डिशेस कशाने झाकलेले आहेत? लाकडी भांडी उत्पादन, प्रक्रिया आणि वापर

आपण करू शकता सर्वात सोपी गोष्ट म्हणजे सूर्यफूल तेल लावा, डाग आणि वार्निश ताबडतोब अदृश्य होतात. बऱ्याच लोकांसाठी, जळलेल्या तेलामुळे (खराब जळलेल्या वासाने) गरम करावे की नाही हा प्रश्न उद्भवतो, परंतु तरीही गरम करावे की नाही, परंतु उच्च तापमान नसले तरीही.

एक लाकडी चमचा भिजवून ठेवा, वीस मिनिटांसाठी ते सोडा, नंतर ते कोरडे करा, नंतर प्रत्येक वापरानंतर आणि भांडी धुतल्यानंतर, नैसर्गिक तेलात भिजवलेल्या रुमालाने पुसून टाका.

आपण आपल्या अभिरुचीनुसार आणि प्राधान्यांनुसार आपले स्वतःचे तेल निवडू शकता, उदाहरणार्थ, समुद्री बकथॉर्न तेल किंवा इतर काही. परंतु आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की समुद्री बकथॉर्न तेलानंतर, जरी डिशेस एम्बरचे स्वरूप धारण करतात, तरीही तेल त्वरीत विकृत होते आणि चमच्याने त्याचे पूर्वीचे स्वरूप प्राप्त केले.

मी एकदा चमच्याने दोनदा लेप केले आणि मॉस्कोमधील एका मित्राला पाठवले. पण जेव्हा त्याने मला फोटो पाठवला तेव्हा मला खूप आश्चर्य वाटले, चमच्यावर डाग पडले होते आणि काही ठिकाणी तेल नव्हते.

जवस तेल चांगला उपायलाकडी भांडी झाकण्यासाठी. सुरुवातीच्या काळात सर्व काही लाकडापासून बनवले जात असे स्वयंपाक घरातील भांडीफक्त अशा प्रकारे भिजलेले.

कलात्मक ब्लीच वापरणे चांगले आहे, आपण ते कोणत्याही स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता. कलात्मक पेंट्स. अर्ज:

1. करा पाण्याचे स्नान, (पाण्याचे पॅन घ्या आणि त्यात तेल असलेले एक लहान कंटेनर ठेवा आणि वस्तू तेलात कमी करा);
2. आंघोळीनंतर, ऍक्सेसरी स्वच्छ पुसून टाका, हळूहळू थंड होईल;

उन्हात वाळवा आणि याचे कारण येथे आहे

हे पॉलिमरायझेशनला गती देण्यासाठी केले जाते (अतिनील प्रकाश या प्रक्रियेस प्रोत्साहन देते). अशा प्रकारे उपचार केलेले लाकूड ओलावा आणि यांत्रिक तणावासाठी अधिक प्रतिरोधक आहे.

त्याच प्रकारे, आपण समुद्र बकथॉर्न आणि इतर कोणत्याही सह गर्भाधान करू शकता, हे सर्व स्वयंपाकघरातील भांडीच्या कार्यक्षमतेच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते.

आता हे का आवश्यक आहे - तेल गर्भाधान

मुख्य ध्येय म्हणजे सेवा आयुष्य वाढवणे, दुसरे म्हणजे लाकडाच्या पृष्ठभागामुळे डिशमध्ये येणारी प्रत्येक गोष्ट शोषून घेतल्याने अप्रिय गंध दूर करणे. तेल वस्तूला विखुरण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि गंध तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

आधीच बर्याच काळासाठीमानवी क्रियाकलापांच्या सर्व क्षेत्रांमध्ये लाकडी उत्पादने खूप लोकप्रिय आहेत. पाककला अपवाद नाही. सर्व प्रकार कटिंग बोर्ड, ट्रे, हार्ड लाकडापासून बनवलेल्या प्लेट्स त्यांच्या पर्यावरणीय मित्रत्वासाठी, व्यावहारिकतेसाठी आणि अर्थातच सौंदर्यासाठी मूल्यवान आहेत. IN आधुनिक जगस्वयंपाकघरातील भांडी खरेदी करण्याचा ट्रेंड नैसर्गिक साहित्यगती मिळत आहे. आपण खरेदी करण्याचा निर्णय घेतल्यासघर किंवा रेस्टॉरंटसाठी लाकडी भांडी, आपल्याला अशा वस्तूंवर प्रक्रिया करण्यासाठी मूलभूत नियम माहित असणे आवश्यक आहे.

