడ్డాయి. Cosmetologists ఆల్కహాల్ ఆధారిత దోసకాయ టింక్చర్ తో జిడ్డుగల చర్మం తుడవడం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఉప్పు మరియు ఊరగాయ దోసకాయలు లేవు ఔషధ గుణాలు. మూత్రపిండము, కాలేయము మరియు కాలేయముతో బాధపడేవారి ఉపయోగం కోసం అవి సిఫార్సు చేయబడవు. కార్డియో-వాస్కులర్ సిస్టమ్ యొక్క, జీర్ణ వాహిక, రక్తపోటు, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు గర్భధారణ సమయంలో కూడా.

వ్యవసాయ సాంకేతికత

దోసకాయకు సంబంధించి, అలాగే ఏదైనా ఇతర కూరగాయలకు సంబంధించి, రెండు రకాల సంస్కృతిని ఉపయోగిస్తారు - గ్రీన్హౌస్ మరియు మంచం.

బహిరంగ మైదానంలో పెరుగుతోంది

దోసకాయలు దాదాపు ప్రతి తోటలో పెరుగుతాయి. దోసకాయలు సాధారణంగా గతంలో క్యాబేజీ కింద ఉన్న తోటలోని ఒక ప్లాట్‌లో విత్తుతారు, అనగా ఫలదీకరణం తర్వాత రెండవ సంవత్సరంలో, దోసకాయలు పోషకమైన, కానీ చాలా జిడ్డు లేని మట్టిని ఇష్టపడతాయి. తాజా ఎరువు లేదా బంగారం దోసకాయకు చేదు రుచిని ఇస్తుంది మరియు చుక్కలను కలిగిస్తుంది, కాబట్టి మీరు భూమిని సారవంతం చేయవలసి వస్తే, ఎరువు సాధారణంగా శరదృతువులో వర్తించబడుతుంది. దోసకాయల కోసం నియమించబడిన ప్రాంతం ఒక బయోనెట్‌తో దున్నుతారు లేదా త్రవ్వబడుతుంది, ఆ తర్వాత అవి ఒక అర్షిన్ వెడల్పు వరకు, తక్కువ ప్రదేశాలలో చాలా ఎత్తుగా ఉంటాయి. విత్తడానికి సమయం మే కంటే ముందు కాదు, ఎందుకంటే దోసకాయ మంచుకు చాలా భయపడుతుంది. బెడ్ విత్తనాలు పొడి లేదా మొలకెత్తిన విత్తనాలు లేదా చివరకు, మొలకలతో చేయబడుతుంది; తరువాతి పద్ధతి ప్రారంభ దోసకాయలను పొందడం సాధ్యం చేస్తుంది. మా స్టెప్పీలలో, పుచ్చకాయ పొలాలలో, వారు సాధారణంగా పొడి విత్తనాలతో విత్తుతారు, కానీ ఉత్తరాన, తడి ప్రాంతాలలో, మొలకెత్తిన విత్తనాలను విత్తడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మొలకలని ప్రచారం చేసేటప్పుడు, గింజలు గిన్నెలలో లేదా ప్రత్యేక కుండలలో నాటబడతాయి మరియు వాటిని 3 వ ఆకు వరకు అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతించిన తర్వాత, వాటిని ఒకదానికొకటి 3 - 4 అంగుళాల దూరంతో భూమిలోకి నాటుతారు 3 వ ఆకు తోట దోసకాయలపై కనిపించడం ప్రారంభమవుతుంది, తరువాత చిటికెడు (మురోమ్ దోసకాయలు కాదు) అని సలహా ఇస్తారు. ఈ ఆపరేషన్ యొక్క పరిణామం రెండు నుండి నాలుగు పార్శ్వ రెమ్మలు, ఇది తరువాత ఫలవంతమైన శాఖలకు దారితీస్తుంది. ఈ కనురెప్పల అడుగుభాగంలో కాలానుగుణంగా కనిపించే పువ్వులు మరియు అండాశయాలను తీయాలి. కాలానుగుణంగా మొక్క యొక్క మూలాల దగ్గర మట్టిని విప్పుటకు మరియు నేలను చక్కటి ఎరువు లేదా గడ్డితో కప్పడం ఉపయోగపడుతుంది. అటువంటి టైర్ మట్టిని ఎండిపోకుండా రక్షిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో పండ్లకు అనుకూలమైన మంచం వలె పనిచేస్తుంది, తడిగా ఉన్న నేలతో సంబంధం లేకుండా వాటిని రక్షిస్తుంది, దానిపై దోసకాయలు మురికిగా మారుతాయి, కొన్నిసార్లు కుళ్ళిపోతాయి లేదా తడిసినవి. నాటడం ప్రారంభంలో నీరు త్రాగుట చాలా తరచుగా జరుగుతుంది, 3 వ ఆకును విసిరిన తర్వాత, ఇది వారానికి 2 - 3 సార్లు మించకూడదు మరియు ఎల్లప్పుడూ సాయంత్రం జరుగుతుంది.

గ్రీన్హౌస్లలో పెరుగుతోంది

గ్రీన్‌హౌస్ దోసకాయ చాలా లేతగా, జ్యుసిగా ఉంటుంది, ఎక్కువ గుజ్జు, తక్కువ గింజలు కలిగి ఉంటుంది మరియు సలాడ్‌లకు మరియు సాధారణంగా వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. తాజా, కానీ నిల్వ చేసినప్పుడు తక్కువ మన్నికను కలిగి ఉంటుంది (అన్ని రకాలు కాదు); అధిక నీటి కారణంగా, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం నిల్వ చేయబడదు. గ్రీన్హౌస్లో పెరిగినప్పుడు, దోసకాయకు 18 నుండి 20 ° R ఉష్ణోగ్రత అవసరం. మట్టి మట్టిగడ్డ, మరియు ప్రారంభ బలవంతంగా వేసవిలో కంటే తేలికగా ఉంటుంది. విత్తనాలు సాధారణంగా తడిగా ఉన్న ఇసుక, సాడస్ట్ మొదలైన వాటిలో ఇప్పటికే మొలకెత్తుతాయి. మొక్క వేళ్ళూనుకుని 3-4 ఆకులను విసిరినప్పుడు, 4-8 ప్రధాన పండ్లను మోసే కొమ్మలు లేదా కొరడా దెబ్బలు వేయడానికి టెర్మినల్ మొగ్గలను క్రమబద్ధంగా చిటికెడు చేయడం ప్రారంభమవుతుంది. గ్రీన్‌హౌస్‌లో భూమి ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయవచ్చు. చిటికెడు తర్వాత, వారానికి 2-3 సార్లు నీరు పెట్టండి. పుష్పించే కాలంలో, వాతావరణం వెచ్చగా ఉంటే, గాలి మోసే పుప్పొడి కదలిక ద్వారా పరాగసంపర్కాన్ని సాధించడానికి గ్రీన్హౌస్లు తెరవబడతాయి; లేకపోతే, అది కృత్రిమంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఇది చేయుటకు, పుప్పొడి ధూళిని పెయింట్ బ్రష్‌తో స్టిగ్మాకు బదిలీ చేస్తారు, లేదా మగ పువ్వులు సేకరించబడతాయి మరియు వాటి రేకులను చింపివేసిన తర్వాత, పరాగసంపర్కం జరిగే వరకు అవి స్టిగ్‌మాస్‌పై ఉంచబడతాయి. గ్రీన్హౌస్ సంస్కృతి ప్రారంభ దోసకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, రాజధానులలో విక్రయించబడింది మరియు పెద్ద నగరాలుద్వారా అధిక ధర: వాటిని పెద్ద సంఖ్యలో పెంపకం చేయడం వల్ల చాలా మంచి ఆదాయాన్ని పొందవచ్చు, కానీ చాలా ఎక్కువ జనాభా ఉన్న ప్రాంతాల్లో మాత్రమే.

సాధారణంగా, దోసకాయలు సెమీ-పండిన స్థితిలో సేకరిస్తారు, కానీ విత్తనాలను పొందడానికి, అవి పూర్తిగా పండినంత వరకు, వాటి తీగలు ఎండిపోయి ఎండిపోయే వరకు మరియు పండ్లు ఆకుపచ్చ నుండి నారింజ-పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. పండిన విత్తన నమూనాలు ఎండలో లేదా వెచ్చని ప్రదేశంలో వేయబడతాయి, అక్కడ అవి మృదువుగా మారుతాయి. అప్పుడు అవి కత్తిరించబడతాయి, గింజలు ఒక గిన్నెలో పిండి వేయబడతాయి మరియు తరువాతి అనేక నీటిలో కడుగుతారు. మొదట ఎండలో ఆరబెట్టి, ఆపై రష్యన్ ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టడం మంచిది, ఆ తర్వాత సంచులలో పోయాలి, చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మొలకెత్తే సామర్థ్యం దోసకాయ గింజలలో 10 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది, అయితే 3-5 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నవారు ఉత్తమంగా పరిగణించబడతారు.

గ్రీన్హౌస్లలో పెరుగుతోంది

తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు

తేమ (గ్రీన్‌హౌస్‌లలో) మరియు మంచుతో పాటు, ఆకులను పీల్చుకునే హెలియోథ్రిప్స్ వెసికిల్ వంటి కొన్ని కీటకాల ద్వారా యువ దోసకాయలు హాని చేస్తాయి; టెట్రావిచస్ టెలారియస్ ఎల్.; ఆకు పొడిని కలిగించే పురుగు; ఫీల్డ్ స్లగ్ గొంగళి పురుగు; గామా కట్‌వార్మ్‌లు మొదలైనవి, ఆకులు మరియు కోటిలిడాన్‌లను తినడం. వయోజన మొక్కలపై కనిపిస్తుంది బూజు తెగులు, చిన్న నలుపు-గోధుమ నోడ్యూల్స్ రూపంలో (సల్ఫర్ డస్టింగ్ అవసరం); బ్రౌన్ పొడి మచ్చలు మరియు చిన్న నల్ల చుక్కలు, ఫంగస్, గ్లోయోస్పోరియం ఆర్బిక్యులేర్ మరియు ఫోమా డెకార్టికన్స్ రకాన్ని బట్టి వేర్వేరుగా మచ్చలలో ఉంటాయి.

