लाल बेरीसह झुडुपे: फायदे आणि सौंदर्य. उपयुक्त आणि हानिकारक लाल berries कडू berries सह बुश नाव काय आहे

आपण अनेकदा मशरूम विषबाधाच्या प्रकरणांबद्दल ऐकू शकता, परंतु आपण हे विसरू नये की निसर्गाच्या इतर भेटवस्तू आपल्याला गंभीर समस्या निर्माण करू शकतात. आमचा लेख तुम्हाला विषारी बेरीच्या प्रकारांची ओळख करून देईल आणि विषबाधा झाल्यास प्रथमोपचार कसा करावा हे शिकवेल.

विषारी बेरी: खबरदारी

जंगलातून चालताना, तुम्हाला फक्त तुमच्या तोंडात मोहक, सुंदर आणि अतिशय मोहक दिसणारी बेरी घालायची आहेत जी झुडुपे आणि झाडांच्या फांद्यांवर वसलेली आहेत. ही इच्छा पूर्ण करणे योग्य आहे का? नक्कीच नाही, कारण त्यापैकी कोणतीही आपल्या शरीरासाठी विषारी असू शकते.

बेरी विषबाधाची चिन्हे

वेगवेगळ्या प्रकारच्या विषारी बेरींचा मानवी शरीरावर कठोरपणे परिभाषित प्रभाव असतो, परंतु आम्ही हायलाइट करण्याचा प्रयत्न करू मुख्य लक्षणे, विषबाधा सिग्नल. तर, चिंतेची कारणे असावीत:

• आकुंचन
• जलद नाडी
• कष्टाने श्वास घेणे

बेरी विषबाधा साठी प्रथमोपचार

अगदी प्रथमोपचार म्हणजे उलट्या उत्तेजित करणे - ही प्रक्रिया पोटाला विषारी सामग्रीपासून मुक्त करेल. हे करण्यासाठी, पीडितेला 2-4 ग्लास पाणी देणे आवश्यक आहे (आपण जोडू शकता सक्रिय कार्बन- 2 चमचे. प्रति 500 ​​मिली, मीठ - 1 टीस्पून. प्रति 500 ​​मिली किंवा पोटॅशियम परमँगनेट). प्रक्रिया अनेक वेळा पार पाडावी लागेल.

औषधे उपलब्ध असल्यास, रुग्णाला देण्याची शिफारस केली जाते सक्रिय कार्बन, टॅनिन, तसेच कोणतेही रेचक आणि सौहार्दपूर्ण. तुम्हाला फेफरे येत असल्यास, तुम्हाला क्लोरल हायड्रेट वापरावे लागेल. जर प्रथमोपचार किट नसेल तर तुम्ही ते रुग्णाला देऊ शकता काळे फटाके, स्टार्च द्रावण किंवा दूध. एनीमा (शक्य असल्यास) करणे देखील दुखापत होणार नाही. बळी उबदारपणे wrapped पाहिजे आणि डॉक्टरांकडे पोचवा.

वन हनीसकल

फॉरेस्ट हनीसकल हे एक झुडूप आहे जे बर्याचदा आढळते युरल्स आणि वेस्टर्न सायबेरियामध्ये. गडद लाल बेरीही वनस्पती, बाग हनीसकलच्या विपरीत, विषारी आहे. वन प्रकाराचा पिकण्याचा कालावधी जुलै-ऑगस्ट असतो.

वुल्फचा बास्ट

लांडग्याचे बास्ट - झुडूप किंवा लहान झाड. आर्द्र जंगलात वनस्पती सामान्य आहे रशियाचा युरोपियन भाग, तसेच पश्चिम सायबेरियामध्ये. आयताकृती लाल-नारिंगी बेरीवुल्फचा बास्ट शरद ऋतूतील झुडूपांवर ठिपका करतो. त्यांना स्पर्श केल्यासही विषबाधा होऊ शकते.

बेलाडोना किंवा बेलाडोना

बेलाडोना नाईटशेड कुटुंबातील सदस्य आहे. बेलाडोना कापणी देते जांभळ्या रंगाची छटा असलेली काळी, चपटा गोलाकार आकाराची गोड आणि आंबट बेरीआधीच शरद ऋतूच्या सुरूवातीस. बर्याचदा हे विषारी बेरी आढळू शकते मध्य रशिया.

कावळ्याचा डोळा

या बारमाहीत्याचे स्टेम कमी आहे, ज्यावर 4-5 बऱ्यापैकी मोठी पाने आहेत आणि फक्त एक फळ पिकते. कावळ्याचा डोळा जवळजवळ सामान्य आहे संपूर्ण रशिया. या निळा-काळा बेरीब्लूबेरीची थोडीशी आठवण करून देणारी, परंतु त्याच वेळी खूप विषारी (हे हृदयाच्या स्नायूवर परिणाम करते, त्याचे कार्य अर्धांगवायू करते).

स्नोबेरी पांढरा

गोलाकार, पांढरी बेरी उन्हाळ्याच्या शेवटी पिकतात आणि नंतर हवामान उबदार होईपर्यंत झाडावर जास्त हिवाळा. त्यांचे मोहक स्वरूप असूनही, बेरी पूर्णपणे अखाद्य आहेत. आपल्या देशात, स्नोबेरी म्हणून वापरली जाते सजावटीची वनस्पती.

Euonymus warty

Euonymus warty आहे पानझडी झुडूप किंवा कमी झाड, अनेकदा आढळतात रशियाचा युरोपियन भाग. Euonymus फळे अतिशय मूळ आहेत - चमकदार नारिंगी बेरी काळ्या बिंदूने सजवल्या जातात, आणि ते लांब "धाग्यावर" (वनस्पती देठ) पिकतात.

रातराणी कडूगोड

रातराणी कडू गोड - वृक्षाच्छादित बेस सह subshrubआणि एक लांब कुरळे स्टेम. एक bittersweet चव सह लाल berries, जून मध्ये पिकवणे. ऑक्टोबरपर्यंत वनस्पती फळ देत राहते. नाइटशेड आढळू शकते मध्य रशिया मध्ये, आणि सुदूर पूर्व आणि सायबेरिया मध्ये.

स्वॅम्प व्हाईटिंग

स्वॅम्प व्हाईटिंग - रेंगाळणारा हायड्रोफाइटमोठ्या हृदयाच्या आकाराच्या पानांसह. त्याची फळे ( रसाळ लाल बेरीचे गुच्छ) जूनच्या शेवटी पिकतात. वनस्पती संपूर्ण रशियामध्ये पसरली आहे ( आर्द्र प्रदेशात).

एल्डरबेरी हर्बल (गंधयुक्त)

दुर्गंधीयुक्त - ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत बारमाही वनस्पती, हनीसकल कुटुंबाशी संबंधित. फळे ( लाल रस सह लहान काळा drupesऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये दिसतात. ही वनस्पती बहुतेक वेळा आढळते रशियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्येपर्वत आणि पायथ्याशी.

Privet किंवा wolfberry

उष्णता-प्रेमळ पर्णपाती झुडूपऑलिव्ह कुटुंब. आपण या वनस्पतीला भेटू शकता रशियाच्या नैऋत्य भागात. काळ्या आणि अत्यंत विषारी बेरी सप्टेंबरमध्ये पिकतात आणि बर्याच काळ फांद्यावर राहतात. हे जाणून घेण्यासारखे आहे केवळ फळेच नाही तर पानेही विषारी असतात.

पातळ देठ आणि पंख असलेल्या पानांसह. तो जंगलात सापडतो देशाचा युरोपियन भाग. फळे आहेत वाढवलेला अंडाकृती आकारजसजसे ते पिकतात तसतसे त्यांचा रंग हिरव्यापासून पांढरा आणि नंतर लाल होतो.

बारमाही औषधी वनस्पतीपातळ स्टेम आणि लांब पेटीओल्सवर मोठ्या पंखांच्या पानांसह. अंडाकृती-दंडगोलाकार, किंचित सपाट आणि बेरीच्या उभ्या क्लस्टरमध्ये गोळा केलेलेहिरव्या ते काळा रंग बदला. आपण या वनस्पतीला भेटू शकता रशियाच्या युरोपियन भागात, आणि पश्चिम सायबेरिया मध्ये.

ठिपकेदार अरम

अरम ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे ज्यामध्ये दाट कंदयुक्त राइझोम आणि बेसल पाने असतात ज्याची रूपरेषा भाल्याच्या टोकासारखी असते. ऑगस्टमध्ये, पाने मरतात आणि जमिनीच्या वर असंख्य लाल बेरी असलेले देठ सोडतात. सप्टेंबरमध्ये फळे पडतात आणि पुढील वर्षाच्या वसंत ऋतूमध्ये स्वत: ची पेरणी दिसून येते.

ठिपकेदार अरम

विषारी गुणधर्म असलेली फळे म्हणजे कॉमन आयव्ही, बायफोलिया आणि खोऱ्यातील लिलीची बेरी.

विषारी berriesकेवळ विषच नाही तर मृत्यू देखील होऊ शकतो. म्हणूनच अपरिचित फळे कितीही मोहक वाटली तरी ती न खाणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

©
साइट सामग्री कॉपी करताना, स्त्रोताशी सक्रिय लिंक ठेवा.

लाल कडू बेरी

पर्यायी वर्णने

कडू बेरी

पांढरी फुले आणि कडू बेरी असलेले हनीसकल कुटुंबाचे झुडूप

हनीसकल कुटुंबाचे झुडूप, शुद्धता आणि प्रेमाचे प्रतीक

पुरुष नाव: (ग्रीक) चांगला विजेता

फळे आणि बेरी बुश झाडे आणि shrubs

. "VAZ-2118"

औषधी वनस्पती

शुक्शिनचा चित्रपट "...रेड"

नाल्याजवळच्या शेतात फुलते

शुक्शिनची आवडती बेरी

फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ बुश

बाग बेरी

. "... लाल", चित्रपट

लाल ड्रुपबेरी

रास्पबेरी सह rhymes की बेरी

लाल बेरी शुक्शिन

गाण्यातील प्रवाहाने शेतात काय फुलते?

लाल सिनेमा बेरी शुक्शिना

VAZ कडून नवीन कार

Berries च्या bunches सह झाड

VAZ "बेरी"

कडू-चविष्ट बेरी

लाल बेरी

. "अरे, ते फुलले आहे... ओढ्याच्या कडेने शेतात"

पतीची धाकटी अविवाहित बहीण

लाल खाद्य बेरी सह झाड

कडू बेरी

पांढरी फुले आणि लाल कडू बेरी असलेले हनीसकल कुटुंबाचे झुडूप

हनीसकल कुटुंबातील वनस्पती

खाण्यायोग्य बेरी

. "... लाल" (शुक्शिनचा चित्रपट)

. "अरे, ते फुलले आहे... ओढ्याच्या कडेने शेतात"

. "... लाल", चित्रपट

नाल्याजवळच्या शेतात फुलते

VAZ "बेरी"

कलिंका, कालिंका, कलिनुष्का, व्हिबर्नम ओपुलसचे झाड आणि फळ टाळण्यामध्ये एफ. ते साधारणपणे बेरी घेतात; सफरचंद थरथरत आहेत; Viburnum bunches मध्ये तुटलेली आहे. कथा कालिनोव्ह पूल लक्षात ठेवतात: हा ब्रशवुड, व्हिबर्नम, दलदलीतून जाणारा रस्ता आहे. लाल-गरम व्हिबर्नम, वितळलेले, पीठाने घट्ट झाकून झाकणाखाली फ्री स्पिरिटमध्ये भाजलेले. दुसरी प्रजाती: लँटाना, ब्लॅक व्हिबर्नम, गॉर्डोविना, गॉर्डिना, गॉर्डिना. अरे माझ्या व्हिबर्नम, अरे रास्पबेरी, कोरस. व्हिबर्नम रास्पबेरीसारखे असू शकत नाही. कालिनिना झाड, viburnum बुश. व्हिबर्नम तोडणे, लग्नाची प्रथा: नवविवाहित जोडप्याच्या टेबलावर एक हॅम आणि वाइनची बाटली आहे, लाल रंगाच्या रिबनसह व्हिबर्नमच्या गुच्छात गुंडाळलेली आहे; नवविवाहित जोडप्याला उठवले जाते आणि मद्यपान सुरू होते, ते वधूच्या पालकांच्या, नातेवाईकांच्या आणि प्रवाशांच्या घरी जातात आणि जेव्हा ते परत येतात तेव्हा मित्र हॅम तोडतो आणि व्हिबर्नम तोडून वाइन वितरित करतो. Viburnum, viburnum, संबंधित. व्हिबर्नम, झाड किंवा त्यांच्यापासून बनवलेले फळ इ. व्हिबर्नमचे कोंब स्क्रोफुलासाठी प्यालेले असतात. कालिनोव्का viburnum liqueur, berries वर, किंवा टिंचर, पाने, shoots वर. कालिन्यक, पीएसके. कठीण Kalinnik, viburnum ग्रोव्ह. Kalinnik, viburnum ग्रोव्ह, बुश; viburnum brushwood, batozhki, chibuki साठी; viburnum पाई; व्हिबर्नमवर मळलेले पीठ; viburnum शिकारी. कालिनिकी मी. पूर्वेकडील दूरच्या शरद ऋतूतील गडगडाटी वादळे, चमक, विजा, सेंट कालिनिकच्या वतीने, आणि जुलै; उत्तरेकडे, लवकर शरद ऋतूतील दंव, म्हणूनच म्हण आहे: देव कालिनिकीला अंधाराने आशीर्वाद देईल, म्हणजे ढगाळ हवामान. कालिंका उदास मासा, सरीनस अल्बर्नस

शुक्शिनचा चित्रपट "...रेड"

गाण्यातल्या प्रवाहाने शेतात काय फुलते

उन्हाळ्याच्या मध्यभागी आश्चर्यकारक लाल बेरी आम्हाला आनंदित करतात. ते अन्नासाठी आणि बाहेरून वापरले जातात. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स असतात आणि कॅलरी कमी असतात आणि त्यात खालील गुणधर्म असतात:

• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे;
• चरबी बर्न प्रोत्साहन;
• चयापचय वर सकारात्मक प्रभाव आहे;
• शरीरातील विषारी पदार्थ, कचरा आणि अतिरिक्त द्रव साफ करण्यास मदत करते.

लाल बेरीसाठी एक सामान्य नाव आहे का? नाही. प्रत्येक प्रकाराचे स्वतःचे असते. रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट्स, उदाहरणार्थ. या बेरी खूप स्वादिष्ट असतात, विशेषतः हिवाळ्यात. लाल करंट्सचा अपवाद वगळता वैयक्तिक ऍलर्जीक प्रतिक्रिया विकसित होण्याची शक्यता हानींपैकी आहे. ऍलर्जीचा धोका कमी करण्यासाठी, आंबट डेअरी उत्पादनांसह बेरी खाण्याची शिफारस केली जाते.

खाली कोणत्या लाल बेरी आहेत ते पाहूया.

18 व्या शतकापासून जायफळ स्ट्रॉबेरीला स्ट्रॉबेरी म्हटले जाऊ लागले. या आश्चर्यकारक बेरीला अनेक नावे आहेत: उंच, स्पॅनिश, कस्तुरी स्ट्रॉबेरी. ही 15 ते 40 सेमी उंचीची बारमाही औषधी वनस्पती आहे. लहान पेटीओल्सवर असमान दातेदार कडा असलेली पाने मोठी असतात, रोसेटमध्ये गोळा केली जातात. फुले पांढरी असतात, 5 ते 12 तुकड्यांपर्यंत, कोरीम्बोज फुलांमध्ये एकत्रित असतात. लाल बेरी फुलांच्या सुरुवातीपासून 20-25 दिवसांनी पिकते. हे सुगंधी, चवदार आणि निरोगी आहे हे कारणाशिवाय नाही की त्याला बेरीची राणी म्हणतात. ताज्या स्ट्रॉबेरीचे मांस मऊ असते आणि ते खूप रसदार असतात.

स्पॅनिश स्ट्रॉबेरीमध्ये 88% पाणी असते; बेरीचा लाल रंग ग्लायकोसाइड - अँथोसायनिनच्या उपस्थितीमुळे होतो. फळांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील भरपूर असतात.

लाल स्ट्रॉबेरी:

• स्मृती मजबूत करते;
• लैंगिकता वाढते;
• हृदयाचे कार्य सुधारते;
• रक्तदाब कमी करते;
• सूज आणि वेदना कमी करते;
• विरोधी दाहक, antimicrobial, antitumor प्रभाव आहे;
• मज्जासंस्था शांत करते;
• मूड सुधारते;
• श्वास ताजे करतो;
• हरवलेले लोह भरून काढते.

वापर

लोक औषधांमध्ये, स्ट्रॉबेरीचा वापर रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो:

• संधिरोग
• पोटात अल्सर;
• आतड्यांसंबंधी संक्रमण;
• मधुमेह
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• उच्च रक्तदाब;
• टाँसिलाईटिस

ताज्या स्ट्रॉबेरी मास्कचा त्वचेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो: पांढरा करणे, रंग सुधारणे, मखमली आणि मऊ बनवणे.

वाढत आहे

अशा निरोगी बेरी वर घेतले जाऊ शकते उन्हाळी कॉटेज. लागवडीसाठी, फ्रूटिंगच्या दुसऱ्या वर्षापेक्षा जुनी झुडुपे घ्या. ऑगस्टच्या दुसऱ्या दहा दिवसांपासून स्ट्रॉबेरीची लागवड एका महिन्याच्या आत सुरू करणे चांगले आहे आणि पुढील वर्षी तुम्हाला चांगली कापणी मिळेल.

कस्तुरी स्ट्रॉबेरी वसंत ऋतू मध्ये फार लवकर लागवड करावी, हवामान परिस्थिती परवानगी म्हणून लवकरच. लागवड केल्यानंतर, माती भुसा किंवा पेंढ्याने आच्छादित केली जाते आणि आवश्यक असल्यास, फिल्म किंवा आच्छादन सामग्रीने झाकली जाते. फळधारणेनंतर 3-4 वर्षांनी, स्ट्रॉबेरी लागवडीचे नूतनीकरण केले पाहिजे.

स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी - कोणती बेरी निवडायची?

या प्रश्नाचे उत्तर देताना, बहुतेक लोक रास्पबेरी पसंत करतात आणि चांगल्या कारणास्तव. हे उपयुक्त पदार्थांचे भांडार आहे आणि बेरी आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि सुगंधी आहेत. आशिया हे या आश्चर्यकारक झुडूपचे जन्मस्थान आहे. या बेरीचे 600 हून अधिक प्रकार आहेत.

हे एक बारमाही झुडूप आहे जे 10 वर्षे एकाच ठिकाणी चांगले पीक देते. स्टेम काटेरी आणि सरळ आहे. पाने हिरवी, अंडाकृती आणि खाली पांढरी असतात. फुले पानांच्या अक्षांमध्ये आणि स्टेमच्या अगदी वरच्या बाजूला असतात. मे महिन्याच्या शेवटी ते फुलण्यास सुरवात होते. जूनपासून फळे गोळा केली जातात. हे काळजी मध्ये नम्र आहे.

• फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज;
• पेक्टिन, रंग, टॅनिन;
• फायबर;
• सेंद्रीय ऍसिडस्;
• एस्कॉर्बिक आणि फॉलिक ऍसिड;
• लोखंड

ताज्या बेरीचे सेवन केले पाहिजे जेव्हा:

• अशक्तपणा;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल पातळी;
• कमकुवत रोगप्रतिकार प्रणाली;
• कर्करोगासाठी सहायक म्हणून;
• herpetic संक्रमण;
• स्टॅफिलोकोकस ऑरियसच्या जखमांसह.

contraindications लक्षात घेणे आवश्यक आहे:

• मूत्रपिंड रोग;
• संधिरोग
• ऍसिटिस्लासिलिक ऍसिडवर ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचा इतिहास;
• जुनाट रोगांची तीव्रता (पक्वाशय आणि जठरासंबंधी अल्सर);
• amyloidosis;
• वैयक्तिक असहिष्णुता.

स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरीसारख्या बेरीच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात झिंक असते, ज्यामुळे कामवासना प्रभावित होते.

जेव्हा तुम्ही बेकिंगसाठी 1:1 च्या प्रमाणात गव्हाच्या पिठासह वाळलेल्या रास्पबेरी वापरता तेव्हा तुम्हाला कमी-कॅलरी डिश मिळेल. आणि फक्त एक ग्लास रास्पबेरी रस तुमचा मूड सुधारेल आणि शक्ती वाढवेल. मूठभर बेरी, दररोज घेतल्यास, कोणतेही साइड इफेक्ट्स न होता, वास्तविक अँटीडिप्रेसेंट म्हणून कार्य करते.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये रास्पबेरीचा वापर अविश्वसनीय चमत्कार देखील करतो. रास्पबेरी मास्क टोन, टवटवीत आणि चेहरा रीफ्रेश. जर तुम्ही रास्पबेरीच्या रसापासून बनवलेल्या बर्फाच्या तुकड्याने दररोज पुसले तर तुमच्या चेहऱ्याची त्वचा कमी तेलकट होईल. आपल्या केसांना नैसर्गिक चमक देण्यासाठी, रास्पबेरीच्या पानांच्या डेकोक्शनने ते स्वच्छ धुवा.

उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये, रास्पबेरी झुडुपे स्थानाचा अभिमान बाळगतात. ते शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतू मध्ये कोणत्याही जमिनीत लागवड करता येते. ओळींमध्ये लागवड केली. प्रत्येक तयार होलमध्ये 5-6 लिटर पाणी ओतले जाते. रोपांभोवती माती कॉम्पॅक्ट केली जाते, ज्यामधील अंतर 50 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नाही प्रति बुश उत्पादन जास्त आहे.

बेदाणा

लाल मनुका देखील एक प्रसिद्ध बेरी बुश आहे.

11 व्या शतकापासून, हे बेरी Rus मध्ये घेतले जाते. नंतर ते युरोपमध्ये दिसले. पोलंडमध्ये या झुडुपांचे विशेषतः मोठे वृक्षारोपण आहेत.

जैविक वैशिष्ट्ये

बेरी बुश, विविधतेवर अवलंबून, 2.5 मीटर पर्यंत उंची आणि एक शक्तिशाली रूट सिस्टम आहे. प्रौढ बुशने बारमाही शाखा आणि बेसल कोंब विकसित केले आहेत जे पहिल्या वर्षानंतर शाखा सुरू करतात.

पानांवर तीन किंवा पाच लोब असतात आणि ते हलके किंवा गडद हिरवे असतात आणि कधीकधी शिसे राखाडी रंगाचे असतात. मादी आणि नर फुले, पिवळसर-हिरव्या रंगाची, रेसमेवर असतात. बुश मे मध्ये Blooms. फळे बहु-बीज असलेली लाल बेरी आहेत जी जुलै ते ऑगस्ट पर्यंत पिकतात.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

लाल मनुका बेरीमध्ये जीवनसत्त्वे (बी 1, बी 2, सी, ई, ए), सूक्ष्म घटक (जस्त, सेलेनियम, आयोडीन, लोह, पोटॅशियम, तांबे), टॅनिन आणि पेक्टिन्स असतात.

बेदाणामध्ये ऍलर्जीची प्रतिक्रिया होत नाही, त्यात अँटीपायरेटिक, कोलेरेटिक आणि रेचक गुणधर्म असतात आणि आजारपणानंतर शक्ती पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात. बेरीचे उष्णता उपचार फायदेशीर गुणधर्मांवर लक्षणीय परिणाम करत नाही.

नियमित वापरासह:

• प्रथिने शोषण सुधारते;
• आतड्याचे कार्य सामान्य केले जाते;
• लोह आणि पोटॅशियमचा पुरवठा पुन्हा भरला जातो;
• शरीरातून पाणी काढून टाकण्यास गती देते;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी होतो;
• ट्यूमरचा विकास मंदावतो;
• एपिलेप्सीच्या हल्ल्यांची वारंवारता कमी होते;
• रोग प्रतिकारशक्ती वाढते;
• गर्भधारणेदरम्यान टॉक्सिकोसिस कमी होते.

पानांचे औषधी गुणधर्म

लाल करंट्स केवळ त्यांच्या बेरीसाठीच नव्हे तर त्यांच्या पानांमध्ये देखील तितकेच महत्वाचे औषधी गुणधर्म आहेत. ते वाळलेल्या आणि ताजे दोन्ही वापरले जातात. त्यांच्याकडून आपण चहा, ओतणे आणि डेकोक्शन तयार करू शकता ज्यात फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

• चहाचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो, घाम वाढतो;
• बेरीच्या व्यतिरिक्त पानांचा ओतणे तणाव कमी करण्यास मदत करते;
• चहा गार्गल करण्यासाठी आणि तोंड स्वच्छ धुण्यासाठी वापरला जातो;
• डेकोक्शनचा वापर जखमा बरे करण्यासाठी केला जातो;
• ओतणे शरीरातून कोलेस्टेरॉल, विष आणि कचरा काढून टाकते;
• चहामुळे सर्दी आणि विषाणूजन्य आजारांपासून प्रतिकारशक्ती वाढते.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अर्ज

फेस मास्क घट्ट करण्यासाठी, साफ करण्यासाठी आणि टवटवीत करण्यासाठी घरी लाल मनुका बेरी वापरल्या जातात. म्हणून, आपण मुखवटा बनवून आपला चेहरा ताजेतवाने करू शकता: लाल मनुका बेरी क्रश करा, त्यातील एक चमचे घ्या आणि दोन चमचे केफिरमध्ये चांगले मिसळा. हे मिश्रण 20 मिनिटे चेहऱ्यावर लावा. कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि आपला चेहरा मॉइश्चरायझरने वंगण घाला.

बेदाणा, लाल बेरी आणि पाने ज्याचा वापर प्रतिबंधात्मक आणि औषधी कारणांसाठी केला जातो, ही एक अवांछित वनस्पती आहे आणि भरपूर पीक देते.

कलिना

आमच्या पूर्वजांचा असा विश्वास होता की झोपडीच्या कोपर्यात लटकलेला लाल व्हिबर्नमचा गुच्छ दुष्ट आत्म्यांना घाबरवतो. लोक विधींमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या व्हिबर्नमच्या शाखांशिवाय एकही लग्न पूर्ण झाले नाही.

वर्णन

जंगली व्हिबर्नम झुडुपे जलाशयांच्या काठावर आणि सखल कुरणात आढळतात. लागवड केलेली वनस्पती उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये उगवली जाते आणि हेज म्हणून वापरली जाते.

व्हिबर्नम व्हिबर्नम हे एक झुडूप आहे जे तीन मीटर पर्यंत वाढते; झाडाची साल तपकिरी किंवा लाल-तपकिरी रंगाची असते. पाच-लोब, मोठ्या-दात असलेली मऊ हिरवी पाने आणि मलईदार पांढरी फुले वसंत ऋतूमध्ये खूप सुंदर दिसतात. बिया असलेली लाल बेरी क्लस्टरमध्ये गोळा केली जाते आणि त्याला आंबट-कडू चव असते.

Viburnum हिवाळा-हार्डी वनस्पती आहे आणि वसंत ऋतु frosts घाबरत नाही. प्रकाशित क्षेत्रांना प्राधान्य देते, परंतु सावलीच्या ठिकाणी देखील वाढू शकते, अम्लीय माती आवडत नाही आणि ओलावा आवश्यक आहे.

मे महिन्याच्या शेवटी फुले येतात. सप्टेंबरमध्ये फळे पिकतात आणि पक्ष्यांनी त्यांना चोचले नाही तर ते बर्याच काळासाठी झुडूपांवर राहू शकतात. एक वर्षाच्या वाढीवर लागवड केल्यानंतर चौथ्या वर्षी फळ देण्यास सुरुवात होते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

रेड व्हिबर्नममध्ये भरपूर शर्करा, सेंद्रिय ऍसिडस्, पेक्टिन आणि टॅनिन असतात. बेरी, ज्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये लोह, जस्त आणि मॅग्नेशियमची उच्च सामग्री समाविष्ट आहे, जेली, मुरंबा आणि मार्शमॅलो तयार करण्यासाठी वापरली जाते. कटुता दूर करण्यासाठी, बेरी उकळत्या पाण्याने गोठवल्या जातात, वाफवल्या जातात आणि स्कॅल्ड केल्या जातात.

व्हिबर्नम फळांचा वापर हृदयाचे कार्य सुधारण्यासाठी केला जातो;

कफ पाडणारे औषध म्हणून रस आणि डेकोक्शन सर्दी आणि खोकल्यामध्ये मदत करतात. ते पोट आणि आतड्यांसंबंधी रोग, मूळव्याध, विविध प्रकारचे रक्तस्त्राव, उच्च रक्तदाब आणि दमा यासाठी देखील वापरले जातात.

न्यूरोसेस, त्वचारोग आणि ऍलर्जीसाठी, वनस्पतीच्या पानांचा आणि फुलांचा डेकोक्शन वापरा.

साल च्या decoctions एक hemostatic, antispasmodic आणि तुरट प्रभाव आहे. ते रक्तस्त्राव आणि तोंड आणि घसा सिंचन करण्यासाठी वापरले जातात.

स्क्रोफुला, आक्षेप, गुदमरणे, निद्रानाश यावर मुळांच्या डेकोक्शनने उपचार केले जातात. सकाळच्या कॉफीचा एक कप ग्राउंड व्हिबर्नम बेरीच्या बियापासून बनवलेल्या टॉनिक पेयाने बदलला जाऊ शकतो.

एक नवशिक्या माळी देखील सहजपणे इतके सुंदर, उपयुक्त आणि नम्र झुडूप वाढवू शकतो. व्हिबर्नम लेयरिंगद्वारे पुनरुत्पादन करते.

शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की लाल बेरी सर्वात उपयुक्त आहे, ज्याचे प्रकार वर वर्णन केले आहेत. त्यातील नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट अँथोसायनिनची सामग्री मानवी शरीराला हानिकारक जीवाणूंचा सामना करण्यास मदत करते.

लाल बेरी असलेल्या अनेक झुडुपे, सौंदर्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त, भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत. आपल्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये अशी पिके वाढवणे म्हणजे स्वतःला पुढील वर्षासाठी जीवनसत्त्वे प्रदान करणे.

तेथे सुंदर वनस्पती देखील आहेत, ज्यांच्या फळांमध्ये विषारी पदार्थ असतात आणि ते केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे तर जीवनासाठी देखील असुरक्षित असतात.

उपयुक्त वन्य बेरींची यादी

• बर्याचदा, जेव्हा लोक लाल बेरीबद्दल बोलतात तेव्हा ते व्हिबर्नमचा विचार करतात. हे आश्चर्यकारक वनस्पती उपयुक्त पदार्थांचे वास्तविक भांडार आहे. कालिना प्राचीन काळापासून रशियामध्ये ओळखली जाते. हे झुडूप 2-3 मीटर उंचीपर्यंत वाढते. पानांमध्ये तीन "लोब" असतात. बेरी चमकदार लाल रंगात गोलाकार असतात, त्यांचा व्यास 1 सेमी पर्यंत असतो - मे महिन्याच्या सुरुवातीला फुलांची सुरुवात होते. व्हिबर्नम युरोप आणि आशियातील जवळजवळ सर्व प्रदेशांमध्ये वाढतो, नम्र आहे आणि गंभीर दंव आणि दुष्काळ सहन करतो. व्हिबर्नम हे उपयुक्त सूक्ष्म घटकांचे भांडार आहे, विशेषत: अँटिऑक्सिडंट्स.थंड हंगामात, तीव्र श्वसन संक्रमणास प्रतिबंध करण्यासाठी हा एक प्रभावी उपाय आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ टुंड्राशिवाय वाढत नाही; ते नम्र आणि कमी तापमान आणि कीटकांना प्रतिरोधक आहे. बेरी उष्णतेच्या उपचारांपासून घाबरत नाहीत; उपयुक्त घटक त्यांच्यामध्ये राहतात. हे निद्रानाशच्या उपचारांमध्ये चांगली मदत करते आणि एक प्रभावी शामक आहे. फळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शनवर मात करण्यास मदत करतात.