लाकडी कटिंग बोर्डमधून गंध कसा काढायचा

कांदे, मासे किंवा मसाल्यांसारख्या पदार्थांचे गंध लाकूड शोषून घेऊ शकते हे रहस्य नाही. काही सोप्या युक्त्या तुम्हाला त्या दूर करण्यात मदत करतील:

1. लिंबाचा तुकडा किंवा लिंबाच्या रसात भिजवलेल्या कापसाचे कापड कापडाने लाकडी उत्पादन पुसून टाका.
2. खडबडीत मीठाने डिश शिंपडा, त्यांना या अवस्थेत थोडावेळ सोडून द्या. मीठ सर्वकाही शोषून घेईल अप्रिय गंध, ज्यानंतर ते ओलसर किचन टॉवेलने काढले जाऊ शकते.
3. व्हिनेगरसह कटिंग बोर्ड किंवा प्लेट फवारणी करा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.

लाकूड बोर्ड च्या antimicrobial उपचार

आमच्या स्टोअरमध्ये आपण हे करू शकताएक घन ओक कटिंग बोर्ड खरेदी करा, लाकडी सॅलड वाट्या आणि ट्रे, प्लेट्स आणि नाश्त्याचे टेबल जे कोणत्याही स्वयंपाकघरला सजवू शकतात. तथापि, कोणत्याही परिस्थितीत, या पदार्थांवर रोगजनक सूक्ष्मजीवांचे लक्ष वेधले जाणार नाही. जरी ते उत्पादन पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत केवळ पृष्ठभागावर राहतात, तरीही "कीटक" चा सामना करण्यासाठी प्रतिबंधात्मक उपाय करणे आवश्यक आहे.

खालील पद्धती वापरल्या जाऊ शकतात:

1. उबदार इथाइल अल्कोहोल किंवा वोडकासह उत्पादनाच्या पृष्ठभागावर उपचार करा.
2. लवंग ओतणे सह लाकडी भांडी पुसणे.
3. बेकिंग सोडासह एखादी वस्तू घासणे.
4. लिंबाच्या रसाने बोर्ड, ट्रे आणि प्लेट्सवर उपचार करणे.

एक किंवा अधिक शिफारसींचे पालन केल्यानंतर, भांडी वाहत्या पाण्याने धुवावीत आणि कोरड्या टॉवेलने पुसून टाकावीत.

कालांतराने लाकूड गडद होणे देखील सामान्य आहे. हे टाळण्यासाठी, ओक कटिंग बोर्ड आणि लाकडी ट्रे वेळोवेळी कांद्याच्या सालीचा एक डेकोक्शन घालून स्वच्छ धुवाव्यात. लिंबाचा रस. बेरीच्या डागांपासून मुक्त होण्यासाठी, हायड्रोजन पेरोक्साइडने वाडगा किंवा सॅलड वाडगा पुसून टाका. हे उत्पादनास त्याच्या मूळ रंगात परत करण्यात देखील मदत करेल.

तुम्हाला स्वयंपाकघरात पर्यावरणस्नेही लाकडी भांडी वापरायची आहेत जी बाहेर पडत नाहीत हानिकारक पदार्थ, पण तिची काळजी घेण्याच्या अडचणींबद्दल तुम्हाला काळजी वाटते का? काळजी करू नका! काही फॉलो करणे पुरेसे आहे साधे नियम, आणि तुमची खरेदी तुम्हाला त्याच्या सौंदर्याने दीर्घकाळ आनंद देईल.

