Νόστιμο μεσημεριανό γεύμα διατροφής για απώλεια βάρους: συνταγές. Μεσημεριανό για απώλεια βάρους, φάτε και πείτε αντίο στα περιττά κιλά

Πάνω από ένα έτος

Η δίαιτα SPA, που δημιουργήθηκε από ειδικούς στο κέντρο ευεξίας Miraval SPA, είναι μια καλή αρχή για την απώλεια βάρους, αλλά μεταξύ άλλων, βοηθά επίσης στην αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς γενικά, ενσωματώνοντας νέες, υγιεινές συνήθειες.

Παρεμπιπτόντως, η διατροφή μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει καλύτερα στις γευστικές σας προτιμήσεις. Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε πώς είναι να χάσετε τα περιττά κιλά χωρίς σκληρά ταμπού.

Η αρχή της δίαιτας SPA: αδυνατίστε χωρίς περιορισμούς!

Για να δημιουργήσετε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα γευμάτων, χρησιμοποιήστε την παρακάτω λίστα. Σε αυτό θα βρείτε 7 ιδέες για πρωινό, 7 για μεσημεριανό και ισάριθμες για δείπνο. Επιλέξτε ένα πιάτο από κάθε κατηγορία κάθε μέρα. Σε αυτή την περίπτωση, η ημερήσια διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1500 kcal.

Αυτό είναι αρκετό για να χάσετε περίπου μισό κιλό την εβδομάδα χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Εάν ζείτε με την αρχή "ούτε μια μέρα χωρίς φυσική κατάσταση", τότε μπορείτε εύκολα να αντέξετε οικονομικά 1800 kcal. Κάντε την επιλογή σας με βάση τα γούστα σας.

Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, τότε αγνοήστε τα πιάτα με ψάρι από τη λίστα μας! Σας αρέσει ο χυλός σιταριού; Εκπληκτικός! Φάτε το κάθε πρωί. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα στο Miraval SPA. Ως εκ τούτου, παρέχουμε μια λεπτομερή συνταγή για την παρασκευή χυλού σιταριού και συνταγές για άλλες «επιτυχίες»: κριθαροσαλάτα με μήλα και κοτόπουλο Τοσκάνης με πιλάφι σίτου.

Σκεφτείτε τι τρώτε

Μάθετε να τρώτε προσεκτικά. Για παράδειγμα, πριν ξεκινήσετε να τρώτε, αναρωτηθείτε: «Θέλω αυτό το φαγητό στο στομάχι μου; Τι όφελος θα μου φέρει;

Δώσε προσοχή στο εμφάνιση, μυρωδιά, αποχρώσεις γεύσης του πιάτου. Και από καιρό σε καιρό αφήστε το πιρούνι στην άκρη, κάνοντας μικρά διαλείμματα. Εάν τρώτε μόνοι σας, προσπαθήστε να μην ανοίγετε την τηλεόραση ή να διαβάζετε στο τραπέζι - τίποτα δεν πρέπει να σας αποσπά την προσοχή από το φαγητό σας.

Μικρές απολαύσεις

Εάν αφαιρέσετε εντελώς τα αγαπημένα σας τρόφιμα από τη διατροφή σας, η λαχτάρα σας για αυτά θα αυξηθεί. Αυτό σημαίνει ότι είναι απίθανο να τηρήσετε τη δίαιτα μέχρι το τέλος. Γι' αυτό συμπεριλάβαμε στο πρόγραμμα διάφορες επιλογέςεπιδόρπια που θα προσθέσουν ευχάριστη ποικιλία στο καθημερινό σας μενού.

Όλες οι πτυχές της φυσικής κατάστασης

Κάντε cardio για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα. Τότε θα χάσετε βάρος ακόμα πιο γρήγορα και δεν θα χάσετε μυική μάζαμαζί με το λίπος.

Μενού για δίαιτα SPA για 7 ημέρες!

Ιδέες για 7 πρωινά με λίγες θερμίδες

1. Τοστ ολικής αλέσεως(2 φέτες) με σοκολάτα ή βούτυρο γαρίδας (1 κουταλιά της σούπας). πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
Ενεργειακή αξία: 325 kcal.

2. Νιφάδες δημητριακών(2/3 φλιτζάνι) με άπαχο γάλα (2/3 φλιτζάνι) και κομμάτια φρέσκων φρούτων (οι μπανάνες είναι οι καλύτερες).
Ενεργειακή αξία: 350 kcal.

3. Μούσλι(1/2 φλιτζάνι), καρυκευμένο με απλό γιαούρτι γάλακτος (1 μικρό φλιτζάνι). οποιοδήποτε φρέσκο ​​φρούτο.
Ενεργειακή αξία: 298 kcal.

4. Πίτα με γέμισηαπό 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών και 2 κ.σ. μεγάλο. τυχόν ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.
Ενεργειακή αξία: 308 kcal.

5. Πλιγούρι βρώμης(2/3 φλιτζάνι) με 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καρύδια ή ηλιόσποροι; 1 φλιτζάνι φράουλες, βατόμουρα ή σμέουρα. Ενεργειακή αξία: 350 kcal.

6. Χυλός σιταριούεπί χυμός μήλουμε γάλα και αποξηραμένα φρούτα, πασπαλισμένα με 1 κ.γ. μεγάλο. ψιλοκομμένα καρύδια; 1 φλιτζάνι φράουλες, βατόμουρα ή σμέουρα.
Ενεργειακή αξία: 300 kcal.

7. Σάντουιτς με τηγανητά αυγά: χτυπάμε 1 αυγό και 2 ασπράδια, τηγανίζουμε τα αυγά σε φυτικό λάδι και τα βάζουμε σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως. Δύο φέτες πεπόνι. Ενεργειακή αξία: 290 kcal.

Ιδέες για 7 γεύματα με λίγες θερμίδες

1. Ζυμαρικά (2/3 φλ.) με κεφτεδάκια κοτόπουλου(80-90 g), πασπαλισμένο με σάλτσα ντομάτας. σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια με μυρωδικά. Ενεργειακή αξία: 389 kcal. Επιδόρπιο: 1 μεζούρα παγωτό βανίλια. 100 kcal.

2. Burrito με λαχανικά, φασόλια και τυρί:Τοποθετήστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα, κρεμμύδια, αγγούρι και 1/2 φλιτζάνι φασόλια σε κονσέρβα σε ένα φύλλο αρμένικης λάβας, περιχύστε 2 κ.σ. μεγάλο. ελαφριά μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με 1 κ.γ. μεγάλο. τριμμένο τυρί και τυλίγουμε. Ενεργειακή αξία: 319 kcal. Επιδόρπιο: 3 μπισκότα βρώμης. 85 kcal.