रक्ताच्या गुठळ्या वाढलेल्या लोकांनी ते घेऊ नये, कारण व्हिबर्नम रक्ताच्या गुठळ्या तयार करण्यास प्रोत्साहन देते.

• रोवन- ही एक वनस्पती आहे जी चढत्या झुडुपांच्या कुटुंबाशी संबंधित नाही, परंतु अनेक शेतकरी आणि देशाच्या घरमालकांनी देखील त्याचे स्वागत केले आहे. वनस्पतीने मध्य रशियाच्या हवामानाच्या वास्तविकतेशी फार पूर्वीपासून जुळवून घेतले आहे. हवामानातील बदलांमुळे, गेल्या वीस वर्षांत, रोवन झुडूप बहुतेकदा अगदी उत्तरेकडील प्रदेशात, भागात आढळतात:

1. यारोस्लाव्हल;
2. कोस्ट्रोमा;
3. पस्कोव्ह आणि टव्हर.

उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये वनस्पतींची लागवड करून, एक माळी एका दगडात दोन पक्षी मारतो:

1. वनस्पतींना चवदार आणि अतिशय निरोगी फळे येतात;
2. अशा संस्कृती डोळ्यांना आनंद देतात आणि उत्सवाचा मूड तयार करतात.

• सामान्य कोटोनेस्टरहे एक झुडूप आहे ज्यामध्ये गुलाबाच्या नितंबांप्रमाणेच सुंदर लाल फळे आहेत. वनस्पती थंड चांगले सहन करते. पाने रुंद व गोलाकार असतात. फुलांचा रंग फिकट गुलाबी रंगाचा असतो. बेरी मोठ्या आणि चमकदार लाल आहेत. Cotoneaster horizontalis हे सदाहरित पर्णसंभार असलेले झुडूप आहे जे गवताच्या बाजूने पसरते आणि अधिकाधिक नवीन क्षेत्रे व्यापते. शरद ऋतूपर्यंत, पाने लालसर रंगाची छटासह केशरी होतात. हे खूप प्रभावी दिसते. अशा वनस्पतीसाठी, आपण काळजीपूर्वक माती निवडणे आवश्यक आहे.
• डमर कोटोनेस्टरचमकदार लाल फळांसह एक सुंदर झुडूप आहे. बेरी लहान बियासह आंबट, आयताकृत्ती आहेत. हे फक्त डोंगराळ प्रदेशात आढळू शकते. देठ क्षेत्रफळात लवकर वाढतात आणि काही भागात ते स्वतःच मुळे घेतात. सहसा उंची केवळ 35 सेमी असते, अधिक नाही, परंतु हे झुडूप लक्षणीय क्षेत्र व्यापू शकते. ही वनस्पती सायबेरिया आणि अल्ताई पर्वतांमध्ये आढळते. शरद ऋतूतील पाने लालसर होतात, बेरी लाल आणि गुलाबी असतात आणि खूप सुंदर दिसतात.

सामान्य कोटोनेस्टर

डमर कोटोनेस्टर

• कोटोनेस्टर मल्टीफ्लोरमही एक वनस्पती आहे जी दोन मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचते. त्याच वेळी, मल्टीफ्लोरल डॉगवुडचा स्टेम किंचित कमी केला जातो. पर्णसंभार गडद हिरवा असतो, शरद ऋतूतील लाल होतो. मोठी फुले फुलतात, फळे लाल आणि गडद लाल असतात.

• Cotoneaster Alaunskyरेड बुकमध्ये नोंदणीकृत वनस्पती आहे. उंची दोन मीटरपेक्षा जास्त नाही. फुलांच्या दरम्यान उपस्थित लहान फुले; बेरी प्रथम लाल असतात, नंतर काळ्या होतात.

• येव(टॅक्सस लॅट.) - शंकूच्या आकाराचे झाड, लहान लाल बेरी असलेली दक्षिणेकडील वनस्पती. कधीकधी "मृत्यूचे झाड" म्हटले जाते. पुरातन काळामध्ये प्राचीन ग्रीक आणि रोमन लोकांमध्ये याला खूप पवित्र महत्त्व होते. वनस्पती अत्यंत हळू वाढते (दर वर्षी एक मिलीमीटरपेक्षा जास्त नाही). त्याची उंची वीस मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. ही वनस्पती दीर्घायुषी आहे (4500 वर्षांपर्यंत). बागांमध्ये कटिबद्ध यू झाडे आहेत, ज्याचा वापर हेजेज आणि सजावटीच्या आकृत्या बनविण्यासाठी केला जातो. खोडात विषारी पदार्थ असतात जे मानवांसाठी धोकादायक असतात. लाकडात शक्तिशाली जीवाणूनाशक गुणधर्म आहेत.

• स्ट्रॉबेरीवन्य किंवा घरगुती असू शकते. एकूण, या बेरीचे दहापेक्षा जास्त प्रकार आहेत:

1. वन्य स्ट्रॉबेरी;
2. मैदानावर वाढणारी स्ट्रॉबेरी;
3. कुरणात वाढणारी स्ट्रॉबेरी;
4. बाग स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी).

स्ट्रॉबेरीमध्ये ट्रायफोलिएट पाने असतात, देठ दहा सेंटीमीटर लांबीपर्यंत पोहोचतात. मुळे 20 सेंटीमीटर खोलीत असतात. मध्यम झोनमध्ये, मेच्या दुसऱ्या सहामाहीत स्ट्रॉबेरी फुलतात. चांगल्या ओलसर मातीत किंवा सखल प्रदेशात जंगलात वाढते.

वन्य स्ट्रॉबेरीमध्ये लहान फळे असतात, त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात, ते एक चांगले अँटिऑक्सिडेंट असतात आणि त्याच वेळी एक मजबूत ऍलर्जीन असतात.

• क्रॅस्निकादलदलीच्या भागात तसेच सखल प्रदेशातील ऐटबाज जंगलात वाढते. निवासस्थान: दक्षिण सायबेरिया आणि सखालिन. पाने अंडाकृती आहेत, लांबी 7 सेमी पर्यंत. फळांचा व्यास 1 सेमी आहे, प्राचीन काळापासून, मूळ वासामुळे, या बेरीचे दुसरे नाव Rus' - klopovka होते. बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात फ्लेव्होनॉइड्स आणि विविध सेंद्रिय ऍसिड असतात.

तीव्र श्वसन संक्रमणाच्या उपचारांमध्ये मदत करते, पोट आणि आतड्यांचे कार्य सामान्य करण्यास मदत करते. हायपरटेन्शनच्या उपचारात बेरीचा वापर केला जातो.

• गुलाब हिपगुलाब कुटुंबाशी संबंधित आहे. या वनस्पतीच्या मोठ्या संख्येने वाण आहेत. आपण रशियाच्या उत्तरेकडे आणि दक्षिणेकडील दोन्ही ठिकाणी भेटू शकता. वनस्पती कठोर आणि नम्र आहे, विशेष काळजीची आवश्यकता नाही. फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात. थंडीच्या हंगामात, गुलाबाचे कूल्हे अनेकदा चहामध्ये तयार केले जातात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि चयापचय सुधारण्यास मदत करते. झुडूप कधीकधी पाच मीटरपर्यंत वाढू शकते, या सुंदर वनस्पतीचे लहान झाडासारखे रूप देखील आढळते. गुलाबाचे कूल्हे काट्यांसह "सशस्त्र" असतात; फळे गोळा करण्यासाठी तुम्ही हातमोजे आणि संरक्षणात्मक कपडे वापरावे. शरद ऋतूच्या पहिल्या सहामाहीत बेरी लाल होतात आणि अतिशय सौंदर्यदृष्ट्या आनंददायक दिसतात. विविधतेनुसार फळाचा आकार बदलू शकतो.

• शिसांद्रा- ही गिर्यारोहण वनस्पती मॅग्नोलिया वंशातील आहे. फांद्या वेलींच्या स्वरूपात वाढतात आणि कित्येक मीटरपर्यंत पोहोचतात. फळे अंडाकृती आणि मोठी असतात. मेच्या दुसऱ्या सहामाहीत शिसंद्रा फुलते. फळाची चव लिंबाच्या चवची आठवण करून देते (म्हणूनच नाव). हे सुदूर पूर्वेमध्ये वाढते; अलिकडच्या वर्षांत ते मध्य रशियामध्ये विशेषतः काळ्या पृथ्वीच्या प्रदेशात (लिपेत्स्क, वोरोनेझ, तांबोव्ह प्रदेश, इ.) लागवड करतात. आयुष्याच्या दुसऱ्या वर्षी वनस्पती फळ देण्यास सुरुवात करते.

लेमनग्राससाठी मातीचा चांगला निचरा होणारी माती आवश्यक आहे. कटिंग्ज आणि लेयरिंग वापरून पुनरुत्पादन होते.

उत्तरेकडील

• स्टोन बेरीतसेच अनेक फायदेशीर संयुगे आहेत. हे बर्याचदा थंड हंगामात तीव्र श्वसन संक्रमण टाळण्यासाठी वापरले जाते. हे एक प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. सांधे बरे करते, थकवा दूर करते, मायग्रेन प्रतिबंधित करते.

• क्लाउडबेरीऔषधी वनस्पती कुटुंबाशी संबंधित आहे; उंचीच्या मीटरच्या फक्त एक तृतीयांश वाढते. यात पाच "ब्लेड" आणि गोलाकार आकार असलेली पाने आहेत. जिथे पाणथळ माती आणि सखल प्रदेश आहेत तिथे निवासस्थान आहे. शरद ऋतूच्या दिशेने पिकते. क्लाउडबेरीमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत; कॅनडामध्ये त्याची लागवड औद्योगिक स्तरावर केली जाते. क्लाउडबेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन असते. ए (गाजरांपेक्षा जास्त), तेथे व्हिटॅमिन सी (लिंबू आणि संत्र्यापेक्षा जास्त) देखील आहे. क्लाउडबेरीचा वापर औषधांमध्ये अँटीसेप्टिक आणि डायफोरेटिक म्हणून केला जातो. बेरी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला उत्तेजित करते, त्वचा सुधारते आणि चयापचय सक्रियतेला प्रोत्साहन देते.

बागेच्या प्लॉटमध्ये हे पीक वाढवणे कठीण आहे; यासाठी आपल्याला माती तयार करणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये पाणी साचले पाहिजे.

• क्रॅनबेरी(Vacinium oxycocos) हे एक झुडूप आहे जे दलदलीत वाढते. क्रॅनबेरी उत्तर रशियाच्या जंगलात आर्द्र प्रदेशात आढळतात. हेदर कुटुंबाशी संबंधित आहे. फांद्या जमिनीवर पसरतात, बेरींना कडू चव असते आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात. वनस्पती सदाहरित आहे आणि एक मीटर लांबीपर्यंत पोहोचते. देठ लांबलचक आणि अतिशय लवचिक असतात. पाने दीड सेंटीमीटर लांब आहेत, कलमे लहान आहेत. गडद लाल फळाचा आकार 15 मिमी पर्यंत पोहोचतो; ते उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील पिकतात.

दक्षिणेकडील

• पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाडदक्षिण युरोप आणि काकेशसमध्ये आढळू शकते. त्याची उंची क्वचितच दीड मीटरपर्यंत पोहोचते. फुले मेच्या शेवटी दिसतात, फुलांची वेळ दोन आठवडे असते. ही वनस्पती उन्हाळ्याच्या कॉटेजसाठी अतिशय योग्य आहे. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड रोपांची छाटणी चांगली सहन करते, कठोर आहे आणि विशेष काळजी आवश्यक नाही. ही एक दक्षिणी वनस्पती आहे हे असूनही, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड कमी तापमान चांगले सहन करू शकता. या वनस्पतीच्या फक्त काही जाती आहेत.

1. "जुलियाना"तीन मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते. शरद ऋतूतील, या वनस्पतीची पाने लाल असतात आणि खूप प्रभावी दिसतात.
2. "ऑरियोमार्जिनाटा"- बुश दीड मीटर पर्यंत वाढते. वनस्पती चांगल्या प्रकारे प्रकाशित झालेल्या भागात वाढते. सोनेरी बॉर्डरसह चमकदार रंगांची पाने.
3. विविधता "थनबर्ग", हे दक्षिण चीनमध्ये आढळू शकते. वनस्पती दीड मीटर उंचीवर पोहोचते. फळे कडू असून खाण्यास योग्य नाहीत. झुडूप दुष्काळ आणि थंड चांगले सहन करते.

ज्युलियन

थनबर्ग

• गुमीही एक संस्कृती आहे जी चीनच्या दक्षिणेला आणि सुदूर पूर्वेला आढळते. रशियाच्या दक्षिणेस ते उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये घेतले जाऊ शकते. गोलाकार आकाराची फळे 2.5 सेमी पर्यंत पोहोचतात आणि डॉगवुड सारखी दिसतात. ऑगस्टच्या दुसऱ्या सहामाहीत ते पिकतात. बेरी स्वादिष्ट आहेत, चवीनुसार चेरीची आठवण करून देतात. गुमीची उंची दोन मीटरपर्यंत वाढते. सूर्यप्रकाशात चांगले प्रकाश असलेल्या ठिकाणी लागवड करणे चांगले. गुमी आम्लता दृष्टीने तटस्थ माती पसंत करतात. कटिंग्ज आणि लेयरिंगद्वारे पुनरुत्पादन होते.

गुमीच्या फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात अमीनो ऍसिड असतात, पाने आणि फुले देखील खूप फायदे देतात. या बेरीपासून डेकोक्शन आणि ओतणे तयार करणे विशेषतः चांगले आहे, जे आतडे आणि हृदयाचे कार्य सुधारते.

• इर्गाएक वनस्पती आहे जी फारशी ज्ञात नाही. झुडुपांच्या कुटुंबाशी संबंधित, दोन मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते. पानांना एक सुंदर अंडाकृती आकार आहे, काठावर दात आहेत. युरोप, काकेशस, ट्युनिशिया आणि इजिप्तमध्ये वाढते. झुडूप चांगले विकसित होते आणि भरपूर कापणी होते. बियाणे आणि कटिंग्ज वापरून पुनरुत्पादन होते. इर्गा कोरड्या कालावधीत चांगले टिकून राहते आणि मातीसाठी कमी असते.

उपयुक्त घटकांपैकी, मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन पीपीची उपस्थिती लक्षात घेण्यासारखे आहे, जे हृदयाच्या स्नायूंच्या सामान्य कार्यामध्ये योगदान देते आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींची लवचिकता सुनिश्चित करते. मसाला म्हणून पाककला उद्योगात इर्गाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

इर्गा

विषारी वनस्पती

सर्व लाल बेरी सुरक्षित नाहीत.

• वुल्फबेरीला हनीसकल म्हणतात. संपूर्ण रशियामध्ये वाढते. सुंदर फुलणे आहेत. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल अनेक डझन वाण आहेत, काही अगदी खाण्यायोग्य. वन हनीसकलमध्ये लाल बेरी असतात विविध आकार, तो अनेकदा लाल currants सह गोंधळून जाते. अशा फळांमध्ये असलेली विषारी द्रव्ये प्राणघातक नसतात, परंतु त्यामुळे उलट्या, चक्कर येणे, जुलाब होऊ शकतात.
• लांडग्याची बास्ट वनस्पती प्राणघातक आहे.लाल बेरी असलेले हे झुडूप मध्य रशियामध्ये आर्क्टिक सर्कलपर्यंत वाढते. बेरी आकार आणि रंग दोन्हीमध्ये चेरीसारखेच असतात. फळे फार लवकर दिसतात, एप्रिलच्या सुरुवातीलाच. बेरीमध्ये धोकादायक विष असतात आणि वनस्पतीच्या पानांमध्ये आणि शाखांमध्ये देखील विष असतात.

ही वनस्पती कधीकधी हेज म्हणून लावली जाते. होमिओपॅथिक डोस वापरल्यास, ही वनस्पती औषधी हेतूंसाठी वापरली जाऊ शकते.

वुल्फबेरी

वुल्फचा बास्ट

बागायती पिके

• रास्पबेरीदक्षिण आणि उत्तरेकडील प्रदेशात वाढते. हे मातीत सहनशीलता आणि नम्रता द्वारे ओळखले जाते. हे एक झुडूप आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सूक्ष्म काटे आहेत. ते दोन मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचते. आपण ही संस्कृती जवळजवळ कोणत्याही बागेत किंवा उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये शोधू शकता. वनस्पती सौंदर्यदृष्ट्या आनंददायक दिसते आणि उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात पिकणारी उपयुक्त फळे देते. फ्रूटिंग अस्थिर आहे, वनस्पती खराब हवामान सहन करत नाही. रास्पबेरीमध्ये पेक्टिन्स असतात, जे शरीरातून जड धातू प्रभावीपणे काढून टाकतात. बेरीमध्ये सूक्ष्म घटक असतात:

1. रेटिनॉल (व्हिटॅमिन ए);
2. बी जीवनसत्त्वे;
3. तसेच भरपूर टोकोफेरॉल आणि व्हिटॅमिन पीपी.

असे लोक आहेत ज्यांना या बेरींमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता आहे.

• लाल फळांसह दुसरे सर्वात लोकप्रिय झुडूप आहे हा लाल मनुका आहे. लाल मनुका ही एक बारमाही वनस्पती आहे जी दोन मीटरपर्यंत वाढते. हिरवी फळे येणारे एक झाड प्रजाती संबंधित. त्यात पाच "लोब" असलेली पाने आहेत. बेरी क्लस्टर्समध्ये वाढतात. ही वनस्पती युरेशियन खंडाच्या उत्तर आणि दक्षिण दोन्ही भागात वाढते. योग्य माती चिकणमाती आणि चेरनोझेम आहेत. या बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त घटक असतात. बेरीचा वापर अन्न उद्योगात संरक्षक आणि मिष्टान्न तयार करण्यासाठी केला जातो. औषधी हेतूंसाठी, लाल करंट्सचा वापर दाहक-विरोधी आणि अँटीपायरेटिक एजंट म्हणून केला जातो. लाल करंटमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि भूक आणि तहान शमवतात.

• चेरी- आणखी एक निरोगी फळ ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात, विशेषत: के आणि पीपी जीवनसत्त्वे. कॅल्शियम फॉस्फरस आणि कोबाल्ट देखील आहे. चेरींना "युवकांचे फळ" म्हटले जाते: याचे कारण असे आहे की बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट असतात जे ऊतक पेशींचे पोषण करतात. चेरीमध्ये इनोसिटॉल हा दुर्मिळ घटक देखील असतो, जो चयापचय सक्रिय करण्यास मदत करतो. क्लोरोजेनिक ऍसिडची उपस्थिती देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे, ज्याचा मूत्रपिंड आणि यकृतावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. फायबरमध्ये आढळणारे पेक्टिन, ऊतकांमधील कचरा संयुगे काढून टाकण्यास मदत करते. लोह हिमोग्लोबिन समृद्ध करण्यास मदत करते.

• स्ट्रॉबेरीप्रत्येकाला माहीत आहे. त्याच्या मोठ्या संख्येने वाण आहेत, त्या सर्वांमध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

1. एक चांगला अँटिऑक्सिडेंट आहेत;
2. संयुक्त पुनर्वसन प्रोत्साहन;
3. मूत्रपिंड आणि यकृतावर उपचार केले जाऊ शकतात;
4. एक प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असू शकते.

तोटे समाविष्ट आहेत:

1. अनेकदा ऍलर्जी होऊ;
2. पोटाच्या समस्या असणाऱ्यांनी स्ट्रॉबेरी खाऊ नये.

• नागफणी- एक ऐवजी मोठी वनस्पती, कधीकधी 6 मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते. क्वचित प्रसंगी - 10 मीटर पर्यंत. फांद्या लांब काटेरी (5 सेमी पर्यंत) झाकल्या जातात. वनस्पती नेत्रदीपक दिसते, हे एक चांगले कारण आहे की ते विविध शेतात आढळू शकते. पानांना पाचर-आकाराचा आधार असतो (लांबी 7 सेमीपर्यंत पोहोचते). उबदार हंगामात पाने गडद हिरव्या असतात, ऑक्टोबरमध्ये ते अग्निमय लाल असतात. फुले गुलाबी रंगाची असतात, फुलांच्या गटांमध्ये एकत्रित असतात, ज्याचा व्यास सुमारे 5 सेमी असतो, बेरी मध्यम आकाराच्या, 1 सेमी व्यासाच्या असतात आणि चार बिया असतात. लगदाला एक मेली बेस असतो आणि तो वेगवेगळ्या रंगांचा असू शकतो. चव एकाच वेळी आनंददायी, आंबट आणि गोड आहे.

हॉथॉर्न केवळ एक सौंदर्यदृष्ट्या आकर्षक वनस्पती नाही - त्याच्या बेरीमध्ये उपचार हा प्रभाव असतो आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात.

• डॉगवुड- हे एक अतिशय सुंदर झुडूप आहे ज्यामध्ये हिरवळ आहे. वनस्पती रशियामध्ये लोकप्रिय आहे आणि विशेष काळजीची आवश्यकता नाही. कोणत्याही अडचणीशिवाय वाढते. एका बुशमधून पन्नास किलोग्रॅमपर्यंत फळे गोळा करणे शक्य आहे. ते कधीकधी पाच मीटर उंचीवर पोहोचते. मुकुट पिरॅमिडल आकारापर्यंत पोहोचू शकतो. मार्चच्या शेवटी डॉगवुड फुलते; वनस्पती परतीच्या दंव आणि कीटकांपासून घाबरत नाही. फ्लॉवरिंग दोन आठवडे टिकते. पीक स्वयं-परागकण आहे, म्हणून रोपे खरेदी करताना हे लक्षात घेतले पाहिजे.

नर आणि मादी जोडीमध्ये डॉगवुड लावणे चांगले आहे. डॉगवुडचे बरेच प्रकार आहेत, फळे चवदार असतात आणि त्यात बरेच उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात.

लाल फळांसह घरातील वनस्पती

• घरी उगवलेल्या लाल बेरी वनस्पतींपैकी हे हायलाइट करण्यासारखे आहे नाइटशेड. एकूण, निसर्गात या संस्कृतीच्या नऊ डझन प्रजाती आहेत. नाईटशेड उत्सवपूर्ण दिसते, या लाड केलेल्या वनस्पतीला विशेष काळजी आवश्यक आहे:

1. योग्य तापमान व्यवस्था;
2. वेळेवर पाणी देणे.

उन्हाळ्याच्या महिन्यांत वनस्पती फुलते. घराच्या दक्षिण बाजूला चांगले वाढते, तथापि, ते सरळ घाबरत आहे सूर्यकिरणे. 14 ते 26 अंश तापमानात चांगले वाढते. जर अपार्टमेंट खूप थंड असेल तर वनस्पती त्याची पाने टाकेल. जास्त सूर्यप्रकाश असल्यास पाने कुरळे होतात. वातावरणातील आर्द्रता किमान 55% असावी.

रोपे लावण्यासाठी, आपल्याला चांगली चाळलेली माती असलेले कंटेनर आवश्यक आहे, जे चांगले ओले करणे आवश्यक आहे. बियाणे उगवण करण्यासाठी इष्टतम सकारात्मक तापमान वीस अंशांपेक्षा थोडे जास्त आहे. जेव्हा रोपे दिसतात तेव्हा लागवड करण्यापूर्वी त्यांना कमीतकमी दोनदा उचलणे आवश्यक आहे. नाइटशेडचा प्रसार स्टेम कटिंग्जद्वारे केला जातो. ज्या कंटेनरमध्ये लागवड होते, त्या पात्रात खालचा थर निचरा करावा.

या पिकाला दरवर्षी छाटणी आणि पुनर्लावणीची आवश्यकता असते; हे ऑपरेशन फेब्रुवारीच्या उत्तरार्धात करणे अधिक शहाणपणाचे आहे. प्रत्यारोपण एका सब्सट्रेटमध्ये केले जाते ज्यामध्ये चांगले श्वास घेण्याचे गुणधर्म असतात. सहसा देठ अर्ध्याने लहान केले जातात.

नाइटशेडचा वापर आणि लागवड याविषयी अधिक माहितीसाठी, खालील व्हिडिओ पहा.

स्वादिष्ट पदार्थ केवळ स्वयंपाकातच नव्हे तर औषधे म्हणून देखील वापरले जाऊ शकतात आणि कोणत्याही औषधांप्रमाणेच त्यांचे स्वतःचे विरोधाभास आहेत. सर्वात प्रसिद्ध लाल बेरीचे फायदेशीर गुणधर्म आणि त्यांच्या वापराच्या वैशिष्ट्यांचा विचार करूया. ते कसे वाढवायचे आणि निसर्ग आपल्याला तेजस्वी आणि रसाळ फळांच्या रूपात कोणते फायदेशीर पदार्थ देतो ते पाहू या.

स्ट्रॉबेरी ही रोसेसी कुटुंबातील एक बारमाही वनस्पती आहे, जी जगातील अनेक देशांमध्ये पसरली आहे: अमेरिका, युरोप आणि मध्य आशिया. लाल आणि रसाळ स्ट्रॉबेरी अतिशय चवदार आणि सुगंधी असतात.

स्ट्रॉबेरी पेटीओल्स 5 ते 40 सेमी उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात आणि मोठ्या ट्रायफोलिएट अंडाकृती पानांमध्ये समाप्त होतात. मूळ प्रणाली तंतुमय, चांगली विकसित आहे. स्ट्रॉबेरीच्या फुलांमध्ये लहान देठावर पाच गोल-आकाराच्या पांढऱ्या पाकळ्या असतात, ज्या थायरॉईड फुलांमध्ये गोळा केल्या जातात. स्ट्रॉबेरी मे ते जून पर्यंत फुलतात, बेरी पिकण्याची प्रक्रिया फुलांच्या सुरूवातीपासून सुमारे 3 आठवडे असते.

आपण खुल्या ग्राउंडमध्ये स्ट्रॉबेरी वाढवू शकता; ते दक्षिण-पश्चिम बाजूला चेरनोझेम मातीत चांगले वाढतात.

वेळोवेळी तण काढणे आवश्यक आहे. चार वर्षांनंतर स्ट्रॉबेरीची नवीन ठिकाणी पुनर्लावणी करण्याची शिफारस केली जाते.

स्ट्रॉबेरी केवळ अतिशय चवदार आणि सुगंधी नसतात, त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात असते संपूर्ण मानवी शरीरासाठी फायदेशीर पदार्थ. त्यात जीवनसत्त्वे सी, ए, ई, ग्रुप बी, फळ आम्ल, लोह, कॅल्शियम, मँगनीज, फॉस्फरस, कॅरोटीन, फायबर, पेक्टिन, फॉलिक ऍसिड, साखर असते.

महत्वाचे! स्ट्रॉबेरी डोकेदुखीवर मात करण्यास आणि एस्पिरिन टॅब्लेटप्रमाणे कार्य करण्यास मदत करते.

सुगंधी आणि चवदार berries एक मूठभर आहे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि साखर-कमी गुणधर्म, ते मधुमेह असलेल्या रुग्णांद्वारे वापरले जाऊ शकते. रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी, पित्ताशयाचा रोग, उच्च रक्तदाब, इसब यावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

मध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते त्वचा आरोग्य सुधारण्यासाठी कॉस्मेटोलॉजी. स्ट्रॉबेरी एक अँटिऑक्सिडेंट आणि उत्कृष्ट कामोत्तेजक आहेत, मूड सुधारतात आणि नैराश्यावर मात करण्यास मदत करतात. लाल बेरी हे आहारातील उत्पादन आहे आणि चयापचय सुधारते.

स्ट्रॉबेरीमुळे लोकांना नुकसान होऊ शकते जठराची सूज आणि पोटात अल्सर, आणि कारणीभूत देखील होऊ शकते ऍलर्जी.

शरद ऋतूतील सुरूवातीस लाल berries सह pleases. हे लिंगोनबेरी कुटुंबातील एक सदाहरित झुडूप आहे. कोंबांची उंची सुमारे 20 सेमी, लंबवर्तुळाकार आकारात पांढरी असते गुलाबी रंगाची छटाब्रशमध्ये गोळा केलेले चार पाकळ्या असलेली बेल फुले. फळे बॉलच्या आकारात चमकदार लाल बेरी असतात, सुमारे 0.8 सेमी व्यासाचा फुलांचा कालावधी मे ते जून पर्यंत असतो.

लिंगोनबेरी शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्र जंगलात, टुंड्रामध्ये, पीट बोग्समध्ये आणि डोंगराच्या कुरणात वाढतात. उत्तर रशिया, सायबेरिया, सुदूर पूर्व आणि काकेशसमध्ये देखील वितरित. करू शकतो. उच्च आंबटपणासह वालुकामय, चिकणमाती किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) माती असलेले चमकदार आणि समतल क्षेत्र योग्य आहे.

बर्याच काळापासून ओळखले जाते. त्यातून स्वादिष्ट फळ पेय, जाम आणि इतर पदार्थ तयार केले जातात. उष्णता उपचारानंतरही ते उपयुक्त राहते. लिंगोनबेरी जीवनसत्त्वे सी, ई, ए, ग्रुप बीच्या संपूर्ण कॉम्प्लेक्समध्ये समृद्ध असतात आणि त्यात पेक्टिन, कॅरोटीन, फायटोनसाइड्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स असतात. त्यात भरपूर फ्रक्टोज, मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक आहेत: कॅल्शियम, पोटॅशियम, मँगनीज, लोह, तांबे आणि क्रोमियम.

लिंगोनबेरीचा रस एक प्रभावी औषध आहे, जे शरीराची सहाय्यक कार्ये, पचनसंस्थेचे कार्य सुधारू शकतात, दृष्टी सुधारू शकतात आणि त्वचा रोग आणि सूज दूर करू शकतात. बेंझोइक ऍसिड लिंगोनबेरीला नैसर्गिक पूतिनाशक बनवते.

अल्सर असलेल्यांसाठी, पित्ताशयाचा दाह आणि किडनी स्टोनचा त्रास असलेल्यांसाठी लिंगोनबेरी हानिकारक असू शकतात. कमी रक्तदाब असलेल्या लोकांनी लिंगोनबेरी सावधगिरीने वापरल्या पाहिजेत रक्तदाब कमी करते.

गोड आणि सुगंधी रास्पबेरी हे 1.5 मीटर पेक्षा जास्त उंच ताठ, काटेरी दांडे असलेले एक झुडूप आहे, रोसेसी कुटुंबाचा प्रतिनिधी आहे. जटिल, अंडाकृती पाने बारीक केसांनी झाकलेली असतात. रास्पबेरीची फुले हिरवट रंगाची पांढरी असतात, 1 सेमी व्यासापर्यंत, रेसमेसमध्ये गोळा केली जातात.

फळे गोलाकार असतात, ज्यामध्ये केसांनी झाकलेले लहान ड्रुप्स असतात, जे एका शंकूच्या आकाराच्या रेसेप्टॅकलवर संपूर्णपणे एकत्र केले जातात. फळाचा रंग लाल आहे, परंतु एक पिवळा प्रकार आहे. रास्पबेरी एक अतिशय चवदार आणि निरोगी बेरी आहे. रास्पबेरी फुलांचा कालावधी मे मध्ये सुरू होतो आणि जूनमध्ये संपतो, पिकलेल्या बेरी उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस आणि ऑगस्टपर्यंत दिसतात.

