Μαϊντανός: είδη και ποικιλίες

Ο μαϊντανός ήρθε σε εμάς από τη Μεσόγειο και κέρδισε τεράστια δημοτικότητα λόγω της υψηλής πικάντικης γεύσης και του πλούσιου συμπλέγματος χρήσιμων ουσιών. Αυτή η καλλιέργεια είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη στους καλοκαιρινούς κατοίκους, επειδή είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ανεπιτήδευτη και υψηλής απόδοσης.
Ανάμεσα στα μεγάλα ποικιλιακή ποικιλότητααυτής της καλλιέργειας, που ανήκει στην οικογένεια του Σέλινου, μπορεί να βρεθείδύο ποικιλίες μαϊντανού - φύλλο και ρίζα.Το πρώτο έτος της καλλιέργειας, η ποικιλία ρίζας σχηματίζει μια ροζέτα φύλλων και μια αρωματική, σαρκώδη ρίζα, παρόμοια σε εμφάνισησαν καρότα, αλλά χρωματισμένο γαλακτώδες. Εάν αφήσετε τέτοιες καλλιέργειες ρίζας μέχρι το χειμώνα, τον επόμενο χρόνο θα πετάξουν ψηλούς μίσχους λουλουδιών και θα σας επιτρέψουν να συλλέξετε σπόρους από αυτούς στο τέλος του καλοκαιριού. Οι σαρκώδεις ρίζες του μαϊντανού είναι πολύ υγιεινές και αρωματικές - αυτό είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για την προετοιμασία σούπες, κυρίως πιάτα και, φυσικά, μαρινάδες για χειμωνιάτικα τουρσιά. Λαχανικά ρίζας μαϊντανού βέλτιστες συνθήκεςδιατηρούνται τέλεια μέχρι την επόμενη σεζόν (όπως και τα καρότα), έτσι ένας καλοκαιρινός κάτοικος που καλλιεργεί αυτό το φυτό έχει την ευκαιρία να τα χρησιμοποιήσει σε φρέσκογια τις γαστρονομικές σας απολαύσεις όλο το χρόνο. Και αν δεν υπάρχει πού να αποθηκεύσετε φρέσκα λαχανικά ρίζας, μπορούν να προετοιμαστούν για μελλοντική χρήση σε άλλη μορφή - κατεψυγμένα ή αποξηραμένα.
Μεταξύ των ριζικών ποικιλιώναξίζει να τονιστεί η ποικιλία"Άλμπα", οι καρποί της οποίας φτάνουν σε μήκος 20-25 cm και διάμετρο 6-8 cm Η ποικιλία είναι έτοιμη για συγκομιδή 170-180 ημέρες μετά την ανάδυση και διακρίνεται από εξαιρετική ποιότητα ριζικών καλλιεργειών με μέσο βάρος 200-. 300 γρ.
Η ποικιλία στη μέση της σεζόν αξίζει προσοχή"Αετός"με ευθυγραμμισμένες καλλιέργειες λευκής ρίζας μήκους 25-30 cm και μέσο βάρος 130-150 g Η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή αντοχή στις ασθένειες, τη θερμότητα και την ανοχή της σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Η ποικιλία του ριζικού μαϊντανού έχει εξαιρετική γεύση"Ζάχαρη", που επιτρέπει τη συγκομιδή εντός 93-95 ημερών από την εμφάνιση. Η ποικιλία εκτιμάται για την πρώιμη ωρίμανσή της και προορίζεται για κατανάλωση το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου.
Η μεσαία πρώιμη ποικιλία θα σας ενθουσιάσει με λεία, χιονισμένα φρούτα βάρους 150-170 γρ."Orbis". Η ποικιλία διακρίνεται για την ανθεκτικότητα στις ασθένειες, την εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και την εξαιρετική γεύση.
Το ρίζωμα του μαϊντανού φύλλων είναι επίσης ισχυρό, αλλά δεν σχηματίζει ρίζα - αυτή η ποικιλία παράγει τη συγκομιδή της με τη μορφή αρωματικών φύλλων, τα οποία μπορούν να κοπούν πολλές φορές την εποχή. ΣΕ προσεχές έτοςΟ μαϊντανός από φύλλα σχηματίζει επίσης μίσχους λουλουδιών, οι οποίοι μετά την ανθοφορία παράγουν πολυάριθμους σπόρους για αναπαραγωγή. Τα φύλλα μαϊντανού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων ως απαράμιλλο αρωματικό βότανο, δίνοντας στα πιάτα μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα και μετά την ξήρανση και την κατάψυξη, τα φύλλα διατηρούν σχεδόν όλες τις ευεργετικές τους ενώσεις.
Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες μαϊντανού φύλλωνη ποικιλία ξεχωρίζει "Μπελαντόννα", που χαρακτηρίζεται από ευχάριστες πικάντικες νότες και έντονα αρωματικά. Η ποικιλία είναι πρώιμη, με πλούσια ροζέτα ύψους έως 30 cm, που αποτελείται από μεγάλα χυμώδη φύλλα έντονου σκούρου πράσινου χρώματος.
Η όψιμη ποικιλία δεν είναι λιγότερο καλή"Σεντόνι Bogatyr", που παρουσιάζει αξιοζήλευτη αντοχή στο κρύο και τη θερμότητα. Αναπτύσσεται καλά στη μερική σκιά, αναπτύσσει γρήγορα νέο πράσινο μετά το κόψιμο και έχει έντονο άρωμα.
Η πρώιμη ωρίμανση έχει αποδειχθεί εξαιρετικήποικιλία "Καρναβάλι", επιτρέποντάς σας να πάρετε έως και 3 κιλά αρωματικά χόρτα ανά m;. Η ποικιλία σχηματίζει μια καλά φύλλα ροζέτα με μεγάλα χυμώδη φύλλα σε μακριούς μίσχους.
Αξίζει να δώσετε προσοχήποικιλία "Titan"μέση περίοδος ωρίμανσης. Η ποικιλία ξεχωρίζει όχι μόνο για τα υψηλής ποιότητας χόρτα της με έντονο άρωμα, αλλά και για την υψηλή αντοχή της στις μυκητιασικές ασθένειες και μπορεί να αντέξει την ξηρασία και τον παγετό.
Η ποικιλία φύλλων του μαϊντανού περιλαμβάνει επίσηςσγουρός μαϊντανός, η οποία συχνά απομονώνεται σε μια ξεχωριστή ομάδα. Σε αντίθεση με τον συνηθισμένο μαϊντανό με λείες, κομμένες λεπίδες φύλλων, έχει αυλακωτά φύλλα που φαίνονται πολύ διακοσμητικά και σερβίρουν υπέροχη διακόσμησητραπέζι.
Ανάμεσά τους ξεχωρίζει μια παραγωγική πρώιμη ποικιλία"Αστήρ", δίνοντας έως και 5 κιλά όμορφο σγουρό πράσινο από κάθε m?. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί σε 1,5-2 μήνες. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας έχουν ευχάριστο άρωμα και είναι τέλεια για νωπή κατανάλωση, ξήρανση και κατάψυξη.
Αξίζει σίγουρα να σημειωθεί η πρώιμη ποικιλία"Μιλανέζικο σγουρό"με σγουρά σκούρα πράσινα φύλλα που σχηματίζουν μια πυκνή πλούσια ροζέτα. Η ποικιλία παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, είναι έτοιμη για συγκομιδή 2-2,5 μήνες μετά τη βλάστηση και έχει εξαιρετική γεύση και πικάντικα αρωματικά χαρακτηριστικά.
Μια απίστευτα διακοσμητική πρώιμη ποικιλία"Moskrause", δίνοντας αρωματικό σγουρά φύλλα 70-80 ημέρες μετά την εμφάνιση. Η ποικιλία αναπτύσσει γρήγορα μια ροζέτα φύλλων μετά την κοπή, δεν χάνει την αρωματική της ποιότητα μετά την ξήρανση και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο κρύο και την ξηρασία.

Το μπαχαρικό μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα εξοχικό σπίτι για να προσθέσει γεύση σε σούπες, σαλάτες και μαγειρευτά. Όταν επιλέγετε ποικιλίες υγιεινού μαϊντανού, λάβετε υπόψη τον τύπο τους - ρίζα ή φύλλο. Τα Biennials διακρίνονται επίσης σε πρώιμες (τα φύλλα σχηματίζονται μετά από 60 ημέρες), μεσαίας εποχής (πρασινίζουν μετά από 75 ημέρες) και όψιμες (συγκομίζονται στο τέλος του καλοκαιριού).

Χαρακτηριστικά φυτών

Στον ρωσικό χώρο, η καλλιέργεια ποικιλιών ρίζας ή φύλλων είναι σχετική. Ο μαϊντανός ελκύει με τις αρωματικές του ιδιότητες και την ικανότητα να βελτιώνει τη γεύση των πιάτων. Η βιολογική περιγραφή ενός εκπροσώπου της οικογένειας Umbrella καταλήγει στους ακόλουθους δείκτες:

• η παρουσία μιας σαρκώδους ρίζας μήκους περίπου 30 cm.
• διακλάδωση όρθιων στελεχών.
• γυαλιστερή δομή του πάνω μέρους των φύλλων και ματ επιφάνεια των κάτω.
• μαλακό κιτρινωπό ριζικό λαχανικό σε ποικιλίες ρίζας, το οποίο καταναλώνεται αποξηραμένο.
• ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες - τα σπορόφυτα δεν πεθαίνουν κάτω από το χιόνι.

Επιλέγω ωραία θέαο πολιτισμός είναι προβληματικός. Μεταξύ του μαϊντανού φύλλων, ο συνηθισμένος μαϊντανός προσελκύει με το έντονο άρωμά του και ο σγουρός μαϊντανός - όμορφο σχήμαφύλλωμα, χάρη στο οποίο χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση πιάτων.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η πρόοδος της εργασίας εξαρτάται από κλιματολογικές συνθήκεςπεριοχές, αλλά έχουν παρόμοιο χαρακτήρα. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει ή να σκάψει και να επεξεργαστεί με οργανική ύλη. Τα ανθεκτικά στο κρύο φυτά ομπρέλας συνιστάται να φυτεύονται σε θερμοκρασίες από +1 έως +5 βαθμούς. Στην περιοχή Kuban, οι κήποι σπέρνονται με μαϊντανό τον Φεβρουάριο και στη μεσαία ζώνη - από τον Απρίλιο. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται περιοδικά. Τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι καλοί προκάτοχοι του φυτού.
Οι δραστηριότητες φύτευσης και φροντίδας είναι οι εξής:

• ρηχή σπορά σπόρων (βάθος τρύπας - όχι περισσότερο από 1,5 cm).
• υποχρεωτικό ράντισμα φυτευμένου υλικού με λίπασμα.
• περιοδική χαλάρωση του εδάφους (3-4 φορές κάθε 7 ημέρες), εφαρμογή 1-2 ορυκτών (κατά προτίμηση αζωτούχων) λιπασμάτων.
• αραίωση των δενδρυλλίων σε απόσταση μεταξύ τους 3-5 cm.
• τακτικό πότισμα - ο μαϊντανός δεν ανέχεται την ξήρανση του εδάφους.

Είναι απαραίτητο να κόβονται τα φύλλα της καλλιεργούμενης καλλιέργειας χαμηλά, όχι υπερβολικά. Η αφαίρεση πολλών φυλλωμάτων ταυτόχρονα θα προκαλέσει το θάνατο του στελέχους. Δίπλα στο φυτό ομπρέλα μπορείτε να φυτέψετε ντομάτες, σπαράγγια ή τριαντάφυλλο.
Όταν επιλέγετε τις καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για τον κήπο σας, εστιάστε στους αναπτυξιακούς σας στόχους. Οι νόστιμες ρίζες είναι κατάλληλες για την προετοιμασία γαστρονομικών πιάτων και θεραπευτικών αφεψημάτων. Τα φυλλώδη είδη προστίθενται σε σαλάτες και χρησιμοποιούνται για πώληση.

Είδος ρίζας μαϊντανού

Το φυτό καλλιεργείται με επιτυχία στη μεσαία ζώνη, τις θερμές περιοχές και τα Ουράλια. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι μια παχιά ρίζα σε μορφή κώνου ή κυλίνδρου. Δεν παράγει ουσιαστικά πράσινα φύλλα και ο τύπος της ρίζας εξαρτάται από την ποικιλία. Τα πρώιμα έχουν κοντούς και χοντρούς καρπούς που είναι αποξηραμένοι. Οι όψιμες ποικιλίες με ριζικές καλλιέργειες μήκους έως 40 cm ανέχονται μακροχρόνια αποθήκευση.

Νόστιμη ποικιλία Ζάχαρη

Ωριμάζει 95-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ροζέτα απλώνεται, με 20-40 φύλλα. Το μήκος της κωνικής, μυτερής ρίζας φτάνει τα 30 εκ. Η ρίζα είναι χρωματισμένη γκριζωπή λευκό, έχει ανοιχτό κίτρινο πυρήνα και γλυκιά γεύση.

Συγκομιδή μεσαίας σεζόν

Η ριζική ποικιλία του μαϊντανού ωριμάζει 130 ημέρες μετά τη σπορά των κόκκων. Η ρίζα, βάρους 100 g, έχει μυτερό σχήμα. Η ροζέτα απλώνεται μέχρι τη μέση και σχηματίζει περίπου 20 φύλλα.

Bordovikskaya - ιδανικό για σούπες

Ο χρόνος τεχνικής ωρίμανσης είναι 135 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η ροζέτα είναι καλά ανεπτυγμένη - σχηματίζονται έως και 30 φύλλα. Η ριζική καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από επιμήκυνση, κυλινδρικό σχήμα και βάρος περίπου 170 g.

Τέλη Βερολίνου

Το φυτό ανήκει σε είδη με όψιμες περιόδους ωρίμανσης - από 150 έως 180 ημέρες. Η ροζέτα απλώνεται, η ρίζα σε σχήμα κώνου έχει μυτερή άκρη. Η ρίζα φτάνει σε μήκος τα 20 εκατοστά περίπου.
Οι ριζικές ποικιλίες του φυτού χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για σούπες, μαγειρευτά ή τηγανητά πιάτα και σπάνια χρησιμοποιούνται για σαλάτες.

Φύλλο ποικιλίες καλλιέργειας

Οι φυλλώδεις ποικιλίες μαϊντανού είναι ιδανικές για χόρτα - το φύλλωμα είναι άφθονο, οι μίσχοι μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Η ευχάριστη γεύση και το λαμπερό άρωμα των λείων φύλλων με μια μικρή αυλάκωση κατακτούν τους μάγειρες και τους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Συγκομιδή Συνήθης

Το είδος είναι πολύτιμο για τα αρωματικά χόρτα και την καλή του απόδοση. Πρώιμη ποικιλίαωριμάζει 70 ημέρες μετά την εμφάνιση. Αναπτύσσεται η ροζέτα, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία έως και 100 σκούρων πράσινων φύλλων. Το λαχανικό ρίζας δεν τρώγεται.

Mid-season Breeze

Ο μαϊντανός φθάνει σε τεχνολογική ωριμότητα μετά από 80 ημέρες. Η ροζέτα είναι ψηλή, περίπου 70 εκ. Τα πράσινα φύλλα διακρίνονται για τη λεπτή γεύση και την ικανότητά τους να διατηρούν τη φρεσκάδα κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Πράσινος κρύσταλλος καθυστερημένης ωρίμανσης

Η καθολική ποικιλία διακρίνεται από την ένταση του σχηματισμού πράσινων φύλλων με λαμπερό άρωμα. Οι βλαστοί που κόβονται από μια υπερυψωμένη ροζέτα είναι διαφορετικοί γρήγορο ρυθμόαναγέννηση. Η μεγάλη πράσινη μάζα καταψύχεται, χρησιμοποιείται φρέσκια, αποξηραμένη ή σε κονσέρβα.

Πρώιμη ωρίμανση Λεπτό άρωμα

Ο μαϊντανός έχει λαμπερά, λαμπερά πράσινα φύλλα με άριστα διακοσμητικές ιδιότητες. Τα φύλλα ξαναβγαίνουν γρήγορα μετά το κόψιμο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση για φαγητό.

Όμορφο Φεστιβάλ

Η τεχνολογική ετοιμότητα των φύλλων για κατανάλωση εμφανίζεται σε 55-60 ημέρες. Μια ανεπτυγμένη ροζέτα σχηματίζει έως και 60 σκούρα πράσινα, έντονα τεμαχισμένα φύλλα. Λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, η καλλιέργεια έχει πλούσιο άρωμα. Για σαλάτες, χρησιμοποιούνται βλαστοί που έχουν μεγαλώσει 10-12 cm, η πράσινη μάζα μπορεί να στεγνώσει κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών.
Οι φυλλώδεις καλλιέργειες είναι σχετικές ως καρύκευμα για σούπες, συνοδευτικά ή πιάτα με ψάρι.

Επιλέγοντας σγουρό μαϊντανό

Οι προτεραιότητες του φυτού είναι η διακοσμητική του ικανότητα και η ανεπιτήδευσή του. Μπορείτε να φυτέψετε φυτά ομπρέλας σε θερμοκήπια και κρεβάτια, γιατί είναι ανθεκτικό στην ξηρασία λόγω της αυλάκωσης των φύλλων. Το λαμπερό άρωμα των ριζών και των φύλλων διατηρείται μετά από θερμική επεξεργασία, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα, να παρασκευαστούν σε σάλτσες και πουρές και να αποξηρανθούν. Το φρέσκο ​​φυτό έχει μια εξαιρετική γεύση, που το καθιστά απαραίτητο ως συστατικό στις ανοιξιάτικες σαλάτες. Αρκετές ποικιλίες ριζώνουν καλά στο οικιακό κλίμα.

Συμπαγής σλαβική

Οι μεσαίου μήκους μίσχοι αιχμαλωτίζουν με το έντονο άρωμά τους. Ο μαϊντανός ανέχεται καλά τον κρύο και τον ξηρό καιρό.

Αστέρας πρώιμης ωρίμανσης

Τα χόρτα είναι κατάλληλα για χρήση εντός 65 ημερών μετά το σχηματισμό των βλαστών. Σε μια πυκνή, ελαφρώς ανυψωμένη ροζέτα, σχηματίζονται φύλλα με έντονη αυλάκωση, τα οποία αναπτύσσονται γρήγορα μετά την κοπή.

Μεσοσεζόν Esmeralda

Το φυτό βάρους 50 g ανήκει στις ποικιλίες μέσης ωριμότητας. Οι ροζέτες έχουν περίπου 30 φύλλα σε κοντά μοσχεύματα. Αναπτύσσονται έντονα ακόμα και μετά το κόψιμο.

Universal Mooskrause-2

Από το σχηματισμό δενδρυλλίων μέχρι την πλήρη τεχνική ωριμότητα περνούν μόνο 60 ημέρες. Στην ημι-απλωμένη ροζέτα εμφανίζονται ανοιχτοπράσινα φύλλα με γυαλιστερή επιφάνεια. Τα γλυκά κυματοειδές χόρτα είναι ένα αρωματικό καρύκευμα για σούπες, συνοδευτικά και σαλάτες. Ο μαϊντανός καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους. Οι κομμένοι βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα.
Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους από σγουρές ποικιλίες σε κρεβάτια όπου φύτρωναν λάχανο, κολοκύθα, ντομάτες και μελιτζάνες. Ο χώρος προετοιμάζεται δύο φορές - το φθινόπωρο χαλαρώνει με την προσθήκη χούμου ή κομπόστ. Την άνοιξη, η χαλάρωση επαναλαμβάνεται, αλλά προστίθενται συμπληρώματα ορυκτών.