3. Κοτόπουλο Τοσκάνης με πλιγούρι ή πιλάφι; 1 φλιτζάνι λαχανικά στον ατμό.
Ενεργειακή αξία: 455 kcal.
Επιδόρπιο: 1/8 μπάρα μαύρης σοκολάτας. 75 kcal.

4. Ψητός σολομός(80-90 g); 1 βραστή πατάτα? μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Ενεργειακή αξία: 340 kcal. Επιδόρπιο: πάγος φρούτων. 70 kcal.

5. Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι: Μαγειρέψτε 60 γρ κοτόπουλο λευκό κρέας σε κύβους με 1 φλιτζάνι ανάμεικτα λαχανικά και 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι.
Ενεργειακή αξία: 390 kcal.
Επιδόρπιο: 1 φλιτζάνι πεπόνι σε φέτες με 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι με γάλα βανίλιας. 105 kcal.

6.Πίτσα λαχανικών: αλείφετε τη βάση της πίτσας με κέτσαπ, βάζετε από πάνω ψιλοκομμένες ντομάτες, γλυκές πιπεριές, μανιτάρια και κρεμμύδια, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και ένα μείγμα αποξηραμένης ρίγανης και βασιλικού. ψήνετε στο φούρνο.
Ενεργειακή αξία: 320 kcal.
Επιδόρπιο: 1 μπάρα μούσλι. 90 kcal.

7. Φιλέτο κοτόπουλοψημένο(110-120 g); 1/2 φλιτζάνι πουρέ πατάτας? μαργαριταρένια κριθαροσαλάτα με μήλα (βλ. συνταγή). Ενεργειακή αξία: 420 kcal. Επιδόρπιο: 1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα με 1/4 φλιτζάνι ελαφρύ γιαούρτι. 110 kcal.

Ιδέες για 7 σνακ ή σνακ με λίγες θερμίδες

1.30 γραμμάρια μαλακό τυρί, 4 λεπτά ψωμιά ολικής αλέσεως και 1 μήλο.
Ενεργειακή αξία: 200-230 kcal

2.2 κ.σ. μεγάλο. τυχόν αποξηραμένα φρούτακαι 2 κ.σ. μεγάλο. ξηρούς καρπούς εκτός από φιστίκια ή ηλιόσπορους.
Ενεργειακή αξία: 220 kcal

3. 1/2 φλιτζάνι τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με φρέσκα φρούτακαι 3 κ.σ. μεγάλο. δημητριακό.
Ενεργειακή αξία: 210 kcal

4. 1/2 πίτα αλείφεται με λιωμένο τυρίκαι 1/2 φλιτζάνι σταφύλια.
Ενεργειακή αξία: 190 kcal

5. 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεωςαπό 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο ξηρών καρπών, 1 μπανάνα.
Ενεργειακή αξία: 270 kcal

6. 1 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαράχωρίς πληρωτικά με 3 κ.σ. μεγάλο. μούσλι, 1 αχλάδι.
Ενεργειακή αξία: 230 kcal

7. 1 1/2 φλιτζάνι ποπ κορν και 30 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Ενεργειακή αξία: 215 kcal

Ιδέες για 7 δείπνα με λίγες θερμίδες

1. Shawarma με κοτόπουλο και λαχανικά: σε ένα φύλλο αρμένικης λάβας, τοποθετήστε 50-60 γραμμάρια ψητό κοτόπουλο σε κύβους, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι, αγγούρια και ντομάτες, περιχύστε το κέτσαπ και τυλίξτε το σε ένα σωλήνα, λυγίζοντας την κάτω άκρη. Ενεργειακή αξία: 330 kcal.

2. Σάντουιτς σολομού: Πολτοποιήστε 1/2 κονσέρβα κονσέρβα σολομού στο δικό του χυμό με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με 1-2 κ.σ. μεγάλο. ελαφριά μαγιονέζα? απλώνουμε σε 2 φέτες σταρένιο ψωμί. 1 φλιτζάνι φρέσκια σαλάτα λαχανικών. 1/2 φλιτζάνι ανανά ψιλοκομμένο. Ενεργειακή αξία: 400 kcal.

3. Σαλάτα λαχανικών με φέτα: Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρια και πιπεριάμε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μυρωδικά και 2 κ.σ. μεγάλο. τυρί σε κύβους, αλατοπιπερώνουμε με ένα μείγμα ελαιόλαδου και χυμού λεμονιού. 1 μικρό μάφιν ολικής αλέσεως.
Ενεργειακή αξία: 305 kcal.

4. Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο(80-90 γρ.) με ένα συνοδευτικό με τηγανητά κατεψυγμένα λαχανικά. Ενεργειακή αξία: 300 kcal.

5.Κοτοσαλάτα:ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μυρωδικά, 1/2 φλιτζάνι μανταρίνια, 80-90 γρ ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλου, 2 κ.σ. μεγάλο. αμύγδαλο ψιλοκομμένο, καρυκεύουμε με 1 κ.γ. μεγάλο. ελαφρύ ντρέσινγκ σαλάτας. 1 μικρό μάφιν ολικής αλέσεως.
Ενεργειακή αξία: 360 kcal.

6. Κριθαροσαλάτα με μήλα; 80-90 g τηγανητό φιλέτο ψαριού. 1 φλιτζάνι φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
Ενεργειακή αξία: 380 kcal.

7. Πίτα με λαχανικά και τόφου: Κάντε μια τσέπη στην πίτα και γεμίστε τη με 1 φλιτζάνι από ένα μείγμα από ραπανάκια, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, μαρούλι και 80-90 γραμμάρια τόφου (τυρί σόγιας).
Ενεργειακή αξία: 334 kcal.

Σε επαφή με

Όταν ακολουθείς δίαιτα, μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να βρεις ένα άλλο «ελαφρύ» πιάτο. Το πρωινό είναι απλό: κουάκερ, φρούτα ή τυρί κότατζ. Για βραδινό, κάτι πολύ ελαφρύ: σαλάτα και ψάρι. Η μεγαλύτερη ερώτηση είναι για το φαγητό το μεσημέρι. Το άρθρο θα προσφέρει πολλές επιλογές για ένα πλούσιο αλλά ελαφρύ διαιτητικό μεσημεριανό γεύμα.

Αρχές σωστής διατροφής - ένα θρεπτικό γεύμα κάθε μέρα

Το μεσημεριανό, όπως και το πρωινό, είναι ένα από τα κύρια γεύματα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γεύμα τριών πιάτων. Πρώτο πιάτο, σαλάτα και δεύτερο πιάτο. Αυτή η στενή επιλογή είναι πιο κατάλληλη για άνδρες. Μπορείτε να περιοριστείτε σε σαλάτα και σούπα/ζωμό. Αυτό είναι ένα πιο «θηλυκό» μεσημεριανό γεύμα. Σε κάθε περίπτωση, το καθημερινό γεύμα πρέπει να υπάρχει καθημερινά. Το πώς θα γευματίσει ένα άτομο είναι αυτό που καθορίζει αν θα φάει υπερβολικά το βράδυ.