उद्देश मास्टर

तेल मेण अंता मास्तर - कडक मेण तेल, विशेषतः नैसर्गिक मेणाच्या उच्च सामग्रीसह कठोर तेल मेण.लाकडी पृष्ठभाग आणि अन्नाच्या संपर्कात येऊ शकणाऱ्या उत्पादनांसाठी पर्यावरणीय बायोप्रोटेक्शन, आर्द्रता संरक्षण आणि अतिनील संरक्षण म्हणून डिझाइन केलेले. ऑइल वॅक्सचे हे फेरफार ऑइल विथ हार्ड वॅक्स किंवा ऑइल वॅक्स मॅस्टिकवर आधारित आहे. मास्टर ऑइल मेण लाकडी उत्पादने, हस्तकला आणि लाकडापासून बनवलेल्या कोरीव सजावट - लाकडी डिशेस, लोणचे आणि लोणचे तयार करण्यासाठी बॅरल्स आणि टब, चमचे, अस्तर बोर्ड आणि ट्रे, स्वयंपाक करण्यासाठी कटिंग बोर्ड, लाकडापासून बनवलेले लाडू आणि वाट्या, लाकडी कपसाठी संरक्षण करण्यास मदत करते. द्रव, हस्तकला विविध कारणांसाठी. ऑइल वॅक्स मास्टरचा वापर संरक्षण प्रभाव वाढविण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो लाकडी फर्निचर, भिंती, छत आणि मजले मध्ये लाकडी घरआणि आंघोळ.
तेल मेण मास्टर शिफारस केलीअन्नाच्या संपर्कात येणा-या कोणत्याही लाकडाच्या उत्पादनांचे संरक्षण करण्यासाठी कठोर मेणासह तेल म्हणून वापरण्यासाठी, परंतु ज्यासाठी पूर्णपणे पर्यावरण अनुकूल आवश्यक आहे संरक्षणात्मक रचना, संपूर्ण सुरक्षितता आणि बुरशी, क्रॅक आणि खराब होण्यापासून अत्यंत विश्वासार्ह आणि दीर्घकालीन संरक्षण. मास्लोव्होस्क मास्टरचा वापर लाकडाच्या पृष्ठभागाच्या (फर्निचर इ.) संरक्षणात्मक गुणधर्मांचे नूतनीकरण आणि मजबूत करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो ज्यांना पूर्वी मास्लोव्होस्क स्टँडर्ड, मास्लोव्होस्क इंटिरियर, मास्लोव्होस्क पर्केट टेरेस, मास्लोव्होस्क बाथ सॉना यांसारख्या मऊ मेणांनी उपचार केले गेले होते.

फरक तेल मेण मास्टर

तेल मेण मास्टरहे एक तेल मेण आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. मास्लोव्स्क मास्टर हे हार्ड मेण - मास्लोव्स्क मॅस्टिकसह तेलाच्या मानक प्राथमिक बदलाच्या आधारावर तयार केले जाते आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात विशेष निवडलेले शुद्ध लाकूड, मधमाशी पालन उत्पादने आणि घटक असू शकतात जेणेकरुन त्याचा वापर केल्यावर पृष्ठभागाच्या संरक्षणाची गुणवत्ता आणि डिग्री वाढेल. विनिर्दिष्ट उद्देश.
मास्लोव्होस्क मास्टर हा सर्वात पर्यावरणीयदृष्ट्या स्वच्छ, निरुपद्रवी, विश्वासार्ह आणि प्रभावी उत्पादनेलाकूड संरक्षणाच्या ओळीत मेणावर आधारीत मेणाच्या आधारावर कठोर मेणाचा आधार घेऊन लाकडी वस्तू आणि घराच्या आतील लाकडी फर्निचरचे संरक्षण करण्यासाठी, त्याचे सौंदर्याचा देखावा सुधारण्यासाठी आणि लाकूड उत्पादनांचे सेवा आयुष्य वाढवण्यासाठी वापरले जाते.
मास्टर ऑइलर्सची रचना आपल्याला संरक्षणात्मक गुणधर्म राखण्यास आणि लाकडी उत्पादनांवर प्रक्रिया करण्यास अनुमती देते अन्न संपर्ककिंवा ते तयार करण्यासाठी किंवा अन्नाच्या संपर्कात वापरले जाते.

अर्ज तेल मेण मास्टर
तेल मेण मास्टर, हार्ड मेण सह तेललाकूड उत्पादनांसाठीहेतू:

• पूर्वी मऊ तेल मेणांनी उपचार केलेल्या पृष्ठभागाच्या मेणाच्या लेपचे नूतनीकरण करण्यासाठी - ऑइल वॅक्स स्टँडर्ड, ऑइल वॅक्स इंटिरियर, ऑइल वॅक्स पर्केट टेरेस, ऑइल वॅक्स बाथ सॉना,
• पारंपारिक (मऊ) तेल मेणांचे संरक्षणात्मक गुणधर्म सुधारण्यासाठी,
• कडक लाकडासाठी,
• लाकडी हस्तकला स्वत: तयारकिंवा कोरलेली सजावट,
• लाकडापासून बनवलेली हस्तकला आणि नक्षीकाम:
  • लाकडी भांडी,
  • लोणचे आणि लोणचे तयार करण्यासाठी बॅरल आणि टब,
  • लाकडी चमचे, स्कूप्स, लाडू,
  • अस्तर बोर्ड आणि ट्रे,
  • स्वयंपाकासाठी कटिंग बोर्ड,
  • लाकडापासून बनवलेल्या वाट्या, मग आणि कप,
  • द्रवपदार्थांसाठी लाकडी कप,
  • विविध उद्देशांसाठी हस्तकला वस्तू.
• घर आणि बाथहाऊसमध्ये लाकडी फर्निचर,
• प्रक्रिया करत आहे लाकडी खिडकीच्या चौकटी, उतार, ओहोटी,
• लाकडी घर आणि बाथहाऊसमध्ये लाकडी फर्निचर, भिंती, छत आणि मजल्यांचा संरक्षण प्रभाव वाढविण्यासाठी.
• नंतरचे गुणधर्म अद्ययावत करण्यासाठी नियमित तेल मेणावर पुन्हा अर्ज करणे,
• पूर्वी प्रक्रिया केलेल्या पृष्ठभागाची गुणवत्ता सुधारणे,
• लाकडाला आर्द्रता संरक्षण गुणधर्म देणे,
• क्रॅकिंग प्रतिबंधित करते लाकडी पृष्ठभागलाकूड उत्पादने, संपूर्ण पृष्ठभागावर लाकडाची घनता समतल करणे, लाकडाची वाफ-पारगम्य - "श्वास घेण्यायोग्य" सोडणे,
• लाकडापासून जास्त ओलावा सोडण्याचे समान रीतीने वितरण आणि नियमन करते,
• लाकूड व्यवस्थित कोरडे करणे, एकसमान ओलावा कमी होणे आणि बाष्प प्रवेश करणे,
• लाकडाचा मूळ नैसर्गिक रंग जतन करणे कारण नैसर्गिक समाविष्टीत आहे यूव्ही फिल्टर,
• उपचार केलेल्या पृष्ठभागावर अँटिस्टॅटिक प्रभाव देणे.

तेल मेण मास्टरऍलर्जी होऊ देत नाही आणि संरक्षणासाठी वापरण्यासाठी सूचित केले आहे लाकडी उत्पादनेअन्न किंवा अन्न उत्पादनांच्या संपर्कात. ऍलर्जीचा धोका असलेल्या लोकांद्वारे वापरले जाऊ शकते (ज्यांना झुरणे आणि त्याचे लाकूड रेझिनची ऍलर्जी वगळता - जे फार दुर्मिळ आहे).
आमच्याकडून तुम्हाला अशा मुद्द्यांवर तपशीलवार माहिती मिळू शकेल: ऑइल वॅक्स मास्टर, ऑइल वॅक्स विथ हार्ड वॅक्स, हार्ड ऑईल वॅक्स, लाकडासाठी हार्ड वॅक्स, लाकडी वस्तूंसाठी नैसर्गिक तेलावर आधारित इंप्रेग्नेशन, लाकडी सजावटीसाठी मस्तकी, लाकडी भांड्यांसाठी मस्तकी नैसर्गिक मेणावर, लाकडासाठी मेण, लाकडाचे संरक्षण करण्यासाठी मेण कसे निवडायचे आणि लाकडापासून बनवलेल्या घरातील लाकडी वस्तूंना कोट कसे लावायचे, कोरीव लाकडी सजावट कशी हाताळायची, उपचार कसे करावे लाकडी फळीअन्न कापण्यासाठी, लाकडासाठी मेण म्हणजे काय, मेणावर काकडी पिकवण्यासाठी बॅरलसाठी गर्भाधान, अन्न वापरण्यासाठी मेण, कोरलेल्या लाकडी सजावट आणि वस्तूंसाठी मेण.

लाकडी चमचे कशापासून बनवले जातात?

लाकडी भांडी कोरण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे लाकूड चांगले आहे? हा महत्त्वाचा प्रश्न सर्व नवशिक्या नक्षीदारांना चिंतित करतो. चमचे कापण्यासाठी सर्वोत्तम फिट कठोर, परंतु स्प्लिंटर्ड नसलेल्या, हार्डवुडपासून बनविलेले कोरे - अस्पेन, राख, मॅपल, बर्च, एल्म, अक्रोड, चेरी किंवा मॅपल.

नवशिक्या carvers साठी लिन्डेन वापरणे चांगले. हे लाकूड मऊ आणि हलके आहे, एकसमान घनता आहे आणि सर्व दिशांनी व्यवस्थित आहे. अनुभव मिळविण्यासाठी आणि मूलभूत कोरीव कौशल्यांचा सराव करण्यासाठी, हे सर्वात जास्त आहे योग्य साहित्य. इतर गोष्टींबरोबरच, लिन्डेन उत्पादने वापिंगसाठी प्रवण नसतात आणि टॅनिन उत्सर्जित करत नाहीत.