Ποιες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο;

Για να αποκτήσετε νόστιμα, υγιεινά και αρωματικά χόρτα, συνιστάται να φυτέψετε το φυτό σε θερμοκήπιο. Τα φύλλα σχηματίζονται γρήγορα από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο σε θερμοκρασίες από +20 έως +25 βαθμούς. Καλή απόδοση σε συνθήκες θερμοκηπίου για τα ακόλουθα είδη:

• Λιουμπάσι. Το φυτό διακρίνεται από μια ημι-κάθετη ροζέτα και την παρουσία επιμήκων τριγωνικών φύλλων σε μακριά μοσχεύματα. Το βάρος της ρίζας είναι περίπου 100 g Το φύλλωμα και τα ριζικά λαχανικά χαρακτηρίζονται από πλούσιο, πυκνό άρωμα.
• Γκλόρια. Η καλλιέργεια φύλλων στη μέση της σεζόν χρησιμοποιείται για κατάψυξη, σούπες και σαλάτες.
• Άλμπα. Μια ριζική ποικιλία μεσαίας εποχής, η οποία διακρίνεται από μια μεγάλη ρίζα βάρους έως 300 g. Νόστιμο ριζικό λαχανικόπολύτιμο λόγω της απουσίας μικρών πλευρικών βλαστών, καλής ποιότητας διατήρησης και παραγωγικότητας.
• Αρωματώδης. Η ριζική ποικιλία είναι πρώιμη και σχηματίζει μια μικρή ροζέτα από 20 φύλλα. Η γεύση της ρίζας είναι κατάλληλη για βραστό και αποξηραμένη κατανάλωση.

Στα θερμοκήπια είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται ριζικοί τύποι καλλιεργειών που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η καλλιέργεια φυλλωδών ποικιλιών είναι σχετική μόνο εάν πωληθούν στη συνέχεια.

Ανοιχτός χώρος και εσωτερικός χώρος: μια επιλογή από ποικιλίες

Τα φυτά ομπρέλας φυτρώνουν όχι μόνο σε θερμοκήπια, αλλά και σε ανοιχτούς χώρουςκαι μάλιστα στο περβάζι. Η κύρια προϋπόθεση για την εργασία είναι η επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας.

Μαϊντανός στη ντάκα

Για ανοιχτό έδαφος, δικαιολογούνται ποικιλίες ριζών και φύλλων. Οι ποικιλίες ρίζας μπορεί να έχουν διαφορετικούς όρουςωρίμανση, αλλά είναι καλύτερα να σταματήσετε στο Finale, Medicine, Needle, Piquant. Οι ριζικές καλλιέργειες υψηλής απόδοσης έχουν ευχάριστο χρώμα και αξιοπρεπή γεύση και άρωμα.
Στη σειρά φυλλώδη φυτάΗ Madame, η Breeze, η Gloria, η Esmeralda και η Mooskrause είναι σχετικά. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να επεξεργαστείτε τους σπόρους χρησιμοποιώντας ζεστό, αλλά όχι βρασμένο, νερό.

Κανόνες προετοιμασίας του εδάφους

Πριν από τη μεταφορά του υλικού στην τοποθεσία, πρέπει να γίνει προετοιμασία του εδάφους:

• επιλέξτε ένα μέρος για το κρεβάτι κήπου με καλό φωτισμό.
• το οικόπεδο γονιμοποιείται με τέφρα (απαιτούνται περίπου 170 g λιπάσματος ανά 1 m2).
• στο σημείο φύτευσης, κόβονται αυλάκια, βαθαίνουν κατά 1,5 cm με απόσταση σειρών ίση με 20 cm.
• Οι σπόροι σπέρνονται με ρυθμό 1 g ανά 1 m2, καλυμμένοι με χώμα.

Το τελευταίο στάδιο της εργασίας είναι η συμπίεση του εδάφους, το πότισμα, η κάλυψη με φιλμ και το σάπιασμα.

Μαϊντανός στο περβάζι: πώς να μεγαλώσει;

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με υγιή χόρτα όλο το χρόνο, σταματούν σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης - Fragrant Alley, Green Pearl, Russian Zastolye, Vorozhee, Astra. Οι ροζέτες φυτών μπορεί να είναι κάθετες ή ημι-κάθετες. Οι σγουρές και οι φυλλώδεις ποικιλίες είναι έτοιμες για κατανάλωση σε 50-60 ημέρες διακρίνονται από τα μεγάλα μεγέθη των φύλλων, το άρωμα και την ταχεία ανάπτυξη μετά την κοπή.
Η φύτευση μαϊντανού σε ένα περβάζι γίνεται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

1. Οι σπόροι παρασκευάζονται με μούλιασμα τους σε νερό για 48 ώρες. Το νερό πρέπει να αλλάζεται 2 φορές την ημέρα. Πριν από τη σπορά, οι κόκκοι τοποθετούνται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
2. Στο βαθύ κουτί γίνονται αρκετές τρύπες. Το δοχείο γεμίζει με χώμα και χύνεται με ζεστό νερό. Το έδαφος πρέπει να συμπιέζεται ελαφρώς.
3. Σχηματίζονται αυλάκια στο έδαφος, βαθύτερα κατά 0,5 cm.
4. Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος και καλύπτονται με χώμα. Για να διατηρήσετε το χώμα χαλαρό, πασπαλίστε το με 1 εκ. ξηρό χώμα.
5. Οι καλλιέργειες πρέπει να υγραίνονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού και η θερμοκρασία να διατηρείται περίπου στους +20 βαθμούς. Για να δημιουργήσετε καλό φωτισμό, τοποθετήστε φυτολάμπες σε απόσταση 50 cm από το κουτί.

Τα συχνά σπορόφυτα απαιτούν αραίωση.

Ποικιλίες κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας

Η ανεπιτήδευτη και η παραγωγικότητα του μαϊντανού τον καθιστά δημοφιλή καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Η περιοχή της Μόσχας είναι γνωστή για το εύκρατο ηπειρωτικό της κλίμα, όπου ριζώνουν με επιτυχία οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Bogatyr. Καθολική ποικιλία, γιατί Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 60-65 ημέρες. Μια μεγάλη ροζέτα παράγει επαρκή αριθμό αρωματικών και ζουμερών φύλλων. Οι ρίζες και τα φύλλα τρώγονται, αλλά τα χόρτα στα φυτά από τα οποία χρησιμοποιούνται οι ρίζες δεν κόβονται.
• Αμβούργο. Ένα υβριδικό είδος του οποίου το ριζικό λαχανικό έχει γεύση παρόμοια με το σέλινο και το παστινάκι. Οι ρίζες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, όταν τηγανίζονται, πασπαλίζονται χυμό λεμονιού;
• Ο ιταλικός γιγάντιος μαϊντανός τραβάει την προσοχή με τα όμορφα φύλλα του με λεία επιφάνεια. Η μάζα της μεγάλης, λεπτής πρασινάδας μιας σκούρας πράσινης απόχρωσης φτάνει τα 100 g ανά θάμνο. Το διετές φυτό είναι φυτό μέσης εποχής - η συγκομιδή ξεκινά μετά από 90 ημέρες.
• Καρναβάλι. Η καλλιεργητική περίοδος της πρώιμης ποικιλίας είναι έως και 75 ημέρες. Μια μεγάλη ροζέτα περιέχει έως και 100 χυμώδη φύλλα. Η καλλιέργεια αντέχει το κρύο, είναι ανθεκτική στους μύκητες και σπέρνεται την άνοιξη και φθινοπωρινή ώρα, φυτρώνεται για το χειμώνα σε δοχεία με ειδικό μείγμα εδάφους.

Όλες οι ποικιλίες φυτών ομπρέλας είναι φωτόφιλες, αλλά ριζώνουν σε ελαφριά σκιά. Στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας απαιτείται ελάχιστη φροντίδα– περιοδική χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και λίπανση. Η μάζα των φύλλων κόβεται σε ύψος 10-12 cm.

Καλλιέργεια φυτού προς πώληση

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν μαϊντανό προς πώληση. Για να αποκτήσετε όμορφα, πλούσια και αρωματικά φύλλα, πρέπει να λάβετε υπόψη την παρουσία ενός παλτού σπόρων με βασικά συστατικά που επιβραδύνουν την ανάπτυξη. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αφαιρέσετε τους σπόρους από το κέλυφος:

• ρίχνοντας ζεστό νερό (περίπου +22 βαθμούς) και γεμίζοντας τα. Το νερό χρειάζεται αλλαγή έως και 6 φορές την ημέρα για 72 ώρες. Πριν από τη φύτευση, το υλικό εμποτίζεται σε ένα μείγμα νερού, μετάλλων και διεγερτικών ανάπτυξης.
• μούσκεμα στη βότκα. Τοποθετούμε τη γάζα σε ένα πιάτο, τους σπόρους και την περιχύνουμε με οινόπνευμα. Μετά από 15 λεπτά, το υλικό πλένεται με νερό.
• Ασβεστοποίηση του εδάφους. Ρίξτε σε ένα κουτί με βρεγμένο χώμα σβησμένο ασβέστησε 3 σετ των 15 λεπτών. Το υλικό που έχει εμποτιστεί με γάλα εμβολιάζεται.

Όταν καλλιεργείτε μαϊντανό, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε καθεστώς θερμοκρασίαςόχι κάτω από +20 μοίρες.
Η καλλιέργεια βιταμινών είναι ένας πολλά υποσχόμενος τύπος εισοδήματος, καθώς δεν μπορούν όλοι οι ιδιοκτήτες να καλλιεργήσουν χόρτα σε μεγάλη κλίμακα.
Οι γευστικές ιδιότητες των ριζών και των φύλλων του μαϊντανού έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη των ειδικών της μαγειρικής. Οι ποικιλίες φύλλων και ριζών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα για σούπες και σαλάτες, προστίθενται σε σάλτσες και μαρινάδες, ψημένες και κονσέρβες.

Ο μαϊντανός είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει διάφορα πιάτα. Υπάρχουν είδη ριζών και φύλλων του φυτού και έχει εκτραφεί μεγάλος αριθμός ποικιλιών.

Ποικιλίες μαϊντανού με το χρόνο ωρίμανσης

Οι πρώιμες ποικιλίες των φύλλων σας επιτρέπουν να πάρετε φρέσκα χόρτα ήδη 60 ημέρες μετά την εμφάνιση νεαρών βλαστών. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τις ποικιλίες Russian Feast, Natalka, Biser, Astra, Gloria, Mooskrause-2, Nastya, Chastushka. Ο πρώιμος μαϊντανός, ο οποίος σχηματίζει ριζικές καλλιέργειες, αντιπροσωπεύεται από την ποικιλία Sakharnaya.

Μερικές εβδομάδες αργότερα από τα πρώιμα χόρτα, οι ποικιλίες μαϊντανού φύλλων μέσης εποχής φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα. Τα πιο δημοφιλή είναι: Breeze, Sorceress, Komun-3, Italian Giant, Katyusha, Sandwich. Ποικιλίες ριζικών φυτών με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης έχουν μεγάλη ζήτηση. Εδώ παρουσιάζουν ενδιαφέρον οι ποικιλίες Vostochnaya και Lekar, Eagle και Konika.

Η όψιμη ωρίμανση είναι χαρακτηριστική των ακόλουθων ποικιλιών: Bogatyr (μαϊντανός για χόρτα), Alba, Final, Olomuncka, Pikannaya (μαϊντανός που σχηματίζει ρίζες).

Μαϊντανός για το χειμώνα: ποικιλίες

Η χειμερινή σπορά σάς επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή πρασίνου. Μεταξύ των ριζικών φυτών, η προτίμηση πηγαίνει στις ποικιλίες Khanachka, Saharnaya, Urozhaynaya και Bordovikskaya. Προτιμώμενες ποικιλίες φυλλωδών φυτών: Bogatyr, Carnival, Breeze, Ordinary leaf.

Η συγκομιδή είναι ποικιλία μαϊντανού με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης. Το φυτό είναι ριζικό φυτό - η ρίζα έχει κωνικό σχήμα. Το μέσο βάρος του είναι περίπου 30-40 g (συμπεριλαμβανομένων των κορυφών, το φυτό ζυγίζει περίπου 100 g).

Μαϊντανός ρίζας: ποικιλίες

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαϊντανού ρίζας. Το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι η παρουσία μιας αρκετά ισχυρής κυλινδρικής ρίζας με ευχάριστα γευστικά χαρακτηριστικά. Τα χόρτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως φαγητό, αλλά έχουν πιο άκαμπτη δομή από τις φυλλώδεις μορφές. Οι πρώιμες καλλιέργειες ρίζας είναι μικρότερες - χρησιμοποιούνται για ξήρανση. Οι όψιμες ποικιλίες σχηματίζουν επιμήκεις καλλιέργειες ρίζας - μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα.

Ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι ποικιλίες Olomuncka, Vostochnaya και Alba. Οι ποικιλίες Final και Urozhaynaya είναι δημοφιλείς, Καλημέρακαι η Μπούμπκα.

Η ζάχαρη είναι μια ριζική ποικιλία που ωριμάζει εντός 100 ημερών μετά τη φύτευση. Το μέσο μήκος του ριζικού λαχανικού είναι 30 cm (κάτω από το γκριζωπό δέρμα υπάρχει λευκή σάρκα, που γίνεται κίτρινη πιο κοντά στη μέση). Η ρίζα έχει ευχάριστη γεύση.

Ποικιλίες μαϊντανού σε φύλλα

Ο μαϊντανός σε φύλλα έχει ελαφρώς μεγαλύτερη ζήτηση από τον μαϊντανό ρίζας. Παράγει άφθονο πράσινο, τα κλαδιά μεγαλώνουν γρήγορα, τα φύλλα έχουν ευχάριστη γεύση και λεπτή δομή. Οι ρίζες αυτής της μορφής είναι λεπτές και επομένως δεν χρησιμοποιούνται ως τροφή (αν και είναι βρώσιμες). Το σχήμα των φύλλων μπορεί να είναι είτε λείο είτε κυματοειδές, «σγουρό». Ο σγουρός μαϊντανός χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση των πιάτων. Δημοφιλείς ποικιλίες φύλλων: Bogatyr, Moskraukh, Bravo, Moskurlend, Astra, Esmeralda, Volshebnitsa, Triplex, Sandwich, Titan, Kucheryavets, Ordinary leaf, Borodinskaya, Leaf curly, Breeze.

Η Esmeralda είναι μια ποικιλία σγουρού μαϊντανού με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης. Ο κατά προσέγγιση αριθμός των φύλλων σε ένα φυτό είναι 25-30 τεμάχια. Οι μίσχοι των φύλλων είναι κοντοί. Το πράσινο ξαναβγαίνει γρήγορα μετά την κοπή.

Ποικιλίες μαϊντανού για θερμοκήπια

Συνιστάται η καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπια από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο. Τα φύλλα μεγαλώνουν πιο γρήγορα το δεύτερο μισό του χειμώνα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 20-25°C. Τα καλύτερα αποτελέσματαΌταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, εμφανίζονται ποικιλίες όπως Konika, Lyubasha και Urozhaynaya. Οι ποικιλίες Sakharnaya, Final, Pikannaya, Bordovikskaya, Eagle και Alba έχουν αποδειχθεί καλά.

Η μεσαία-όψιμη ποικιλία Lyubasha σχηματίζει μια ημι-κάθετη ροζέτα. Τα επιμήκη τριγωνικά φύλλα βρίσκονται σε ένα μακρύ μίσχο. Η ρίζα έχει τριγωνικό σχήμα. Είναι βαμμένο γκριζόλευκο. Το μέσο βάρος του είναι 100 γρ. Και τα χόρτα και η ρίζα έχουν ευχάριστο άρωμα. Η ποικιλία έχει υψηλή παραγωγικότητα.

Οι καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για ανοιχτό έδαφος

Για την ανάπτυξη σε ανοιχτό έδαφοςΌλες οι ποικιλίες μαϊντανού είναι κατάλληλες, αλλά μόνο σε λίγες απονέμεται ο τίτλος του καλύτερου. Οι ακόλουθες ποικιλίες ρίζας παρουσιάζουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον: Bogatyr, Lekar, Final, Eagle, Pikannaya.

Η ποικιλία Eagle ανήκει στην κατηγορία mid-season. Δίνει εξαιρετικές σοδειές. Το λαχανικό με λεία ρίζα είναι λευκού χρώματος και έχει καλά χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος. Το μέσο βάρος της ρίζας είναι 130 g.

Μεταξύ των φυλλωδών φυτών, οι πιο αναγνωρισμένες ποικιλίες είναι οι Breeze, Sandwich, Sudarynya, Astra, Mooskrause, Gloria, Esmeralda.

Οι χάντρες είναι μια ποικιλία που καλλιεργείται για να παράγει χόρτα. Τα λεπτά μακρόστενα φύλλα του φυτού έχουν εξαιρετικά ευχάριστη γεύση και λεπτό άρωμα. Η ποικιλία είναι πρώιμη, πρώιμη ωρίμανση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι από 45 έως 60 ημέρες.

Η καλύτερη ποικιλία μαϊντανού για την περιοχή της Μόσχας

Στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική Ρωσία, μπορούν να καλλιεργηθούν οι περισσότερες ποικιλίες - ο μαϊντανός είναι ανεπιτήδευτος και αντέχει καλά τις συνθήκες ενός εύκρατου ηπειρωτικού κλίματος. Δημοφιλείς ποικιλίες ρίζας: Ζάχαρη, Urozhaynaya, Bordovikskaya, Berlinskaya. Οι πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες φύλλων: Bogatyr, Κανονικό φύλλο, Χάμπουργκερ, Ιταλικός γίγαντας, Καρναβάλι.

Ο ιταλικός γίγαντας είναι μια υπέροχη ποικιλία μαϊντανού. Τα φύλλα των φυτών είναι τρυφερά, ζουμερά και αρκετά μεγάλα. Οι μίσχοι είναι πυκνοί. Η ροζέτα είναι ημι-απλωμένη, μεγάλη. Το φυτό βγάζει πολύ πράσινο, τα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα.

Μαϊντανός για χόρτα: οι καλύτερες ποικιλίες για το περβάζι

Για την καλλιέργεια στο σπίτι, συνήθως χρησιμοποιούνται πρώιμοι σπόροι μαϊντανού. Οι ακόλουθες ποικιλίες παρουσιάζουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον: Πράσινο μαργαριτάρι, αρωματικό σοκάκι, ρωσική γιορτή, συνηθισμένο φύλλο, σμαραγδένια δαντέλα, Astra, Vorozheya, Gloria, πρωινή φρεσκάδα.

Ποικιλία Κήπος της γιαγιάς - σγουρός μαϊντανός με ημι-κάθετη ροζέτα από φύλλα. Οι μίσχοι των φύλλων είναι χοντρές, τα ίδια τα φύλλα είναι έντονα αυλακωτά, μεγάλα, ζουμερά και αρωματικά. Το πράσινο ξαναβγαίνει γρήγορα μετά την κοπή.

Ο μαϊντανός είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές βότανο. Μια ποικίλη ποικιλιακή σύνθεση σας επιτρέπει να επιλέξετε τα πιο ενδιαφέροντα φυτά όσον αφορά τα χαρακτηριστικά τους.

©
Κατά την αντιγραφή υλικού ιστότοπου, διατηρείτε έναν ενεργό σύνδεσμο προς την πηγή.

Για να καρποφορήσει ο σγουρός μαϊντανός όλη την εποχή, πρέπει να σπαρθεί σε διάφορα στάδια. Εάν έχετε λίγο χώρο και δεν μπορείτε να σπείρετε όλες τις ποικιλίες ταυτόχρονα, μπορείτε να το κάνετε σπέρνοντας μερικά είδη μαϊντανού με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.