Πώς να χάσετε βάρος - Μεσημεριανό μενού

Μεσημεριανό Νο. 1

• φρέσκια σαλάτα λαχανικών λευκό λάχανοκαι αγγούρια - 200 g.
• σούπα κρέμας με πράσο και στήθος κοτόπουλου – 250 g;
• κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς ζάχαρη – 250 ml.

Μεσημεριανό Νο. 2

• σαλάτα από μπρόκολο, ντομάτα και τυρί Adyghe με dressing γιαουρτιού – 250 g.
• σούπα λάχανου (φρέσκο ​​ή τουρσί) σε ζωμό κοτόπουλου - 250 g.
• τσάι με βάλσαμο λεμονιού με ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Μεσημεριανό Νο. 3

• σαλάτα με φρέσκα καρότα και σέλινο με χυμό λεμονιού dressing – 200 g.
• σούπας με κεφτεδάκια χωρίς πατάτες - 250 g.
• χυμός φρούτων από μήλο ή γκρέιπφρουτ - 200 γρ.

Μεσημεριανό Νο. 4

• βραστά αυγοσαλάτα με ραπανάκια (καρυκευμένη με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) – 200 g.
• χορτοφαγικό μπορς - 250 g;
• Ζελέ κεράσι - 200 g.

Μεσημεριανό Νο. 5

• σαλάτα από φρέσκες ντομάτες και αγγούρια με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο - 250 g.
• αυτί λαβράκι - 250 g;
• τσάι χαμομηλιού - 200 ml.

Συνταγές διαίτης (μεσημεριανό).

Σούπα πράσο και στήθος κοτόπουλου

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• στήθος κοτόπουλου (χωρίς δέρμα) - 300 g;
• πράσα - 2 τεμάχια.
• λευκό κρεμμύδι (κρεμμύδι) - 1 τεμάχιο.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• βούτυρο– 20 γρ.

Προετοιμασία της σούπας:

• Πλένουμε καλά το στήθος και το κόβουμε σε μερίδες.
• Τοποθετήστε σε μια μικρή κατσαρόλα και γεμίστε με σκέτο νερό. Το υγρό πρέπει να είναι δύο εκατοστά πάνω από το κοτόπουλο.
• Αφήστε να πάρει μια βράση και αφαιρέστε τυχόν αφρό από την επιφάνεια του ζωμού με μια τρυπητή κουτάλα.
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση.
• Μην ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι. Πλένουμε και βάζουμε σε ζωμό. Θα προσθέσει χρώμα και γεύση.
• Μαγειρέψτε το στήθος για 30-35 λεπτά.
• Κόβουμε το πράσο σε κύκλους, τη ντομάτα σε μικρά κυβάκια.
• Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε κρεμμύδια και ντομάτες σε αυτό. Περάστε για 10 λεπτά.
• Βάζουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες στο ζωμό. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
• Δροσίστε λίγο τη σούπα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ του μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει πουρές.
• Σερβίρουμε με κράκερ.

σούπα λαβράκι

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• λαβράκι (κόκκινο) - 1-2 τεμάχια.
• νεαρά καρότα - 1 τεμάχιο?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• πατάτες - 2 τεμάχια?
• μαϊντανός - ½ ματσάκι?
• ρίζα παστινάκι - 1 τεμάχιο.
• χυμός ντομάτας - ½ φλιτζάνι;
• δάφνη, μπαχάρι, αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίζουμε την πέρκα, την πλένουμε και την κόβουμε σε 3 μέρη.
• Ρίξτε νερό πάνω στο ψάρι και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει βράση. Αφαιρέστε τον αφρό. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
• Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα καρότα σε 4-8 κομμάτια.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε 2-4 κομμάτια.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
• Καθαρίζουμε τα παστινάκια και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
• Βάζουμε τις παστινάδες, τις πατάτες και τα καρότα σε ζωμό ψαριού που βράζει. Μαγειρέψτε για 7-9 λεπτά.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
• Ρίξτε το χυμό ντομάτας. Ρίχνουμε μέσα τη δάφνη και το μπαχάρι. Βρασμός.
• Σερβίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Με αυτή τη σούπα οποιαδήποτε αποτελεσματική δίαιταΘα γίνει και «νόστιμο».

Οι αυστηρές προσωρινές δίαιτες με πολλούς περιορισμούς δεν σας βοηθούν να χάσετε βάρος, αντιθέτως, είναι επικίνδυνες για την υγεία και έχουν απρόβλεπτες και συχνά αρνητικές συνέπειες. Μπορεί να είναι δυνατό να χάσετε βάρος, αλλά σύντομα θα επιστρέψει και ταυτόχρονα μπορεί να κερδίσετε περισσότερα από όσα είχατε αρχικά. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε ποιο πρέπει να είναι το σωστό μεσημεριανό γεύμα για απώλεια βάρους πολύτιμες συστάσεις, δείτε απλές και νόστιμες συνταγές.

Γεύματα για απώλεια βάρους για μεσημεριανό γεύμα

Τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό όταν χάνετε βάρος;

Είδος σίκαλης

Το φαγόπυρο είναι χρήσιμο να τρώτε σε δίαιτα. Αυτό το υπέροχο προϊόν υγιεινή διατροφήπεριλαμβάνει βιταμίνη PP, που ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και προστατεύει από τη θρόμβωση, σίδηρο που προστατεύει από την αναιμία, αργά εύπεπτους υδατάνθρακες που δίνουν μια αίσθηση ελαφρότητας και πλήρως επεξεργασμένες πρωτεΐνες. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα από φαγόπυρο. Με πρωτεϊνούχες φυτικές τροφές μεσημεριανό γεύμα δίαιταςαρμονικό και χρήσιμο.

Το φαγόπυρο έχει πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες και μέταλλα. Ανά 100 g υπάρχουν μόνο 3,3 g λίπους, 62 g υδατάνθρακες και 12,5 πρωτεΐνη. Οι ειδικοί στη διατροφή πιστεύουν ότι τα δημητριακά που παρασκευάζονται με βραστό νερό είναι πιο υγιεινά από τα κανονικά βραστά δημητριακά. Η μέθοδος στον ατμό βοηθά στην πρόληψη της διάσπασης των θρεπτικών συστατικών. Το φαγόπυρο έχει πολλά φολικό οξύκαι περιέχει επίσης πολύτιμα αμινοξέα. Θεωρούνται αναντικατάστατα. Αυτά είναι τα αμινοξέα λυσίνη, τρυπτοφάνη και θρεονίνη. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη.