రకాలు మరియు సంకరజాతులు

రకాలు

దోసకాయల యొక్క అనేక రకాలు మరియు సంకరజాతులు ఉన్నాయి, ఇవి ఆకారం, పరిమాణం, రంగు మరియు ఇతర జీవ లక్షణాలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. నిలబడి ప్రారంభ పండిన రకాలు, వాటిలో, మురోమ్ దోసకాయలు ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడతాయి, పడకలు మరియు గ్రీన్హౌస్లకు అనువైనవి, చాలా ఫలవంతమైనవి; అవి ఇతరులకన్నా ముందుగానే పండిస్తాయి, కానీ చాలా త్వరగా అవి ఫలించడాన్ని ఆపివేస్తాయి (అంకురోత్పత్తి నుండి పండ్ల మొదటి పంట వరకు 32-44 రోజులు గడిచిపోతాయి). మిడ్-సీజన్ రకాలు 45-50 రోజులలో పండిస్తాయి. వాటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది "నెజిన్స్కీ". ఆలస్యంగా పండిన రకాలు 50 రోజులకు పైగా పండిస్తాయి, ఉదాహరణకు, "పోబెడిటెల్".

"లాండ్‌గుర్కే"

ల్యాండ్‌గుర్కే (జర్మన్ “దేశం” లేదా “రైతు దోసకాయ”) - ఒక పెద్ద దోసకాయ, తూర్పు జర్మనీలోని పెంపకందారులు M. మరియు A. గ్లెబోవిచ్ ఈ రకాన్ని పెంచారు, ఇది పుచ్చకాయ గింజల మాదిరిగానే ముఖ్యంగా సున్నితమైన రుచి మరియు గట్టి విత్తనాలతో కూడా విభిన్నంగా ఉంటుంది. కలిగి ఉంది భారీ బరువు- 5 నుండి 10 కిలోల వరకు. సాధారణ పరిభాషలో దీనిని "అధిక పెరుగుదల" అంటారు.

నెజిన్స్కీ దోసకాయ

నెజిన్స్కీ దోసకాయఎంప్రెస్ కేథరీన్ II పాలనలో కీర్తిని పొందింది. తన పర్యటనలో ఒక సమయంలో కూరగాయలను రుచి చూసిన ఎంప్రెస్, నెజిన్ దోసకాయలను మాత్రమే ఇంపీరియల్ కోర్టుకు అందించాలని ఆదేశించింది. ఈ ఆర్డర్ సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లో 1917 వరకు అమలులో ఉంది. రాయల్ అనుకూలతను సద్వినియోగం చేసుకొని, ఔత్సాహిక నిజిన్ నివాసితులు మూలధన మార్కెట్‌కు “కీలక ఉత్పత్తి” మాత్రమే కాకుండా టమోటాలు, వంకాయలు, బీన్స్ మరియు గుమ్మడికాయలను కూడా ప్రోత్సహించడానికి ప్రయత్నించారు, ఆ తర్వాత ఉత్తర ఉక్రెయిన్ నుండి ఊరగాయలకు మరో 70 దేశాలలో డిమాండ్ ఉంది. ప్రస్తుతం, రకాన్ని చాలా అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు, ప్రత్యేకించి ఇది బూజు తెగులుకు తక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఈ వ్యాధికి నిరోధక రకాలు ఉన్నాయి నోవోనెజిన్స్కీ, Nezhinsky రుచి పోలి.

దూర తూర్పు

సంకరజాతులు

దోసకాయల హైబ్రిడ్లు విస్తృతంగా మారాయి - అవి అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి. సంకర జాతులలో, పార్థినోకార్పిక్ హైబ్రిడ్‌లు (పరాగసంపర్కం లేకుండా పండ్లను ఉత్పత్తి చేయగలవు) మరియు తేనెటీగ-పరాగసంపర్కం ఉన్నాయి.

వ్యుత్పత్తి శాస్త్రం

వాస్మెర్ యొక్క శబ్దవ్యుత్పత్తి నిఘంటువు ప్రకారం, ఈ పేరు మధ్య గ్రీకు నుండి తీసుకోబడింది. ἄγουρος (దోసకాయ), ఇది ἄωρος (పండినది)కి తిరిగి వెళుతుంది. ఈ కూరగాయ, పండని తింటారు, ఉద్దేశపూర్వకంగా పుచ్చకాయతో విభేదిస్తారు - πέπων, ఇది పండిన తింటారు.

సంస్కృతంలో ఈ మొక్క పేరు అరవై వేల మంది పిల్లలను కలిగి ఉన్న పురాణ భారతీయ యువరాజు పేరుతో హల్లులుగా ఉంది మరియు పండు యొక్క బహుళ-విత్తన స్వభావంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

గమనికలు

సాహిత్యం

• గురించి ప్రతిదీ ఔషధ మొక్కలుమీ పడకలలో / ఎడ్. రాడెలోవా S. యు - సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్: SZKEO LLC, 2010. - P. 49-53. - 224 సె. -

• మార్పులు స్మాక్ మరియు నగెట్
• లిటిల్ లీఫ్
• మురాష్కా
• స్పిండ్
• జైమ్
• Dy-zy-sy
• మాగ్నేట్
• మార్కెటర్
• హైబ్రిడ్ స్వాలో P1

దోసకాయ అనేది తోటమాలి అందరికీ ఇష్టమైన కూరగాయలు, సాధారణ కూరగాయల పంటలలో ఒకటి. ఏదైనా గృహిణి మీకు చెబుతుంది: దోసకాయలు లేకుండా విందు - కొత్త, సాల్టెడ్, ఊరగాయ, తయారుగా - అసాధ్యం. వారు పిల్లలు మరియు వృద్ధులకు సమానంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటారు, ఎందుకంటే అవి శరీర నిరోధకతను పెంచుతాయి వివిధ వ్యాధులు. మరియు తోట నుండి నేరుగా తాజా దోసకాయల కంటే మెరుగైనది ఏదీ లేదు - మొటిమలు, సువాసన, క్రంచీ!

మార్కెట్‌లో కొనుగోలుదారులు మధ్యస్థ పరిమాణంలో, సువాసనతో కూడిన, మొటిమలతో, ఉప్పు వేసినప్పుడు కరకరలాడే ఆకుకూరలను ఇష్టపడతారు. మొక్కలు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉండటం తోటమాలికి ముఖ్యం. శాస్త్రవేత్తలు 4-5 కంటే ఎక్కువ జాతులను (హైబ్రిడ్లు) పెంచాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఇది ప్రారంభ పరిపక్వత, ప్రయోజనం, స్వీయ-సారవంతమైన (పార్థినోకార్పిక్) మరియు తేనెటీగ-పరాగసంపర్కంలో భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రారంభ వాటిని వ్యాధుల నుండి "వెళ్లిపోతారు", మధ్య మరియు చివరి వాటిని పిక్లింగ్ కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఇప్పుడు దోసకాయ రకాలు మరియు సంకరజాతులు చాలా ఉన్నాయి! మరియు ఈ వ్యాసంలో మనం వాటిలో కొన్నింటిని నిశితంగా పరిశీలిస్తాము.

మార్పులు స్మాక్ మరియు నగెట్

మధ్య-ప్రారంభ, Nezhin రకం రకం, వరకు పండు భరించలేదని చివరి శరదృతువుమరియు విశేషమైన రుచి కలిగిన ఆకుకూరలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. రెండు సంకరజాతులు డౌనీ బూజుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు శిలీంద్ర సంహారిణి చికిత్స అవసరం లేదు. స్మాక్ 95 గ్రాముల బరువు మరియు 12-15 సెం.మీ పొడవు, ఆకుపచ్చని పండ్లు కలిగి ఉంటుంది. ఈ హైబ్రిడ్ పాక్షిక నీడను ఇష్టపడుతుంది మరియు తోటలో బాగా ఫలాలను ఇస్తుంది, చెట్ల చుట్టూ మెలితిరిగి ఉంటుంది. స్మాక్ ఇంట్లో కూడా పెంచుకోవచ్చు. కానీ నగెట్ ఓపెన్ గ్రౌండ్ కోసం మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది. దీని ఆకుకూరలు కొద్దిగా చిన్నవి మరియు తేలికైనవి, వెన్నుముకలతో మరియు లేత చర్మంతో ముద్దగా ఉంటాయి. రెండు సంకరజాతులు తాజావి మరియు ఊరగాయ రెండూ వినియోగించబడతాయి.