Οι πιο πρώιμες ποικιλίες θα είναι έτοιμες σε 2,5 μήνες. μετά τη σπορά. Μετά από μερικές εβδομάδες, τα είδη μέσης ωρίμανσης θα είναι επίσης έτοιμα. Αρχικά, όταν επιλέγετε ποικιλίες χόρτων για σπορά, θα πρέπει πρώτα να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση: Γιατί να καλλιεργήσω μαϊντανό;

Εάν ο κύριος στόχος είναι η καλλιέργεια μαϊντανού στις ρίζες και για επακόλουθη χρήση για διάφορους σκοπούς (μαγειρική, φαρμακευτική), τότε θα πρέπει να σπείρετε μαϊντανό με μεγάλες ρίζες και για αρωματικά βότανα πρέπει να καλλιεργήσετε φυλλοβόλο μαϊντανό.

Στην κηπουρική, ο μαϊντανός με μεγάλες ρίζες έχει μεγαλύτερη ζήτηση γιατί βγάζει και ρίζες και χόρτα, αλλά υπάρχει ένα πράγμα, αν μαζέψεις πολύ τα χόρτα, τα ριζώδη λαχανικά δεν θα είναι πλέον της ίδιας ποιότητας. Η επιλογή λοιπόν είναι δική σας.

Τα πιο διάσημα είδη μαϊντανού με μεγάλες ρίζες.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των χόρτων με μεγάλες ρίζες είναι ότι έχουν μια παχιά, ελαφριά ρίζα σε σχήμα κώνου και σχετικά λίγο πράσινο. Επίσης, σε αντίθεση με τις φυλλώδεις ποικιλίες, έχει λιγότερο έντονο άρωμα.

Οι πρώτοι τύποι μαϊντανού έχουν πιο κοντές, παχύτερες ρίζες και είναι οι καταλληλότεροι για ξήρανση. Και στις όψιμες ποικιλίες, τα λαχανικά ρίζας είναι αρκετά μακριά, έως 40 cm, είναι τέλεια για μακροχρόνια αποθήκευση.

1. Ζάχαρη ποικιλία μαϊντανού

Μετά από 3 μήνες (90-95 ημέρες), όταν είναι ήδη ορατά τα πρώτα βλαστάρια, ο μαϊντανός θα γίνει κατάλληλος για κατανάλωση. Η ουρά του πρασίνου έχει από 20 έως 40 φύλλα, το μήκος της ρίζας είναι μέχρι 30 cm, με ένα απαλό γκρι χρώμα. Το κέντρο του καρπού του μαϊντανού ζάχαρης είναι λευκό, με ανοιχτό κιτρινωπό πυρήνα. Αυτή η ποικιλία μαϊντανού είναι αρκετά γνωστή και έχει πολύ ευχάριστη γεύση.

2. Συγκομιδή ποικιλίας μαϊντανού

Αυτός ο τύπος μαϊντανού θεωρείται μεσοεποχής, οπότε ο χρόνος ωρίμανσής του είναι 4μιση μήνες (130 ημέρες). Βάρος φυτού συν ή πλην 100 γραμμάρια. Η ουρά σε αυτό το φυτό είναι ημι-απλωμένη και έχει 12-20 φύλλα, έχει μυτερό καρπό, μήκους 20 cm και είναι επίσης πολύ ευχάριστη στη γεύση.

3. Ποικιλία μαϊντανού Bordovik

4 μήνες (περίπου 135 ημέρες) μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το φυτό μπαίνει στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης. Η ουρά είναι πολύ θαμνώδης και έχει περίπου 30 φύλλα. Ο καρπός έχει μήκος 35 cm, έχει μακρόστενο κυλινδρικό σχήμα και βάρος 170 g.

4. Ποικιλία μαϊντανού Βερολίνου

Ωριμάζει σε 6 μήνες (150-180 ημέρες). Ο καρπός του μαϊντανού έχει σχήμα κώνου και απλωμένη ουρά. Το μήκος της ρίζας είναι 20 cm και η διάμετρος είναι 4 cm.

Οι πιο γνωστές ποικιλίες μαϊντανού σε φύλλα.

Η ρίζα του μαϊντανού είναι βρώσιμη, αλλά όχι πολύ ορεκτική, καθώς έχει μια μάλλον άκαμπτη δομή. Και είναι επίσης πολύ λεπτό. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για να παράγει χόρτα. Αυτό το είδος έχει επίσης 2 ποικιλίες κυματιστού μαϊντανού με σγουρά φύλλα.

Τα σγουρά πράσινα είναι εξαιρετικά για τη διακόσμηση πιάτων, επειδή έχουν φύλλα μη τυποποιημένου, αλλά πολύ όμορφου σχήματος. Έχει ευχάριστη, λεπτή γεύση και έντονο καλό άρωμα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι μετά το κόψιμο του πρασίνου, ένα νέο μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Μπορείς δηλαδή να τρυγήσεις αρκετές σοδειές πριν το τέλος της σεζόν. Επίσης, μετά το κόψιμο, ο μαϊντανός δεν κιτρινίζει μέχρι και μια εβδομάδα, και διατηρεί όλες τις γευστικές του ιδιότητες.

1. Ποικιλία μαϊντανού Astra

Αυτό το είδος ωριμάζει και εισέρχεται στο στάδιο της ωρίμανσης σε 60-65 ημέρες. Η ουρά είναι αρκετά πυκνή, ελαφρώς ανασηκωμένη και με μεγάλα σγουρά φύλλα. Ο μαϊντανός αυτού του τύπου αναπτύσσεται ξανά αρκετά γρήγορα μετά τον κόψιμο.

2. Μαϊντανός κοινό φύλλο

Από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες, καθώς έχει υπέροχο άρωμα, πολύ πράσινο και θα σας φέρει καλή σοδειά. Ο μαϊντανός ωριμάζει μέσα σε 2 μήνες (περίπου 70 ημέρες) από την εμφάνιση των φύτρων. Η ουρά είναι θαμνώδης, με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα. Έχει από 30 έως 100 φύλλα. Το λαχανικό ρίζας του συνηθισμένου μαϊντανού είναι ακατάλληλο για κατανάλωση.

3. Εσμεράλντα

Αυτή είναι μια ποικιλία από σγουρό μαϊντανό μέσης εποχής. Βάρος - έως 50 γραμμάρια. Η ουρά έχει 20-30 φυλλαράκια. Αναπτύσσεται γρήγορα μετά την κοπή.

4. Αύρα

Το είδος Breeze ωριμάζει εντός 80 ημερών. Το βάρος φτάνει τα 60 γραμμάρια, και μερικές φορές περισσότερο. Η ουρά φτάνει τα 75 εκατοστά σε ύψος, ο μαϊντανός είναι τρυφερός. Διατηρείται φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κοπή.

5. Καρναβάλι

Ποικιλία φυλλώδους μαϊντανού, περίοδος ωρίμανσης 3 μήνες (90 ημέρες περίπου). Η ουρά είναι μεσαίου ύψους, τα φύλλα έχουν μακριούς μίσχους. Αυτή η εμφάνιση είναι καλή για τη δημιουργία ψωμιών.

6. Κοινός μαϊντανός

Η περίοδος ωρίμανσης είναι από 65 έως 75 ημέρες. Mid-season. Η ουρά είναι καλά ανεπτυγμένη, θαμνώδης και έχει από 40 έως 100 φύλλα. Τα φύλλα έχουν μήκος 60 εκ. Μετά την κοπή, μεγαλώνει ξανά αρκετά καλά.

7. Σλαβική

Αυτή είναι μια ποικιλία από φυλλώδη σγουρά κυματιστό μαϊντανό. Η ουρά είναι θαμνώδης και έχει 35 με 40 φύλλα. Το βάρος φτάνει τα 100 γραμμάρια, μεγαλώνει καλά μετά την κοπή.

8. Moskrauh

Αυτός ο τύπος μαϊντανού εμφανίστηκε στη Ρωσία από τη Γερμανία. Έχει όμορφα κατσαρά φύλλα και ωριμάζει γρήγορα. Εξαιτίας αυτού, είναι σε καλή ζήτηση. Αυτό το είδος πρασίνου καταναλώνεται τόσο φρέσκο ​​όσο και αποξηραμένο.

9. Moskurland

Αυτή η ποικιλία προέρχεται από την Ολλανδία. Η ουρά είναι πλούσια και σγουρή. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 90 ημέρες.

10. Μπράβο

Ρωσική ποικιλία από σγουρό μαϊντανό. Οι μίσχοι είναι μακριές και κάθετες. Φύλλα λαμπερά πράσινα, πολύ σγουρά. Έχει εξαιρετικό άρωμα.

11. Χάντρες

Πρώιμη ποικιλία. Ο μαϊντανός μεγαλώνει γρήγορα μετά τον κόψιμο. Έχει έντονο ευχάριστο άρωμα. Τα φύλλα είναι τρυφερά.

12. Bogatyr

Αυτή είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, συνιστάται να τη χρησιμοποιείτε φρέσκια. Εκτιμάται για την καλή του υψηλή απόδοση, και ό,τι ξαναφυτρώνει γρήγορα μετά το κόψιμο, αναπτύσσεται καλά στη σκιά και έχει επίσης εξαιρετικό άρωμα.

13. Σάντουιτς

Μια πρώιμη ποικιλία μαϊντανού που ωριμάζει. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 2,5 μήνες. Πλούσια ουρά με σκούρα πράσινα φύλλα. Ανέχεται καλά το κρύο.

14. Μάγισσα

Αυτή είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Ο μαϊντανός αυτής της ποικιλίας αναπτύσσεται ξανά αρκετά καλά μετά τον κοπή. Έχει καλό έντονο άρωμα, καθώς και υψηλή απόδοση.

15. Γκλόρια

Ποικιλία πρώιμου φύλλου μαϊντανού. Έχει καλό άρωμα. Ωριμάζει και μεγαλώνει γρήγορα μετά την κοπή.

16. Ιταλός ήρωας

Τύπος φυλλώδους μαϊντανού μεσαίας εποχής. Έχει αρκετά μακρύ μίσχο με αχνό χρώμα. Τρίψτε το καλά μετά το κόψιμο. Υπέροχο άρωμα, λεπτό φύλλο. Υψηλή απόδοση μαϊντανού.

17. Ιταλικός γίγαντας

Τύπος φυλλώδους μαϊντανού μεσαίας εποχής. Έχει ημι-κάθετη ουρά ύψους 67 cm. Μίσχος μεσαίου μήκους. Αναπτύσσεται γρήγορα μετά την κοπή. Έχει υπέροχο άρωμα. Τα φύλλα είναι τρυφερά.

18. Κατιούσα

Εμφάνιση στη μέση της σεζόν. Ο μαϊντανός αναπτύσσεται αρκετά καλά μετά τον κόψιμο. Έχει υπέροχο άρωμα. Και μια αξιοσημείωτη υψηλή παραγωγικότητα του φυτού, δηλαδή 3,1–3,3 kg/m2.

19. Καρναβάλι ποικιλίας μαϊντανού

Ένας μέτριας ωρίμανσης τύπος μαϊντανού. Πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο. Το ριζικό λαχανικό είναι μη βρώσιμο και έχει ξυλώδη δομή. Τα χόρτα μεγαλώνουν υπέροχα μετά το κόψιμο. Είναι πολύτιμο γιατί είναι ικανό να παράγει σημαντική ποσότητα σκούρων πράσινων φύλλων.

20. Ποικιλία μαϊντανού Commun 3

Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης. Έχει υπέροχο άρωμα. Θεωρείται υψηλής απόδοσης. Αναπτύσσεται καλά μετά την κοπή.

21. Ρωσικό γλέντι

Πρώιμη ποικιλία. Υψηλής απόδοσης. Έχει επίσης ένα καλά καθορισμένο άρωμα. Ο μαϊντανός μεγαλώνει γρήγορα μετά τον κόψιμο.

22. Station wagon

Ποικιλία από φυλλώδη μαϊντανό μέτριας ωρίμανσης. Αναπτύσσεται γρήγορα μετά την κοπή. Υψηλής απόδοσης, συγκεκριμένα 2,8–4,9 kg/m2. Έχει υπέροχο άρωμα.

Καλλιέργεια μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος

Ο μαϊντανός είναι ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο καρύκευμα που ταιριάζει τέλεια με διάφορα πιάτα. Κατάλληλο και για πρώτο και δεύτερο πιάτο. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται τόσο οι ρίζες όσο και τα ίδια τα χόρτα



Προκειμένου ο σγουρός μαϊντανός να παράγει φρέσκα χόρτα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, σπέρνεται πολλές φορές. Εάν δεν μπορείτε να διαθέσετε ένα μεγάλο κρεβάτι για μαϊντανό, μπορείτε να σπείρετε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Οι πρώιμες ποικιλίες μαϊντανού θα είναι έτοιμες εντός δύο μηνών από τη στιγμή της σποράς, δύο εβδομάδες αργότερα οι ποικιλίες μέσης εποχής θα γίνουν πράσινες και στο τέλος του καλοκαιριού θα είναι δυνατή η συγκομιδή όψιμων ποικιλιών μαϊντανού.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαϊντανού ρίζας

Πριν επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για τον κήπο σας, θα πρέπει να αποφασίσετε για ποιο σκοπό θα τον καλλιεργήσετε. Εάν χρειάζεστε ρίζες για το μαγείρεμα και τα φαρμακευτικά αφεψήματα, θα πρέπει να φυτέψετε μαϊντανό ρίζας και για να αποκτήσετε αρωματικά, πλούσια χόρτα, θα πρέπει να καλλιεργήσετε μαϊντανό από φύλλα. Ο μαϊντανός ρίζας είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς επειδή μπορεί να παράγει όχι μόνο ρίζες, αλλά και μια ορισμένη ποσότητα πρασίνου, ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι εάν το φύλλωμα σκίζεται συχνά, το τμήμα της ρίζας παραμένει μικρό και εύθραυστο. Διαλέξτε λοιπόν τι είναι πιο σημαντικό για εσάς – τις κορυφές ή τις ρίζες;

Στην πρώιμη ποικιλία του ριζικού μαϊντανού, οι ριζικές καλλιέργειες είναι κοντές και αρκετά πυκνές

Η ιδιαιτερότητα του μαϊντανού ρίζας είναι ότι σχηματίζει μια κωνική, παχύρρευστη ή κυλινδρική ρίζα ανοιχτόχρωμης απόχρωσης. Δεν υπάρχει πολύ πράσινο σε σύγκριση με τις φυλλώδεις ποικιλίες, είναι λιγότερο αρωματικό και πιο σκληρό. Στην πρώιμη ποικιλία ριζικού μαϊντανού, οι ρίζες είναι κοντές και αρκετά χοντρές, κατάλληλες για ξήρανση, ενώ στην όψιμη ποικιλία είναι μακριές (έως 40 cm), κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Βίντεο για την ανάπτυξη διαφορετικές ποικιλίεςμαϊντανός

Ζάχαρη

Μετά από 95-100 ημέρες από τη στιγμή που θα φυτρώσουν τα πρώτα φυτά, η ποικιλία είναι έτοιμη για χρήση. Η διασπορά ροζέτα περιέχει από 20 έως 40 φύλλα, η ρίζα μεγαλώνει έως και 30 cm σε μήκος, έχει κωνικό, μυτερό σχήμα και γκριζωπό-λευκό χρώμα. Το εσωτερικό των ριζών του μαϊντανού ζάχαρης είναι λευκό, με ανοιχτό κίτρινο πυρήνα. Διανέμεται ευρέως λόγω της υπέροχης γεύσης του.

Συγκομιδή

Μια μεσοώριμη ποικιλία ριζών με περίοδο ωρίμανσης έως και 130 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζεται το πρώτο πράσινο. Ένα φυτό που ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια παράγει μια ημι-απλωμένη ροζέτα με 11-20 φύλλα και μια μυτερή ρίζα μήκους 20 cm με καλή γεύση.

Ένα φυτό που ζυγίζει περίπου 100 g σχηματίζει μια ημι-απλωμένη ροζέτα

Μπορντοβίσκαγια

Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται περίπου 135 ημέρες αφότου δείτε τους πρώτους βλαστούς. Μια πολύ ανεπτυγμένη ροζέτα αποτελείται από 28-30 φύλλα, η καλλιέργεια της ρίζας είναι επιμήκης (περίπου 35 cm), κυλινδρικού σχήματος, βάρους 170 g.

Βερολίνο

Μια όψιμη ποικιλία ριζικού μαϊντανού με περιόδους ωρίμανσης από 150 ημέρες έως 180. Το φυτό αναπτύσσει μια ροζέτα που απλώνεται και μια κωνική ρίζα με μυτερή άκρη. Η διάμετρος της ρίζας του μαϊντανού Βερολίνου φτάνει τα 4 cm, το μήκος - έως και 20 cm.

Φύλλο μαϊντανός, οι καλύτερες ποικιλίες

Οι ρίζες του μαϊντανού φύλλων, αν και βρώσιμες, φαίνονται ανόρεξες και παραμένουν λεπτές και σκληρές. Ο φυλλώδης μαϊντανός καλλιεργείται για το πράσινο του. Υπάρχουν δύο ποικιλίες: ο μαϊντανός με συνηθισμένα φύλλα και ο σγουρός μαϊντανός, τα κυματοειδώς φύλλα του οποίου μοιάζουν με μπούκλες.

Ο σγουρός μαϊντανός είναι εξαιρετικός για το γαρνίρισμα των πιάτων

Ο σγουρός μαϊντανός είναι εξαιρετικός για τη διακόσμηση πιάτων λόγω της διακοσμητικής του εμφάνισης και επιπλέον έχει ευχάριστο έντονο άρωμα και λεπτή γεύση. Μετά το κόψιμο, τα χόρτα μεγαλώνουν ξανά πολύ γρήγορα - μπορείτε να μαζέψετε άλλη καλλιέργεια πριν από το τέλος της σεζόν. Τα κομμένα φύλλα δεν κιτρινίζουν για περίπου μια εβδομάδα, διατηρώντας τη γεύση και το επίμονο άρωμά τους.

Αστήρ

Μια πρώιμη ποικιλία με σγουρά φύλλα - 65 ημέρες μετά τη βλάστηση, τα χόρτα είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Η ροζέτα μεγαλώνει πυκνή, ημι-ανασηκωμένη, με μεγάλα, έντονα κυματοειδή φύλλα. Η μάζα των φύλλων αναπτύσσεται ενεργά μετά την κοπή.

Η ροζέτα μεγαλώνει πυκνή, ημι-ανυψωμένη, με μεγάλα, έντονα αυλακωτά φύλλα.

Κοινό φύλλο

Η ποικιλία εκτιμάται για τα πλούσια, αρωματικά χόρτα και την υψηλή της απόδοση. Ο μαϊντανός φθάνει στην τεχνική ωρίμανση μετά από 70 ημέρες, όταν εμφανίζονται οι βλαστοί. Η ιδιαίτερα ανεπτυγμένη ροζέτα αποτελείται από μεγάλο αριθμό λείων, σκούρων πράσινων φύλλων με έντονη ανατομή. Μια ροζέτα μπορεί να περιέχει από 30 έως 100 φύλλα. Οι ρίζες δεν τρώγονται.

Εσμεράλντα

Μέτριος ώριμος σγουρός μαϊντανός. Η μάζα του φυτού φτάνει τα 50 g περίπου 25-30 φύλλα με κοντές μίσχους σχηματίζονται στη ροζέτα. Μετά την κοπή, η καλλιέργεια αναπτύσσεται ξανά καλά.