Smoothie

Ένα εξαιρετικό διαιτητικό παχύρρευστο ρόφημα smoothie είναι πολύ καλύτερο από τον χυμό. Η πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες και μέταλλα του προϊόντος βοηθά καλά στη δίαιτα και προάγει την απώλεια βάρους. περιττά κιλά. Η κατανάλωση ενός smoothie για μεσημεριανό γεύμα εξαλείφει το αίσθημα βάρους. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι καλύτερο να παίρνετε ένα smoothie χωρίς ζάχαρη χωρίς παγωτό, σταφίδες, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος ή ξηρούς καρπούς. Πετυχημένα συστατικά είναι το κεφίρ και το γιαούρτι. Επιπλέον, μια καλή μερίδα smoothie είναι ένα πλήρες γεύμα, δεν χρειάζονται πρόσθετα.

Για να ετοιμάσετε ένα διαιτητικό ρόφημα smoothie με γεύση φρούτων, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ελαφριά φρούτα και μούρα με λίγες θερμίδες. Για παράδειγμα, ακτινίδιο, μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο. Δεν συνιστούμε την προσθήκη αλατιού στα smoothies λαχανικών. Παρά το γεγονός ότι το smoothie χύνεται σε ένα ποτήρι, είναι καλύτερα να μασάτε τα συστατικά του, έτσι μπορείτε να πάρετε την επιθυμητή ευχάριστη αίσθηση πληρότητας από μια μικρή μερίδα. Ένα κρύο smoothie δεν είναι η καλύτερη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα.

Λαχανικά

Όσο περισσότερο χρησιμοποιούμε ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙλαχανικά, τόσο πιο υγιείς γινόμαστε. Τα καλύτερα λαχανικάγια μεσημεριανό γεύμα διατροφής:

• Οι πατάτες περιέχουν μεγάλα αποθέματα βιταμίνης Α, πολλές άλλες χρήσιμες βιταμίνες, κάλιο, χαλκός;
• Το μπρόκολο είναι ένα προϊόν πλούσιο σε φολικό οξύ, βιταμίνες K, C, E, B6.
• Τα σπαράγγια είναι μια καλή πηγή σεληνίου, φωσφόρου, μαγγανίου, χαλκού και καλίου, νιασίνης, φολικού οξέος, ριβοφλαβίνης, θειαμίνης, βιταμινών K, A, E, C, B6.
• Το σπανάκι περιέχει πολύ χαλκό, φολικό οξύ, ψευδάργυρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, βιταμίνες K, A, E, C και B6.
• τρώτε μαρούλι, καθώς περιέχει ψευδάργυρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, φολικό οξύ, βιταμίνες A, E, C, B6 και B2.
• προσθέστε πολλά χόρτα στο φαγητό σας, γιατί περιέχουν ψευδάργυρο, ασβέστιο, ριβοφλαβίνη, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνες Ε, Α, C, Β6 και Β2.
• Το σέλινο περιέχει ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
• Μην ξεχνάτε να μαγειρεύετε φασόλια και άλλα όσπρια ως πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, φωσφόρου, φυτικών ινών, μαγγανίου, θειαμίνης, φολικού οξέος, ριβοφλαβίνης, βιταμινών K, C, A.
• Τα καρότα περιέχουν πολύ χαλκό, φολικό οξύ, μαγγάνιο, κάλιο, βιταμίνες Κ, C, Β6 και Α.
• Επίσης καλό για μεσημεριανό είναι τα αγγούρια, τα οποία περιέχουν χαλκό, φολικό οξύ, φώσφορο, θειαμίνη, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σημαντικές βιταμίνες Κ, C, Β6.

ένα υγιεινό γεύμα σας βοηθά να χάσετε βάρος και σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι

τυρί κότατζ

Το τυρί κότατζ δεν έχει σχεδόν κανένα μειονέκτημα είναι ένα καλό διαιτητικό προϊόν για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Κατά μέσο όρο, το τυρί cottage περιέχει 3,3 g υδατάνθρακες, 1,8 g λίπος και 12-18 g πρωτεΐνες ανά 100 g προϊόντος. Το ποσοστό της πρωτεΐνης είναι σχεδόν το ίδιο με το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κρέας. Η διαφορά είναι ότι όταν τρώτε κρέας παίρνετε περισσότερο λίπος μαζί με πρωτεΐνες και στην περίπτωση του τυριού cottage λιγότερο. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά σε μια δίαιτα, δεν είναι κατάλληλο για μια υγιεινή διατροφή.

Τρώτε τυρί κότατζ μαζί με μη αμυλούχα λαχανικά - παντζάρια, ντομάτες, καρότα, πιπεριές, αγγούρια. Μπορείτε επίσης να τσιμπήσετε τυρί cottage δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του προϊόντος προετοιμάζοντας ένα smoothie με μούρα. Μια εξαιρετική επιλογή είναι να φτιάξετε σάντουιτς με βότανα και τυρί κότατζ. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε τραγανό ψωμί ή ψωμί ολικής αλέσεως. Μπορείτε να το φτιάξετε με βάση το τυρί κότατζ διαιτητικά τυροπιτάκια, μάφιν, μάφινς με πλιγούρι, κολοκύθα και κολοκυθάκια, όλα τα είδη κατσαρόλας. Μην συνδυάζετε τυρί cottage με ζάχαρη σε μια δίαιτα.

Μαργαριτάρι κριθάρι

Μπορείτε να πάρετε χρήσιμα αμινοξέα από το μαργαριτάρι. Για παράδειγμα, η λυσίνη βοηθά το σώμα να παράγει κολλαγόνο. Τα δημητριακά περιέχουν πολλά μέταλλα όπως σίδηρο, ιώδιο, κάλιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο. Τα δημητριακά, από τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμο χυλό, περιέχει βιταμίνες από την ομάδα Β, βιταμίνες D, E, A. B χυλός μαργαριταριού κριθαριούπολλές φυτικές ίνες, είναι χρήσιμο για το ανοσοποιητικό και τον καθαρισμό του οργανισμού.

Βασικό μεσημεριανό

Εξετάσαμε μερικά παραδείγματα τροφών που πρέπει να φάτε για μεσημεριανό γεύμα για απώλεια βάρους. Πρέπει όμως να το συνοψίσουμε. Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Ελαφριά χορτοφαγικές και κρεατόσουπες είναι ευπρόσδεκτες. Ένα καλό συνοδευτικό είναι τα δημητριακά και τα όσπρια. Είναι επίσης σύνηθες να τρώτε φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μεσημεριανές θερμίδες

Η βέλτιστη πρόσληψη θερμίδων για το μεσημεριανό γεύμα είναι 300-400 kcal. Το ημερήσιο γεύμα πρωτεϊνών-υδατανθράκων θα πρέπει να έχει την υψηλότερη θρεπτική αξία σε σύγκριση με άλλα γεύματα. Τα μεσημεριανά πιάτα μαζί θα πρέπει να αποτελούν το 40-45% της συνολικής ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες. Εάν καταφέρετε να κατανείμετε σωστά τις θερμίδες μεταξύ των γευμάτων, τότε ένα υγιεινό γεύμα θα σας ευχαριστήσει κάθε μέρα, η ελαφρότητα και η απώλεια βάρους είναι εγγυημένα.