रास्पबेरी युक्रेन, बेलारूस, रशियाच्या जंगलांमध्ये झुडूपांमध्ये वाढतात आणि काकेशस पर्वत, मध्य आशिया आणि कार्पेथियन्समध्ये आढळू शकतात. जंगली रास्पबेरी व्यतिरिक्त, निरोगी बेरीचे अनेक प्रकार आहेत जे आपण करू शकता.

रास्पबेरीचे दोन वर्षांचे विकास चक्र असते; ते तटस्थ मातीसह, जोरदार वाऱ्यापासून संरक्षित, चांगल्या प्रकारे प्रकाशित ठिकाणी चांगले वाढतात. हे ओळींमध्ये किंवा वैयक्तिक झुडूपांमध्ये घेतले जाऊ शकते.

चवदार आणि सुगंधी रास्पबेरी जाम बर्याच वर्षांपासून वापरला जातो सर्दी उपचारअँटीपायरेटिक आणि डायफोरेटिक म्हणून.

रास्पबेरीमध्ये खालील घटक असतात: लोह, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, सेंद्रिय ऍसिडस्. रसाळ बेरी जीवनसत्त्वे सी, ए, बी, पीपी समृध्द असतात, त्यात फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज आणि पेक्टिन असतात. रास्पबेरी डेकोक्शन्स आणि सिरप रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करा आणि रक्तदाब कमी करा, आतड्यांसंबंधी कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. केवळ बेरीच नव्हे तर मुळे देखील औषधात वापरली जातात. रास्पबेरीमध्ये जंतुनाशक गुणधर्म असतात.

रास्पबेरी असलेल्या आवश्यक तेलेमुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. तसेच, ताजे रास्पबेरी रस जठराची सूज किंवा पोटात अल्सर किंवा मूत्रपिंडाच्या आजाराने ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे. रास्पबेरी ब्रोन्कियल अस्थमा असलेल्या रुग्णांसाठी contraindicated आहेत.

काकेशसमधील एक लहान झाड किंवा झुडूप आहे. डॉगवुडच्या चमकदार फळांमध्ये उत्कृष्ट चव आणि फायदेशीर गुणधर्म असतात आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात सक्रिय पदार्थ असतात.

डॉगवुडची उंची 3-6 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते, फांद्या राखाडी छालने झाकलेल्या असतात आणि आडव्या असतात. अंडाकृती पानांची लांबी 3 ते 8 सेमी पर्यंत असते, लहान सोनेरी फुलांमध्ये चार पाकळ्या असतात आणि ते एका छत्रीच्या फुलात गोळा केले जातात. तीक्ष्ण टोकांसह पाकळ्या. रसाळ फळ अंडाकृती, नाशपातीच्या आकाराचे किंवा गोलाकार असू शकते. फळाच्या आत एक बऱ्यापैकी लांब हाड असते. उन्हाळ्याच्या शेवटी - सप्टेंबरच्या सुरुवातीस बेरी पिकतात.

डॉगवुड प्रामुख्याने काकेशसमध्ये जंगलात आढळतात. हे युरोप आणि मध्य आशिया, युक्रेन, मोल्दोव्हा आणि रशियामध्ये लागवड केलेल्या वनस्पती म्हणून बागांमध्ये आढळू शकते.

बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप रूट होईपर्यंत तंतुमय रूट सिस्टमला पाणी देणे आवश्यक आहे. ही वनस्पती दीर्घायुषी आहे आणि शंभर वर्षांहून अधिक काळ वाढू शकते.

डॉगवुड फळे बर्याच काळापासून अन्न म्हणून वापरली गेली आहेत; त्यांना एक आनंददायी सुगंध आहे, तिखट चव आहे, थोडासा आंबटपणा आहे. मध्ये फळे तयार केली जातात चवदार कंपोटे, जतन, मुरंबा, वाइन, विविध पदार्थांसाठी मसाला म्हणून वापरले जाते. सुगंधी पेय तयार करण्यासाठी बिया कॉफीचा पर्याय म्हणून वापरल्या जातात, पाने चहाप्रमाणे तयार केली जातात.

डॉगवुडमध्ये आहे: रक्तदाब सामान्य करते, मजबूत आणि टोन. त्यात व्हिटॅमिन सी चे प्रमाण जास्त असते. पेक्टिन आणि फायटोनसाइड्स, सेंद्रिय ऍसिडस्, मॅक्रोइलेमेंट्स (मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, पोटॅशियम) असतात. याचा पाचन तंत्रावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो.

Hyperacidity आणि निद्रानाश साठी contraindicated, गर्भवती महिलांनी देखील सावधगिरीने घेणे आवश्यक आहे, कारण यामुळे ऍलर्जी होऊ शकते.

हे अनेक शतकांपासून बाग सजवत आहे आणि हिरव्या डॉक्टर म्हणून वापरले जाते. हे झाड किंवा झुडूप अनेक मीटर पर्यंत वाढू शकते. गोल कोंबांवर तीन ते पाच लोबची पाने असतात, दातांच्या रूपात तीक्ष्ण टोके असतात. कोवळ्या कोंबांच्या शेवटी पांढरी फुले छत्रीच्या फुलात गोळा केली जातात. फळे गोलाकार, चमकदार लाल असतात. ड्रुप्सचा व्यास 0.5-1 सेमी आहे, आत एक मोठा गोल हाड आहे. फुलांचा कालावधी मे मध्ये सुरू होतो आणि जूनमध्ये चालू राहतो. फळे शरद ऋतूतील पिकतात.

व्हिबर्नम युरोप आणि आशियामध्ये जंगली आढळते आणि समशीतोष्ण हवामानात चांगले वाढते. खूप नम्र आणि दंव-प्रतिरोधक, दुष्काळ देखील सहन करतो. सनी किंवा किंचित छायांकित भागात वापरले जाऊ शकते.

व्हिबर्नम झुडूप बागेत एकमेकांपासून 2-3 मीटर अंतरावर लावले जातात. कलिना आहे एक आश्चर्यकारक सजावटीची वनस्पतीवर्षाच्या सर्व वेळी.

व्हिबर्नमची लाल बेरी औषध म्हणून वापरली जातात. व्हिटॅमिन सी सर्दी आणि विषाणूंवर मात करण्यास मदत करते. व्हिबर्नम रक्तदाब कमी करू शकतो आणि खोकल्याचा उपचार करू शकतो.बेरीमध्ये जीवनसत्त्वे ई, ए, पी, के, सेंद्रिय ऍसिड, पेक्टिन, फायटोनसाइड्स आणि अनेक मॅक्रो- आणि मायक्रोइलेमेंट्स (लोह, फॉस्फरस, मॉलिब्डेनम, पोटॅशियम इ.) असतात.

सेंद्रिय ऍसिडमुळे व्हिबर्नमला आंबट चव असते. त्याचे समान नाही, ते यकृत, हृदय, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि अँटीपायरेटिक गुणधर्म आहेत.

आपण viburnum वापरू नयेहायपोटेन्सिव्ह लोक, उच्च आंबटपणा असलेले लोक, किडनीचे आजार, गर्भवती महिला.

- सजावटीचे झुडूपअर्निका, पुष्कळ फांद्या, 2 मीटर पेक्षा जास्त उंच पाने लंबवर्तुळाकार, 4 सेमी लांब, लहान दात असतात. सहा गोल पाकळ्या असलेली पिवळी फुले ब्रशमध्ये गोळा केली जातात. फुलांचा व्यास सुमारे 0.7 सेमी आहे फळे आयताकृती, लाल, 1 सेमीपेक्षा जास्त लांब आणि चवीला आंबट असतात. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड blooms मध्य वसंत ऋतु पासून मे अखेरीस पर्यंत. सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये बेरी पिकतात.

काकेशसमधील युरोपियन आणि आशियाई देशांमध्ये वन-स्टेप झोनमध्ये बार्बेरी नैसर्गिकरित्या आढळते. या झुडूपला एक सुंदर मुकुट आकार आहे, जेव्हा पाने लाल होतात तेव्हा शरद ऋतूतील खूप आकर्षक दिसतात, अनेक बाग सजवतात आणि लँडस्केप डिझाइनर्सद्वारे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

शक्यतो चांगले प्रकाश असलेल्या ठिकाणी. हे बियाणे किंवा कलमे आणि कोंबांनी पसरते. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये रोपणे सर्वोत्तम आहे.

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाते; फळे आणि पानांमध्ये मोठ्या प्रमाणात अल्कलॉइड्स, व्हिटॅमिन के, फ्रक्टोज, ग्लुकोज, सेंद्रिय ऍसिड आणि पेक्टिन्स असतात. बेरी मधुर रस आणि जाम आणि सुगंधी सॉस बनवतात.

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड लोक औषध वापरले जाते, हे हायपरटेन्सिव्ह रूग्णांसाठी सूचित केले जाते, त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो, व्हिटॅमिन सीच्या सामग्रीमुळे शरीराची समर्थन कार्ये सुधारते, यकृत रोग, मधुमेहावर उपचार करते आणि कोलेरेटिक प्रभाव असतो.

Contraindicatedहायपोटेन्सिव्ह रुग्ण, उच्च आंबटपणा आणि रक्त गोठणे असलेले लोक, गर्भवती महिला आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड. दीर्घकालीन वापरामुळे बद्धकोष्ठता होऊ शकते.

बेदाणा

लाल मनुका एक बारमाही झुडूप आहे 1-2 मीटर उंच आणि गूसबेरी कुटुंबातील आहे. पाने दातेदार असतात, 3-5 लोबसह. फुले लहान, पिवळी आणि रेसमेसमध्ये गोळा केली जातात. बेरी आंबट चवीसह चमकदार, लाल रंगाची असतात.

लाल करंट्स संपूर्ण युरेशियामध्ये पाण्याच्या स्त्रोतांजवळ आणि जंगलांच्या काठावर वितरीत केले जातात. एक शोभेच्या झुडूप म्हणून आणि निरोगी बेरी मिळविण्यासाठी. दक्षिणेकडील चिकणमाती किंवा काळी माती असलेली सनी ठिकाणे यासाठी योग्य आहेत.

बेदाणा -. त्यात समाविष्ट आहे विशेषतः व्हिटॅमिन सी जास्त, तसेच ब जीवनसत्त्वे, जीवनसत्त्वे अ, ई, के. आंबट बेरी पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि कॅल्शियम, तसेच लोह, सेलेनियम आणि जस्त समृध्द असतात. विविध मिष्टान्न तयार करण्यासाठी स्वयंपाकात वापरले जाते.

लाल मनुकामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीपायरेटिक प्रभाव असतो, भूक सुधारते आणि तहान शमवते. बेदाणा बेरी आणि पाने लोक औषधांमध्ये वापरली जातात.

लाल मनुका रस contraindicatedजठराची सूज, अल्सर, स्वादुपिंडाचा दाह आणि पित्ताशयाचा दाह साठी.

क्रॅनबेरी एरिकेसी कुटुंबातील एक सदाहरित रेंगाळणारी वनस्पती आहे. देठ लवचिक व पातळ असतात. पाने लहान, आयताकृती, 1.5 सेमी लांब, गडद हिरव्या रंगाची असतात. क्रॅनबेरी उशिरा वसंत ऋतूमध्ये फुलतात - उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस लांब देठावर गुलाबी फुले असतात. फळे आकारात गोलाकार, चमकदार लाल रंगाची असतात आणि 1.5 सेमी व्यासापर्यंत पोहोचू शकतात क्रॅनबेरीची चव आंबट असते.

क्रॅनबेरी दलदलीच्या भागात, ओलसर शंकूच्या आकाराचे जंगलात आणि उत्तरेकडील तलावांच्या किनाऱ्यावर वाढतात. हे निरोगी बेरी यूएसए, पोलंड, कॅनडा आणि रशियामधील विशेष वृक्षारोपणांवर औद्योगिक प्रमाणात घेतले जाते. क्रॅनबेरी खूप हलके-प्रेमळ, दंव-प्रतिरोधक आणि मातीवर मागणी करत नाहीत. त्याचा प्रसार वनस्पतिजन्य पद्धतीने करता येतो. जागा चांगली प्रकाशित आणि ओलसर आहे; माती पीट किंवा पाइन सुया असलेली सब्सट्रेट असावी.

क्रॅनबेरीचे मूल्य त्यांच्या समृद्ध जीवनसत्व रचनामध्ये आहे, हे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट. त्यात मूलभूत सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स, जीवनसत्त्वे बी, सी, ए, के असतात. क्रॅनबेरी मधुमेह, उच्च रक्तदाब, किडनी आणि उत्सर्जन रोग, संधिवात आणि त्वचा रोग असलेल्या रुग्णांना मदत करते.

Cranberries उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज आणि अल्सर, तसेच यकृत रोगांसाठी contraindicated आहेत.

- Rosaceae कुटुंबाचा प्रतिनिधी, काटेरी झाकलेले सरळ दांडे असलेले झुडूप. पाने 4 ते 9 सेमी लांबीच्या 5 पानांसह अस्पष्ट असतात गुलाबी रंगसुमारे 5 सेमी व्यासाची फळे अंडाकृती किंवा गोलाकार, रसाळ, गुळगुळीत, 1.5 सेमी व्यासाची असतात.

Rosehip समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामानात वाढते आणि मध्य आशिया, युक्रेन, रशिया, बेलारूस आणि मोल्दोव्हामध्ये व्यापक आहे. हे बागेत वापरले जाऊ शकते, ते गुलाबाचे नातेवाईक आहे आणि त्यात सजावटीचे गुण आहेत. ग्रीन हेज म्हणून वापरले जाऊ शकते. गुलाबाच्या नितंबांचा प्रसार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे कटिंग्ज. या नम्र वनस्पतीउज्ज्वल ठिकाणी मध्यम ओलावा असलेल्या सुपीक जमिनीत चांगले वाढते.

विशेषत: व्हिटॅमिन सी, तसेच जीवनसत्त्वे ए, के, बी2, ई आणि केराटीन समृद्ध. त्याच्याकडे आहे जीवाणूनाशक गुणधर्म आणि एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहे. सर्दी, जननेंद्रियाचे रोग, पित्ताशयाचा दाह त्वरीत बरा करण्यास मदत करते.

दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी कॅनिंग बेरीची सर्वात प्राचीन पद्धत. या स्वरूपात, त्यांची साल खराब होते, घटक घटक आर्द्रता गमावण्याच्या प्रक्रियेत खूप दाट होतात, परंतु त्यांचे उपचार गुण गमावत नाहीत.

केवळ फळेच नाही तर फुले आणि मुळे यांचाही उपयोग औषध म्हणून केला जातो. Rosehip त्वचा रोग, संधिवात, अशक्तपणा मदत करते.

व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री आम्लता वाढवू शकते, म्हणून अल्सर असलेल्या लोकांना आणि गॅस्ट्र्रिटिसने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी सावधगिरीने गुलाबाचे नितंब वापरावे. मजबूत ओतणे दात मुलामा चढवणे नुकसान करू शकते;

- Rosaceae कुटुंबातील काटेरी झुडूप किंवा झाड. डेंटिकल्ससह पर्यायी पाने सर्पिलमध्ये व्यवस्थित केली जातात. थायरॉईड-आकाराच्या फुलांनी हौथर्न फुलते. फुले पाच पाकळ्या असलेली पांढरी असतात. फळे नारिंगी ते बरगंडी रंगाची, गोलाकार किंवा लांबलचक, गोड चवीसह कडक असतात. फळाचा व्यास 0.5 ते 4 सेमी पर्यंत पोहोचू शकतो ते ऑगस्टच्या शेवटी - सप्टेंबरच्या सुरूवातीस पिकते.

हॉथॉर्न युरेशियामध्ये जंगलांच्या काठावर आणि नदीच्या काठावर वाढतो, उत्तर अमेरीका. हे लहरी नाही, दुष्काळ आणि दंव प्रतिरोधक आहे. सनी ठिकाणी माफक प्रमाणात ओलसर सुपीक मातीत चांगले वाढते.

ओपनवर्क पाने, पांढरी फुले आणि लाल फळे वसंत ऋतु पासून उशीरा शरद ऋतूतील खूप सुंदर दिसतात.

हॉथॉर्नकडे आहे फुले, फळे आणि पाने औषधात वापरली जातात. फळांमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि त्यांचा उपयोग हृदयरोगावर उपचार करण्यासाठी, रक्तवाहिन्या स्वच्छ करण्यासाठी आणि रक्त परिसंचरण सुधारण्यासाठी केला जातो. त्यामध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड, व्हिटॅमिन के, फ्लेव्होनॉइड्स आणि ursolic ऍसिड असतात, जे रक्तवाहिन्या पसरवतात. हॉथॉर्नचा मज्जासंस्थेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, तणाव आणि शांतता दूर करते.

हॉथॉर्न करू शकता रिकाम्या पोटी सेवन केल्यास किंवा थंड पाण्याने धुतल्यास हानिकारक, आतड्यांसंबंधी उबळ आणि पोटशूळ उद्भवते. मोठ्या डोसमध्ये हॉथॉर्नचा दीर्घकाळ वापर केल्याने हृदय गती कमी होऊ शकते आणि मज्जासंस्था उदास होऊ शकते.

आणखी एक झुडूप किंवा झाड, Rosaceae कुटुंबाचा प्रतिनिधी -. रोवनच्या दाट फांद्यांना तीक्ष्ण दात असलेल्या लांब आणि अरुंद पानांचा मुकुट असतो. छत्रीच्या फुलांमध्ये गोळा केलेल्या पांढऱ्या फुलांनी ते फुलते. फुलांचा कालावधी मेच्या शेवटी सुरू होतो आणि जूनपर्यंत चालू राहतो. संत्र्याची फळे वाटाण्याच्या आकाराची, कडू आणि तिखट चव असलेली गोलाकार असतात. रोवन सप्टेंबरमध्ये पिकतो, दंव झाल्यानंतर ते गोड होते आणि तुरटपणा नाहीसा होतो.

युरोप, आशिया आणि उत्तर अमेरिकेतील समशीतोष्ण हवामानात रोवनच्या अनेक प्रजाती आढळतात. रोवन गुच्छे शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात सुंदर दिसतात. हे अनेक स्लाव्हिक इस्टेट्स सुशोभित करते, प्राचीन काळी त्यांचा असा विश्वास होता की रोवन दुष्ट आत्म्यांपासून घराचे रक्षण करते. अवघड नाही, ते सुपीक जमिनीवर सुपीक क्षेत्रात चांगले वाढते. हे योग्य बेरीपासून केले जाऊ शकते; आपल्याला लगदामधून बिया काढून टाकणे आवश्यक आहे आणि शरद ऋतूतील जमिनीत पेरणे आवश्यक आहे.

रोवन बेरी स्वयंपाक, मार्शमॅलो, जेली, अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोलिक पेयांसाठी वापरली जातात. रोवन फळांची रचना अनेक जीवनसत्त्वे (सी, ए, ई, बी, पीपी), सेंद्रिय ऍसिडस्, कॅरोटीन, फ्लेव्होनॉइड्स आणि टॅनिनने समृद्ध आहे.

बेरी लोक औषधांमध्ये वापरली जातात. रोवन चयापचय आणि पचन सुधारण्यास मदत करते, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि choleretic गुणधर्म आहेत, एक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव असू शकतो आणि संपूर्ण शरीराच्या समर्थन कार्ये सुधारते.

रोवन उच्च आंबटपणा, हृदयरोग आणि रक्त गोठणे वाढलेल्या लोकांसाठी contraindicated आहे.

रोसेसी कुटुंबातील आणखी एक प्रतिनिधी इर्गाशी प्रत्येकजण परिचित नाही. हे एक शोभेचे झुडूप किंवा 2.5 मीटर पर्यंत कमी झाड आहे ज्याच्या काठावर दात असतात. हिरव्यागार गुच्छांमध्ये गोळा केलेल्या पांढऱ्या फुलांनी ते विपुलतेने फुलते. फळांचा आकार 1 सेमी व्यासासह सफरचंदाचा असतो, लाल-व्हायलेटपासून गडद निळा रंग असतो. इर्गा जुलैच्या शेवटी पिकतो आणि ऑगस्टमध्ये फळे मांसल आणि गोड असतात.

सास्काटून युरोप, उत्तर आफ्रिका, उत्तर अमेरिका आणि जपानमधील समशीतोष्ण हवामानात वाढते. झुडूप सहजपणे नवीन परिस्थितीशी जुळवून घेते; ते काकेशस आणि क्रिमियामध्ये खडकाळ ढलानांवर आढळू शकते.

त्याच्या नम्रता, हिवाळ्यातील कठोरपणा, चांगल्या सजावटीच्या आणि उत्पादक गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, बरेच गार्डनर्स ते त्यांच्या प्लॉटवर वापरतात. झुडूप चांगले वाढते आणि चमकदार भागात फळ देते; बुश, cuttings आणि बिया विभाजित करून प्रचार केला.

बेरी उत्कृष्ट वाइन, जाम आणि मार्शमॅलो तयार करण्यासाठी वापरली जातात.जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त पदार्थांचा स्रोत म्हणून औषधांमध्ये इगा देखील वापरला जातो. हे विशेषतः व्हिटॅमिन पीपीमध्ये समृद्ध आहे, ज्याचा रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या कार्याच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. फळे पचन सुधारतात आणि हायपोविटामिनोसिससाठी वापरली जातात.

स्वयंपाक करताना ते रुंद असते. वाळलेल्या बेरी मनुका सारख्या असतात आणि पाई, पाई आणि पेस्ट्री भरण्यासाठी वापरल्या जातात. कापलेल्या शेडबेरीचा वापर मफिन, कॅसरोल्स, पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी केला जातो. मिष्टान्न आणि मुख्य कोर्ससाठी, सर्व्हिसबेरी बेरी जोडून सॉस तयार केले जातात.

वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या बाबतीत इर्गा हायपोटेन्सिव्ह रुग्णांना हानी पोहोचवू शकते. बेरीचा एक शांत प्रभाव असतो; हे लक्षात घेतले पाहिजे, विशेषत: गाडी चालवताना, आणि गोड मिष्टान्न खाऊ नका.

Schisandra ही मॅग्नोलिएसी कुटुंबातील बारमाही गिर्यारोहण करणारी वनस्पती आहे. लिआना-आकाराच्या फांद्या 1-2 सेंटीमीटरच्या जाडीसह 10 मीटरपेक्षा जास्त लांबीपर्यंत पोहोचू शकतात. ब्रशेसमध्ये गोळा केलेल्या पांढऱ्या किंवा गुलाबी फुलांनी शिसंद्रा फुलते. फुलांचा कालावधी वसंत ऋतूच्या शेवटी सुरू होतो आणि जूनपर्यंत चालू राहतो. लेमनग्रासची फळे चमकदार लाल, गोलाकार, लाल बेदाणा आकाराची असतात. फळाची चव कडूपणासह आंबट असते आणि सुगंध लिंबासारखा असतो. फळे लवकर शरद ऋतूतील पिकतात. Schisandra हे बऱ्यापैकी उत्पादन देणारे पीक आहे, परंतु ते एका वर्षात फळ देते.

जंगलात, लेमनग्रास चीन, जपान, सुदूर पूर्व, कुरिल बेटे. सजावटीच्या म्हणून गार्डनर्स आणि फळ वनस्पती. सनी आणि थंड ठिकाणापासून संरक्षित असलेल्या दोन-मीटरच्या ट्रेलीवर वाढण्याची शिफारस केली जाते. हलक्या आणि पाण्याचा निचरा होणाऱ्या जमिनीत वनस्पती चांगली विकसित होते. कटिंग्ज आणि लेयरिंग वापरणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.

Schisandra जीवनसत्त्वे ई आणि सी समृद्ध आहे, त्यात आवश्यक तेले आणि सेंद्रिय ऍसिड असतात. फळांमध्ये असलेले फायदेशीर पदार्थ चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, यकृत यांचे कार्य सुधारते. लेमनग्रासपासून बनवलेल्या पेयांमध्ये टॉनिक प्रभाव असतो.

Schisandra निद्रानाश, उच्च पोट आम्लता आणि उच्च रक्तदाब ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे.

क्लाउडबेरी हे रोसेसी कुटुंबाचे आणखी एक प्रतिनिधी आहे, एक बारमाही झुडूप किंवा वनौषधी वनस्पती सुमारे 30 सेमी उंच, पातळ, ताठ अनेक पानांमध्ये समाप्त होते. पाच-लॉब्ड, गोलाकार पाने. पाच पाकळ्या असलेली एकच पांढरी फुले जून-जुलैमध्ये दिसतात. क्लाउडबेरी फळांचा रंग एम्बर असतो, आकारात रास्पबेरीसारखा असतो, परंतु चव आणि सुगंध भिन्न असतो. ऑगस्टमध्ये पिकते.

निसर्गात, क्लाउडबेरी उत्तर गोलार्ध, सुदूर पूर्व आणि सायबेरियातील दलदलीच्या भागात आढळतात. गोड आणि निरोगी बेरीचे औद्योगिक उत्पादन स्कॅन्डिनेव्हियन देश आणि अमेरिकेतील विशेष वृक्षारोपणांवर केले जाते.

वैयक्तिक प्लॉटवर हे खूप कठीण आहे, त्याच्या नैसर्गिक निवासस्थानाप्रमाणेच परिस्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला वॉटरप्रूफिंगसह एक खंदक खणणे आवश्यक आहे, दलदलीचे अनुकरण करणे आणि जंगलाच्या कचराच्या मिश्रणाने भरणे आणि आवश्यक आर्द्रता राखणे आवश्यक आहे. क्लाउडबेरीचा वनस्पतिवत् प्रचार करणे चांगले आहे त्यांना बियाण्यांपासून वाढवणे कठीण आहे.

क्लाउडबेरी एस्कॉर्बिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे पीपी, ए, बी यांचा स्त्रोत आहे. बेरीमध्ये मॅलिक आणि सायट्रिक ऍसिड, पेक्टिन्स आणि टॅनिन असतात.

फळे ताजी आणि विविध बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात गोड मिष्टान्न, जाम, पेये. Cloudberries भिजवून देखील सेवन केले जाते.

क्लाउडबेरीचा वापर औषधांमध्ये अँटिस्पास्मोडिक, अँटीमाइक्रोबियल आणि डायफोरेटिक म्हणून केला जातो. बेरी कामगिरी सुधारते अन्ननलिकाआणि हृदय, त्वचा रोग उपचार मदत करते.

क्लाउडबेरी अल्सर असलेल्या लोकांसाठी आणि तीव्रतेच्या वेळी उच्च आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिसने ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे.

तुम्हाला माहीत आहे का? फिनलंडमध्ये, क्लाउडबेरी हे राष्ट्रीय चिन्ह आहे आणि 2 युरोच्या नाण्यावर चित्रित केले आहे.

गुमी हे पूर्व आशियातील निरोगी बेरी असलेले एक सुंदर सजावटीचे झुडूप आहे. सकर कुटुंबाशी संबंधित, 2 मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचू शकते, पाने आकारात लंबवर्तुळाकार, गुळगुळीत, लॉरेल सारखीच असतात. फुले पांढरी आणि सुगंधी असतात. चमकदार लाल फळे लांबलचक किंवा गोलाकार आकाराची असतात आणि आतमध्ये लांब देठ आणि बिया असतात. गुमी बेरी सुमारे 2 सेमी लांब, डॉगवुड्स सारख्या असतात आणि उन्हाळ्याच्या मध्यात पिकतात. बेरीची चव गोड आणि आंबट, किंचित तिखट, चवीसारखीच असते.

गुमी हे मूळचे जपान, चीन आणि कोरियाचे आहे आणि त्याची लागवड सखालिनवरही केली जाते. आपली इच्छा असल्यास, आपण ते आपल्या स्वत: च्या प्लॉटवर करू शकता. झुडूपला सूर्य आणि सुपीक माती आवडते जी अम्लतामध्ये तटस्थ असते. लेयरिंग, कटिंग्ज आणि बियाण्यांद्वारे प्रचार केला जातो.

गुमी बेरी व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध असल्याने मूल्यवान आहेत. त्यात मौल्यवान अमीनो ऍसिड आणि धातू देखील असतात. केवळ बेरीच उपयुक्त नाहीत तर फुले आणि पाने देखील आहेत. पूर्वेकडे, गुमीचा उपयोग तारुण्य आणि दीर्घायुष्य वाढवण्यासाठी केला जातो.ते शरीरावर सामान्य मजबुतीकरण प्रभाव निर्माण करतात, टोन अप करतात, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारतात, स्क्लेरोसिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळतात आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. विविध सॉस, पेये आणि व्हिटॅमिन सप्लिमेंट्स तयार करण्यासाठी गोड आणि आंबट बेरीचा वापर स्वयंपाकात केला जातो.

वैयक्तिक संवेदनशीलता आणि मधुमेहाच्या बाबतीत Gumi berries contraindicated आहेत.

तर, आम्ही सर्वात लोकप्रिय लाल बेरीचे मुख्य गुणधर्म शिकलो आहोत. सजावटीच्या झुडुपे बाग आणि वैयक्तिक प्लॉट सजवू शकतात आणि एक अद्भुत कापणी देऊ शकतात. कोणीही निरोगी बेरी वाढवू शकतो, स्वतःला आणि त्यांच्या कुटुंबाला व्हिटॅमिन-समृद्ध पदार्थ देऊ शकतो आणि औषध म्हणून देखील वापरू शकतो.

हा लेख उपयोगी होता का?

तुमच्या मताबद्दल धन्यवाद!

आपल्याला कोणत्या प्रश्नांची उत्तरे मिळाली नाहीत टिप्पण्यांमध्ये लिहा, आम्ही निश्चितपणे प्रतिसाद देऊ!

आपण आपल्या मित्रांना या लेखाची शिफारस करू शकता!

35 आधीच एकदा
मदत केली

ही लहान मांसल किंवा रसाळ फळे आहेत जी झुडुपे आणि औषधी वनस्पतींमधून गोळा केली जातात. आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की वनस्पतिशास्त्रात फळे त्यांच्या स्वतःच्या पद्धतीने वर्गीकृत केली जातात (टोमॅटोला बेरी मानले जाते आणि रास्पबेरी आणि स्ट्रॉबेरी फळे मानले जातात). गोंधळ टाळण्यासाठी, फळे प्रामुख्याने आकारानुसार बेरीपासून वेगळे केली जातात. मानवता जवळजवळ संपूर्ण शतकापासून बेरी खात आहे: अगदी आदिम सांप्रदायिक व्यवस्थेच्या अंतर्गत, एकत्र येणे जगण्यासाठी मदत करते. या फळांचे आजही मूल्य आहे: त्यांची चव, कमी कॅलरी सामग्री आणि समृद्ध जीवनसत्व आणि खनिज रचना.

टरबूज

हे अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा स्रोत आहे. त्यात कॅलरी आणि चरबी कमी आहे, परंतु त्यात फायबर आहे. हे बेरी बर्याच काळापासून कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरल्या जात आहेत आणि आता त्यांच्या गुणधर्मांचा डॉक्टरांकडून सक्रियपणे अभ्यास केला जात आहे. जेव्हा टरबूज मध्यम प्रमाणात सेवन केले जाते तेव्हा ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि पाचक प्रणालींचे सामान्य कार्य राखण्यास मदत करते, ते शरीराच्या अँटिऑक्सिडेंट संरक्षणामध्ये देखील योगदान देते आणि अनेक जुनाट आजारांच्या विकासास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड हे झाडेझुडपे, कमी वेळा झाडे, बार्बेरी कुटुंबातील आहे. हे पर्णपाती, अर्ध-सदाहरित (पर्णसृष्टी अर्धवट पडते), सदाहरित झुडपे किंवा लहान झाडे, बरगडी असलेली, ताठर कोनात फांद्या असलेल्या फांद्या आहेत. साल तपकिरी-राखाडी किंवा तपकिरी-राखाडी रंगाची असते. त्याचे दुसरे नाव देखील आहे - कारमेलचे झाड.