Βίντεο για τα μυστικά της καλλιέργειας μαϊντανού

Αεράκι

Φυλλώδης ποικιλία με περίοδο ωρίμανσης περίπου 80 ημέρες. Ένα φυτό ζυγίζει από 60 γρ. Η ροζέτα φτάνει τα 75 εκατοστά, το πράσινο αποδεικνύεται τρυφερό και μετά το κόψιμο διατηρεί τη φρεσκάδα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ζωνοποιούνται οι ακόλουθες ποικιλίες μαϊντανού φύλλων: Bogatyr, Breeze, Astra, Gloria, Volshebnitsa, Triplex, Buterbrodnaya, Titan, Ordinary φύλλο, Borodinskaya. Οι ποικιλίες του σγουρού μαϊντανού είναι ζωνοποιημένες: Kucheryavets, Bravo, Mazina, Petra, Leafy curly.

Το μπαχαρικό μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα εξοχικό σπίτι για να προσθέσει γεύση σε σούπες, σαλάτες και μαγειρευτά. Όταν επιλέγετε ποικιλίες υγιεινού μαϊντανού, λάβετε υπόψη τον τύπο τους - ρίζα ή φύλλο. Τα Biennials διακρίνονται επίσης σε πρώιμες (τα φύλλα σχηματίζονται μετά από 60 ημέρες), μεσαίας εποχής (πρασινίζουν μετά από 75 ημέρες) και όψιμες (συγκομίζονται στο τέλος του καλοκαιριού).

Χαρακτηριστικά φυτών

Στον ρωσικό χώρο, η καλλιέργεια ποικιλιών ρίζας ή φύλλων είναι σχετική. Ο μαϊντανός ελκύει με τις αρωματικές του ιδιότητες και την ικανότητα να βελτιώνει τη γεύση των πιάτων. Η βιολογική περιγραφή ενός εκπροσώπου της οικογένειας Umbrella καταλήγει στους ακόλουθους δείκτες:

• η παρουσία μιας σαρκώδους ρίζας μήκους περίπου 30 cm.
• διακλάδωση όρθιων στελεχών.
• γυαλιστερή δομή του πάνω μέρους των φύλλων και ματ επιφάνεια των κάτω.
• μαλακό κιτρινωπό ριζικό λαχανικό σε ποικιλίες ρίζας, το οποίο καταναλώνεται αποξηραμένο.
• ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες - τα σπορόφυτα δεν πεθαίνουν κάτω από το χιόνι.

Η επιλογή ενός καλού τύπου πολιτισμού είναι προβληματική. Μεταξύ του φυλλώδους μαϊντανού, ο συνηθισμένος μαϊντανός προσελκύει με το έντονο άρωμά του και ο σγουρός μαϊντανός με το όμορφο σχήμα του φυλλώματος του, χάρη στο οποίο χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση των πιάτων.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η πρόοδος των εργασιών εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, αλλά είναι παρόμοιας φύσης. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει ή να σκάψει και να επεξεργαστεί με οργανική ύλη. Τα ανθεκτικά στο κρύο φυτά ομπρέλας συνιστάται να φυτεύονται σε θερμοκρασίες από +1 έως +5 βαθμούς. Στην περιοχή Kuban, οι κήποι σπέρνονται με μαϊντανό τον Φεβρουάριο και στη μεσαία ζώνη - από τον Απρίλιο. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται περιοδικά. Τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι καλοί προκάτοχοι του φυτού.
Οι δραστηριότητες φύτευσης και φροντίδας είναι οι εξής:

• ρηχή σπορά σπόρων (βάθος τρύπας - όχι περισσότερο από 1,5 cm).
• υποχρεωτικό ράντισμα φυτευμένου υλικού με λίπασμα.
• περιοδική χαλάρωση του εδάφους (3-4 φορές κάθε 7 ημέρες), εφαρμογή 1-2 ορυκτών (κατά προτίμηση αζωτούχων) λιπασμάτων.
• αραίωση των δενδρυλλίων σε απόσταση μεταξύ τους 3-5 cm.
• τακτικό πότισμα - ο μαϊντανός δεν ανέχεται την ξήρανση του εδάφους.

Είναι απαραίτητο να κόβονται τα φύλλα της καλλιεργούμενης καλλιέργειας χαμηλά, όχι υπερβολικά. Η αφαίρεση πολλών φυλλωμάτων ταυτόχρονα θα προκαλέσει το θάνατο του στελέχους. Δίπλα στο φυτό της ομπρέλας μπορείτε να φυτέψετε ντομάτες, σπαράγγια ή τριανταφυλλιά.
Όταν επιλέγετε τις καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για τον κήπο σας, εστιάστε στους αναπτυξιακούς σας στόχους. Οι νόστιμες ρίζες είναι κατάλληλες για την προετοιμασία γαστρονομικών πιάτων και θεραπευτικών αφεψημάτων. Τα φυλλώδη είδη προστίθενται σε σαλάτες και χρησιμοποιούνται για πώληση.

Είδος ρίζας μαϊντανού

Το φυτό καλλιεργείται με επιτυχία στη μεσαία ζώνη, τις θερμές περιοχές και τα Ουράλια. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι μια παχιά ρίζα σε μορφή κώνου ή κυλίνδρου. Δεν παράγει ουσιαστικά πράσινα φύλλα και ο τύπος της ρίζας εξαρτάται από την ποικιλία. Τα πρώιμα έχουν κοντούς και χοντρούς καρπούς που είναι αποξηραμένοι. Οι όψιμες ποικιλίες με ριζικές καλλιέργειες μήκους έως 40 cm ανέχονται μακροχρόνια αποθήκευση.

Νόστιμη ποικιλία Ζάχαρη

Ωριμάζει 95-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ροζέτα απλώνεται, με 20-40 φύλλα. Το μήκος της κωνικής, μυτερής ρίζας φτάνει τα 30 εκ. Η ρίζα είναι γκριζόλευκου χρώματος, έχει ανοιχτό κίτρινο πυρήνα και γλυκιά γεύση.

Συγκομιδή μεσαίας σεζόν

Η ριζική ποικιλία του μαϊντανού ωριμάζει 130 ημέρες μετά τη σπορά των κόκκων. Η ρίζα, βάρους 100 g, έχει μυτερό σχήμα. Η ροζέτα απλώνεται μέχρι τη μέση και σχηματίζει περίπου 20 φύλλα.

Bordovikskaya - ιδανικό για σούπες

Ο χρόνος τεχνικής ωρίμανσης είναι 135 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η ροζέτα είναι καλά ανεπτυγμένη - σχηματίζονται έως και 30 φύλλα. Η ριζική καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από επιμήκυνση, κυλινδρικό σχήμα και βάρος περίπου 170 g.

Τέλη Βερολίνου

Το φυτό ανήκει σε είδη με όψιμες περιόδους ωρίμανσης - από 150 έως 180 ημέρες. Η ροζέτα απλώνεται, η ρίζα σε σχήμα κώνου έχει μυτερή άκρη. Η ρίζα φτάνει σε μήκος τα 20 εκατοστά περίπου.
Οι ριζικές ποικιλίες του φυτού χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για σούπες, μαγειρευτά ή τηγανητά πιάτα και σπάνια χρησιμοποιούνται για σαλάτες.

Φύλλο ποικιλίες καλλιέργειας

Οι φυλλώδεις ποικιλίες μαϊντανού είναι ιδανικές για χόρτα - το φύλλωμα είναι άφθονο, οι μίσχοι μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Η ευχάριστη γεύση και το λαμπερό άρωμα των λείων φύλλων με μια μικρή αυλάκωση κατακτούν τους μάγειρες και τους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Συγκομιδή Συνήθης

Το είδος είναι πολύτιμο για τα αρωματικά χόρτα και την καλή του απόδοση. Η πρώιμη ποικιλία ωριμάζει 70 ημέρες μετά την εμφάνιση. Αναπτύσσεται η ροζέτα, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία έως και 100 σκούρων πράσινων φύλλων. Το λαχανικό ρίζας δεν τρώγεται.

Mid-season Breeze

Ο μαϊντανός φθάνει σε τεχνολογική ωριμότητα μετά από 80 ημέρες. Η ροζέτα είναι ψηλή, περίπου 70 εκ. Τα πράσινα φύλλα διακρίνονται για τη λεπτή γεύση και την ικανότητά τους να διατηρούν τη φρεσκάδα κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Πράσινος κρύσταλλος καθυστερημένης ωρίμανσης

Η καθολική ποικιλία διακρίνεται από την ένταση του σχηματισμού πράσινων φύλλων με λαμπερό άρωμα. Οι βλαστοί που κόβονται από μια υπερυψωμένη ροζέτα χαρακτηρίζονται από γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Η μεγάλη πράσινη μάζα καταψύχεται, χρησιμοποιείται φρέσκια, αποξηραμένη ή σε κονσέρβα.

Πρώιμη ωρίμανση Λεπτό άρωμα

Ο μαϊντανός έχει λαμπερά, λαμπερά πράσινα φύλλα με εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες. Τα φύλλα ξαναβγαίνουν γρήγορα μετά το κόψιμο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση για φαγητό.

Όμορφο Φεστιβάλ

Η τεχνολογική ετοιμότητα των φύλλων για κατανάλωση εμφανίζεται σε 55-60 ημέρες. Μια ανεπτυγμένη ροζέτα σχηματίζει έως και 60 σκούρα πράσινα, έντονα τεμαχισμένα φύλλα. Λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, η καλλιέργεια έχει πλούσιο άρωμα. Για σαλάτες, χρησιμοποιούνται βλαστοί που έχουν μεγαλώσει 10-12 cm, η πράσινη μάζα μπορεί να στεγνώσει κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών.
Οι φυλλώδεις καλλιέργειες είναι σχετικές ως καρύκευμα για σούπες, συνοδευτικά ή πιάτα με ψάρι.

Επιλέγοντας σγουρό μαϊντανό

Οι προτεραιότητες του φυτού είναι η διακοσμητική του ικανότητα και η ανεπιτήδευσή του. Μπορείτε να φυτέψετε φυτά ομπρέλας σε θερμοκήπια και κρεβάτια, γιατί είναι ανθεκτικό στην ξηρασία λόγω της αυλάκωσης των φύλλων. Το λαμπερό άρωμα των ριζών και των φύλλων διατηρείται μετά από θερμική επεξεργασία, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα, να παρασκευαστούν σε σάλτσες και πουρές και να αποξηρανθούν. Το φρέσκο ​​φυτό έχει μια εξαιρετική γεύση, που το καθιστά απαραίτητο ως συστατικό στις ανοιξιάτικες σαλάτες. Αρκετές ποικιλίες ριζώνουν καλά στο οικιακό κλίμα.

Συμπαγής σλαβική

Οι μεσαίου μήκους μίσχοι αιχμαλωτίζουν με το έντονο άρωμά τους. Ο μαϊντανός ανέχεται καλά τον κρύο και τον ξηρό καιρό.

Αστέρας πρώιμης ωρίμανσης

Τα χόρτα είναι κατάλληλα για χρήση εντός 65 ημερών μετά το σχηματισμό των βλαστών. Σε μια πυκνή, ελαφρώς ανυψωμένη ροζέτα, σχηματίζονται φύλλα με έντονη αυλάκωση, τα οποία αναπτύσσονται γρήγορα μετά την κοπή.

Μεσοσεζόν Esmeralda

Το φυτό βάρους 50 g ανήκει στις ποικιλίες μέσης ωριμότητας. Οι ροζέτες έχουν περίπου 30 φύλλα σε κοντά μοσχεύματα. Αναπτύσσονται έντονα ακόμα και μετά το κόψιμο.

Universal Mooskrause-2

Από το σχηματισμό δενδρυλλίων μέχρι την πλήρη τεχνική ωριμότητα περνούν μόνο 60 ημέρες. Στην ημι-απλωμένη ροζέτα εμφανίζονται ανοιχτοπράσινα φύλλα με γυαλιστερή επιφάνεια. Τα γλυκά κυματοειδές χόρτα είναι ένα αρωματικό καρύκευμα για σούπες, συνοδευτικά και σαλάτες. Ο μαϊντανός καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους. Οι κομμένοι βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα.
Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους από σγουρές ποικιλίες σε κρεβάτια όπου φύτρωναν λάχανο, κολοκύθα, ντομάτες και μελιτζάνες. Ο χώρος προετοιμάζεται δύο φορές - το φθινόπωρο χαλαρώνει με την προσθήκη χούμου ή κομπόστ. Την άνοιξη, η χαλάρωση επαναλαμβάνεται, αλλά προστίθενται συμπληρώματα ορυκτών.

Ποιες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο;

Για να αποκτήσετε νόστιμα, υγιεινά και αρωματικά χόρτα, συνιστάται να φυτέψετε το φυτό σε θερμοκήπιο. Τα φύλλα σχηματίζονται γρήγορα από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο σε θερμοκρασίες από +20 έως +25 βαθμούς. Καλή απόδοση σε συνθήκες θερμοκηπίου για τα ακόλουθα είδη:

• Λιουμπάσι. Το φυτό διακρίνεται από μια ημι-κάθετη ροζέτα και την παρουσία επιμήκων τριγωνικών φύλλων σε μακριά μοσχεύματα. Το βάρος της ρίζας είναι περίπου 100 g Το φύλλωμα και τα ριζικά λαχανικά χαρακτηρίζονται από πλούσιο, πυκνό άρωμα.
• Γκλόρια. Η καλλιέργεια φύλλων στη μέση της σεζόν χρησιμοποιείται για κατάψυξη, σούπες και σαλάτες.
• Άλμπα. Μια ριζική ποικιλία μεσαίας εποχής, η οποία διακρίνεται από μια μεγάλη ρίζα βάρους έως 300 g. Η νόστιμη καλλιέργεια ρίζας είναι πολύτιμη λόγω της απουσίας μικρών πλευρικών βλαστών, της καλής ποιότητας διατήρησης και της παραγωγικότητας.
• Αρωματώδης. Η ριζική ποικιλία είναι πρώιμη και σχηματίζει μια μικρή ροζέτα από 20 φύλλα. Η γεύση της ρίζας είναι κατάλληλη για βραστό και αποξηραμένη κατανάλωση.

Στα θερμοκήπια είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται ριζικοί τύποι καλλιεργειών που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η καλλιέργεια φυλλωδών ποικιλιών είναι σχετική μόνο εάν πωληθούν στη συνέχεια.

Ανοιχτός χώρος και εσωτερικός χώρος: μια επιλογή από ποικιλίες

Τα φυτά ομπρέλας καλλιεργούνται όχι μόνο σε θερμοκήπια, αλλά και σε ανοιχτούς χώρους, ακόμη και στο περβάζι. Η κύρια προϋπόθεση για την εργασία είναι η επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας.

Μαϊντανός στη ντάκα

Για ανοιχτό έδαφος, δικαιολογούνται ποικιλίες ριζών και φύλλων. Οι ποικιλίες ρίζας μπορεί να έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε Finale, Lekar, Igla και Piquant. Οι ριζικές καλλιέργειες υψηλής απόδοσης έχουν ευχάριστο χρώμα και αξιοπρεπή γεύση και άρωμα.
Στη σειρά των φυλλωδών φυτών, οι Madame, Breeze, Gloria, Esmeralda και Mooskrause είναι σχετικές. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να επεξεργαστείτε τους σπόρους χρησιμοποιώντας ζεστό, αλλά όχι βρασμένο, νερό.

Κανόνες προετοιμασίας του εδάφους

Πριν από τη μεταφορά του υλικού στην τοποθεσία, πρέπει να γίνει προετοιμασία του εδάφους:

• επιλέξτε ένα μέρος για το κρεβάτι κήπου με καλό φωτισμό.
• το οικόπεδο γονιμοποιείται με τέφρα (απαιτούνται περίπου 170 g λιπάσματος ανά 1 m2).
• στο σημείο φύτευσης, κόβονται αυλάκια, βαθαίνουν κατά 1,5 cm με απόσταση σειρών ίση με 20 cm.
• Οι σπόροι σπέρνονται με ρυθμό 1 g ανά 1 m2, καλυμμένοι με χώμα.

Το τελευταίο στάδιο της εργασίας είναι η συμπίεση του εδάφους, το πότισμα, η κάλυψη με φιλμ και το σάπιασμα.

Μαϊντανός στο περβάζι: πώς να μεγαλώσει;

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με υγιή χόρτα όλο το χρόνο, σταματούν σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης - Fragrant Alley, Green Pearl, Russian Zastolye, Vorozhee, Astra. Οι ροζέτες φυτών μπορεί να είναι κάθετες ή ημι-κάθετες. Οι σγουρές και οι φυλλώδεις ποικιλίες είναι έτοιμες για κατανάλωση σε 50-60 ημέρες διακρίνονται από τα μεγάλα μεγέθη των φύλλων, το άρωμα και την ταχεία ανάπτυξη μετά την κοπή.
Η φύτευση μαϊντανού σε ένα περβάζι γίνεται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

1. Οι σπόροι παρασκευάζονται με μούλιασμα τους σε νερό για 48 ώρες. Το νερό πρέπει να αλλάζεται 2 φορές την ημέρα. Πριν από τη σπορά, οι κόκκοι τοποθετούνται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
2. Στο βαθύ κουτί γίνονται αρκετές τρύπες. Το δοχείο γεμίζει με χώμα και χύνεται με ζεστό νερό. Το έδαφος πρέπει να συμπιέζεται ελαφρώς.
3. Σχηματίζονται αυλάκια στο έδαφος, βαθύτερα κατά 0,5 cm.
4. Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος και καλύπτονται με χώμα. Για να διατηρήσετε το χώμα χαλαρό, πασπαλίστε το με 1 εκ. ξηρό χώμα.
5. Οι καλλιέργειες πρέπει να υγραίνονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού και η θερμοκρασία να διατηρείται περίπου στους +20 βαθμούς. Για να δημιουργήσετε καλό φωτισμό, τοποθετήστε φυτολάμπες σε απόσταση 50 cm από το κουτί.

Τα συχνά σπορόφυτα απαιτούν αραίωση.

Ποικιλίες κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας

Η ανεπιτήδευτη και η παραγωγικότητα του μαϊντανού τον καθιστά δημοφιλή καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Η περιοχή της Μόσχας είναι γνωστή για το εύκρατο ηπειρωτικό της κλίμα, όπου ριζώνουν με επιτυχία οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Bogatyr. Μια καθολική ποικιλία, γιατί Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 60-65 ημέρες. Μια μεγάλη ροζέτα παράγει επαρκή αριθμό αρωματικών και ζουμερών φύλλων. Οι ρίζες και τα φύλλα τρώγονται, αλλά τα χόρτα στα φυτά από τα οποία χρησιμοποιούνται οι ρίζες δεν κόβονται.
• Αμβούργο. Ένα υβριδικό είδος, το ριζικό λαχανικό του οποίου έχει γεύση παρόμοια με το σέλινο και το παστινάκι. Οι ρίζες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν τηγανίζονται, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
• Ο ιταλικός γιγάντιος μαϊντανός τραβάει την προσοχή με τα όμορφα φύλλα του με λεία επιφάνεια. Η μάζα της μεγάλης, λεπτής πρασινάδας μιας σκούρας πράσινης απόχρωσης φτάνει τα 100 g ανά θάμνο. Το διετές φυτό είναι φυτό μέσης εποχής - η συγκομιδή ξεκινά μετά από 90 ημέρες.
• Καρναβάλι. Η καλλιεργητική περίοδος της πρώιμης ποικιλίας είναι έως και 75 ημέρες. Μια μεγάλη ροζέτα περιέχει έως και 100 χυμώδη φύλλα. Η καλλιέργεια αντέχει το κρύο, είναι ανθεκτική στους μύκητες, σπέρνεται την άνοιξη και το φθινόπωρο και βλασταίνει σε δοχεία με ειδικό μείγμα εδάφους για το χειμώνα.