शंकूच्या आकाराची झाडे अनुपयुक्त उच्च राळ सामग्री आणि वैशिष्ट्यपूर्ण गंधमुळे चमचे बनवण्यासाठी. तसेच सागवान सारखी विदेशी उष्णकटिबंधीय जंगले टाळा, जे विषारी असू शकतात.

तुम्ही फळी रिक्त म्हणून वापरू शकता किंवा संपूर्ण रिज डेक लहान लॉगमध्ये विभाजित करू शकता. पहिला पर्याय अधिक व्यावहारिक आहे, दुसरा अधिक पारंपारिक आहे. वर्कपीसमधील लाकूड तंतूंचे अभिमुखता फोटोमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे चमच्याच्या वाटीच्या नमुनाची सममिती निर्धारित करते.

मूलभूत साधनांचा संच

आपल्या स्वत: च्या हातांनी लाकडी चमचा बनविण्यासाठी आपल्याला साध्या साधनांचा किमान संच आवश्यक असेल:

1. चाकू. लाकूड कोरीव कामासाठी, बोगोरोडस्क चाकू वापरणे चांगले. त्याच्या दुहेरी बाजूने तीक्ष्ण करणे "पुल" आणि "पुल" दोन्ही कार्य करणे तितकेच सोयीस्कर बनवते आणि अरुंद नाक अंतर्गत रेषांसह लाकूड कापणे शक्य करते.
2. चमचा कटर (स्क्रॅपर). हे एक तीक्ष्ण वाक असलेली छिन्नी आहे, ज्याची रचना रेसेसमध्ये लाकूड खरडण्यासाठी आणि भांडी कोरताना अंतर्गत भिंतींवर काम करण्यासाठी केली जाते. चमच्याने कटरचा पर्याय रुंद क्रॅनबेरी किंवा नियमित अर्धवर्तुळाकार छिन्नी असू शकतो.
3. सरळ छिन्नी- वर्कपीसमधून घन लाकूड कापण्यासाठी वापरला जातो.
4. पकडीत घट्ट करणे- लाकडाचा तुकडा सोयीस्कर फिक्सेशनसाठी आवश्यक आहे.
5. फाईलउत्पादनाच्या निर्दोष सँडिंगसाठी विविध ग्रिट (320, 180 आणि 120 ग्रिट) च्या रफिंग आणि सँडपेपरसाठी.
6. स्टिचेल- हँडलवर सजावटीचे कोरीव काम तयार करण्यासाठी एक पातळ स्टील कटर.

लाकडापासून चमचा कसा कोरायचा: चरण-दर-चरण मार्गदर्शक

1. टेम्प्लेट वापरून, लाकडाच्या तुकड्यावर वरची आणि बाजूची दृश्ये हस्तांतरित करा. कृपया लक्षात घ्या की लाकूड तंतूंचे अभिमुखता अनुदैर्ध्य आहे, या प्रकरणात चमच्याची जास्तीत जास्त ताकद असेल.

1. क्लॅम्पसह वर्कपीस निश्चित केल्यावर, वाडगा अंदाजे तयार करण्यासाठी पुढे जा. या हेतूंसाठी, एक चमचा कटर वापरला जातो, परंतु आपण स्वत: ला सामान्य अर्धवर्तुळाकार छिन्नी किंवा विस्तृत क्रॅनबेरीपर्यंत मर्यादित करू शकता. धान्याच्या दिशेने लाकडाचा नमुना घेतला जातो. वाडगा खोल करताना, ट्रिमिंग आणि ग्राइंडिंग पूर्ण करण्यासाठी आपल्याला जाडीमध्ये थोडासा भत्ता सोडणे आवश्यक आहे हे विसरू नका.

वर्कपीसवर वाडगा पोकळ करा आयताकृती आकारअधिक सोयीस्कर, कारण लाकडाचा तुकडा कठोरपणे निश्चित केला जातो आणि स्थिर स्थिती राखतो.

1. जेव्हा विश्रांती तयार होते, तेव्हा आपण क्षैतिज आणि जादा वस्तुमान कापून काढू शकता अनुलंब विमान, वरच्या आणि बाजूच्या समोच्च अनुसरण. हे करण्यासाठी, जिगसॉ किंवा वापरणे सर्वात सोयीचे आहे बँड पाहिले, परंतु इच्छित असल्यास, आपण सरळ छिन्नी किंवा हॅकसॉसह सर्व हाताळणी करू शकता.