काउबेरी

लिंगोनबेरी हे बारमाही, कमी, सदाहरित, 10 ते 20 सें.मी.च्या उंचीपर्यंतचे फांद्याचे झुडूप आहे. फुले पांढरे आणि गुलाबी घंटा आहेत, 5 मिमी लांब, फांद्यांच्या शीर्षस्थानी विरळ क्लस्टर्समध्ये गोळा केले जातात. मे मध्ये Blooms - लवकर जून. लिंगोनबेरी फळे एक वैशिष्ट्यपूर्ण गोड आणि आंबट चव सह लहान, चमकदार लाल बेरी आहेत. ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये पिकते. लिंगोनबेरी एक वन्य वन बेरी आहे. हे समशीतोष्ण हवामान झोनमध्ये टुंड्रा, तसेच जंगली भागात आढळते.

मोठा

एल्डरबेरी हनीसकल कुटुंबातील एक बारमाही वृक्षाच्छादित वनस्पती आहे. झुडूप किंवा लहान झाड 3-10 मीटर उंचीवर पोहोचते. खोड व फांद्या राखाडी असतात. पाने विरुद्ध, पेटीओलेट, अस्पष्ट असतात. फुले लहान, सुवासिक, मलईदार किंवा पिवळसर-पांढरी असतात. मे ते जूनच्या पहिल्या सहामाहीत Blooms. वडीलबेरी फळ काळ्या-जांभळ्या, बेरीच्या आकाराचे असते. ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये पिकते.
जंगलात, रशियाच्या युरोपियन भागाच्या मध्यवर्ती क्षेत्रामध्ये, युक्रेनमध्ये, बाल्टिक राज्यांमध्ये आणि बेलारूसमध्ये, क्राइमियामध्ये, काकेशसमध्ये, दक्षिणपूर्व रशियामधील जंगलांच्या काठावर असलेल्या झुडुपांमध्ये ब्लॅक एल्डरबेरी आढळते. एल्डरबेरी सनी आणि सावली दोन्ही ठिकाणी वाढते. जुन्या झुडुपे, थर लावणे आणि बियाणे पेरून पुनरुत्पादन केले जाते.

द्राक्ष

आधीच प्राचीन काळी, द्राक्षे आणि त्यांचे डेरिव्हेटिव्ह केवळ त्यांच्या चवसाठीच नव्हे तर त्यांच्या औषधी गुणधर्मांसाठी देखील मूल्यवान होते. आधुनिक वैज्ञानिक औषध पुष्टी करते की बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट असतात, जे शरीराला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थांच्या जुनाट आजारांपासून संरक्षण करतात आणि मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात. उच्च साखर सामग्री देखील बेरी खराब करत नाही, कारण त्यात ग्लुकोजचे शोषण सुधारणारे पदार्थ देखील असतात.

गोजी बेरी

गोजी बेरी ( सामान्य वुल्फबेरी) किंवा लिसियम बार्बरमसामान्य सामूहिक नाव "वुल्फबेरी" असलेल्या वनस्पतींच्या गटाशी संबंधित आहे. तसे, या गटातील सर्व वनस्पतींचा मानवांवर विषारी प्रभाव पडत नाही - त्यातील काही प्रजातींमध्ये अद्वितीय उपचार गुणधर्म आहेत. प्राचीन काळापासून, गोजी बेरीचा वापर चीनी औषधांमध्ये महिला आणि पुरुषांमध्ये कामवासना वाढविण्यासाठी तसेच तणावपूर्ण परिस्थितीत मनःस्थिती सुधारण्यासाठी आणि आरोग्य सुधारण्यासाठी केला जातो. असे मानले जाते की ही वनस्पती कर्करोगाच्या पेशींशी लढण्यास मदत करते, प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि आयुष्य वाढवते.

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी हे 1 मीटर उंच राखाडी गुळगुळीत वक्र शाखा असलेले लहान झुडूप आहे. पाने 3 सेमी पर्यंत लांब असतात, फुले लहान, पाच-दात असलेली, पांढरी किंवा गुलाबी असतात. ब्लूबेरीची फळे निळसर रंगाची असतात, 1.2 सेमी लांब रसदार खाद्य बेरी असतात.
कधीकधी ब्लूबेरींना मद्यपी किंवा गोनोबोबल्स म्हणतात कारण ते नशा करतात आणि डोक्यातील वेदना दूर करतात. परंतु खरं तर, या घटनेचा अपराधी वन्य रोझमेरी आहे, जो बर्याचदा ब्लूबेरीच्या पुढे वाढतो.
ब्लूबेरी कच्च्या किंवा प्रक्रिया केलेल्या वापरासाठी काढल्या जातात. ते जाम बनवतात आणि वाइन तयार करण्यासाठी देखील वापरतात.

चेरी

एक झाड किंवा झुडूप, सहसा 1.5-2.5 मीटर उंच अनेक खोडांसह, क्वचितच 3 मीटर आणि त्याहून अधिक.
पाने गडद हिरवी, अंडाकृती, खाली प्युबेसेंट, जोरदार नालीदार, टोकदार टोकासह असतात. फुले पांढरे, गुलाबी (कमी वेळा गुलाबी) सह पांढरे असतात, व्यास 2.5 सेमी पर्यंत असतात. चेरी फळे ओव्हल ड्रुप्स असतात, पिकल्यावर लाल, चवीला गोड (कधीकधी आंबटपणासह), सामान्य चेरीपेक्षा लहान (0.8-1.5 सेमी व्यासाचे), लहान फ्लफने झाकलेले असतात. प्रदेशानुसार, ते जूनच्या शेवटी ते जुलैच्या अखेरीस पिकतात आणि त्याच झाडावर जवळजवळ एकाच वेळी; चेरीला मुबलक प्रमाणात फळे येतात, साधारणतः तिसऱ्या वर्षी आणि दरवर्षी 15-20 वर्षांपर्यंत.

खरबूज

भोपळा कुटुंबातील वनस्पती, काकडीच्या प्रजाती, खरबूज पीक, खोटे बेरी.
खरबूज ही एक उबदार आणि हलकी-प्रेमळ वनस्पती आहे, मातीची खारटपणा आणि दुष्काळास प्रतिरोधक आहे आणि हवेतील उच्च आर्द्रता सहन करत नाही. लागवडीची विविधता आणि ठिकाण यावर अवलंबून, एक वनस्पती 1.5 ते 10 किलो वजनाची दोन ते आठ फळे देऊ शकते. खरबूजाची फळे गोलाकार किंवा दंडगोलाकार, हिरवी, पिवळी, तपकिरी किंवा पांढरी रंगाची असतात, सहसा हिरव्या पट्टे असतात. खरबूज पिकण्याचा कालावधी दोन ते सहा महिन्यांचा असतो.

ब्लॅकबेरी

Rosaceae कुटुंबातील रुबस वंशाचे एक बारमाही झुडूप. ब्लॅकबेरी युरेशियन खंडाच्या उत्तरेकडील आणि समशीतोष्ण अक्षांशांमध्ये, शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्रित जंगलात, पूर मैदानात आणि वन-स्टेप्पे झोनमध्ये व्यापक आहेत. व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतीही बाग ब्लॅकबेरी नाहीत, म्हणून या बेरीच्या प्रेमींना निसर्गाच्या कृपेवर अवलंबून राहावे लागेल आणि प्रतीक्षा करावी लागेल. चांगली कापणीहे जंगली बेरी.

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी ही रोसेसी कुटुंबातील एक बारमाही वनौषधी वनस्पती आहे, 20 सेमी पर्यंत उंच राईझोम लहान, तिरकस, अनेक अतिरिक्त तपकिरी-तपकिरी, पातळ मुळे आहेत. स्टेम ताठ, पानेदार, केसांनी झाकलेले असते. पाने लांब पेटीओल्सवर, ट्रायफोलिएट, वर गडद हिरवी, खाली निळसर-हिरवी, मऊ प्युबेसंट असतात. मुळांच्या कोंबांचा विकास बेसल पानांच्या अक्षातून होतो. मे ते जुलै पर्यंत Blooms. फुले पांढरी असतात, लांब देठांवर असतात. स्ट्रॉबेरी फळ हे खोटे फळ आहे, ज्याला चुकीच्या पद्धतीने बेरी म्हणतात. हे एक अतिवृद्ध मांसल, सुवासिक, चमकदार लाल ग्रहण आहे. स्ट्रॉबेरी जुलै-सप्टेंबरमध्ये पिकतात.

इर्गा

Rosaceae कुटुंबातील एक आश्चर्यकारक वनस्पती. हे वाढत्या परिस्थितीसाठी अवांछित आहे, सामान्यत: -40 -50 अंशांपर्यंत दंव सहन करू शकते आणि फुलांच्या दरम्यान -5 -7 अंशांपर्यंत दंव कमी होते. इर्गा वेगवेगळ्या रचना आणि आम्लता असलेल्या मातीत चांगले वाढते. परंतु एक अपरिहार्य अट आहे - जर तुम्हाला ताजेपणाच्या सुगंधाने मोठ्या, गोड बेरीची कापणी करायची असेल तर तुम्हाला शेडबेरीला सनी जागा देणे आवश्यक आहे. म्हणून, सर्व्हिसबेरी झुडुपे कमीतकमी 2.5-3 मीटरच्या अंतरावर ठेवावीत, जोपर्यंत तुमचा उच्च हेज वाढवायचा नाही, ज्यासाठी सर्व्हिसबेरी अतिशय योग्य आहे.

कलिना

lat व्हिबर्नम
एक बऱ्यापैकी मोठ्या बिया सह लाल बेरी. पहिल्या दंव नंतर सप्टेंबरच्या शेवटी Viburnum ripens. याआधी, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ एक कडू चव सह जोरदार आंबट आहे, पण थोडे frosts प्रभाव अंतर्गत तो गोडपणा प्राप्त. लोक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

डॉगवुड

झुडूप 5-7 मीटर उंच, कधीकधी एक लहान झाड. आधुनिक स्वित्झर्लंडच्या भूभागावर असलेल्या मानवी वसाहतींच्या उत्खननात 5 हजार वर्षांपूर्वी डॉगवुडची लागवड मानवजातीद्वारे केली जात असल्याचे इतिहासकार सांगतात; आजकाल, बहुतेक युरोप (फ्रान्स, इटली, पूर्व युरोपीय देश, युक्रेन, मोल्दोव्हा, रशिया), काकेशस, मध्य आशिया, चीन, जपान आणि उत्तर अमेरिकेत 4 प्रकारच्या डॉगवुडची लागवड केली जाते.

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे, 15-35 सेमी उंच, रोसेसी कुटुंबातील आहे.
स्टेम ताठ आहे, पाने मोठी आहेत, हलका हिरवा रंग आहे. लहान, दाट प्युबेसेंट पेडिकल्सवर 5-12 फुलांचे कॉरिम्बोज फुलणे. फुले सामान्यतः एकलिंगी, पाच पाकळ्या असलेली, पांढरी, दुहेरी पेरिअनथ असलेली असतात. स्ट्रॉबेरी फुलांच्या सुरूवातीस आणि स्ट्रॉबेरी पिकण्याच्या सुरूवातीच्या दरम्यान, 20 ते 26 दिवसांचा कालावधी जातो.

क्रॅनबेरी

ही एक सदाहरित वनस्पती आहे, पातळ आणि कमी कोंब असलेली झुडूप. कोंबांची लांबी सरासरी 30 सेमी असते, जंगली क्रॅनबेरी बेरी लाल, गोलाकार, 8-12 मिमी व्यासाच्या असतात. काही विशेष प्रजनन केलेल्या जातींमध्ये 2 सेमी व्यासापर्यंत बेरी असतात. क्रॅनबेरी जूनमध्ये फुलतात, बेरी पिकिंग सप्टेंबरमध्ये सुरू होते आणि संपूर्ण शरद ऋतूतील चालू राहते. वृक्षारोपण बेरी जंगली पेक्षा 1-2 आठवड्यांपूर्वी पिकतात. क्रॅनबेरी सहजपणे वसंत ऋतु पर्यंत संग्रहित केल्या जाऊ शकतात.

रेड रिब्स

लाल मनुका हे गूसबेरी कुटुंबातील एक लहान पर्णपाती बारमाही झुडूप आहे. काळ्या करंट्सच्या विपरीत, झुडुपे अधिक संकुचित आणि वरच्या दिशेने वाढलेली असतात. बुशच्या पायथ्यापासून वाढणारी मजबूत आणि जाड वार्षिक कोंब ती तयार करण्यासाठी आणि जुन्या, मरणार्या फांद्या बदलण्यासाठी वापरल्या जातात, परंतु वर्षानुवर्षे त्यांची प्रगतीशील वाढ कमी होते.

हिरवी फळे येणारे एक झाड

एक बारमाही, बहु-स्टेम्ड झुडूप ज्यामध्ये दीर्घ फ्रूटिंग कालावधी आणि उच्च उत्पन्न असते - प्रति बुश 20-25 किलो पर्यंत. गूसबेरी झुडुपे 1.5 मीटर उंचीपर्यंत आणि व्यास 2 मीटर पर्यंत पोहोचतात. गूसबेरी समशीतोष्ण अक्षांशांची एक वनस्पती आहे, हलकी छायांकन सहन करते, परंतु ते ओलावा-प्रेमळ आहे. हिरवी फळे येणारे एक झाड रूट प्रणाली 40 सेंटीमीटर खोलीवर स्थित आहे हे कुंपणापासून बुशपर्यंत 1-1.5 मीटरच्या अंतरावर ठेवलेले आहे. कालांतराने, ते वाढतात, सतत काटेरी भिंत तयार करतात.

शिसांद्रा

Schisandra हे मॅग्नोलिया कुटुंबातील एक मोठे गिर्यारोहण झुडूप-लियाना आहे. त्याची लांबी पंधरा मीटरपर्यंत पोहोचते आणि झाडे गुंफलेली, लेमनग्रास द्राक्षाच्या वेलासारखे दिसते. स्टेमची जाडी 2 सेंटीमीटर आहे. उत्तरेकडील प्रदेशात वनस्पती झुडूपाचे रूप घेते. Schisandra berries 2-सीड, चमकदार लाल, रसाळ, गोलाकार, खूप आंबट आहेत. बियांना लिंबासारखा वास येतो आणि त्यांना कडू, तिखट चव असते. मुळे आणि देठांची साल देखील लिंबू सारखी वास करते, म्हणून नाव Schisandra.

रास्पबेरी

पर्णपाती उपश्रुब रुबस इडेयस, किंवा सामान्य रास्पबेरी, संपूर्ण जगात वितरीत केले जाते - अलास्का आणि अलेउटियन बेटांपासून हवाई पर्यंत. लोक सहसा रास्पबेरी फळांना बेरी म्हणतात, जे वनस्पति वर्गीकरणातील त्यांच्या व्याख्येशी संबंधित नाही. या स्थितीवरून, रास्पबेरी फळाचे अधिक अचूक नाव "मल्टीफ्रूप" आहे.
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पिकांच्या यादीतून, रास्पबेरी त्यांच्या उच्च एकाग्रतेसाठी अँटिऑक्सिडेंट्ससाठी वेगळे आहेत, जे शरीराच्या पेशींचे नुकसान टाळतात आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया थांबवतात. हे रास्पबेरीला "आरोग्य आणि दीर्घायुष्याचे बेरी" म्हणण्याचा अधिकार देते.

क्लाउडबेरी

एक लहान बारमाही ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत वनस्पती एक रांगणारा फांदया rhizome सह. स्टेम सरळ, ताठ आहे. 10-15 सेमी उंची, एका पांढऱ्या फुलामध्ये समाप्त होते. पाने सुरकुत्या, ह्रदयाच्या आकाराची, लोबड धार असलेली असतात. क्लाउडबेरी फळ एक क्लस्टर केलेले ड्रूप आहे, सुरुवातीला लालसर आणि पिकल्यावर एम्बर-पिवळे असते. मे आणि जूनमध्ये क्लाउडबेरी फुलतात आणि जुलै आणि ऑगस्टमध्ये पिकतात. फळ आम्ल-मसालेदार, वाइनसारखे आहे.

समुद्री बकथॉर्न

एक झुडूप किंवा लहान झाड लहान काटे आणि हिरव्या, किंचित लांबलचक पानांनी झाकलेले शाखा असलेले तीन ते चार मीटर उंचीवर पोहोचते.
सी बकथॉर्न वारा परागकित आहे आणि वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात फुलतो. फळे लहान (8-10 मिमी पर्यंत), नारिंगी-पिवळा किंवा लाल-नारिंगी, अंडाकृती आकारात असतात. या वनस्पतीचे नाव “सी बकथॉर्न” अतिशय योग्य आहे, कारण त्याची बेरी अगदी लहान देठांवर असतात आणि फांद्यांवर अगदी जवळ बसतात, जणू त्यांना चिकटून असतात. बेरींना एक आनंददायी गोड आणि आंबट चव आहे, तसेच एक विलक्षण, अनन्य सुगंध आहे जो अस्पष्टपणे अननस सारखा दिसतो. म्हणूनच समुद्री बकथॉर्नला कधीकधी उत्तर किंवा सायबेरियन, अननस म्हणतात.

ऑलिव्ह

ऑलिव्ह कुटुंबातील ऑलिव्ह (ओलिया) वंशाचे सदाहरित उपोष्णकटिबंधीय उंच झाड (ओलेसी).
प्रौढ लागवड केलेल्या ऑलिव्हच्या झाडाची उंची सामान्यतः पाच ते सहा मीटर असते, परंतु कधीकधी 10-11 मीटर किंवा त्याहून अधिक पोहोचते. खोड राखाडी सालाने झाकलेले असते, वाळलेल्या, मुरलेल्या आणि सामान्यतः पोकळ असते. फांद्या लांबलचक आणि लांब असतात. पाने अरुंद-लान्सोलेट, राखाडी-हिरव्या रंगाची असतात, हिवाळ्यात पडत नाहीत आणि दोन ते तीन वर्षांत हळूहळू नूतनीकरण करतात. सुवासिक फुले खूप लहान आहेत, 2 ते 4 सेंटीमीटर लांब, पांढरेशुभ्र, एका फुलात 10 ते 40 फुले असतात. फळ एक लांबलचक अंडाकृती आकाराचे ऑलिव्ह आहे, 0.7 ते 4 सेंटीमीटर लांब आणि 1 ते 2 सेंटीमीटर व्यासाचे, टोकदार किंवा बोथट नाक, मांसल, ऑलिव्हमध्ये आत एक खड्डा असतो.

रोवन

10 मीटर पर्यंत उंच असलेले झाड, सामान्यतः रोसेसी कुटुंबातील झुडूप. रोवन फळे गोलाकार, बेरीच्या आकाराची, लाल, आंबट, कडू, चवीला किंचित तिखट असतात. पहिल्या दंव नंतर, फळे त्यांची तुरटपणा गमावतात आणि चवदार आणि थोडीशी गोड बनतात. मे मध्ये Blooms - लवकर जून. सप्टेंबरमध्ये फळे पिकतात, हिवाळ्याच्या शेवटपर्यंत झाडावर राहतात.
निसर्गात, माउंटन राख उत्तर गोलार्धातील उत्तरेकडील आणि मध्य भागांच्या जंगलात आणि पर्वतीय भागात आढळते. काळजी घेणे अगदी सोपे आहे, बहुतेक माउंटन ऍश झाडे वर्षातील बहुतेक छान दिसतात.

वळण

काटेरी झुडूप किंवा लहान झाड 1.5-3 (4-8 पर्यंत मोठ्या प्रजाती) मीटर उंच असंख्य काटेरी फांद्या आहेत. फांद्या क्षैतिज वाढतात आणि तीक्ष्ण, जाड काट्याने संपतात. कोवळ्या फांद्या प्युबेसंट असतात.
स्लो पानांचा आकार लंबवर्तुळाकार किंवा ओबोव्हेट असतो. कोवळी पाने प्युबेसंट असतात, वयानुसार ते गडद हिरवे, मॅट टिंट आणि लेदरयुक्त होतात. स्लो फळे बहुतेक गोलाकार, लहान (व्यास 10-15 मिमी), मेणाच्या लेपसह काळा-निळ्या रंगाची असतात.

फीजोआ

आतापर्यंत, आपल्या देशातील प्रत्येक रहिवाशांना फीजोआ कसा दिसतो हे माहित नाही. या विदेशी बेरी एकट्या चुकीच्या आहेत लहान काकडी, आणि इतर avocados साठी. फीजोआची चव देखील अनिश्चित आहे - एकतर स्ट्रॉबेरी किंवा अननस. असे दिसते की या बेरीबद्दल निश्चितपणे काहीही सांगणे सामान्यतः कठीण आहे. असे मानले जाते की फीजोआमध्ये मोठ्या प्रमाणात आयोडीनची कमतरता असते, परंतु या घटकाच्या उच्च एकाग्रतेबद्दल मत विवादित आहे. एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ फळ साठवून ठेवता येत नसल्यामुळे फीजोआला "लहरी" उत्पादन म्हटले जाते, परंतु हे केवळ अंशतः सत्य आहे. फीजोआबद्दलचे सत्य संशोधनाद्वारे स्थापित करण्यात मदत केली जात आहे, जे अलीकडे अधिकाधिक वेळा केले गेले आहे.

फिजॅलिस

फिजॅलिस वल्गारिस (व्हेसिकल, डॉग चेरी, मारुंका) ही नाईटशेड कुटुंबातील एक बारमाही वनस्पती आहे, 50-100 सेमी उंच फिजॅलिसची भूगर्भातील कोंब रेंगाळणारी, वृक्षाच्छादित आणि शाखा आहेत. त्याची देठ ताठ असतात. कोनीय-वक्र. फिजॅलिसचे फळ एक गोलाकार, रसाळ, नारिंगी किंवा लाल बेरी आहे, जे अग्निमय नारिंगी, सुजलेल्या, वेसिक्युलर बेरीमध्ये बंद आहे. जवळजवळ गोलाकार कॅलिक्स, ज्यामुळे वनस्पतीला ग्रीक शब्द "फिसो" वरून त्याचे नाव फिजॅलिस मिळाले, ज्याचा अर्थ सूज आहे. मे - ऑगस्टमध्ये वनस्पती फुलते. फिझालिस फळे जून-सप्टेंबरमध्ये पिकतात. हे हलक्या जंगलात, झुडपांमध्ये, जंगलाच्या कडांवर आणि दऱ्यात सर्वत्र वाढते.

हिरवी फळे येणारे एक झाड कुटुंबातील एक बारमाही झुडूप, ते उन्हाळ्याच्या शेवटी तपकिरी रंगाच्या पिवळसर-राखाडी कोंबांसह 1.5 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचते. काळ्या मनुका पाने वैकल्पिक, पेटीओलेट, तीन-, पाच-लोब, वर उघड्या, खाली नसांच्या बाजूने सोनेरी ग्रंथी असतात, सुगंधी विशिष्ट गंध असलेली, 12 सेमी रुंद फुले 7-9 मिमी लांब, लिलाक किंवा गुलाबी-राखाडी असतात , पाच-सदस्य, 3-8 सेमी लांबीच्या झुबकेमध्ये 5-10 ने गोळा केलेले काळ्या मनुकाचे फळ 7-10 मिमी व्यासासह एक बहु-बियाणे काळ्या किंवा गडद जांभळ्या सुवासिक गोलाकार बेरी आहे. ते मे - जूनमध्ये फुलते, फळे जुलै - ऑगस्टमध्ये पिकतात.

ब्लूबेरी

बारमाही कमी वाढणारे झुडूप Ericaceae कुटुंबातील Vaccinium वंशातील, 15-30 सें.मी.
देठ ताठ, फांदया, गुळगुळीत असतात. ब्लूबेरी राईझोम लांब आणि रांगणारा आहे. पाने लंबवर्तुळाकार, गुळगुळीत, हलक्या हिरवी, चामड्याची, 10-30 मिमी लांब, विरळ केसांनी झाकलेली आणि दातेदार दात असलेल्या कडा आहेत. मे-जून मध्ये Blooms. गुलाबी रंगाची छटा असलेली फुले हिरवट-पांढरी असतात, एकांत. ते वरच्या पानांच्या अक्षांमध्ये लहान देठांवर स्थित असतात. ब्लूबेरी रसाळ, काळ्या, निळसर-राखाडी तजेला आणि चमकदार असतात. लगदा गडद लाल, रसाळ, मऊ आहे, ज्यामध्ये अनेक बिया असतात. जुलै-ऑगस्टमध्ये पिकते. ब्लूबेरी दुसऱ्या किंवा तिसऱ्या वर्षी फळ देतात.

बर्ड चेरी

Rosaceae कुटुंबातील एक मोठे पर्णपाती झुडूप किंवा झाड, 10 मीटर उंचीपर्यंत, दाट वाढवलेला मुकुट, मॅट, क्रॅकिंग गडद राखाडी साल, ज्यावर मोठ्या गंजलेल्या-तपकिरी किंवा पांढर्या मसूर स्पष्टपणे दिसतात. आतील थरबर्ड चेरीची साल पिवळ्या रंगाची असते, त्यात बदामाचा वैशिष्ट्यपूर्ण वास असतो. कोवळ्या फांद्या हलक्या ऑलिव्ह, लहान केसांच्या, नंतर चेरी-लाल, चकचकीत असतात; झाडाची साल आतून पिवळी असते, तीक्ष्ण, वैशिष्ट्यपूर्ण गंध असते. पाने वैकल्पिक, लहान-पेटीओलेट, आयताकृती-लंबवर्तुळाकार, दोन्ही टोकांना अरुंद, काठावर दातेदार असतात. पांढरी, तीव्र वासाची फुले बहु-फुलांच्या झुबकेदार रेसममध्ये गोळा केली जातात. ते मे मध्ये फुलते, फळे जुलै-ऑगस्टमध्ये पिकतात. पक्षी चेरी फळ एक बिया असलेले काळे, तकतकीत, गोलाकार, आंबट चवीचे, अत्यंत तुरट द्रुप आहे. दगड गोलाकार-ओव्हेट आहे, sinously खाच आहे.

गुलाब हिप

Rosaceae कुटुंबातील बारमाही, वन्य वनस्पती. लोक त्याला हाक मारतात रानटी गुलाब. Rosehip एक कमी झुडूप आहे, उंची 1.5-2.5 मीटर आहे, कंस सारख्या लटकलेल्या फांद्या मजबूत सिकल-आकाराच्या काट्यांनी झाकलेल्या असतात. गुलाबाच्या नितंबांच्या कोवळ्या कोंबांवर हिरवट-लाल रंगाचे मणके आणि ब्रिस्टल्स असतात. फुले गुलाबी किंवा पांढरे-गुलाबी आहेत, पाच मुक्त पाकळ्यांसह, कोरोला 5 सेमी व्यासापर्यंत मे-जूनमध्ये फुलते. फळे बेरीसारखी (20 मि.मी. लांब), लाल-केशरी, विविध आकारांची, पुष्कळ केसाळ वेदनांसह, सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये पिकतात.

निसर्गात अशी अनेक झुडपे आणि झाडे आहेत ज्यांची फळे लाल रंगाच्या विविध छटांमध्ये रंगलेली असतात. लाल बेरी केवळ सजावटीचे मूल्य जोडत नाहीत वैयक्तिक प्लॉट, परंतु स्वयंपाक, कॉस्मेटोलॉजी आणि औषधांमध्ये देखील सक्रियपणे वापरले जातात. आज आम्ही तुम्हाला लाल बेरी काय आहेत आणि त्यांचे फायदे काय आहेत ते सांगू.

लाल बेरीचे फायदे काय आहेत?

वनस्पतिशास्त्रात, बेरी ही रसाळ लगदा आणि पातळ त्वचेची फळे आहेत. ते प्रामुख्याने झुडुपे आणि औषधी वनस्पतींवर वाढतात, बहुतेक वेळा झाडांवर. फळे काळी, पिवळी, केशरी, पांढरी, निळी, लाल इ. त्वचेचा रंग वनस्पतीच्या प्रकारावर आणि विविधतेवर अवलंबून असतो.

बेरी हे रसाळ लगदा आणि पातळ त्वचा असलेले फळ आहे.

बेरीमध्ये पेक्टिन्स, अँटिऑक्सिडंट्स, सेंद्रिय ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले फायदेशीर खनिजे असतात. त्याच वेळी, बेरी पिके बहुतेकदा असतात नकारात्मक कॅलरीज, जेणेकरून ते सुरक्षितपणे समाविष्ट केले जाऊ शकतात रोजचा आहारवजन कमी करताना. शास्त्रज्ञांच्या मते लाल फळे आरोग्यासाठी चांगली असतात. समृद्ध जीवनसत्व आणि खनिज रचना रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, संक्रमण आणि विषाणूंविरूद्ध शरीराचा प्रतिकार वाढवते आणि अंतर्गत अवयव आणि प्रणालींचे कार्य सामान्य करते.

व्हिडिओ "लाल बेरी आणि त्याचे फायदे"

या व्हिडिओमध्ये काही फळे आणि बेरी आहेत जी मानवी शरीरासाठी फायदेशीर आहेत.

उपयुक्त वन्य बेरींची यादी

वन्य बेरीचे मूल्य आणि फायदे बर्याच काळापासून ज्ञात आहेत ते अगदी अधिकृत औषध आणि आधुनिक औषधनिर्माणशास्त्रात देखील वापरले जातात. काळी, निळी, निळी, हिरवी आणि लाल रंगाची फळे आहेत. नंतरचे अँटिऑक्सिडंट्समध्ये सर्वात श्रीमंत मानले जातात.

स्ट्रॉबेरी

वनौषधीयुक्त स्ट्रॉबेरी पिकाला सूर्यप्रकाश आवडतो आणि वाढत्या परिस्थितीबद्दल ते निवडक नाही.

स्ट्रॉबेरीमध्ये विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, म्हणून ते सक्रियपणे कॉस्मेटिक तयार करण्यासाठी वापरले जातात आणि औषधे. ॲनिमियाच्या उपचारात स्ट्रॉबेरीचे फायदे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहेत.

अशक्तपणावर उपचार करण्यासाठी स्ट्रॉबेरी प्रभावी आहेत

कलिना

पातळ लाल त्वचेसह लहान बेरींना किंचित कडूपणासह आंबट चव असते. सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी बर्याचदा लोक औषधांमध्ये वापरले जाते. ताजे पिळून काढलेला व्हिबर्नमचा रस घशाचे आजार आणि आतडे आणि पोटात अल्सरेटिव्ह प्रक्रियेस मदत करतो.

cotoneaster

कोटोनेस्टर हे सदाहरित किंवा पर्णपाती झुडूप आहे जे लँडस्केप डिझाइन आणि स्थानिक क्षेत्रांच्या लँडस्केपिंगमध्ये सक्रियपणे वापरले जाते. पिकाच्या बहुतेक जाती आणि वाण दुष्काळ आणि दंव यांना प्रतिरोधक असतात, माती आणि प्रकाशासाठी अवांछित असतात.

बागकामात लोकप्रिय असलेल्या लाल-फळाच्या प्रजाती आणि कोटोनेस्टरच्या जाती आहेत: डॅमेरा, अलौन्स्की, सामान्य आणि बहु-फुलांचे.

क्रॅस्निका

रेडबेरी झुडुपे दलदलीचे क्षेत्र, पर्णपाती, ऐटबाज आणि त्याचे लाकूड जंगले पसंत करतात, जेथे भरपूर मॉस वाढतात.