Όλες οι ποικιλίες φυτών ομπρέλας είναι φωτόφιλες, αλλά ριζώνουν σε ελαφριά σκιά. Στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, απαιτείται ελάχιστη φροντίδα - περιοδική χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και λίπανση. Η μάζα των φύλλων κόβεται σε ύψος 10-12 cm.

Καλλιέργεια φυτού προς πώληση

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν μαϊντανό προς πώληση. Για να αποκτήσετε όμορφα, πλούσια και αρωματικά φύλλα, πρέπει να λάβετε υπόψη την παρουσία ενός παλτού σπόρων με βασικά συστατικά που επιβραδύνουν την ανάπτυξη. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αφαιρέσετε τους σπόρους από το κέλυφος:

• ρίχνοντας ζεστό νερό (περίπου +22 βαθμούς) και γεμίζοντας τα. Το νερό χρειάζεται αλλαγή έως και 6 φορές την ημέρα για 72 ώρες. Πριν από τη φύτευση, το υλικό εμποτίζεται σε ένα μείγμα νερού, μετάλλων και διεγερτικών ανάπτυξης.
• μούσκεμα στη βότκα. Τοποθετούμε τη γάζα σε ένα πιάτο, τους σπόρους και την περιχύνουμε με οινόπνευμα. Μετά από 15 λεπτά, το υλικό πλένεται με νερό.
• Ασβεστοποίηση του εδάφους. Ο σβησμένος ασβέστης χύνεται σε ένα κουτί με βρεγμένο χώμα σε 3 προσεγγίσεις των 15 λεπτών η καθεμία. Το υλικό εμποτισμένο με γάλα εμβολιάζεται.

Όταν καλλιεργείτε μαϊντανό, είναι σημαντικό να διατηρείτε ένα καθεστώς θερμοκρασίας τουλάχιστον +20 βαθμών.
Η καλλιέργεια βιταμινών είναι ένας πολλά υποσχόμενος τύπος εισοδήματος, καθώς δεν μπορούν όλοι οι ιδιοκτήτες να καλλιεργήσουν χόρτα σε μεγάλη κλίμακα.
Οι γευστικές ιδιότητες των ριζών και των φύλλων του μαϊντανού έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη των ειδικών της μαγειρικής. Οι ποικιλίες φύλλων και ριζών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα για σούπες και σαλάτες, προστίθενται σε σάλτσες και μαρινάδες, ψημένες και κονσέρβες.

Ποιος δεν λατρεύει τα ζουμερά και αρωματικά χόρτα;! Οποιαδήποτε σαλάτα με αυτό είναι πολύ ορεκτική και υγιεινή. Οι καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για χόρτα, σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς, θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο. Έχοντας εξετάσει τα πιο δημοφιλή από αυτά, θα μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά κρεβάτια αυτής της αρωματικής καλλιέργειας στη ντάκα σας.

Σας προσκαλούμε να μάθετε ποιες ποικιλίες φυλλώδους μαϊντανού θεωρούνται οι πιο παραγωγικές

Ποικιλίες μαϊντανού με φωτογραφίες και περιγραφές για ανοιχτό έδαφος

Προκειμένου ο μαϊντανός να ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη του με φρέσκα βότανα, σπέρνεται πολλές φορές. Για το σκοπό αυτό, πολλοί καλλιεργούν επίσης καλλιέργειες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Ποιες όμως ποικιλίες μαϊντανού φύλλων θεωρούνται οι πιο παραγωγικές σύμφωνα με κριτικές; Ας δούμε τα κυριότερα:

1. Αστήρ– τα ζουμερά χόρτα αυτής της ποικιλίας μπορούν να κοπούν μετά από 55 ημέρες. Αναπτύσσεται καλά ακόμα και μετά το κόψιμο, έχει πυκνή ροζέτα και σγουρά φύλλα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
2. Αεράκι. Μία από τις ποικιλίες μεσαίας εποχής με υψηλές αποδόσεις. Αυτός ο μαϊντανός διατηρεί την εξαιρετική του παρουσία για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μαραίνεται, γι' αυτό καλλιεργείται από κηπουρούς για πώληση και κέρδος. Τα φύλλα έχουν κυματιστή δομή και σκούρο χρώμαΤο πράσινο είναι η κύρια διαφορά μεταξύ του Breeze. Φτάνει σε ωριμότητα σε περίπου 80 ημέρες.
3. Γκλόρια. Καλλιεργείται τόσο σε συνθήκες προστατευμένου εδάφους όσο και στον κήπο. Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες μαϊντανού, φωτογραφίες και περιγραφές των οποίων βρίσκονται στο άρθρο. Εξαιρετικό για χρήση ως παρασκευάσματα για το χειμώνα. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από διατήρηση της ποιότητας.
4. Φύλλο μαϊντανού Bogatyr. Τα κυματοειδή φύλλα και οι μάλλον πυκνοί μίσχοι είναι χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η ποικιλία διακρίνεται για την εξωτερική της διακοσμητική γοητεία και την εξαιρετική διάρκεια ζωής της.
5. Σαλάτα. Το όνομα του πολιτισμού μιλάει από μόνο του. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Από τη βλάστηση μέχρι την τεχνική ωρίμανση περνούν περίπου 75 ημέρες. Η ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Οι καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για καλλιέργεια στη χώρα

Πριν επιλέξουν μια ποικιλία μαϊντανού, οι κηπουροί προσπαθούν να μάθουν για τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας και τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας. Σε αυτό το άρθρο, επιλέγονται προσεκτικά οι πιο παραγωγικές και οι καλύτερες ποικιλίες. Οι κριτικές από τους κατοίκους του καλοκαιριού για αυτούς είναι εξαιρετικά θετικές.

Επομένως, δώστε προσοχή στις κορυφαίες ποικιλίες μαϊντανού για καλλιέργεια καλοκαιρινό εξοχικό:

• Κοινό φύλλο. Η αξία του έγκειται στην υψηλή του απόδοση και στο όμορφο, πλούσιο πράσινο. Ωριμάζει 70 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Έχει μια καλά ανεπτυγμένη ροζέτα.
• Όμορφο Φεστιβάλ. Έχει πολύ πλούσιο, ευχάριστο άρωμα. Η τεχνική ωριμότητα της καλλιέργειας είναι 60 ημέρες. Χρησιμοποιείται ενεργά ως καρύκευμα για σούπες και πιάτα με ψάρι.
• Πράσινο κρύσταλλο. Το λαμπερό άρωμα και ο γρήγορος ρυθμός ανάπτυξης μετά το κόψιμο είναι τα κύρια πλεονεκτήματα του μαϊντανού, η φωτογραφία του οποίου δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Έχει ανασηκωμένη ροζέτα, η ποικιλία ξεχωρίζει για την ευελιξία της.

Οι ακόλουθοι τύποι μαϊντανού φύλλων είναι επίσης σε ζήτηση μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών: Volshebnitsa, Sandwich, Esmeralda, Delicate Aroma, Bravo, Moskurlend, Kucheryavets, Borodinskaya και άλλες ποικιλίες.

• Ποικιλίες άνηθου με φωτογραφίες και περιγραφές

Βίντεο σχετικά με τις ποικιλίες μαϊντανού για καλλιέργεια στη χώρα:

Τα φρέσκα βότανα προσθέτουν εξαιρετικές νότες και άρωμα σε κάθε πιάτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι δύσκολα μπορείς να το αγοράσεις σε κατάστημα. Γι' αυτό οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν διάφορες καλλιέργειες στους κήπους τους. Από το άρθρο θα μάθετε ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού για χόρτα που έχουν άξια ζήτησης και θα μπορείτε να λάβετε πληροφορίες για τα οφέλη τους.

βαθμολογίες, μέσος όρος:

Καλλιέργεια μαϊντανού, οι ευεργετικές ιδιότητες και οι ποικιλίες του

Παρόμοια άρθρα

Επίσης δεν έχω καλλιεργήσει ποτέ ντομάτες και αγγούρια στο δωμάτιό μου, αλλά θέλω πολύ να το δοκιμάσω! ακόμα κι αν αποτύχω, θα ξέρω ότι είναι πέρα ​​από τις δυνάμεις μου) Αλλά θα δημοσιεύσω μια φωτορεπορτάζ για το πείραμά μου, ίσως κάποιος έμπειρος σε αυτό το θέμα προτείνει κάτι χρήσιμο)​

Χρήσιμες ιδιότητες

Γιατί είναι βολική αυτή η μέθοδος; Δεν χρειάζεται να περιμένετε να βλαστήσουν οι σπόροι. Επιπλέον, αν ξαναφυτέψετε μαϊντανό από τον κήπο σας, θα ξέρετε σίγουρα αν η ποικιλία είναι καλή ή όχι. Πώς να φυτέψετε μαϊντανό ως ρίζα; Είναι απλό:

Προετοιμασία σπόρων μαϊντανού για σπορά, αύξηση και επιτάχυνση της βλάστησής τους

Μουλιάζουμε τους σπόρους του μαϊντανού για 1-3 ημέρες πριν τη σπορά. Αλλάξτε το νερό δύο φορές την ημέρα. Τότε οι σπόροι θα φυτρώσουν γρήγορα και φιλικά. Και μερικές ώρες πριν από τη σπορά, βάλτε τα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Ο μαϊντανός πρέπει να εμποτιστεί και να βλαστήσει πριν από την απευθείας σπορά, τότε μπορείτε να αποκτήσετε γρήγορους βλαστούς. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι αν η σπορά γίνει πριν από το χειμώνα, τότε οι σπόροι πρέπει να είναι μόνο ξηροί.​

Ο μαϊντανός ρίζας παράγει καλές σαρκώδεις ρίζες και φύλλα που μπορούν να καταναλωθούν. Στις φυλλώδεις ποικιλίες δεν υπάρχουν ριζικές καλλιέργειες, φυτρώνουν μόνο φύλλα. Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί καλλιεργούν μαϊντανό ρίζας. Οι πιο κοινές ποικιλίες μαϊντανού είναι: «Ζάχαρη», «Συγκομιδή», «Συνηθισμένο φύλλο».​

Κατ 'αρχήν, αφαιρέστε μέρος από θάμνος κήπουμπορείτε ανά πάσα στιγμή - την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ξεπαγώσει εντελώς, ή το φθινόπωρο, μέχρι τον Νοέμβριο. Το φθινόπωρο, για να ριζώσει ο μαϊντανός σε γλάστρα ή κουτί, μετά τη μεταφύτευση χρειάζεται να τοποθετηθεί σε φωτεινό και ζεστό μέρος (περίπου 18-20°C) για περίπου ένα μήνα. Μετά από αυτό, μπορείτε να το βγάλετε στο κρύο - κανείς δεν έχει ακόμη ακυρώσει την περίοδο αδράνειας για τα εποχιακά χόρτα.​

Οι πυκνοί βλαστοί πρέπει να αραιωθούν - ο μαϊντανός μεγαλώνει ως θάμνος και κάθε φυτό χρειάζεται αρκετό χώρο και φως για να γίνουν δυνατοί οι βλαστοί. Ο μαϊντανός των φύλλων πρέπει να αραιωθεί 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 5 cm καθώς μεγαλώνει, η αραίωση μπορεί να γίνει ξανά, αφήνοντας περίπου 10 cm μεταξύ των θάμνων.

Καλλιέργεια μαϊντανού

μεγαλώνουν από σπόρους

Station wagon

"Σάχα"

Ο μαϊντανός είναι ένα διετές φυτό που κανένας κήπος δεν μπορεί να κάνει χωρίς. Η καλλιέργεια μαϊντανού συχνά προκαλεί κάποιες δυσκολίες στους κηπουρούς - οι σπόροι βλασταίνουν άσχημα ή καθόλου. Στους κήπους μας καλλιεργούνται ποικιλίες ριζών και φύλλων. Χρήσιμες ιδιότητεςΟ μαϊντανός, ένα ευχάριστο άρωμα που βελτιώνει τη γεύση κάθε πιάτου, τον έκανε αναπόσπαστο χαρακτηριστικό κάθε κήπου. Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους μαϊντανού για σπορά, πώς να επιταχύνετε ή να αυξήσετε τη βλάστησή τους; Ο μαϊντανός ανήκει στην οικογένεια των Umbelliferae μαζί με τον άνηθο, το κύμινο, την αγγελική, το καρότο, τον κόλιαντρο, τα καρότα, τους παστινάδες, το σέλινο και τον κόλιανδρο. Όλα έχουν κούφιους μίσχους και ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας. Βοτανική ονομασία - Petroselinum crispum.​

Δεν έχει νόημα η καλλιέργεια μαϊντανού από σπόρους στην περιοχή της Μη Μαύρης Γης. Θα μεγαλώσει σχεδόν τον Απρίλιο, όταν τα φύλλα μαϊντανού θα εμφανιστούν σχεδόν στη ντάτσα στη ζέστη. Και από λαχανικά ρίζας είναι δυνατό, αλλά δεν είναι ακόμα αρωματικό, δεν υπάρχουν αρκετά αιθέρια έλαια και δεν υπάρχει ήλιος. Και είναι σκοτεινά πράσινοςόχι νιτρικά. Και πόσο μαϊντανό τρώμε για να φοβόμαστε τα νιτρικά; Λοιπόν 1 γραμμάριο.

Ετοιμάστε ένα κουτί για φύτευση. Απολυμάνετε το πρώτα. Ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι κατάλληλο. Γεμίστε τον πάτο με αποστράγγιση (περίπου 1,5 cm). Και το υπόλοιπο είναι ένα μείγμα τύρφης, χούμου, άμμου και συνηθισμένου χλοοτάπητα (2:1:1:1). Το έτοιμο μείγμα εδάφους είναι επίσης κατάλληλο.

,

Αποθήκευση μαϊντανού

Πάρτε ένα κουτί (απαραίτητα με τρύπες αποστράγγισης) και γεμίστε το με χώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε χώμα προετοιμασμένο εκ των προτέρων στο εξοχικό σας είτε ειδικό χώμα που αγοράσατε σε κατάστημα.

,

Ποικιλίες μαϊντανού

Ρίζες ποικιλίες μαϊντανού Η ποικιλία μαϊντανού ζάχαρης παράγει μια ημίμακρη λευκή ρίζα. Η ποικιλία είναι ρίζα, ωριμάζει γρήγορα, η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 90 ή 100 ημέρες. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για κατανάλωση το καλοκαίρι και το φθινόπωρο Τα αιθέρια έλαια του μαϊντανού την χαρακτηρίζουν ως «χημειοπροστατευτική» τροφή που εξουδετερώνει ορισμένους τύπους καρκινογόνων παραγόντων (όπως τα βενζοπυρένια, τα οποία αποτελούν μέρος του καπνού του τσιγάρου και του μπάρμπεκιου).Γιατί τέτοια απόσταση και όχι παραπάνω; Στον κήπο, εάν φυτέψατε φυτά σε ένα κρεβάτι, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 20-25 cm, ωστόσο, σε μια γλάστρα ή ένα κουτί, τα φυτά είναι συγκρατημένα στην ανάπτυξη και δεν αναπτύσσονται τόσο γρήγορα και απλωμένα όσο στο ελεύθερο έδαφος. άρα χρειάζονται

λιγότερο χώρο

. Αλλά αυτός ο κανόνας ισχύει μόνο για τον μαϊντανό

​Για αναφορά: 1 g περιέχει από 700 έως 1000 κομμάτια σπόρους μαϊντανού.​
Το "rnaya" είναι μια πρώιμη, υψηλής απόδοσης ποικιλία, η καλλιεργητική περίοδος είναι 75-85 ημέρες. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού ρίζας είναι 25-60 g Η γεύση είναι υψηλή. Η καλλιέργεια της ρίζας είναι κωνική, μυτερή, το μήκος της είναι 20-30 cm, η διάμετρος του άνω μέρους είναι μέχρι 6,5 cm. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο. Τα φύλλα είναι γυαλιστερά πάνω και ματ από κάτω.

Είναι δύσκολο να πούμε ποιος μαϊντανός είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς. Ο μαϊντανός μπορεί να είναι συνηθισμένος, με λεία, γυαλιστερά φύλλα ή σγουρός, με ματ κυματοειδές φύλλα. Διαφέρουν μεταξύ τους σε σχήμα φύλλου. Ο κοινός μαϊντανός έχει συνήθως πιο δυνατή γεύση από τον σγουρό μαϊντανό. Αλλά ο σγουρός μαϊντανός είναι πολύ όμορφος, κομψός - θα διακοσμήσει οποιοδήποτε πιάτο.​
Μόνο τον Απρίλιο; Πόσο καιρό θα κάθεται; Έξι μήνες;)) Δεν ξέρω... Στην περιοχή μου υπάρχει σχεδόν μαύρο χώμα, το χώμα είναι καλό). Άλλωστε το μείγμα μπορείς να το αγοράσεις πάντα στο κατάστημα!) Συμφωνώ για το χρώμα, αλλά και πάλι. Μερικές φορές βλέπω πολύ μαϊντανό σκούρο πράσινο. Μάλλον το ποτίζουν με κάτι για να μεγαλώσει πιο γρήγορα και να μην αρρωστήσει)). Τώρα ανακάλυψα ότι στη Ρωσία, από τα λαχανικά θερμοκηπίου που αγοράζουμε το χειμώνα, μόνο το 17% καλλιεργείται στη Ρωσική Ομοσπονδία. Τα υπόλοιπα είναι εισαγωγές. Και, όπως ξέρετε, μας φέρνουν κάθε λογής σκουπίδια, όπως σε μια χώρα του 3ου κόσμου)). Επομένως, είναι καλύτερο να το μεγαλώσετε μόνοι σας. Τι εννοώ: κηπουροί και κηπουροί, ήρθε η ώρα να αναβιώσουμε τη βιομηχανία!)))​

Κατά προτίμηση

​Ποτίστε το «κρεβάτι» του σπιτιού σας με ζεστό νερό και σβήστε το ελαφρά.​

Σγουρές ποικιλίες μαϊντανού

Σπορά.

Ο μαϊντανός συγκομιδής είναι ποικιλία μέσης εποχής, η καλλιεργητική του περίοδος είναι περίπου 130 ημέρες. Οι ρίζες αυτής της ποικιλίας είναι κωνικές, γκρι-λευκό χρώμα, ο πολτός αυτού του ριζικού λαχανικού είναι λευκός και ο πυρήνας είναι κίτρινος. Αυτή η ποικιλία αποθηκεύεται καλά.

Ο μαϊντανός είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Προωθεί τον καθαρισμό του αίματος και την αναγέννηση των ιστών σε κυτταρικό επίπεδο.​

Ποιες ποικιλίες να διαλέξετε

Παρεμπιπτόντως, η διάσημη ποικιλία Mooskrause 2 εκτράφηκε από τους Γερμανούς και είναι πολύ δημοφιλές ανάμεσά τους να καλλιεργούν βότανα κουζίνας σε γλάστρες σε μπαλκόνια ή στην κουζίνα σε ένα περβάζι, έτσι αυτή η ποικιλία διακρίνεται από τη συμπαγή της και των δύο κορυφών και ριζικό σύστημα.