తోటమాలి హృదయాలను ఎక్కువగా గెలుచుకునే రకం. అతను మా ప్రత్యేక శ్రద్ధకు అర్హుడు, మరియు అది వ్యర్థం కాదని నేను భావిస్తున్నాను. చిన్న, చదునైన ఆకుపచ్చ ఆకుకూరలు ఎక్కువగా పండినప్పుడు పసుపు రంగులోకి మారవు మరియు చేదును కలిగి ఉండవు. రుచి అద్భుతం. దోసకాయలు ఇరుకైన చర్మం మరియు దట్టమైన పల్ప్ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది వాటిని సంపూర్ణంగా భద్రపరచడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ రకం చాలా కాలం పాటు చల్లని వాతావరణాన్ని తట్టుకోగలదు మరియు ఈ పంట యొక్క మొత్తం శ్రేణి వ్యాధులకు ప్రత్యేకంగా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

పండ్లు పరాగసంపర్కం లేకుండా మరియు ఏ వాతావరణంలోనైనా సెట్ చేయబడతాయి, ఇది నేడు చాలా ముఖ్యమైనది. ఈ రకం పంట కాలం సాధారణ దోసకాయల కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఉంటుంది. ఈ రకం అనుకవగలది, మరియు సాంప్రదాయ సాగు సాంకేతికతతో కూడా ఇది అద్భుతమైన దిగుబడిని ఇస్తుంది. ఈ లక్షణాలన్నీ మా పడకలలో ఆదర్శవంతమైన విజయానికి హామీ ఇస్తాయి, ఎందుకంటే ఇది మార్కెట్ మరియు అన్ని రకాల గృహ ప్రాసెసింగ్‌లకు అద్భుతమైనది.

మరింత వివరణాత్మక వివరణమీరు లింక్‌పై క్లిక్ చేయడం ద్వారా లిటిల్ లీఫ్ దోసకాయ రకాన్ని చదవవచ్చు.

ఆడ రకం పుష్పించే ఆధిపత్యంతో ప్రారంభ పండిన రకం మురాష్కా. దీనిని పెంచవచ్చు ఓపెన్ గ్రౌండ్, మరియు ఫిల్మ్ గ్రీన్హౌస్లలో. పండ్లు చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి: ఆకుపచ్చ, నలుపు-ముళ్ళు, 10-12 సెం.మీ పొడవు పంట చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్రతి నోడ్ 4-6 అండాశయాలను కలిగి ఉంటుంది.

ప్రారంభ ఇటాలియన్ రకం చింజే స్పిండే యొక్క దిగుబడి, పండు యొక్క అందం, రుచి మరియు వాసన చూసి మేము ఆశ్చర్యపోయాము. పండ్లు 40 సెం.మీ పొడవు, ఆకుపచ్చ, మొటిమలతో ఉంటాయి. అతిగా పండినప్పుడు కూడా, అవి పసుపు రంగులోకి మారవు మరియు చర్మం ఇరుకైన మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. పండ్లు సలాడ్లలో అద్భుతమైనవి, అద్భుతంగా ఉప్పు మరియు ముక్కలుగా భద్రపరచబడతాయి. వివిధ వ్యాధులను నిరోధించడంలో అద్భుతమైనది.

హీమ్ యొక్క చాలా చక్కటి ప్రారంభ రకం. భారీ ఆకుకూరలు లేవు, ప్రతిదీ క్యానింగ్ కోసం ప్రత్యేకంగా ఎంపిక చేయబడినట్లు అనిపిస్తుంది: చిన్నది మరియు పూర్తిగా చేదు లేకుండా. ఇంటి లోపల మరియు బహిరంగ మైదానంలో పెరగడానికి అద్భుతమైనది, ఇది అత్యధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది.

నేను నిజంగా ఇష్టపడ్డాను మరియు Dy-zy-sy రకానికి అత్యధిక ఎంపిక ఇచ్చాను. దీని ఫలాలు కాస్తాయి కాలం 3 నెలల వరకు ఉంటుంది. జెలెంట్సీని ప్రతిరోజూ సేకరించాలి, మరుసటి రోజు మళ్లీ చాలా ఉన్నాయి. క్రిస్పీ, జ్యుసి, చాలా రుచికరమైన, వారు శరదృతువు చివరి వరకు మా పట్టిక వదిలి లేదు.

గ్రీన్హౌస్లో పెరుగుతున్న షికోరి

మాగ్నాట్ (మా మాతృభూమి) ప్రారంభ పండిన రకం. మొక్క మీడియం శక్తితో ఉంటుంది, స్థూపాకార ఆకుకూరలు 100 గ్రా మరియు 10-12 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో మంచిగా పెళుసైనవి, జ్యుసి, అందమైన రుచి లక్షణాలతో ఉంటాయి. వివిధ వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు వ్యాధుల నుండి బాగా కోలుకుంటుంది. ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులకు (వేడి, ఉష్ణోగ్రత మార్పులు, గాలి కరువు మొదలైనవి) నిరోధకత.

మార్కెటర్

ఆలస్యంగా పండిన రకం మార్కెటర్ అద్భుతమైనదని నిరూపించబడింది. ఇది స్థూపాకార, పెద్ద-ట్యూబర్‌కులర్ ఆకుకూరలు 150 గ్రాముల వరకు చిన్న పబ్సెన్స్‌తో ఉంటాయి, ఇది వారికి చాలా ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని ఇస్తుంది. రుచి లక్షణాలు మంచివి, దిగుబడి అత్యధికం. ఫలాలు కాస్తాయి కాలం పొడిగించబడింది, ఇది మంచుకు ముందు వాస్తవంగా తాజా పండ్లను తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదనంగా, ఆడ రకం పుష్పించే జాతులకు పరాగ సంపర్కం వలె రకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

హైబ్రిడ్ స్వాలో P1

గత సీజన్లో, కూరగాయల పెంపకందారులు తమ సొంత ప్లాట్లలో రష్యన్ హైబ్రిడ్ లాస్టోచ్కా P1 ను పరిచయం చేయడం ప్రారంభించారు. మరియు వేసవి నివాసితులు మాత్రమే కాకుండా, పెద్ద ప్రాంతాలలో మొక్కలు నాటిన రైతులు కూడా కొత్త హైబ్రిడ్‌ను ఇష్టపడ్డారు. అన్ని తరువాత, స్వాలో యొక్క ఉత్పాదకత, వివిధ పరీక్షల సమయంలో కొనుగోలు చేయబడింది తగిన ప్రమాణాలు, - 500 c/ha కంటే ఎక్కువ, ఇది సుప్రసిద్ధ రకం ప్రత్యర్థి కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. అనుభవం లేని అనుభవం లేని కూరగాయల పెంపకందారులలో కూడా, ఈ "పక్షి" అద్భుతంగా ప్రదర్శించింది.

గత శీతాకాలంలో, నా విద్యార్థులలో ఒకరు వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నారు మరియు స్వాలో P1ని పెంచాలని నిర్ణయించుకున్నారు. మరియు ఈ పంట గురించి ఇంతకు ముందు నాకు తెలియదు, సిద్ధాంతాన్ని పూర్తిగా ప్రావీణ్యం పొందిన తరువాత, నేను సీజన్‌కు 30 ఎకరాల నుండి 7.5 టన్నుల దోసకాయలు మరియు స్వచ్ఛమైన లాభంలో ఒకటిన్నర వేల బక్స్ అందుకున్నాను. అదే సమయంలో, పొడి పరిస్థితులలో దిగుబడి సాధ్యమయ్యే దానిలో సుమారు 50%. తన స్థానిక గ్రామంలో మరియు మార్కెట్‌లో, యువ వ్యాపారవేత్తకు కొనుగోలుదారులకు అంతం లేదు, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ఈ అందమైన హైబ్రిడ్‌తో ప్రేమలో పడ్డారు. అతను గుర్తించదగిన రోడ్నిచోక్ లాగా కనిపిస్తాడు.

లాస్టోచ్కా P1 హైబ్రిడ్, క్రిమియన్ ప్రయోగాత్మక స్టేషన్‌లో పెంపకం చేయబడింది, ఇది స్థానిక పరిస్థితులకు సంపూర్ణంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది. సానుకూల సమీక్షలుఉక్రెయిన్ యొక్క అన్ని నేల మరియు వాతావరణ మండలాల నుండి కూరగాయల పెంపకందారుల నుండి.

హైబ్రిడ్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు దాని అత్యధిక ఉత్పాదకత, ముందుగానే పండించడం (మొలకెత్తినప్పటి నుండి మొదటి పంట వరకు 35-37 రోజులు), మరియు గెర్కిన్ వినియోగానికి అనుకూలత. ప్రతి నోడ్‌లో, 2-4 అండాశయాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఏర్పడతాయి, కాబట్టి మొక్క వెంటనే వివిధ వయస్సుల 20-30 పండ్లను భరించగలదు. Zelentsy చిన్నవి (10-12 సెం.మీ.), పెద్ద-ట్యూబర్‌కులర్, బ్లాక్-స్పైక్డ్, క్రాస్-సెక్షన్‌లో త్రిభుజాకారంగా ఉంటాయి, తాజా వినియోగం, క్యానింగ్ మరియు పిక్లింగ్‌కు మంచిది. హైబ్రిడ్ అననుకూలమైన దాణా పరిస్థితులు మరియు ప్రధాన వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, ఫిల్మ్ కింద మరియు ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో ఆహారం ఇవ్వడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

హైబ్రిడ్ Skvirsky

ఈ అద్భుతమైన హైబ్రిడ్ Skvirskaya ప్రయోగాత్మక స్టేషన్ (కీవ్ ప్రాంతం) వద్ద పెంచబడింది. Skvirsky యొక్క ఆరిగ్మ్నేటర్ Evgeniy Germanovich Daus ఉత్పాదకత, పెరుగుతున్న సీజన్ వ్యవధి, ప్రధాన వ్యాధులకు హైబ్రిడ్ నిరోధకత మరియు, సహజంగా, పండు యొక్క రుచిపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టారు.