चमकदार, चमकदार लाल बेरी गोड आणि आंबट चव द्वारे दर्शविले जातात. पण फळाचा सुगंध विशिष्ट असतो. अप्रिय एम्बरमुळे, रेडबेरी फळे क्वचितच ताजे वापरली जातात. रक्तदाब सामान्य करण्यासाठी आणि शरीरातून हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यासाठी पाणी आणि मधाने पातळ केलेला रस वापरण्याची शिफारस केली जाते.

Krasnika Cotoneaster Viburnum

शिसांद्रा

लेमनग्रासचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे बेरीचा गोलाकार आकार उच्चारित लिंबाचा सुगंध आहे. त्याच वेळी, फळाची चव अप्रिय आहे: आंबटपणा आणि कडूपणा आहे. घरगुती वाइनसह विविध पेये तयार करण्यासाठी स्वयंपाक करताना वापरली जाऊ शकते.

Schisandra berries एक स्पष्ट लिंबूवर्गीय सुगंध आहे

रोवन

लाल रोवन त्याच्या सजावटीच्या गुणांसाठी आणि फायदेशीर गुणधर्मांसाठी अत्यंत मूल्यवान आहे. अशा प्रकारे, रोवन बेरी, फायटोनसाइड्समध्ये समृद्ध, हार्मोनल पातळी सामान्य करण्यासाठी आणि मज्जासंस्था मजबूत करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. बहुतेकदा हेमोस्टॅटिक, डायफोरेटिक किंवा रेचक म्हणून वापरले जाते.

येव

शंकूच्या आकाराचे यू वृक्ष मंद वाढीचे वैशिष्ट्य आहे. या कारणास्तव, वनस्पती बहुतेकदा शहराच्या चौकांमध्ये आणि उद्यानांमध्ये हेजेज आणि लँडस्केप शिल्पे तयार करण्यासाठी वापरली जाते. फळधारणेच्या कालावधीत, झाडाच्या फांद्यांवर लहान नारिंगी-लाल बेरी दिसतात.

गुलाब हिप

आपण गुलाब नितंबांच्या फायद्यांबद्दल बराच काळ बोलू शकतो. जीवनसत्त्वे, खनिजे, टॅनिन, सेंद्रिय ऍसिडस्, फायटोनसाइड आणि आवश्यक तेले समृद्ध, फळे लोक आणि पुराव्यावर आधारित औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जातात. ओतणे आणि डेकोक्शन्स शरीराला बळकट करण्यास मदत करतात आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या लक्षणांशी लढण्यास मदत करतात, ॲनिमियाच्या विकासास प्रतिबंध करतात, तसेच यकृत, मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाचे रोग.

रोझशिप येव रोवन

उत्तरी बेरी

बऱ्याच लोकांना चुकून असे वाटते की बहुतेक प्रकारचे आणि फळे आणि बेरी पिकांचे प्रकार फक्त उबदार हवामान असलेल्या प्रदेशांमध्येच घेतले जाऊ शकतात. आम्ही आपले लक्ष लोकप्रिय उत्तरी बेरी आणतो.

क्रॅनबेरी

शास्त्रज्ञांच्या मते, बायोकेमिकल रचनेत समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्सच्या प्रमाणानुसार बेरी पिकांमध्ये क्रॅनबेरी आघाडीवर आहेत. चमकदार लाल बेरी जीवनसत्त्वे ए, सी, के, पीपी, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 आणि बी 9 समृध्द असतात. शारीरिक आणि मानसिक कार्यक्षमता कमी करण्यासाठी वापरले जाते. ते रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देतात, शरीराचा प्रतिकार वाढवतात आणि विषाणूजन्य आणि संसर्गजन्य स्वरूपाच्या अनेक पॅथॉलॉजीजचा प्रभावीपणे प्रतिकार करतात.

क्रॅनबेरी - प्रभावी लोक उपाय, कर्करोगाच्या पेशींचे स्वरूप आणि प्रसार रोखण्यासाठी वापरले जाते.

क्रॅनबेरीचे उपयुक्त आणि औषधी गुणधर्म

स्टोन बेरी

तीव्र श्वासोच्छवासाच्या व्हायरल इन्फेक्शन्सच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी रास्पबेरीसारखेच ड्रुप्सची शिफारस केली जाते. अशक्तपणा, मायग्रेन आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसह मदत करते. कन्फेक्शनरी डिलाइट्सच्या उत्पादनासाठी आणि सजावटीसाठी द्रुप फळे सक्रियपणे स्वयंपाकात वापरली जातात.

व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या पहिल्या लक्षणांवर ड्रुप फळांचा वापर केला जातो

क्लाउडबेरी

फार कमी लोकांना माहित आहे की क्लाउडबेरी फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे अ आणि सी असतात. लहान लाल-पिवळा बेरी गाजर, लिंबू किंवा संत्रापेक्षा जास्त आरोग्यदायी असते. क्लाउडबेरीमध्ये जखमा-उपचार, पुनर्जन्म, पूतिनाशक आणि दाहक-विरोधी प्रभाव आहेत. कर्करोगाच्या पेशींच्या विकासाशी प्रभावीपणे लढा देते आणि कामावर फायदेशीर प्रभाव पाडते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली.

क्लाउडबेरी कर्करोगाच्या पेशी दिसण्यापासून प्रतिबंधित करते

दक्षिणेकडील फळे आणि बेरी पिके

दक्षिणेकडील प्रदेश विविध प्रकारचे फळ आणि बेरी पिकांमध्ये समृद्ध आहेत. दक्षिणेकडील सर्वात सामान्य लाल-फळ असलेल्या वनस्पतींमध्ये हे समाविष्ट आहे:

टरबूज

सर्वात मोठे बेरी पीक टरबूज आहे. वनस्पतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे ए, सी, ई, पीपी, बी 1 आणि बी 2, खनिजे आणि इतर पोषक असतात. त्याच वेळी, उत्पादनाची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम फक्त 38 किलो कॅलरी आहे.

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असल्याने, उत्पादन शरीरातून द्रव, कचरा आणि विषारी पदार्थ द्रुतपणे काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते. अशक्तपणा आणि हृदयाच्या दोषांशी प्रभावीपणे लढा देते आणि पुरुषांमध्ये पुनरुत्पादक कार्य पुनर्संचयित करते.

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, हवामान आणि माती नम्र, अनेकदा लँडस्केपिंग स्थानिक भागात आणि पार्क भागात वापरले जाते. झुडुपे हेज आणि किनारी म्हणून लावली जातात.

आयताकृती आकाराच्या लाल बेरीमध्ये असतात निरोगी कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे, विविध सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड हेमोस्टॅटिक, जंतुनाशक, विरोधी दाहक, antispasmodic, antipyretic आणि antitumor प्रभाव आहे.

गुमी

फळ आणि बेरी बुश गुमी हे एक उंच पीक आहे. झाडाची सरासरी उंची 2 मीटर असते फ्रूटिंग कालावधी दरम्यान, बुश अक्षरशः आयताकृत्ती लाल बेरींनी पसरलेली असते. गोड आणि आंबट फळे हृदय, रक्तवाहिन्या आणि पाचन तंत्राच्या रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी वापरली जातात.

गुमी बार्बेरी टरबूज

इर्गा

सर्व्हिसबेरीचे लहान लाल-व्हायलेट फळे सक्रियपणे मिष्टान्न, गोड आणि अल्कोहोलयुक्त पेये तयार करण्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जातात. याव्यतिरिक्त, पारंपारिक औषधांचे समर्थक घशातील रोग, हृदयविकाराचा झटका आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेपासून बचाव करण्यासाठी सर्व्हिसबेरीच्या फळांपासून रस घेण्याची शिफारस करतात.

सर्व्हिसबेरीची रोपे अनेकदा कुंपण आणि कुंपणाच्या बाजूने लावली जातात ज्यामुळे सुंदर हेजेज तयार होतात.

सर्व्हिसबेरीची फळे हृदयविकाराचा झटका आणि व्हिटॅमिनची कमतरता टाळण्यासाठी वापरली जातात.

बागायती पिके

बागेच्या जातींशिवाय आमची यादी अपूर्ण असेल. चला बागकामातील सर्वात लोकप्रिय पाहू फळ पिकेलाल बेरी सह.

नागफणी

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये हॉथॉर्नचे फायदे अमूल्य आहेत. हॉथॉर्न फळांचा वापर लोक आणि पुराव्यावर आधारित औषधांमध्ये केला जातो. उच्च रक्तदाब, टाकीकार्डिया, एनजाइना, कार्डियाक ऍरिथमिया आणि एथेरोस्क्लेरोसिससाठी वनस्पती प्रभावी आहे.

लाल बेरी स्वयंपाक आणि घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरली जातात. लँडस्केपिंग गार्डन प्लॉट्ससाठी सुंदर झुडुपे वापरली जातात.

द्राक्ष

लाल द्राक्षे एक प्रभावी नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहेत. वनस्पती जीवनसत्त्वे अ, क, ई, पीपी आणि के, तसेच खनिजे सोडियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सेलेनियम, जस्त इत्यादींनी समृद्ध आहे. यात उच्च दाहक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत.

द्राक्षे सुगंधी घरगुती वाइनसह मनुका, मऊ आणि अल्कोहोलिक पेये तयार करण्यासाठी वापरली जातात.

चेरी

बागकामातील सर्वात लोकप्रिय फळ आणि बेरी पिकांपैकी एक म्हणजे चेरी. हे हवामान-प्रतिरोधक आणि काळजी घेण्यास सोपे वनस्पती जवळजवळ प्रत्येक बागेत आढळू शकते.

चेरी सक्रियपणे मिष्टान्न, पेय, सॉस आणि अगदी marinades बनवण्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जातात. पाचन तंत्राचे कार्य सामान्य करण्यासाठी आणि रक्त निर्मिती प्रक्रिया सुधारण्यासाठी लोक औषधांमध्ये ही संस्कृती कमी लोकप्रिय नाही.

चेरी द्राक्षे हॉथॉर्न

डॉगवुड

आयताकृती, नाशपातीच्या आकाराच्या आणि गोलाकार डॉगवुड बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि सेंद्रिय ऍसिड असतात. डॉगवुडवर आधारित ओतणे आणि डेकोक्शन्स तोंडी पोकळीच्या पॅथॉलॉजीज, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर, शिरासंबंधी अपुरेपणा आणि खालच्या बाजूच्या सूज साठी वापरले जातात.

डॉगवुड फळांना आयताकृती नाशपाती आकार असतो

स्ट्रॉबेरी

चवदार आणि सुगंधी स्ट्रॉबेरी हे मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी आवडते पदार्थ आहेत. स्ट्रॉबेरीचा वापर स्वयंपाक आणि कन्फेक्शनरीमध्ये केला जातो. याव्यतिरिक्त, रसाळ बेरी स्प्रिंग व्हिटॅमिनची कमतरता आणि मज्जासंस्थेच्या विकारांशी लढण्यास मदत करतात. घसा खवखवणे, स्वरयंत्राचा दाह आणि घशाचा दाह साठी स्ट्रॉबेरी पानांचा decoctions शिफारसीय आहे.

रास्पबेरी

रास्पबेरी, सेंद्रिय ऍसिडमध्ये समृद्ध, शरीरातील पाचन प्रक्रिया सामान्य करतात, तीव्र श्वसन विषाणूजन्य पॅथॉलॉजीजचा प्रभावीपणे सामना करतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. वैकल्पिक औषधांमध्ये, केवळ फळेच नव्हे तर रास्पबेरीची पाने देखील वापरली जातात.

बेदाणा

लाल मनुकाचे मूल्य म्हणजे त्यात अँटीऑक्सिडंटची उच्च सामग्री आहे, जी कर्करोगाच्या पेशींची निर्मिती आणि विकास रोखते. लहान लाल बेरीमध्ये कोलेरेटिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि तुरट प्रभाव असतो. ताप आणि ताप यासाठी उत्पादनाची शिफारस केली जाते.

बेदाणा रास्पबेरी स्ट्रॉबेरी

विषारी लाल-फळयुक्त वनस्पती

झाडावर किंवा बुशवर वाढणारी सर्व बेरी खाऊ शकत नाहीत. काही पिकांना मानवासाठी गंभीर धोका आहे.

वुल्फचा बास्ट

रशियाच्या मध्यवर्ती प्रदेशांमध्ये घातक वुल्फबेरी व्यापक आहे. रसाळ, चमकदार लाल बेरीमध्ये असे पदार्थ असतात जे मानवांसाठी विषारी आणि धोकादायक असतात. सेवन केल्यास श्लेष्मल त्वचा जळते आणि पोट खराब होऊ शकते. बाह्य संपर्कासह, त्वचेवर फोड आणि पुरळ उठतात.

वुल्फबेरी बेरी खाल्ल्याने पोट खराब होऊ शकते

लांडगा berries

वुल्फबेरी ही अशी झाडे आहेत ज्यांची फळे मानवांसाठी विषारी असतात. या गटाचे प्रतिनिधी लाल फळे असलेला कावळा, लाल वडीलबेरी, सामान्य वुल्फबेरी, पांढरा स्नोबेरी इ. या वनस्पतींची फळे खाऊ शकत नाहीत, कारण त्यांचा मानवी शरीरावर त्रासदायक आणि विषारी प्रभाव असतो.

रेड एल्डरबेरी ही वुल्फबेरी नावाची वनस्पती आहे

लाल बेरीचे फायदे अमूल्य आहेत, कारण ते स्वयंपाक, मिठाई, आहारशास्त्र, कॉस्मेटोलॉजी आणि लोक औषधांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. तथापि, संयम पाळण्यास विसरू नका - जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मानवांसाठी कमी धोकादायक नाहीत.

कडू बेरी

पांढरी फुले आणि कडू बेरी असलेले हनीसकल कुटुंबाचे झुडूप

हनीसकल कुटुंबाचे झुडूप, शुद्धता आणि प्रेमाचे प्रतीक

पुरुष नाव: (ग्रीक) चांगला विजेता

फळे आणि बेरी बुश झाडे आणि shrubs

. "VAZ-2118"

औषधी वनस्पती

शुक्शिनचा चित्रपट "...रेड"

नाल्याजवळच्या शेतात फुलते

शुक्शिनची आवडती बेरी

फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ बुश

लाल कडू बेरी

बाग बेरी

. "... लाल", चित्रपट

लाल ड्रुपबेरी

रास्पबेरी सह rhymes की बेरी

लाल बेरी शुक्शिन

गाण्यातील प्रवाहाने शेतात काय फुलते?

लाल सिनेमा बेरी शुक्शिना

VAZ कडून नवीन कार

Berries च्या bunches सह झाड

VAZ "बेरी"

कडू-चविष्ट बेरी

लाल बेरी

. "अरे, ते फुलले आहे... ओढ्याच्या कडेने शेतात"

पतीची धाकटी अविवाहित बहीण

लाल खाद्य बेरी सह झाड

कडू बेरी

पांढरी फुले आणि लाल कडू बेरी असलेले हनीसकल कुटुंबाचे झुडूप

हनीसकल कुटुंबातील वनस्पती

खाण्यायोग्य बेरी

. "... लाल" (शुक्शिनचा चित्रपट)

. "अरे, ते फुलले आहे... ओढ्याच्या कडेने शेतात"

. "... लाल", चित्रपट

नाल्याजवळच्या शेतात फुलते

VAZ "बेरी"

कलिंका, कालिंका, कलिनुष्का, व्हिबर्नम ओपुलसचे झाड आणि फळ टाळण्यामध्ये एफ. ते साधारणपणे बेरी घेतात; सफरचंद थरथरत आहेत; Viburnum bunches मध्ये तुटलेली आहे. कथा कालिनोव्ह पूल लक्षात ठेवतात: हा ब्रशवुड, व्हिबर्नम, दलदलीतून जाणारा रस्ता आहे. लाल-गरम व्हिबर्नम, वितळलेले, पीठाने घट्ट झाकून झाकणाखाली फ्री स्पिरिटमध्ये भाजलेले. दुसरी प्रजाती: लँटाना, ब्लॅक व्हिबर्नम, गॉर्डोविना, गॉर्डिना, गॉर्डिना. अरे माझ्या व्हिबर्नम, अरे रास्पबेरी, कोरस. व्हिबर्नम रास्पबेरीसारखे असू शकत नाही. कालिनिना झाड, viburnum बुश. व्हिबर्नम तोडणे, लग्नाची प्रथा: नवविवाहित जोडप्याच्या टेबलावर एक हॅम आणि वाइनची बाटली आहे, लाल रंगाच्या रिबनसह व्हिबर्नमच्या गुच्छात गुंडाळलेली आहे; नवविवाहित जोडप्याला उठवले जाते आणि मद्यपान सुरू होते, ते वधूच्या पालकांच्या, नातेवाईकांच्या आणि प्रवाशांच्या घरी जातात आणि जेव्हा ते परत येतात तेव्हा मित्र हॅम तोडतो आणि व्हिबर्नम तोडून वाइन वितरित करतो. Viburnum, viburnum, संबंधित. व्हिबर्नम, झाड किंवा त्यांच्यापासून बनवलेले फळ इ. व्हिबर्नमचे कोंब स्क्रोफुलासाठी प्यालेले असतात. कालिनोव्का viburnum liqueur, berries वर, किंवा टिंचर, पाने, shoots वर. कालिन्यक, पीएसके. कठीण Kalinnik, viburnum ग्रोव्ह. Kalinnik, viburnum ग्रोव्ह, बुश; viburnum brushwood, batozhki, chibuki साठी; viburnum पाई; व्हिबर्नमवर मळलेले पीठ; viburnum शिकारी. कालिनिकी मी. पूर्वेकडील दूरच्या शरद ऋतूतील गडगडाटी वादळे, चमक, विजा, सेंट कालिनिकच्या वतीने, आणि जुलै; उत्तरेकडे, लवकर शरद ऋतूतील दंव, म्हणूनच म्हण आहे: देव कालिनिकीला अंधाराने आशीर्वाद देईल, म्हणजे ढगाळ हवामान. कालिंका उदास मासा, सरीनस अल्बर्नस

शुक्शिनचा चित्रपट "...रेड"

गाण्यातल्या प्रवाहाने शेतात काय फुलते

लाल बेरी असलेले मूळ झुडूप कोणत्याही बागेच्या प्लॉटला सजवू शकते. बागेसाठी हा एक वास्तविक फायदा आणि मूळ नैसर्गिक सौंदर्य आहे. कडू आणि आंबट, मोठ्या आणि लहान बेरीसह लागवड केलेल्या वनस्पतींची एक मोठी निवड कोणत्याही डिझाइनमध्ये मूळ फिट होईल आणि एक उज्ज्वल उच्चारण स्पॉट होईल.

लाल कडू बेरी असलेले सर्वात प्रसिद्ध झुडूप व्हिबर्नम आहे, ज्यामध्ये उत्कृष्ट बाह्य सौंदर्य आहे आणि बरेच उपयुक्त आणि औषधी गुणधर्म. लाल आंबट बेरी असलेले आणखी एक झुडूप देखील घरगुती बागांमध्ये व्यापक आहे. हा लाल मनुका आहे. तिसरे पीक हे बुश प्रकारचे नाही, परंतु ते अशाच प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. आम्ही रोवनबद्दल बोलत आहोत.

लाल बेरीसह काटेरी झुडूप - euonymus, dogwood, gooseberry, इ. आपण अशा पिकांची सर्व नावे शोधू शकता आणि या पृष्ठावरील पुढील फोटोंमध्ये पाहू शकता. त्यांचे संयोजन आपल्याला आपल्या बागेच्या प्लॉटमधून जास्तीत जास्त मिळविण्यात मदत करेल आणि त्याच वेळी क्षेत्राला एक असामान्य आणि सौंदर्यदृष्ट्या आकर्षक स्वरूप देईल. देखावा. परंतु सावधगिरी बाळगा - लाल बेरी असलेली काही झुडुपे मानवी जीवन आणि आरोग्यासाठी संभाव्य धोकादायक आहेत. कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या बागेत वुल्फबेरी लावू नये.

बाग झुडूप लाल फळे सह cotoneaster

सामान्य कोटोनेस्टर, लाल फळांसह हे बाग झुडूप, विशेषतः लोकप्रिय नाही, जरी ते हिवाळा आणि उष्णता चांगले सहन करते. उंच देठ प्युबेसंट असतात, परंतु कालांतराने ते आवरण नाहीसे होते. पर्णसंभार रुंद व गोलाकार असतो. फुले गुलाबी रंगाची छटा असलेली पांढरी असतात, फुलांमध्ये गोळा केली जातात. बेरी चमकदार लाल आहेत.

कोटोनेस्टर एक क्षैतिज किंवा रेंगाळणारे सदाहरित झुडूप आहे, ज्याचा मुकुट रुंदीमध्ये जंगलीपणे वाढतो. पर्णसंभार अंडाकृती, हिरव्या रंगाचा असतो आणि शरद ऋतूत ते नारिंगी-लाल होते. बेरी चमकदार गुलाबी आहेत आणि सर्व हिवाळ्यात लटकू शकतात. ही प्रजाती मातीच्या गुणवत्तेवर मागणी करत आहे.

डमर कोटोनेस्टर. लाल बेरी असलेले हे झुडूप प्रामुख्याने डोंगराळ भागात जंगली वाढते. देठ देखील रेंगाळतात आणि यामुळे स्वत: ची मूळ होण्याची शक्यता असते. उंची 30 सेमी पेक्षा जास्त नाही, परंतु रुंदी खूप मोठी असू शकते.

झाडाची पाने लहान, गोलाकार असतात आणि शरद ऋतूतील जांभळ्या रंगाची छटा प्राप्त करतात. फुलणे लालसर रंगाचे असतात. फळे गुलाबी असतात, फांद्यांवरही बराच काळ टिकतात आणि सुंदर दिसतात.

त्यात कोरल ब्युटी ही संकरित विविधता आहे, जी मूळ वनस्पतीपेक्षा थोडी उंच आहे आणि हिवाळ्यातील कडकपणा वाढला आहे.

मल्टीफ्लोरस कोटोनेस्टर 2 मीटरपेक्षा जास्त वाढतो. देठ किंचित प्युबेसंट असतात, परंतु वृद्धत्वामुळे ते उघडे होतात. लाल बेरी असलेल्या बुशच्या तरुण पर्णसंभाराचा रंग राखाडी असतो, उन्हाळ्यात हिरवा होतो आणि शरद ऋतूमध्ये लाल होतो. फुले तुलनेने मोठी आहेत आणि मोठी फुलणे तयार करतात. फळे चमकदार लाल असतात.

सर्वसाधारणपणे, ते दंव चांगले सहन करते, परंतु ते ब्रिलियंटसारखे प्रतिरोधक नसते. मातीच्या पोषणाची मागणी.

Cotoneaster Alaunsky - लाल बेरी असलेले हे झुडूप रेड बुकमध्ये सूचीबद्ध आहे. पर्वत किंवा नदी खोऱ्यांमध्ये वितरीत केले जाते. ते 2 मीटर पर्यंत वाढते, लहान गुलाबी फुले असतात आणि त्याची फळे प्रथम लाल असतात आणि नंतर रंग बदलून काळा होतो.

हॉथॉर्न - उपचार आणि सौंदर्याचा प्रभाव

हॉथॉर्न हे लाल बेरी असलेले मोठे झुडूप आहे किंवा 5 मीटर उंच (कधीकधी 10-12 मीटर) कोवळ्या फांद्या जांभळ्या-तपकिरी, चमकदार, विरळ, जाड, सरळ मणक्यांनी 4 सेमी लांब असतात. त्याच्या औषधी आणि सौंदर्याचा प्रभाव बाग संस्कृतीत वनस्पती व्यापक बनवते.

पाने वैकल्पिक, ओम्बोव्हेट किंवा पच्चर-आकाराच्या पायासह विस्तृतपणे समभुज आकाराची असतात, टोकदार, उथळपणे तीन ते सात-लोबड सेरेट, दोन्ही बाजूंनी लहान प्युबेसेंट, 2-6 सेमी लांब, लहान पेटीओल्सवर स्थित असतात. उन्हाळ्यात रंग गडद हिरवा आणि शरद ऋतूतील केशरी-लाल असतो.

पाच पाकळ्या असलेली फुले, पांढऱ्या किंवा किंचित गुलाबी, 4-5 सेंटीमीटर व्यासासह दाट कोरीम्बोज फुलांमध्ये एकसंध असतात.

लाल बेरी असलेल्या बुशची फळे गोलाकार किंवा किंचित आयताकृती बेरी असतात ज्यामध्ये उर्वरित कॅलिक्स, 8-10 मिमी व्यासाचा असतो, 3-4 बिया असतात ज्यामध्ये 1 बिया असतात. लगदा खमंग आहे. रंग, प्रजातींवर अवलंबून, रक्त लाल, तपकिरी, नारिंगी, गुलाबी, पिवळा किंवा काळा आहे. चव गोड आणि आंबट आहे.

सामान्य पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड - वैशिष्ट्ये आणि मनोरंजक वाण

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड मुख्यत्वे मध्य आणि दक्षिण युरोप मध्ये वाढते; झाडाची उंची, एक नियम म्हणून, 1.5 मीटरपेक्षा जास्त नाही, लाल जगशोड्स असलेल्या बुशची फुले पिवळी आणि पांढरी असतात आणि जूनच्या सुरुवातीस काही भागात मे महिन्याच्या शेवटच्या दहा दिवसात फुलू लागतात. फुलांची सरासरी वेळ 13-20 दिवस आहे. वैयक्तिक प्लॉट किंवा भाजीपाला बागेसाठी एक आदर्श पर्याय. झुडूप छाटणी चांगल्या प्रकारे सहन करते. स्थान निवडण्याबद्दल निवडक नाही: ते आंशिक सावलीत आणि प्रकाशित भागात दोन्ही वाढू शकते. इतर गोष्टींबरोबरच, सामान्य पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड सहजपणे अगदी गंभीर frosts withstand शकता. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड ही विविधता अन्न योग्य आहे. हे पीक एक लहान वैशिष्ट्य आहे, नंतर आम्ही मनोरंजक वाण विचार करू.

सामान्य पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड अनेक वाण नाहीत. त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय खालील आहेत:

1. बार्बेरी ज्युलियानाबारबेरी “जुलियाना” (“जिलियाना”) - बुश 3 मीटर पर्यंत वाढते. पाने शरद ऋतूतील चमकदार लाल होतात;
2. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड "Aureomarginata" एक 1.5 मीटर उंच झाडी आहे पाने एक सोनेरी किनारी सह समृद्ध हिरवे आहेत. या जातीसाठी प्रकाश असलेल्या भागात वाढण्याचा सल्ला दिला जातो. अन्यथा, सजावटीचा रंग अदृश्य होईल;
3. थनबर्गची पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड कमी सजावटीचे नाही.

हे चीन आणि जपानच्या उतारांवर जंगली वाढते. वसंत ऋतु मध्ये वनस्पती 1.5 मीटर उंचीवर पोहोचते उन्हाळी वेळवर्ष, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड पाने एक पिवळसर किंवा तेजस्वी लाल रंगाची छटा आहे, आणि शरद ऋतूतील जवळ ते तपकिरी होतात. बार्बेरी थनबर्गची फुले सहसा पिवळी असतात आणि कडाभोवती लाल किनार असते. सामान्य पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड सह तुलना केल्यास, ही विविधता जास्त काळ फुलत नाही - फक्त 8-12 दिवस. वनस्पती थंड आणि दुष्काळ दोन्ही चांगल्या प्रकारे सहन करते आणि जमिनीवर मागणी करत नाही. फळांना कडू चव असते आणि म्हणून ती अन्नात वापरली जात नाही.

लाल berries एक सुप्रसिद्ध झुडूप - rosehip

Rosehip (lat. Rósa) ही Rosaceae कुटुंबातील वन्य वनस्पतींची एक वंश आहे. त्याचे अनेक सांस्कृतिक रूप आहेत, गुलाब नावाने प्रजनन केले जाते. हे लाल बेरी असलेले एक सुप्रसिद्ध काटेरी झुडूप आहे, जे उद्याने आणि पार्क क्षेत्रे, जंगले आणि डचांमध्ये भरपूर प्रमाणात वाढते.

• पर्णपाती झुडूप, सहसा 1-5 मीटर उंच. कधीकधी कमी झाडासारखे प्रकार आढळतात.
• कोंब काटेरी झाकलेले आहेत.
• पाने अस्पष्ट असतात, जोडलेल्या स्टेप्युल्ससह (क्वचितच साधी आणि स्टिप्युल्स नसलेली), 5-7 पत्रके असतात.
• फुले साधारणपणे फिकट गुलाबी, 4-6 सेमी व्यासाची असतात. फुले असलेले फॉर्म आहेत जे दुहेरीपणाची चिन्हे दर्शवतात.

फळ खोटे (हायपॅन्थियम), अंडाकृती किंवा अंडाकृती-गोलाकार, पिकल्यावर लाल, केशरी, जांभळ्या-लाल रंगाचे असते, आत असंख्य काजू असतात. हायपॅन्थियमचा रंग कॅरोटीनच्या उच्च सामग्रीमुळे आहे. ऑक्टोबरमध्ये फळे पिकतात.

प्राचीन काळापासून, हिरड्यांच्या रक्तस्त्रावसाठी लोक औषधांमध्ये गुलाबाच्या नितंबांचा वापर केला जातो. शक्ती पुनर्संचयित करण्यासाठी गुलाबाच्या नितंबांपासून एक डेकोक्शन देखील तयार केला गेला. गुलाब नितंबांच्या पानांच्या आणि मूळ भागांपासून ते तयार केले उपचार करणारे टिंचर. मौखिक पोकळीतील दाहक रोग आणि अल्सरेशनसाठी मधासह रोझशिप सिरप प्याले होते.

सामान्य रास्पबेरी आणि प्रत्येकासाठी सुप्रसिद्ध

सामान्य तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव लाल बेरी सह एक काटेरी झुडूप आहे, शाखा द्वारे दर्शविले. यात बारमाही राइझोम आहे आणि दोन मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकणाऱ्या ताठ कोंबांनी वैशिष्ट्यीकृत आहे. हे एक सुप्रसिद्ध बाग पीक आहे.

पहिल्या वर्षी, कोंब फुललेले असतात आणि फक्त त्यांचा खालचा भाग लहान आणि पातळ तपकिरी काट्याने झाकलेला असतो. दुसऱ्या वर्षी, ते मजबूत होतात आणि फळ देण्यास सुरुवात करतात, त्यानंतर ते कोरडे होतात आणि राइझोममधून नवीन कोंब वाढतात आणि दोन वर्षांचे जीवन चक्र पुन्हा सुरू होते.

वनस्पती स्वतःच चवदार फळे देत नाही तर एक आकर्षक देखावा देखील आहे, म्हणूनच सामान्य रास्पबेरीचे फोटो लोकप्रिय आहेत. झुडुपाच्या तुलनेने लांब पेटीओल्सवर विषम-पिनेट, कंपाऊंड आणि पर्यायी पाने असतात ज्यात सरासरी पाच ते सात पाने असतात, त्यापैकी वरची पाने ट्रायफॉलिएट असतात आणि स्टिप्युल असतात. सामान्य रास्पबेरीची पांढरी फुले लहान असतात आणि पाच पाकळ्या असतात.

पिकाची लाल, माणिक फळे प्रजननकर्त्यांद्वारे प्रजनन केलेल्या पिकांमध्ये एक संमिश्र ड्रुप आहेत, बेरी असू शकतात पिवळा. बिया गोलाकार आणि खूप लहान, परंतु कठोर असतात.