1. बोगोरोडस्क चाकू वापरुन, चमच्याचा बहिर्वक्र भाग कापून टाका. रुंद छिन्नी वापरुन, आम्ही वाडगाला अगदी समसमान, गोलाकार आकार देतो. चाकू आणि छिन्नी वापरुन, आम्ही हँडलचा आकार तयार करतो.

1. चमच्याने कटर वापरून, वाडगा स्वच्छपणे ट्रिम करा आणि चित्रात दाखवल्याप्रमाणे त्याच्या कडा काळजीपूर्वक संरेखित करा.

1. ग्राइंडिंग दोन किंवा तीन पासमध्ये चालते, प्रत्येक वेळी अपघर्षक धान्य आकार कमी करते.

सल्ला!

पाण्याच्या संपर्कात असताना, अगदी उत्तम वाळूचा पृष्ठभाग देखील फुलू शकतो. उंचावलेला ढीग खराब होत नाही देखावाचमचे, पण ते तोंडात अप्रिय वाटते. म्हणूनच, जर तुम्ही स्वतः बनवलेली भांडी त्यांच्या हेतूसाठी वापरण्याची योजना आखत असाल, तर तुम्ही जुन्या सिद्ध पद्धतीचा वापर करून ही समस्या सोडवू शकता. पीसल्यानंतर, चमचा ओला केला जातो आणि पूर्णपणे वाळवला जातो, पुन्हा बारीक अपघर्षकाने जातो. ही प्रक्रिया दोन ते तीन वेळा पुनरावृत्ती होते.

चम्मच बनवण्याची आमची आवृत्ती अधिक अनुकूल तंत्र आहे. हे आधुनिक साधन वापरण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, जे जरी ते कार्य प्रक्रिया सुलभ करते, परंतु त्याच वेळी ते कोरीव कलाच्या जुन्या परंपरांपासून दूर करते.

लाकडी चमच्याने रशियन कोरीव काम करण्याचे रहस्य - सादर केलेल्या व्हिडिओमध्ये पहा:

खाण्यासाठी लाकडी चमचा कसा झाकायचा?

लाकडी चमचा तयार करण्यासाठी अंतिम स्पर्श म्हणजे त्याचे फिनिशिंग कंपाऊंडसह उपचार. आणि येथे, एक नियम म्हणून, अनेक प्रश्न उद्भवतात. जर आपण सजावटीचा चमचा कापत असाल तर सर्वकाही सोपे आहे: आपण ते पेंट करू शकता, काहीही लागू करू शकता वार्निश कोटिंगकिंवा मेण सह उपचार. त्यांच्या हेतूसाठी वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांसह, सर्वकाही अधिक क्लिष्ट आहे. गर्भाधानासाठी रचना निवडताना, ते व्यावहारिक आणि सुरक्षित आहे हे महत्वाचे आहे.

रशियन परंपरेत, लाकडी चमचे प्रक्रियेसाठी वापरला जात होता आणि चालू आहे. हे गर्भाधान पर्यावरणास अनुकूल आहे, त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहे, लाकडाच्या संरचनेवर जोर देते आणि लागू करणे सोपे आहे. पण ते वेळोवेळी अपडेट करावे लागेल. त्याच वेळी, परिष्करण म्हणून कच्चा माल वापरणे जवस तेल, कालांतराने ते अन्नाला एक अप्रिय गंध देण्यास सुरुवात करू शकते.

अधिक व्यावहारिक उपायलाकडी भांडी पूर्ण करण्यासाठी विशेष खनिज तेलांचा वापर आहे. हे गर्भाधान पृष्ठभाग देते पाणी-प्रतिरोधक गुणधर्म, एक फिल्म बनवत नाही - छिद्र उघडे राहतात आणि लाकूड श्वास घेत राहते. खनिज तेले अन्नाच्या चवीवर परिणाम करत नाहीत आणि ते अधिक टिकाऊ असतात.

व्यावहारिकता आणि अन्न सुरक्षा बद्दल परिष्करण संयुगेआम्ही आमच्या मध्ये तपशीलवार बोललो.

बऱ्याचदा, डिशेस बनवताना, वापरण्यापूर्वी पृष्ठभागास स्थितीत ठेवण्यासाठी कोटिंग म्हणून काय वापरायचे असा प्रश्न उद्भवतो आणि त्यानंतर डिशेसच्या पृष्ठभागाला इजा न करता अन्नाचे अवशेष धुणे सोपे आहे. तर सार्वत्रिक उपायअन्न वार्निश झाले. हे अन्न आणि मध्ये विस्तृत अनुप्रयोग आढळले आहे प्रकाश उद्योग.