Συνδυασμός προϊόντων

Μπορείτε να τρώτε δημητριακά, δημητριακά, διάφορους αργούς υδατάνθρακες μαζί με λίπη, λαχανικά και βότανα. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες είναι ασύμβατες στο ίδιο πιάτο. Τα προϊόντα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, των φρούτων, του γάλακτος, πρέπει να καταναλώνονται χωριστά από τα υπόλοιπα τρόφιμα και δεν είναι κατάλληλα μεταξύ τους. Αυτά τα απλές αρχέςσας επιτρέπουν να ετοιμάζετε το σωστό γεύμα κάθε μέρα, να έχετε καλή πέψη και να χάσετε με επιτυχία βάρος.

το σωστό μεσημεριανό για απώλεια βάρους - χαμηλών θερμίδων, γεμάτο βιταμίνες, ελαφρύ και χορταστικό

Μεσημεριανές επιλογές

Μεσημεριανό γεύμα με πρωτεΐνη για απώλεια βάρους

Πώς μπορεί να μοιάζει ένα διαιτητικό μεσημεριανό γεύμα με πρωτεΐνες - τυρί με χαμηλά λιπαρά, κουνέλι, μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο, σολομός, ροζ σολομός, λευκό φιλέτο θαλασσινού ψαριού, ασπράδια αυγών, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή γάλα.

Μεσημεριανό με λίγες θερμίδες

Ένα πακέτο τυρί κότατζ με την προσθήκη γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και στέβια ή τσάι με στέβια μπορεί να χρησιμεύσει ως μεσημεριανό γεύμα με λίγες θερμίδες. Εάν ακολουθείτε τη δίαιτα Dukan, τότε φάτε ψάρι, θαλασσινά, κρέας για μεσημεριανό γεύμα και αν έχετε ήδη φτάσει στο στάδιο 2-3, τότε προσθέστε σαλάτα. Ένα άλλο καλό παράδειγμα προετοιμασίας ενός μεσημεριανού πιάτου με λίγες θερμίδες είναι η παρασκευή σούπας με shirataki ή πράσο. Κάθομαι πάνω Μεσογειακή διατροφή, μπορείτε να γευματίσετε με ψητό ψάρι, σαλάτα, χυλό και ψωμί.

Έτοιμα γεύματα με παράδοση

Σήμερα, όλοι μπορούν να επωφεληθούν από την βολική υπηρεσία παράδοσης κατ' οίκον. Κατ 'αρχήν, εάν κατανοείτε τις ιδιότητες των τροφίμων και γνωρίζετε πώς να μετράτε τις θερμίδες, θα μπορείτε να συνθέσετε ένα μεσημεριανό γεύμα διατροφής από τις επιλογές που προσφέρονται. Και δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Η παράδοση μεσημεριανού γεύματος, ως προσωρινή αντικατάσταση του σπιτικού φαγητού, είναι βολική εάν δεν μπορείτε να μαγειρέψετε για κάποιο λόγο ή είστε στη δουλειά χωρίς φαγητό.

Κατεψυγμένα σετ γεύματα

Εάν δεν μπορείτε να φάτε καλά στη δουλειά, αλλά θέλετε να έχετε ένα καλό γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα σετ έτοιμων γευμάτων. Απλά πρέπει να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων και το θρεπτικό τραπέζι είναι μπροστά σας. Τα ανθεκτικά δοχεία διατηρούν τα τρόφιμα ασφαλή στα καλύτερά του, είναι βολικό να τρώτε από αυτά. Ημικατεργασμένα προϊόντα - αρ Ο καλύτερος τρόποςδιατροφή, αλλά είναι καλύτερο από το να πίνετε μόνο τσάι και καφέ ή να τρώτε λιπαρό, γρήγορο φαγητό με πολλές θερμίδες.

Μενού για απώλεια βάρους για μεσημεριανό γεύμα

Ακολουθεί μία από τις επιλογές του διατροφικού μεσημεριανού μενού:

• σαλάτα - πιπέρι, λάχανο, χόρτα - 100 g;
• βραστό βόειο κρέας - 150 g;
• ψωμί σίκαλης - 1 φέτα.

Η δεύτερη, όχι λιγότερο επιτυχημένη επιλογή:

• χυμός μήλου - 1 ποτήρι.
• βραστά ψάρια - 200 g.
• μήλο - 1 τεμ.

Και το τρίτο, επίσης ένα καλό γεύμα:

• ωμά λαχανικά - 200 g.
• βραστά φασόλια - 200 g.

Εδώ είναι η τέταρτη ιδέα του μεσημεριανού μενού:

• σαλάτα λαχανικών - 150 g.
• στιφάδο με βόειο κρέας και καρότα - 150 g.

Και η πέμπτη παραλλαγή μενού:

• ντομάτες με λάδι - 100 g;
• βραστά ψάρια - 200 g.

Έκτη επιλογή μεσημεριανού γεύματος:

• καρότα με μαγιονέζα - 100 g.
• βραστά φασόλια - 100 g.

Προτελευταία, έβδομη επιλογή:

• σαλάτα λαχανικών - 100 g.
• βραστό αρνί - 200 g.

Διαιτητικά γεύματα για μεσημεριανό γεύμα

Λάχανο με φασόλια

Συστατικά:

• λάχανο - 600 g;
• φασόλια - 200 g;
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• άνηθος - 1 μάτσο?
• πελτέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - μια μικρή ποσότητα.

Το πιάτο παρασκευάζεται σε μια ώρα, λαμβάνετε 6 μερίδες, περιέχει 14 g υδατάνθρακες, 4 g πρωτεΐνες και 1 g λίπος και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 92 kcal (δεδομένα ανά 100 g).

Μουλιάστε τα φασόλια για αρκετές ώρες, στη συνέχεια πλύνετε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, συνήθως μέχρι 40 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το φαγητό. Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά, φασόλια και ντομάτα. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί cottage

Συστατικά:

• κοτόπουλο - 600 g;
• λάδι - 100 ml;
• τυρί cottage - 200 g;
• νιφάδες καλαμποκιού - 100 g;
• γάλα - 75 ml;
• μπαχαρικά - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αυγό - 1 τεμ.
• πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• αλάτι - οποιαδήποτε ποσότητα.
• σκόρδο - έως 3 σκελίδες.