जून-जुलैमध्ये पीक बहरते आणि जुलै-ऑगस्टच्या सुमारास फळे पिकू लागतात. सामान्य रास्पबेरी वर्षानुवर्षे विसंगतपणे फळ देतात. हवामानाचा उत्पादनावर परिणाम होतो: थंड आणि पावसाळी हवामान कीटकांद्वारे आवश्यक परागणांमध्ये हस्तक्षेप करते. सामान्य रास्पबेरीचे पुनरुत्पादन वनस्पतिजन्य किंवा बियाण्याद्वारे होते.

सामान्य क्रॅनबेरी - रेंगाळणारे झुडूप

सामान्य क्रॅनबेरी (Vaccinium oxycoccos) हे लाल, कडू बेरी असलेले दुसरे झुडूप आहे जे तुम्ही तुमच्या बागेत वाढू शकता.

• टॅक्सन: Ericaceae कुटुंब
• इतर नावे: स्वॅम्प क्रॅनबेरी, फोर-लीफ क्रॅनबेरी, लस, बेअरबेरी, स्वॅम्प ग्रेप
• इंग्रजीमध्ये: Сranberry, Bearberries

लॅटिन शब्द oxycoccos पासून आला आहे ग्रीक शब्द- ऑक्सिस - तीक्ष्ण, आंबट आणि कोकस - गोलाकार, ज्याचा अर्थ "आंबट बॉल", "आंबट बेरी", फळाचा स्वाद घेण्यासाठी. जुन्या प्रजातींचे नाव लॅटिन पॅलुस्ट्रिस - मार्शमधून आले आहे.

पहिल्या युरोपियन स्थायिकांनी क्रॅनबेरीला "क्रेनबेरी" (शब्दशः "क्रेन बेरी") म्हटले, कारण देठावरील उघड्या फुलांनी त्यांना क्रेनच्या मान आणि डोक्याची आठवण करून दिली. 17 व्या शतकात न्यू इंग्लंडमध्ये, क्रॅनबेरीला कधीकधी "बेअरबेरी" म्हटले जात असे कारण लोकांनी त्यांना अनेकदा अस्वल खाताना पाहिले.

सामान्य क्रॅनबेरी हे लाल बेरी आणि रेंगाळणारे, 80 सेमी लांबीपर्यंत पातळ कोंब असलेले सदाहरित झुडूप आहे. देठ लवचिक, वृक्षाच्छादित, गडद तपकिरी, ताठ फुलांच्या फांद्या आणि लहान धाग्यासारख्या फ्लफी वार्षिक फांद्या असतात. पाने वैकल्पिक, चामड्याची, चमकदार, गडद हिरवी, मेणासारखा लेप असलेल्या खाली निळसर आणि लहान ग्रंथी केस असलेल्या ठिकाणी असतात. पाने 5-16 मिमी लांब, लहान पेटीओल्सवर 2-6 मिमी रुंद, आयताकृती-ओव्हेट, संपूर्ण, गुंडाळलेल्या कडा असलेल्या शिखरावर तीक्ष्ण असतात. क्रॅनबेरीची फुले गुलाबी-लाल, झुबकेदार असतात, एका वेळी एक किंवा अधिक वेळा 2-4 च्या गटात गोळा केली जातात, कमी वेळा - गेल्या वर्षीच्या फांद्यांवर छत्री-आकाराच्या फुलांच्या 6 गटांमध्ये. पेडिसेल्स लांब असतात, कॅलिक्समध्ये चार सेपल्स असतात, कोरोला खोलवर चार-भागित, 5-7 मिमी लांब, 1.5-2 मिमी रुंद असते. ते मे-जूनमध्ये फुलते, फळे ऑगस्टच्या शेवटी आणि सप्टेंबरमध्ये पिकतात. दलदलीत उगवलेल्या बेरीचा आकार 16 मिमी पर्यंत पोहोचतो.

सामान्य क्रॅनबेरीसह, दुसरी प्रजाती अनेकदा वाढते - लहान-फळयुक्त क्रॅनबेरी (वॅक्सिनियम मायक्रोकार्पम). रशियामध्ये, लहान-फळयुक्त क्रॅनबेरी एक स्वतंत्र प्रजाती मानली जाते, परंतु आंतरराष्ट्रीय वनस्पति डेटाबेसमध्ये ती बहुतेकदा व्हॅक्सिनियम ऑक्सीकोकोस प्रजातीच्या समानार्थी शब्दात समाविष्ट केली जाते. या वनस्पतीचे सर्व भाग लहान आहेत, बेरीचा व्यास 4-6 मिमी आहे.

सामान्य डॉगवुड - एक विलासी बाग बुश

डॉगवुड जामची गोड आणि आंबट चव गोंधळात टाकणे फार कठीण आहे: हे लहानपणापासूनच अनेकांना परिचित आहे. कॉमन डॉगवुड आपल्या देशातील गार्डनर्समध्ये त्याची काळजी घेणे, सुलभ लागवड आणि विविध प्रकारांमुळे मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहे. एका आलिशान गार्डन डॉगवुड बुशमधून आपण 50 किलोपेक्षा जास्त बेरी गोळा करू शकता

उशीरा शरद ऋतूतील, जंगलात मशरूम निवडताना, लोकांना चमकदार लाल, गोड-चविष्ट बेरींनी झाकलेले झुडूप दिसले. आम्ही आमच्या बागेत झाडी घेतली. आणि त्यानंतर बराच काळ त्यांनी शैतानची चेष्टा केली आणि त्याने बदला घेण्याचे ठरवले. पुढच्या वर्षी, डॉगवुडने लोकांना उदार कापणी दिली, परंतु ते पिकण्यासाठी सूर्याने आपली सर्व शक्ती खर्च केली. त्यामुळे हिवाळा कडक आणि तुषार होता. तेव्हापासून, डॉगवुडचे दुसरे नाव शैतान बेरी आहे आणि एक लोकप्रिय म्हण आहे: डॉगवुडची समृद्ध कापणी कठोर हिवाळ्याचे वचन देते.

सामान्य डॉगवुड हे लाल फळे असलेले कमी, पसरणारे झुडूप किंवा 2-5 मीटर उंच झाड आहे. कोंबांना आकार देणे सोपे आहे, एक नियमित गोलाकार-पिरामिडल मुकुट तयार करतात.

झुडूप लवकर फुलते: मधल्या भागात, डॉगवुड 30 मार्च ते 20 एप्रिल पर्यंत फुलते. अचानक थंड स्नॅप्स किंवा परत येणारे स्प्रिंग फ्रॉस्ट्स डॉगवुड फुलांसाठी भयानक नाहीत. थंडीत, फुले आकसतात आणि हवामान उबदार होईपर्यंत या स्थितीत राहतात. डॉगवुडमध्ये फ्लॉवरिंग 12-15 दिवस टिकते, ज्याच्या शेवटी बुश पाने तयार करतात.

लक्ष द्या!डॉगवुड रोपे खरेदी आणि लागवड करताना, लक्षात ठेवा की पीक स्वत: ची निर्जंतुकीकरण आहे, म्हणून कापणी मिळविण्यासाठी तुमच्या जवळ दोन किंवा अधिक झुडुपे लावली पाहिजेत.

डॉगवुड फळांचा आकार आणि रंग विविधतेवर अवलंबून असतो: प्रजननकर्त्यांनी नाशपातीच्या आकाराचे, अंडाकृती-दंडगोलाकार, लाल, लाल, लाल, पिवळे, गुलाबी किंवा नारिंगी, गोड आणि आंबट चवीनुसार आणि विशिष्ट सुगंध असलेल्या जाती विकसित केल्या आहेत.

लाल बेरी असलेल्या झुडुपांचा फोटो पहा, ज्याची नावे या पृष्ठावर वर दिसू शकतात:

श्रेणी: / / द्वारे

उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये बेरी खूप ताजेतवाने असतात; त्यात मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, ज्याचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि रोग प्रतिकारशक्ती देखील सुधारते. पाई आणि केकमध्ये बेरी जोडल्या जातात आणि त्यांच्यापासून फ्रूट ड्रिंक्स आणि कॉम्पोट्सच्या स्वरूपात सॉफ्ट ड्रिंक्स तयार केले जातात. ते जाम बनवतात आणि संरक्षित करतात.

बेरी हे सर्वसाधारणपणे एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहेत, परंतु फक्त जेवणानंतरच. आणि जर तुमच्याकडे दुपारचे जेवण तयार करण्यासाठी वेळ किंवा संधी नसेल, तर तुमच्या घरी दिलेला स्वादिष्ट पिझ्झा येथे ऑर्डर करा: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. तुम्हाला हा पिझ्झा वापरून पहावा लागेल कारण तो खरोखरच स्वादिष्ट आहे. बरं, तुमच्याकडे पुरेसे झाल्यानंतर, तुम्ही काही बेरी खाऊ शकता...

जंगली बेरी अधिक सुगंधी असतात आणि बागेत उगवलेल्या बेरीपेक्षा त्यांची चव जास्त असते. बेरीची विविधता आश्चर्यकारक आहे.पृथ्वीवर अनेक प्रकारचे फ्लेवर्स आणि बेरी वाढतात. परिचित स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरीपासून ते विदेशी मँगोस्टीन, कॅरामबोला आणि फीजोआपर्यंत. वेगवेगळ्या बेरीचे फायदेशीर गुणधर्म फक्त अगणित आहेत. आज आम्ही तुम्हाला सर्वात तेजस्वी आणि बद्दल सांगू मनोरंजक वैशिष्ट्येआणि बेरीची वैशिष्ट्ये. विशेष म्हणजे, काही बेरी प्रत्यक्षात बेरी नसतात. उदाहरणार्थ, स्ट्रॉबेरी- हे पृष्ठभागावर फळे (ज्याला आपण बिया म्हणतो) असलेले एक अतिवृद्ध भांडार आहे. चवदार, मोठे, रसाळ (सर्वात प्रिय एक), त्यांना चुकीचे म्हटले जाते. खरं तर, "बेरी" ज्याला आपण स्ट्रॉबेरी म्हणतो बाग स्ट्रॉबेरी. परंतु काही कारणास्तव स्ट्रॉबेरी हे नाव अडकले, जरी हे मस्की स्ट्रॉबेरीच्या प्रकारांपैकी एक आहे, त्यातील बेरी अगदी लहान आहेत. विशेष म्हणजे, उद्यमशील जपानी सफरचंद आकाराच्या स्ट्रॉबेरी वाढवायला शिकले आहेत. बेरी आम्ही कॉल स्ट्रॉबेरी, लहान, पण अतिशय चवदार, सुगंधी आणि अर्थातच निरोगी. स्ट्रॉबेरी भूक उत्तेजित करते, पचन नियंत्रित करते आणि पित्ताशयाच्या दगडांच्या निर्मितीपासून संरक्षण करते. स्ट्रॉबेरीचे सौंदर्य असे आहे की अनेक जाती सर्व उन्हाळ्यात आणि अगदी शरद ऋतूतील फळ देतात.

बागेत आणखी काय उगवते?

बेदाणा, काळा, लाल, पांढरा. बेरी अनेक फायद्यांमध्ये खूप समृद्ध आहे, उदाहरणार्थ:

• एक चमचा काळ्या मनुका व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण संपूर्ण लिंबाएवढे असते.
• पेक्टिन सामग्रीनुसार काळ्या मनुका एक ग्लास हिरव्या कोशिंबीर एक सर्व्हिंग आहे.
• अर्धा ग्लास काळ्या मनुका असतो पांढऱ्या ब्रेडच्या 3 स्लाइसइतके व्हिटॅमिन बी 1.

असे मत आहे की मुलांसाठी काळ्या मनुका खाणे चांगले आहे, प्रौढांसाठी - लाल आणि वृद्धांसाठी - पांढरे. रस काळ्या मनुका त्वचेच्या पुनरुज्जीवनासाठी वापरला जातो: पाण्यात भिजवलेले कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड रसात भिजवले जाते आणि अर्धा तास चेहरा आणि मानेवर लावले जाते, नंतर बर्फाच्या तुकड्याने त्वचा पुसून टाका. परिणाम एक निरोगी, ताजे रंग आहे. - उच्च रक्तदाब आणि अधिक चांगले प्रतिबंध. गुसबेरीमध्ये असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांची अपूर्ण यादी येथे आहे:

• ब जीवनसत्त्वे,
• व्हिटॅमिन ए,
• जीवनसत्त्वे सी, ई, पीपी,
• लोह (फे),
• आयोडीन (I),
• पोटॅशियम (के),
• कॅल्शियम (Ca),
• मॅग्नेशियम (मिग्रॅ),
• मँगनीज (Mn),
• तांबे (Cu),
• मॉलिब्डेनम (Mo).

हिरवी फळे येणारे एक झाड अनेकदा म्हणतात उत्तर द्राक्षे, ते वापरण्याचे मार्ग खूप वैविध्यपूर्ण आहेत. गूसबेरीपासून वाइन तयार केली जाते, जाम, जाम, जेली बनविली जाते, ती गोठविली जाते, खारट, लोणचे आणि मांस आणि माशांसाठी सॉस तयार केले जातात. , "अस्वल बेरी". ते म्हणतात की रशियामधील पहिली रास्पबेरी बाग युरी डॉल्गोरुकीने स्थापन केली होती. ही बाग खूप मोठी होती आणि अस्वल तेथे बेरी खायला यायचे. प्रत्येकाला त्याचा अँटीपायरेटिक प्रभाव माहित आहे; रात्री रास्पबेरी जामसह एक ग्लास चहा पिणे पुरेसे आहे आणि सकाळपर्यंत सर्दी अदृश्य होईल. याशिवाय, अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीच्या बाबतीत रास्पबेरी हे बेरींमध्ये चॅम्पियन आहेत(शरीराचे वृद्धत्व रोखणारे पदार्थ). रास्पबेरीचा सर्वात जवळचा नातेवाईक आहे ब्लॅकबेरीकेवळ 18 व्या शतकाच्या सुरूवातीस युरोपमध्ये दिसू लागले, परंतु अमेरिकेत ते नेहमीच होते आणि आज ब्लॅकबेरी जवळजवळ प्रत्येक अमेरिकन बागेत आढळतात. हे व्यर्थ आहे की आमचे गार्डनर्स या बेरीकडे थोडे लक्ष देतात. ब्लॅकबेरी एक उत्कृष्ट टॉनिक आहे.ब्लॅकबेरी पिकल्यावर त्यांचा रंग अनेक वेळा बदलतो: हिरवा, तपकिरी, काळा. ते ब्लॅकबेरीपासून जाम बनवतात, कॉम्पोट्स बनवतात आणि ते कच्चे खातात. प्राचीन काळी, कापडांसाठी रंग तयार करण्यासाठी ब्लॅकबेरीचा वापर केला जात असे. "ब्लॅकबेरी" नावाचा अर्थ "हेजहॉग-बेरी" आहे; स्टेम काटेरी आहे. यामुळे, असे मानले जात होते की घराजवळील ब्लॅकबेरी झुडुपे संकटापासून संरक्षण करतात. चेरी, चेरी... या बेरीचे जन्मभुमी उत्तर पर्शिया आहे. तेथून ते रोम आणि पुढे संपूर्ण युरोपात गेले. 15 व्या शतकात Rus' मध्ये, चेरी पंथाच्या झाडांपैकी एक बनले. त्यानंतरही त्याचा उपयोग आजारांवर उपचार करण्यासाठी होऊ लागला. वनस्पतीचे सर्व भाग वापरले गेले: बेरी, पाने, डहाळ्या, झाडाची साल. चेरी कुमारिनच्या प्रमाणासाठी रेकॉर्ड धारकांपैकी एक आहे(रक्त गोठणे सामान्य करणारे आणि शरीराचा टोन राखणारे पदार्थ). बेरी आणि पानांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायटोनसाइड्स असतात (जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ जे जीवाणू आणि सूक्ष्मजीवांची वाढ मारतात किंवा कमी करतात). म्हणून चेरीची पाने होममेड मॅरीनेड्समध्ये जोडली जातात,तथापि, ते पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रियेस प्रतिबंध करतात आणि संपूर्ण हिवाळ्यात तयारी टिकून राहण्यास मदत करतात. बिया असलेली आणखी एक अतिशय चवदार बेरी - चेरी. ज्या झाडावर हे बेरी वाढतात ते 30 मीटर उंचीवर पोहोचू शकतात. चेरी बेरी, विविधतेनुसार, गुलाबी, पिवळ्या, वेगवेगळ्या शेड्समध्ये लाल, जवळजवळ काळ्या असू शकतात. बेरी जितकी गडद असेल तितकी जास्त साखर आणि सेंद्रिय ऍसिडस्. मौल्यवान पदार्थांचे भांडार - समुद्री बकथॉर्न. प्राचीन ग्रीक लोकांनी घोड्यांना समुद्री बकथॉर्नच्या पानांनी उपचार केले आणि घोडे केवळ बरे झाले नाहीत तर एक सुसज्ज, गोंडस देखावा देखील प्राप्त केला. पौराणिक पेगाससला समुद्री बकथॉर्न खूप आवडत असे. जर मालकांना ते गोळा करण्यास वेळ नसेल तर पक्षी देखील या बेरीवर मेजवानी करण्यास आनंदित आहेत. आणि ते बरोबर करतात, कारण बेरीमध्ये समुद्री बकथॉर्न असते 190 पेक्षा जास्त भिन्न उपयुक्त पदार्थ,आणि व्हिटॅमिन सीची सामग्री अशी आहे की केवळ समुद्री बकथॉर्न ते ग्रहातील सर्व रहिवाशांना प्रदान करू शकते. रशियन बागेत फारसा सामान्य नसलेली आणखी एक बेरी आहे हनीसकल. हे लहान झुडुपांवर वाढते, खूप लवकर पिकते आणि सर्वात पहिले बेरी आहे. तथापि, जंगलात, सर्व हनीसकल खाण्यायोग्य नसते. पिवळे, नारिंगी आणि लाल बेरी विषारी आहेत. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल च्या खाद्य प्रकार वाढीच्या ठिकाणी आणि हवामान संवेदनशील आहेत की फळे तयार, त्यामुळे berries रचना मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात. बरेच उपयुक्त पदार्थ आहेत हनीसकल जवळजवळ कोणत्याही अवयवासाठी चांगले आहे. पण त्याची मुख्य मालमत्ता आहे तारुण्याचे बेरी, हे आपल्याला आनंदी राहण्यास आणि जास्त म्हातारे न होण्यास मदत करते. पारंपारिक औषध अनेक फळे वापरते, उदाहरणार्थ, डॉगवुड. या चमकदार लाल बेरी हिप्पोक्रेट्स आणि एव्हिसेना यांनी देखील वापरल्या होत्या. टॉरिडा येथील रहिवाशांचा असा विश्वास होता की जिथे डॉगवुड आहे तिथे औषधाची गरज नाही. आज अंतराळवीरांच्या आहारात डॉगवुडचा समावेश आहे. काहींसाठी विदेशी, परंतु बरेच आधीच वाढतात नाइटशेड. ही वनस्पती ल्यूथर बरबँकच्या विविध नाईटशेड प्रजातींच्या निवडीचा परिणाम आहे. फायदेशीर गुणधर्मांसह एक आनंददायी बेरी, ते वाढण्यास अतिशय नम्र आहे आणि उत्पादनक्षम आहे. सनबेरी, ज्याला गार्डन नाईटशेड म्हणतात, त्यात एक दुर्मिळ घटक असतो सेलेनियम, एक ट्रेस घटक जो वृद्धत्व कमी करतो आणि कर्करोगाच्या पेशींचा विकास रोखतो.

जंगल पासून berries

बेरी- विशेष, ते मानवी मदतीशिवाय मोठे झाले, ही केवळ नैसर्गिक देणगी आहे. जंगली बेरीमध्ये बरेच महत्वाचे, आवश्यक पदार्थ असतात आणि ते देखील खूप चवदार असतात, जरी काहींना काही विशिष्ट चव असते. उदाहरणार्थ, काउबेरी. हे बेरी व्यावहारिकरित्या गोड नाही, परंतु आम्ही ते आनंदाने खातो. आणि फिन्स लिंगोनबेरी पिकिंग चॅम्पियनशिप देखील आयोजित करतात.

वन्य बेरीचे फायदे काय आहेत? - एक चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, दगड बेरीशरीरात चयापचय पुनर्संचयित करते, ब्लूबेरीपोट आणि स्वादुपिंडाच्या रोगांसाठी चांगले, ब्लूबेरीदृष्टी टिकवून ठेवण्यास मदत करते, ते एक चांगले नैसर्गिक प्रतिजैविक आणि अँटिऑक्सिडेंट देखील आहे. जर तुम्हाला केमिकल अँटिबायोटिक्स घ्यायची असतील तर त्यांचा आहारात समावेश जरूर करा क्रॅनबेरी, ते शरीराला हानी पोहोचवू शकणारे सर्व काही काढून टाकते आणि रोगप्रतिकारक शक्तीला हळूवारपणे उत्तेजित करते. , A.S ची आवडती बेरी पुष्किना, ज्याला रॉयल बेरी देखील म्हणतात, त्यात संत्र्यापेक्षा दुप्पट व्हिटॅमिन सी आणि दहापट जास्त व्हिटॅमिन ए असते. मध्ये ती खूप उपयुक्त आहे आहारातील पोषण, एक दाहक-विरोधी, पुनर्संचयित प्रभाव आहे.

विदेशी काय आहे?

त्याची चव इतर काहीही नाही फीजोआसीफूडइतके आयोडीन असते. रोमँटिक नावासह चमकदार पिवळा मोठा बेरी कॅरम्बोला, क्रॉस सेक्शनमध्ये पाच-पॉइंट तारेचा आकार घेतात, एक आनंददायी-चविष्ट पाण्यासारखा लगदा आहे. - 5-7 सेंटीमीटर मोजणारी गोल बेरी. फळाची साल खूप दाट, जांभळी किंवा तपकिरी असते आणि पांढऱ्या, रसाळ लगद्याला मलईदार चव असते, जी उष्णकटिबंधीय फळांमध्ये सर्वात शुद्ध मानली जाते. मनोरंजक फळ सिनेपॅलम (सिनसेपलम डल्सिफिकम)कोणी त्याला बेरी म्हणतात, कोणी फळ म्हणतात. हे अन्नाची चव जाणण्याची मानवी रिसेप्टर्सची क्षमता बदलते. या लहान लाल बेरी खाल्ल्यानंतर, तुम्हाला सर्वकाही गोड लागेल: मांस आणि गरम सॉस दोन्ही. निसर्ग अनेक गूढ उकलतो. जरा कठीण पोलिया कंडेन्सटा बेरीकोणत्याही चमकदार रंगांपेक्षा 10 पट अधिक तीव्र रंग आहे. हे कालांतराने बदलत नाही; 100 वर्षांपूर्वी तयार केलेले वनौषधी हे अलीकडेच निवडलेल्या बेरीसारखे तेजस्वी आहे. तथापि, या वनस्पतीमध्ये कोणतेही रंगद्रव्य नाही; हा रंग त्याच्या संरचनेमुळे प्राप्त होतो, जो केवळ विशिष्ट लांबीच्या लाटा प्रतिबिंबित करतो. ही खेदाची गोष्ट आहे की या बेरी खाण्यायोग्य नाहीत.

विषारी बेरी

बेरी आणि मशरूमच्या पिकण्याच्या हंगामात जंगलात जाताना, अननुभवी सामान्य माणूस विसरतो की ते सर्व खाद्य आणि सुरक्षित नाहीत. सर्व प्रकारच्या बेरी वनस्पतींमधून, त्यांच्या आकर्षक आणि चमकदार शेलच्या मागे त्यांचे विषारी "निसर्ग" लपविणारे वेगळे करणे आवश्यक आहे. हे तुम्ही स्वतः जाणून घ्या आणि तुमच्या मुलांना समजावून सांगा. प्राणी किंवा पक्ष्यांनी खाल्लेल्या जंगली बेरी खाण्याचा सल्ला अनेकदा दिला जात असला तरीही, ही शिफारस योग्य नाही. काही प्रकारचे बेरी फळ जे मानवांसाठी धोकादायक आहेत ते प्राणी स्वतःसाठी कोणतेही परिणाम न घेता खातात, म्हणून हे त्यांच्या निरुपद्रवीपणाचे सूचक नाही. विषारी बेरीचे वर्गीकरण आणि फोटो खाली सादर केले आहेत.

विषारी बेरीमुळे नशाची मुख्य चिन्हे आहेत: आक्षेप, पेटके, जलद हृदयाचा ठोका, श्वास घेण्यात अडचण, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची चिडचिड, चेतनेची उदासीनता, चक्कर येणे. अशी लक्षणे दिसल्यास, पहिली पायरी म्हणजे पीडिताला विश्रांती देणे आणि पोट साफ करणे. हे करण्यासाठी, तुम्हाला 2-4 ग्लास पाणी पिणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये सक्रिय कार्बन (500 मि.ली. प्रति 2 चमचे), मीठ किंवा पोटॅशियम परमँगनेट (1 चमचे प्रति 500 ​​मिली). या प्रक्रियेची वारंवार पुनरावृत्ती केल्याने उलट्या होण्यास आणि विषारी पदार्थाचे पोट रिकामे करण्यास मदत होईल. जर तुमच्याकडे प्रथमोपचार किट असेल, तर पीडित व्यक्तीला हृदयाचा उपाय, तसेच कोणतेही रेचक घेणे आवश्यक आहे. तुमच्या हातात प्रथमोपचार किट नसल्यास, ब्लॅक ब्रेड क्रॅकर्स, स्टार्च किंवा दूध मदत करेल. पीडितेला शक्य तितक्या लवकर उबदारपणा आणि पात्र वैद्यकीय उपचार प्रदान करणे आवश्यक आहे. वैद्यकीय सुविधा.

विषारी बेरी: फोटो आणि नावे

सामान्य फळांपासून अखाद्य फळे वेगळे करण्यासाठी, आपल्याला त्यांचे प्रकार आणि आकार लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. विषारी जंगली बेरी केवळ वेगवेगळ्या तीव्रतेचा नशाच नाही तर मृत्यू देखील होऊ शकतात. म्हणून, जंगलात असताना, कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही अनोळखी झुडपे आणि झाडांची फळे उघड्या हातांनी खाऊ नयेत किंवा त्यांना स्पर्श करू नये.

कोणत्या बेरी विषारी आणि अखाद्य आहेत, जे बहुतेकदा आपल्या जंगलात आढळतात, त्याचे वर्गीकरण खालीलप्रमाणे आहे:

1. वुल्फचा बास्ट

लांडगा berries

या विषारी वन बेरींना लोकप्रियपणे वुल्फबेरी देखील म्हणतात. मिश्र जंगलात वाढणारी ही झुडूप वनस्पती आहे. वसंत ऋतूमध्ये ते सुंदर फुलांनी फुलते, लिलाक फुलांसारखेच. परंतु या वनस्पतीच्या दीर्घकालीन वासामुळे देखील डोकेदुखी, खोकला, शिंका येणे आणि नाक वाहणे होऊ शकते. शरद ऋतूतील, एक विषारी लाल वाढवलेला बेरी दिसते. केवळ ते सेवन करणेच नव्हे तर स्पर्श करणे देखील अनिष्ट आहे. या वनस्पतीची साल देखील विषारी आहे, ज्यामुळे त्वचेच्या पृष्ठभागावर फोड आणि अल्सर होऊ शकतात.

1. रातराणी कडूगोड

झुडूप पाणवठ्यांजवळ, ओलसर खोऱ्यात आणि ओकच्या जंगलात वाढते. लोक औषधांमध्ये, नाईटशेड फळे उपचारांसाठी वापरली जातात, परंतु स्वत: ची उपभोग विषबाधाने भरलेली असते. त्याची लाल अंडाकृती फळे आणि पाने दोन्ही धोकादायक आहेत, जे एक अप्रिय सुगंध उत्सर्जित करतात. कडू फळे रसाळ असतात, ज्यामध्ये अनेक बिया असतात;

नाइटशेड कडू गोड (लाल)

काळ्या नाइटशेड बेरीसाठी फक्त न पिकलेली फळे विषारी असतात. पूर्णपणे पिकलेले फळ खाणे शक्य आहे; त्यात मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते; फळे गोलाकार, काळे, देह काळा-व्हायोलेट आहे आणि त्यात रंग काढणे कठीण आहे. ताजी फळे एक अप्रिय सुगंध उत्सर्जित करतात. नाईटशेड केवळ जंगलातच नाही तर तलाव, नाले आणि रस्त्याच्या कडेलाही आढळते. आपण ब्लॅक नाईटशेडच्या फळांपासून जाम देखील बनवू शकता.

हे कोरड्या जंगलात, शंकूच्या आकाराचे आणि बर्च झाडापासून तयार केलेले, तसेच कुरणात, जंगलाच्या कडा आणि गवताळ प्रदेशात आढळते. ही गोलाकार निळी-काळी किंवा लाल फळे, टोकदार पाने आणि पांढरी झुकणारी फुले असलेली एक लहान वनस्पती (65 सेमी पर्यंत) आहे. सेवन किंवा स्पर्श केल्यावर, विषबाधाची लक्षणे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अस्वस्थता, डोकेदुखी आणि श्वासोच्छवासाचा त्रास होतो.

एक सरळ स्टेम असलेली कमी वनस्पती, ज्यावर एक पिकणारे फळ आकाराने गोल आणि काळा रंगाचे असते. बेरीला कडू चव आणि अप्रिय गंध आहे. झुडूपांमध्ये, शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्रित जंगलात वाढते. झाडाची फळे, पाने आणि rhizomes विषबाधा पासून तितकेच धोकादायक आहेत, ज्याची चिन्हे श्वसनक्रिया बंद होणे, आतड्यांसंबंधी जळजळ आणि ह्रदयाचा बिघडलेले कार्य आहे. पाने मानवी मज्जासंस्थेवर परिणाम करतात आणि पक्षाघात होऊ शकतात. पारंपारिक औषध फोडांवर उपचार करण्यासाठी, विविध जखमा वंगण घालण्यासाठी आणि अल्कोहोल टिंचर आणि पानांचा एक डेकोक्शन वापरून फुफ्फुसीय क्षयरोगाचा उपचार करण्यासाठी कावळ्याच्या डोळ्याचा वापर करतात.

व्हॅली फ्लॉवरच्या सुप्रसिद्ध लिलीमध्ये लाल किंवा केशरी रंगाच्या विषारी जंगली बेरी असतात. फळे ऑगस्ट ते सप्टेंबर या कालावधीत पिकतात, त्यांच्या सेवनामुळे आक्षेप, मळमळ, चक्कर येणे आणि हृदयविकाराचा त्रास होतो. फुलांना तिखट पण आनंददायी वास असतो. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी औषध मे लिली ऑफ व्हॅलीचा वापर करते. परंतु स्वत: ची औषधोपचार करण्याची शिफारस केलेली नाही, जसे की फळे खाणे किंवा पुष्पगुच्छ घरात ठेवणे.

मोठ्या कप-आकाराची पाने असलेली एक वनस्पती ज्यावर लाल बेरी पिकतात, मोठ्या गुच्छात गोळा केली जातात. पाणथळ भागात वाढते. विषबाधाच्या सर्वात सामान्य लक्षणांसह, मार्श व्हाईटफ्लायमुळे श्लेष्मल त्वचेची जळजळ होते. ताजी पाने, स्टेम, फळे आणि विशेषतः राइझोम विषारी असतात.