हे काय आहे

वार्निश, किंवा त्यांना वार्निश रंग देखील म्हणतात, हे ॲल्युमिनियम आयनांसह पाण्यात विरघळणारे सिंथेटिक रंगांचे पाण्यात विरघळणारे जटिल संयुगे आहेत. त्यांच्या पाण्यात विरघळण्याची क्षमता त्यांना तोंडावर अवांछित डाग न पडता मिठाई आणि च्युइंगम रंगविण्यासाठी वापरण्याची परवानगी देते.

अन्न वार्निश रासायनिक प्रभावांना संवेदनाक्षम नसतात आणि थेट संपर्काचा सामना करतात सनी रंग, संबंधित रंगांच्या विपरीत. ते पेंट केलेल्या उत्पादनास स्वच्छ, चमकदार मॅट रंग देतात. त्याच्या उत्पादनात, उपकरणे सह मोठ्या संख्येनेजेव्हा उत्पादनाचे कण विरघळतात तेव्हा रोटेशन दरम्यान क्रांती. च्या प्रदेशातील अन्न आणि प्रकाश उद्योगांमध्ये वापरण्यासाठी हे वार्निश मंजूर केले आहेत रशियाचे संघराज्यआणि युरोपियन युनियन.

उत्पादन

अन्न रंग आणि वार्निश उत्पादन एक जटिल आहे तांत्रिक प्रक्रिया. वापरलेल्या सामग्रीवर अवलंबून - सेंद्रिय आणि अजैविक - तंत्रज्ञान भिन्न आहे. हे प्रामुख्याने ॲल्युमिनियम आयनच्या व्यतिरिक्त पाण्यात विरघळणारे घटक असलेल्या कृत्रिम रंगांच्या मिश्रणावर आधारित आहे.

सुरुवातीला, एक विखुरणारे मिश्रण तयार केले जाते, नंतर अर्ध-तयार उत्पादने रंगद्रव्ये (सिंथेटिक किंवा नैसर्गिक सेंद्रिय तेले) सह ग्राउंड केली जातात ज्यामुळे मूळ रंग आणि त्याच्या छटा प्राप्त होतात. त्यानंतर, रंगद्रव्याची पेस्ट पाण्यात विखुरलेल्या घटकांसह मिसळली जाते, नंतर सावली आणि गुणधर्मांनुसार वितरीत केली जाते आणि ग्राहकांना विक्रीसाठी कंटेनरमध्ये ओतली जाते.

वाण

फूड वार्निशची मुख्य मालमत्ता टिकाऊपणा आहे; वार्निश पूर्णपणे जलरोधक आहेत आणि यांत्रिक आणि रासायनिक नुकसानास प्रतिरोधक आहेत. ते पूर्णपणे रासायनिकरित्या निष्क्रिय असल्याने ते ग्राहकांच्या आरोग्यास हानी न पोहोचवता विद्युत आणि इलेक्ट्रोस्टॅटिक प्रभावांना सहजपणे तोंड देतात. ते प्रतिरोधक आहेत समुद्राचे पाणी, ऍसिडस् आणि अल्कली, तसेच आक्रमक वायू. ते बुरशी, मॉस आणि कीटकांना संवेदनाक्षम नसतात आणि त्यांचे ऑपरेटिंग तापमान -30 ते +60 डिग्री सेल्सियस पर्यंत असते.

तसेच, अन्न वार्निश अग्नीमुळे नष्ट होत नाहीत, कारण त्यांच्याकडे स्वत: ची विझवण्याची मालमत्ता आहे. अर्ज केल्यानंतर, ते त्वरीत कोरडे होतात आणि उभ्या पृष्ठभागावर पेंटिंग केल्यानंतरही त्यांना कोणताही अवशिष्ट गंध नसतो; ठिबक नसतात, जे उत्पादने देतात सौंदर्याचा देखावा.

अनुप्रयोग तंत्रज्ञान

अर्ज करण्यापूर्वी, पृष्ठभाग कोरडे आणि स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. विविध घटक, जे एकसमान कव्हरेज आणि वार्निशच्या द्रुत कोरडेपणामध्ये व्यत्यय आणू शकते. फूड कलरिंग वार्निश ब्रश, रोलर्स वापरून पृष्ठभागावर लागू केले जाते आणि विशेष उपकरणे (स्प्रे गन, एअर प्रेशर स्प्रेअर) वापरणे देखील शक्य आहे. वापरताना तापमान श्रेणी -10 ते +30 °C पर्यंत असते. वापरण्यापूर्वी पूर्णपणे मिसळण्याची खात्री करा.