Από αυτά τα προϊόντα μπορείτε να φτιάξετε 14 κοτολέτες για περίπου 6 μερίδες. 100 g του πιάτου περιέχει 242 kcal, 10 g υδατάνθρακες, 13 g λίπος και 19 g πρωτεΐνη.

Ανακατέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το γάλα στο μπλέντερ σε μια πάστα. Αλέστε το κρέας, συνδυάστε με το ντρέσινγκ και μετά ανακατέψτε με τα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί κότατζ, μπαχαρικά, αλάτι, προσθέστε βότανα, ρίξτε το αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα και ψήστε τις κοτολέτες, χρησιμοποιώντας θρυμματισμένα κορν φλέικς για πανάρισμα. Ως συνοδευτικό προσθέτουμε πουρέ λαχανικών, στιφάδο, χυλό ή ζυμαρικά, σαλάτα λαχανικών και αλμυρά φαγητά.

Φακές και μανιτάρια

Συστατικά:

• νερό - 750 ml;
• μανιτάρια - 250 g;
• κόκκινες φακές - 350 g;
• χόρτα - λίγο για το σερβίρισμα.
• καρότα - 2 τεμ.
• πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• αλάτι - κατά την κρίση σας.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Θα αφιερώσετε μόνο 30 λεπτά και θα ετοιμάσετε 4 πλήρεις μερίδες από ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο. Δεδομένα ανά 100 g: από 100 kcal, από 13 g υδατάνθρακες, από 2 g λίπους και από 6 g πρωτεΐνης.

Κόβουμε και τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα λαχανικά. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα. Τηγανίζουμε ελαφρά τα πάντα μαζί με τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε από πάνω πλυμένες φακές, ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε τα απαραίτητα μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε μέχρι και 15 λεπτά.

Κοτολέτες κολοκύθας

Συστατικά:

• λάχανο - 250 g;
• σιμιγδάλι - 30 g;
• κολοκύθα - 250 g;
• κρεμμύδι - 30 g;
• αυγό - 1 τεμ.
• πιπέρι, βασιλικός, αλάτι και οποιαδήποτε βότανα - κατά την κρίση σας.
• τριμμένη φρυγανιά - 20 g;
• λάδι - 15 ml.

Σε μόλις 45 λεπτά μαγειρέματος μπορείτε να πάρετε περίπου 8 μερίδες κοτολέτες για μεσημεριανό γεύμα. Αυτό το διαιτητικό πιάτο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: ανά 100 g από 100 kcal, υδατάνθρακες από 16 g, λίπος από 5 g και πρωτεΐνες από 4 g.

Βράζουμε το λάχανο και την κολοκύθα. Για να κάνετε τις κοτολέτες πιο μαλακές, μπορείτε να μαγειρέψετε το λάχανο στο γάλα. Αλέστε τα έτοιμα λαχανικά μαζί με μυρωδικά και κρεμμύδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε όλα τα άλλα πρόσθετα. Πλάθουμε κοτολέτες και ψήνουμε στο φούρνο. Βολικό για μαγείρεμα σε καλούπια σιλικόνης. Το βέλτιστο καρέ είναι ο χρόνος 35 λεπτών στις 190 μοίρες.

Ψάρι με τυρί

Συστατικά:

• ψάρι - 600 g;
• μπαχαρικά της Προβηγκίας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• τυρί - 100 g;
• πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι - 1 πρέζα;
• αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• βούτυρο - 25 g;
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• φυτικό λάδι - 75 ml.

Μπορείτε να φτιάξετε περίπου 6 μερίδες ψαριού σε μια ώρα. 100 g περιέχει 200 ​​kcal, 9 g υδατάνθρακες, 15 g λίπος και 17 g πρωτεΐνη.

Αρχικά κόβουμε το ψάρι, το αλείφουμε με μπαχαρικά και σάλτσα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Για τη ζύμη του τυριού, πάρτε αυγά και χοντροτριμμένο τυρί. Θα πρέπει να υπάρχει κοσκινισμένο αλεύρι σε ξεχωριστό πιάτο, θα λειτουργήσει ως πανάρισμα. Κάθε κομμάτι ψαριού πρέπει να τυλιχτεί σε αλεύρι, να βυθιστεί σε κουρκούτι τυριού και να ψηθεί σε ένα μείγμα δύο ειδών λαδιού. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αντικολλητικά σκεύη. Το τυροψάρι ταιριάζει πολύ με ρύζι, σαλάτα λαχανικών, μυρωδικά ή πουρέ πατάτας.

Στην πραγματικότητα, μπορείτε εύκολα και με ασφάλεια να χάσετε βάρος κατάλληλη διατροφή. Ένα ισορροπημένο μενού θα σας βοηθήσει να έχετε πάντα πλούσιο απόθεμα ενέργειας και να απαλλαγείτε αργά και σίγουρα περιττό λίποςστο σώμα, διατηρήστε την όμορφη ανακούφιση των μυών και διατηρήστε καλή υγείαλόγω της προμήθειας μιας πλήρους σειράς χρήσιμων ουσιών.

Πιάτα διαίτης για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό - δεν θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε εάν παίρνετε μεταξύ τους σνακ με πολλές θερμίδες με κάτι γλυκό ή λιπαρό και γλυκό. Γενικά, οι διατροφολόγοι συνιστούν τα σνακ και τα πλήρη πρωινά και μεσημεριανά γεύματα να μην ζυγίζουν περισσότερο από 300 kcal, αν και για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να ξεπεράσετε το όριο, αλλά μόνο ελαφρώς, έως περίπου 500 kcal. Πιάτα διαίτης, που χρησιμοποιείται ως σνακ, μπορεί να είναι ένα ποτήρι κεφίρ (αλλά μόνο με χαμηλά λιπαρά), φρούτα και λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να περιλαμβάνονται στα κύρια γεύματα. Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε σαλάτες λαχανικών από ντομάτες, πιπεριές και μαρούλι.

Ενεργειακό πρωινό 325 kcal

Πιάτα διαίτηςγια πρωινό μπορεί να είναι πολύ νόστιμα και καθόλου επιβλαβή. Έτσι, το πρωινό μπορεί να αποτελείται από 2 φέτες ψωμί με κόκκους, από τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε τοστ, κρέμα τυροπήγματος από τυρί cottage και μυρωδικά, μια ομελέτα από 2 αυγά και άπαχο γάλα και ένα κομμάτι τυρί. Αντί για ομελέτα, μπορείτε να βράσετε ένα αυγό. Το ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κουλούρι σταρένιο. Για πρωινό, μπορείτε να φάτε ένα φλιτζάνι δημητριακά με αποξηραμένα φρούτα και γάλα. Για πρωινό, μπορείτε να φτιάξετε ένα milkshake μούρων από γάλα, σμέουρα ή φράουλες, το ένα τέταρτο μιας μπανάνας και το ένα τέταρτο από τυρί κότατζ. Το γάλα και το τυρί κότατζ πρέπει να είναι χαμηλά σε λιπαρά.