बरेच लोक गार्डन हनीसकलशी परिचित आहेत, परंतु वन हनीसकलमध्ये कोणते बेरी विषारी आहेत हे फार कमी लोकांना माहित आहे. ते चमकदार लाल रंगाचे असतात, एका लहान गुच्छात गोळा केले जातात. हनीसकल बेरी लाल करंट्ससारखे दिसतात. बेरीच्या खाद्यतेबद्दल गोंधळ निर्माण होऊ शकतो की काही पक्षी जंगलातील सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल ची फळे चोखतात, परंतु ते मानवांसाठी विषारी असतात. गार्डन हनीसकलच्या फक्त निळ्या बेरी खाण्यायोग्य आहेत. वन हनीसकल झुडुपे बहुतेकदा सजावटीच्या उद्देशाने वापरली जातात.

Euonymus हे दोन मीटर उंचीचे झुडूप आहे. बर्याचदा सुंदर लाल फळांसह सजावटीच्या झुडूप म्हणून लागवड केली जाते. पक्ष्यांना बेरी आवडतात, परंतु ते खाणे मानवांसाठी धोकादायक आहे. काळ्या बिया असलेल्या गुलाबी कॅप्सूलमधून फळे चमकदार लाल मांसासारखी दिसतात.

वनस्पती मध्यम उंचीची आहे (60 सेमी पर्यंत), मोठ्या आयताकृती काळ्या फळांसह, ते लाल किंवा पांढरे देखील येतात. वनस्पती त्याच्या सर्व भागांसह अत्यंत चिडचिड करते; एका स्पर्शाने गंभीर जळजळ होऊ शकते, ज्यामध्ये फोड दिसतात. विषारी पदार्थाची विशेषतः तीव्र प्रतिक्रिया डोळे आणि तोंडाच्या श्लेष्मल त्वचेवर प्रकट होते. लाल फळे असलेला कावळा त्याच्यासारखाच आहे.

दक्षिणेकडील रशियाच्या पर्वतीय आणि पायथ्याशी असलेल्या प्रदेशात ही वनस्पती मोठ्या प्रमाणात पसरली आहे; लहान सुवासिक पांढरी फुले असंख्य छत्र्यांमध्ये गोळा केली जातात. नशेमुळे हृदयविकाराचा झटका किंवा फुफ्फुसाच्या सूजाने मृत्यू होऊ शकतो. ऑक्सिहेमोग्लोबिन जमा झाल्यामुळे श्लेष्मल पृष्ठभाग निळा होतो. तथापि, ताजी पिकलेली फळे प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात वापरली जाऊ शकतात.

बकथॉर्न विषारी बेरी पाण्याच्या जवळच्या जंगलात आढळतात. बकथॉर्नची काळ्या हाडांची फळे उन्हाळ्याच्या शेवटी पिकतात. बकथॉर्नची साल आणि फळे बद्धकोष्ठतेसाठी आणि गॅस्ट्रिक लॅव्हेजसाठी उपाय म्हणून वापरली जातात. बकथॉर्न फळे बर्ड चेरीसह गोंधळून जाऊ शकतात. ताजे सेवन केल्याने तीव्र उलट्या होतात.

बऱ्याच लोकांना सजावटीच्या हेजेजमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या य्यू आढळतात, परंतु विषारी य्यू बेरी काय आहेत हे फार कमी लोकांना माहित आहे, विशेषत: मध्यभागी, जिथे तपकिरी बिया मांसल, जवळजवळ निरुपद्रवी भागाखाली लपलेल्या असतात. झाडाची साल, कोंब आणि यू लाकूड देखील विषारी आहेत. शंकूच्या आकाराचा अर्क मानवी मृत्यूस कारणीभूत ठरू शकतो. विषाचा पक्षाघात करणारा प्रभाव असतो, ज्यामुळे श्वासोच्छवासाची अटक आणि आकुंचन होते.

1. ठिपकेदार अरम

ही मांसल स्टेम आणि कंदयुक्त राईझोम असलेली बारमाही वनस्पती आहे. उन्हाळ्याच्या शेवटी, झाडाची पाने गळून पडतात आणि दाट लाल बेरीच्या मोठ्या गुच्छांसह देठ सोडतात. अंतर्ग्रहण केल्यानंतर, गंभीर नशा, जर प्रथमोपचार प्रदान केले नाही तर मृत्यू होऊ शकतो.

ठिपकेदार अरम

अशा प्रकारे, विषारी वनस्पती अनेक योग्य वापरआणि प्रक्रिया फायदेशीर ठरू शकते आणि अनेक रोगांवर उपचार म्हणून काम करू शकते. तथापि, कोणत्याही परिस्थितीत आपण वैद्यकीय कौशल्याशिवाय स्वत: ची औषधोपचार करू नये किंवा वरील विषारी वनस्पतींची ताजी फळे खाऊ नये. असे झाल्यास, आपण पीडितेला त्वरित वैद्यकीय मदत प्रदान करणे आवश्यक आहे. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, अप्रिय परिणाम टाळण्यासाठी, आपण अपरिचित जंगली बेरी खाऊ नये, त्यांना आपल्या हातांनी स्पर्श करू नये आणि मुलांना हे करण्याची परवानगी द्या.

लाल बेरी असलेल्या अनेक झुडुपे, सौंदर्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त, भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत. आपल्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये अशी पिके वाढवणे म्हणजे स्वतःला पुढील वर्षासाठी जीवनसत्त्वे प्रदान करणे.

तेथे सुंदर वनस्पती देखील आहेत, ज्यांच्या फळांमध्ये विषारी पदार्थ असतात आणि ते केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे तर जीवनासाठी देखील असुरक्षित असतात.

उपयुक्त वन्य बेरींची यादी

• बर्याचदा, जेव्हा लोक लाल बेरीबद्दल बोलतात तेव्हा ते व्हिबर्नमचा विचार करतात. हे आश्चर्यकारक वनस्पती उपयुक्त पदार्थांचे वास्तविक भांडार आहे. कालिना प्राचीन काळापासून रशियामध्ये ओळखली जाते. हे झुडूप 2-3 मीटर उंचीपर्यंत वाढते. पानांमध्ये तीन "लोब" असतात. बेरी चमकदार लाल रंगात गोलाकार असतात, त्यांचा व्यास 1 सेमी पर्यंत असतो - मे महिन्याच्या सुरुवातीला फुलांची सुरुवात होते. व्हिबर्नम युरोप आणि आशियातील जवळजवळ सर्व प्रदेशांमध्ये वाढतो, नम्र आहे आणि गंभीर दंव आणि दुष्काळ सहन करतो. व्हिबर्नम हे उपयुक्त सूक्ष्म घटकांचे भांडार आहे, विशेषत: अँटिऑक्सिडंट्स.थंड हंगामात, तीव्र श्वसन संक्रमणास प्रतिबंध करण्यासाठी हा एक प्रभावी उपाय आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ टुंड्राशिवाय वाढत नाही; ते नम्र आणि कमी तापमान आणि कीटकांना प्रतिरोधक आहे. बेरी उष्णतेच्या उपचारांपासून घाबरत नाहीत; उपयुक्त घटक त्यांच्यामध्ये राहतात. हे निद्रानाशच्या उपचारांमध्ये चांगली मदत करते आणि एक प्रभावी शामक आहे. फळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शनवर मात करण्यास मदत करतात.

रक्ताच्या गुठळ्या वाढलेल्या लोकांनी ते घेऊ नये, कारण व्हिबर्नम रक्ताच्या गुठळ्या तयार करण्यास प्रोत्साहन देते.

• रोवन- ही एक वनस्पती आहे जी चढत्या झुडुपांच्या कुटुंबाशी संबंधित नाही, परंतु अनेक शेतकरी आणि देशाच्या घरमालकांनी देखील त्याचे स्वागत केले आहे. वनस्पतीने मध्य रशियाच्या हवामानाच्या वास्तविकतेशी फार पूर्वीपासून जुळवून घेतले आहे. हवामानातील बदलांमुळे, गेल्या वीस वर्षांत, रोवन झुडूप बहुतेकदा अगदी उत्तरेकडील प्रदेशात, भागात आढळतात:

1. यारोस्लाव्हल;
2. कोस्ट्रोमा;
3. पस्कोव्ह आणि टव्हर.

उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये वनस्पतींची लागवड करून, एक माळी एका दगडात दोन पक्षी मारतो:

1. वनस्पतींना चवदार आणि अतिशय निरोगी फळे येतात;
2. अशा संस्कृती डोळ्यांना आनंद देतात आणि उत्सवाचा मूड तयार करतात.

• सामान्य कोटोनेस्टरहे एक झुडूप आहे ज्यामध्ये गुलाबाच्या नितंबांप्रमाणेच सुंदर लाल फळे आहेत. वनस्पती थंड चांगले सहन करते. पाने रुंद व गोलाकार असतात. फुलांचा रंग फिकट गुलाबी रंगाचा असतो. बेरी मोठ्या आणि चमकदार लाल आहेत. Cotoneaster horizontalis हे सदाहरित पर्णसंभार असलेले झुडूप आहे जे गवताच्या बाजूने पसरते आणि अधिकाधिक नवीन क्षेत्रे व्यापते. शरद ऋतूपर्यंत, पाने लालसर रंगाची छटासह केशरी होतात. हे खूप प्रभावी दिसते. अशा वनस्पतीसाठी, आपण काळजीपूर्वक माती निवडणे आवश्यक आहे.
• डमर कोटोनेस्टरचमकदार लाल फळांसह एक सुंदर झुडूप आहे. बेरी लहान बियासह आंबट, आयताकृत्ती आहेत. हे फक्त डोंगराळ प्रदेशात आढळू शकते. देठ क्षेत्रफळात लवकर वाढतात आणि काही भागात ते स्वतःच मुळे घेतात. सहसा उंची केवळ 35 सेमी असते, अधिक नाही, परंतु हे झुडूप लक्षणीय क्षेत्र व्यापू शकते. ही वनस्पती सायबेरिया आणि अल्ताई पर्वतांमध्ये आढळते. शरद ऋतूतील पाने लालसर होतात, बेरी लाल आणि गुलाबी असतात आणि खूप सुंदर दिसतात.

सामान्य कोटोनेस्टर

डमर कोटोनेस्टर

• कोटोनेस्टर मल्टीफ्लोरमही एक वनस्पती आहे जी दोन मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचते. त्याच वेळी, मल्टीफ्लोरल डॉगवुडचा स्टेम किंचित कमी केला जातो. पर्णसंभार गडद हिरवा असतो, शरद ऋतूतील लाल होतो. मोठी फुले फुलतात, फळे लाल आणि गडद लाल असतात.

• Cotoneaster Alaunskyरेड बुकमध्ये नोंदणीकृत वनस्पती आहे. उंची दोन मीटरपेक्षा जास्त नाही. फुलांच्या दरम्यान उपस्थित लहान फुले; बेरी प्रथम लाल असतात, नंतर काळ्या होतात.

• येव(टॅक्सस लॅट) - शंकूच्या आकाराचे झाड, लहान लाल बेरी असलेली दक्षिणी वनस्पती. कधीकधी "मृत्यूचे झाड" म्हटले जाते. पुरातन काळामध्ये प्राचीन ग्रीक आणि रोमन लोकांमध्ये याला खूप पवित्र महत्त्व होते. वनस्पती अत्यंत हळू वाढते (दर वर्षी एक मिलीमीटरपेक्षा जास्त नाही). त्याची उंची वीस मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. ही वनस्पती दीर्घायुषी आहे (4500 वर्षांपर्यंत). बागांमध्ये कटिबद्ध यू झाडे आहेत, ज्याचा वापर हेजेज आणि सजावटीच्या आकृत्या बनविण्यासाठी केला जातो. खोडात विषारी पदार्थ असतात जे मानवांसाठी धोकादायक असतात. लाकडात शक्तिशाली जीवाणूनाशक गुणधर्म आहेत.

• स्ट्रॉबेरीवन्य किंवा घरगुती असू शकते. एकूण, या बेरीचे दहापेक्षा जास्त प्रकार आहेत:

1. वन्य स्ट्रॉबेरी;
2. मैदानावर वाढणारी स्ट्रॉबेरी;
3. कुरणात वाढणारी स्ट्रॉबेरी;
4. बाग स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी).

स्ट्रॉबेरीमध्ये ट्रायफोलिएट पाने असतात, देठ दहा सेंटीमीटर लांबीपर्यंत पोहोचतात. मुळे 20 सेंटीमीटर खोलीत असतात. मध्यम झोनमध्ये, मेच्या दुसऱ्या सहामाहीत स्ट्रॉबेरी फुलतात. चांगल्या ओलसर मातीत किंवा सखल प्रदेशात जंगलात वाढते.

वन्य स्ट्रॉबेरीमध्ये लहान फळे असतात, त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात, ते एक चांगले अँटिऑक्सिडेंट असतात आणि त्याच वेळी एक मजबूत ऍलर्जीन असतात.

• क्रॅस्निकादलदलीच्या भागात तसेच सखल प्रदेशातील ऐटबाज जंगलात वाढते. निवासस्थान: दक्षिण सायबेरिया आणि सखालिन. पाने अंडाकृती आहेत, लांबी 7 सेमी पर्यंत. फळांचा व्यास 1 सेमी आहे, प्राचीन काळापासून, मूळ वासामुळे, या बेरीचे दुसरे नाव Rus' - klopovka होते. बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात फ्लेव्होनॉइड्स आणि विविध सेंद्रिय ऍसिड असतात.

तीव्र श्वसन संक्रमणाच्या उपचारांमध्ये मदत करते, पोट आणि आतड्यांचे कार्य सामान्य करण्यास मदत करते. हायपरटेन्शनच्या उपचारात बेरीचा वापर केला जातो.

• गुलाब हिपगुलाब कुटुंबाशी संबंधित आहे. या वनस्पतीच्या मोठ्या संख्येने वाण आहेत. आपण रशियाच्या उत्तरेकडे आणि दक्षिणेकडील दोन्ही ठिकाणी भेटू शकता. वनस्पती कठोर आणि नम्र आहे, विशेष काळजीची आवश्यकता नाही. फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात. थंडीच्या हंगामात, गुलाबाचे कूल्हे अनेकदा चहामध्ये तयार केले जातात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि चयापचय सुधारण्यास मदत करते. झुडूप कधीकधी पाच मीटरपर्यंत वाढू शकते, या सुंदर वनस्पतीचे लहान झाडासारखे रूप देखील आढळते. गुलाबाचे कूल्हे काट्यांसह "सशस्त्र" असतात; फळे गोळा करण्यासाठी तुम्ही हातमोजे आणि संरक्षणात्मक कपडे वापरावे. शरद ऋतूच्या पहिल्या सहामाहीत बेरी लाल होतात आणि अतिशय सौंदर्यदृष्ट्या आनंददायक दिसतात. विविधतेनुसार फळाचा आकार बदलू शकतो.

• शिसांद्रा- ही गिर्यारोहण वनस्पती मॅग्नोलिया वंशातील आहे. फांद्या वेलींच्या स्वरूपात वाढतात आणि कित्येक मीटरपर्यंत पोहोचतात. फळे अंडाकृती आणि मोठी असतात. मेच्या दुसऱ्या सहामाहीत शिसंद्रा फुलते. फळाची चव लिंबाच्या चवची आठवण करून देते (म्हणूनच नाव). हे सुदूर पूर्वेमध्ये वाढते; अलिकडच्या वर्षांत ते मध्य रशियामध्ये विशेषतः काळ्या पृथ्वीच्या प्रदेशात (लिपेत्स्क, वोरोनेझ, तांबोव्ह प्रदेश, इ.) लागवड करतात. आयुष्याच्या दुसऱ्या वर्षी वनस्पती फळ देण्यास सुरुवात करते.

लेमनग्राससाठी मातीचा चांगला निचरा होणारी माती आवश्यक आहे. कटिंग्ज आणि लेयरिंग वापरून पुनरुत्पादन होते.

उत्तरेकडील

• स्टोन बेरीतसेच अनेक फायदेशीर संयुगे आहेत. हे बर्याचदा थंड हंगामात तीव्र श्वसन संक्रमण टाळण्यासाठी वापरले जाते. हे एक प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. सांधे बरे करते, थकवा दूर करते, मायग्रेन प्रतिबंधित करते.

• क्लाउडबेरीऔषधी वनस्पती कुटुंबाशी संबंधित आहे; उंचीच्या मीटरच्या फक्त एक तृतीयांश वाढते. यात पाच "ब्लेड" आणि गोलाकार आकार असलेली पाने आहेत. जिथे पाणथळ माती आणि सखल प्रदेश आहेत तिथे निवासस्थान आहे. शरद ऋतूच्या दिशेने पिकते. क्लाउडबेरीमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत; कॅनडामध्ये त्याची लागवड औद्योगिक स्तरावर केली जाते. क्लाउडबेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन असते. ए (गाजरांपेक्षा जास्त), तेथे व्हिटॅमिन सी (लिंबू आणि संत्र्यापेक्षा जास्त) देखील आहे. क्लाउडबेरीचा वापर औषधांमध्ये अँटीसेप्टिक आणि डायफोरेटिक म्हणून केला जातो. बेरी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला उत्तेजित करते, त्वचा सुधारते आणि चयापचय सक्रियतेला प्रोत्साहन देते.

बागेच्या प्लॉटमध्ये हे पीक वाढवणे कठीण आहे; यासाठी आपल्याला माती तयार करणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये पाणी साचले पाहिजे.

• क्रॅनबेरी(Vacinium oxycocos) हे एक झुडूप आहे जे दलदलीत वाढते. क्रॅनबेरी उत्तर रशियाच्या जंगलात आर्द्र प्रदेशात आढळतात. हेदर कुटुंबाशी संबंधित आहे. फांद्या जमिनीवर पसरतात, बेरींना कडू चव असते आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात. वनस्पती सदाहरित आहे आणि एक मीटर लांबीपर्यंत पोहोचते. देठ लांबलचक आणि अतिशय लवचिक असतात. पाने दीड सेंटीमीटर लांब आहेत, कलमे लहान आहेत. गडद लाल फळाचा आकार 15 मिमी पर्यंत पोहोचतो; ते उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील पिकतात.

दक्षिणेकडील

• पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाडदक्षिण युरोप आणि काकेशसमध्ये आढळू शकते. त्याची उंची क्वचितच दीड मीटरपर्यंत पोहोचते. फुले मेच्या शेवटी दिसतात, फुलांची वेळ दोन आठवडे असते. ही वनस्पती उन्हाळ्याच्या कॉटेजसाठी अतिशय योग्य आहे. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड रोपांची छाटणी चांगली सहन करते, कठोर आहे आणि विशेष काळजी आवश्यक नाही. ही एक दक्षिणी वनस्पती आहे हे असूनही, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड कमी तापमान चांगले सहन करू शकता. या वनस्पतीच्या फक्त काही जाती आहेत.

1. "जुलियाना"तीन मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते. शरद ऋतूतील, या वनस्पतीची पाने लाल असतात आणि खूप प्रभावी दिसतात.
2. "ऑरियोमार्जिनाटा"- बुश दीड मीटर पर्यंत वाढते. वनस्पती चांगल्या प्रकारे प्रकाशित झालेल्या भागात वाढते. सोनेरी बॉर्डरसह चमकदार रंगांची पाने.
3. विविधता "थनबर्ग", हे दक्षिण चीनमध्ये आढळू शकते. वनस्पती दीड मीटर उंचीवर पोहोचते. फळे कडू असून खाण्यास योग्य नाहीत. झुडूप दुष्काळ आणि थंड चांगले सहन करते.

ज्युलियन

थनबर्ग

• गुमीही एक संस्कृती आहे जी चीनच्या दक्षिणेला आणि सुदूर पूर्वेला आढळते. रशियाच्या दक्षिणेस ते उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये घेतले जाऊ शकते. गोलाकार आकाराची फळे 2.5 सेमी पर्यंत पोहोचतात आणि डॉगवुड सारखी दिसतात. ऑगस्टच्या दुसऱ्या सहामाहीत ते पिकतात. बेरी स्वादिष्ट आहेत, चवीनुसार चेरीची आठवण करून देतात. गुमीची उंची दोन मीटरपर्यंत वाढते. सूर्यप्रकाशात चांगले प्रकाश असलेल्या ठिकाणी लागवड करणे चांगले. गुमी आम्लता दृष्टीने तटस्थ माती पसंत करतात. कटिंग्ज आणि लेयरिंगद्वारे पुनरुत्पादन होते.

गुमीच्या फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात अमीनो ऍसिड असतात, पाने आणि फुले देखील खूप फायदे देतात. या बेरीपासून डेकोक्शन आणि ओतणे तयार करणे विशेषतः चांगले आहे, जे आतडे आणि हृदयाचे कार्य सुधारते.

• इर्गाएक वनस्पती आहे जी फारशी ज्ञात नाही. झुडुपांच्या कुटुंबाशी संबंधित, दोन मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते. पानांना एक सुंदर अंडाकृती आकार आहे, काठावर दात आहेत. युरोप, काकेशस, ट्युनिशिया आणि इजिप्तमध्ये वाढते. झुडूप चांगले विकसित होते आणि भरपूर कापणी होते. बियाणे आणि कटिंग्ज वापरून पुनरुत्पादन होते. इर्गा कोरड्या कालावधीत चांगले टिकून राहते आणि मातीसाठी कमी असते.

उपयुक्त घटकांपैकी, मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन पीपीची उपस्थिती लक्षात घेण्यासारखे आहे, जे हृदयाच्या स्नायूंच्या सामान्य कार्यामध्ये योगदान देते आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींची लवचिकता सुनिश्चित करते. मसाला म्हणून पाककला उद्योगात इर्गाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

इर्गा

विषारी वनस्पती

सर्व लाल बेरी सुरक्षित नाहीत.

• वुल्फबेरीला हनीसकल म्हणतात. संपूर्ण रशियामध्ये वाढते. सुंदर फुलणे आहेत. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल अनेक डझन वाण आहेत, काही अगदी खाण्यायोग्य. फॉरेस्ट हनीसकलमध्ये लाल गोलाकार बेरी असतात; अशा फळांमध्ये असलेली विषारी द्रव्ये प्राणघातक नसतात, परंतु त्यामुळे उलट्या, चक्कर येणे, जुलाब होऊ शकतात.
• लांडग्याची बास्ट वनस्पती प्राणघातक आहे.लाल बेरी असलेले हे झुडूप मध्य रशियामध्ये आर्क्टिक सर्कलपर्यंत वाढते. बेरी आकार आणि रंग दोन्हीमध्ये चेरीसारखेच असतात. फळे फार लवकर दिसतात, एप्रिलच्या सुरुवातीलाच. बेरीमध्ये धोकादायक विष असतात आणि वनस्पतीच्या पानांमध्ये आणि शाखांमध्ये देखील विष असतात.

ही वनस्पती कधीकधी हेज म्हणून लावली जाते. होमिओपॅथिक डोस वापरल्यास, ही वनस्पती औषधी हेतूंसाठी वापरली जाऊ शकते.

वुल्फबेरी

वुल्फचा बास्ट

बागायती पिके

• रास्पबेरीदक्षिण आणि उत्तरेकडील प्रदेशात वाढते. हे मातीत सहनशीलता आणि नम्रता द्वारे ओळखले जाते. हे एक झुडूप आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सूक्ष्म काटे आहेत. ते दोन मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचते. आपण ही संस्कृती जवळजवळ कोणत्याही बागेत किंवा उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये शोधू शकता. वनस्पती सौंदर्यदृष्ट्या आनंददायक दिसते आणि उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात पिकणारी उपयुक्त फळे देते. फ्रूटिंग अस्थिर आहे, वनस्पती खराब हवामान सहन करत नाही. रास्पबेरीमध्ये पेक्टिन्स असतात, जे शरीरातून जड धातू प्रभावीपणे काढून टाकतात. बेरीमध्ये सूक्ष्म घटक असतात:

1. रेटिनॉल (व्हिटॅमिन ए);
2. बी जीवनसत्त्वे;
3. तसेच भरपूर टोकोफेरॉल आणि व्हिटॅमिन पीपी.

असे लोक आहेत ज्यांना या बेरींमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता आहे.

• लाल फळांसह दुसरे सर्वात लोकप्रिय झुडूप आहे हा लाल मनुका आहे. लाल मनुका ही एक बारमाही वनस्पती आहे जी दोन मीटरपर्यंत वाढते. हिरवी फळे येणारे एक झाड प्रजाती संबंधित. त्यात पाच "लोब" असलेली पाने आहेत. बेरी क्लस्टर्समध्ये वाढतात. ही वनस्पती युरेशियन खंडाच्या उत्तर आणि दक्षिण दोन्ही भागात वाढते. योग्य माती चिकणमाती आणि चेरनोझेम आहेत. या बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त घटक असतात. बेरीचा वापर अन्न उद्योगात संरक्षक आणि मिष्टान्न तयार करण्यासाठी केला जातो. औषधी हेतूंसाठी, लाल करंट्सचा वापर दाहक-विरोधी आणि अँटीपायरेटिक एजंट म्हणून केला जातो. लाल करंटमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि भूक आणि तहान शमवतात.

• चेरी- आणखी एक निरोगी फळ ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात, विशेषत: के आणि पीपी जीवनसत्त्वे. कॅल्शियम फॉस्फरस आणि कोबाल्ट देखील आहे. चेरींना "युवकांचे फळ" म्हटले जाते: याचे कारण असे आहे की बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट असतात जे ऊतक पेशींचे पोषण करतात. चेरीमध्ये इनोसिटॉल हा दुर्मिळ घटक देखील असतो, जो चयापचय सक्रिय करण्यास मदत करतो. क्लोरोजेनिक ऍसिडची उपस्थिती देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे, ज्याचा मूत्रपिंड आणि यकृतावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. फायबरमध्ये आढळणारे पेक्टिन, ऊतकांमधील कचरा संयुगे काढून टाकण्यास मदत करते. लोह हिमोग्लोबिन समृद्ध करण्यास मदत करते.

• स्ट्रॉबेरीप्रत्येकाला माहीत आहे. त्याच्या मोठ्या संख्येने वाण आहेत, त्या सर्वांमध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

1. एक चांगला अँटिऑक्सिडेंट आहेत;
2. संयुक्त पुनर्वसन प्रोत्साहन;
3. मूत्रपिंड आणि यकृतावर उपचार केले जाऊ शकतात;
4. एक प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असू शकते.

तोटे समाविष्ट आहेत:

1. अनेकदा ऍलर्जी होऊ;
2. पोटाच्या समस्या असणाऱ्यांनी स्ट्रॉबेरी खाऊ नये.

• नागफणी- एक ऐवजी मोठी वनस्पती, कधीकधी 6 मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते. क्वचित प्रसंगी - 10 मीटर पर्यंत. फांद्या लांब काटेरी (5 सेमी पर्यंत) झाकल्या जातात. वनस्पती नेत्रदीपक दिसते, हे एक चांगले कारण आहे की ते विविध शेतात आढळू शकते. पानांना पाचर-आकाराचा आधार असतो (लांबी 7 सेमीपर्यंत पोहोचते). उबदार हंगामात पाने गडद हिरव्या असतात, ऑक्टोबरमध्ये ते अग्निमय लाल असतात. फुले गुलाबी रंगाची असतात, फुलांच्या गटांमध्ये एकत्रित असतात, ज्याचा व्यास सुमारे 5 सेमी असतो, बेरी मध्यम आकाराच्या, 1 सेमी व्यासाच्या असतात आणि चार बिया असतात. लगदाला एक मेली बेस असतो आणि तो वेगवेगळ्या रंगांचा असू शकतो. चव एकाच वेळी आनंददायी, आंबट आणि गोड आहे.

हॉथॉर्न केवळ एक सौंदर्यदृष्ट्या आकर्षक वनस्पती नाही - त्याच्या बेरीमध्ये उपचार हा प्रभाव असतो आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात.

• डॉगवुड- हे एक अतिशय सुंदर झुडूप आहे ज्यामध्ये हिरवळ आहे. वनस्पती रशियामध्ये लोकप्रिय आहे आणि विशेष काळजीची आवश्यकता नाही. कोणत्याही अडचणीशिवाय वाढते. एका बुशमधून पन्नास किलोग्रॅमपर्यंत फळे गोळा करणे शक्य आहे. ते कधीकधी पाच मीटर उंचीवर पोहोचते. मुकुट पिरॅमिडल आकारापर्यंत पोहोचू शकतो. मार्चच्या शेवटी डॉगवुड फुलते; वनस्पती परतीच्या दंव आणि कीटकांपासून घाबरत नाही. फ्लॉवरिंग दोन आठवडे टिकते. पीक स्वयं-परागकण आहे, म्हणून रोपे खरेदी करताना हे लक्षात घेतले पाहिजे.

नर आणि मादी जोडीमध्ये डॉगवुड लावणे चांगले आहे. डॉगवुडचे बरेच प्रकार आहेत, फळे चवदार असतात आणि त्यात बरेच उपयुक्त सूक्ष्म घटक असतात.

लाल फळांसह घरातील वनस्पती

• घरी उगवलेल्या लाल बेरी वनस्पतींपैकी हे हायलाइट करण्यासारखे आहे नाइटशेड. एकूण, निसर्गात या संस्कृतीच्या नऊ डझन प्रजाती आहेत. नाईटशेड उत्सवपूर्ण दिसते, या लाड केलेल्या वनस्पतीला विशेष काळजी आवश्यक आहे:

1. योग्य तापमान व्यवस्था;
2. वेळेवर पाणी देणे.

उन्हाळ्याच्या महिन्यांत वनस्पती फुलते. हे घराच्या दक्षिणेकडे चांगले वाढते, तथापि, ते थेट सूर्यप्रकाशापासून घाबरते. 14 ते 26 अंश तापमानात चांगले वाढते. जर अपार्टमेंट खूप थंड असेल तर वनस्पती त्याची पाने टाकेल. जास्त सूर्यप्रकाश असल्यास पाने कुरळे होतात. वातावरणातील आर्द्रता किमान 55% असावी.

रोपे लावण्यासाठी, आपल्याला चांगली चाळलेली माती असलेले कंटेनर आवश्यक आहे, जे चांगले ओले करणे आवश्यक आहे. बियाणे उगवण करण्यासाठी इष्टतम सकारात्मक तापमान वीस अंशांपेक्षा थोडे जास्त आहे. जेव्हा रोपे दिसतात तेव्हा लागवड करण्यापूर्वी त्यांना कमीतकमी दोनदा उचलणे आवश्यक आहे. नाइटशेडचा प्रसार स्टेम कटिंग्जद्वारे केला जातो. ज्या कंटेनरमध्ये लागवड होते, त्या पात्रात खालचा थर निचरा करावा.

या पिकाला दरवर्षी छाटणी आणि पुनर्लावणीची आवश्यकता असते; हे ऑपरेशन फेब्रुवारीच्या उत्तरार्धात करणे अधिक शहाणपणाचे आहे. प्रत्यारोपण एका सब्सट्रेटमध्ये केले जाते ज्यामध्ये चांगले श्वास घेण्याचे गुणधर्म असतात. सहसा देठ अर्ध्याने लहान केले जातात.

नाइटशेडचा वापर आणि लागवड याविषयी अधिक माहितीसाठी, खालील व्हिडिओ पहा.

बेरी निवडण्यासाठी जंगलात जाताना, ते सर्व खाण्यायोग्य नाहीत हे विसरू नका. ज्यांचे सेवन केल्याने पोट खराब होईल आणि सर्वात वाईट म्हणजे गंभीर परिणामांसह विषबाधा होण्यास कारणीभूत ठरतील अशा लोकांना आपण अनेकदा शोधू शकता. म्हणून, कोणत्या जंगली बेरी खाण्यायोग्य आहेत आणि ते कशासारखे दिसतात याबद्दल विश्वसनीय माहिती असणे आवश्यक आहे. खाण्यायोग्य बेरींची नावे आणि त्यांचे फोटो संक्षिप्त वर्णन- या पृष्ठावर आपले लक्ष वेधण्यासाठी.