फूड वार्निशसह सतत काम करणारे तज्ञ, वापरण्यापूर्वी, सुरुवातीला कोटिंगचे गुणधर्म आणि कंटेनर किंवा खोलीत साठवलेल्या वातावरणाशी त्याचा परस्परसंवाद अभ्यासण्याचा सल्ला देतात. अर्ज करताना, पृष्ठभागावर पूर येऊ नका, परंतु समान रीतीने वितरित करा. लाकडी कंटेनर किंवा भांडी रंगविण्यासाठी, लाकडावर प्राइमिंग करण्यापूर्वी त्यांना प्री-कोट करण्याची शिफारस केली जाते, ओले सँडिंग पद्धत वापरली जाते. वर्कपीस पाण्यात भिजवले जाते, नंतर पृष्ठभाग पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक-दाणेदार अपघर्षक कागदाने घासले जाते.

वार्निश विरघळण्यासाठी आणि इन्स्ट्रुमेंट स्वच्छ करण्यासाठी, एसीटोन, मिथाइल इथाइल केटोन, ब्यूटाइल एसीटेट, इथाइल एसीटेट, एमाइल एसीटेट सारख्या विशेष सॉल्व्हेंट्स वापरण्याची शिफारस केली जाते. व्हाईट स्पिरिट, टर्पेन्टाइन, गॅसोलीन, केरोसीन, आर-646 आणि आर-647 सारख्या सॉल्व्हेंट्सचा वापर करण्यास सक्त मनाई आहे.

अर्जाची वैशिष्ट्ये

फूड वार्निशमध्ये दोन्हीमध्ये विस्तृत अनुप्रयोग आहेत खादय क्षेत्र, आणि पेंटिंग बांधकाम प्रकल्पांमध्ये, जेथे या विशिष्ट प्रकारच्या वार्निशचा वापर आवश्यक आहे. वारंवार वापरलेला अनुप्रयोग म्हणजे रासायनिक संरक्षण. वार्निश कार्बन डायऑक्साइड, नायट्रोजन ऑक्साईड आणि सल्फर यांसारख्या आक्रमक वायूंपासून संरक्षण देतात. क्षार, क्षार आणि ऍसिड (हायड्रोक्लोरिक, सल्फ्यूरिक आणि नायट्रिक) यांचे द्रावण ज्या पृष्ठभागावर अन्न वार्निश लावले जाते त्या पृष्ठभागावर परिणाम करत नाही. खाद्य रंगांचा कोणत्याही विरूद्ध संरक्षणात्मक प्रभाव असतो रासायनिक पदार्थअन्न उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे जे वार्निश कंटेनरमध्ये साठवले जाईल.

स्तरांची संख्या पर्यावरणाच्या आक्रमकतेवर तसेच ग्राहकाच्या वैयक्तिक आवश्यकतांवर आणि कोटिंगच्या ऑपरेशनसाठी तांत्रिक दस्तऐवजीकरणानुसार अवलंबून असते. वार्निशचा वापर मेटल, काँक्रिट आणि ऍप्लिकेशनसाठी देखील केला जातो लाकूड आच्छादन, द्रव आणि मोठ्या प्रमाणात उत्पादने, जसे की अल्कोहोल, पाणी, वाइन, ज्यूस, दूध, पीठ यांच्या वाहतूक आणि साठवणुकीसाठी. लाकडासाठी फूड-ग्रेड वार्निश हा कोटिंगचा सर्वात आदर्श प्रकार आहे, कारण ते गंधहीन आहे, लवकर सुकते आणि रेषा सोडत नाही. या गुणधर्मांसाठी, ते लाकूडकामात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

कधीकधी सीवर आणि कचरा पाईप्स अन्न पृष्ठभागांसाठी वार्निशने लेपित असतात, अंतर्गत पृष्ठभागतेल पाइपलाइन, पाणी उपचार आणि वायुवीजन प्रणाली, तसेच उष्णता आणि पाणी पुरवठा. ऑफशोअर प्लॅटफॉर्म, केमिकल शॉप्स तसेच इलेक्ट्रोप्लेटिंग बाथ या वार्निशांनी लेपित आहेत.

मिठाई उद्योग आणि फार्मास्युटिकल्समध्ये वार्निश देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. अन्न आणि डिशेससाठी वार्निश वापरले जातात ते लाकडी चमचे आणि रंगविण्यासाठी वापरले जातात लाकडी बॅरल्स, बादल्या, ज्यामुळे त्यांचे सेवा आयुष्य वाढते.