Μεσημεριανό σε 475 kcal

Πιάτα διαίτηςγια μεσημεριανό μπορεί να είναι ένα πιάτο σούπας, αλλά όχι λιπαρό, για το οποίο πρέπει να αφαιρέσετε το παγωμένο λίπος από τη σούπα, μια σαλάτα και δύο φέτες ψωμί με σιτηρά. Ένα καλό μεσημεριανό θα ήταν ψάρι στον ατμό, με χυμό πορτοκαλιού ή ροδιού. Τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν και στο φούρνο. Τα μακαρόνια είναι επίσης κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα, φτιαγμένα μόνο από σκληρό σιτάρι - 200 γραμμάρια μακαρόνια, 200 γραμμάρια βραστό λάχανο ή κουνουπίδι, ίσως μπρόκολο, σάλτσα ντομάτας και μισό φλιτζάνι φασόλια. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια ρυζοσαλάτα με 1 κουτ. σησαμέλαιο, 1 φλιτζάνι μπρόκολο ψιλοκομμένο.

Δείπνο βάρους 410 kcal

Η ενεργειακή αξία του δείπνου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 400 kcal. Μπορείτε να φτιάξετε μια χορταστική σαλάτα με μπρόκολο και φακές. Πάρτε 1/3 φλιτζάνι βρασμένες φακές και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο μπρόκολο. Προσθέστε μισή ντομάτα, επίσης ψιλοκομμένη. Ως ντρέσινγκ σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό πορτοκαλιού, ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι. Πιάτα διαίτηςτο δείπνο μπορεί να περιλαμβάνει ακόμη και ψωμάκια. Μπορείτε να φτιάξετε ένα σάντουιτς με κοτόπουλο, μαρούλι και ντομάτες. Ή μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από κονσέρβα τόνου - μισή κονσέρβα ψάρι, το ένα τέταρτο του καθενός από τριμμένα καρότα και σέλινο. Το μείγμα τοποθετείται ανάμεσα στις φέτες κουλούρι και από πάνω μια φέτα τυρί.

Σωστή διατροφή

Ο καθένας έχει τη δική του διατροφή. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε ένα άτομο να φάει αυτή ή εκείνη τη δίαιτα. Πρέπει να τρώτε όταν εμφανίζεται ένα αίσθημα πείνας, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι παραπλανητικό. Εάν τρώτε ακριβώς έτσι χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορείτε εύκολα να υπερκαταναλώσετε. Πρέπει να τρώτε πιο συχνά σνακ, ώστε να χρειάζεστε λιγότερες θερμίδες. κατά τη διάρκεια του κυρίως γεύματος. Τα σνακ δεν πρέπει να είναι γλυκά. Αν όμως δεν είναι ακόμα δυνατό να εγκαταλείψετε αυτό που έχετε συνηθίσει, πρέπει να φροντίσετε να μην τσιμπολογάτε τίποτα άλλο εκτός από γλυκά. Τα μεγέθη των μερίδων πρέπει να ελέγχονται. Δεν χρειάζεται ποτέ να προσθέσετε περισσότερα.

Καλά και κακά σνακ

Το σνακ μπορεί να είναι καλό ή κακό. Έτσι, το τυρί θεωρείται κακό σνακ, ιδιαίτερα συχνό, αφού περιέχει περίπου 75% λιπαρά. Μπορείτε να τσιμπολογήσετε τυρί από τριμμένο γάλα ή τυρί φέτα. Ένα καλό σνακ είναι το τυρί κότατζ, αλλά μόνο με χαμηλά λιπαρά. Τα γιαούρτια θεωρούνται κακά σνακ επειδή περιέχουν πρόσθετη σακχαρόζη. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με μούρα και τυρί κότατζ. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα αποξηραμένα φρούτα είναι μια καλή επιλογή, καθώς και ξηρούς καρπούς. Αντί για ξηρούς καρπούς, που είναι δύσκολο να χωνευτούν, μπορείτε να τσιμπολογήσετε άψητα, ανάλατα ποπ κορν.

Το μεσημεριανό γεύμα διατροφής για απώλεια βάρους περιλαμβάνει τη διαμόρφωση μιας υγιεινής διατροφής που βασίζεται στη χρήση του συνταγές με λίγες θερμίδεςμαγείρεμα. Η ορθολογικά ισορροπημένη τροφή βελτιώνει το μεταβολισμό, επιταχύνει την απορρόφηση της τροφής, ενισχύει τις ζωτικές λειτουργίες του οργανισμού και τη σωματική δραστηριότητα.

Τι είναι ένα μεσημεριανό γεύμα δίαιτας

Σύμφωνα με επιστημονική έρευναΤο μεσημέρι, το ανθρώπινο σώμα παράγει ενεργά ένζυμα, η δράση των οποίων αποσκοπεί στη διάσπαση και την επεξεργασία των τροφίμων. Τα μεσημεριανά γεύματα διαιτητικής κορεσμού του σώματος με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες απαραίτητες για τη διατήρηση ενεργή εικόναΖΩΗ. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ανεπιφύλακτα να γεμίζετε την καθημερινή σας διατροφή με πιάτα χαμηλών θερμίδων με βέλτιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αργούς υδατάνθρακες και υγιή λίπη. Η σωστή αναλογία τους καθορίζει τον αλγόριθμο για το αδυνάτισμα της φιγούρας.

Μεσημεριανό γεύμα διατροφής για απώλεια βάρους

Ένας ορθολογικός συνδυασμός μικροθρεπτικών συστατικών θα παρέχει στον οργανισμό ενέργεια, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ευεξίας κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Ένα μεσημεριανό γεύμα διατροφής για απώλεια βάρους αποκλείει την κατανάλωση τροφών με ζάχαρη. Μια απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα προκαλεί υπνηλία, απώλεια ενέργειας και ενεργό ξύπνημα της όρεξης το βράδυ. Το μεσημεριανό γεύμα για όσους χάνουν βάρος μπορεί να περιλαμβάνει υγιεινά γλυκά:

• αποξηραμένα φρούτα;
• marshmallows?
• πικρή σοκολάτα?

Υγιεινό γεύμα

Η ενεργειακή αξία των τροφίμων καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για να διατηρηθούν οι ζωτικές λειτουργίες του σώματος, χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα ενέργειας, οι κύριες πηγές της οποίας είναι οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες. Ένα υγιεινό γεύμα περιλαμβάνει τη σωστή καταμέτρηση των θερμίδων στο φαγητό που τρώτε. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μεσημεριανού γεύματος θα πρέπει να εξαρτάται από τους στόχους σας. Σε κάθε περίπτωση, η απώλεια βάρους υποτίθεται ότι έχει οφέλη για την υγεία.