खाण्यायोग्य लिंगोनबेरी आणि ब्लॅकबेरी

सामान्य लिंगोनबेरी(Vaccinium vitis idaea L.)लिंगोनबेरी कुटुंबातील आहे.

रशिया विविध क्षेत्रांमध्ये या खाद्य berries आहे विविध नावे: boletus (Ryazan), boletus, lingonberry, bruzhinitsa, torment (Grodn.), lingonberry, lingonberries (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusnya (Tver. ) , कोर (मोगील.).

प्रसार.उत्तर आणि मध्य रशियामध्ये, युरल्समध्ये, काकेशसमध्ये, सायबेरियामध्ये; जंगलात आणि झुडुपांमध्ये.

वर्णन.एक सदाहरित फांद्या असलेले झुडूप, 10-15 सेमी फोटोमध्ये पाहिले जाऊ शकते, या खाण्यायोग्य बेरीमध्ये चामड्याची, वक्र कडा असलेली ओबोव्हेट पाने असतात, खाली ठिपके असलेले खड्डे असतात. गेल्या वर्षीच्या फांद्यांच्या शेवटी पांढरी किंवा गुलाबी फुले - झुबकेदार गुच्छांमध्ये; कोरोला बेल-आकाराचा, 4-दात असलेला; कॅलिक्स 4-पार्टाइट, तीन त्रिकोणी तीव्र लोबचे. पुंकेसर 8, अँथर्स केसाळ, उपांग नसलेले; शैली कोरोलापेक्षा लांब आहे. अंडाशय 4-लोक्युलर आहे. फळ एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे. बेरी सुरुवातीला हिरवट-पांढऱ्या, नंतर चमकदार लाल असतात.

हे खाण्यायोग्य जंगली बेरी मे आणि जूनमध्ये फुलतात.

राखाडी ब्लॅकबेरी (रुबस सीशियस एल.) Rosaceae कुटुंबातील आहे.

वेगवेगळ्या रशियन प्रदेशांमध्ये या खाद्य बेरींचे नाव: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Blackberry, Black Blackberry, Zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny berries (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ओझिना (क्राइमिया), ओझिननिक, एझिना (मालोर.), अझिना (बेलोर.), कामनिका, कामनिका, कुमानिका, कुमानिखा (वेलीकोरोस.), अस्वल (ओआरएल.), सारबालिना, चिल.

प्रसार.मध्य आणि दक्षिणी रशिया आणि काकेशसमध्ये; जंगलात आणि झुडुपांमध्ये. बागांमध्ये - काळ्या, गडद लाल आणि पिवळ्या फळांसह.

वर्णन.एक काटेरी झुडूप 1-3 मीटर लांबीचे, काटेरी, ताठ किंवा कमानदार, टोकदार, सरळ किंवा खालच्या बाजूने वक्र मजबूत काटेरी असतात. पाने विषम-पिनेट, वर हिरवी, खाली राखाडी-फुलकी, नापीक कोंबांवर 5, फ्रूटिंग कोंबांवर - 3 पानांसह. फुले पांढरी किंवा गुलाबी असतात, फांद्यांच्या टोकाला गुच्छांमध्ये गोळा केली जातात. फुले बरोबर आहेत. कॅलिक्स 5-पार्टाइट आहे, फ्लॅट रिसेप्टॅकलला ​​चिकटलेला असतो. लेपेस्टकोव्ह 5; पुंकेसर आणि पिस्तूल आहेत; स्तंभ फिलामेंटस, पार्श्व. फळे मिश्रित आहेत - काळा, चमकदार; ड्रुप्स रिसेप्टॅकलच्या बहिर्वक्र भागाशी जोडलेले असतात.

उन्हाळ्यात Blooms.मध वनस्पती.

drupes आणि blueberries च्या खाद्य जंगली berries

स्टोन बेरी (रुबस सॅक्सॅटिलीस एल.) Rosaceae कुटुंबातील आहे.

बहुतेकदा जंगलातील या खाद्य बेरींना म्हणतात: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, drupes (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, komenitsya, kostyaniga, brambles, kotsezele (Grodn), raspberstone. .

प्रसार.युरोपियन रशिया, काकेशस, सायबेरिया; जंगलात आणि झुडुपांमध्ये.

वर्णन.बारमाही औषधी वनस्पती. देठ आणि फांद्या पातळ काटेरी आणि पसरलेल्या केसांनी रेषेत असतात. पाने ट्रायफोलिएट, लांब पेटीओलेट आहेत. फुले पांढरे आहेत, स्टेमच्या शीर्षस्थानी एका ढालमध्ये गोळा केली जातात. कॅलिक्स 5-पार्टाइट आहे, ज्यामध्ये काटेरी टोकदार लेन्सोलेट लोब असतात. कोरोला 5-पाकळ्यांचा; पाकळ्या लहान, रेखीय-आयताकृती आहेत. पुंकेसर अनेक आहेत. पुष्कळ कार्पल्सपासून बनविलेले पिस्टिल; धाग्यासारखे स्तंभ. या खाण्यायोग्य जंगली बेरींचा फोटो पहा: फळांमध्ये लहान मोठ्या लाल ड्रुप्स असतात.

ब्लूबेरी(Vaccinium uliginosum).इतर नावे कबूतर आणि गोनोबोबेल, मद्यपी, मद्यपी, मूर्ख आहेत.

प्रसार.कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) bogs मध्ये वाढते, पीट निर्मिती प्रोत्साहन, थंड आणि समशीतोष्ण देशांमध्ये; Novaya Zemlya येथे ओलांडून येतो.

वर्णन.लिंगोनबेरी कुटुंबातील एक लहान झुडूप. ब्लूबेरीच्या फांद्या गोलाकार असतात, पाने अंडाकृती असतात, हिवाळ्यात गळून पडतात, पाच-पाकळ्यांच्या फुलांचे कोरोला अंडाकृती असतात, गुलाबी रंगाची छटा असलेले पांढरे असतात, पुंकेसरांच्या मागच्या बाजूला दोन शिंगे असतात. बेरी निळ्या कोटिंगसह काळ्या आहेत, आतून हिरव्या आहेत.

ब्लूबेरी खाद्य आहेत; त्यांच्यापासून जाम तयार केला जातो आणि वाळवला जातो.

वन क्लाउडबेरी आणि ब्लूबेरी मध्ये खाद्य बेरी

कोणत्या बेरी खाण्यायोग्य आहेत याबद्दल बोलणे, कोणीही मदत करू शकत नाही परंतु "सायबेरियन दलदलीची राणी" - क्लाउडबेरी (रुबस चामेमोरस एल.), जी रोसेसी कुटुंबातील आहे.

क्लाउडबेरीसाठी इतर नावे: vlak, vakhlachka, glazhevina (berries), glazhevnik (Psk., Kursk.), इस्त्री (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg.) .), Glazovnik, Glazovye (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Novg.), यलो रास्पबेरी, मेदवेझनिक, मोक्लाकी, मोखलाकी (कोस्ट्र.), मोरोस्का (Tver.), क्लाउडबेरी, मुरोष्का, मॉस बेदाणा, रोककची (कमानदार क्लाउडबेरी).

प्रसार.मध्य आणि नैऋत्य रशिया आणि सायबेरियामध्ये; पीट बोग्स वर.

वर्णन.बारमाही वनौषधी वनस्पती, 8-15 सें.मी. स्टेम सरळ, साधे आहे, शिखरावर एकच पांढरे फूल आहे. पाने गोलाकार, मूत्रपिंडाच्या आकाराची, पाच-लोबड असतात. कॅलिक्स सोपे आहे, 5 सेपल्ससह; कोरोला 5-पाकळ्यांची, पाकळ्या हृदयाच्या आकाराची. बहिर्वक्र रेसेप्टॅकलच्या कडांना पाकळ्यांसह अनेक पुंकेसर जोडलेले असतात. पिस्टिल अनेक कार्पल्सपैकी एक आहे. फळ एक जटिल ड्रूप आहे. अपरिपक्व - लाल, परिपक्व - नारिंगी-पिवळा. फळे खाण्यायोग्य असतात आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते.

मे, जून मध्ये Blooms.

ब्लूबेरी (लस मायर्टिलस एल.)लिंगोनबेरी कुटुंबातील.

Chernitsa (Belor.), bilberry, bilberry, blueberry, chernets (Grodn.), chernega (Volog., Sarat.), chernitsov (Grodn.), dristukha बेरी (Tver.).

प्रसार.उत्तर आणि मध्य रशियामध्ये, लिटल रशियामध्ये, काकेशसमध्ये, संपूर्ण सायबेरियामध्ये; जंगलात.

वर्णन.कमी झुडूप, 15-30 सें.मी., हिवाळ्यात पाने गळून पडतात, त्यात एक वृक्षाच्छादित आडवे तंतुमय मूळ असते, ज्यापासून एक वृक्षाच्छादित तपकिरी ताठ फांदया स्टेम वरच्या दिशेने पसरते. शाखा हिरव्या, planed आहेत. पाने वैकल्पिक, शॉर्टकट, ओव्हेट, ओबट किंवा किंचित टोकदार, बारीक क्रेनेट-सेरेट, दोन्ही बाजूंनी हलका हिरवा, खाली जाळीदार नसा आहेत. फुले उभयलिंगी, सुप्रापिस्टल, नियमित, लहान, झुबकेदार, लहान पेडिसेल्सवर, खालच्या पानांच्या अक्षांमध्ये एकाकी कोवळ्या कोंबांवर असतात. कॅलिक्स सुप्रापिस्टल आहे, अंडाशयाच्या वर संपूर्ण किंवा 4-5-दात असलेल्या कंकणाकृती रिजच्या स्वरूपात, जे फळांवर देखील संरक्षित आहे. कोरोला गुलाबी रंगाची हिरवट असते, फुलांच्या नंतर अदृश्य होते, जवळजवळ गोलाकार, 5- किंवा 4-दात असलेल्या काठासह, दात बाहेरून वाकलेले असतात. पुंकेसर, 10 किंवा 8, मुक्त, कोरोलापेक्षा लहान, पातळ, आतील बाजूने वक्र पुंकेसर फिलामेंट्स सुप्रापिस्टिल डिस्क आणि 2-लोक्युलर अँथर्सच्या परिघातून बाहेर पडतात, पाठीवर 2 सेटेसारखे उपांग असतात आणि शीर्षस्थानी चालू असतात.
प्रत्येक 2 नळ्या मध्ये, छिद्रे असलेल्या टोकाला उघडतात. अंडाशय निकृष्ट, 5- किंवा 4-कोशिक, अक्षीय नाळेसह, प्रत्येक सॉकेटमध्ये अनेक बीजांडांसह, शीर्षस्थानी (फुलांच्या आत) सपाट सुप्रापिस्टल डिस्कने झाकलेले असते; मधोमध एक धाग्यासारखा स्तंभ उगवतो, जो कोरोलाच्या घशातून किंचित बाहेर पडतो, एका साध्या कलंकाने समाप्त होतो. फळ एक गोलाकार, वाटाणा-आकाराचे, 5- किंवा 4-लोक्युलर रसाळ, निळसर बेरीसह काळा, कप-आकाराच्या रिजसह मुकुट आणि स्तंभ आहे जो काही काळ टिकतो, ज्यामध्ये अनेक लहान बिया असतात. लाल-पिवळ्या त्वचेसह बियाणे. गर्भ मध्यभागी असतो, जवळजवळ सरळ असतो, ज्याचे मूळ खालच्या दिशेने असते.

मे आणि जून मध्ये Blooms; जुलै आणि ऑगस्टमध्ये बेरी पिकतात.

करंट्स, हॉथॉर्न आणि हनीसकल हे खाण्यायोग्य जंगली बेरी आहेत.

बेदाणा (रिब्स)सपाट युरोपियन रशियामध्ये व्यापक, तीन प्रजाती जंगली वाढतात, काकेशसमध्ये - सहा, त्यापैकी अधिक सायबेरियामध्ये वाढतात, विशेषत: पूर्वेकडील.

वर्णन.गुसबेरी कुटुंबातील वनस्पतींचे एक वंश, खालील वैशिष्ट्यांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत: पर्यायी झुडुपे, साधी पाने. रेसमेसमध्ये फुलांची व्यवस्था केली जाते. फ्लॉवर बेड अवतल आहे, अंडाशयात मिसळलेला असतो आणि कडांना पाच सामान्यतः हिरव्या रंगाच्या सेपल्समध्ये बदलतो. पाच पाकळ्या देखील आहेत, विनामूल्य. पुंकेसरांची संख्या समान आहे. अंडाशय एकल-लोक्युलर, बहु-बीजयुक्त आहे. दोन स्तंभ आहेत. फळ एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे.

करंट्सचे सर्वात प्रसिद्ध प्रकार आहेत:काळ्या करंट्स (Ribes nigrum) आणि लाल currants (Ribes rubrum), जे दोन्ही उत्तर युरोप आणि सायबेरियामध्ये जंगली वाढतात. त्यांच्यातील फरक, बेरीच्या रंगाव्यतिरिक्त, असा आहे की काळ्या मनुका पाने आणि बेरी विशेष ग्रंथींमध्ये असलेल्या आवश्यक तेलापासून अत्यंत सुवासिक असतात ज्या पानांच्या खालच्या पृष्ठभागावर विशेषतः जाड असतात.

काळ्या मनुका रसापासून निरनिराळे सरबत आणि लिकर बनवले जातात. इतर अनेक प्रकारच्या करंट्समधील बेरी देखील खाल्ले जातात, परंतु कमी प्रमाणात आणि ते जंगली नमुन्यांमधून गोळा केले जातात.

नागफणी (क्रेटेगस)- Rosaceae कुटुंबातील एक झुडूप.

प्रसार.हे संपूर्ण मध्य युरोपमध्ये जंगलीपणे आढळते आणि बर्याचदा बागांमध्ये घेतले जाते.

वर्णन.पाने नेहमी फाटलेली असतात, लोबडलेली असतात, पिनटली कापलेली असतात आणि पायथ्याशी पाचराच्या आकाराची असतात. काही प्रजातींमध्ये काटेरी फांद्या असतात. सुमारे 1.5 सेमी व्यासाची फुले, सर्व Rosaceae प्रकारची असतात, पांढऱ्या रंगाची असतात, ज्यामध्ये कॅलिक्स आणि कोरोलाचे पाच भाग असतात, अनेक पुंकेसर आणि दोन ते पाच-लोक्युलर अंडाशय असतात, रोवनच्या फुलांप्रमाणेच भोपळ्यात गोळा केलेले असतात. फळे ड्रूप असतात, रोवन सारखीच असतात, परंतु त्याचा सुगंध आणि चव नसतो.

खाण्यायोग्य हनीसकल (लोनिसेरा एड्युलिस)

वर्णन. झुडुपे ताठ, चढणारी किंवा रेंगाळणारी आहेत, संपूर्ण पाने विरुद्ध आहेत, हनीसकल कुटुंबाचे मुख्य प्रतिनिधी आहेत. उत्तर गोलार्धातील जवळजवळ सर्व भागांतून 100 हून अधिक प्रजाती ज्ञात आहेत. रशियामध्ये चौदा वन्य प्रजाती आहेत. बरीच मोठी फुले (पांढरी, गुलाबी, पिवळसर आणि निळी) बहुतेक वेळा पानांच्या कोपऱ्यात किंवा कॅपिटेट फुलांच्या फांद्यांच्या टोकांवर जोड्यांमध्ये असतात. एक अनियमित ट्यूबुलर कोरोला खराब विकसित कॅलिक्समधून बाहेर पडतो, शेवटी पाच लोबमध्ये विभागलेला असतो. क्विंटपल योजनेनुसार बांधलेल्या फुलांची अनियमितता तीन पुढच्या पाकळ्यांच्या संलयनावर आणि त्यांच्या असमान विकासावर अवलंबून असते, परिणामी कोरोला दोन-ओठांची असते. कोरोला ट्यूबमध्ये पाच पुंकेसर आणि लांब पिस्टिल शैली असते. बेरीच्या आकाराची फळे जोड्यांमध्ये बसतात आणि अनेकदा एकत्र वाढतात. काही प्रजातींची वरची पाने एकत्र वाढतात, एक सामान्य प्लेट किंवा रुंद किनार बनवतात, ज्यामधून फांदीचा शेवट जातो.

अनेक प्रकारचे सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल अनेकदा बागांमध्ये सुंदर सजावटीच्या झुडुपे म्हणून उगवले जातात, गट, गल्ली आणि गॅझेबॉससाठी योग्य आहेत. रशियन प्रजाती उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस, म्हणजे मेच्या शेवटी आणि जूनच्या मध्यापर्यंत फुलतात. मध्य रशियामध्ये हे बर्याचदा जंगलाच्या कडा आणि ग्रोव्हमध्ये आढळते.

कोणत्या वन्य बेरी खाण्यायोग्य आहेत याबद्दल बोलत असताना, हे विसरू नका की केवळ लोनिसेरा एड्युलिसची फळे खाऊ शकतात आणि लोनिसेरा झायलोस्टेमची फळे खाण्यायोग्य नाहीत.

सी बकथॉर्न आणि बकथॉर्न हे जंगलातील खाद्य बेरी आहेत

समुद्री बकथॉर्न(हिप्पोफे)- शोषक कुटुंबातील वनस्पतींची एक प्रजाती.

प्रसार.जंगलात, ते उत्तर आणि मध्य युरोप, सायबेरिया ते ट्रान्सबाइकलिया आणि काकेशसमध्ये वितरीत केले जाते. हे गार्डन्स आणि पार्क्समध्ये, मुख्यतः शोभेच्या वनस्पती म्हणून घेतले जाते.

वर्णन.झुडुपे, मुख्यतः काटेरी, तीन ते सहा मीटर उंच. त्यांची पाने वैकल्पिक, अरुंद आणि लांब असतात, ताऱ्याच्या आकाराच्या तराजूने त्यांना झाकून ठेवल्यामुळे खालच्या बाजूला राखाडी-पांढरी असते. फुले पानांपुढे दिसतात, ती एकलिंगी, लहान, अस्पष्ट असतात आणि कोवळ्या कोंबांच्या पायथ्याशी, आच्छादनाच्या तराजूमध्ये एका वेळी एक गर्दी करून बसतात. वनस्पती एकजीव आहेत. पेरिअन्थ साधा, द्विभक्षी आहे. नर फुलामध्ये रिसेप्टॅकल सपाट असते, मादी फुलामध्ये ते अवतल आणि ट्यूबलर असते. चार पुंकेसर (अत्यंत क्वचित 3), एक पुंकेसर, वरच्या, एकल-बीज अंडाशयासह आणि द्विफिड कलंक असतात. फळ खोटे (ड्रुप) आहे, ज्यामध्ये अतिवृद्ध, रसाळ, मांसल, गुळगुळीत आणि चमकदार भांडे झाकलेले नट असतात.

दोन ज्ञात प्रजाती आहेत, त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध आहे सामान्य (बकथॉर्न) समुद्री बकथॉर्न (Hippophae rhamnoides), waxweed, dereza, आणि waterthorn, समुद्रकिनारी, प्रवाहांच्या काठावर वाढतात.

या वनस्पतीचे सौंदर्य प्रामुख्याने रेखीय-लॅन्सोलेट पानांद्वारे निर्धारित केले जाते, ज्याचा वरचा पृष्ठभाग हिरवा आणि बारीक विरामित असतो आणि खालचा पृष्ठभाग, कोवळ्या फांद्यांप्रमाणे, तारेच्या आकाराच्या तराजूसह चांदी-राखाडी किंवा गंजलेला-सोनेरी असतो. फुले अस्पष्ट असतात आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस दिसतात. फळे मांसल, केशरी, मटारच्या आकाराची असतात आणि टिंचर आणि जामसाठी वापरली जातात.

अनेक जाती ज्ञात आहेत, मादी नमुने विशेषतः मौल्यवान आहेत, कारण शरद ऋतूतील ते त्यांना झाकलेल्या मांसल फळांपासून खूप सुंदर बनतात. सी बकथॉर्न वालुकामय जमिनीवर वाढतो आणि रूट शोषक आणि कटिंग्जद्वारे प्रचार केला जातो.

बकथॉर्न (फ्रंगुला).

वर्णन.पर्यायी किंवा विरुद्ध, कधी कधी चामड्याची, बारमाही पाने असलेली झाडे किंवा झुडुपे. फुले लहान, मुख्यतः हिरवट, उभयलिंगी किंवा विषम असतात; भागांची संख्या पाच किंवा चार आहे. ग्रहण अवतल आहे, बहुतेक वेळा ट्यूबलर, अंडाशय मुक्त, तीन- किंवा चार-लोक्युलर असते. फळ हे दोन ते चार बिया असलेले ड्रूप असते, कधीकधी अदृश्यपणे उघडते, पेरीकार्प मांसल किंवा जवळजवळ कोरडे असते. प्रथिने सह बियाणे. बकथॉर्नच्या 60 ज्ञात प्रजाती आहेत, प्रामुख्याने समशीतोष्ण हवामान असलेल्या देशांमध्ये वितरीत केल्या जातात.

बकथॉर्नच्या विविध जाती (ठिसूळ, अमेरिकन आणि काटेरी) औषधात वापरल्या जातात. ही सर्व औषधे सौम्य रेचक म्हणून वापरली जातात, मुख्यतः ओतणे किंवा द्रव अर्क स्वरूपात.

खालील गोष्टी आर्थिकदृष्ट्या लक्ष देण्यास पात्र आहेत जे आपल्या देशात जंगलीपणे वाढत आहेत:

बकथॉर्न ठिसूळ (Frangulaalnus), बार्कवीड, मेडवेझिना - 3-4.5 मीटर उंच झुडूप, संपूर्ण रशियामध्ये ताज्या, सुपीक मातीवर आढळते, जे उंच झाडांच्या छतची छाया सहन करते आणि हलके लालसर लाकूड तयार करते, ज्यापासून कोळसा गनपावडर तयार करण्यासाठी वापरला जातो. बियाणे (एक वर्षानंतर रोपे), cuttings आणि रूट suckers द्वारे प्रचार.

बकथॉर्न रेचक, काटेरी, झोस्टर, प्रोस्कुरिनाआणि इतर स्थानिक नावे, मध्य आणि दक्षिणी रशिया आणि काकेशसमध्ये 15 मीटर उंचीपर्यंत सामान्य आहेत. ओलसर माती पसंत करतात आणि विशेषतः हेजेजसाठी योग्य आहेत. कडक लाकूड (विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण 0.72) लहान सुतारकाम आणि टर्निंग उत्पादनांसाठी वापरले जाते, तर साल लाकूड म्हणून आणि पेंटिंगसाठी वापरली जाते - ताजे, चमकदार पिवळे, कोरडे, तपकिरी.

खाद्य वन बेरी viburnum आणि रोवन

कलिना.

वर्णन.हनीसकल कुटुंबातील पर्णपाती झुडूप. पाने विरुद्ध, साधी, संपूर्ण, दातेदार किंवा लोबड असतात. नियमित चाकाच्या आकाराची कोरोला, पाच पुंकेसर आणि तीन-लॉब्ड अंडाशय असलेली फुले भोपळ्यात गोळा केली जातात, त्यापैकी दोन कधीच विकसित होत नाहीत आणि तिसऱ्यापासून एक चपटा बिया (दगड) असलेले एक ड्रूप फळ येते, ज्याभोवती एक चपटा बिया असतो. विविध आकारांचे कार्टिलागिनस-मांसयुक्त कवच.

ऐंशी पर्यंत प्रजाती ज्ञात आहेत, उत्तर गोलार्धातील समशीतोष्ण क्षेत्रामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केल्या जातात. आमचे सामान्य व्हिबर्नम (विबर्नम ओप्युलस) हे तारेच्या आकाराच्या पेटीओल्सवर कोनीय-लॉबड, दातेदार पाने असलेले झुडूप आहे. फुले पांढऱ्या रंगाची असतात आणि फुलांच्या बाहेरील भाग बहुतेक निर्जंतुक असतात, परंतु त्यांची कोरोला मध्यम, सुपीक असलेल्यांपेक्षा चार किंवा पाच पट मोठी असते. ड्रूप लाल, लंबवर्तुळाकार, सपाट आहे. त्याची फळे गोठल्यानंतर खाण्यायोग्य असतात. फुले व साल वापरतात पारंपारिक औषधचहा, decoctions, infusions स्वरूपात. लाकूड कठिण आहे आणि कधीकधी लहान वळण उत्पादनांसाठी वापरले जाते. हे संपूर्ण रशियामध्ये वाढते, कमी वेळा उत्तरेकडे, जंगलाच्या काठावर आणि खुल्या भागात. गार्डन वाण: लालसर फांद्या आणि विविधरंगी पानांसह, बटू, गुलाबी फुलांनी दुप्पट आणि "स्नोबॉल", ज्यामध्ये सर्व फुले मोठी, निर्जंतुक, गोलाकार फुलांमध्ये गोळा केली जातात. ब्लॅक व्हिबर्नम, किंवा गोरडोविना, रशियाच्या दक्षिणेकडील अर्ध्या भागात, विशेषत: काकेशसमध्ये जंगलीपणे आढळतात आणि बहुतेकदा प्रजनन केले जाते आणि जंगली चालते. त्याची पाने अंडाकृती, सुरकुत्या, खाली मऊ-फुलकी असतात, जसे की पेटीओल्स आणि कोवळ्या फांद्या असतात. सर्व फुले लहान आणि सुपीक आहेत. फळ काळा, अंडाकृती आहे.

कडक लाकूड, रुंद गाभा आणि घट्ट दाबलेली अर्ध-कॉर्क साल असलेली सरळ कोवळी खोडं चिबूक, काठ्या आणि कधी कधी टोपल्या आणि हुप्स विणण्यासाठी वापरतात. तथाकथित पक्षी गोंद मुळांच्या सालापासून उकळले जाते आणि पानांचा वापर पेंढा-पिवळा रंगविण्यासाठी केला जातो.

रोवन (सॉर्बस)- गुलाब कुटुंबातील वृक्षाच्छादित वनस्पतींची एक प्रजाती.

प्रसार.जगात रोवनच्या सुमारे 100 प्रजाती आहेत, त्यापैकी सुमारे एक तृतीयांश रशियामध्ये वाढतात.

वर्णन.पाने मोठी, विचित्र-पिनेट, 11-23 जवळजवळ अंडकोष असलेली, आयताकृती, तीव्रपणे दातेदार, तरुण असताना केसाळ, नंतर जवळजवळ चकचकीत असतात. कोरीम्बोज फुलांमध्ये असंख्य पांढरी फुले गोळा केली जातात. फुलणे विशिष्ट वास सोडतात. फळ गोलाकार किंवा अंडाकृती, लहान बियाांसह चमकदार लाल रंगाचे असते. फळांमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असते.

बारबेरी, बर्ड चेरी आणि गुलाब हिप बेरी खाण्यायोग्य आहेत का?

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड (बर्बेरिस)- पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड कुटुंबातील shrubs एक वंश.

प्रसार.हे रशियाच्या उत्तरेस सेंट पीटर्सबर्ग, तसेच दक्षिण आणि मध्य युरोप, क्रिमिया, काकेशस, पर्शिया, येथे आढळते. पूर्व सायबेरिया, उत्तर अमेरीका. कझाकस्तानमधील ट्रान्स-इली अलाताऊ पर्वतांसह मध्य आशियामध्ये काही प्रजाती आढळतात. पृष्ठ 250 वर: पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड

वर्णन.सदाहरित, अर्ध-सदाहरित किंवा पानझडी झुडूप, पातळ, ताठ, रिबड कोंबांसह. साल तपकिरी किंवा तपकिरी-राखाडी असते. पाने गुच्छांमध्ये गोळा केली जातात, 4 लहान कोंबांवर. पाने अंडाकृती असतात, लहान पेटीओलने जोडलेली असतात, बारीक किंवा संपूर्ण. लहान पार्श्व शाखांवर racemes मध्ये फुले. 6 पिवळ्या पाकळ्या, 6 पुंकेसर, 1 पिस्टिल फळ - बेरी, अंडाकृती किंवा गोलाकार, 0.8-1.2 सेमी लांब, काळा किंवा लाल. बिया गुंडाळलेल्या, रिबड, तपकिरी, 4-6 मिमी लांब असतात.

पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड बेरी खाण्यायोग्य आहेत की नाही आणि ते कसे वापरले जाऊ शकते याबद्दल बर्याच लोकांना स्वारस्य आहे? या वनस्पतीची फळे स्वयंपाकात वापरली जातात, बहुतेकदा वाळलेल्या स्वरूपात मांसासाठी मसाले म्हणून, सॉस आणि ओतणे तयार करण्यासाठी. मध वनस्पती.

बर्ड चेरी (पॅडस एव्हियम).

वर्णन.गुलाब कुटूंबातील एक वृक्षाच्छादित वनस्पती, संपूर्ण रशियामध्ये, पांढर्या समुद्रापर्यंत झुडुपे आणि जंगलात वाढणारी. शाखायुक्त स्टेम 10 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचतो. पाने वैकल्पिक, आयताकृती-लंबवर्तुळाकार, टोकदार, तीव्र सेरेट, स्टिपुल्स एपिलेप्टोज आहेत; प्लेटच्या पायथ्याशी पेटीओलच्या शीर्षस्थानी दोन ग्रंथी असतात. पांढरा (कमी वेळा गुलाबी) सुवासिक फुलेलांब झुकलेल्या ब्रशेसमध्ये गोळा केले जाते. पाच सेपल्स आणि पाकळ्या, पुंकेसर आणि एक पुंकेसर असतात. फळ काळ्या रंगाचे आहे.

लक्षात ठेवण्यासाठी ते पुरेसे आहे फायदेशीर गुणधर्मया वनस्पतीची फळे आणि "पक्षी चेरी बेरी खाण्यायोग्य आहेत का" या प्रश्नाचे उत्तर स्पष्ट होईल: ही जंगलाची एक उत्कृष्ट पुनर्संचयित भेट आहे, पोट आणि आतड्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे.

रोझशिप (रुबस कॅनिना).

कुत्रा गुलाब, वाढणारा जंगली, "रोजशिप" या सामान्य नावाने ओळखला जातो. युरोपियन रशियामध्ये, अनेक जंगली ("गुलाब हिप्स") प्रजाती आहेत, त्यापैकी सर्वात सामान्य आहेत: गुलाब कूल्हे, सिरबारिनिक, सर्बोलिना, चिपोरस, गुलाब हिप्स आणि शिशिपा.

वर्णन.हे 2 मीटर उंच झुडूप आहे, जे जंगलात, दऱ्या आणि शेतात वाढते. फांद्या काटेरी असतात, तरुणांना सरळ उप-आकाराचे काटे असतात, वृद्धांना वाकलेले काटे असतात, फुलांच्या फांद्यांवर पेटीओल्सच्या पायथ्याशी जोड्यांमध्ये स्थित असतात. पानामध्ये खालच्या बाजूस पाच ते सात अंडाकृती किंवा आयताकृती दातेदार काचपात्र असतात. फुले मोठी, गुलाबी, सिंगल किंवा थ्रीमध्ये गोळा केली जातात (कमी वेळा चार किंवा पाच). सेपल्स संपूर्ण, पाकळ्यांपेक्षा लांब असतात आणि फळधारणा करताना वरच्या दिशेने एकत्र होतात. फळाचे ग्रहण गुळगुळीत, गोलाकार, लाल असते.

पूर्वी, त्याची मुळे रेबीजविरूद्ध वापरली जात होती, म्हणून लॅटिन नाव "कॅनिना" (कुत्रा गुलाब). गुलाबाच्या कूल्ह्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते आणि ते प्रतिबंध आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसाठी ओतणे, सिरपच्या स्वरूपात वापरले जातात.