Skvirsky F1 2000లో ఉక్రెయిన్ యొక్క మొక్కల జాతుల రిజిస్టర్‌లో చేర్చబడింది. దాని "చిన్న వయస్సు" ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పుడు వివిధ పరీక్షలకు రాష్ట్ర ప్రమాణంగా పనిచేస్తుంది. శీతల-నిరోధకత మరియు కరువు-నిరోధకత, ఇది వివిధ వాతావరణ ప్రమాణాలతో సంవత్సరాలలో అత్యధిక కొలిచిన దిగుబడి (4-6 kg/m2) ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. మొక్కలు గణనీయమైన సంఖ్యలో ఆడ మొక్కలను మరియు చాలా తక్కువ మగ మొక్కలను (బంజరు పువ్వులు) ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కానీ Skvirsky యొక్క అతి ముఖ్యమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి డౌనీ బూజు (బూజు తెగులు) మరియు బూజు తెగులుకు దాని నిరోధకత.

హైబ్రిడ్ యొక్క సుదీర్ఘ ఫలాలు కాస్తాయి కాలం శరదృతువు మంచుకు ముందు తాజా దోసకాయలను ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పండ్లు సమానంగా ఉంటాయి, సగటు పరిమాణం, లేత చర్మం మరియు గుజ్జుతో, చేదు లేకుండా, చాలా రుచికరమైన, చాలా కాలం పాటు ఆకుకూరలు ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి. ఉప్పు మరియు పులియబెట్టినప్పుడు, అవి దట్టంగా మరియు క్రిస్పీగా మారుతాయి.

బహుళ తల క్యాబేజీ

ఈ హైబ్రిడ్‌ను పెంచుతూ, నేను కొన్ని "వ్యక్తిగత" వ్యవసాయ పద్ధతులను రూపొందించాను. విత్తే ముందు, నేను విత్తనాలను మైక్రోలెమెంట్స్ (0.2 గ్రా అమ్మోనియం మాలిబ్డిక్ యాసిడ్, 0.25 గ్రా పొటాషియం పర్మాంగనేట్, 0.05 గ్రా. రాగి సల్ఫేట్మరియు ఖచ్చితంగా 0.1 గ్రా బోరిక్ యాసిడ్ 0.5 లీటరు వెచ్చని నీటికి). నేను 12 గంటలు ఈ ద్రావణంలో విత్తనాలను ఉంచుతాను, తర్వాత వాటిని ప్రవహించే వరకు పొడిగా మరియు వాటిని విత్తండి.

దోసకాయ వేడి-ప్రేమగల పంట కాబట్టి, నేను బాగా వేడెక్కిన నేలలో (ఉష్ణోగ్రత 16-18 °C) విత్తనాలను విత్తాను. నేల యొక్క ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులను తారుమారు చేయమని నేను సిఫార్సు చేయను: విత్తనాలు అననుకూలమైన మొలకలను మొలకెత్తవచ్చు లేదా మొలకెత్తకపోవచ్చు. అదనంగా, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో, ఫంగల్ వ్యాధులకు మొక్కల గ్రహణశీలత పెరుగుతుంది.

దోసకాయలకు నీళ్ళు పోసే సామర్థ్యం నాకు లేనందున (గార్డెన్ ఇంటి నుండి 15 కిమీ దూరంలో ఉంది), నేను ఈ సరళమైన కానీ ప్రభావవంతమైన పద్ధతిని అభ్యసిస్తున్నాను. మట్టిలో నీరు మరియు వేడిని నిలుపుకోవటానికి, నేను 50x50 సెం.మీ.ని కొలిచే పాత చిత్రం యొక్క భాగాన్ని ఉపయోగిస్తాను, దానిలో గుండ్రని రంధ్రాలను (మధ్యలో ఒకటి మరియు మూలల్లో నాలుగు) కత్తిరించండి మరియు ప్రతి దానిలో ఒక విత్తనాన్ని ఉంచండి. ఇది ముగిసినట్లుగా, ఈ చిత్రం మట్టిలో వేడిని సంపూర్ణంగా నిలుపుకోవడం మరియు తేమను ఆవిరైపోకుండా ఉండటమే కాకుండా, వసంతకాలంలో గుమ్మడికాయ గింజలను నిజంగా ఇష్టపడే రూక్ దొంగల నుండి మొలకలను రక్షిస్తుంది.

మొక్కలు 2-3 నిజమైన ఆకులు కలిగి ఉన్నప్పుడు, నేను జాగ్రత్తగా చిత్రం, నీరు తొలగించి, నేల విప్పు మరియు మొక్కల రూట్ జోన్ రక్షక కవచం నిర్ధారించుకోండి. పెరుగుతున్న కాలంలో, నేను ప్రతి మొక్కకు 0.3-0.5 లీటర్ల ద్రావణాన్ని ఉపయోగించి కోడి ఎరువుతో (1:10) రూట్ వద్ద రెండుసార్లు (1 వ సారి - 3-4 నిజమైన ఆకుల దశలో, 2 వ సారి - పుష్పించే ముందు) తినిపించాను . మొదటి, పుష్పించే తర్వాత, నేను ఇన్ఫ్యూషన్ తో మొక్కలు చికిత్స చెక్క బూడిద(నేను ఒక బకెట్ బూడిద యొక్క 1/4 భాగాన్ని పైకి నీటితో నింపుతాను, మూడు రోజులు వదిలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, తరువాత ఫిల్టర్ చేసి 10 లీటర్ల వరకు నీటితో కరిగించండి). నేను పూర్తి చేసిన ఇన్ఫ్యూషన్‌కు 50 గ్రా నీటి సబ్బు (సంశ్లేషణ కోసం) మరియు 0.5 గ్రా బోరిక్ యాసిడ్‌ను మైక్రోలెమెంట్‌లుగా కలుపుతాను.

దోసకాయల యొక్క అత్యధిక మరియు అత్యధిక నాణ్యమైన పంటను పొందేందుకు మరియు వ్యాధుల నుండి వాటిని రక్షించడానికి, నేను నివారణ చర్యల గురించి మరచిపోను. నేను పంట భ్రమణాన్ని గమనిస్తున్నాను, దోసకాయలను 3 సంవత్సరాల కంటే ముందుగానే వాటి అసలు స్థానానికి తిరిగి ఇస్తాను, ఎందుకంటే శిలీంధ్ర బీజాంశం కొన్ని సంవత్సరాల పాటు మట్టిలో ఉంటుంది. శరదృతువులో, పండ్ల చివరి పంట తర్వాత, నేను మొక్కల శిధిలాలను తీసివేసి మట్టిని తవ్వుతాను.

ఈ అద్భుతమైన హైబ్రిడ్‌కు అవసరమైన సులభమైన సంరక్షణ ఇది. ఉంచండి సొంత ప్లాట్లు Skvirsky, మరియు మీరు ఏడాది పొడవునా దోసకాయలతో ఎటువంటి సమస్యలను కలిగి ఉండరు.

మార్కెట్‌లో పెద్ద సంఖ్యలో దోసకాయ విత్తనాలు ఉన్నాయి. కలగలుపు చాలా గొప్పది, కొన్నిసార్లు ఎంపిక చేసుకోవడం కష్టం. దోసకాయలను పండించే కూరగాయల పెంపకందారులకు, నిర్దిష్ట రకం మరియు దాని సంరక్షణ కోసం నియమాలు ముఖ్యమైనవి. ఉత్పాదకతను ఎలా పెంచాలి, గ్రీన్హౌస్, నేలలో పెరిగే పద్ధతులు ఏమిటి ( బహిరంగ పద్ధతి) - ఈ కూరగాయల రకాలకు సంబంధించి మేము వీటిని మరియు మరికొన్ని ఇతర ప్రశ్నలను పరిశీలిస్తాము.

పెరగడం గురించి కొంచెం

దోసకాయలను పెంచడం కష్టం కాదు. కానీ గణనీయమైన పంట పొందడానికి మీరు కొన్ని నియమాలను తెలుసుకోవాలి. గాలి నుండి రక్షణ ఉంటేనే అన్ని దోసకాయలు సురక్షితంగా పెరుగుతాయని చెప్పాలి.

అందువల్ల, పడకల స్థానాన్ని ఎన్నుకునే సమస్య ముఖ్యమైనది. మరొక అవసరం తేమ, ఇది దోసకాయ పంటకు నిరంతరం అందించాలి. అప్పుడు మొక్క సరిగ్గా పెరుగుతుంది మరియు అభివృద్ధి చెందుతుంది.

దోసకాయలు పెరుగుతాయి ఉంటే బహిరంగ ప్రదేశం, భూమిలో, గ్రీన్హౌస్ చేయడానికి ఇది ఇప్పటికీ బాధించదు. ఈ, కోర్సు యొక్క, windless నాటడం స్థానాలకు అవసరం లేదు.

వర్గీకరణ

మీరు పంట నుండి ఏమి పొందాలనుకుంటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి వివిధ రకాల ఎంపిక ముఖ్యం. అనేక ప్రమాణాల ప్రకారం వర్గీకరణ అందించబడింది. ఉదాహరణకు, వారి పరాగసంపర్క సామర్థ్యం ప్రకారం, క్రింది తరగతులు వేరు చేయబడతాయి:

• పార్థినోకార్పిక్పరాగసంపర్కం లేకుండా పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ దోసకాయల లోపల విత్తనాలు లేవు.
• యు స్వీయ పరాగసంపర్కంపండ్లలో విత్తనాలు ఉంటాయి. పువ్వులు పిస్టిల్స్ మరియు కేసరాలను కలిగి ఉంటాయి.
• పరాగసంపర్కంకీటకాలు లేనప్పుడు తేనెటీగలు ఫలించవు.