Τι να φάτε για μεσημεριανό με σωστή διατροφή

Η υγιεινή ισορροπημένη τροφή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από υπέρβαρος, ασθένειες γαστρεντερικός σωλήνας, κόπωση, αδιαθεσία, ευερεθιστότητα. Το μεσημεριανό γεύμα με σωστή διατροφή δεν πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα που περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα, όπως γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, χρώματα τροφίμων, αντιοξειδωτικά, αρώματα και συντηρητικά. Οι κύριες αρχές της σωστής διατροφής θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε τη μεσημεριανή σας δίαιτα όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά:

1. Περιορίστε τη χρήση κόκκινου κρέατος.
2. Εξάλειψη της κατανάλωσης τρανς λιπαρών οξέων που περιέχονται στα υδρογονωμένα έλαια, τα οποία υπάρχουν σε πατατάκια, καραμέλες και αρτοσκευάσματα.
3. Η χρήση προϊόντων ολικής αλέσεως - πηγές βιταμινών Β, Ε, φυτικών ινών, ψευδάργυρου, μαγνησίου, φολικού οξέος.
4. Συμμόρφωση με την τεχνολογία μαγειρέματος σε φούρνο, ατμομάγειρα, πολυμάγειρα.

Μεσημεριανές επιλογές για υγιεινή διατροφή

Ένα ισορροπημένο μεσημεριανό μενού περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Μία από τις μεσημεριανές επιλογές με σωστή διατροφή είναι η εξής:

• Λαχανόσουπα. Γεμίζουμε το τηγάνι με ένα λίτρο νερό, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη, το σέλινο, τα μπαχαρικά και μια κουταλιά ελαιόλαδο. Κόβουμε σε κυβάκια τις πατάτες και τα κρεμμύδια που έχουν ξεφλουδιστεί προηγουμένως. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Αλέθω κουνουπίδι. Μαγειρέψτε όλα τα συστατικά για 30-50 λεπτά. μέχρι να ψηθεί πλήρως.
• Ψάρια σε κατσαρόλα. Τοποθετήστε το κομμένο ψάρι σε μια κατσαρόλα, εναλλάξ στρώσεις με κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια και κουνουπίδι. Ρίξτε κεφίρ. Ψήνουμε στο φούρνο στο συνθήκες θερμοκρασίας 180°C.

Τι να τρώτε για μεσημεριανό όταν χάνετε βάρος

Για να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να τρώτε υγιεινές τροφές. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα την πλήρη πρόσληψη τροφών που έχουν ιδιότητες καύσης λίπους. Ένα σωστό γεύμα για απώλεια βάρους σχηματίζεται με την τήρηση του κύριου κανόνα: τη συμπερίληψη των ευεργετικών μικροστοιχείων που έχουν θετική επίδραση στο σώμα:

• Οι αργοί υδατάνθρακες ικανοποιούν την όρεξη, αναπληρώνουν το σώμα με ενέργεια και ελαφρότητα. Η μέγιστη περιεκτικότητά τους συγκεντρώνεται σε δημητριακά και ζυμαρικά.
• Οι πρωτεΐνες ενισχύουν τη μυϊκή μάζα και μειώνουν τη λαχτάρα για γλυκά. Περιέχεται σε κρέας, θαλασσινά, αυγά, τυρί κότατζ.
• Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν το σώμα και επιταχύνουν το μεταβολισμό. Η πηγή του είναι κυρίως λαχανικά και φρούτα.

Συνταγές για μεσημεριανό γεύμα για απώλεια βάρους

Τα πιάτα με πολλές θερμίδες βοηθούν στην επιβράδυνση του μεταβολισμού, προκαλώντας τον κίνδυνο σήψης δυσπεψίας στα έντερα. Υγιεινές συνταγέςδιαιτητικό γεύμα για απώλεια βάρους θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε απλά και νόστιμα πιάτα:

• Σαλάτα με καλαμάρια και αβοκάντο. Βράζουμε τα καλαμάρια σε αλατισμένο νερό, κομμένα σε φέτες. Αλέστε το αγγούρι, το αβοκάντο και 2 βραστά αυγά. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο, ρίξτε ξινή κρέμα, γαρνίρετε με βότανα και μια φέτα λεμόνι.
• Τεμπέληδες ζυμαρικά. Για μία μερίδα θα χρειαστεί να αναμίξετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με ένα αυγό, 2-3 κ.σ. αλεύρι ολικής αλέσεως, μια κουταλιά σιμιγδάλι και αλάτι. Σχηματίστε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος και βράστε. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με φυσικό γιαούρτι.

Τι να φάτε στη δουλειά για μεσημεριανό γεύμα

Ξηρά σνακ για διάλειμμα για μεσημεριανό– η αιτία της αφυδάτωσης, της παχυσαρκίας και των στομαχικών προβλημάτων. Για να τρώτε θρεπτικά στη δουλειά κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, είναι σημαντικό να αναπτύξετε εκ των προτέρων μια αποτελεσματική δίαιτα με στόχο την ενεργοποίηση της εγκεφαλικής λειτουργίας και της σωματικής δραστηριότητας. Οι επιλογές για μεσημεριανό γεύμα διατροφής για το γραφείο περιλαμβάνουν:

• χυλός;
• Μπουγιόν κοτόπουλου?
• βραστό κρέας?
• κοτολέτα στον ατμό?
• πιλάφι με βραστά λαχανικά?
• κατσαρόλα;
• ελαφριές σαλάτες.

Νόστιμο και υγιεινό γεύμα

Φρούτα, μούρα, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα – εξαιρετική επιλογήγια ένα σνακ. Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα στο χώρο εργασίας πρέπει να γεμίζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Μεταξύ των συνταγών για πιάτα για "τοίχους γραφείου" είναι:

• Ελαφριά σαλάτα με κοτόπουλο και σταφύλια. Τοποθετούμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου σε φύλλα μαρουλιού. Προσθέστε σταφύλια και μερικά γραμμάρια αλεσμένου από πάνω καρυδιά. Χρησιμοποιήστε φυσικό γιαούρτι ή χυμό λεμονιούως βενζινάδικο. Εάν φυλάσσεται στο ψυγείο, η σαλάτα θα παραμείνει φρέσκια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Τηγανίτες λαχανικών με φασόλια. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια ή τα βραστά παντζάρια, προσθέτουμε 3 κ.σ. μεγάλο. σιμιγδάλι, αυγό, καρυκεύματα ή σκόρδο. Οι τηγανίτες ετοιμάζονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Γευματίστε με κονσέρβα φασόλια και φρέσκια ντομάτα.

Βίντεο: πώς να προετοιμάσετε ένα μεσημεριανό γεύμα διατροφής