​Παρά την φαινομενική απλότητά του, δεν καταφέρνουν όλοι να φτιάξουν μαϊντανό από σπόρους. Για να διασφαλίσουμε την επιτυχή βλάστηση, ας στραφούμε στη στρωματοποίηση των σπόρων.​

Προσοχή: αυτή η λίστα περιέχει τα περισσότερα παραγωγικές ποικιλίες. Υπάρχουν πολλές αρωματικές ποικιλίες μαϊντανού που ανέχονται καλά το κλάδεμα, αλλά οι αποδόσεις τους διαφέρουν αρκετές φορές. Για παράδειγμα, η ποικιλία Esmeralda δίνει μόνο 0,8-1,2 kg/m2, οι χάντρες 1,6-1,8 g/m2.​

• "Συγκομιδή" - μέσα σε περίοδο, καλλιεργητική περίοδος 84-102 ημέρες. Το μέσο βάρος ενός φυτού είναι 100-115 g, η ρίζα 25-45 g Η γεύση είναι καλή. Η ποιότητα διατήρησης των ριζικών καλλιεργειών κατά την αποθήκευση είναι καλή. Οι ρίζες είναι κωνικές, μυτερές, μήκους 20-30 cm, η διάμετρος του άνω μέρους είναι από 4 έως 7 cm Η επιφάνεια της ρίζας είναι γκριζωπή, ο πυρήνας είναι ανοιχτό κίτρινο. Η ροζέτα φύλλων του μαϊντανού είναι ημι-απλωμένη, αποτελούμενη από 11-20 φύλλα. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, γυαλιστερά από πάνω, ματ από κάτω.
• Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται σε σούπες, σάλτσες, σαλάτες η χρήση του μειώνει την ανάγκη για αλάτι. Είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και πολύ χαμηλής χοληστερόλης. Είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε (άλφα τοκοφερόλη), θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης, βιταμίνης Β6, παντοθενικού οξέος και πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών. Ο μαϊντανός περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C. Είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη Α - η επίδρασή του στην όραση και στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και διαβήτη είναι γνωστή. Καροτίνη, ασβέστιο, μεταλλικά άλατα σιδήρου, φώσφορο, μέταλλα - αυτός είναι μόνο ο κύριος κατάλογος των χρήσιμων συστατικών αυτού αρωματικό φυτό. Και η παρουσία του αρώματος, η δύναμη και η ευχάριστη γεύση του εξαρτώνται από το ποσοστό των αιθέριων ελαίων. Τα ριζώδη λαχανικά και τα φύλλα μαϊντανού χρησιμοποιούνται για φαγητό.​
• Τατιάνα, σε στηρίζω στην προσπάθειά σου να βελτιώσεις την οικονομία μας! Έχω μαϊντανό να κάθεται σε ένα συρτάρι στην κουζίνα μου από το καλοκαίρι και βλέπω το νόημα να τον κρατάω: το πρωτοχρονιάτικο σάντουιτς μου θα είναι στολισμένο, έστω και αν όχι πολύ αρωματικό, αλλά το δικό του, καθαρό. Έχω πολλή μαντζουράνα στο συρτάρι μου - θα τη φέρω σε μια εταιρική εκδήλωση για να εκπλήξω τους συναδέλφους μου! Διαφορετικά δεν θα έχουμε τίποτα φρέσκο ​​στο τραπέζι - μόνο κονσέρβες.​

στα τέλη Οκτωβρίου, πριν παγώσει το έδαφος

Πέντε καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού

​Κάντε αυλακώσεις σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο σπόρων. Ωστόσο, η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων μπορεί να μειωθεί.​

• Η σπορά του μαϊντανού γίνεται την άνοιξη (Απρίλιο) ή το φθινόπωρο, πριν από το χειμώνα (Οκτώβριο ή Νοέμβριο). Η απόσταση των γραμμών κατά τη σπορά πρέπει να είναι 18 - 20 cm Την άνοιξη, ο κανόνας για τη σπορά του μαϊντανού είναι 0,4 γραμμάρια. σπόροι ανά τετρ. μετρητής για χειμερινές σπορές, το ποσοστό μπορεί να αυξηθεί σε 0,5 γραμμάρια. ανά ένα τετρ. μέτρο. Το βάθος σποράς κατά τη σπορά την άνοιξη είναι 2 cm, και το φθινόπωρο - 1 cm. Μην ξεχνάτε ότι οι χειμερινές καλλιέργειες μαϊντανού πρέπει να καλύπτονται με ένα στρώμα χούμου ή τύρφης, το πάχος ενός τέτοιου εδαφοκάλυψης είναι 3 cm.
• Ο συνηθισμένος μαϊντανός είναι νωρίς ωριμάζοντας, τα φύλλα του έχουν έντονο άρωμα, είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη C και είναι ιδιαίτερα παραγωγικά.
• Εκτός από την προσφορά του σε αιθέρια έλαια και φλαβονοειδή, ο μαϊντανός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α.
• Ο καλός φωτισμός είναι επίσης σημαντικός. Ο μαϊντανός φυτρώνει στον κήπο σχεδόν σε οποιοδήποτε μέρος - σε φωτεινές και σκιασμένες περιοχές. Αλλά στο σπίτι, ο μαϊντανός μπορεί να μην έχει φως, μπορείτε να το προσδιορίσετε από τους επιμήκεις μίσχους των φύλλων - όταν υπάρχει λίγο φως, είναι λεπτά και ανοιχτόχρωμα. Επιπλέον, τα σπορόφυτα που υποφέρουν από έλλειψη φωτός γέρνουν αισθητά προς το γυαλί.​
• ​Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους μαϊντανού σε ένα υγρό πανί, καλύψτε την κορυφή με ένα μικρό κομμάτι γάζας και αφήστε τους να διατηρηθούν ζεστοί για αρκετές ημέρες. Είναι σημαντικό οι σπόροι να μην επιπλέουν στο νερό, αλλά να είναι ελαφρώς υγροί.​

Το «Shepherd» είναι μια όψιμη ωρίμανση, υψηλής απόδοσης ποικιλία μαϊντανού. Η ροζέτα απλώνεται ευρέως με μεγάλο αριθμό φύλλων - από 20 έως 40. Η ρίζα είναι κωνικού σχήματος με αιχμηρό άκρο μήκους 20-30 cm Ο πολτός του ριζικού λαχανικού είναι λευκός, ζουμερός, γλυκός. Το βάρος ενός φυτού με φύλλα και ρίζες είναι 80-100 g Η ρίζα ζυγίζει από 30 έως 70 g

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα παράθυρο

Οι σπόροι μαϊντανού χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν - 15-20 ημέρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι καλύπτονται με αιθέρια έλαια, τα οποία εμποδίζουν τη βλάστηση, εμποδίζουν το κέλυφος του σπόρου να βραχεί και δεν επιτρέπουν την υγρασία μέσα. Αυτό το χαρακτηριστικό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία των σπόρων μαϊντανού για σπορά. Μετά τη σπορά, πολλοί κηπουροί καλύπτουν τα κρεβάτια με φιλμ ή spunbond για να διατηρηθεί το έδαφος υγρό. Μην αφαιρείτε το καταφύγιο μέχρι να εμφανιστούν τα φύτρα από το έδαφος. Εάν είστε βέβαιοι ότι μπορείτε να διατηρήσετε τα κρεβάτια υγρά κατά τη διάρκεια των 15-20 ημερών που απαιτούνται για τη βλάστηση, τότε το μούλιασμα των σπόρων μαϊντανού πριν από τη σπορά δεν είναι απαραίτητο.​

Με την ευκαιρία! Μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο γραφείο - τόσο όμορφο όσο και χρήσιμο! Η αδερφή μου μου είπε ότι στο γραφείο φυτεύουν πάντα κρεμμύδια στα χόρτα. Επιπλέον, φυτεύονται σε πριονίδι! Η εταιρεία είναι μια εταιρεία ξυλουργικής, επομένως υπάρχουν σωροί πριονιδιών εκεί. Και μεγαλώνει καλά σχεδόν όλο το χειμώνα!).

​, σκάβουμε τις λεπτές ρίζες του μαϊντανού. Το βέλτιστο μέγεθός τους είναι: μήκος - 5 cm, πλάτος - 2-4 cm Αν και πιστεύεται ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ρίζα, τόσο περισσότερα μπουμπούκια θα έχει. Γενικά, το μέγεθος δεν είναι τόσο σημαντικό. Το ξεθάψατε; Τώρα μεταφυτέψτε τα στο κουτί. Παρατηρώ μεγάλη απόστασηδεν είναι απαραίτητο: μπορείτε να φυτέψετε πιο συχνά, σχεδόν από άκρη σε άκρη. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Αφήνουμε έξω μόνο τους κορυφαίους οφθαλμούς. Ή μάλλον, μόνο προς το παρόν.

Σπείρετε τους σπόρους ρηχά, όχι περισσότερο από 0,5 cm Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Για να αποφύγετε το σχηματισμό «κρούστας» στο χώμα, πασπαλίστε το με χαλαρό χώμα σε μια στρώση περίπου 1 cm.​

• ​Ενδιαφέρουσες ποικιλίες μαϊντανού: προς πώληση - Gloria, για τον εαυτό σας - Χάντρες, για διακόσμηση πιάτων - Triploid.​
• Η βιταμίνη C κάνει πολλά διάφορες λειτουργίες. Είναι το κύριο υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό του σώματος, βοηθώντας στην εξουδετέρωση των επικίνδυνων ελεύθερων ριζών σε όλες τις υδατοδιαλυτές περιοχές του σώματος. Βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, καρκίνου του παχέος εντέρου, διαβήτη και άσθματος. Οι άνθρωποι που τρώνε μεγάλες ποσότητες τροφών που περιέχουν βιταμίνη C δεν αναπτύσσουν αυτές τις ασθένειες. επικίνδυνες ασθένειες. Η βιταμίνη C είναι επίσης ένας ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας για την οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Και επειδή η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγιή λειτουργία ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο στην πρόληψη επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων του αυτιού, της μύτης και του λαιμού ή του κρυολογήματος.​

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό από σπόρους

Εάν συμβαίνει αυτό, μετακινήστε τον μαϊντανό σε ένα πιο ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου ή φωτίστε το με λάμπες (φθορισμού ή LED). Αυτοί οι δύο τύποι λαμπτήρων μπορούν να τοποθετηθούν πολύ κοντά στα φύλλα - σε απόσταση 5 cm, ακριβώς πάνω από τα κουτιά με τα σπορόφυτα.​

​Μετά από 2-3 ημέρες, χωρίς να το αφαιρέσετε από το πανί, πρέπει να στύψετε προσεκτικά το υπερβολικό νερό από αυτό, να το τυλίξετε σε μια πλαστική σακούλα και να το βάλετε στην κατάψυξη (0 - +2°C) για ένα μήνα πριν αναμενόμενος χρόνος σποράς.

​Mooskrause 2 (σγουρό) - απόδοση 7,9-8,4 g/m2​

​"Κοινό φύλλο" - σχηματίζει μια μεγάλη ροζέτα με μεγάλο αριθμό σκουροπράσινων, επίπεδων φύλλων με δυνατούς μίσχους. Σε σύγκριση με τις ριζικές ποικιλίες, παράγει πιο πρώιμη και υψηλότερη απόδοση φύλλων.​

​Όμως υπάρχουν τρόποι για να βλαστήσουν σπόρους που αυξάνουν τη βλάστηση του μαϊντανού και επιταχύνουν την εμφάνιση των φυταρίων.​

Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά στο πριονίδι. Μια φορά κι έναν καιρό στην ΕΣΣΔ, σε ένα κρατικό αγρόκτημα φτιάχτηκε ένας μικρός δίσκος από παλιά ταινία. Υπάρχουν πριονίδια και βλαστημένα πράσινα κρεμμυδάκια. Όπως ένα κιτ DIY, ή καλλιεργήστε το μόνοι σας, ή ένα ανάλογο μοντέρνων χόρτων από τη σειρά σαλάτας σε μια μικρή γλάστρα. Πήγε με μπαμ.

Σπορά μαϊντανού

• Τρίψτε ελαφρά το χώμα και ποτίστε καλά.
• ,
• Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό από σπόρους στο περβάζι, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικά
• Φροντίδα.
• Η βήτα-καροτίνη, ένα άλλο σημαντικό αντιοξειδωτικό, δρα σε λιποδιαλυτές περιοχές του σώματος. Οι δίαιτες με τροφές πλούσιες σε β-καροτίνη μειώνουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση, ο διαβήτης και ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Όπως η βιταμίνη C, η βήτα καροτίνη μπορεί επίσης να είναι ευεργετική στη θεραπεία του άσθματος, της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Η βήτα-καροτίνη μετατρέπεται από το σώμα σε βιταμίνη Α, μια θρεπτική ουσία τόσο σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ​Θυμηθείτε ότι χωρίς πρόσθετο φωτισμό στην κεντρική Ρωσία, ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί κατά τη σπορά των σπόρων όχι νωρίτερα από τα μέσα Φεβρουαρίου.​
• Αυτό το μικρό μυστικό αυξάνει σημαντικά τη βλάστηση των σπόρων και επιταχύνει τη βλάστηση.​

Φροντίδα του μαϊντανού στο σπίτι

​Aster (σγουρός) – απόδοση 4-5 g/m2​

Το «Green Crystal» είναι μια όψιμη, υψηλής απόδοσης, παγκόσμια ποικιλία με έντονη ανάπτυξη πράσινης μάζας. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα– μεγάλα αρωματικά φύλλα που μεγαλώνουν γρήγορα μετά το κόψιμο. Η ροζέτα των φύλλων είναι ελαφρώς ανασηκωμένη. Τα φύλλα του μαϊντανού είναι μεγάλα, πράσινα, αρωματικά και ξαναβγαίνουν καλά μετά το κόψιμο. Η ποικιλία Green Crystal είναι η καταλληλότερη για κατάψυξη. Καλό φρέσκο ​​ή αποξηραμένο, όχι κακό για κονσερβοποίηση.​

​Μπορείτε να επιταχύνετε τη βλάστηση μουλιάζοντας τους σπόρους σε νερό όλη τη νύχτα πριν από τη φύτευση. Το νερό, παρεμπιπτόντως, πρακτικά δεν διαλύει το λάδι στην επιφάνεια των σπόρων. Επομένως, πριν το μουλιάσει, θα πρέπει να ρίξετε ζεστό νερό (όχι βραστό νερό) πάνω από τους σπόρους μαϊντανού για να ξεπλύνετε τα αιθέρια έλαια από την επιφάνειά τους.​

Αραίωμα δενδρυλλίων

​Βασίλι, μπορείς να διευκρινίσεις τι είδους πριονίδια χρησιμοποιήθηκαν; Και πώς φτιάχτηκε η παλέτα από το φιλμ, τι χρησιμοποιήθηκε στη συμπαγή βάση; Μου άρεσε το "με ένα χτύπημα", υπάρχει ένα πριονιστήριο κοντά με πριονίδι. Θέλω να επιστρέψω στα παιδικά μου χρόνια της ΕΣΣΔ και να καλλιεργήσω κρεμμύδια «α λα» φυσικά, βαρέθηκα τα βάζα στο περβάζι. Θέλω αισθητικό πριονίδι και θα βάψω το βάζο σε χρυσούς τόνους, ας είναι σαν αυτό το ντεκόρ σε φυσικό στυλ.​

​Στην αρχή είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το κουτί σε δροσερό μέρος: για παράδειγμα, σε ένα μονωμένο μπαλκόνι.

προϋποθέσεις

Φωτισμός

Οι καλλιέργειες μαϊντανού απαιτούν προσεκτική φροντίδα, τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν, το χώμα να χαλαρώσει, τα φυτά να ποτιστούν, να ζιζανίων και να γίνει έγκαιρη λίπανση. Το αραίωμα μπορεί να γίνει καθ' όλη τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, γιατί ο μαϊντανός είναι κατάλληλος για κατανάλωση σε κάθε φάση ανάπτυξης. Η απόσταση μεταξύ των φυτών του μαϊντανού μέχρι το τέλος του καλοκαιριού θα πρέπει να είναι περίπου 7 εκατοστά. Εάν ο χειμώνας έχει λίγο χιόνι, τότε είναι καλύτερα να καλύψετε τα φυτά με τύρφη (ή χούμο) κατά περίπου 10 cm (όχι περισσότερο).​

Ο μαϊντανός είναι επίσης καλός για μια υγιή καρδιά. Ο μαϊντανός είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος, μιας από τις πιο σημαντικές βιταμίνες. Τρώτε κόκορα κάθε μέρα και δεν θα είστε εξοικειωμένοι με διαγνώσεις όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό, επειδή το φολικό οξύ ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Φολικό οξύείναι επίσης ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη σωστή κυτταρική διαίρεση και ως εκ τούτου είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη του καρκίνου σε δύο περιοχές του σώματος που περιέχουν ταχέως διαιρούμενα κύτταρα στις γυναίκες - τη μήτρα.​

​Σημαντικό: συνιστάται να αρχίσετε να κόβετε τον μαϊντανό για μαγειρικούς σκοπούς για πρώτη φορά όχι νωρίτερα από 2 μήνες μετά τη βλάστηση. Σε αυτή την περίπτωση, μην κόψετε τα κλαδιά στη ρίζα, αλλά αφήστε τους μίσχους περίπου 5 cm.

Σίτιση

Και εδώ είναι το δεύτερο μυστικό για την αύξηση της βλάστησης των σπόρων. Γεγονός είναι ότι η μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων δυσκολεύει τη βλάστηση αυτού του βοτάνου. Επομένως, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε μια λινή σακούλα και να τοποθετηθούν κάτω από τρεχούμενο νερό για περίπου τρεις ώρες. Φυσικά, σε σύγχρονες συνθήκεςΓια να εξοικονομήσετε ενέργεια και νερό, το να ρίχνετε νερό στους σπόρους για τρεις ώρες είναι παράλογο. Αλλά υπάρχει ένας παλιομοδίτικος τρόπος - να τοποθετήσετε μια σακούλα με σπόρους στη δεξαμενή της τουαλέτας για μια μέρα, φυσικά, εάν όλη η οικογένεια είναι στο σπίτι και το νερό αποστραγγίζεται τακτικά από τη δεξαμενή. Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτή τη διαδικασία με φυσαλίδες, αντικαθιστώντας το νερό κάθε δύο ώρες ή πιο συχνά. Αλλά θυμηθείτε, είναι λογικό να αλείψετε τον μαϊντανό για 18-24 ώρες.​

​Irinka - απόδοση 4,5-5,3 g/m2​

Το «Delicate άρωμα» είναι μια πρώιμη ποικιλία με λεία, λαμπερά, λαμπερά πράσινα φύλλα. Αναπτύσσεται ξανά εντατικά μετά την κοπή. Η γεύση και το πραγματικά λεπτό άρωμά του όχι μόνο διεγείρουν την όρεξη, αλλά διακοσμούν και το γιορτινό και καθημερινό τραπέζι.​

Χαρακτηριστικά του μαϊντανού στο περβάζι

Άλλος τρόπος. Πολύ απλό. Είναι απαραίτητο να εμποτιστούν οι σπόροι σε βότκα, καθώς τα αιθέρια έλαια διαλύονται σε διαλύματα που περιέχουν αλκοόλ. Ρίχνω λίγο νερό 40 βαθμών στον πάτο του πιατιού. Στη συνέχεια, σκορπίζω τους σπόρους σε ένα μικρό κομμάτι φαρδιάς γάζας επίδεσμου. Βυθίζω σπόρους μαϊντανού σε γάζα σε βότκα και αφήνω για 15-20 λεπτά. Δεν μπορείτε να το κάνετε άλλο - μπορεί να κάψετε τους σπόρους. Στη συνέχεια σηκώνω τον επίδεσμο με τους σπόρους και τον ξεπλένω με τρεχούμενο νερό. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε. Μετά στεγνώνω τους σπόρους. Αυτό είναι - οι σπόροι μαϊντανού είναι έτοιμοι για σπορά. Αυτή η μέθοδος επεξεργασίας σπόρων τους επιτρέπει να βλαστήσουν δύο φορές πιο γρήγορα. Οι βλαστοί είναι φιλικοί και δυνατοί.

​Θα είναι όμορφο =) Η αδερφή μου λέει ότι το φύτεψαν σε πριονίδι σημύδας. Αλλά ποιο είναι πιο σωστό - δεν μπορώ να πω).