దోసకాయలను వర్గీకరించేటప్పుడు, సంకరజాతులు వేరు చేయబడతాయి (నియమించబడిన F1), మరియు మంచు నిరోధకత యొక్క డిగ్రీ పరిగణనలోకి తీసుకోబడుతుంది. ఉద్దేశించిన రకాలు ఉన్నాయి పెరుగుతున్న గెర్కిన్స్ కోసం, అంటే, చిన్న అండాశయాల ఉత్పత్తి మరియు సేకరణ.

మరింత పరిమాణంలో చిన్నది – ఊరగాయలు. దోసకాయను సాధారణ పరిమాణానికి అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతించకుండా వాటిని కూడా పండిస్తారు.

వేరు చేయండి సలాడ్మరియు ఊరగాయఈ అప్లికేషన్ కోసం అవసరమైన అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉన్న దోసకాయలు:

• సలాడ్దోసకాయ పొడవుగా ఉంటుంది, దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటుంది మరియు మృదువైన చర్మం కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ పిక్లింగ్ లేదా తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి తగినది కాదు. అటువంటి రకాలు మరియు సంకరజాతులు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి అనే వాస్తవం కారణంగా, అవి అమ్మకానికి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
• ఉప్పు వేయడందోసకాయ భద్రపరచడానికి అనుమతించే పరిమాణంలో ఉంటుంది. అటువంటి దోసకాయ యొక్క చర్మం మెరినేడ్ మరియు ఉప్పునీరును గ్రహిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా సన్నగా ఉంటుంది. కానీ క్యానింగ్ లేకుండా, అది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు, అది పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, చెడిపోతుంది మరియు వాడిపోతుంది.

ఉనికిలో ఉన్నాయి సార్వత్రిక గ్రేడ్ రకాలు, నలుపు మరియు తెలుపు స్పైక్‌లతో (మొటిమలు), గ్రీన్‌హౌస్‌లు, గ్రీన్‌హౌస్‌లు మరియు ఓపెన్ గ్రౌండ్ కోసం.

మొక్క యొక్క ఆకారం మరియు పరిమాణం కూడా తెలుసు పొదదోసకాయలు, అర మీటర్ వరకు చిన్న కాండంతో. ఇవి సాధారణంగా బుష్ ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు త్వరగా మరియు త్వరగా పంటలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. తరువాతి కాలంలో వచ్చే వ్యాధులు వారిని ప్రభావితం చేయవు.

అని పిలవబడే తో వివిధ ఉంది బంచ్డ్ అండాశయాలు(గుత్తి రూపంలో), దీనిలో 10 దోసకాయలు ఒక సమూహంలో పెరుగుతాయి. చాలా పండ్లు త్వరగా మరియు త్వరగా పండిస్తాయి. ఆడ పువ్వులతో కూడిన దోసకాయలు పంట కోసం ఉద్దేశించబడ్డాయి, ఆకుపచ్చ భాగాన్ని పెంచడానికి కాదు. చాలా పువ్వులు ఆడవి, మైనారిటీ మగవారిచే పరాగసంపర్కం.

రకాలు

పైన చెప్పినట్లుగా, దోసకాయల రకాలు మరియు సంకరజాతులు లక్షణాల ప్రకారం వర్గీకరించబడ్డాయి. వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఉపయోగం కోసం సార్వత్రికమైనవి, తాజాగా మరియు క్యాన్లో వినియోగించబడతాయి. వారి పెరుగుతున్న పరిస్థితుల ప్రకారం, అవి రెండు విధాలుగా పెరగడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి: గ్రీన్హౌస్ మరియు గ్రౌండ్.

ఈ కూరగాయల ఉత్పత్తి స్థాయి పారిశ్రామికంగా లేకుంటే, గ్రీన్హౌస్ మరియు తోటలో ఏ రకం అయినా ఫలాలను ఇస్తుంది. ఈ కూరగాయను పెంచేటప్పుడు ఎంపిక పండు యొక్క రుచి మరియు సంరక్షణ సౌలభ్యానికి వస్తుంది.

ప్రారంభ రకాలు

దోసకాయలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, అవి పండించే ప్రాంతాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. విత్తనాలను విక్రయించేటప్పుడు, ఒక కూరగాయలు ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో పెరగడానికి అనుకూలంగా ఉందో లేదో మార్కెట్ పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, లేకపోతే దాని లక్షణాలు కనిపించకపోవచ్చు లేదా పంట కూడా పేలవంగా ఉంటుంది. ఈ వ్యాఖ్య ప్రారంభ రకాలకు ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది. మొదటి నుండి సలాడ్పిలవవచ్చు" ఆల్టైక్“, “క్యాస్కేడ్“.

గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితులలో కీటకాల ద్వారా పరాగసంపర్కం ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం, మరియు వివిధ స్వీయ-పరాగసంపర్కం కాకపోవచ్చు కాబట్టి, గ్రీన్హౌస్లలో ప్రారంభ దోసకాయలను పెంచడం యొక్క నిర్దిష్ట లక్షణం కృత్రిమ పరాగసంపర్కం అవసరం. ఇది పరాగసంపర్కం అవసరం లేని తరగతి నుండి ఎంపికను సూచిస్తుంది. ఉత్తమ గ్రీన్హౌస్ రకాలు- ఇది, ఉదాహరణకు, " ఓర్ఫియస్“, “అముర్“, “పచ్చ", మరికొందరు. సంకరజాతులు F1 మన్మథుడుమరియు F1 ఆల్ఫాబెట్ఫలాలు కాస్తాయి ప్రారంభమైన తర్వాత మొదటి నెలలో ప్రధాన పంటను ఉత్పత్తి చేయండి.

మిడ్-సీజన్

దోసకాయలు ఫలాలు కాస్తాయి వ్యవధిలో మారవచ్చు. ప్రారంభ పండిన దోసకాయలు పాటు, సుదీర్ఘ పంట కాలం కలిగి దోసకాయలు ఉన్నాయి. మధ్య-పండిన దోసకాయలు ఉద్భవించిన క్షణం నుండి 50 లేదా 55 వ రోజు పండిస్తాయి.

ఉదాహరణకు, ఒక హైబ్రిడ్ F1 పికాస్పొడవు 3.5 మీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది, శక్తిలో తేడా ఉంటుంది. మేలో నాటిన గ్రీన్హౌస్లో పెరగడం ఉత్తమం. ఇది అధిక ఉత్పాదకత మరియు బూజు తెగులుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. F1 అథ్లెట్అధిక దిగుబడినిచ్చే, మంచి రుచితో, నీడను తట్టుకోగలదు.

చివరి రకాలు

తరువాతి కాలంలో పంటలను ఉత్పత్తి చేసే రకాలు తరచుగా శీతాకాల నిల్వ మరియు క్యానింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. చల్లని వాతావరణం ప్రమాదం లేనందున అవి సాధారణంగా బహిరంగ మైదానంలో పెరుగుతాయి. అవసరాలు - చిన్న పరిమాణంక్యాన్‌లో కాంపాక్ట్ ప్లేస్‌మెంట్ కోసం పండు, వేడి చికిత్స సమయంలో భద్రపరచబడిన నిర్మాణం.

ఈ " ఎవిటా“, “మటిల్డా“, “రుచికరమైన“, అధిక దిగుబడిని ఇవ్వడం, చేదు లేకపోవడం మరియు వ్యాధికి నిరోధకత. బహిరంగ మైదానంలో, తోటలో, దోసకాయల రకాలు చలికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు గాలి మరియు పొడి గాలిని కూడా తట్టుకోగలవు.

సంకరజాతులు

రకాలు పాటు, దోసకాయ హైబ్రిడ్లు ప్రత్యేకించబడ్డాయి, నియమించబడిన F1, మరియు ఉత్పత్తి సంక్లిష్ట పద్ధతిపరాగసంపర్కం. హైబ్రిడ్‌ను విత్తేటప్పుడు పండించిన పండ్లలో ఒకే మొక్కలో మొలకెత్తే మరియు పంటను ఉత్పత్తి చేయగల విత్తనాలు లేవు. F అక్షరం ఇటాలియన్ రకం "ఫిల్లి"ని సూచిస్తుంది మరియు సంఖ్య 1 తరాన్ని సూచిస్తుంది. రెండు దాటడం ద్వారా సంకరజాతులు లభిస్తాయి వివిధ రకాలు. సాధారణ విత్తనాల కంటే హైబ్రిడ్ విత్తనాల ధర కాస్త ఎక్కువ.

హైబ్రిడ్ల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

ఇల్లు హైబ్రిడ్ల లక్షణం- తేజము, పోలిస్తే రికార్డ్ బ్రేకింగ్ సాధారణ రకాలు. అవి త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు వాటి పంట గణనీయంగా ఉంటుంది. ఇది వాతావరణ సహజ దృగ్విషయం మరియు ఓర్పుకు మంచి ప్రతిఘటనను కలిగి ఉందని గమనించాలి. సాధారణ రకాలతో పోలిస్తే వ్యాధి నష్టం చాలా తక్కువ.

ఉదాహరణకు, గెర్కిన్ హైబ్రిడ్ అందుకుంది మంచి సిఫార్సులుతోటమాలి నుండి. ఇది స్వీయ-పరాగసంపర్కం, త్వరగా పండిస్తుంది, 40 రోజులలో, అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది, ఒక్కొక్కరికి 30 కిలోల కంటే ఎక్కువ చదరపు మీటర్. రుచి తాజా వినియోగం మరియు పిక్లింగ్ కోసం రెండింటికీ మంచిది. పండ్లు పొడవు 10 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పెరగవు. పసుపు లేకుండా, బాగా నిల్వ ఉంటుంది. 5 మీటర్ల పరిమాణానికి చేరుకుంటుంది, నిలువు సాగుకు అనుకూలం, వ్యాధికి నిరోధకత.