Πρέπει να ποτίζετε μέτρια·​

Επιλογή τοποθεσίας.

Φύτευση μαϊντανού σε γλάστρα από τον κήπο

Ξεπλύνετε και τυλίξτε σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια μια πλαστική σακούλα. Στο ψυγείο, αυτή η περίοδος αποθήκευσης θα διαρκέσει μια εβδομάδα.​

Μπορείτε να αρχίσετε να ταΐζετε μαϊντανό ένα μήνα μετά τη βλάστηση. Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά λιπάσματα - δεν θα γίνει παχύτερο και στοιχεία που δεν πωλούνται από το έδαφος εναποτίθενται στην επιφάνεια του εδάφους με τη μορφή αλάτων. Μην ξεχνάτε ότι η καλλιέργεια φυτών είναι διαφορετική όταν καλλιεργείται σε γλάστρα και σε ανοιχτό έδαφος.​

Προετοιμάστε το έδαφος για φύτευση: απολυμάνετε το χώμα του αποθηκευτικού χώρου για σπορόφυτα ή καλλιέργεια λαχανικών ή απολυμάνετε το χώμα του κήπου στο φούρνο, σε ένα φαρδύ ταψί. Αυτό είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε από πιθανά παράσιτα και μολυσματικούς παράγοντες.​

​Λάικα - απόδοση 5,5-6 g/m2​

Η «πρωινή φρεσκάδα» είναι μια πρώιμη ποικιλία φύλλων (η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως τη συγκομιδή του πράσινου είναι 70-75 ημέρες). Η ροζέτα των φύλλων είναι μεγάλη, ελαφρώς απλωμένη. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα, πολύ αρωματικά. Τα φύλλα του μαϊντανού ξαναβγαίνουν καλά μετά το κόψιμο. Τα κομμένα χόρτα παραμένουν φρέσκα για αρκετές μέρες και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική.​

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για γρήγορη βλάστηση. Πολλοί από εμάς καλλιεργούμε βότανα για το τραπέζι σε παράθυρο ή μπαλκόνι. Είναι πολύ βολικό. Οι σπόροι του μαϊντανού βλασταίνουν πολύ αργά, αλλά υπάρχει ένας τρόπος να τους «κάνετε» να φυτρώσουν πολύ γρήγορα. Ετοιμάστε ένα δοχείο με χώμα, βρέξτε το, πασπαλίστε το χώμα άσβεστοςτρεις φορές κάθε 10-15 λεπτά. Σπέρνουμε σπόρους μαϊντανού προ-εμποτισμένους σε γάλα. Οι σπόροι θα φυτρώσουν σε τρεις ώρες. Το δωμάτιο πρέπει να είναι ζεστό, όχι χαμηλότερο από 20°C

​Τότε, Τάνια, θα προσπαθήσω να συμβουλευτώ ειδικούς για το ξύλο και τα απορρίμματά του, σύντομα θα «φάω καφέ» στην παρέα τους.​

Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, μεταφέρετε το κουτί σε ζεστό μέρος(έως 20 ºС);​

Πώς να αποθηκεύσετε το μαϊντανό

Είναι αδύνατο να αφήσετε τόσο το έδαφος να στεγνώσει όσο και την υπερβολική υγρασία του

Συγκομιδή

Μαϊντανός στο μαγείρεμα

Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό, θα πρέπει να επιλέξετε περιοχές με γόνιμο έδαφος, όχι πολύ υγρό και όχι κοντά σε υπόγεια νερά. Τα περισσότερα καλύτερο μέροςγια φύτευση θα υπάρχει μια περιοχή όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν πατάτες, αγγούρια και λάχανο.​

Ανοιξιάτικη σαλάτα - συνταγή με μαϊντανό

Μπορείτε επίσης να καταψύξετε μαϊντανό! Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε, στεγνώστε τα χόρτα, κόψτε τα, βάλτε τα σε μικρές πλαστικές σακούλες ή μεμβράνη προσκόλλησηςκαι το βάζουμε στην κατάψυξη. Πασπαλίστε ζεστά πιάτα, προσθέστε τις σε σαλάτες χωρίς να τα ξεπαγώσετε.​

​Είναι καλύτερο να ταΐζετε με βερμικομπόστ, υπάρχουν πολλές επιλογές σε υγρή μορφή. Ταΐστε περίπου μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, στη δόση που αναγράφεται στη συσκευασία.​

Πάρτε ένα κουτί (απαραίτητα με τρύπες αποστράγγισης) και γεμίστε το με χώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε χώμα προετοιμασμένο εκ των προτέρων στο εξοχικό σας είτε ειδικό χώμα που αγοράσατε σε κατάστημα.

​Γεμίστε τα κουτιά με χώμα, συμπιέστε τα ελαφρά με την παλάμη σας - μην τα συμπιέζετε πολύ δυνατά. Καθώς το χώμα στη γλάστρα σκληραίνει, μπορείτε πάντα να προσθέσετε φρέσκο ​​χώμα.​

Απλό – απόδοση 3,8-5,2 g/m2​

Το "Festivalnaya" είναι μια πρώιμη ωρίμανση φυλλώδης ποικιλία (55-60 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση). Η ροζέτα είναι πολύ ανεπτυγμένη, ο αριθμός των φύλλων είναι από 30 έως 60. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, έντονα τεμαχισμένα, πολύ αρωματικά και ξαναβγαίνουν καλά μετά την κοπή. Τα φύλλα του μαϊντανού έχουν ευχάριστη μυρωδιά και γεύση λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων. Για νωπή κατανάλωση, τα φύλλα αρχίζουν να κόβονται όταν φτάσουν σε ύψος 10-12 cm για ξήρανση, τα φύλλα κόβονται κατά την εκβλάστηση

1. ​Πριν σπείρετε σπόρους μαϊντανού, θα πρέπει να σκάψετε ή να χαλαρώσετε καλά το χώμα. Πριν από την καλλιέργεια του εδάφους, δεν θα είναι περιττό να το γεμίσουμε με οργανικά λιπάσματα.​
2. Τι είπαν οι ειδικοί;=).

​Περιοδικά γυρίζετε το κουτί από την άλλη πλευρά (αυτό πρέπει επίσης να γίνεται όταν καλλιεργείτε μαϊντανό από σπόρους).​

• . Για να το κάνετε αυτό, ποτίστε μέτρια μια φορά την ημέρα: προσεκτικά, χωρίς να διαβρώσετε το έδαφος. Όταν εμφανίζονται τα σπορόφυτα, το πότισμα μπορεί να αυξηθεί. Ειδικά αν υπάρχουν μπαταρίες κοντά και ο αέρας στο δωμάτιο είναι στεγνός.​
• ​διεξάγετε όπως χρειάζεται, καθώς είχε προηγουμένως σημειωθεί ότι τα ριζώδη λαχανικά και τα φύλλα μαϊντανού είναι κατάλληλα για κατανάλωση σε οποιαδήποτε φάση ανάπτυξης. Εάν πρέπει να συλλέξετε καλλιέργειες ρίζας για αποθήκευση για το χειμώνα, τότε πρέπει να συγκομίσετε τη συγκομιδή πριν από τον πρώτο παγετό. Τα φυτά σκάβονται προσεκτικά, οι κορυφές κόβονται στο επίπεδο ανάπτυξης των ριζών.
• Ο μαϊντανός είναι ένα φυτό χρήσιμο για τις βιταμίνες του, φαρμακευτικές ιδιότητες. Στη μαγειρική, ο μαϊντανός χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, ως μπαχαρικό για το τουρσί και τις μαρινάδες. Συνδυάζεται καλά με προϊόντα και πιάτα όπως: κοτόπουλο, μελιτζάνα, αυγά, ψάρι, κυνήγι, φακές, μανιτάρια, μύδια, ζυμαρικά, αρακάς, πατάτες, πουλερικά, ρύζι, θαλασσινά, ντομάτες, κολοκυθάκια, λεμόνι.​

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή μαϊντανού

​Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα για λαχανικά.​

​Βρέξε καλά το έδαφος.​​Όλες οι ποικιλίες είναι πρώιμες ή μεσοπρώιμες και είναι πολύ αρωματικές. Οι ποικιλίες περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για καλλιέργεια σε ιδιωτικές φάρμες, παρά το γεγονός ότι δεν είναι όλες εγχώριες. Για παράδειγμα, η Mooskrause 2 ανήκει στη γερμανική επιλογή "Bogatyr" είναι μια όψιμη ποικιλία φύλλων (60-65 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή) μια ποικιλία για καλλιέργεια σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος. Η ροζέτα είναι μεγάλη, ύψος 25-40 cm, σχηματίζονται μέχρι 25 φύλλα. Τα φύλλα του μαϊντανού είναι σκούρα πράσινα, με μεγάλους λοβούς, πολύ αρωματικά και ξαναβγαίνουν καλά μετά το κόψιμο. Τα ριζώματα διαχειμάζουν στο έδαφος και γρήγορα παράγουν φρέσκα χόρτα αρχές της άνοιξης. Συνιστάται για κατανάλωση φρέσκου, αποξηραμένου και σε κονσέρβα. Τα φύλλα αφαιρούνται περιοδικά, ανάλογα με τις ανάγκες.

Ο χρόνος σποράς εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους. Δεν χρειάζεται να περιμένετε για ζεστό καιρό. Μόλις λιώσει το χιόνι, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους. Βέλτιστη θερμοκρασίαγια τη βλάστηση των σπόρων - +1 - +5C. Στο Kuban μπορείτε να σπείρετε κατά τη διάρκεια των "παραθύρων του Φεβρουαρίου". Στην κεντρική Ρωσία - τον Απρίλιο, μετά το λιώσιμο του χιονιού. Δηλαδή ο μαϊντανός είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Τα σπορόφυτα ανέχονται εύκολα τους ελαφρούς παγετούς και ξεχειμωνιάζουν καλά κάτω από ένα καλό στρώμα χιονιού. Η άνοιξη είναι μια εξαιρετική εποχή για να σπείρετε σπόρους μαϊντανού, αλλά μπορείτε να τον σπείρετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου - άνοιξη, καλοκαίρι και φθινόπωρο. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διατηρείται το έδαφος υγρό μέχρι τη βλάστηση. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από το χειμώνα. Ταυτόχρονα, ο χρόνος σποράς πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε οι σπόροι να μην έχουν χρόνο να βλαστήσουν πριν από την έναρξη του παγετού - τα νεαρά σπορόφυτα δεν θα ανεχθούν το κρύο και θα πεθάνουν ο μαϊντανός είναι απλά τέλειος για το χειμερινό τραπέζι. Αλλά δεν έχω φυτέψει εδώ και δύο χρόνια. Προσπάθησα να σπείρω με σπόρους αρκετές φορές, μια φορά φύτεψα ριζικό μαϊντανό, αλλά την πρώτη φορά ο μαϊντανός δεν φύτρωσε καθόλου, τη δεύτερη εμφανίστηκαν αρκετοί βλαστοί, οι οποίοι στέγνωσαν μετά από 3 ημέρες, αν και διατήρησα την υγρασία. Ο ριζικός μαϊντανός έβγαλε πολλά φύλλα, κιτρινίστηκαν και αφαίρεσα αυτά τα χόρτα. Τώρα πάω στην αγορά να αγοράσω. Πόσο από αυτό χρειάζομαι; Αλλά φυτεύω κρεμμύδια για χόρτα σε δίσκους αυγών σε ένα μείγμα χώματος και πριονιδιού - Ενεργοποιήστε τον πρόσθετο φωτισμό, ειδικά σε συννεφιασμένες μέρες.

Είναι σημαντικό να διατηρούνται οι βέλτιστες θερμικές συνθήκες​​Τα υγιεινά και πλούσια σε βιταμίνες χόρτα είναι πάντα μια διακόσμηση για κάθε τραπεζαρία, αποθήκη χρήσιμων ουσιών σε παρασκευάσματα, και τον σωστό τρόποΗ καλλιέργεια του μαϊντανού θα προσφέρει στη γεωργία των αγροκτημάτων μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας όλο το χρόνο.​​Γείτονες.​

Ψιλοκόβουμε φρέσκο ​​νεαρό μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, νεαρό σκόρδο, προσθέτουμε φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού. Ποτίστε καθώς στεγνώνει, αλλά όταν κάνει πιο κρύο το φθινόπωρο - μετά από ένα καλό στέγνωμα. Ο μαϊντανός μπορεί να διατηρηθεί στο μπαλκόνι μέχρι αργά το φθινόπωρο, μέχρι να πέσει η θερμοκρασία κάτω από το μηδέν. Ταυτόχρονα, μπορεί να παραμείνουν πράσινα φύλλα.​​Κάντε ρηχά αυλάκια - ένα ή δύο. Λάβετε υπόψη την τοποθέτηση των σπόρων με βάση το γεγονός ότι ο ρυθμός βλάστησης του μαϊντανού αφήνει πολλά επιθυμητά: το πολύ 70%, αλλά μερικές φορές 40-50%. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να σπέρνουμε πιο συχνά, και αν η βλάστηση είναι καλή, αραιώστε τις καλλιέργειες.​

Παράγονται πολλές ποικιλίες μαϊντανού διάφορες εταιρείες, για παράδειγμα, μπορείτε να δείτε σακούλες Mooskrause 2 που επισημαίνονται από τις εταιρείες Euro-Seeds, Aelita, Gavrish, Search, Agronika (σπόροι πλάσματος), Ural Summer Resident και άλλες . Έχει υπέροχο άρωμα. Ικανός να αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία.​ ​Οι καλύτεροι προκάτοχοι του μαϊντανού είναι τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και οι ντομάτες. Σπέρνουμε τους σπόρους ρηχά, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1-1,5 cm. Είναι καλύτερο να πασπαλίζουμε τους σπόρους από πάνω με χούμο. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος τουλάχιστον 3-4 φορές και να τροφοδοτήσετε 1-2 φορές. Εάν τα σπορόφυτα είναι πολύ πυκνά, οι καλλιέργειες πρέπει να αραιωθούν. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 3-5 cm μεταξύ των φυτών Η λίπανση πρέπει να ξεκινήσει μόνο αφού εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα. Τροφοδοσία γεμάτη ορυκτό λίπασμαμε υπεροχή αζώτου. Το έδαφος δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει. Ο μαϊντανός δεν αγαπά τα ζιζάνια, εμποδίζουν πολύ την ανάπτυξή του

​Η μαμά μόλις φύτεψε κρεμμύδια στο έδαφος αυτή τη φορά και είναι υπέροχο... Αναπτύσσεται με τέτοιο ρυθμό που δεν έχουμε χρόνο να φάμε)) Και ο μαϊντανός είναι πραγματικά πιο εύκολο να αγορασθεί...​ Όταν ο μαϊντανός αρχίζει να μεγαλώνει, πρέπει να τον ποτίζετε συχνά και άφθονο.. Ιδανικά - από +15 έως +20ºС. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, η ανάπτυξη θα επιβραδυνθεί και καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, ο μαϊντανός μπορεί να αρχίσει να στεγνώνει.

, Τα φρέσκα βότανα είναι μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη σε πολλά πιάτα. Αν όμως έχετε αγοράσει ποτέ μαϊντανό σε κατάστημα το χειμώνα, θα πρέπει να ξέρετε πόσο άγευστος είναι. Πρώτον, είναι αγενές, γιατί… συνήθως κατάφυτη. Δεύτερον, έχει σκούρο πράσινο χρώμα, κάτι που μερικές φορές υποδηλώνει την παρουσία νιτρικών αλάτων σε αυτό. Και τρίτον, σίγουρα δεν είναι τόσο αρωματικό όσο το σπιτικό, που καλλιεργείται στον κήπο. Μπορείτε να διαβάσετε για τα οφέλη του μαϊντανού εδώ, και είναι αναμφισβήτητα. Σήμερα λοιπόν ας μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα περβάζι! Επιπλέον, οι γιορτές έρχονται... τι ωραία θα ήταν να διακοσμήσεις τις σαλάτες με τον δικό σου μαϊντανό!,

Μπορείτε να φυτέψετε μαϊντανό δίπλα σε καρότα και παστινάκια.

Προσθέστε αλάτι στη γεύση, προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά, σερβίρουμε με μπάρμπεκιου, βραστές πατάτες, ψάρι στον ατμό, λουκάνικα, ψητό κοτόπουλο.​ Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο σπίτι​Αν πέσει ο παγετός, υπάρχουν δύο επιλογές: φέρτε τα κουτιά στο διαμέρισμα στο περβάζι με πρόσθετο φωτισμό ή αφήστε τα στο μπαλκόνι, βάλτε τα σε ένα κουτί και σκεπάστε τα με μία ή δύο κουβέρτες. Σε θερμοκρασίες λίγο πάνω από το μηδέν, δεν χρειάζεται φως. Σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν σε γλάστρα, σε μικρή

περιορισμένο χώρο

η κατσαρόλα θα παγώσει.

Ποιες ποικιλίες μαϊντανού είναι κατάλληλες για το περβάζι;

​Για την καλλιέργεια μαϊντανού σε περβάζι, τα πλαστικά κουτιά ταιριάζουν καλύτερα. Είναι πιο βολικό να έχετε βαθιές, αλλά όχι πολύ μεγάλες. Συνιστάται να μην τοποθετείτε ένα μεγάλο κουτί στο περβάζι, αλλά 2-3 μικρά. Το ύψος του κουτιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm. Το "Mooskrause 2" είναι μια πρώιμη ποικιλία (η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση είναι 55-60 ημέρες). Η ροζέτα των φύλλων είναι ημι-απλωμένη. Τα φύλλα είναι κυματοειδές, ανοιχτό πράσινο, μεγάλα, γυαλιστερά και έχουν γλυκιά γεύση. Εξαιρετικό για να αρωματίσετε σούπες και συνοδευτικά. Ο μαϊντανός μεγαλώνει και πάλι μετά τον κόψιμο. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και αποξηραμένο Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται 3-4 χαλάρωση, 1-2 λίπανση και πότισμα. Με πυκνούς βλαστούς, τα φυτά αραιώνονται, αφήνοντας 3-5 cm μεταξύ τους Η λίπανση ξεκινά όταν τα φυτά έχουν 2-3 αληθινά φύλλα και στη συνέχεια γονιμοποιούνται μετά την αποκοπή των φύλλων. Για να λάβετε μεγάλη σοδειάπράσινη μάζα, ο μαϊντανός τροφοδοτείται με πλήρες ορυκτό λίπασμα με υπεροχή αζώτου Ο μαϊντανός αναπτύσσεται άσχημα σε ένα περβάζι στη μεσαία ζώνη. Υπάρχουν δύο λόγοι - υπάρχει λίγος ήλιος και ζέστη στο διαμέρισμα. Ντομάτες και αγγούρια καλύτερακαλλιεργώ. Μόνο οι ποικιλίες και τα υβρίδια πρέπει να επιλέγονται ανάλογα. Η ντομάτα είναι καθοριστική και το αγγούρι είναι παρθενοκαρπικό. Και είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό υπόστρωμα. Ποτίστε μέτρια με διάλυμα λιπάσματος. Και είναι καλύτερο να υπάρχει πηγή πρόσθετος φωτισμός. Και προσθέστε περισσότερο φως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάτι σαν αυτό, καλή τύχη, αν όλα γίνονται σωστά, τότε μέχρι την Πρωτοχρονιά θα έχετε τη δική σας συγκομιδή μαϊντανού, ακριβώς από το περβάζι. Φανταστείτε πόσο όμορφο είναι: υπάρχει μια χιονοθύελλα έξω από το παράθυρο και ένα πλούσιο, καταπράσινο τοπίο στο παράθυρο! Ένα άλλο πλεονέκτημα της καλλιέργειας από ριζικές καλλιέργειες είναι ότι μπορείτε να κάνετε αρκετές τέτοιες ζοριές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Και όλο το χειμώνα θα υπάρχει το δικό του πράσινο! Ο μαϊντανός μπορεί να τροφοδοτηθεί με ειδικά λιπάσματα. Αυτό συμβαίνει εάν παρατηρήσετε ότι τα φυτά είναι αδύναμα. Και την άνοιξη τα φυτά μπορούν να μετακινηθούν στο μπαλκόνι. Αν επιζήσουν ;)).

Καλλιέργεια μαϊντανού από σπόρους

1. Διατηρήστε τις ώρες της ημέρας
2. Δεν εξαρτώνται πολλά από την ποικιλία, αλλά είναι επιθυμητό να είναι
3. Είναι γνωστές περισσότερες από 30 ποικιλίες μαϊντανού, αλλά οι πιο δημοφιλείς στους καταναλωτές είναι οι ποικιλίες με σγουρά
4. ​Αν δεν έχετε μπαλκόνι, τότε λάβετε υπόψη το γεγονός ότι χωρίς πρόσθετο φωτισμό, ο μαϊντανός μπορεί να διαχειμάσει μόνο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 14°C. Αλλά αυτή η κουλτούρα σε κάθε περίπτωση απαιτεί μια περίοδο ανάπαυσης τριών μηνών, διαφορετικά θα εξαντληθεί γρήγορα.​

Βρέξτε το χώμα στη γλάστρα όσο χρειάζεται - μέχρι να φυτρώσει ο μαϊντανός και να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα, το χώμα πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά όχι πολύ υγρό Φροντίστε να κάνετε τρύπες αποστράγγισης στο κουτί, αν δεν υπάρχουν ήδη. Μπορείτε να κάνετε χωρίς αποστράγγιση, αλλά οι τρύπες πρέπει να είναι μεγάλες, περίπου 5-7 mm σε διάμετρο, σε όλο το κάτω μέρος του κουτιού. Για να μην χυθεί το χώμα, τοποθετήστε ένα κομμάτι κουνουπιέρα στον πάτο Ο μαϊντανός είναι ένα από τα λίγα βότανα που λατρεύουν όλοι και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Και όσο κι αν αγοράζετε χόρτα στο κατάστημα, πάντα δεν υπάρχουν αρκετά. Επιπρόσθετα, τα χόρτα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι συχνά χλωμά και χαλαρά κατά τους χειμερινούς μήνες. Είναι πολύ πιο ευχάριστο να μαζεύετε μερικά φρέσκα κλαδιά από έναν θάμνο που φυτρώνει στο περβάζι σας.​

• Τα φύλλα κόβονται όσο πιο χαμηλά γίνεται. Μην κόβετε πάρα πολλά φύλλα από ένα φυτό κάθε φορά - όχι περισσότερο από το ένα τρίτο, διαφορετικά ο θάμνος δεν θα μπορέσει να ανακάμψει γρήγορα ή θα πεθάνει εντελώς. Αξίζει να αφαιρείτε περιοδικά το στέλεχος πάνω στο οποίο σχηματίζεται η ταξιανθία (εκτός αν θέλετε να μαζέψετε τους σπόρους) γιατί δεν θα αναπτυχθούν νέα φύλλα στο παλιό στέλεχος. Τα νέα φύλλα συνήθως αναπτύσσονται από το εξωτερικό της ροζέτας. Παρεμπιπτόντως, σε σγουρές ποικιλίες, νέα φύλλα αναπτύσσονται από το κέντρο της ροζέτας Η μεμβράνη ήταν παχιά, ενισχυμένη, υπολείμματα από τη μόνωση των θερμοκηπίων. Σήμερα υπάρχουν πολλές παλέτες προς πώληση. Λοιπόν έχει νόημα να το φτιάξεις από ταινία; Δεν θυμάμαι το είδος του πριονιδιού. Στην παραγωγή, μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος να κοιτάξουμε γύρω μας. Έφτασαν, φόρτωσαν και συσκευάστηκαν. Αλλά μάλλον ήταν πεύκο. Επειδή το πεύκο είναι μαλακό ξύλο και είναι το κύριο υλικό για την παραγωγή σανίδων. Αλλά η ουδέτερη σημύδα, χωρίς ρητίνη, είναι καλύτερη. Νομίζω ότι η λάμπα θέλει μόνο υγρασία. Θα μεγαλώσει παντού. Τώρα είναι ο 21ος αιώνας, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πριονίδι υπόστρωμα καρύδας. Καλή τύχη.
• Λοιπόν, δεν νομίζω ότι χρειάζεται να μιλήσουμε για τη χρήση μαϊντανού. Προσωπικά, το λατρεύω στις σαλάτες και στην πίτσα.,
• . Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε μια λάμπα φθορισμού πάνω από το κουτί, περίπου 60 cm από αυτό.​πρώιμη ωρίμανση
• ​(Terry) φύλλα και πιο έντονο άρωμα. Αποδεδειγμένος. ότι το πλατύ φύλλο έχει περισσότερο άρωμα από το σγουρό και είναι αυτό το φύλλο που είναι προτιμότερο για μαγείρεμα, ενώ οι σγουρές ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για τη διακόσμηση σαλατών, πρώτου και δεύτερου πιάτων. Ο αποξηραμένος μαϊντανός διατηρεί πολύ λίγη γεύση, αλλά αν καταψύξετε τον μαϊντανό, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση των φρέσκων βοτάνων όλο το χειμώνα. Σημαντικό: ο μαϊντανός προσβάλλεται πολύ εύκολα από τα φυτοφάγα ακάρεα. Εάν είστε εξοικειωμένοι με αυτό το παράσιτο στα λουλούδια εσωτερικού χώρου, φανταστείτε τι περιμένει τον μαϊντανό.​

Οι βλαστοί μαϊντανού εμφανίζονται 14-20 ημέρες μετά τη σπορά.

Καλλιέργεια μαϊντανού από ριζώδη λαχανικά

​Το κουτί πρέπει να έχει δίσκο για την αποστράγγιση του νερού.​

1. ​Οι φυλλώδεις ποικιλίες μαϊντανού είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε γλάστρες, απλώς και μόνο επειδή ο μαϊντανός ρίζας απαιτεί φύτευση σε βαθύτερα δοχεία και δεν συνιστάται η καλλιέργεια του στο σπίτι. Μας ενδιαφέρουν πρώτα απ' όλα τα φρέσκα βότανα.
2. ​Οι ντομάτες και τα σπαράγγια στον κήπο σας θα αναπτυχθούν καλύτερα εάν ο μαϊντανός φυτρώσει κοντά. Φυτέψτε το κοντά στα τριαντάφυλλα - το άρωμά τους θα ενταθεί Βασίλι, για την καρύδα είναι "μας σκέφτεσαι καλά", πρέπει να το αγοράσουμε, αλλά το πριονίδι είναι εδώ, αγαπητέ, καθαρό, και οι εργάτες θα πουν επίσης ευχαριστώ. Θέλω κάτι τέτοιο, σπιτικό, ζεστό, ζεστό με τα χεράκια μου. Ευχαριστούμε για την ιδέα, υποβάλετέ την - ας την υλοποιήσουμε. Προφανώς, υπήρχε ένα καλό κρατικό αγρόκτημα, ή υπάρχει ακόμα ένα Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε: η γεύση του είναι πολύ έντονη. Παρεμπιπτόντως, θυμήθηκα: όταν πονούσαν τα νεφρά μου, η μητέρα μου μου έδωσε ένα αφέψημα μαϊντανού. Λοιπόν, είναι αηδιαστικό, σας λέω! Αλλά δεν φάνηκε να πονάει ποτέ ξανά)). Έτσι, ο σπιτικός μαϊντανός μεγαλώνει γρήγορα, δεν περιέχει χημικά και είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για τον οργανισμό. Έχετε δοκιμάσει να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε περβάζι; Ίσως έχετε τα δικά σας μυστικά; =).
3. Συνιστάται η αραίωση νεαρών βλαστών

Προϋποθέσεις για τον εξαναγκασμό μαϊντανού από ριζικές καλλιέργειες:

• . Οι πρώιμες ποικιλίες μαϊντανού μπορούν να κοπούν 10 ημέρες νωρίτερα από τις μεσαίας και όψιμης ωρίμανσης. Οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να ταξινομηθούν ως πρώιμες:
• Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά πριν φυτευτεί μαϊντανός. Η κοπριά δεν χρησιμοποιείται για λίπασμα, ώστε να μην μειωθεί η ποιότητα των μελλοντικών ριζικών καλλιεργειών. Είναι καλύτερο όταν σκάβετε το στρώμα εδάφους ανά τετραγωνικό μέτρο. ανά μέτρο προσθέστε 10 ή 15 g ουρίας, υπερφωσφορικών (30 ή 40 g), χλωριούχου καλίου (περίπου 20 g). Εάν η τοποθεσία είναι νέα και τα εδάφη σε αυτήν είναι άγονα, είναι επίσης απαραίτητο να προστεθεί οργανικά λιπάσματα(περίπου 0,5 κουβάδες χούμου ή κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο).​
• Όλες οι ποικιλίες μαϊντανού μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες:
• Δεν μπορείτε να το ψεκάσετε με χημικά, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να καταφύγετε στην πρόληψη: μην κρατάτε τον μαϊντανό στο ίδιο περβάζι με τριαντάφυλλα εσωτερικού χώρου; Μια φορά την εβδομάδα ποτίζουμε τα χόρτα σε μια κατσαρόλα από ζεστό ντουςισχυρή πίεση.
• Δεν χρειάζεται να καλύπτετε τα κουτιά με μεμβράνη αν βρίσκονται σε ζεστό δωμάτιο και όχι στο μπαλκόνι. Η βέλτιστη θερμοκρασία στο περβάζι πριν την ανάδυση είναι μεταξύ 19-20°C μετά την ανάδυση, συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας στους 15-18°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 10-12°C τη νύχτα.
• Το έδαφος για τον μαϊντανό θα πρέπει να είναι θρεπτικό και το επίπεδο οξύτητας (pH) πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,5-7,0.

​Ωστόσο, δεν ανταποκρίνονται όλες οι ποικιλίες εξίσου καλά στο πολύ συχνό κλάδεμα, αλλά στην κουζίνα μπορούμε να μαδάμε θάμνους σε γλάστρα τακτικά.​​Η καλύτερη μέθοδος αποθήκευσης είναι η κατάψυξη. Διατηρεί καλά τη γεύση και το χρώμα όταν παγώσει. Εάν πρέπει να το συλλέξετε για αποθήκευση μετά τη βροχή, θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά τα κλαδιά και να τα στεγνώσετε τυλίγοντάς τα σε μια πετσέτα κουζίνας. Διαχωρίστε τα φύλλα από τους μίσχους. Μην πετάτε τα στελέχη, μπορείτε να τα καταψύξετε. Είναι εξαιρετικά για την ενίσχυση της γεύσης των σούπας. Τοποθετήστε τα κοτσάνια μαϊντανού στη σούπα λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, δεμένα σε ματσάκια. Στη συνέχεια, μετά από 5-7 λεπτά, μπορείτε να τα αφαιρέσετε από τη σούπα που έσπειρα μαϊντανό στο σπίτι - δεν εντυπωσιάστηκα με το αποτέλεσμα, για να είμαι ειλικρινής. Ο Vasily έχει δίκιο: δεν υπάρχει αρκετό φως για αυτό, ακόμα κι αν προσθέσετε επιπλέον φως (είχα δοχεία με καλλιέργειες κάτω από τα φυτολάμπες - δεν είναι ακόμα το ίδιο... Αλήθεια, φύτρωσε εκπληκτικά γρήγορα και χωρίς πρόσθετα κόλπα όπως το μούλιασμα Οι σπόροι το ξεπέρασαν, φυσικά, αλλά δεν θα πω πολλά, νομίζω ότι στο σπίτι είναι πιο βολικό να εξαγάγετε χόρτα από λαχανικά - είναι πιο γρήγορο και θα πρέπει να αναπτυχθεί καλύτερα, επειδή υπάρχουν αποθέματα ". εφεδρική διατροφή».

Σβετλάνα, Ρωσία

Τατιάνα, πολύ χρήσιμη ανάρτηση, ευχαριστώ! Θα καλλιεργούσα μαϊντανό στο περβάζι, αλλά πριν προλάβει να μεγαλώσει, θα τον φάνε τα παιδιά) Και οι δύο λατρεύουν τον μαϊντανό και τον άνηθο, και τις διαφορετικές σαλάτες. Πρέπει να εφοδιάσω με κατεψυγμένα. Αλήθεια, ο μαϊντανός μου στο ανοιχτό έδαφος είναι ακόμα ζωντανός και έχει αντέξει όλους τους παγετούς χωρίς απώλειες. Φυσικά, αυτό δεν θα διαρκέσει πολύ, ούτως ή άλλως θα παγώσει σύντομα, αλλά προς το παρόν μαζεύω από τον κήπο) Αλλά, διαβάζοντας για το ζόρισμα μαϊντανού, θυμήθηκα ότι είχα αποθηκεύσει σπόρους αγγουριού και ντομάτας για να καλλιεργήσω συνθήκες δωματίου) Ευχαριστώ, αλλιώς με τις προ-πρωτοχρονιάτικες ανησυχίες τις ξέχασα τελείως, οπότε θα έμεναν σε ένα κουτί με σπόρους μέχρι την άνοιξη.​

Η Τατιάνα

Αν φυτευτεί πολύ συχνά.

Σβετλάνα, Ρωσία

​ Aster, Gloria, Συνηθισμένο φύλλο, Χάντρες, Σμαραγδένια δαντέλα, Πρωινή φρεσκάδα, Ρώσικο γλέντι, Fitness, Πράσινο μαργαριτάρι, Vorozheya, κρεβάτι κήπου της γιαγιάς, αρωματικό δρομάκι κ.λπ.

Vasily, Kostroma

Η Τατιάνα

ποικιλίες φύλλων

Έλενα, Λβιβ

Εάν εμφανιστούν ακάρεα, μπορείτε να ανασηκώσετε τον αφρό σαπουνιού από το Ferry σε μια λεκάνη και να εφαρμόσετε ένα αφρώδες καπάκι στα φύλλα. Αφήστε για 3 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό, θερμοκρασία 50°C. Στη συνέχεια, απλώς ξεπλύνετε με ζεστό νερό από το ντους κάθε 5-7 ημέρες σε μέτριες θερμοκρασίες και κάθε 3 ημέρες εάν είναι ζεστό.​

Η Τατιάνα

​Όλη η φροντίδα για τις καλλιέργειες καταλήγει στην αποστράγγιση του νερού από το τηγάνι και στην ελαφρά χαλάρωση του εδάφους μετά το πότισμα, έτσι ώστε να μην σχηματιστεί μια πυκνή κρούστα.​

Vasily, Kostroma

Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο περβάζι:

Έλενα, Λβιβ

Ακολουθούν μερικές ποικιλίες που ταιριάζουν καλύτερα για καλλιέργεια σε γλάστρες και αναπτύσσονται ξανά πολύ καλά μετά την κοπή:

Η Τατιάνα

Τα φύλλα κόβονται λεπτά ή μέσα σανίδα κοπήςμε μαχαίρι ή ψαλίδι ή σε κουζινομηχανή. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού σε μια πλαστική σακούλα ή κουτί, κλείστε καλά το δοχείο, τοποθετήστε τα μέσα καταψύκτης. Όταν χρειάζεστε χόρτα, απλώς κόψτε τα. απαιτούμενη ποσότητααπό ένα μεγάλο κατεψυγμένο κομμάτι - δεν χρειάζεται απόψυξη, κόβεται εύκολα.​

Έλενα, Λβιβ

​"δεν περιέχει χημικά" Τι σημαίνει αυτό; Η χημεία είναι η βάση όλης της ζωής. Ξεκινώντας από την αναπνοή και τελειώνοντας με νοητική δραστηριότητα - αυτό είναι όλο χημικές διεργασίες. Κατά τα άλλα, καλό άρθρο. Ο μαϊντανός «αγαπά» τα όξινα εδάφη και μπορεί απλώς να μην αναπτύσσεται στα θρεπτικά εδάφη σας. Σας ευχαριστώ! Πολύ αναλυτικό και προσιτό. Μπορώ να κάνω μια ερώτηση; Έσπειρα τους σπόρους. Έχουν φυτρώσει και μεγαλώνουν, αλλά για κάποιο λόγο τα φύλλα με τους μίσχους δεν μεγαλώνουν, αλλά φαίνονται να ακολουθούν κατά μήκος του εδάφους... Τι έκανα λάθος;

Η Τατιάνα

​Υπέροχα, τουλάχιστον ήταν χρήσιμο σε κάποιον))). Στο σπίτι καλλιεργούνται αγγούρια και ντομάτες, το ξέρω... Ένας γνωστός μου έστειλε μια φωτογραφία - φυτρώνουν ντομάτες στο χαγιάτι και οι ντομάτες κοκκινίζουν ήδη! Αλλά ποτέ δεν προσπαθήσαμε να τα φυτέψουμε μόνοι μας στο σπίτι). Είναι σίγουρα πιο περίπλοκο από τον μαϊντανό. Αλλά το δικό σου).

Ιρίνα, Μπέντερυ

Όταν ο μαϊντανός μεγαλώσει αρκετά, μπορείτε να τον κόψετε. Πιστεύεται ότι η βέλτιστη "ωριμότητα" είναι κλαδιά ύψους 10-12 cm Μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου: πολλή ταλαιπωρία. Επιπλέον, η πρώτη συγκομιδή θα είναι μόνο σε 1,5 μήνα. Αλλά ένας τέτοιος μαϊντανός θα μεγαλώσει περισσότερο από ένα χρόνο!

Η Τατιάνα

Σημείωση: οι ποικιλίες τόσο του κανονικού μαϊντανού όσο και του σγουρού μαϊντανού παρατίθενται εδώ. Πιστεύεται ότι το σγουρό είναι πιο κατάλληλο για τη διακόσμηση πιάτων, αν και προσωπικά προτιμώ το κανονικό.​

Vasily, Kostroma

Σπόροι

Vasily, Kostroma

ποικιλίες ρίζας.

Έλενα, Λβιβ

​Μπορείτε να διαχωρίσετε μέρος του θάμνου από τον μαϊντανό που αναπτύσσεται στον κήπο το φθινόπωρο και να τον φυτέψετε σε μια γλάστρα. Ο μαϊντανός των φύλλων έχει ρίζες που δεν είναι κονδυλώδεις, αλλά κανονικές, ινώδεις. Η γλάστρα πρέπει να είναι 3-4 εκατοστά πιο φαρδιά από τη χωρισμένη ρίζα.​

Μαρίνα, Nekrasovskoe

Υπάρχει ακόμα ένα μικρό μυστικό: ο μαϊντανός είναι ανεκτικός στη σκληρότητα του νερού, αλλά σκληρό νερόΜετά από μόλις δύο εβδομάδες, αφήνει μια επικάλυψη αλατιού στα ανώτερα στρώματα του εδάφους, διαταράσσοντας τον αερισμό. Αλλά είναι πολύ εύκολο να διαταραχθεί η ανάπτυξη των δενδρυλλίων με απρόσεκτες κινήσεις, επομένως είναι πιο εύκολο να ποτίσετε τον μαϊντανό με μαλακό νερό, ακόμη και βρασμένο, μέχρι να μεγαλώσουν τα νεαρά φυτά και να χαλαρώσουν ανώδυνα.

Graye Araneae

​σκάψτε μέρος ενός θάμνου στον κήπο και μεταφυτέψτε τον σε μια γλάστρα