TO ప్రతికూలతలుసంకరజాతులు విత్తనాలను సిద్ధం చేయలేకపోవడానికి కారణమని చెప్పవచ్చు. ప్రతి సంవత్సరం మీరు కొత్త వాటిని కొనుగోలు చేయాలి.

దోసకాయలను ఎలా ఎంచుకోవాలి?

స్థానికంగా తగిన రకం వాతావరణ పరిస్థితులుమరియు మీ స్వంత ఉపయోగం కోసం విజయవంతమైనది అనుభవం ఫలితంగా ఎంచుకోవడం మంచిది.
ప్రారంభ పండిన దోసకాయలు తాజా విటమిన్లు, ఆలస్యంగా పండిన దోసకాయలు శీతాకాలం కోసం తయారు చేయబడతాయి.

సాగు కోసం దోసకాయలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, పండిన సమయంలో తేడాలు, దీర్ఘకాలిక నిల్వ సామర్థ్యం మరియు వ్యాధులకు గురికావడం వంటి వాటికి ప్రాముఖ్యత ఇవ్వబడుతుంది. మరియు ఇవి బాహ్య మరియు రుచి లక్షణాలు: రంగు, పరిమాణం, రుచి.

దోసకాయలను గ్రీన్హౌస్ మరియు గ్రౌండ్ రకాలుగా విభజించినట్లయితే, తరువాతి వాతావరణానికి అనుకూలత ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది, అయితే కొన్నిసార్లు పరాగసంపర్కానికి కీటకాలు అవసరమవుతాయి.

గ్రీన్హౌస్ రకాలు ప్రారంభ మరియు స్వీయ పరాగసంపర్కం. దోసకాయలు పండించే ఎవరికైనా అతను వాటిని ఎలా ఉపయోగిస్తాడో తెలుసు.

ఈ కూరగాయలను విజయవంతంగా పండించడానికి చిట్కాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• దోసకాయలకు నీరు పెట్టేటప్పుడు, పగటిపూట నీటిని వేడి చేయడం మంచిది.
• సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువులతో ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రతి 10 రోజులకు ఫలదీకరణం జరుగుతుంది.
• ఎక్కువ కాలం పండ్లను వదలకుండా, వెంటనే కోయడం మంచిది. కొత్త అండాశయాలు మరింత చురుకుగా ఏర్పడతాయి.
• మంచి గాలి ప్రసరణ వ్యాధులను నివారిస్తుంది.

దోసకాయ వంటి సాధారణ మరియు ప్రసిద్ధ మొక్క, ఇది అనేక రకాలను కలిగి ఉంటుంది. దోసకాయల రకాలను తెలుసుకోవడం మీ మొక్కలను బాగా ప్లాన్ చేయడంలో మరియు గొప్ప పంటను పొందడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

దోసకాయ గింజల వర్ణనలో మీరు తరచుగా "గైనోసియస్", "బీట్ ఆల్ఫా", ట్రీట్‌మెంట్ మొదలైన పదాలను కనుగొనవచ్చు. తగిన రకాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, లేబుల్‌పై ఉన్న హోదాలను తెలుసుకోవడం మరియు అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే నిర్దిష్ట రకాల దోసకాయల దిగుబడి మరియు విజయవంతమైన సాగు దీనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కొత్త రకాలు పెరుగుతున్న మొదటి సంవత్సరంలో మంచి పంటను పొందడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. మీ సైట్ మరియు వాతావరణం కోసం ఏ రకాలు ఉత్తమమో గుర్తించడానికి కొన్నిసార్లు చాలా సంవత్సరాలు పడుతుంది.

దోసకాయల యొక్క ప్రధాన రకాలు ఏమిటి?

వివిధ రకాల పార్థినోకార్పిక్ రకాలు జాతులు స్త్రీ పురుషుడు. అవి ఆడ పుష్పాలను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తాయి (తర్వాత పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి). సాధారణ దోసకాయలు డైయోసియస్ మొక్కలు మరియు మగ మరియు ఆడ పుష్పాలను కలిగి ఉంటాయి. నిష్పత్తి సాధారణంగా 1 స్త్రీకి 10-20 మగ పువ్వులు. అందుకే దోసకాయలు వికసిస్తాయని కొన్నిసార్లు చెబుతారు బంజరు పుష్పం- అధిక సంఖ్యలో మగ పువ్వులతో, ఆడ పువ్వుల పెరుగుదల మరియు పరాగసంపర్కం జరగదు మరియు ఫలితంగా, పంట తక్కువగా ఉంటుంది.

మార్గం ద్వారా, గురించి సంకరజాతులు. నిర్దిష్ట ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్న రెండు రకాలను దాటడం ద్వారా పొందిన మొక్కలకు ఇది పేరు. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, సంచిలో F1 మార్కింగ్ ద్వారా హైబ్రిడ్ దోసకాయ విత్తనాలను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. వాటి నుండి పొందిన మొక్కలు పెరిగిన జీవశక్తి, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకత మరియు అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి.

దోసకాయ రకాలు వివిధ ప్రమాణాల ప్రకారం వర్గీకరించబడతాయి.

పండిన సమయం

ప్రారంభ పండిన రకాలుఅంకురోత్పత్తి మరియు 32 నుండి 44 రోజుల వరకు పండ్ల మొదటి పంట మధ్య విరామం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, కానీ ఫలాలు కాస్తాయి.

మధ్య-సీజన్ రకాలుఅంకురోత్పత్తి మరియు 45 నుండి 50 రోజుల వరకు పండ్ల మొదటి పంట మధ్య విరామం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. దీర్ఘ ఫలాలు కాస్తాయి.

ఆలస్యంగా పండిన రకాలుఅంకురోత్పత్తి మరియు 50 రోజుల కంటే ఎక్కువ పండ్ల మొదటి పంట మధ్య విరామం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. దీర్ఘ ఫలాలు కాస్తాయి, వ్యాధి నిరోధకత.

పండు పరిమాణం

హైబ్రిడ్‌లను గెర్కిన్స్ (8 సెం.మీ వరకు పండు పొడవుతో) మరియు సలాడ్-రకం హైబ్రిడ్‌లుగా (20-25 సెం.మీ వరకు) విభజించారు. సలాడ్ రకం పండ్ల యొక్క సంకరజాతులు సాధారణంగా పెరుగుతాయి వసంత ఋతువు ప్రారంభంలోచిన్న పరిమాణంలో గ్రీన్హౌస్లలో. గెర్కిన్స్ రుచి కంటే తాజా సలాడ్ దోసకాయల రుచి చాలా మంచిదని నమ్ముతారు

ఉపరితలం యొక్క లక్షణం.

పండ్లు చిన్న-గొట్టపు మరియు పెద్ద-గడ్డ. పండ్ల వెన్నుముకలు తెలుపు మరియు నలుపు రంగులలో ఉంటాయి.

ప్రాంతాన్ని బట్టి దోసకాయల రకాలు

ప్రపంచంలోని అత్యంత సాధారణ మొక్కలలో దోసకాయ ఒకటి కాబట్టి, దానిలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. అవి పెరిగిన ప్రాంతం ఆధారంగా వాటికి తరచుగా పేరు పెట్టారు.

మీ దోసకాయ ఏ చొక్కాలో "పుట్టింది"?

దోసకాయలు వాటి ప్రయోజనం, పరాగసంపర్కం రకం మరియు ఇతర పారామితులలో మాత్రమే కాకుండా, పై తొక్క యొక్క “నమూనా” లో కూడా ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

మేము tubercles మరియు వెన్నుముక యొక్క సంఖ్య మరియు పరిమాణం గురించి మాట్లాడుతున్నాము, ఇది దోసకాయను ఒకటి లేదా మరొక రకంగా వర్గీకరించడం సాధ్యం చేస్తుంది. తెలిసిన అనేక ప్రాథమిక "షర్టులు" లేదా డిజైన్‌లు ఉన్నాయి.

• జర్మన్ చొక్కా. ఈ రకమైన దోసకాయలు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉండే చిన్న గొట్టాలను కలిగి ఉంటాయి. ముళ్ళు గడ్డ దినుసులను మాత్రమే కాకుండా, వాటి మధ్య ఖాళీని కూడా కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఆకుకూరలు మెత్తటి మరియు "ప్రిక్లీ" గా కూడా కనిపిస్తాయి. పండ్లు 12 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పొడవు ఉండవు మరియు చిన్న రేఖాంశ చారలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ రకం పిక్లింగ్ కోసం ఆదర్శంగా పరిగణించబడుతుంది - మైక్రోహోల్స్ ద్వారా, ఉప్పునీరు త్వరగా మరియు సమానంగా పండులోకి చొచ్చుకుపోతుంది.

శుద్ధి చేసిన విత్తనాలను విత్తడానికి ముందు నానబెట్టకూడదు.

• వేడెక్కడం. హీట్ ట్రీట్మెంట్, లేదా విత్తనాలను అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు బహిర్గతం చేయడం, సంక్రమణను నాశనం చేయడానికి అవసరం, ఇది తరచుగా వారి షెల్ మీద ఉంటుంది. “వేడెక్కిన” విత్తనాలకు క్రిమిసంహారక అవసరం లేదు, కానీ వాటిపై ఏదైనా విత్తడానికి ముందు చికిత్స చేయవచ్చు: నానబెట్టడం, స్తరీకరణ మొదలైనవి.

ఓపెన్ మరియు క్లోజ్డ్ గ్రౌండ్ కోసం ఏ రకమైన దోసకాయలు అనుకూలంగా ఉంటాయి?

మీరు విత్తడం ప్రారంభించే ముందు, దిగువ పట్టికలను జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయండి. గ్రీన్‌హౌస్‌లో ఏ రకమైన దోసకాయలను పండించవచ్చో వారు సూచిస్తున్నారు, ఇవి ఓపెన్ గ్రౌండ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు తాత్కాలిక ఆశ్రయాలకు తగినవి.

ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో దోసకాయలను నాటడం చాలా శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ప్రతి వేసవి నివాసికి దోసకాయలు మొలకెత్తడమే కాకుండా, అద్భుతమైన ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంటాయి. ఈ కారణంగానే మీరు అత్యంత ఉత్పాదకత కలిగిన దోసకాయల యొక్క తగిన రకాలు మరియు సంకరజాతులను ఎంచుకోవాలి. ఈ రకాలు ఉన్నాయి: గెర్కిన్ మేడమ్, డెలికేసీ రకం, రెజిమెంట్ యొక్క కుమారుడు, ఎలిగేటర్ మరియు కొన్ని ఇతర దోసకాయలు.

ఓపెన్ గ్రౌండ్ కోసం ఉత్తమ రకాలు

రుచికరమైన వివిధ

ఈ రకమైన దోసకాయలు ప్రారంభ పండిన కూరగాయలుగా పరిగణించబడతాయి, ఇది ప్రధానంగా బహిరంగ మైదానంలో ఉంచబడుతుంది. రకం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు:

• వారు ఉపరితలంపై చిన్న tubercles కలిగి, కానీ ఉపరితలం కూడా ఖచ్చితంగా flat ఉంది.
• చిన్న సీడ్ క్యాప్సూల్ ఈ రకానికి గొప్ప విలువను ఇస్తుంది.
• అవి సిలిండర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
• దట్టమైన గుజ్జుతో దోసకాయలు అధిక చక్కెర కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి.
• చర్మం ముదురు ఆకుపచ్చ రంగుతో చాలా మృదువుగా ఉంటుంది.

ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో నాటడానికి ఈ రకాలు ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయని అన్ని నాణ్యమైన డేటా సూచిస్తుంది ఉత్తమ ఎంపికఉప్పు కోసం.

ఈ జాతి అధిక లక్షణాలతో ఉంటుంది స్వల్పకాలిక మంచుకు నిరోధకత. దీర్ఘ ఫలాలు కాస్తాయి సమయం కారణంగా, వేసవి నివాసి కోయవచ్చు చాలా కాలం వరకు. ఈ పంటను 1 sq.m.కి 5 పొదలు కంటే దట్టంగా నాటవచ్చు.

ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో విత్తనాలను నాటడం 1.4-1.9 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు, ఈ పంటను వేడి చేయని గ్రీన్‌హౌస్‌లలో నాటడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

వెరైటీ సన్ ఆఫ్ ది రెజిమెంట్

ఈ రకమైన దోసకాయ మినీ-గెర్కిన్స్ సమూహానికి చెందినది. ఈ పంటను మధ్య-సీజన్ జాతిగా పరిగణిస్తారు. నాటడం నుండి అండాశయం ఏర్పడటానికి 1.4 నెలలు పడుతుంది. ఈ దోసకాయలు వాటి ఆడ పుష్పించే రకం ద్వారా వేరు చేయబడతాయి మరియు బలహీనమైన కొమ్మలను కలిగి ఉంటాయి. దోసకాయలు భిన్నంగా ఉంటాయి:

• పండు పరిమాణం సుమారు 7-9 సెం.మీ.
• ఉపరితలంపై వచ్చే చిక్కులు తెల్లటి రంగును కలిగి ఉంటాయి.
• పండు అండాకారంలో ఉంటుంది, ఉపరితలం కొన్నిసార్లు ముతకగా ముద్దగా ఉంటుంది.

ఈ రకమైన దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారవు లేదా పెరుగుతాయి, ఇది వాటిని ఇతర పంటల నుండి గణనీయంగా వేరు చేస్తుంది. ఈ కూరగాయల పెరిగిన స్థిరత్వం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుందిస్కాబ్, బూజు తెగులు, మొజాయిక్ వైరస్ వంటి క్రింది వ్యాధులకు. పండ్లు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫలాలు కాస్తాయి. ఈ రకానికి సార్వత్రిక ప్రయోజనం ఉంది.

గెర్కిన్ రకం మేడమ్

ఈ ఉత్తమ వీక్షణబహిరంగ మైదానంలో నాటడం కోసం. నాటిన 1.4 నెలలలోపు మొదటి పంటను ఉత్పత్తి చేసే మధ్య-సీజన్ జాతి. ఈ హైబ్రిడ్ కీటకాల ద్వారా పరాగసంపర్కం చేయవచ్చు. సంస్కృతి ఒక ప్రయోజనం స్త్రీగా కనిపించేఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్. పండ్ల అండాశయాలు ఫాసిక్యులర్ అమరికను కలిగి ఉంటాయి. ఒక గుత్తిలో 4-7 పండ్లు ఉంటాయి. ఈ రకమైన తేడాలు:

ఈ జాతుల పండ్లు పసుపు రంగులోకి మారవు లేదా పెరగవు మరియు పెరిగిన సాంద్రతతో కూడా వర్గీకరించబడతాయి. ఈ హైబ్రిడ్ చాలా విలువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది పెరిగిన స్థాయిబూజు మరియు బూజు వంటి క్రింది వ్యాధులకు నిరోధకత వేరు తెగులు.

ఈ పొదలు ఇంటెన్సివ్ పండ్ల నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది చాలా ఎక్కువ దిగుబడిని పొందడం సాధ్యం చేస్తుంది. ఈ దోసకాయలను తాజాగా తీసుకోవచ్చు లేదా సంరక్షణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. బుష్ ఏర్పడటానికి, 3 వ ఆకు పైన చిటికెడు అవసరం.

వెరైటీ ఎలిగేటర్

ఈ రకమైన తోట పంట ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో నాటడానికి మంచి రకం, ఇది తేనెటీగ-పరాగసంపర్క జాతి, ఇది దీర్ఘకాలిక ఫలాలు కాస్తాయి. ఈ రకాన్ని ఓపెన్ గ్రౌండ్ మరియు గ్రీన్హౌస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ పొదలు వాటి అధిక పెరుగుదల మరియు పెరిగిన శక్తితో విభిన్నంగా ఉంటాయి. పండ్లు పొడుగుచేసిన స్థూపాకార రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి ఆకుపచ్చమరియు పై తొక్క మీద tubercles ఉచ్ఛరిస్తారు. వివిధ రకాల లక్షణాలు:

• పండు పరిమాణం సుమారు 31-45 సెం.మీ.
• తాజాగా మరియు సంరక్షణ కోసం రెండింటినీ తీసుకోవచ్చు.
• మెరిసే ఉపరితలం, మృదువైన మరియు సన్నని చర్మం.
• హైబ్రిడ్ బూజు తెగులు వంటి వ్యాధులకు పెరిగిన ప్రతిఘటన ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.
• పండు లోపల తీపి రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఉంటుంది.

వెరైటీ మరియు ఏప్రిల్ మరియు ఎరోఫీ

వేసవి నివాసితులు తరచుగా ఈ జాతులను బహిరంగ మైదానంలో నాటడానికి సిఫార్సు చేస్తారు. ఏప్రిల్ రకానికి చెందిన పొదలు ప్రారంభ జాతిగా పరిగణించబడతాయి. ఫలాలు కాస్తాయి సుమారు 1 నెలలో. ఈ పంటను బహిరంగ ప్రదేశంలో మరియు ఇంట్లో పెంచవచ్చు. పండ్లు స్థూపాకారంగా మరియు పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి. వాటి పరిమాణం 22-25 సెం.మీ, మరియు వాటి బరువు 220-260 గ్రా.

ఏప్రిల్ రకానికి చెందిన దోసకాయలకు చేదు ఉండదు మరియు సంరక్షణలో కూడా చాలా డిమాండ్ లేదు, ఇది పెరగడం సాధ్యపడుతుంది వివిధ నేల. ఈ రకమైన దోసకాయలు మంచుకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది మార్చి చివరిలో నాటడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ ఆస్తి అద్భుతమైన దిగుబడిని పొందడం కూడా సాధ్యం చేస్తుంది.

ఎరోఫీ రకానికి చెందిన పార్థినోకార్పిక్ పండ్లు తేనెటీగ పరాగసంపర్కంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో నాటడం అవసరం. ఈ బహుముఖ దోసకాయను తాజాగా లేదా క్యాన్‌లో తీసుకోవచ్చు. పొదలు మిశ్రమ రకం పుష్పగుచ్ఛాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు విభిన్నంగా ఉంటాయి:

• ఈ రకమైన పండ్లు చాలా చిన్నవి. వాటి పరిమాణం సుమారు 7.5-8.5 సెం.మీ.
• బలమైన పెరుగుదల మరియు పెరిగిన శాఖలు.
• ఈ జాతి బూజు తెగులు వంటి వ్యాధులకు అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
• దోసకాయల ఆకారం పొడవుగా మరియు అండాకారంగా ఉంటుంది. పండ్లలో క్షయవ్యాధి తక్కువగా ఉంటుంది.

వెరైటీ కోరినా

ఈ జాతి ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో నాటడానికి అద్భుతమైన ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ మొక్కప్రారంభ పండినట్లుగా పరిగణించబడుతుంది. పార్థినోకార్పిక్ రకం అద్భుతమైన దిగుబడిని కలిగి ఉంది. గ్రీన్హౌస్ మరియు ఓపెన్ గ్రౌండ్ రెండింటికీ ఉపయోగించవచ్చు. పొదలు మధ్యస్థ పరిమాణాల సమూహానికి చెందినవి. వివిధ రకాల లక్షణాలు:

• ఈ మొక్క వివిధ వ్యాధులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
• దోసకాయలు చిన్న ట్యూబర్‌కిల్స్ మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగుతో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
• పండ్లు గెర్కిన్స్ మరియు 9-21 సెం.మీ.
• పండు యొక్క గుజ్జు ఖచ్చితంగా చేదు కాదు మరియు అద్భుతమైన సాంద్రత కలిగి ఉంటుంది. దోసకాయలు తరచుగా సంరక్షణ మరియు పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
• వచ్చే చిక్కులు తెల్లటి రంగును కలిగి ఉంటాయి.

ఈ మొక్క జూన్ ప్రారంభంలో ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో పండిస్తారు. మీటర్‌కు 3 పొదలు కంటే ఎక్కువ నాటడం లేదు. సీడ్ నాటడం లోతు సుమారు 1.4 సెం.మీ. ఈ జాతికి శ్రద్ధ వహించడం సులభం, ఇది ఆవర్తన నీరు త్రాగుట మరియు దాణా (ప్రతి 2 వారాలకు ఒకసారి జరుగుతుంది) మాత్రమే.

వెరైటీ కొన్నీ

మీరు పరిమాణంలో చిన్న దోసకాయలను నాటడం అవసరమైతే, ఉత్తమ ఎంపిక రకాలు నెజెన్స్కీ మరియు కొన్నీ. నెజెన్స్కీ రకం ఉప్పు వేయడానికి ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ పార్థినోకార్పిక్ దోసకాయలను ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో మరియు గ్రీన్‌హౌస్‌లలో పెంచవచ్చు.

ఈ రకం మిడ్-సీజన్ దోసకాయల సమూహానికి చెందినది, వివిధ వ్యాధులకు మరియు అనుకవగలతకు పెరిగిన ప్రతిఘటనతో వర్గీకరించబడుతుంది. ఈ రకం తేనెటీగల ద్వారా పరాగసంపర్కం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో ఉపయోగించడం సాధ్యపడుతుంది. వివిధ రకాలు భిన్నంగా ఉంటాయి:

• అధిక అధిరోహణ సామర్థ్యం.
• పండు యొక్క పరిమాణం సుమారు 11-13 సెం.మీ, మరియు వాటి బరువు సుమారు 85-120 గ్రా.
• పండ్లు పెద్ద tubercles కలిగి, చాలా తక్కువగా ఉన్న.
• ఈ మొక్క చిన్న పండ్లను కలిగి ఉంటుంది, పొడవైన అండాకార ఆకారంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

ఈ ల్యాండింగ్ కూరగాయల పంటబహిరంగ మైదానంలో జూన్ ప్రారంభంలో నిర్వహిస్తారు. ఈ చర్య తప్పనిసరిగా సాంద్రతతో నిర్వహించబడాలి మీటరుకు మూడు పొదలు. విత్తనాలు 1.7-2.5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ లోతుగా మట్టిలోకి వెళ్తాయి. ఈ రకం భిన్నంగా ఉంటుంది:

• ఈ మొక్క యొక్క మొదటి పంట మొలకెత్తిన నెలన్నరలోపు కోయవచ్చు. ఈ బుష్ మీద, అండాశయాలు పుష్పగుచ్ఛాలలో కనిపిస్తాయి.
• అద్భుతమైన ఉత్పాదకత, అలాగే తక్కువ క్లైంబింగ్.
• పండు యొక్క పరిమాణం సుమారు 8-10 సెం.మీ, మరియు బరువు 70-90 గ్రా.
• దోసకాయలు పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు స్థూపాకార ఆకారంలో ఉంటాయి.
• ఈ రకమైన దోసకాయ యొక్క పండ్లు మంచిగా పెళుసైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, చేదు లేకపోవడం మరియు అద్భుతమైన రసాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
• పండ్లు పెరుగుదలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు మొత్తం ఉపరితలంపై తెల్లటి ముళ్లను కలిగి ఉంటాయి.

పైన పేర్కొన్న అన్ని రకాలు మరియు పార్థినోకార్పిక్ ప్రారంభ సంకరజాతులు సరైనవి ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో నాటడం కోసం. ఇప్పుడు పెద్ద మొత్తంలో ఉంది వివిధ రకాలదోసకాయలు, కానీ పైన వివరించిన వాటిని చాలా మంది వేసవి నివాసితులు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందారు. వేసవి నివాసి భవిష్యత్తులో ఎలాంటి పంటను కలిగి ఉండాలనే దానిపై వివిధ రకాల ఎంపిక నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది.

దోసకాయల సంరక్షణ మరియు నీరు త్రాగుట

ఏదైనా రకమైన దోసకాయలకు చాలా తరచుగా నీరు త్రాగుట, దాణా మరియు హిల్లింగ్ అవసరం; ఇది అదనపు మూలాల రూపాన్ని సక్రియం చేస్తుంది. నియమం ప్రకారం, పార్శ్వ రెమ్మల రూపాన్ని సక్రియం చేయడానికి నేల రకాలు 4 వ ఆకు పైన పించ్ చేయబడతాయి. గ్రీన్హౌస్ దోసకాయలలో, పార్శ్వ శాఖలు క్రమానుగతంగా మొదటి మొగ్గ పైన పించ్ చేయబడతాయి. నిర్వహణను సులభతరం చేయడానికి మరియు నీటిని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఉష్ణోగ్రత పాలనకాలానుగుణంగా దోసకాయలతో వరుసలను కప్పడం మంచిది.

అదనపు పండ్లను తొలగించడం అవసరం 6-8 సెంటీమీటర్ల పరిమాణానికి చేరుకుందితద్వారా ఒక బుష్‌లో 11-17 కంటే ఎక్కువ దోసకాయలు ఉండవు.

ఈ రకమైన కూరగాయల పంట అధిక తేమను ప్రేమిస్తుంది, దీని కోసం మీరు దోసకాయలను పిచికారీ చేయవచ్చు, కానీ వివిధ ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదం ఉన్నందున మీరు ఈ విషయంలో అతిగా చేయవలసి ఉంటుంది. గ్రీన్హౌస్లలో దోసకాయలు పెరుగుతున్నప్పుడు, ఆవర్తన వెంటిలేషన్ అవసరం.

పరాగసంపర్కాన్ని పెంచడానికి మరియు మంచి పంటపై వ్యక్తిగత ప్లాట్లుపరాగసంపర్క కీటకాలను ఆకర్షించడం అవసరం, పుష్పించే ప్రారంభంలో, పొదలను లీటరు వెచ్చని నీటికి 150 గ్రాముల చక్కెర ద్రావణంతో పిచికారీ చేయవచ్చు. మీరు సమీపంలో తేనె ద్రావణంతో కంటైనర్లను కూడా ఉంచవచ్చు (1 కప్పు నీటికి 1 టీస్పూన్). తోట పుష్పించే సమయంలో విషపూరిత కీటకాలను నివారించడానికి, రసాయనాలతో పిచికారీ చేయవద్దు.

ఇవి మొక్కలు తేమను ప్రేమిస్తాయి. తగినంత నీరు త్రాగుటతో, పొదలపై ఆకులు నల్లబడటం మరియు పెళుసుగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. అధిక తేమకు గురైనప్పుడు, అవి లేత ఆకుపచ్చగా మారుతాయి. దోసకాయలకు ముఖ్యంగా పెద్ద ఎత్తున పండ్లు ఏర్పడే సమయంలో నీరు త్రాగుట అవసరం.

మొలకల మొదటి నీరు త్రాగుటకు లేక తో రష్ అవసరం లేదు, ఈ సందర్భంలో మొలకల అద్భుతమైన ఉంటుంది మూల వ్యవస్థ, చిన్న ఇంటర్నోడ్లు మరియు బలమైన కాండం. నేల ఎక్కువగా ఎండిపోనప్పుడు నీరు త్రాగుట సకాలంలో జరుగుతుంది.

మీరు గ్రీన్‌హౌస్‌లు మరియు హాట్‌బెడ్‌లలో లేదా ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో ప్రారంభ దోసకాయలను పండించవచ్చు, అయితే చాలా మంది వేసవి నివాసితులు ఉపయోగించే ఒక పద్ధతి ఉంది, తాత్కాలిక ఆశ్రయాల క్రింద (పాలిథిలిన్ లేదా ప్రత్యేక పదార్థంతో తయారు చేయబడింది) మొలకల నాటడం, ఇది ముగిసిన తర్వాత తొలగించబడుతుంది. స్థిరమైన వెచ్చని ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉదయం మంచు ముప్పు.

వారాంతాల్లో మాత్రమే వారి డాచాకు వచ్చే తోటమాలి కోసం, ఎంచుకోవడం మంచిది కాని నేసిన పదార్థంఆశ్రయం కోసం, మొక్కలు దాని ద్వారా ఊపిరి, మరియు అది కూడా వెంటిలేషన్ అవసరం లేదు. ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసాన్ని సాధారణీకరించడానికి, మీరు హీట్ అక్యుమ్యులేటర్లను వ్యవస్థాపించవచ్చు, ఇవి గ్రీన్హౌస్లో ఉంచిన నీటితో ప్లాస్టిక్ సీసాలు కావచ్చు. పగటిపూట, బాటిల్ వాటర్ వేడెక్కుతుంది, మరియు రాత్రి అది వేడిని విడుదల చేస్తుంది, ఇది యువ రెమ్మలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.